每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
美食的趣味篇一
只有寒暑假，我才有時(shí)間去故鄉(xiāng)上海看看，每次回去必定要大吃一頓，而且第一道菜肯定是三黃雞。
坐在飯店的座位上，周邊的人一個(gè)個(gè)談興正濃，唯獨(dú)我，猴急猴急地左顧右盼，盼著自己的美食三黃雞。等待時(shí)間也就20分鐘，可我覺(jué)得這短短的20分鐘就像等了幾個(gè)小時(shí)，我的口水都快要“直流三千尺”了，仿佛聽到自己的肚子“咕咕”作響，好像已經(jīng)聞到了三黃雞的清香，感到了三黃雞的柔滑q彈。
終于，我的美食三黃雞登場(chǎng)了。在餐廳的燈光下，三黃雞的黃皮被照得光亮，皮上的油正在閃閃發(fā)光。把冰凍過(guò)的三黃雞放進(jìn)醬油醋里蘸一下，再放進(jìn)嘴里，??！忽然感到一股清涼流遍全身，之后你又會(huì)感到一絲絲醬油味在口中徘徊，再一咬，“呲”一聲，里面的鮮汁一下子流了出來(lái)，甜里帶鮮，之后，你必定會(huì)用舌頭去舔那q彈的嫩皮，三黃雞那q彈q彈的口感可以和椰子凍相媲美，那皮再嫩則軟，再鮮則膩，吃完后，抿一抿嘴巴，還會(huì)感到一絲回甜。
吃三黃雞還得要用到嘴、舌、牙和眼等等。你想：怎么會(huì)用到眼呢？其實(shí)吃之前也要先看，看一下哪塊肉緊，哪塊肉松。我們一般先吃緊，后吃松，這樣才能品到鮮香。
我嘗過(guò)很多地方的美食，但還是上海的三黃雞好吃，可以享受到美食帶來(lái)的溫暖，令我戀戀不忘。
食之故鄉(xiāng)味，最美三黃雞，聽了我的介紹，你是不是也對(duì)它垂涎三尺了呢？那就趕快來(lái)嘗一嘗吧！
美食的趣味篇二
俗話說(shuō)得好“民以食為天”，我可以封自己為“小小美食家”，因?yàn)槲覍?duì)菜頗有一番研
究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說(shuō)上百種。北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面在這么多可口的美食中，最讓我喜愛(ài)的，便是麻婆豆腐。
麻婆豆腐不僅吃起來(lái)麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊(duì)”站
在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，看上去火紅的一片，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。盤中散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺。麻婆豆腐的做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單：把豆腐切成小塊，讓它們一個(gè)個(gè)“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，再把它們撈出。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。然后，向鍋里倒入適當(dāng)?shù)挠停蛴椭蟹湃胧孪葴?zhǔn)備好的干辣椒、花椒和姜片，等油在八十度時(shí)放入豆腐丁，再翻抄幾下，最后用小火慢慢燒兩分鐘，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐是很有講究的。吃時(shí)，先夾上一塊豆腐，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落。吃的時(shí)候，先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時(shí)，辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴里一過(guò)，順滑爽口。如果你幸運(yùn)的話，還能夠吃到一點(diǎn)點(diǎn)的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風(fēng)味，起到了畫龍點(diǎn)睛的作用。
怎么樣，聽到了我的介紹，對(duì)麻婆豆腐有了一定的了解吧。呀，一盤麻婆豆腐出鍋了，我要去品嘗了。
美食的趣味篇三
說(shuō)到河南的特色小吃，那就不得不提美味的我的最愛(ài)——胡辣湯了。
這胡辣湯身份可是不簡(jiǎn)單，要知道，他可是被稱之為河南一絕，不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高，你想想，一大鍋的大雜燴，營(yíng)養(yǎng)能不高么。這么多的優(yōu)點(diǎn)集于一身，怪不得我一聽見(jiàn)“胡辣湯”這三個(gè)字，口水都要下來(lái)了呢。
