光陰的迅速,一眨眼就過去了,很快就要開展新的工作了,來為今后的學習制定一份計劃。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的計劃嗎?下面是我給大家整理的計劃范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家能夠有所幫助。
計劃書學生初三篇一
部長(統(tǒng)籌兼顧,總攬大局,執(zhí)行學術部各項活動的最終決定權) 副部長(協助部長管理部門日常事務,管理好部門相關事宜。部長有事時,代理部長,執(zhí)行部長權力)
新活力的進入會給學術部帶來新的生機和動力,在新生到來時,從有志愿進入學術部的新生中挑選適合學術部工作的人才融為新團體。
招新方式:通過新生的自我介紹,收取對本部門的工作有比較正確的認識、態(tài)度真誠謙虛,能吃苦耐勞,有為同學們服務的精神、服從性較好,工作細心,有工作熱忱、從事靈活,會變通,綜合素質高的新成員。
學術部的主要任務是舉辦更多關于學術性的活動。憑借自身的能力加上總結學術部之前的工作經驗,認真寫好每一次策劃,把每一次的學術活動都做到最完善,在新的工作中添加創(chuàng)意,我們要讓同樣的活動帶有不同的色彩,讓每
一個活動都具有魅力,我們要加強和其他各部門的關系和合作,讓活動更順利的進行。我們不單要培養(yǎng)學生能力,還要培養(yǎng)同學們敢打、敢拼、敢挑戰(zhàn)的精神,讓更多的人加入到學術活動,活躍校園學習氛圍。
(1)老生工作體驗交流會,在老生反校之際,聯誼老生,請即將畢業(yè)的學長們?yōu)樵谛Iv述5年的醫(yī)學歷程,剛剛實習結束的返校生,心里一定有頗多感受,和學弟學妹們談談實習經驗和對社會的感受以及對將來的打算,請準備考研的學長,講講考研的心情和關于考研的準備。為大一學生分享下當初過英語四、六級的經驗。
(2)新生軍訓征文大賽,在大一新生剛參加完軍訓之際,舉行一個新生軍訓征文大賽。在訓練場上場下揮灑汗水的同時,記錄下新生的心路歷程。增強大家磨練意志,錘煉思想,樹立不畏艱難險阻,勇于克服困難,團結戰(zhàn)斗的堅強意志和優(yōu)良品格的信念,激發(fā)大家心靈的碰撞與共鳴,從而掀起大家共同交流軍訓感受的新潮。
(3)新老生座談交流會,剛剛進入大學的新生,在學習生活上都有一定程度的不適應,為解決這個問題,老生的指點是必要的。座談可以讓大一新生對專業(yè)和轉系有所了解,以及同學們面臨的英語四級、計算機二級等情況,為同學們解惑答疑,讓同學們能更加有準備得面對,學有動力,學有方法,學有成績。
(4)辯論賽,為同學們的語言能力和應變能力提供鍛煉的平臺,豐富醫(yī)學生課外知識,組建學院辯論隊,在一次次與對手交鋒和教師點評中等到鍛煉,聯系兄弟學院及外校辯論隊進行交流會和友誼賽,提高我院辯論隊的整體水平。
(5)演講比賽,既能鍛煉演講者的口才,又能讓聽眾從演講中悟得道理,加強道德培養(yǎng),作為醫(yī)學生,不單單是要求成績優(yōu)秀,更重要的是品德,在演講比賽中,將注重加強醫(yī)學生的道德素質培養(yǎng)。
(6)朗誦比賽、朗誦做為語言的一種藝術,紀念性活動總是離不開它,跌宕起伏的語調,繞梁不絕的嗓音,贊頌、懷念、感激…..許多情感感染那許多聽眾,在系列活動中,能為活動添加更多色彩,可作為系列活動的開端鋪墊,也可作為結尾總結。
(7)主持人比賽、看慣了電視的90后,很多都幻想能站在臺上作一次主持人,一展自己的能力,我們學術部為他們提供平臺滿足主持夢并鍛煉他們的能力,還可以為學院挑選優(yōu)秀的主持人,為以后各部門的活動提供主持人才,讓活動更具魅力。
(8)專題講座,學生總是存在問題的,不管是學習方面還是為人處事上,很多人都需要一些技巧輔導和心靈啟示,針對性的專題講座讓學生學的更輕松,學習更有動力,人際交往更容易,心靈更健康。
(9)臨床技能比賽,作為將來的醫(yī)生,只具備理論知識是不夠的,為了符合社會的需求、醫(yī)院的要求,增強同學們全面知識的操作及應用能力,促進同學們對既往知識的再學習,提高我校學生的素質,讓同學們成為一專多能、實用型、應用型的全面人才。
以上只是能預期的活動,還要針對不同的形勢和情況舉辦其他活動,真正做到為同學服務,不斷完善自我,改善校園學習氛圍。
我們將做到鍛煉和學習并重,經驗與創(chuàng)意相融,理論和實踐結合,讓每一次活動都充滿意義。
(1)成員培養(yǎng),我們將以部門介紹,各副部介紹工作內容及方法介紹為主,對新干事進行培訓。積極指導干事的工作并培養(yǎng)了他們的基本工作操作能力,使每件工作都能責任到人,在每次活動結束及時總結,積極培養(yǎng)其思考能力,提高做事積極性。做到人人有事干,人人有收獲。著重培養(yǎng)干事的協調能力,公文寫作能力和普通交際能力,使干事能盡快熟悉部門的工作,樹立強烈的責任心和主人翁意識,為今后部門工作高效、高質地開展作好準備。
(2)會議記錄。學習部內部每次部門例會須有會議記錄,由干事專門負責。同時做好內部資料的收集整理工作。要求各干事對近期個人工作進行總結,包括工作方法、遇到的困難、解決方法、經驗等等。干事之間定期或不定期進行工作交接的交流。
(3)定期或不定期組織內部活動,加強內部成員的交流,增進感情。
計劃書學生初三篇二
一、管理目標:
宿舍管理達到內務整理規(guī)范化、評比檢查經常化、文明宿舍制度化。使住校生能在聚鳳中學“住校三年、規(guī)范一生”。創(chuàng)建“整潔美觀、安靜有序、健康安全、團結友愛”的生活環(huán)境,培養(yǎng)學生自我管理的良好習慣。
二、管理機構:
1、政教處在校長的領導下負責學生宿舍的全面管理工作,總務處協助政教處工作。
2、政教處下設生活指導老師檢查組、學生干部值日檢查組,主要負責內務衛(wèi)生檢查管理、作息紀律檢查管理、生活安全秩序管理、服務學生等一系列工作。
3、學生干部參與宿舍管理主要由八、九年級學生組成檢查組。
三、實施時間:20xx年3月份起執(zhí)行
第一階段:文化布置(3.1——3.7)
由各班班主任帶領學生打造寢室文化,所需材料由總務提供。
第二階段:管理階段(3.7——3.10)
管理制度、住宿人員名單、衛(wèi)生值日表上墻
第三階段:監(jiān)督、檢查階段(3.10以后)
1、檢查內容:午、晚休遲歸,午、晚休紀律,內務衛(wèi)生,生活安全秩序等。
