在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。

咖啡廳工作職責 咖啡廳人員及主要職能篇一

2.為人禮貌友好，細致認真，能吃苦耐勞，有責任感，服從管理

3.語言表達清晰，溝通能力較強。

4.善于學習，積極參加門店培訓，不斷提高自己的服務技能

5.主動、熱情、禮貌、耐心接待顧客

6.有奶茶店相關工作經(jīng)驗的優(yōu)先

7.負責門市的日常經(jīng)營工作;熟悉門店各個工作流程

8.按照產(chǎn)品標準流程制作奶茶等飲品;確保收銀金額無誤;

9.管理日常采購(水果、物料、設備更新)。

10.安排備料(隨時檢查倉庫用料情況，及時采購)、新品按排培訓。

11.極參加培訓，不斷提高服務技能。

(一)保證咖啡廳處于良好的工作狀態(tài)。

(二)正常供應各類咖啡，做好銷售記錄。

(三)督導下屬員工努力工作。

(四)負責各種咖啡廳服務，熟悉各類咖啡的服務程序咖啡價格。

(五)根據(jù)配方鑒定咖啡的味道，熟悉其分量，能夠指導下屬員工。

(六)協(xié)助經(jīng)理擬定咖啡的配方以及各類咖啡的分量標準。

(七)根據(jù)銷售需要保持咖啡廳的酒水存貨量。

(八)負責各類咖啡預備和各項準備工作。

(九)管理及檢查咖啡銷售的開單情況。

(十)控制酒水損耗，減少浪費，防止失竊。

(十一)根據(jù)客人需要重新配置咖啡。

(十二)指導下屬員工做好各種準備工作。

(十三)檢查每日工作情況，如咖啡存量，員工意外事故，新員工報到等。

(十四)檢查員工報到情況，安排人力，防止崗位缺人。

(十五)分派下屬員工工作，及時與各個部門取得溝通。

(十六)檢查倉庫咖啡存貨情況。

(十七)向上司提供合理建議;處理客人投訴，調(diào)解員工糾紛。

咖啡廳工作職責 咖啡廳人員及主要職能篇二

1.協(xié)助咖啡廳完成銷售經(jīng)營冃標。

2.督導員工工作。

3.做好各部門的溝通工作。

4.把客人對餐廳服務和食品的`評價及時進行研究。

5.調(diào)整相應對策,以便為客人提供良好的消費環(huán)境。

6.推廣銷售，根據(jù)市場情況與不同時期的需要，組織討論制訂銷售計劃，制訂有特色的食品及時令飲品的推廣計劃。

7.參加例會，與各部門建立良好的溝通關系,互相協(xié)作、配合，保證營業(yè)工作順利進行。

咖啡廳工作職責 咖啡廳人員及主要職能篇三

1.熟悉主要目標市場，了解消費者需求，有針對性開發(fā)和提供能滿足需求的咖啡廳產(chǎn)品和服務。

2.加強對采購、驗收和儲存的管理與控制，降低成本。

3.編制日常管理制度及督導層工作程序、標準，審定操作層工作程序、標準，參與咖啡廳工作計劃、經(jīng)營預算等，并督促和檢查員工認真貫徹執(zhí)行。

4.負責制定工作計劃，籌劃設計固定菜單和變動菜單，適時編制主題活動的策劃、運作、推廣計劃書。

5.負責人員招聘，發(fā)揮全員積極性,監(jiān)督實施各項培訓計劃，實施有效激勵手段。

6.負責定期對下屬進行績效評估，按考核制度提出書面升降級建議。

7.與其他部門共同分析經(jīng)營成本,采取有效措施，加強成本控制。

8.制定和實施各項咖啡廳的推廣計劃，促進宴會銷售，加強宴會組織管理，提高宴會服務質(zhì)量。

9.負責咖啡廳、酒吧、管事部等部門之間的協(xié)調(diào)工作,負責督導、檢查咖啡廳服務質(zhì)量及各廚房生產(chǎn)質(zhì)量。

10.負責廣泛征集客人意見和建議，合理處理賓客投訴，組織調(diào)整管理制度、工作程序并予以落實。

11.負責檢查員工儀表、儀容和執(zhí)行規(guī)章制度的情況，按獎懲制度實施獎懲。

12.負責所轄范圍內(nèi)的安全管理工作，向賓客提供安全的就餐環(huán)境、衛(wèi)生食品，向員工提供安全的工作環(huán)境，負責督導下屬對所轄范圍內(nèi)的設施、設備進行維護保養(yǎng)管理。

13.按時參加上級組織的各種會議，并通過會議向下屬傳達、布置工作任務，確保政令傳達暢通和任務逐級落實。

14.掌握員工思想動態(tài)，解決員工工作、生活問題。

咖啡廳工作職責 咖啡廳人員及主要職能篇四

1.參加例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點,及時傳達上級指示。

2.按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。

3.制訂服務領班，侍灑員崗位描述，界定其工作范圍。

4.巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。

5.定期聽取服務領班和侍酒員的述職，并對其作出工作評定。

6.根據(jù)工作需要調(diào)配服務領班和侍酒員工作崗位，報咖啡廳經(jīng)理批準執(zhí)行。

7.掌握咖啡廳工作情況和有關數(shù)據(jù)。

8.搞好客人關系，處理顧客投訴。

9.填寫服務領班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執(zhí)行獎懲。

10.定期向咖啡廳經(jīng)理述職。

11.及時解決下級工作爭議。

12.關心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。