胡辣湯，又名糊辣湯，是中國(guó)北方早餐中常見(jiàn)的湯類食品。常見(jiàn)于街上的早點(diǎn)攤點(diǎn)，其特點(diǎn)是微辣，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道上口，十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐。
當(dāng)時(shí)，閣老嚴(yán)嵩為了討皇帝歡心，從一個(gè)道士手中得到一付助壽延年的調(diào)味藥獻(xiàn)給皇帝，煮成湯以后給皇帝喝。這湯美味無(wú)窮，皇帝非常的高興，立刻命名為“御湯”。明朝亡后，御廚趙紀(jì)攜帶這“御湯”逃至逍遙（今西華縣逍遙鎮(zhèn)），受逍遙胡氏之恩，把這個(gè)方子傳授給了胡氏。由于湯香辣味美，而且也是胡氏經(jīng)營(yíng)的，因此后慢慢被當(dāng)?shù)乩习傩諅鞣Q為“胡辣湯”。
胡辣湯不僅好吃，而且也好做，但我可不會(huì)把老媽的獨(dú)家秘方告訴你是這樣做的。首先，將煮熟的牛肉丁、大約一寸長(zhǎng)的粉條段、花生豆和海苔放進(jìn)鍋里煮。一會(huì)后，再把豆筋放入鍋里。然后等水冒泡后把勾好的粉芡（qian）倒入鍋中，注意，一定要邊到邊攪，防止粘鍋。
最后，往鍋里面倒入合適的醋、胡椒粉、香油、麻椒粉和雞精。一鍋色香味俱全的胡辣湯就做出來(lái)了。雖說(shuō)這鍋胡辣湯做出來(lái)了，但是我覺(jué)得還是不夠，由于缺少了一個(gè)我認(rèn)為最重要的一個(gè)東西——燒餅。胡辣湯又辣又酸，經(jīng)常會(huì)把嗓子辣的燒燒的，而假如配上燒餅，就可以緩解一下嗓子燒的冒煙的情況了。
怎么樣，是不是流口水了呢。趕緊照上面的獨(dú)家秘方做一碗嘗嘗吧！
美食的趣味篇四
我的家鄉(xiāng)蘇州的美食多得數(shù)也數(shù)不清，比如：黃天源的糕團(tuán)、采芝齋的糖果、乾生元的麻餅……其中我最愛(ài)吃的是“湯包”。
我想大家都吃過(guò)“湯包”吧!它外面裹著一層白芝麻，里面包著大大的肉餡，這肉鮮美得吃了眉毛也會(huì)脫掉?！皽?，顧名思義這包子里肯定有“湯”，你在咬這湯包的時(shí)候，一定要注意哦，湯會(huì)噴涌而出。我還記得第一次吃湯包的情形：
那一次，媽媽帶著我去華潤(rùn)超市購(gòu)物，回家的時(shí)候已經(jīng)快11：30了，路過(guò)一家包子店，這家包子店門上寫著“百年老店”四個(gè)大字，還寫著“這里的包子一吃讓你流連忘返”。我覺(jué)得這家包子店太牛了。我今天正好沒(méi)吃中飯，要不就在這家百年包子店撮合一下。我心里暗暗想。于是，便對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽我有點(diǎn)餓了，我們?nèi)ミ@家包子店去吃包子吧！”“好吧！”媽媽一口答應(yīng)。
我蹦著跳著進(jìn)了包子店。剛走進(jìn)去，老板娘就熱情地迎了上來(lái)：“請(qǐng)問(wèn)兩位要點(diǎn)什么？”“進(jìn)包子店當(dāng)然是吃包子的嘍！”我不假思索地說(shuō)?！鞍佑泻芏喾N，肉餡包子，菜心包子，三鮮包子等等?！彼⑿χf(shuō)。“哦，那你們這兒最有特色的是什么呀？”我問(wèn)。“是湯包?！彼琅f微笑著回答。“那拿10個(gè)湯包來(lái)?！薄昂谩Ｕ?qǐng)稍等。”
過(guò)了一會(huì)兒，老板娘端來(lái)了一盤熱氣騰騰的包子。我從盤子里拿出一個(gè)湯包放到嘴里一咬，鮮美的湯立即從包子里噴涌而出，迅速流進(jìn)我的嘴里，真鮮美呀!我心中想：這百年包子店果然名不虛傳??！
從此，我對(duì)這包子情有獨(dú)鐘，每次路過(guò)那兒，總要進(jìn)去一飽口福。
美食的趣味篇五
“去燒烤嘍！去燒烤嘍！”
一提到燒烤，我就無(wú)比興奮，眼前立刻浮現(xiàn)出許多美食：香噴噴的羊肉串，金燦燦的雞翅，嫩撲撲的香腸……想想就垂涎三尺。
我們把燒烤的地點(diǎn)選擇在太湖水庫(kù)，那里山清水秀，那里空氣清鮮。拿出烤架，放上煤炭，生好火，一切就緒，可以開始了！
我拿出雞翅，拿起刷子，涂上油，360°全面刷刷，刷了油的雞翅，外表亮晶晶的，像穿上了一件薄如蟬翼的金絲衣。我把刷好油的雞翅放在烤架上，在炭火的熏烤下，雞翅渾身熱“汗”直冒，那“汗”止不住的往下淌，滴在炭火上，像一個(gè)個(gè)細(xì)小的鞭炮在炸響。伴著一聲聲脆響，還騰起一層層白煙，白煙裊裊娜娜，在新春的微熱的空氣中緩緩游動(dòng)，置身其中的我，恍若騰云駕霧的神仙。
我不停地反轉(zhuǎn)雞翅，雞翅慢慢變得金黃金黃了，撲鼻的香味直勾我肚子里的饞蟲。我雙手各拿一串，毫不留情地咬了一口，外焦里嫩，滿嘴油膩，口鼻生香，那感覺(jué)賽神仙。
姐姐一手拿雞翅，一手拿香腸，完全不顧淑女形象，狼吞虎咽地吃起來(lái)。叔叔見(jiàn)我們這幅饞樣，把香腸、魷魚、豆腐干、羊肉……一股腦兒放在烤架上，烤架像開了一個(gè)雜貨鋪。