2、檢查形式:分層管理。
生活指導老師組:分層相應負責管理檢查,每天對各間宿舍的午晚休紀律進行檢查并做出評定,每周不定期檢查各個宿舍的內務衛(wèi)生2—3次并做出評定。 學生干部檢查組:學生干部檢查組由9人組成,每周每天分成一個大組四個小組,每個大組和每個小組每周輪值一天。負責督促檢查,紀律、安全、內務衛(wèi)生。
學生干部督查要求:
①學生干部每周不定期檢查宿舍內務衛(wèi)生1次,周一到周五每天檢查各個宿舍的午晚休遲歸,午晚休紀律等情況并做出評定并做好記錄。
②每天檢查所在宿舍樓層的午晚休作息紀律情況。維持好午晚休前宿舍區(qū)域的紀律秩序,并在午晚休鈴響鈴后催促同學趕快回到宿舍作息。
③各棟檢查組每晚檢查結束將登記表交到校學校值日組匯總。
④校學生干部每周六負責統(tǒng)計檢查評比周積分,每周一公布周評定等級,每月評出文明宿舍并公布。⑤值日干部檢查中發(fā)現違規(guī)違紀要及時將問題反饋到政教處、總務處和有關部門。
3、檢查程序及時間
關宿舍大門——檢查兩休遲歸——值日干部檢查——生活指導老師檢查 午休:12:30分關宿舍大門,值日干部檢查遲歸名單,并做好扣分登記。12:45分值日干部檢查午休紀律。12:55分以后生活指導老師檢查。
晚休:熄燈后關宿舍大門,值日干部檢查登記遲歸名單,并做好扣分登記。22:00分值日班干檢查晚休紀律,22:20分生活指導老師檢查。
4、凡是午晚休遲歸的,要經生活指導老師同意才能進入宿舍。
四、評定分值標準:總分10分
生活指導老師每天檢查評出得分與學生干部每天檢查評出得分之和為各個宿舍當天的積分,每周每個宿舍各項檢查積分滿分為10分,衛(wèi)生內務整理7.4分,紀律積分滿分為3.6分。具體分為四個等級:9分——10分為優(yōu)秀,8.6分——7.5分為良好,7.4分——8.5分為合格,6.3分以下為不及格。評分等級標準另附表。
五、評比辦法
每周一小評,每月一大評,分年級分班評比,按各年級各班宿舍數量的適當比例。
六、獎懲措施
1、以精神鼓勵為主,每周以文字形式公布評比結果,并用廣播通報表彰。
2、凡月內被評為“文明宿舍”給該班月先進班級加5分。
3、有一次被“黃牌警告”的宿舍,由舍長限期整改,有兩次被“黃牌警告”的宿舍,全宿舍成員用廣播通報批評,由班主任限期整改,有三次黃牌警告由年學校領導限期整改,有四次黃牌警告由政教處督促整改。
七、本方案為試行階段,未盡地方逐步完善。
計劃書學生初三篇三
一、 部門職能
負責分團委文件的管理工作,負責團委各項活的材料,負責分團委內部會議的籌備、會場布置,協助各部門籌備學院大型會議。需合理安排分團委一周的值班情況,并做好監(jiān)督工作。在學院電腦里建立分團委、學生會的文件夾,以便讓各部門的工作記錄能更完整清晰的匯總進電腦。
二、 招新流程
1.我部根據實際情況,經協商擬招8名新成員;
2.具體措施:
我部將對每位報名同學進行了解、審核,堅持對每一位同學負責的原則,為我部納入新鮮的血液,擴大團隊優(yōu)勢。
三、 成員要求
1.具有office等軟件操作能力;
2.具有一定的組織協調能力和上進心;
3.具有較強的責任感和吃苦耐勞的精神。
四、部內分工
明確部長及副部長的分工。認真聽取干事意見,根據各自特長,將部門內干事進行兩人左右一組的分工,每一組由小組長負責,對分配到的任務進行完成。在新干事剛接手辦公室事物時,由部長、副部長指導操作,注重培養(yǎng)人才。定期進行辦公室部門例會,每個干事都需出席,如有特殊情況不能出席的,要在提前一天向有關人員說明請假原因。
計劃書學生初三篇四
一、中國西式餐飲行業(yè)概況
隨著改革開放的發(fā)展,西餐日益成為全國城市餐飲消費的重要文化追求,加之近年來大量的國外餐飲品牌的引入,極大地豐富了餐飲市場,也為西餐業(yè)的發(fā)展開拓了廣闊的前景。西餐業(yè)在近幾年出現了比以往任何時候都快速發(fā)展的趨勢,并迅速地成為了一個產業(yè),在餐飲經濟發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用。
20xx年,中國烹協西餐專業(yè)委員會在全國各地進行了一次全國西餐業(yè)調查,以省為單位,共調查了7個大項,63個小項,基本掌握了目前全國西餐業(yè)的情況。調查獲取的主要數據:目前,全國西餐企業(yè)2萬多家,因為調查主要是在大中城市進行,一些偏遠城市的小型西餐企業(yè)沒能容納進來,但是這個調查結果基本反映了西餐企業(yè)的主流。在2萬多家西餐企業(yè)中,西式正餐有3200家,西式快餐有4000家,酒吧3840家,咖啡廳3500家,茶餐廳3000家,日餐、韓餐及東南亞餐等大概有2500家。在這些企業(yè)中,有60%以上都是民營企業(yè),國有企業(yè)占不到5%。目前西餐廚師隊伍有10萬人、服務人員有12萬人、經營管理人員大概有2萬人左右。這些西餐企業(yè)大概主要劃分三個檔次:高檔的,人均消費在200-220元;中檔的,人均消費在80-100元;低檔的,人均消費在30-50元。
二、無錫西式餐飲行業(yè)分析
1、無錫西式餐飲市場概況
近年來,無錫市的餐飲業(yè)發(fā)展迅猛,新開的高檔大飯店、大酒店日漸增多。浙江、上海、廣東投資者,紛紛搶灘無錫餐飲市場,同時外資滲透無錫餐飲業(yè)也呈上升趨勢,西餐、洋快餐,如亞馬遜拉丁餐廳、肯德基等加快了連鎖店的建設。
2、無錫西式餐飲業(yè)態(tài)類型
通過調查,可將無錫西式餐飲分為以下幾種類型:
第一種是西式正餐。西式正餐從它的服務到它的文化包裝一直到它的菜品都有各自不同的體系,頭主甜很講究,法餐、德餐、意餐等不同口味也有明顯區(qū)別。
第二種是西式快餐/簡餐,西式快餐以麥當勞和肯德基為主,包括比薩、主菜配飯、意面、日面等。
第三種是酒吧和咖啡廳,酒吧是一種以酒為主,配有簡易食物的結合體,所以歸為西餐業(yè)態(tài)。目前咖啡廳分成兩種形態(tài),一種是以咖啡為主,稍帶一些小點心;另外一種雖然叫咖啡廳,但實際上是一種有咖啡、茶、便餐的混合體。
第四種是茶餐廳。茶餐廳是中國的一個特色,最早是從香港引進過來的,特點是可以讓顧客在很西式的環(huán)境下吃有中式特點的東西,還有一些西式便餐。
第五種是日餐、韓餐、東南亞餐等。都是以具有非常濃厚的地域特色的文化包裝和菜品口味,為消費者提供服務。
