總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。什么樣的總結(jié)才是有效的呢？下面是我給大家整理的總結(jié)范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助。

酒店工作總結(jié)個人 護士隔離酒店工作總結(jié)篇一

在這期間，我主要擔任的是前臺工作，其涉及到的事情比較蕪雜，具有較強的隨機性，有時急著要同時處理好幾件事情，而有時卻閑得無聊。并且在這些事情上，都缺乏表面層次性，在沒有對其內(nèi)在屬性得到充分了解的情況下，很難通過直觀在內(nèi)得出比較正確的判斷，因為在接收到每一信息時都沒有明確的標識哪個是重點哪個是非重點，哪些事情緊急哪些事情不急，哪些信息是需馬上傳達的哪些信息是需過濾掉的，這些在缺乏經(jīng)驗與對公司整體內(nèi)部運作了解的情況下都是很難把握的。當然了，在這期間，是我出錯的高峰期了，特別是在有些事情的處理上，缺乏一定的靈活性，對有些事情考慮得不夠周全，但通過向一些有經(jīng)驗的同事學(xué)習(xí)，在后期的工作中逐步得到了改善。

通過對上階段的工作表現(xiàn)與領(lǐng)導(dǎo)們的觀察，在此階段的工作上作了一定的調(diào)整，開始與酷視散光業(yè)務(wù)相接觸，有度數(shù)換算逐步擴散到生產(chǎn)訂單的制作、錄入、審核、跟進以及出庫單的制作等一系列事務(wù)性的工作。大家都知道，酷視散光業(yè)務(wù)是我們公司的新生力量，所以在很多方面還處于起步階段，沒有形成系統(tǒng)化規(guī)范化。也正是因為這樣，才給我們創(chuàng)造了更多的機會和更大的空間，讓我們?nèi)ッ?、去發(fā)揮。在這段工作期間，通過對酷視訂單業(yè)務(wù)的處理發(fā)現(xiàn)，在訂單這一塊，缺乏統(tǒng)一的標準，接受到的訂單也參差不齊，導(dǎo)致在訂單核實跟進這一塊浪費了太多時間。為解決這一現(xiàn)象，提出了要在制定一個訂單書寫規(guī)范的要求，并與同部門的同事一起探討了這方面的問題，并初步起草了《酷視訂單書寫規(guī)范》，并得以推行。

通過前兩個月對工作的不斷熟悉與鍛煉，對業(yè)務(wù)知識了解方面有了更進一步的提高，在工作效率上也有了一定的改善，在訂單流程這一塊也逐漸走向規(guī)范化、一體化，銷量統(tǒng)計、回款跟進、認識驗光師周報表這些工作也逐漸移交至我手下，工作內(nèi)容也日益豐富。但隨著酷視銷售業(yè)績的發(fā)展，投訴片的數(shù)量也在與日俱增，對于這種情況，為了控制這種現(xiàn)象的發(fā)展，就需要對這些投訴原因進行調(diào)查分析總結(jié)，找出癥結(jié)，對癥下藥，將這種投訴現(xiàn)在降低至最低點。為了方便調(diào)查分析，給同事們提供一份消費者投訴表，就顯得十分重要，同時也為我們的后期工作帶來了方便，鑒于此，在同部門的同事們的協(xié)助下草擬了《消費者投訴表》，并得以實行。并在實際工作中，對這些問題進行了跟蹤，將這些原因落到了實處，并對一些可避免的投訴，通過溝通，給下面的同事提出了一些要求與建議。同時在流程上，通過結(jié)合實際，也做出了不斷的調(diào)整與改進。

總之，在整個工作過程中，我認為自己工作比較認真、負責、細心，具有較強的責任心和進取心，勤勉不懈，極富工作熱情，能確實完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作。并積極學(xué)習(xí)新知識、新技能，來提高自己的綜合素質(zhì)，注重自身發(fā)展與進步。但也存在著許多缺點與不足：在思想上，個人主義較強、隨意性大，沒有做到謙虛謹慎、尊重服從；在辦事上有時不夠干練，言行舉止沒有注重約束自己，且工作主動性發(fā)揮的還不夠，對工作的預(yù)見性和創(chuàng)造性不夠，離領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定的距離；對業(yè)務(wù)這塊，感覺自己對有些知識潰缺，如驗光方面的知識。但這些缺點與不足，在以后的工作中，我都會注意并加以改正的。在此，我想借此機會，正式向公司領(lǐng)導(dǎo)提出轉(zhuǎn)正申請，希望公司領(lǐng)導(dǎo)能對我的工作態(tài)度、能力與表現(xiàn)，以正式員工的要求做一個全面的考量。同時也非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我信任，給予我體現(xiàn)自我、提高自我的機會，使我的思想境界、業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力都得到了由校園步入社會后幅度的提高，同時也激勵了我在今后的工作中不斷前進與完善。