等待的時(shí)光是漫長(zhǎng)的，姐姐閑來(lái)無(wú)事，召來(lái)大家提議說(shuō)：“我們?cè)~語(yǔ)接龍，接不上的得表演一個(gè)節(jié)目。”我隨口說(shuō)了個(gè)“燒烤”?！翱緺t”“爐火”“火苗”……輪到姐姐時(shí)，姐姐啞口無(wú)言，腦子接近短路，抓耳撓腮，冥思苦想，我們看姐姐接不上，異口同聲地說(shuō)：“《小蘋果》《小蘋果》。”姐姐也只好愿賭服輸，硬著頭皮跳起了《小蘋果》，那碩大的身子一扭起來(lái)，多么像個(gè)滑稽的小丑啊！我們笑得合不攏嘴……
伴著夕陽(yáng)的余暉，帶著滿臉的笑意，我們踏上了歸途。
美食的趣味篇六
流水總是配著人家，夕陽(yáng)總是追隨山峰，家鄉(xiāng)也總是連著美食。
我的家鄉(xiāng)在監(jiān)利，古語(yǔ)里有“監(jiān)魚米之利”的意思，所以，我的家鄉(xiāng)便享有了“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。家鄉(xiāng)除了有這個(gè)美稱，還有許多的特色，美食當(dāng)然不能不談了。
下面就讓我一一為你介紹吧，你可不要口水直流三千丈喲。
監(jiān)利人最為自豪的，應(yīng)該是咱們的——團(tuán)子了。這道菜，可只有我們監(jiān)利才有哦。別的地方你想吃都買不到呢。團(tuán)子是由糯米做保護(hù)，里面包著菜餡或肉餡，經(jīng)過(guò)幾十分鐘的蒸氣之后，它立馬變得圓圓滾滾，白白胖胖，讓人忍不住想咬上一口。直到吃完，你還會(huì)覺(jué)得意猶未盡。團(tuán)子之所以叫團(tuán)子，是因?yàn)樗€有一個(gè)美好的寓意：團(tuán)團(tuán)圓圓。每到新年或元宵節(jié)時(shí)，那些賣團(tuán)子賣出名的商家門口便排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。不僅是為了吃團(tuán)子，更為了買個(gè)團(tuán)團(tuán)圓圓，與家人一起分享。
俗話說(shuō)：“早吃好，中吃飽，晚吃少?！蹦敲次覀儽O(jiān)利人每天是怎樣將早餐吃好的呢？大多數(shù)監(jiān)利人在早晨都會(huì)選擇去油炸店買一個(gè)金燦燦的糍粑。糍粑一般呈三角形，用江米做成，放在油堆中一炸，一陣噼哩叭啦之后，原本的白米瞬間變成了金色。油炸之后的糍粑更加金光燦燦，一口咬下去，江米的滋味立即入口，如果再配上一杯豆?jié){，那早餐可真稱得上完美了。糍粑一直被監(jiān)利人所喜愛(ài)，它總讓我們百吃不厭。
每逢過(guò)年的時(shí)候，那美食可真的數(shù)不勝數(shù)了，它也許不是家鄉(xiāng)所特有的，但它總會(huì)被咱監(jiān)利人做出各種花樣來(lái)。
這些極具色，香，味俱全的美食出自誰(shuí)之手，已經(jīng)被人們所淡忘，唯一不變的，只是那味蕾上熟悉的味道。
美食的趣味篇七
美好的童年是無(wú)憂無(wú)慮的，記憶深處的那些美食更是美妙。它雖比不上山珍海味那樣的奢侈，可它的美味卻是無(wú)與倫比的……
香甜的炕紅薯
小時(shí)候常纏在奶奶身邊嚷嚷著做好吃的，到了冬天，誰(shuí)家吃了一個(gè)炕紅薯那可是值得炫耀半個(gè)月的事呢！把紅薯淘干凈，然后放在煤火里烤，時(shí)不時(shí)用鉤子翻一下。十幾分鐘過(guò)后，紅薯的香味就蔓延開來(lái)，誘惑著你的味蕾。小饞貓們都來(lái)了，這聞聞，那聞聞，嗯，可真香啊！這時(shí)，奶奶總是和藹地摸摸我的頭，說(shuō)“小饞貓，可別著急啊，還沒(méi)熟呢，吃了可是要拉肚子呢！”我總是咯咯地笑著，依偎在奶奶身旁。紅薯熟了，那就更香了。剝開那一層薄薄的皮，黃色的瓤就漏出來(lái)了，咬上一口，那滋味簡(jiǎn)直難以用言語(yǔ)表達(dá)。香香甜甜，入口即化，十分美味。一家人圍著火爐吃著紅薯，多么溫馨的場(chǎng)面??！
美味的油干餅
兒時(shí)記憶中的油干餅也是十分美味的。要提前把面發(fā)酵好，用搟面杖搟成一張大餅，用刀切成十分薄的面片，輕輕地放入滾燙的油鍋中，“噼嚦”幾下之后油干餅就已經(jīng)初顯形狀了。拿出來(lái)放上幾天后，把油全部空干后，吃起來(lái)又干又脆，帶著一種芝麻的醇香。
地道的糊涂面條
老一輩人做的糊涂面條十分地道。它最大的特點(diǎn)就是“稠”。它的做法十分簡(jiǎn)單，但是它的選材卻是十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?。不僅用白面作為主食，而且用干凈健康的菠菜和芹菜以及飽滿的花生作為輔食，再加入調(diào)味料，然后再適當(dāng)加入辣椒，那就更加美味了！
童年的美食啊，就像一艘小船。它們，承載著小時(shí)候的回憶，承載著對(duì)兒時(shí)的懷念……
美食的趣味篇八
相信大家聽到“美食”這個(gè)詞，眼前一定會(huì)浮現(xiàn)出各種各樣的美味佳肴：意大利面食、五彩繽紛的色拉、口味n多的比薩、巧克力、冰淇淋、牛排……世界各地的美食，一定讓你垂涎三尺！美食節(jié)，幫助你實(shí)現(xiàn)美食夢(mèng)！