三、無錫地區(qū)西餐消費市場分析
以上6家西式餐廳除摩天360西餐廳,均受到無錫地區(qū)的消費者的喜愛和追捧,通過對以上幾家西餐廳的消費者的調查(主要是消費者在論壇里對各個西餐廳的看法),可以感受到無錫餐飲消費者對時尚新潮、打破傳統(tǒng)餐飲習慣的濃厚興趣,以及對用餐環(huán)境的高要求,西餐的菜肴、服務及環(huán)境很好的滿足了消費者的這一心態(tài),其中70%的消費者認為菜肴口味、品種和就餐環(huán)境比較重要,在二次消費中起決定性作用。
可將無錫現有的西餐消費人群分為以下幾種類型:
1、工作需求型消費者。這類人群由于工作要求,經常商務宴請,對西餐的整體要求高,特別是就餐環(huán)境和餐飲品質及服務,餐飲價位也要與之身份相匹配,消費潛力大但需求量較少,消費行為穩(wěn)定。
2、生活習慣性消費者。這類人群主要是國外消費者和長期居住海外習慣西式餐飲的中國消費者居多,比較注重餐飲品質、就餐環(huán)境,對餐飲的價位要求相對較低,消費行為比較穩(wěn)定。
3、生活享受型消費者。這部分人群有著一定的經濟實力,比較在意生活品質,不斷的尋求新生事物且有較強消費實力,消費人群及潛力較大,消費行為較穩(wěn)定。
4、生活娛樂型消費者。這部分人群主要是無錫大眾消費者,有著追逐時尚新潮、對新生事物的好奇心、享樂生活等方面的特征,并能很快的接受這一外來餐飲方式,對西式餐飲有著強烈的嘗試欲望,同時對價位較敏感,也由于他們有著對新生事物的好奇心,使得他們中的一部分人并不是真正的愛吃西餐,只是有著追隨潮流、跟風的一種心態(tài),因此這類人群消費行為不穩(wěn)定,但人群數量巨大,且數量正在不斷增加。
總結:
由上述知,現代社會,餐飲市場越來越大,競爭越來越激烈,造成餐飲業(yè)的產業(yè)的日益復雜,現階段必須加強品牌意識,提升人氣,才能規(guī)劃出自己的品牌之路,為以后的不斷壯大,加盟、連鎖奠定基礎。簡而言之要做到:
加強品牌意識,樹立品牌形象,導入品牌識別系統(tǒng)
連鎖店經營,進攻大中型城市
一、餐廳名稱:西·韻天下
西·韻天下意為西方的美食風靡中國,引導其成為日常餐飲,讓大部分消費者都能品嘗到異地美食,有西餐由貴族走向大眾化和原味餐飲向本土化餐飲轉變的趨勢隱喻。
產品定位(餐飲的風格種類):
不同的西餐種類具有原料范圍不同、烹飪技法不同、口味風格不同、文化內涵不同等特征,他們都是營造市場差異的因素。根據無錫西餐市場的種類分析, 可發(fā)展法式、英美、俄、意式等集多種風格種類于一體的餐飲機體,由于無錫日韓餐飲較多,且相對具有獨立性,故不選納。
價格定位:中高等價位消費
根據前面的分析,將生活享受型消費者定位目標消費群。
這類人群消費潛力較大,且有一定的經濟實力,消費行為相對穩(wěn)定,因此定位為合理的中高檔價位,這樣既容易被這類消費者接受,也可以確保餐廳的前期投資,以最快的速度回籠資金,以便穩(wěn)固現有消費群,吸納更多的消費群,穩(wěn)中求進,擴大市場占有率。
消費群體定位:生活享受型消費群
定位為有一定經濟實力的消費人群,講究品牌消費,講究餐飲的品質、用餐環(huán)境及服務,有一定的經濟實力,消費行為穩(wěn)定。
二、西·韻天下發(fā)展目標:
經營模式:品牌化、連鎖化、特色化的經營模式
長期目標:通過自身努力探索和不斷嘗試,不能只看到眼前經濟利益,應注重整體的社會效益,注重樹立自身的整體形象以及長遠利益。目標成為在全國各地擁有幾十家甚至上百家連鎖店的餐飲企業(yè),設立大中小型連鎖店以適合各城市的需求。
三、西·韻天下發(fā)展戰(zhàn)略:
1、貴族化消費轉為大眾化消費的經營理念
將“西·韻天下”消費者定位為中等偏上的消費層次,以“沒有不能品嘗的美味”作為經營口號進行傳播,將西餐的貴族化消費轉為大眾化消費,強調經濟日趨發(fā)達的今天,沒有不能品嘗到的美食,同時可激發(fā)消費者的消費欲望,擴大市場占有率。
2、建立品牌文化,維護品牌形象,加強品牌意識
品牌文化是指品牌中所內在具有的文化底蘊、品位、意識。追求品牌的文化特性是企業(yè)吸引消費者、優(yōu)化品牌形象、提高品牌生命力的重要途徑。
餐飲企業(yè)品牌的形成,是以產品、服務、環(huán)境、文化等多種因素的整合與營造,產品是基礎。一個知名企業(yè),必定有其知名產品。產品的品牌能否打響,能否保持,關鍵是要保證其產品質量的穩(wěn)定。為此,應建立一套完整的產品質量保證體系。有的企業(yè)在創(chuàng)出品牌、得到消費者青睞、銷售額擴大之后,不按標準和規(guī)范制作,甚至偷工減料、粗制濫造,導致質量下降,失去消費者信賴,其市場占有率必然下降。
品牌識別系統(tǒng)塑造對于餐飲業(yè)來說,有深刻的含義。品牌識別系統(tǒng)包括理念識別、視覺識別、行為識別等。
(1)理念識別
提升文化品位,增加文化附加值。
我們所能滿足顧客的,不僅是簡單的餐飲服務,更重要的是享受。同時,消費者的要求也不僅局限于物質上而是追求更重要的心理預期,即在用餐的同時能夠切身感受到不同國度的餐飲所帶來的感官和精神上的不同享受,使得他們逐漸喜愛這份感受,接受這種文化,從而達到品牌文化形象的樹立。在經營過程中,要給消費者一種“沒有不能享受到的美味”的餐飲豐富且價格合理的感受,原汁原味的提供給消費者,為企業(yè)帶來更大的效益。
(2)視覺識別
打造“異地美味博物館”
(3)行為識別
舉辦企業(yè)自己的美味節(jié):
將餐廳定位為集法式、英美、俄、意式等多種風格種類于一體的餐飲機體,以“超值真情回饋”的口號,在所設定的節(jié)日當天為消費者提供各國美味,并將其設立為自助餐飲,舉辦企業(yè)自己的美味節(jié),引導消費者,刺激消。
3、原味餐飲向本土化餐飲轉變
以原味正宗的餐飲作為餐飲口味的起步階段,隨品牌形象逐漸建立,且已擁有一部分固定的消費群,并在其心目中有一定的影響力的時候,適當的推出符合當地消費者口味的餐飲。
開發(fā)特色菜品,保質保量,定期優(yōu)化菜肴品種
(1)西餐中用
中國是幾千年的飲食大國,中華美食影響深厚。目前大多數人還不能接受西餐的飲食習慣和口味,但西餐就餐的文化氛圍和環(huán)境能更好地迎合現代人追逐時尚、高效的需要。為達到最大市場份額,應充分考慮連鎖餐廳所在地的消費者的飲食習慣,不斷推出自己的花色品種來刺激和培養(yǎng)消費者的口味,西餐與本土口味結合勢在必行。