酒店工作總結(jié)個人 護士隔離酒店工作總結(jié)篇二

七月份的工作有驚喜同樣也有做得不好的地方，作為酒店前廳的經(jīng)理，我就七月的工作總結(jié)一下。

在銷售客房方面，七月的客房可以說是爆滿的狀態(tài)，每日的訂房量，從網(wǎng)上的預(yù)定情況來看，就房位不怎么多了，基本每天還沒到下午六點，房間就已經(jīng)徹底的推出去了，所以每次晚上，有客人想來入住，前臺都只能說抱歉。除了正常的預(yù)定情況之外，主要還有就是七月我們這兒有一個大型的會議，所以很多來參加的商業(yè)人士都來到我們酒店預(yù)定房間。雖然說房間爆滿，但是我還是要求前臺的工作人員對待沒有能訂到房的客人熱情接待，并提供名片給到他們，讓他們下次可以提前預(yù)定，避免臨時來住而沒有房間的情況發(fā)生。

前廳是酒店和客人首先接觸的地方，可以說是酒店的門面和形象，要做好前廳的工作，認真的為客人服務(wù)，讓他們有賓至如歸的感覺，這方面我也是積極的要求前臺做好接待的工作，并不時的巡查和監(jiān)督接待方面的工作。無論是客人的入住接待還是離店手續(xù)的辦理，或者客人有什么事情到前廳來詢問和咨詢。每日的服務(wù)情況我都會認真做好記錄，并報告給領(lǐng)導(dǎo)，在一些沒做好的事情上，我也會及時的跟進，處理好，并召開每日的會議，確認當天的目標，反復(fù)講服務(wù)的事宜，明確要求，前廳的工作，服務(wù)是必須要做好的。

雖然前廳的服務(wù)做得不錯，但是還是會有客戶不滿意我們的客房，七月份的時候就有兩例事情，客戶到前臺來找我們投訴，一件事情是房間里面的洗漱用品沒有擺放整齊，客戶以為是保潔員同事沒有打掃衛(wèi)生，但后來我們咨詢過，是打掃過的，只是擺放的時候匆忙了。這雖然不是我們前廳同事的責任，但是找到我們，我們也是要及時的解決的，給客戶重新打掃一次房間衛(wèi)生，重換一次洗漱用品。整件事情也在我們前臺同事的微笑耐心面對中，圓滿解決了，還有一件就是客人離店，卻忘記了手表在房間里面，但是去找卻沒有發(fā)現(xiàn)，說是我們員工偷了他的手表，在前廳大吵大鬧，最后前臺的同事也有些招架不住，讓我出面，我先安撫客戶的情緒，并說，我們已經(jīng)安排人再給他尋找，等他氣消得差不多了，我就建議他找找他的行李，是不是放某個角落，而自己忘了。最后客戶在自己的包里找到了，他也覺得剛才吵得太兇了，而且向我們前臺的同事道歉。

雖然這些事情并不是我們的錯，但是我還是在會議上著重講了，并且要求我們同事在日常的工作中要細心，耐心的 做好，并且遇到問題的時候不要慌，穩(wěn)定客戶的情緒，然后想辦法解決問題。

酒店工作總結(jié)個人 護士隔離酒店工作總結(jié)篇三

時間過得很快，不知不覺半年已過去了，在這餐飲行業(yè)競爭激烈的環(huán)境下，在酒店高層領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理的正確帶領(lǐng)下，我們圍繞著部門下達的經(jīng)營指標“384萬必保指標和480萬力爭指標”任務(wù)去奮斗。

回顧上半年我們接待了生日宴、婚宴、商務(wù)宴、會議、自助餐、和高規(guī)格的vip接待等、共完成了223萬與去年同期相比增長了28萬，但離力爭指標的進度相比還需努力。現(xiàn)對上半年的工作總結(jié)報如下：

關(guān)注員工的思想動態(tài)，穩(wěn)定員工的思想以保持良好的工作狀態(tài)，去為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，發(fā)現(xiàn)不足之處及時改正，并加以改進，關(guān)注每個員工的思想動態(tài)，定期的找員工談心交流和做思想工作，深入了解他們的近期工作及生活情況，從中發(fā)現(xiàn)問題并解決。

加強員工的開口服務(wù)意識“溝通”是通往心的橋梁，拉近與客人之間的距離增進與客人之間的的溝通，并與此同時了解客人的喜好。

儀容儀表、 禮貌禮節(jié)要求每天例會反復(fù)對員工進行檢查與灌輸思想，，特別是微笑服務(wù)，讓員工意識到，微笑服務(wù)的重要性。

為確保給客人營造一個干凈，舒適的用餐環(huán)境，將一樓宴會廳的衛(wèi)生分區(qū)域劃分責任到人。

提高員工的積極性，和激發(fā)員工的潛在服務(wù)水平，制定了獎罰制度，和服務(wù)標兵的評比，以此來調(diào)動并鼓勵員工積極上進的主動意識和熱情的服務(wù)。

將餐具和布草責任到人并定期消毒和進行盤點，以確保餐具的不流失和損壞為下一當酒席做好充分的準備工作。

收集賓客對用餐的服務(wù)質(zhì)量和菜肴的意見和建議反饋卡，并做好記錄作為我們該進服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴幾率。