來(lái)到美食廣場(chǎng)，首先映入眼簾的是一只巨大無(wú)比的“碗”——它就是美食節(jié)的主樓。主樓的外壁是用酒味糖制成的，壁架上裝著世界各式名酒，正期待你來(lái)品嘗呢！
當(dāng)你穿著特制的衣服進(jìn)入主樓，里面有棉花糖做的地板，糖做的燈，意大利面做的窗簾，各種口味的餅干做的桌椅，就連屋頂和墻也是美食做的。
難道只有這些嗎？不，還有更精彩的！
這兒有美食做的溫泉池。有牛奶泉、巧克力泉、綠茶泉、紅茶泉、紅酒泉、西紅柿泉……多達(dá)三千五百七十二種呢！泡溫泉時(shí)，你可以邊吃美食邊泡溫泉，也可以連品美酒邊泡溫泉，甚至是邊喝溫泉邊泡溫泉！很享受吧！看，那兒有個(gè)胖大叔正“努力”喝著牛奶泉呢！
當(dāng)然，音樂(lè)亭也是不可少的。這個(gè)音樂(lè)亭由各種巧克力組成：榛仁巧克力頂，牛奶巧克力柱，酒芯巧克力墻，黑白巧克力鋼琴，香橙巧克力吉他，冰淇淋巧克力小提琴……告訴你，這個(gè)音樂(lè)亭用了世界各種巧克力，足足有60噸，代價(jià)不是一般的高??！
除了這三種，這兒還有比薩大轉(zhuǎn)盤、自助蛋糕、牛排俱樂(lè)部、啤酒節(jié)大狂歡、冰淇淋派對(duì)、喝飲料大賽，穿越“朱古力”……還有一樣，你絕對(duì)想不到：巧克力象棋，對(duì)方的棋子如果被你的棋子將死，你就用嘴吃了他的棋子！怎么樣，刺激吧？
“在美食中尋找樂(lè)趣，lets go！”這就是美食節(jié)的口號(hào)。來(lái)吧，讓我們?cè)诿朗彻?jié)中吃喝玩樂(lè)，享受生活！go！
美食的趣味篇九
我的家鄉(xiāng)在湖北省監(jiān)利縣容城鎮(zhèn)，是一個(gè)離長(zhǎng)江較近的地方。這里有許多水產(chǎn)品與農(nóng)作物，所以，我的家鄉(xiāng)常被稱為“魚米之鄉(xiāng)”。
在我的家鄉(xiāng)有許多美食，我最愛(ài)吃的是江蝦、菱角、鍋塊。
我們這里的江蝦可不像海蝦一樣大，它只有一到兩厘米長(zhǎng)，頭上長(zhǎng)著兩根很長(zhǎng)的胡子，這些蝦子還沒(méi)炒時(shí)是白色的，有些地方還是透明的，像水晶做的一樣。但你把它下鍋一炒，它們立刻卷了起來(lái)，還慢慢地變成了粉紅色，隔著老遠(yuǎn)就可聞到它的香味，饞得你口水直流三千尺。
在水產(chǎn)品中，不僅有動(dòng)物，還有植物，那是菱角。菱角外面有一層黑不啦嘰的殼，樣子就像老牛頭上的一對(duì)角，角尖上長(zhǎng)著刺，假如你拿時(shí)不小心，還會(huì)被刺傷。雖然它外面長(zhǎng)得不好看，但是只要你把它剖開，里面就會(huì)落出白生生的肉來(lái)。它可以蒸著吃，也可以當(dāng)菜炒著吃。蒸時(shí)，最好用沙木蒸籠，蒸一個(gè)多小時(shí)之后，開蓋就是香味。我們那里，一到夏天，大街上都是賣菱角的，“賣菱角啦，沙木蒸籠蒸的菱角”的叫賣聲，離很遠(yuǎn)都聽得見(jiàn)。有的時(shí)候家里圖方便，會(huì)直接去了殼，放上辣椒用猛火炒，綠色的辣椒襯托著雪白的菱角肉，又好看又好吃。
我的家鄉(xiāng)還有一種美食，那就是鍋塊。鍋塊只有冬天才有得吃。冬天里，在街頭巷尾，你總能找到鍋塊攤。只要有人來(lái)，老板就會(huì)拿出一小塊面團(tuán)，里包了肉或菜，再攤成餅狀，在餅上拍上芝麻，然后把它貼在用油桶改成的火爐的內(nèi)壁上，火燒得很旺，不一會(huì)兒，鍋塊就膨脹起來(lái)，表面變成了金黃色，冒出一陣陣濃濃的香氣，烤好了，你還可以在外面刷上辣醬或是甜醬，在大冬天里能吃上鍋塊，可是一種享受。
對(duì)我們家鄉(xiāng)的美食，你感興趣嗎？假如你的家鄉(xiāng)沒(méi)有這些食物，那就到我家鄉(xiāng)來(lái)做客吧！我請(qǐng)你吃遍我們家鄉(xiāng)的美食。
美食的趣味篇十
大家有的興奮不已，有的上躥下跳，還有的一蹦三尺高，到底是什么讓我們這么活躍呢?讓我為你慢慢道來(lái)。
今天是美食節(jié)哦!我們等了好久才進(jìn)行開幕式，簡(jiǎn)直是“盼望著，盼望著，開幕式的腳步近了?！钡阮I(lǐng)導(dǎo)講完話后，我們就在校園里四處奔波，尋找美食。
我在學(xué)校里轉(zhuǎn)了一圈，發(fā)現(xiàn)每個(gè)班早已擺好攤位，等待我們大駕光臨。我看了一下我們班，咱們也不落后，看!家長(zhǎng)們有的做披薩餅，有的做關(guān)東煮，還有的做水果茶……
我們班的美食頓時(shí)吸引來(lái)了好多顧客，我想：你們收錢的忙去吧!我和然然兩個(gè)人是錢財(cái)管理員，你們先收錢，我們先去玩了。
我在學(xué)校前前后后，左左右右轉(zhuǎn)了一圈，買到了蛋糕、蛋撻……都數(shù)不過(guò)來(lái)了，可是，我還是喜歡吃我們班的關(guān)東煮，它又香又嫩，色香味俱全，超級(jí)美味。我買了好多，一邊和大家聊天，一邊分享各自買來(lái)的美味，玩得不亦樂(lè)乎。我覺(jué)得光吃肉和甜點(diǎn)好像不太好，于是又要了一杯水果茶。這茶里有哈密瓜、西瓜、蘋果，有點(diǎn)甜甜的，還有些清香。喝上一口，嗯，真好喝啊!