(2)質量水平
在選用餐飲風格種類與現有市場相對類似的情況下,為突顯差異化,應從菜肴的質量精致程度上展示差異,因此,餐飲的用料、技法、色相、餐具及盤飾成為重中之重,應總體給人以菜品精致的感覺,成為“精品西餐”。
(3)更新速度
菜肴搭配的單一化及品種的一層不變是西餐店的普遍情況,由于現代人快節(jié)奏的生活方式,將會使消費者更樂意接受、嘗試并追求多種類的餐飲。根據消費者的選擇將菜肴的種類去其糟粕取其精華,主張周期性的編輯和匯總,更新餐飲的品種。
(4)綠色飲食
科學飲食,綠色飲食引起了消費者的關注,越來越多的消費者在消費的過程中注重飲食的單配,這就要求我們從進貨到廚房,從原料選擇到制作,從營養(yǎng)搭配到出品都要遵循現代衛(wèi)生營養(yǎng)原則,宣揚綠色飲食、安全飲食,去除中國人對西式餐飲高熱量、高脂肪等不好的印象,從而更加強化自身的品牌形象。
4、優(yōu)雅舒適的環(huán)境設施,標準化、規(guī)范化的服務理念
標準化、規(guī)范化,成為現代的經營服務理念,包括前臺服務人員的禮節(jié)培訓,及后臺中心廚房硬件設備和配送標準化的一條龍服務理念,提高整體的服務質量,在經營上會產生非常好的效果。
消費西餐的人群對西餐廳的室內裝飾要求比較高,優(yōu)雅舒適的環(huán)境成為就餐的基礎環(huán)境。
5、發(fā)展集團、連鎖,壯大競爭實力。
通過分析發(fā)現,進入百強的西餐企業(yè)在經營模式上大多是連鎖經營或特許加盟經營企業(yè),如百勝、德克士、上島、迪歐、綠茵閣、好倫哥、星巴克等。以福建的中國西式快餐企業(yè)“德克士”為例,目前僅在福建省就拓展連鎖店57家。同時“德克士”通過連鎖優(yōu)勢發(fā)展加盟店,在消費者心目中樹立起了良好的品牌形象,也使加盟者嘗到了連鎖經營的甜頭。
連鎖經營需要企業(yè)具有良好的品牌效益、龐大的經營網絡,經得起市場的考驗和沖擊,這種品牌化、連鎖化、規(guī)?;陌l(fā)展之路,為以后的發(fā)展壯大奠定堅實的基礎。
發(fā)展連鎖餐飲的幾點設想:
一、成立專門的作業(yè)小組,定期市場調查,做市場的信息反饋及對應的分析,爭取相應的政策扶持,制定發(fā)展方略和規(guī)劃。
二、制定統(tǒng)一標準,規(guī)范操作流程。聘請有經驗的廚師和相關科研人員在繼承傳統(tǒng)西餐特色的基礎上根據當地人的口味再制定標準、改進工藝、提升品質,盡量提高機械化操作程度,研制出一套技術參數和操作流程,確保同一食品在色、香、味、形等方面品質的恒定性,以避免出現像部分餐飲企業(yè)在發(fā)展之初小作坊、混亂無序的局面。
三、制定餐廳各部門的規(guī)章制度,制定統(tǒng)一店面、統(tǒng)一服裝、規(guī)范操作和服務流程。
四、整合人力資源,加強人員培訓。
經濟效益分析:
目前中國西餐的消費呈棗核形,是指價格低的西餐不太多,特別昂貴的也不多,都集中在中間的層面,高低差距不大。這個消費特點說明消費群體相對集中和穩(wěn)定,西餐業(yè)定位在對西餐有追求的消費群體上,這種準確的定位給經營者帶來了高效益,帶來了穩(wěn)定的客源,也給其管理帶來了方便。
由此可以推斷分析,中高檔的西餐正餐投資回報率較高。
國外已有名稱
地名:
西斯汀,魯瑟蘭,月光林地,佛羅倫薩
人名:
波札伊諾,卡斯蒂利,柯羅維,塔希提,卡西那,伊利泰雅,隆希利亞,
畫名:
圣塞巴斯蒂安,波塞納,切奇莉亞,波諾尼亞,
其他:
神曲
其他案名設想:
伊斯柏夏創(chuàng)意西餐,伊斯柏夏是especial的音譯,表示特殊的含義。
計劃書學生初三篇五
一 項目創(chuàng)想
1.咖啡――世界三大飲料之一,一個西方的舶來品,在中國確是家喻戶曉,有著極為深遠的歷時背景和現實意義。咖啡、西餐的真正興起,應該是從20世紀90年代末開始的。其發(fā)展速度之快,在短短十來年時間內,達到了前所未有的行業(yè)繁榮。現在隨著改革開放經濟蓬勃的發(fā)展,有著大批的外商和白領長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素,造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領、旅游者和居家百姓。
2.大學是年輕人的社會,這里充滿了朝氣和激情,而且學生們對咖啡情有獨鐘。據我對華師傳媒周邊的調查顯示目前還沒有出現類似的咖啡飲品店,我相信在這片青年人的旺土上我的小店應該是很受歡迎的。
3.在鼓勵大學生創(chuàng)業(yè)的大背景下,鍛煉一下自己的能力,同時也為想要兼職的同學們帶來一些崗位,提高他們的團隊意識和個人能力。
二 市場調查分析
精準企劃在做咖啡產品價格測試時并沒有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產品最適合的價格定位是在哪個價格區(qū)間,從而為咖啡產品的價格定位提供消費者需求的數據支持。
調查結果顯示,消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率最高,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出,消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調研數據是咖啡生產企業(yè)為每瓶咖啡產品進行價格定位的重要依據。
18-25歲消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格
在18-25歲的消費者中,有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價格區(qū)間的消費者選擇較少。
收入越高的消費者對咖啡產品價格的接受程度相對也越高。價格定位符合消費者需求才是硬道理
不管是咖啡產品還是其它產品,價格定位的正確方式是根據消費者對該類產品的價格接受程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價格,再根據消費者對每瓶咖啡價格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據每瓶咖啡