根據(jù)餐飲市場的需求，和酒店下達的指標任務(wù)，一樓宴會廳6月份進行擴建和改造，經(jīng)打造升級后，將現(xiàn)在的服務(wù)水平，服務(wù)技能、和親情化服務(wù)也將進行提升打造出一個綜合接待能力較強的團隊將我們改造過后的婚宴接待和規(guī)劃好下半年的工作計劃和經(jīng)營措施：

1 根據(jù)一樓宴會廳改造后和客人的用餐服務(wù)要求的提升和服務(wù)的細節(jié)化將對員工的技能培訓(xùn)，開口服務(wù)意識培訓(xùn)、vip接待服務(wù)流程培訓(xùn)和親情化服務(wù)，會議接待服務(wù)流程進行培訓(xùn)和提升服務(wù)水平、、

2 將一樓宴會提升到多功能行的，在沒有大型宴席時推出vip接待，大型會議、高規(guī)格的分餐制、自助餐等接待、開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴大營業(yè)收入。

3 提升員工的開口意識和推銷意識，增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。 并要求員工付之行動。

4 對“徽州美食節(jié)”的接待工作做好準備，并讓員工也熟悉掌握徽菜并了解其特色特點，才能更好的去推銷給客人。

5 在工作中認真做好本崗位工作的同時經(jīng)常到樓層上去學(xué)習(xí)和認識客人，對客的熟悉并與客人交流，提升營銷能力。不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。

6 將零點餐廳，在原來的基礎(chǔ)上打造出一個使賓客用餐，更溫馨、更舒適。更人性化的用餐環(huán)境。

7 因餐飲服務(wù)行業(yè)人員流動量較大，所以導(dǎo)致我們酒店服務(wù)人員缺少新員工較多，新員工作為餐廳的重要部分，能否盡快的融入團隊，調(diào)整好心態(tài)將直接影響整個團隊及服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)每個員工的不同性格特點及入職情況進行交談 ，目的是調(diào)整好員工的心態(tài)正視工作，認識餐飲行業(yè)的特點使員工在心理做好充分的思想準備，加快的融入集體當中來。 對新員工上崗前的儀容儀表，禮貌禮節(jié)，服務(wù)流程，技能的強化培訓(xùn)，讓他們深刻的意識到，是代表著酒店的形象，嚴格遵守四星級酒店操作的規(guī)范性。

8 前臺也是檢驗員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量品質(zhì)、出菜速度和出菜順序。

7月： 主打徽州美食節(jié)“徽菜走進丹陽創(chuàng)有機蔬菜品牌”

8月、9月： 推出狀元宴、謝師宴、金秋月餅禮盒的推銷。

10月： 黃金周主打高檔婚宴接待。

11月： “大閘蟹”和螃蟹禮籃的推銷、vip接待、會議等、

12月：推出團拜宴、婚宴等、

總之在加入到新世紀國際大酒店餐飲部的將近兩年的時間，讓我學(xué)到了很多，也成熟了很多，在這個充滿歡聲笑語，酸甜苦辣的大家庭里，正是鍛煉一個人的大舞臺，我也會努力用心的帶領(lǐng)著我的團隊去工作區(qū)奮斗、在以后的工作中也會不斷的改變不足之處，不斷的提升自身素質(zhì)，并積極主動的配合、執(zhí)行酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門下達的各項任務(wù)。

酒店工作總結(jié)個人 護士隔離酒店工作總結(jié)篇四

彈指一揮，20xx年大半年在背簍人家悄然渡過了，本可更早些時候進入背簍人家的，張老師當初也提醒自己：越早進來越有更好的發(fā)展，可因為個人的原因拖到了今年四月份，當時為支持湖天橋店的開業(yè)而留在了新街店做廚師長，高興的是，在這也見到了以前的老同事、老搭檔趙店長，她忠肯的給我介紹了當時新街店的狀況，讓初來乍到的我莫名感到了一絲的工作壓力。對個人而言其實是很害怕接觸新鮮工作環(huán)境的，在新的崗位，要面對新的事物、新的同事、新的人際關(guān)系....還得重新開始，不斷努力進取、體現(xiàn)價值、來證明自己....好在背簍人家給每一位事業(yè)伙伴設(shè)立了一個展示自我的大好平臺，使得讓像我這樣初顧茅廬的“新手”感到了入門不難的溫馨，另外也深深的被背簍人家新街店的團隊精神與凝聚力所感染。并能很快的融入到這個大家庭。

記得在5月份，公司首次評選的“優(yōu)秀團隊”獎，由于成本高、利潤低、平均每平米面積收益最差。新街店幾乎做為反面教材，評分最低！深深的榮辱感刺痛了新街店一線管理人員、激發(fā)了新街店同事們的工作熱情！所謂知恥而后勇，厚積而薄發(fā)。6月全月，在公司總部的策劃下，通過恨抓成本控制、嚴把出品質(zhì)量，加上熱情周到的前臺服務(wù)，從而贏得了各方好評、全月營業(yè)額顯著提高。在公司第二次“優(yōu)秀團隊”評選中，大跌眾人眼鏡，以明顯優(yōu)勢一舉獲得6月份“優(yōu)秀團隊”獎！之后的幾月，一鼓作氣硬是實現(xiàn)了優(yōu)秀團隊獎四連冠的佳績，而在九月份的第一屆“優(yōu)秀店長、廚師長”評選中也雙雙奪魁，個人在內(nèi)刊文章和才藝表演中也多次獲獎....。當然一切榮耀只是集體價值的良好體現(xiàn)，每個人都不應(yīng)高估自己在集體中的利益。