玩歸玩，我和然然還要理財(cái)呢!我看了一下他們賺的錢，哇!真多，仔細(xì)數(shù)了數(shù)，竟然有1000多塊錢!真是生意興隆啊!點(diǎn)完錢，我坐在椅子上吃著薯?xiàng)l，看著他們忙東忙西，真開心!我看了一下時(shí)間，what?已經(jīng)11:00多了，美食節(jié)馬上就結(jié)束了，快樂(lè)的時(shí)光總是很短暫。
美食節(jié)雖然已經(jīng)結(jié)束，但是那些讓人垂涎欲滴的美食，同學(xué)們的歡聲笑語(yǔ)，深深地印在我的腦海中，讓我久久難以忘懷。
美食的趣味篇十一
陸游是南宋著名的詩(shī)人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩(shī)詞中，詠嘆佳肴的足足有上百首?！叭碎g定無(wú)可意，怎換得玉膾絲莼”的句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽(yù)為“東南佳味”的“金齏玉膾”。“膾”是切成薄的魚片；“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為“細(xì)碎”?！敖瘕W玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚為主料，拌以切細(xì)了的色澤金黃的花葉菜?！敖z莼”則是用莼花絲做成的莼羹，也是吳地名菜。
“天上蘇陀供，懸知未易同”即是說(shuō)自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀（即酥）一樣。
他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也?！辈⒃?shī)日：“老住湖邊一把茅，時(shí)話村酒具山肴。年來(lái)傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲?！?/p>
“東門買彘骨，醢醬點(diǎn)橙薤。蒸雞最知名，美不數(shù)魚鱉?！薄板椤奔础柏i”，“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。此外在詩(shī)中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。采掇歸來(lái)便堪煮，半銖鹽酪不須添?！彼偨Y(jié)了選取用蔬菜不要調(diào)味，吃起來(lái)也很新鮮。
“初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實(shí)白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(shí)（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點(diǎn)都寫得非常生動(dòng)。
《食粥》：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙?！?/p>
“鱸肥菰脆調(diào)羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達(dá)人輕富貴，倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)?！?/p>
"色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩"。
"新津韭黃天下無(wú)，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥"
“祖國(guó)山河無(wú)限好，家鄉(xiāng)父老不患貧。淡云出岫刪發(fā)何日，也味爭(zhēng)如鄉(xiāng)味醇。”
"何時(shí)一飽與子同，更煎士茗浮甘菊"
“山暖已無(wú)梅可折，江清獨(dú)有蟹堪持?！?/p>
美食的趣味篇十二
以前我老媽本是不會(huì)做菜的，進(jìn)廚房燒菜做飯這種又累又考驗(yàn)技術(shù)的活，一律都是老爸操刀。但是，從我呱呱墜地那天起，一切都變得不一樣了。
五歲那年。有一天，我吵著鬧著要吃糯米飯。嘿！不巧爸爸下鄉(xiāng)扶貧去了，沒(méi)個(gè)三兩天是回不來(lái)的。被我纏得無(wú)可奈何的媽媽嘆口氣，只好拴上圍裙拿著《美食大全》進(jìn)了廚房?！芭疵自谀?？蔥花在哪？蒸鍋在哪？”這些問(wèn)題對(duì)于不常進(jìn)廚房的媽媽來(lái)講，簡(jiǎn)直就是“世紀(jì)難題”。經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的漫長(zhǎng)等待，糯米飯終于出鍋了。吃著噴香米飯的我，事后才留意到媽媽手臂上燙起的水泡。