產品的容量來決定產品的價格??Х犬a品的價格定位既不是越高越好,也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。
三 創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
<一>自身優(yōu)勢
1.大學生創(chuàng)業(yè)對未來充滿希望,有著年輕的血液和蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,具備了一個創(chuàng)業(yè)者應有的素質。
2.在大學期間接受了許多科學的理論知識,把這些理論知識實踐化。
3.大學生屬于年輕的一代,始終走在時尚的前沿,對流行時尚的敏感度強,適合此類項目創(chuàng)業(yè)。
<二>政策優(yōu)勢
近年來為,支持大學生創(chuàng)業(yè)政府出臺了許多優(yōu)惠政策,可享受免費風險評估,無償貸款擔保,部分稅費減免。
四 團隊建設
全部使用兼職的學生,可招入多名,按他們的課表時間安排工作,提前一周制定處人員的安排。
獎賞制度明確,一個月一評比,銷售業(yè)績高的給予相應獎勵,對于提出合理化創(chuàng)新建議的也做相應獎勵。
計劃書學生初三篇六
鑒于本學期學生會面臨人員短缺情況,我們將本學期工作重點定為積極協助配合各部門工作以及部門內部的資料的傳承和人員培訓。
1.重視對部門資料的傳承與整合,并建立和完善部門博客。
2.收集學生會各部門本學期要開展的活動,提前為即將開展的活動做準備。
3.加強部門內部干事培訓,力求把部門的每一個成員都培養(yǎng)成精英。
4.將策劃版式由單純的word文檔轉向word和ppt以及多種影音資料相結合的形式,并將策劃的打印版做成精裝。
5.為文藝部的“主持人大賽”籌集資金并協助進行前期準備,計劃以此次活動為契機,嘗試多部門合作、分工協助完成策劃、贊助、活動等部分的工作方式。
6.去南校進行友誼籃球比賽,加強溝通和聯系。
7.聯系各個高校,更新通訊錄,并了解和記錄各個高校學生會本學期工作內容包括活動內容和贊助情況等等。
1.公關系統(tǒng)群的建立(包括學院群和高校群),組織各個學院的公關系統(tǒng)的部門進行一次聚會。
2.部門制度的完善(包括會議制度,出訪制度,獎懲制度,報賬制度等),制定工作方向,確定干事工作重點。
3.針對學生會進行禮儀培訓,實行面向全體學生開展,重點培訓學生會成員的方針。
4.“學生會之星”活動,本次活動要在原有的基礎上改進比賽項目,增強可觀賞性和靈活性等,加強活動后期與“星星”們的聯系,以方便下屆工作。程序具體如下:
a.提前完成活動的策劃
b.活動的前期準備和宣傳,與學院的合作
c.活動的舉辦
d.活動的總結
e后期聯系(建立專門的群,找機會進行集體活動等)
1.美化完善贊助體系
2.對現有資料的整理和總結(校學生會各部門,各學院學生會,校內其他組織,高校,公司等)
3.配合南校招新
對于這一學期,我們的目標是對于部門內部,要增強凝聚力,提高成員素質,整合部門資料,完善部門制度;對于學生會,我們要保證各部門贊助資金,協助各部門工作;對于各個高校,院學生會和其他組織,我們會積極溝通與聯系,資源共享,建立良好合作關系;對于贊助方面,我們會進一步完善贊助。
計劃書學生初三篇七
在人生的路途上大學就是一個轉折點,只要把握好了人生的船舵,認認真真地走好每一步,這就是你的人生。人生之路說長不長,說短也不短,但是想要走出一條屬于自己的成功之路,一個好的人生的職業(yè)規(guī)劃計劃書是不可缺少的,有了好的職業(yè)規(guī)劃計劃書我們就能向著自己的目標奮發(fā)向上,有目標,就有動力;下面來談談我的職業(yè)規(guī)劃書。
一、個人興趣愛好
業(yè)余愛好:文學類書籍,喜歡看電影、聽音樂,打羽毛球、長跑;喜歡的文學作品:《紅樓夢》、《戰(zhàn)爭與和平》;喜歡的歌曲:《愛拼才會贏》、《義勇軍進行曲》;心中的偶像:比爾蓋茨、劉謙。
二、個人優(yōu)缺點
1、本人做事情很有恒心,凡事都要做到最好;在心中早就有了理想,有了理想必定有了追求的方向;對事業(yè)熱情很高,責任心強,做事很有原則,處事沉穩(wěn),考慮問題全面周到;面對問題養(yǎng)成了獨立思考的良好習慣;對朋友忠實厚道,能跟人相處得很好;唯一不足的就是有點內向,交際能力不強,不善于表達,這也是致命的一點。
2、解決自我盤點中的缺點:
所謂江山易改,本性難移。內向并非全是缺點,它使我少一分張揚,多一點內斂,但最好相應加強與他人的交流溝通,積極參加各種場合各項有益的活動,使自己多一分自信、激揚,少一分沉默、怯場。
三、個人對所學專業(yè)的看法
本人是學初等教育英語專業(yè)的,對英語教育專業(yè)的前景是非常看好的,對本專業(yè)的學習態(tài)度很端正,
根據我自己所選擇的專業(yè)來能確定好自己今后所要走的路,什么時候開展規(guī)劃計劃書、怎樣發(fā)展自己的規(guī)劃書,評估環(huán)境因素的評估也是必不可少的,畢竟不能脫離環(huán)境因素的影響,下面就來分析下我周圍的環(huán)境因素。
一、家庭環(huán)境
本人家里的經濟狀況很是一般,并不富裕,并且經濟狀況也是不穩(wěn)定,對于我這個專的費用來說還剛剛好能支撐得起,生活過得一般,
二、學校環(huán)境
本人上的學校費用不多,生活學習的環(huán)境還算好,學習的氛圍還算行,教學的設備還是比較齊全的,對于學習英語課來說,上的是書本上的知識,偶爾看看英文版的電影,教學師資力量還算強。
三、社會環(huán)境
現代社會,對于大學來講已經是普及全國了,并且也將近飽和狀態(tài)了,因此企業(yè)對于大學生的要求也大大提高了,對大學生的各方面的素質要求也提高了,因此想要在這種復雜的社會環(huán)境中生存下去,就必須要學更多的知識。
四、職業(yè)環(huán)境
對于我們英語專業(yè)的人來講,形式雖然還是可觀的,但是挑戰(zhàn)不斷,首先,隨著人們生活水平的大大提高,對于物質的需求已經滿足了,因此對子女的要求也有所提高,所以我們這個行業(yè)的前景的十分可觀了;其次,英語教育在農村的發(fā)展空間也是巨大的,它不僅僅適合小學兒童,同樣也適合青少年、中年、老年等等,因此發(fā)展空間巨大;再次,商業(yè)界的各行業(yè)也要依賴于英語知識,這樣一來英語專業(yè)的就面向了多元化、多途徑的發(fā)展方向。