榮譽和光環(huán)總是讓人眩暈，其背后還是會隱藏諸多問題，讓人深思，值得讓每位事業(yè)伙伴去認真反省。審時度勢，發(fā)現(xiàn)和改進自身的不足是每個人走向成功的最有效途徑

一、生意不穩(wěn)定、周邊市場競爭越發(fā)激烈。

1、廉價競爭（不僅能有效的以最短時間爭取客源，還能得到規(guī)模效益。）

2、創(chuàng)新競爭（只有不斷調(diào)整經(jīng)營思路和創(chuàng)新菜品，才能長期占有成長階段。）

3、信譽競爭（取決于店面管理人員的管理素質(zhì)和道德素養(yǎng)。）

4、服務(wù)競爭（飯店從根本意義上只銷售一樣?xùn)|西，那就是———服務(wù)。）

5、人才競爭（市場的競爭歸根到底是人才的競爭，不應(yīng)忽視專業(yè)人才在企業(yè)的長期作用。）

二、店面營銷依賴性大，沒有自我意識的推銷與營銷策略。（針對周邊商戶、專賣店、私人業(yè)主等的營銷，凡是訂了幾桌的當天營業(yè)額就會比平常高很多。）

三、從公司到一線，執(zhí)行力、落實能力差。（事與愿違，據(jù)個人觀察執(zhí)行結(jié)果不到50%。）

四、員工心態(tài)、員工流失率難以駕控（直接影響服務(wù)與出品質(zhì)量。）

五、個人學(xué)習(xí)能力、接受新鮮事物能力有待提高。（你原地踏步，別人在進步，等于你是在退步。）

六、就餐環(huán)境、設(shè)施設(shè)備逐漸老化，維修保障工作難以跟進。（店面裝修完工后的壽命一般是多久？）

七、成本控制意識薄弱，利潤低。（企業(yè)的終極目標是利潤，應(yīng)樹立節(jié)約文化和風氣，讓新進店的員工直接感受到其良好的氛圍。）

20xx年xx月，從店面一線調(diào)掉公司廚政中心，上班第一天感覺自己就像一個多年征戰(zhàn)沙場的武士被突然奪走了兵器，畢竟從廚一線已十多年之久，不習(xí)慣感油然而生。顯而易見，過去在店面看到自己店生意好就欣慰了，現(xiàn)在站在更高的'角度看待事情，就會希望公司的每家直營店生意都好起來，這樣自己也會得到些許寬慰。當然在公司總部執(zhí)行難的老問題還是隨處可見、屢見不鮮....零星種種身上的壓力也不知不覺的大了起來。于情于理，于公于私也應(yīng)該拿起更強有力的武器來證明自己的價值、為企業(yè)創(chuàng)造更大的效益。

一、對各門店菜譜的培訓(xùn)與跟進指導(dǎo)工作，對菜品統(tǒng)一標準，責任到人進行監(jiān)督檢查工作。

二、及時更換季節(jié)性菜譜，做好市場調(diào)查，即時引進季節(jié)性菜式。

三、定時研發(fā)與推行三十道以上適用性主打菜肴，積極推出系列菜系，如：野生菜系、本地民間菜系、快捷經(jīng)濟套餐菜系、明檔菜系、半成品外賣外送菜系....等等。

四、推進落實廚房改革計劃。將“五s管理法”充分運用到廚房日常管理里中去。即：精兵強將、各盡所能、各負其責。

五、通過個人或公司人脈與各廚師協(xié)會、廚政團隊、行業(yè)名店、廚師精英溝通學(xué)習(xí)新的管理模式和流行菜式，并即時復(fù)制、推陳出新。

六、個人學(xué)習(xí)方面，每月至少閱讀兩本以上關(guān)于飯店管理、廚房管理、美食動態(tài)方面的書籍，并做好相應(yīng)的筆錄。

七、認真完成公司領(lǐng)導(dǎo)與各店面要求的其他各項任務(wù)。

在反復(fù)讀了張總的《給我的全體事業(yè)伙伴的一封信》后深有感觸，強有力的措詞，氣宇鮮明的論調(diào)，加之恨鐵不成鋼的擔憂，讓本人深深體會到了張總作為一家企業(yè)掌舵人的良苦用心與苦心孤詣，甚至恨不得把自己的思維與想法直接植入每一位事業(yè)伙伴的腦子里去。“不遺余力，鞠躬盡瘁”其實是每一位管理層人員與每位一線事業(yè)伙伴在走進背簍人家的同時就附注的使命和應(yīng)承擔的職責。所以在工作中沒有絲毫的理由來推諉與埋怨，做好自己的工作、為企業(yè)貢獻出自己的最大力量是我們這些職場人的固有天職！