七歲那年。我看著舅舅帶來(lái)的魚，不禁嘴饞，找出各種理由讓媽媽做魚給我吃。在我的軟磨硬泡下，媽媽妥協(xié)了。我又一次看到媽媽拴著圍裙，拿著《美食大全》進(jìn)了廚房。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的等待，香氣騰騰的魚上桌了，我狼吞虎咽地吃了起來(lái)。媽媽讓我慢點(diǎn)吃，小心刺，我不管不顧，大快朵頤，卻沒(méi)有留意到媽媽是否喝了口魚湯。
十一歲那年。我迷上了海鮮，又央求著媽媽做椒鹽皮皮蝦。我再一次看到媽媽拴著圍裙進(jìn)了廚房，不過(guò)這次沒(méi)帶《美食大全》，我想吃的菜書上沒(méi)有，媽媽便用手機(jī)百度取代了它。當(dāng)媽媽把菜端到桌上時(shí)，我并沒(méi)有像以往一樣獨(dú)自享用，而是先夾起一塊大蝦喂進(jìn)媽媽的嘴里……
是什么原因促使媽媽從一個(gè)根本不會(huì)做菜的“貴婦”，變成了真正的“家庭主婦”？這段美麗的文字或許可以解釋：“我在天上選媽媽，看到那個(gè)完美的你，就想成為你的孩子，結(jié)果第二天就到了你的肚子里?！?/p>
在這個(gè)新冠病毒肆虐橫行的寒冬里，媽媽戴著口罩天天穿梭在社區(qū)里為百姓服務(wù)，爸爸也要堅(jiān)守崗位支援前線。宅在家中的我，在完成作業(yè)之余，也開始學(xué)會(huì)烹調(diào)：煮餃子、下面條、包湯圓、做圓子，忙得不亦樂(lè)乎。
當(dāng)我把簡(jiǎn)單的飯菜端上飯桌，奔波了一天的老爸老媽總是笑著說(shuō)，要享受女兒做的美食了。
原來(lái)，有愛(ài)為料，美食易調(diào)。
美食的趣味篇十三
今天我去了大柵欄的四季民福吃烤鴨，我們吃的可不容易，整整拍了三個(gè)小時(shí)的隊(duì)。在這干等著也不成，我們決定先逛逛這里。
我第一眼就瞄到了糖人，我拽著媽媽去買了一個(gè)龍型的，可不是恐龍型的，它一點(diǎn)都不軟反而很硬。走著走著我把糖人完了，又拉著媽媽去買了一個(gè)冰糖葫蘆，哈哈，媽媽遭殃啦！冰糖葫蘆酸甜可口，里面的山楂軟軟的，很新鮮。
大家都非常餓，除了我。我們來(lái)到四季民福剛好到我們。我們興沖沖的來(lái)到座位前坐下。爸爸點(diǎn)了烤鴨，還有北京的特色糕點(diǎn)、和特色醬菜。過(guò)了一會(huì)烤鴨上來(lái)了，廚師叔叔又端到一邊，去切。叔叔拿著一把扁平的長(zhǎng)刀，熟練的把鴨肉從鴨子身上切下來(lái)，切成了一小片一小片的。
一小盤鴨胸肉上了桌。我用筷子夾了一片，沾了點(diǎn)白糖，放進(jìn)嘴里，哇，入口即化！真好吃?。∪缓笠粋€(gè)大盤子上了桌，里面是整只鴨。這整只鴨怎么吃呢？很簡(jiǎn)單：把鴨肉蘸點(diǎn)醬和黃瓜、大蔥卷進(jìn)薄餅中就大功告成了。其實(shí)，我沒(méi)有卷大蔥，因?yàn)槲遗吕?。不卷大蔥，吃起來(lái)也很好吃，我吃了4個(gè)呢，真是太美味了！
烤鴨的骨架又熬成了湯，里面有豆腐、白菜、粉絲，也很鮮美。
北京的特色糕點(diǎn)，我最喜歡吃豌豆黃。它看起來(lái)像果凍，qq的，但吃起來(lái)是綿綿的，可好吃了！
北京的特色美食其實(shí)因有盡有，這只是一小部分，下次我還要大吃特吃！
美食的趣味篇十四
一天早上，我睡得很香，在做夢(mèng)。正在這時(shí)有人叫我：“孩子！快醒醒，本女王是人間貴客！”我睜開眼睛，迷迷糊糊地看了一眼。原來(lái)是孫悟空。我疑惑地問(wèn)他：“你不是神仙嗎？為什么來(lái)到我們的世界？孫悟空答道；”因?yàn)槲乙呀?jīng)在郭華玩了很長(zhǎng)時(shí)間了，我厭倦了玩。我會(huì)回郭華山一段時(shí)間，收集一些人體酵素食物給我的猴子吃，但是我沒(méi)有導(dǎo)游。你能做我的導(dǎo)游嗎？”我欣然同意，說(shuō)：“現(xiàn)在就開始吧！”“好！"
在外面，盛達(dá)看到許多汽車，好奇地問(wèn)：“這是什么？”！你怎么跑得這么快？”我說(shuō)，“這是一輛車，也是我們必不可少的交通工具之一！“我把他帶到一輛出租車上，讓他感受一下閃電的速度。
我們首先來(lái)到蛋糕店，那里擺滿了蛋糕。大圣嘗了嘗，道：
這是什么？為什么這么好吃？我必須帶一些回去！
然后我們?nèi)チ丝系禄?，我說(shuō)：“都是白雞做的。真好吃！”悟空吃了一個(gè)漢堡，大聲說(shuō)：“這個(gè)也好吃?！蔽蚁霂б恍┗厝ィ∥疫€給他買了一個(gè)很酷的冰淇淋。他小心翼翼地咬了一口，覺(jué)得又涼又甜。夏天吃東西太酷了。他高興地說(shuō)：“這菜真好吃，我還想吃！”我得帶一些回去，但我說(shuō)：“這么熱的天氣，冰淇淋一暴露就會(huì)融化。他不得不帶著一個(gè)漢堡包回到郭華山?！?/p>
為了感謝我的熱情款待，他說(shuō)：“下次回來(lái)，一定帶點(diǎn)人參果給我嘗嘗！”
美食的趣味篇十五
美食有很多種，比如雞肉，比如臭豆腐，比如燒烤，比如薯?xiàng)l……不過(guò)，在我看來(lái)，學(xué)習(xí)也是一種美食。