1、 目標
估摸自己的實力,量力而為地選擇自己比較感興趣和個人強項來做,努力成為一位教育領域的優(yōu)秀人才。
2、 路徑
自己先在學校學盡可能多的學習知識,充分利用校園環(huán)境及條件優(yōu)勢,認真學好專業(yè)知識,培養(yǎng)學習、工作、生活能力,全面提高個人綜合素質,并作為就業(yè)準備。
一、短期計劃
首先,在校期間,英語至少要過四級,普通話要拿二甲、計算機要過一級,所有的證件拿到,最重要的目的是拿教師資格證書,有可能的話通過自己不斷的努力最好拿個英語六級。
其次,能很好的運用知識,通過見習、實習來培養(yǎng)教學能力,多參加學校的活動。
再次,暑假期間,可以當家教進行實習,這樣也可以多接累經驗。
最后,如果在畢業(yè)時成績優(yōu)秀的話,就打算考研。
二、長期計劃
在學業(yè)結束后,去外面找跟專業(yè)相關的工作,首先從小學教師做起,積累經驗,借用學校這個很好的平臺來尋求更適合自己的職位,逐步來實現我的目標計劃:先當小學教師,再當中學教師,一層一層往上爬。
未來人生職業(yè)規(guī)劃:放眼未來找準位置
三、根據自己的興趣和所學專業(yè),本人特對未來五十年作初步規(guī)劃如下:
a)、xx-20xxx年學業(yè)有成期:充分利用校園環(huán)境及條件優(yōu)勢,認真學好專業(yè)知識,培養(yǎng)學習、工作、生活能力,全面提高個人綜合素質,并作為就業(yè)準備。(具體規(guī)劃見后)。b)、xx2-20xx年,熟悉適應期:利用3-4年左右的時間,經過不斷的嘗試努力和鍛煉初步找到合適自身發(fā)展的工作環(huán)境、崗位,找到熱情積極的工作狀態(tài),結交工作崗位上的好朋友
,拓寬人際交往面。要完成的主要內容:
(1)學歷、知識結構:畢業(yè)前提升自身學歷層次,畢業(yè)后立即找工作,如果沒有合適的就考慮考研究生甚至是博士碩士,熟練掌握專業(yè)技能。計算機一級、二級過關,英語四、六級過關、還有盡全力考取英語口語資格證書、普通話過級、開始接觸社會、工作、熟悉工作環(huán)境。
(2)個人發(fā)展、人際關系、意志人格的進一步配培養(yǎng):在這一期間,主要做好職業(yè)生涯的基礎工作,積極完成工作任務,加強溝通,虛心求教,保持對新鮮事物的興趣,對身邊復雜的社會以及人保持樂觀的態(tài)度,相信遇到什么困難總會有解決的辦法,敢于堅持自我但要學會先聽取別人意見。能夠堅持正義,堅持自己的原則,
(3)生活習慣、興趣愛好:適當交際的環(huán)境下,盡量形成比較有規(guī)律的良好個人習慣,并參加社交活動如聚會,還有必要的健身運動,如散步、打羽毛球等,條件允許的情況下多參加回報社會的慈善活動,如積極參加救助貧困人群的捐助活動,獻血活動等等。
c)、20xx-20xx年:找到了能夠實現自己人生價值的位置,在自己的熱愛工作崗位上,踏踏實實的貢獻自己的力量,兢兢業(yè)業(yè)地盡忠職守于自己的崗位,擁有很多莫逆之交,懷有感恩社會的情感去回報祖國人民的厚愛,擁有能和我順境時相敬如賓、舉案齊眉并且逆境時相濡以沫的知心愛人,可愛健康充滿活力的孩子,一樣生活美滿的親人朋友。
首先,職業(yè)生涯規(guī)劃要進行自我定位。自我評估與定位是職業(yè)生涯規(guī)劃中最重要的環(huán)節(jié)部分,它決定著個人職業(yè)生涯的尋求方向,同時也決定著職業(yè)生涯規(guī)劃的成敗。求職之前先要進行職業(yè)生涯規(guī)劃,進行職業(yè)生涯規(guī)劃之前先要進行準確的自我定位。先要弄清自己想要干什么、能干什么,自己的興趣、才能、學識適合干什么??赏ㄟ^自我分析,評估自己的職業(yè)傾向、能力傾向和職業(yè)價值觀。
其次,職業(yè)生涯是一個時時變化的過程。當今社會競爭激烈,對于大學畢業(yè)生來講既是機遇也是挑戰(zhàn),同時也要打破傳統(tǒng)就業(yè)觀念,不在一棵樹上吊死,就業(yè)、就業(yè)、再就業(yè),職業(yè)生涯規(guī)劃計劃書也要隨之調整。因此身邊各種環(huán)境變化了,我們也要跟著變化,這樣才能生存下來。
再次,大學畢業(yè)生職業(yè)生涯規(guī)劃的重點內容是職業(yè)準備、職業(yè)選擇與職業(yè)適應。從職業(yè)生涯發(fā)展過程來看,職業(yè)生涯發(fā)展主要包括:職業(yè)準備期、職業(yè)選擇期、職業(yè)適應期、職業(yè)穩(wěn)定期、職業(yè)結束期。在各個階段都要做好不同的思想準備,和應對方案來。
對于大學剛剛畢業(yè)的來講職業(yè)生涯規(guī)劃的側重點在職業(yè)準備、職業(yè)選擇、職業(yè)適應三個階段。
我的整個職業(yè)規(guī)劃計劃書固然完美,但更主要的是看重自己的具體實踐和最后的成效。無論事情,如果只說不做的話,到頭來都會是空忙一場。什么都沒得到。但是,現實生活是變化多樣的,誰也料不到半路會有什么絆腳石,自己擬定的規(guī)劃書必須要因時因地因事而變,不能頑固不化,也不能要求非常完美,并且要求頭腦清醒。其實,每個人心中都有一個目標,印著自己的理想、信念、追求、抱負;同時也對自己的未來抱著成功的收獲。人生道路上,若要獲得成功,必須拿出十足的勇氣,只有付出了辛勤的努力、拼搏、奮斗。那么,目標就離你不遠。當你成功時,你會會心的一笑。再回想下一路的走來,一路的困難都踩在自己的腳下,很有成就感。未來,要靠自己去打拼!
計劃書學生初三篇八
摘要
民以食為天,但在高校里,學校食堂的伙食一直被學生們所抱怨,由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。現如今,人們的生活水平在不斷提高,對于高校學生來說,健康營養(yǎng),價格適中的飲食才是他們所需要的。因此,在學校附近辦一個專以學生為消費群體的餐廳是我所想要創(chuàng)業(yè)的目標。
我的創(chuàng)業(yè)夢想已經存在很長時間,對于餐廳的創(chuàng)建及其運行模式已經有所了解。另外,資金的籌措,人員的聘用,地點的選擇正在進行中。
一 項目概況