進總部的這些日子，不斷的有一個聲音在問自己：行政辦公室到底是一個怎樣的生存環(huán)境？周圍的人總會不斷的給出不同的回答

“淡定，淡定”，“低調(diào)，低調(diào)”，“證明，正名”。我困惑的不知所措！試想我們是否也應(yīng)該給一位初來乍到的“新手”像對待“李平式服務(wù)”一樣給其一個善解人意的溫床？好在自己還有些專業(yè)、還有些混飯的手藝。當然我只想想真心的、說真誠的、做真實的，這樣的話應(yīng)該會有人支持的！

20xx年，對個人來說是極其失敗的一年。好在自己沒有放棄工作、沒有迷失方向。新的一已經(jīng)開始了，對于個人而言，要想走出困境最重要的就是放下包袱、忘掉過去！正如張老師所說的：人在絕境中時，我們只能脫去上衣、拋向空中、露出臂膀、甩開雙腿、然后口里大喊一聲————沖?。。。?/p>

酒店工作總結(jié)個人 護士隔離酒店工作總結(jié)篇五

為進一步提高員工熟知酒店知識，全面強化員工酒店行業(yè)意識，努力打造學(xué)習(xí)發(fā)展型企業(yè)，酒店人力資源部20xx年對一線部門員工、銷售部員工、新入職員工以及中層干部進行了一系統(tǒng)培訓(xùn)，現(xiàn)針對過去一年培訓(xùn)工作總結(jié)：

1、由xx集團人力資源部牽頭組織，分別在20xx年7月和12月開展了新員工入職培訓(xùn)，并對新員工以卷面的形式進行考核，考試成績歸入轉(zhuǎn)正依據(jù)、組織領(lǐng)班以上干部觀看xx老師視頻演講集，并要求部門寫心得體會，共5次、20xx年10月至12月期間組織銷售人員系列培訓(xùn)共7次，提高了銷售人員銷售、溝通技巧、20xx年9月至11月期間開展了“服務(wù)由心開始”主題培訓(xùn)，其中我們共參與了“服務(wù)由心開始”授課式培訓(xùn)，重點培訓(xùn)服務(wù)人員的服務(wù)意識、服務(wù)心理和服務(wù)態(tài)度、“從微笑到品牌服務(wù)”的主題培訓(xùn)，重點培訓(xùn)服務(wù)標準、服務(wù)禮儀、服務(wù)藝術(shù)、服務(wù)技能、服務(wù)質(zhì)量以及組織開展“假如我是客人”互動式培訓(xùn)、“酒店店訓(xùn)、服務(wù)口號以及服務(wù)格言”甄選活動，并舉辦了酒店培訓(xùn)成果發(fā)布會。20xx年年末，我們又開展了儲備干部人員培訓(xùn)班，說明集團重視人才培養(yǎng)，為酒店的基層部門培養(yǎng)適合于本酒店發(fā)展的人才。

2、每部門定時安排培訓(xùn)，酒店一線部門客房部、安保部、前廳部、餐飲部中餐廳、西餐廳、宴會廳每周培訓(xùn)一次，工程部、銷售部、餐飲部的廚房部、管事部、員工餐廳每兩周培訓(xùn)一次，而人事部、財務(wù)部每月培訓(xùn)一次。各部門根據(jù)實際情況，組織員工培訓(xùn)，培訓(xùn)主題也豐富多彩，例如：20xx年客房部以例會形式培訓(xùn)共75多次，其中每周全員全部到場參加培訓(xùn)有36次。針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足，安排專題培訓(xùn)。工作中發(fā)現(xiàn)物品擺放不規(guī)范的情況，由主管組織員工進行現(xiàn)場培訓(xùn)與指導(dǎo)；針對鋪床不平整的情況，部門根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場演練給員工看，并讓員工親自操作，現(xiàn)場指導(dǎo)，讓員工掌握基本的操作技能。另外，也組織客房人員去xx酒店，進行大理石拋光及鋪床的培訓(xùn)，提高了服務(wù)人員的工作技能。為了參加區(qū)旅游局的技能大賽，組織員工利用工作之余進行鋪床模擬比賽，在正式比賽中，有兩位員工分別取得了第二、第三名個人獎項。常規(guī)培訓(xùn)主要以員工禮貌禮儀、對客服務(wù)、業(yè)務(wù)技能以及臨場應(yīng)變方面。通過案例的培訓(xùn)，提高員工解決問題和處理問題的能力。同時，每次培訓(xùn)的結(jié)果進行考核并嚴格要求員工，做到獎罰分明，避免案例的再次發(fā)生，加強、提高服務(wù)質(zhì)量。

1、開展員工酒店的目的是學(xué)以致用。實踐中，理論性課堂培訓(xùn)安排得較多，而現(xiàn)場性技能培訓(xùn)、體驗式崗位培訓(xùn)則安排較少，導(dǎo)致酒店培訓(xùn)與實際工作難以形成有機聯(lián)系，起不到提升酒店服務(wù)水準的作用。