我記得，那是一次星期六舉行的期中考試，這場(chǎng)考試考數(shù)學(xué)，我在座位上復(fù)習(xí)了一些數(shù)學(xué)知識(shí)，就去看課外書了。過(guò)了大約十分鐘，上課鈴響了，一位身穿白色襯衫、下身穿著牛仔褲的女監(jiān)考老師走進(jìn)了教室，不一會(huì)兒，另一位穿著黑色t恤衫的男老師又走了進(jìn)來(lái)，我一下子就認(rèn)出了他們。那女老師不就是我們鄰居班上的語(yǔ)文老師嗎？那男老師不就是我們的思想政治老師嗎？
過(guò)了不知多長(zhǎng)時(shí)間，外面?zhèn)鱽?lái)“當(dāng)當(dāng)”的聲音，女老師走出了教室，去看外面的學(xué)生，而男老師則在我們周圍巡視著。我見(jiàn)開始發(fā)試卷了，便收了書，拿出筆，開始瀏覽試卷。
哈哈，這些題目真的是太太太簡(jiǎn)單了！我手中的筆像龍卷風(fēng)一樣快速地飛動(dòng)著，不一會(huì)兒，一行一行一列一列的數(shù)字，就出現(xiàn)在了試卷題目上。可當(dāng)我寫到后面時(shí)，我遇到了一道很難的題目，我是多么地猶豫不決，很難動(dòng)筆。怎么辦？是放棄，還是再想想？可是，如果放棄，這么多分就沒(méi)有了；不放棄，我又實(shí)在做不出來(lái)。
我又想起了書上的公式，可似乎一個(gè)公式也用不上。很快，考試60分鐘過(guò)去了，我卻擔(dān)心那個(gè)八分題。我心想：老師會(huì)不會(huì)排名次？我如果錯(cuò)了，老師會(huì)不會(huì)批評(píng)我。
星期一，成績(jī)出來(lái)了，老師在講臺(tái)上念著：“李欣然99分，劉思齊96分，龔裕哲92分……我心想：果然那個(gè)八分題丟了分。
我記起了考試前的事情：我只在書上隨意翻看了一下，吸收了一小部分的知識(shí)，就去看課外書了。老師說(shuō)過(guò)，學(xué)習(xí)就是一道美食，要細(xì)嚼慢咽，要完全消化，可我在考試之前吃得太少，當(dāng)然“打”不過(guò)我的這些對(duì)手。我以后一定要多吸收一些知識(shí)，一定要多做些題目，一定要把知識(shí)掌握牢固，把知識(shí)的美食多吃一點(diǎn)，讓自己營(yíng)養(yǎng)全面，讓自己體力增強(qiáng)。
知識(shí)就是美食，既有營(yíng)養(yǎng)，又有好處，我一定會(huì)撲在知識(shí)的美食中大吃特吃！
美食的趣味篇十六
“哇！真好吃呀！”“哈……哈！燙死我了！”嘿嘿，看了以上的內(nèi)容，你一定想問(wèn)：“你們?cè)诟墒裁囱?這么有意思？”告訴你吧,我們?cè)谝安湍兀?/p>
野餐時(shí)間到咯!我們都爭(zhēng)先恐后地往下搬東西。力氣大點(diǎn)的男生，一個(gè)人就把桌子搬下去了；嬌氣點(diǎn)的女生，找個(gè)男生幫忙，自己提人家的東西，也閑不下來(lái)。
我在野餐場(chǎng)地上放好東西，便與小組成員們開始發(fā)煤餅爐。那爐子的毛病可真多，不是炭加得不夠，就是風(fēng)扇得不夠大！眼看著其他組的第一碗菜都出鍋了，我們組的煤餅爐才剛發(fā)好。
爐子被我們制服了，接下來(lái)便要開始制服老師與同學(xué)的胃了——做菜！我們組一開始的紅燒蝦與蛋炒飯的味道都是一級(jí)棒！但是，我認(rèn)為接下來(lái)我的牛排，它的味道一定是特極棒！ 我先往燒熱的平底鍋中倒入了少許油，當(dāng)油里冒出了一些小小的氣泡時(shí)，我趕快放入了一塊牛排。只聽“刺啦”一聲，牛排滑入了鍋中。緊接著，牛排的一面變成了石灰色，我又趕緊放入了另一塊。當(dāng)?shù)谝粔K牛排的兩面都變了色時(shí)，一股濃濃的肉香鉆入了我的鼻孔。我的第一塊牛排出鍋了，那香味吧那群“餓死鬼”都吸引過(guò)來(lái)了。男生們都爭(zhēng)先恐后地向我討那塊牛排，我很大方，讓他們自己去分了。 我們組的菜都陸續(xù)上桌啦!什么番茄蛋湯啦，雞翅啦，酸辣土豆絲啦……應(yīng)有盡有。最重要的品嘗環(huán)節(jié)開始了!
我們把桌子收拾干凈，倒上飲料，只等著何老師前來(lái)品嘗了.只見(jiàn)何老師夾起一塊牛排，吃完后表情異常嚴(yán)肅，我的心仿佛被人揪緊了！片刻，何老師笑了笑，放下筷子，對(duì)我豎起了大拇指。我高興地都不知道該怎樣用文字來(lái)形容。
美食，今天我們做主；心情，今天由美食做主！
美食的趣味篇十七
我的故鄉(xiāng)是濮陽(yáng)，我愛(ài)故鄉(xiāng)的美食。
牛肉耗辣椒是我們濮陽(yáng)的特產(chǎn)。牛肉、芝麻，加上紅辣椒，這些再普通不過(guò)的東西，到了我們濮陽(yáng)人手里，就成了舌尖上的美食。
端上一盤牛肉耗辣椒，只見(jiàn)辣椒紅得像太陽(yáng)，一些雪白的芝麻均勻地點(diǎn)綴在黑黑的香牛肉中間，亮晶晶的紅油耀眼閃爍！讓人看著看著就只咽口水。
拿起筷子，夾上一塊黑牛肉，嚼一嚼、品一品，那味道別提多正宗了。不管能不能吃辣味兒，你都可以蘸上些紅油，因?yàn)樗挥谢鹄钡臉幼佣?，其?shí)根本不怎么辣的！你完全可以小小地滿足一下自己對(duì)辣椒的渴望！如果再不經(jīng)意地吃到幾粒芝麻，哎，那香味兒無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)形容??！