項目目的:校園食堂的伙食一直是學校的詬病,在學校附近經營一個價格適中,品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創(chuàng)業(yè)項目。
項目名稱:櫻蘭餐廳
性 質:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學生餐廳。
建設地點:合肥大學城
市場分析:在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本餐廳就是根據這一點,為了提高大學生的飲食質量,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業(yè)。
宗 旨:健康營養(yǎng),服務學生,創(chuàng)造有特色的餐廳
經營范圍:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲
1.早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。
2.午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。
3.全天提供各色餐點,冷飲,熱飲。
市場營銷:在餐廳的初步發(fā)展階段,采用優(yōu)惠營銷,利用各種優(yōu)惠方式吸引學生,并在各個高校里進行宣傳,不斷加深學生對本餐廳的印象,打響品牌。同時,聘用手藝精良的廚師,創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加,建立起堅實的客戶關系。
財務數據:財務計劃欄
注冊金額:十五萬元
融資方式:自己工作所得五萬元,家人助資五萬,貸款五萬
組織理念:特色飲食,微笑服務
結 論:學生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同,其特色經營會是其盈利的主要來源。以大學城為其市場,消費群集中,消費方向穩(wěn)定,人流量大,消費的潛在性強,是餐廳存在之主要支柱。據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
二 管理層
(一)餐飲經營者
***
職責
1.擁有餐廳的決策權,對餐廳成員有聘用解雇的權力。
2.餐廳員工的薪資和休假的安排
3.熱情待客,客人至上,保證優(yōu)良的服務,加強對員工服務態(tài)度的監(jiān)督。
4.控制餐廳的經營情況,加強對餐廳的財產管理,掌握和控制好各種物品的使用情況。
5.加強對每個廚師的溝通合作,提供客人的意見和改進食品的質量。
(二)中餐廚師
****
職責
1.每日早午餐的制作,保證食品質量
2.遵守作息時間,準時開餐,不擅離職守,不得無緣無故罷工,影響餐廳經營。
3.遵守安全操作流程,合理使用原材料,節(jié)約水、電、燃氣等消費。
4.上班時穿廚師專用服,將自身整理干凈,在工作時間不抽煙,安全烹飪。
5.努力創(chuàng)作特色飲食。
(三)西餐廚師
****
職責
與中餐廳廚師職責相同。
(四)服務生(三人)
*** *** ***
職責
1. 微笑服務,禮貌待人。
2. 餐廳每日營業(yè)前,整理好桌椅,餐廳衛(wèi)生,準備好各種用品,確保餐廳正常營業(yè)。
3. 客到時,及時安排好客人入座,主動介紹本餐廳特色飲食。
4. 對客人禮貌,客人的非私人問題有問必答,隨時留意客人情況,努力將客人服務周到。
5. 工作中碰見自己不能解決的問題,及時向餐廳管理者匯報,請其幫忙解決問題。
6. 客人離開后,注意是否有遺留物,若有,速交柜臺,然后,迅速整理餐桌,做好下一批客人來之前的準備。
7. 下班前檢查工作區(qū)域是否關燈,關窗,電源是否切斷,確保安全。
8. 與員工之間建立良好關系,互相幫助,遵守餐廳規(guī)章制度。
三 研究與開發(fā)
(一)項目申請
餐廳的創(chuàng)建需要進行申請,取得經營許可證。在銀行進行抵押貸款,獲取開業(yè)基金。
(二)餐廳開辦前準備
1.租用場地
2.裝修餐廳,餐廳風格自然,隨意,同時負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
3.聘用中西餐廚師,簽訂合同。
4.聯系用原材料供應商,與之簽訂合作合同。
5.聘用勤工儉學的學生為服務員,談好薪資,工作時間,工作內容,簽訂好勞工合同。
6.開始在各高校進行宣傳活動。
四 行業(yè)及市場
餐廳是為人們提供生活飲食的地方,是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進步,經濟的不斷發(fā)展,填飽肚子不再是人們對飲食的要求,現在的人所追求的是干凈衛(wèi)生,有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎上建立起來的,價格適中,選擇多樣,安全衛(wèi)生,微笑服務是我們餐廳能生存下來的重要條件。
(一)此類餐廳的形成及發(fā)展前景
世界的不斷融合,越來越多的西餐廳在中國建立起來,高校的學生接觸的西方文化,讓他們對西方的食物充滿好奇,因此,像本餐廳中餐為主,西餐為輔的餐廳有著一定的市場需求,只要價格安排合理,味道較好,餐廳風格獨特,一定會有較高盈利。
(二)餐廳所在地(大學城)消費市場分析
合肥大學城是合肥各所高校集中的地方,消費量大,中餐廳多,但是專為學生提供休閑場所的餐廳卻并不多,因此,學生餐廳會有較大的市場。且由于本餐廳的價格安排較為適中,符合大部分學生的消費標準。
(三)現已創(chuàng)辦的此類餐廳概況
1.名稱:**餐廳
2.成立時間:****年**月**日
3.所在位置:合肥大學城
4.優(yōu)勢分析:存在時間長,有固定客人,午餐、晚餐有特色,開業(yè)時,此類餐廳并不多,因此具有較高的人氣,符合人們追求新奇的心理。且在當時,價格便宜,風味獨特,頗受追捧。
5.主要經營項目介紹:午餐是中餐,晚餐是西餐
6.存在的缺陷:
1.餐廳長時間的風格未作改變,且飲食種類幾乎沒有變化,消費者毫無新鮮感。
2.因為生意較為火爆,整體價格有所上調,受到學生的不滿。
7.本餐廳的競爭策略
(一)做好宣傳,開展各種促銷活動