2、培訓(xùn)成果的運用基本沒有。酒店質(zhì)檢小組應(yīng)與培訓(xùn)工作有機結(jié)合，做到從質(zhì)檢中要求到培訓(xùn)中，通過培訓(xùn)再到質(zhì)檢中的考驗。使在質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)的問題通過培訓(xùn)來教育員工。周而復(fù)始，這樣就達到了培訓(xùn)的目的。

3、提高培訓(xùn)者積極性。培訓(xùn)是為了能給客人提供更好、更專業(yè)的服務(wù)。而不是將培訓(xùn)看作是一種負擔，對于集團開辦的培訓(xùn)工作，各部門應(yīng)積極響應(yīng)，不得敷衍了事。部門內(nèi)部應(yīng)營造互動學(xué)習(xí)型組織，相互學(xué)習(xí)，相互分享，相互提高。

4、建立酒店核心價值體系，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感、信任感、榮譽感；

5、加強培訓(xùn)的針對性、實用性和有效性，讓培訓(xùn)向現(xiàn)實工作能力轉(zhuǎn)化的效率，促進個人工作效率提高，從而帶動酒店整體人員素質(zhì)地提高。

6、我們應(yīng)在實施中高層管理者“領(lǐng)導(dǎo)型”工程，培養(yǎng)中高層管理者應(yīng)對酒店市場變化、帶好團隊、處理突發(fā)時間、科學(xué)管理、拒腐防變五種能力，是提升酒店管理水平的基礎(chǔ)工程。

(一)人事部：

1、加強對新員工入職培訓(xùn)，新員工上崗前，規(guī)章制度及禮貌禮節(jié)的專項培訓(xùn)。重點灌輸酒店經(jīng)營宗旨與服務(wù)理念，使服務(wù)理念能更快速地傳承。

2、跟蹤、紀要各部門培訓(xùn)進度，關(guān)心集團對酒店培訓(xùn)進度，掌握員工培訓(xùn)情況。及時與各部門培訓(xùn)主管溝通，了解各部門培訓(xùn)需求。

(二)前廳部：

1、加強預(yù)訂技巧的培訓(xùn)，不斷提高房間的入住率；

2、強化對住店客人進行拜訪，爭取更多的回頭率；

3、開展各崗位的標準化、程序化培訓(xùn)；

4、部門內(nèi)部進行業(yè)務(wù)知識的交叉培訓(xùn)；

5、每月對各崗位的案例進行總結(jié)、分析、討論；

6、對員工進行“怎樣留住客人”的專題培訓(xùn)；

7、加強員工的服務(wù)意識、禮節(jié)禮貌、熱情及主動服務(wù)的培訓(xùn)。

(三)安保部：

1、保安員熟練使用消防器材及組織人員疏散能力、檢查安全隱患能力；

2、加強監(jiān)控室操作流程培訓(xùn)、巡邏人員職責培訓(xùn)、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案及各崗位接火警處置程序。

(四)財務(wù)部：

繼續(xù)對收銀組多方面的實操培訓(xùn)、成本組業(yè)務(wù)強化培訓(xùn)、收貨及倉管組業(yè)務(wù)重點培訓(xùn)、禮貌禮儀培訓(xùn)、微笑服務(wù)培訓(xùn)、總賬業(yè)務(wù)培訓(xùn)、會計檔案管理等。工程部：加強對設(shè)備操作流程宣講、安全知識操作培訓(xùn)、酒店一線公共區(qū)域維修時禮儀禮貌培訓(xùn)。

(五)銷售部：

戰(zhàn)略營銷、搞定客戶的六脈神劍、如何準確掌握酒店預(yù)測方法、如何促成雙方達成一致、如何深入探究和迎合客戶需求、消除銷售中的客戶顧慮、如何創(chuàng)造客戶需求、如何實施收入管理的策略、收入管理的重要公式解讀、全新營銷理念，打造一流銷售、收入管理的應(yīng)用等培訓(xùn)課程。

(六)客房部：

1、酒店禮儀禮貌、服務(wù)意識及行為規(guī)范培訓(xùn)；

2、清潔機械的使用及保養(yǎng)培訓(xùn)；

3、對客投訴及意外事件的處理培訓(xùn)；

4、強化大堂保潔的標準及要求的培訓(xùn)；

5、制服間及倉庫的規(guī)范管理培訓(xùn)；

6、地毯保養(yǎng)及各種污漬的清潔培訓(xùn)；

7、大理石、木制、不銹鋼清潔及保養(yǎng)培訓(xùn)；

8、酒店客房服務(wù)質(zhì)量及服務(wù)標準培訓(xùn)；

9、節(jié)約水電的使用、低值易耗品的使用等培訓(xùn)；

10、客房做房程序及要求培訓(xùn)。

酒店工作總結(jié)個人 護士隔離酒店工作總結(jié)篇六

酒店工作總結(jié)與計劃怎么做其實就是在工作告一段落的時候回頭對所做的事情研究分析，總結(jié)錯誤經(jīng)驗，肯定工作成績，明確未來的工作方向，對下一段時間的工作預(yù)先做出安排打算，從而提高工作的效率。

