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包餃子小學(xué)作文二年級(jí)篇一

兒時(shí)，家人每逢佳節(jié)或客人來訪時(shí)，桌上總是會(huì)有一盤熱騰騰的、白嫩嫩的餃子，刺激味蕾。這手藝是我從小在從家人潛移默化中而來的。憑著我聰穎的天資，再加上幾次實(shí)踐，就掌握的八九不離十。

除夕那天，家人團(tuán)圓，大街上張燈結(jié)彩，掛上了火紅的燈籠，一副喜氣洋洋的景象，自然也少不了那可口的餃子。剁肉，剁菜，搟面皮，一系列的工序繁瑣而又快樂著。

先是剁肉，得將一塊大大的肉剁得粉碎。那可是大有講究，很考驗(yàn)技術(shù)，“快，狠，力”，不僅下達(dá)的力不能少，第一刀下去的要是切的不好，那后面可難剁了呢。不過，現(xiàn)在有了攪肉機(jī)，就省心多。

之后將剁好的肉與切好的白菜相拌，拌好之后才是真正的包餃子環(huán)節(jié)。兩根筷子插入餡中，快速的翻拌，順時(shí)針，再是逆時(shí)針，拌著拌著，餡會(huì)越拌越稠，直到最后那筷子是深陷“泥潭”，無法自拔，那餃子餡的嚼勁就有了。最后的包餃子才是最難把關(guān)，最嚴(yán)的一項(xiàng)。包得好，色香味俱全；包得不好，滿盤皆輸，下鍋之后會(huì)自動(dòng)散開，成了四不像。父母在一旁認(rèn)真地做著皮兒，我就名正言順地坐在了包餃子的位置上，兩只手?jǐn)傞_餃子皮，夾起肉餡，放在居中，向內(nèi)合攏，漸漸合上，再用指尖捏出一個(gè)一個(gè)的小褶皺。然后再反著再捏一遍，一個(gè)水靈靈的小餃子便在我的手上，誕生了。

看著一盤盤出鍋的餃子，色香，形美，味佳，為自己的拿手好戲暗喜著。

包餃子小學(xué)作文二年級(jí)篇二

春節(jié)，都要吃年糕——年年高；湯圓——團(tuán)團(tuán)圓圓；魚——年年有余……但是我最喜歡吃餃子！

今年春節(jié)，我為了吃更多的餃子花最少的錢，便向全家提議——包餃子吃！我還向全家說了好處呢！如：有“喜慶團(tuán)圓” 、“吉祥如意” 和“招財(cái)進(jìn)寶”的意思！經(jīng)過我的提議，全票通過！“耶！包餃子了！當(dāng)我聽到全票通過的消息時(shí)歡呼著開心著！

說干就干！我拿出面粉。搟面杖材料便和外公一起“工作”起來了！要知道我的外公可是廚師啊那水平可是一流的！瞧，外公那嫻熟的動(dòng)作；可我卻……再看看外公的已經(jīng)好了；而我才成形呢！唉，又要外公動(dòng)手了！

“滴答滴答！”我們兩個(gè)人已經(jīng)和好了面。要包餃子了！這可是我喜歡的一個(gè)過程?。　帮溩?！我來了！”于是，我伸出了白白的手準(zhǔn)備向菜和餃子皮進(jìn)攻時(shí)，一聲“命令”把我定住了：“先看我的示范！”“切！”我滿不在乎“有什么了不起的額！”我拿起餡和皮，認(rèn)真地包了起來。包好了，但是站不穩(wěn)，變成了“小枕頭”！哼！我就不信了！再來一次！我這次勺了一大勺陷，可是包成了“大包子”！唉，不聽好人言吃虧在眼前啊！我看著“好心人”包一只餃子的全部過程，總算包了一只像樣的餃子了，可是臉上全是面粉了！

不一會(huì)兒，餃子成了鍋中餐；又成了盤中餐；又成了腹中食了！

我愛春節(jié)！我愛包餃子！

包餃子小學(xué)作文二年級(jí)篇三

今天，媽媽買回一大塊豬肉、一袋餃子皮和幾根玉米，說是要和我一起包餃子。

我們先開始做準(zhǔn)備工作，就是把玉米和豬肉一點(diǎn)點(diǎn)地切碎，炒熟，這根本難不倒我，可難的就是怎么把餃子包好。

我看著餃子皮和餡，不知從何下手，只好手忙腳亂地把餡塞進(jìn)饑餓的餃子皮里。不知是不是餃子皮沒吃飽，不管我怎么捏它，它硬是不合嘴。我嘟囔著問媽媽：媽媽，為什么餃子皮合不起來？媽媽笑而不答，用手沾了點(diǎn)白開水，涂抹在餃子皮邊緣上，我恍然大悟，也涂抹了一點(diǎn)，輕輕一合，餃子皮就乖乖地合了嘴，活像一個(gè)白色的元寶。

過了幾十分鐘，餃子大軍終于集結(jié)成功。開始上油鍋，下沸水！了，餃子們爭(zhēng)先恐后跳入水中，歡快地游著泳。

時(shí)間到了，果然，真金不怕火煉，好餃不怕水煮，餃子們自覺地浮出水面，不改英雄本色，等我們把它們帶回軍營(yíng)。我用勺子一撈，撈起幾個(gè)，裝在盤里，用筷子夾起一個(gè)，放進(jìn)嘴里，用力一咬，一股肉香塞滿了整個(gè)嘴巴，真香！

爸爸和媽媽已垂涎三尺，我大叫一聲上菜啦！

包餃子小學(xué)作文二年級(jí)篇四

大年三十，家家戶戶都包餃子，我們家也不例外。

爺爺和好了面，奶奶調(diào)好餡兒，一切準(zhǔn)備就緒，開始包餃子啦！只見媽媽熟練地把餃子皮放在手心，又舀了一些餡兒放在餃子皮里面，接著依次捏出餃子的花邊。就這樣，一個(gè)漂亮的、帶花邊的餃子完成了。

我看著媽媽不停忙活的樣子，覺得包餃子很簡(jiǎn)單，便迫不及待的和媽媽一起包餃子了。我心里想著：餃子皮放手心，餃子餡兒放里面，再依次捏出花邊就行了。我一邊想一邊包，包了一個(gè)胖胖的餃子，“哎呀，餡兒露出來了！”我包的餃子把餡兒“吐”出來了！奶奶連忙把掉在桌子上的餡兒用紙擦掉。媽媽告訴我：“包餃子看似簡(jiǎn)單，也要掌握方法的。餡兒一定不能放太多，太多就會(huì)漏出來，當(dāng)然也不能放太少，放少了吃起來就不香了?！闭f完，媽媽手把手的教我包了餃子，在媽媽的指導(dǎo)下我成功地包好了第一個(gè)水餃。

接著我學(xué)著媽媽的樣子繼續(xù)包餃子。剛開始，我包的餃子不是像餓癟了肚子的乞丐，就是像挺著將軍肚的大元帥，要不就像個(gè)奇形怪狀的丑八怪?？墒俏也换倚模^續(xù)包啊包。漸漸地，我包的餃子一個(gè)比一個(gè)好看了。我開心極了。

“煮餃子啦！”爺爺說著，把我們包好的餃子都端走了。

開飯啦！我吃著自己包的餃子，感覺它比平時(shí)的餃子香多了。我想：自己的勞動(dòng)成果最香甜。