人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的范文嗎？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐飲店店長的崗位職責 餐飲店長崗位職責說明書篇一

2、確保食品安全，qsc，人員招募及訓練，營業(yè)額及利潤目標的達成

3、組建團隊，傳遞和體現(xiàn)“四好精神”

4、與公司各部門保持有效溝通，并完成行政工作(財務，考勤，報表等)

5、維持社區(qū)關系及處理突發(fā)事件

6、公司安排的其他工作

餐飲店店長的崗位職責 餐飲店長崗位職責說明書篇二

1、全面負責門店管理及運作。

2、制訂門店銷售、毛利計劃，并指導落實。

3、嚴格控制店內的損耗。

4、審核店內預算和店內支出。

5、傳達并執(zhí)行營運部的工作計劃。

6、負責與地區(qū)總部及其他業(yè)務部門的聯(lián)系溝通。

7、負責門店各部門管理人員的選拔和考評。

8、合理控制人事成本，保持員工工作的高效率。

9、指導各部門的業(yè)務工作，努力提高銷售、服務業(yè)績。

10、進行庫存管理，保證充足的貨品、準確的存貨及訂單的及時發(fā)放。

11、督促門店的促銷活動。

12、保障營運安全，嚴格清潔、防火、防盜的.日常管理和設備的日常維修、保養(yǎng)。

13、負責全店人員的培訓。

14、指導其他門店人員的在職培訓。

15、協(xié)助總部有關公共事務的處理。

16、授權值班經理處理店內事務。

17、向總公司反饋有關營運的信息。

18、負責店內其他日常事務。

餐飲店店長的崗位職責 餐飲店長崗位職責說明書篇三

1.負責公司餐廳的全面經營管理工作;

2.嚴格執(zhí)行公司的規(guī)章制度、標準化工作流程、質量標準;

3.定期分析改進餐廳的.毛利水平，優(yōu)化餐廳的庫存結構;

4.負責餐廳資產盤點，損耗管理，資產設備的維護;

5.負責餐廳員工管理、培訓、考核及獎罰，激發(fā)員工積極性;

6.妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾。

餐飲店店長的崗位職責 餐飲店長崗位職責說明書篇四

1、全面負責餐廳的管理工作，保證餐廳經營業(yè)務的正常進；

2、擬定本部規(guī)章制度、工作程序、質量標準；

3、領導全體員工完成部門下達的各項任務和經營指標；

4、負責餐廳設備財產管理，嚴格控制物料消耗和成本費用；

5、保持餐廳設備設施整潔、完好、有效，及時報修和提出更新添置意見；

6、檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務規(guī)程和質量要求做好各項工作，確保安全、優(yōu)質、高效；

7、督導貴賓服務，接待重要客人，深入現(xiàn)場，確保優(yōu)質服務；

9、負責餐廳工作人員的.崗位業(yè)務培訓，不斷提高全員業(yè)務素質。

餐飲店店長的崗位職責 餐飲店長崗位職責說明書篇五

1、對門店的日常營運管理工作負責;

2、協(xié)調各部門人員管理、物料管理、設備管理、清潔管理負責;

3、對門店人員、物料、設備、清潔的安全操作負責;

4、對突發(fā)事件的預防、處理;

5、對門店的.整體形象與衛(wèi)生管理工作;做好食品安全工作;

6、對內外場工作的指導與監(jiān)督，提升服務品質;

7、有效的控制營業(yè)點的成本費用與預算;

8、完成公司制定的營業(yè)目標;

9、做好門店的員工培訓工作，宣揚公司企業(yè)文化，增強員工凝聚力;

10、領導交辦的其他事務

餐飲店店長的崗位職責 餐飲店長崗位職責說明書篇六

1）確保個人儀容儀表合格，精神面貌良好；

2）遵守公司的各項規(guī)章制度，負責本店的全面工作，貫徹執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度；督促完成本店的日常經營工作，關注員工狀態(tài)，提升員工積極性，做好門店店員的績效跟蹤記錄，嚴格執(zhí)行獎罰條例，使店員行為表現(xiàn)評定有所依據(jù)；

3）掌握人員流動情況和控制好物品的'使用情況，減少費用開展和物品損耗，嚴格控制人工成本和運營成本，杜絕浪費；做好店面現(xiàn)金流的管理，針對一切店面花銷負責；