第一步是對過去一段時間的工作基本情況進行概述介紹，過去一段時間酒店在哪些方面做了什么樣的工作，經(jīng)營業(yè)績有得到什么樣的成績，酒店的管理通過什么樣的手段進行加強，酒店的服務(wù)水平與員工素質(zhì)怎么提升，酒店的營銷工作是怎么開展的，如何做好酒店的后勤工作及開源節(jié)流等等入手，深入分析取得了哪些成績并且是怎么取得的，實事求是的對著一段時間的主要工作進行敘述，可以充分利用數(shù)字和示例進行生動形象的表達。

談了工作成績自然也需要談?wù)劰ぷ髦械膯栴}與教訓(xùn)?；仡櫣ぷ鳛榈氖歉玫倪M行下一步工作的開展。在開展酒店管理工作的過程中，認真的分析及總結(jié)工作經(jīng)驗。比如說酒店的宣傳營銷還不夠好，有待提高，那么是為什么會出現(xiàn)這樣的問題進行分析，是營銷人才空缺、資金不充足還是其他的原因，教訓(xùn)是什么，對上一段的工作進行反思，明確未來改進的方向。

總結(jié)相關(guān)的工作經(jīng)驗之后就是對接下來的工作進行安排，一般來說就是根據(jù)上面工作的情況，制定出一系列的工作任務(wù)，要工作目標是什么，怎么樣的工作內(nèi)容，怎么去做，以及工作的分工與進度。

首先是規(guī)劃出一段時間內(nèi)所要完成的工作目標，這是整個計劃的靈魂所在，也是我們工作所要達成的要求所在?？梢愿鶕?jù)酒店的自身情況，要提升酒店的經(jīng)營業(yè)績、提升客戶服務(wù)質(zhì)量、做好酒店的菜肴品質(zhì)、提升酒店的形象等等方面入手進行規(guī)劃。然后對想要實現(xiàn)的工作目標要怎么去實現(xiàn)，采取什么樣切實可行的措施手段、方法去實現(xiàn)目標，比如說為了提升員工的服務(wù)質(zhì)量，可以通過員工培訓(xùn)、建立監(jiān)督小組、獎金激勵等等方法去幫助目標的實現(xiàn)等等。

然后根據(jù)要實現(xiàn)的手段，創(chuàng)造出什么樣的工作條件及工作安排，每項工作任務(wù)如何明確分工，根據(jù)條件統(tǒng)籌安排工作事宜，讓工作計劃能夠有條不紊的進行。

最后對文章進行簡短有力的結(jié)尾，強調(diào)工作愿景表明決心，號召更好的做好酒店的工作。并進行落款。

酒店工作總結(jié)個人 護士隔離酒店工作總結(jié)篇七

行李員是酒店一個重要的崗位，客人抵店后，應(yīng)主動上前向客人表示歡迎，將客人引至總臺，幫助客人搬運所帶的行李，搬運時必須十分小心，不可損壞行李;貴重物品要讓客人自己拿，客人辦理住宿登記時，行李員要站在一旁等候，帶領(lǐng)客人到客房。所有的這些是為酒店帶來了生機和希望，酒店設(shè)備的更新，服務(wù)項目的完善，員工服務(wù)水準的提高，將邁出爭創(chuàng)星級酒店的關(guān)鍵一步作為行李員我們應(yīng)該做好以下幾點。

1.微笑歡迎，鞠躬問好，幫卸行李

對抵店的客人以微笑點頭表示歡迎并同時鞠躬問好：“早上好/中午好/下午好/晚上好!歡迎光臨?！比绻吹娇腿说男欣钶^多，應(yīng)主動幫客人將車上的行李卸下，并點清行李件數(shù)。

2.動作有禮

行李員動作應(yīng)有禮貌，不可用腳踢行李，對易破的行李要注意，客人如果要自己提取行李的不可勉強接過來。

3.引導(dǎo)客人辦理手續(xù)

引導(dǎo)客人到登記處辦理住宿手續(xù)?？腿宿k手續(xù)時，應(yīng)在客人身邊等候。迎領(lǐng)客人時，要走在客人二三步遠的左前方，步子要穩(wěn)。

4.引導(dǎo)客人時的禮儀

(1)以前為尊，以右為大的原則;

(2)女士優(yōu)先為尊的原則;

(3)接近門口，員工應(yīng)超前為客人開門，請客人先進，出門時亦同;

(4)主動征得客人同意后為其提行李;

(5)三人同行，以中為尊，右邊次之，左邊為末。

5.看管行李 以正確的姿勢立于客人身后約1.5米處，替客人看管行李，并隨時聽從客人吩咐和前臺服務(wù)員的提示。

6.送客人到房間 待客人辦妥手續(xù)后，應(yīng)主動上前向客人或前臺取房間鑰匙，引領(lǐng)客人到房間。一路上對客人要熱情主動，遇有轉(zhuǎn)彎時，應(yīng)回頭微笑，向客人示意。如果客人有事去別處，要求行李員將行李送上房間，此時行李員應(yīng)以看到客人房間鑰匙的號碼為準，如沒看到客人房間鑰匙上的號碼，只是客人講的，則要先向前臺核實后再送上房間。