1.前期宣傳:大規(guī)模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關系管理,借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織,通過活動時時提醒顧客的消費意識。
2.針對節(jié)假日,開展有針對性的促銷策略。
(二)創(chuàng)造本餐廳特色
1.永遠不要讓自己的餐廳落伍,應始終保持高雅的格調,緊跟潮流和消費群體的消費習慣和真實需要;自己的餐廳是為高校師生提供飲食的,要有這種意識――永遠和校園生活合拍。
2.這是你的餐廳。每一個員工都應該有這種主人意識,熱情,主動,有親和力。應該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記,讓每一個員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪。
五 營銷策略
(一)在確定經營方式前,本餐廳會對消費群和競爭對手進行調查和分析,根據不同情況制定相應的經營策略:
1.優(yōu)勢宣傳:
1.本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。
2.同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水。
3.簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。
4.此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
5.本餐廳的消費群目標是高校的學生,因此,綠色衛(wèi)生,餐點獨特,價格適宜是本餐廳重大優(yōu)勢。
6.本餐廳的構造風格符合廣大學生的審美標準。具體內容請參見附件一。
2.服務:
本餐廳 所推崇的是微笑服務,作為餐廳的一員,不管是餐廳管理者,還是服務員,面對顧客均需要微笑服務,真誠待人,對于具體要求本餐廳在聘請廚師以及服務員時已經強調。餐廳規(guī)章制度也有明確要求。
3.品質與價格的雙重保障的競爭策略
1,本餐廳所強調的是綠色生活,健康享受美食,因此,對于原材料的購買均要求較高,符合大學生的健康飲食。
2.本餐廳的消費群是廣大學生群體,因此,在價格方面會盡量符合學生們的消費需求。
4.校園廣告
(1)再在前期資助學生所舉辦的活動,在其活動中推廣本餐廳,打響本餐廳的名氣,吸引顧客的前來。
(2)等有了一定的顧客群體,就會采用各種優(yōu)惠方式,來留住顧客,當然這是在盈利的前提下進行的。
(二)經營模式的建立
1.本餐廳提供免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。
2.本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。
4.餐廳在適當的時候還將推出送外的服務,根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外,如此也是能增加銷量的。
5.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
6.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的`經營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
7.制作顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。將顧客滿意進行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
六 市場目標
(一)市場進程及目標
半年
慢慢吸引顧客的前來,努力在半年內收回初期的投資。提升知名度、美譽度;積極進行市場調研,努力的開發(fā)新的飲食產品,為餐廳的進一步發(fā)展積蓄資本。
兩年
進一步健全餐廳的經營管理體制,確定自己的特色品牌飲食,各類活動相繼推出,是固定的顧客人數進一步增加。餐廳運營已經步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),
五年
在經營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經營,擴大餐廳的范圍,并可以尋找新的經營場所,做連鎖經營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展
七 風險及對策
(一)資金方面
為防止資金回收較慢,資金鏈條發(fā)生斷裂,需要有備留資金,十五萬元的開業(yè)資金必須要有一定的資金留做備用。
(二)資源方面
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。因此,要與原材料供應商建立長期友好合作關系。
(三)經營方面
餐廳長時間經營下來,顧客會對餐廳的飲食厭倦,餐廳風格的一成不變感到無趣,那么,就要適時的改變菜色,運用一定的資金進行餐廳風格的改變。
(四)管理方面
1.為防止廚師被挖角而辭職,餐廳管理者需對餐廳的特色菜進行一定的了解,并及時聘請另一個廚師,發(fā)明新的特色菜。
2.同時,對于餐廳的廚師和服務員,餐廳管理者需要與之處好關系,給予較為豐厚的報酬,適時聽取他們的意見,改善自己的管理方式。
(五)其他方面
隨著世界的發(fā)展,國外大型餐飲公司進軍中國,國際品牌既快又多地進入中國市場,必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據很大的市場份額。因此,善于創(chuàng)新,善于學習,是餐廳能長期生存下去的根本。
八 財務計劃
1.現金流量表
1.初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等
3. 運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。(大約估計為70000)
4.剩余40000作為餐廳本金,預防各種突發(fā)狀況。
2.預計損益表(主營業(yè)務收入)
據預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤1000元。由此可計算出投資回收期約為三個月。