4）定期組織培訓員工業(yè)務技能，不斷學習，增強本店凝聚力和競爭力；對店面中層管理有效的進行輔導和考核，保證質量的完成每日的值班管理；

5）做好店面食材、物料的盤點和保管，確保質量合格，數(shù)量合理，盤點數(shù)據(jù)精準；隨時關注市場的價格動態(tài)；

6）針對本店缺編情況，進行人員招聘；

7）處理門店外圍的關系并合理運用，提升公司品牌知名度，包括但不限于供貨商、合作方、媒體等；合理處理店面與各個政府部門的關系，包括但不限于工商、稅務、食藥監(jiān)、消防等；

8）策劃店內營銷活動，并積極完成公司統(tǒng)一安排的營銷活動；

9）及時跟公司反饋有關顧客、貨品質量、店員建議、營業(yè)情況等信息；

10）對宿舍進行有效監(jiān)管；

11）了解周邊商家的經營情況，對商圈或物業(yè)的活動有及時的反饋；

12）保管好店內經營的執(zhí)照證件和章等，按照使用流程操作，不私自借用；

13）完成其他臨時交辦的任務。

餐飲店店長的崗位職責 餐飲店長崗位職責說明書篇七

1、按照總部統(tǒng)一管理要求組織本店的經營管理工作。

2、執(zhí)行總部的工作指示及其制定的各項規(guī)章制度和擬訂本店的工作計劃及工作總結。

3、代表本店向總部做工作匯報，接受總部的業(yè)務質詢、業(yè)務考評、工作檢查及監(jiān)督。

4、營業(yè)高峰期的巡視，檢查服務質量、出品質量，并及時采取措施解決。

5、嚴格實施有效的成本控制及對財務工作的監(jiān)控，落實本店經營范圍內的合同的執(zhí)行，控制本店的各項開支及成本消耗。

6、對下屬員工實施業(yè)務考評與人才推薦，合理安排人事調動、任免。

7、確保下屬員工的人身、財產安全。

8、加強員工的職業(yè)道德教育，關心員工的思想和生活，加強員工的`業(yè)務技能培訓。9、協(xié)調、平衡各部門的關系，發(fā)現(xiàn)矛盾及時解決。

10、負責監(jiān)督下屬辦理員工的各類證件。

11、負責店鋪的外圍關系協(xié)調。

12、分析每日經營狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。

13、負責根據(jù)分店的經營狀況，制定營銷計劃，報總部審批后實施及配合總部實施整體營銷。

14、負責建立無事故、無投訴、無推委、無派系的優(yōu)秀團隊。

餐飲店店長的崗位職責 餐飲店長崗位職責說明書篇八

1、負責本店全面工作，確保店內經營順暢，為店內第一負責人；

2、及時準確反映經營中遇到的各種問題，并結合實際提出合理化建議；

3、負責服務規(guī)范的執(zhí)行，保證店內對客服務質量；

4、負責店內服務質量，出品質量，環(huán)境衛(wèi)生，治安安全、防火等工作；

5、負責店內客訴的`解決，若解決不了及時做好記錄上報上級領導；

6、負責本店員工的排班，調休等工作，詳細上報本店考勤情況；

7、負責店內員工儀容儀表及服務規(guī)范的培訓工作，不斷提高服務質量；

8、負責店內財務及物品的管理，減少開支和物品損耗，控制成本，杜絕浪費；

9、做好交接班的各項工作安排；

10、完成領導交辦的其他工作。

餐飲店店長的崗位職責 餐飲店長崗位職責說明書篇九

1.總體負責餐廳的全面工作。

2. 加強餐廳的現(xiàn)場督導，堅守營業(yè)第一線，及時發(fā)現(xiàn)和糾正一線服務中存在的問題，不斷提高本店的餐飲服務質量。

3. 負責制定下屬員工的每月培訓計劃并實行監(jiān)督與實施。

4. 編排各部門人員的輪班表，全力安排餐廳各崗位人員的工作分派，做好部門人員的出勤考核。

5. 協(xié)助餐廳經理做好各項人事工作，建立及更新人員檔案。

6. 按公司標準做好開市、營業(yè)、轉更、收市的管理工作，協(xié)助分店經理處理餐廳的日常事務。

7. 加強餐廳餐具和用具的清潔管理，保證客人擁有整潔安全的'就餐環(huán)境。

8. 加強餐廳的公共財產的管理，嚴控餐廳的家私損耗，負責餐廳物品的申領和盤存，跟進餐廳所有設備的維修保養(yǎng)工作。

9. 負責主管以下員工的考勤和考績工作，根據(jù)其工作表現(xiàn)進行獎勵和處罰。

10.經常與顧客溝通，與顧客建立良好的關系，有效調解糾紛和處理客人的投訴，定期向分店經理報告餐廳工作與業(yè)務情況。

11.與時共進，努力提升自我，完成公司交落的以外事情。