7.搭乘電梯 搭乘電梯時，先將一只手按住電梯門，請客人先進入電梯，進梯后應(yīng)靠近電梯控制臺站立，便于操縱電梯;出電梯時，讓客人先出。出電梯后，繼續(xù)引領(lǐng)客人到房間。

8.入房前 進入房間前，要先按門鈴，再敲門，“您好!服務(wù)員?！边B續(xù)問候三聲后如果房內(nèi)沒有反應(yīng)，再用鑰匙開門。

9.開門后

先將房卡插入總開關(guān)，立即退出將鑰匙交回給客人，請客人先進入房間。

開門后，如果發(fā)現(xiàn)房內(nèi)有客人的行李、雜物或房間未打掃干凈時應(yīng)立即退出，并向客人道歉，緊急與前臺接待聯(lián)系，先找一個臨近且干凈的房間讓客人休息，待前臺人員調(diào)整好后再將客人帶進房間。

客人入房后，如對房間不滿意，要求更換房間時，應(yīng)立即與前臺聯(lián)系為客人換房。如果個別客人要換房間，但換后仍不滿意，提出再換或換回原來的房間，行李員完成換房工作后應(yīng)將結(jié)果通知前臺。

10.隨客進房

隨客人進入房間后，將行李放到行李柜上或按照客人的吩咐放好，然后向客人介紹房間各種設(shè)施的使用方法。房間介紹完后，征求客人是否還有吩咐，客人無其它要求時，向客人道別、道謝，?？腿擞淇臁Ｑ杆匐x開，要面對客人后退，將房門輕輕拉上。

11.寄存行李

(1)客人如果到前臺要求寄存行李時，行李員應(yīng)主動向客人問好，“××先生/小姐，早上好!/中午好!/下午好!/晚上好!請問您要寄存行李嗎?”

(2)幫客人填寫行李寄存單，詢問清楚寄存的是什么物品。其中易燃易爆、食品、易碎品、貴重物品酒店規(guī)定不予寄存。

“請問您的行李裝的是什么東西呢?我們酒店有規(guī)定易燃易爆、食品、易碎品、貴重物品時不予寄存的。”

“請問您什么時間取呢?”

“您能告訴我您的房間號碼嗎?”

(3)提示客人寄存行李過夜要收取費用(每件行李2元錢)。通過幾年多的工作，本人理論水平和實踐水平都有所提高，在今后的工作中，本人將繼續(xù)努力，牢記行李員職責，我會不斷加強思想學(xué)習(xí)與業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，全面提高自身綜合水平，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù).

酒店工作總結(jié)個人 護士隔離酒店工作總結(jié)篇八

工作以來，我從事前臺接待工作，接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人，我指引到相關(guān)辦公室，為領(lǐng)導(dǎo)提供了方便，也為客戶提供了方便。一年來，共計接待用戶達1000人次左右。

1、外部會議接待

參與接待了聯(lián)通全省財務(wù)會議、運維部工作會議、人力監(jiān)察培訓(xùn)會議、全省經(jīng)營部工作會議等大型會議，在這種外部會議中，嚴格按照會議需求高標準布置會場，積極協(xié)調(diào)酒店相關(guān)事宜，并做好會議過程中的服務(wù)，在這個過程中，我學(xué)到了更多的待人接物，服務(wù)禮物等相關(guān)知識，積累了很多的經(jīng)驗。

2、內(nèi)部會議管理

按照各部門的需求合理安排會議室，以免造成會議沖突，并注意做好相關(guān)登記，以及會議室的衛(wèi)生保持，公眾物品的善后檢查等工作，以便為本部人員提供更好的服務(wù)。一年來，共安排內(nèi)部會議500次以上。

3、視訊會議管理

在召開總部或省分視訊會議的時候，按照通知要求，提前半小時準時打開視訊系統(tǒng)，確保會議按時接入，本年度無一例會議延時情況出現(xiàn)；在召開對縣區(qū)會議時，提前進行會議預(yù)約，呼叫各終端，確保每個縣區(qū)都能正常參會。

在這方面，嚴格按照公司要求，周一匯總收集報銷單據(jù)，周二找領(lǐng)導(dǎo)簽字后錄入erp系統(tǒng)，并做好登記工作。一年來，錄入報銷單據(jù)1000余份。合同錄入20余份。

1、因部門人員變動，我被調(diào)至辦公室，從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采編、會議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。

2、至12月底，共接待公安查詢300次左右，并做到態(tài)度熱情，嚴格按照公司規(guī)定辦理。收發(fā)外來文件90份左右，做到及時上傳下達，不延時，不誤事。報送信息20篇，采編聯(lián)通之窗2期。

3、對筆記本、臺式機等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作，及時聯(lián)系維修網(wǎng)點，進行電腦維護與維修，與其加強溝通，并要求為我們提供備用機，以免耽誤正常工作。

在完成本職工作的同時，認真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的隨機工作，并積極參加公司組織的各項活動，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)同事籌備了首屆職工運動會；在聯(lián)通誠信演講活動中獲得第一名；聯(lián)通誠信演講比賽獲三等獎，目前正在積極籌備明年文藝匯演的節(jié)目匯總、選拔、演出等工作。