壯饃是我們濮陽(yáng)人的傳統(tǒng)美食，其中老城四牌樓的最有名。我們的圓形大壯饃有三厘米厚，直徑達(dá)五六十厘米！所以，你千萬(wàn)別輕易說(shuō)買一個(gè)壯饃！你只需要買上一斤或者一大塊兒就足夠了。壯饃有好幾層，所以也有人稱它為“中國(guó)式比薩”。
一盤壯饃上桌，香氣四溢！外面看著呈金黃色，焦焦的，里面的餡兒有羊肉、粉皮，還有綠茵茵的香菜，調(diào)料可就多啦，有大蔥、味精、香油、醬油等等。我飛快地抓起一塊兒，嗯！真好吃。外酥里嫩，香而不膩，羊肉細(xì)細(xì)的，粉皮兒軟軟的，醬油濃濃的，大蔥、洋蔥咽到嘴里，也沒(méi)有平時(shí)的辣味兒，就連大多數(shù)小孩兒不愛(ài)吃的香菜，也變得美味無(wú)比了！
涼皮兒是我們濮陽(yáng)人的零食式美食！清脆的黃瓜鮮嫩爽口，雪白的面皮兒晶瑩剔透，再加上咖啡色的麻汁兒，美味的涼皮兒很快就調(diào)出來(lái)了！街頭巷尾，空閑時(shí)光，吃上一口涼皮兒，熟悉的口感、久違的幸福一齊涌上心頭！
我愛(ài)故鄉(xiāng)的美食，但我更愛(ài)生我養(yǎng)我、給我溫暖的故鄉(xiāng)——濮陽(yáng)！
美食的趣味篇十八
有句話是這么說(shuō)的：“民以食為天，食以味當(dāng)先。”這充分體現(xiàn)了美食對(duì)人們生活的重要性。
我來(lái)談?wù)勛约杭亦l(xiāng)的美食吧。我是一名客家人。客家美食有很多，如釀豆腐、釀苦瓜、甜粄、腌面等等。
在我的家鄉(xiāng)，最出名的美食是釀豆腐。每逢春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等重要節(jié)日時(shí)，釀豆腐幾乎可以說(shuō)是必不可少的一道菜。
來(lái)說(shuō)說(shuō)釀豆腐的過(guò)程吧。釀豆腐是非常講究手藝的。首先，要準(zhǔn)備好肉餡兒。肉餡兒通常由五花肉、香菇、蔥等組成。把這些食材放進(jìn)一個(gè)盤子里不斷攪和，最終才能形成像樣的肉餡兒。豆腐、肉餡兒都準(zhǔn)備好了，接著才是重頭戲。用筷子把豆腐挖一個(gè)坑，然后把肉餡兒夾進(jìn)豆腐坑里。這看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)卻比較麻煩。用力過(guò)大會(huì)把豆腐坑弄穿，肉餡兒也就掉了。太過(guò)溫柔的話，要么很難把肉餡兒塞進(jìn)去，要么塞不穩(wěn)。所以說(shuō)，釀豆腐這道手藝是非常有講究的。只要做得好，味道美得簡(jiǎn)直無(wú)可挑剔。這絕對(duì)算得上是我家鄉(xiāng)的特色美食。
再來(lái)說(shuō)下甜粄。通常在春節(jié)的時(shí)候才會(huì)吃到甜粄。在過(guò)年之前，客家人一般都會(huì)蒸甜粄。甜粄不同于年糕，蒸好之后還要切成片狀，然后放到鍋里進(jìn)行油炸。油炸后的甜粄，口感特別好。一家老小吃甜粄，甜甜蜜蜜過(guò)大年。對(duì)喜愛(ài)甜粄的客家人來(lái)說(shuō)，“無(wú)甜粄，不過(guò)年”。
在家鄉(xiāng)以外的地方，我也品嘗過(guò)各種各樣的美食。但我覺(jué)得，最適合自己口味的，依然是家鄉(xiāng)的美食。
美食的趣味篇十九
中國(guó)是美食之鄉(xiāng)，學(xué)校為了讓我們了解美食文化，專門給我們舉辦了首屆美食節(jié)。
這次美食節(jié)，分兩個(gè)部份，我校個(gè)別班級(jí)排練精美的節(jié)目，如，我們五(4)中隊(duì)的快板《杭州小吃》，六(3)中隊(duì)的相聲《問(wèn)茶》等。青少年發(fā)展中心的老師也為大家準(zhǔn)備了一個(gè)個(gè)精彩的活動(dòng)成果展示。
美食節(jié)中的節(jié)目真是精彩極了，家長(zhǎng)們看得贊不絕口，尤其是看著自己的孩子在臺(tái)上表演時(shí)，更是欣喜若狂。同學(xué)們?cè)谂_(tái)下認(rèn)真的欣賞著，并且為臺(tái)上的表演者熱烈的鼓掌。
終于到我們表演了，我的心怦怦直跳，想著：一會(huì)兒如果說(shuō)錯(cuò)了怎么辦?一會(huì)兒如果走快了又怎么辦?一會(huì)兒如果……但是看到同學(xué)們那滿懷信心的樣子，我緊張的心情又平靜了下來(lái)。“咱要夸一夸，夸什么……”我們有聲有色地說(shuō)了起來(lái)，聲音中不帶一絲緊張，反而帶著一些歡悅，使我們?cè)究菰餆o(wú)味的演出變得多姿多彩了。臺(tái)下的同學(xué)們也跟著朗誦起來(lái)，老師們也和著我們快板的節(jié)奏為我們拍打，我們的心靈受到了莫大的鼓舞，表演得更加出色了。當(dāng)我們打到最后一拍時(shí)，看著老師們滿意的表情，我們的臉上也露出了燦爛的笑容，我們的精心排練有了很好的回報(bào)，我們成功了!表演結(jié)束，會(huì)場(chǎng)上響起一陣排山倒海般的掌聲。趙老師也為我們的精彩表演贊嘆不已，我們也感到非常的開心快樂(lè)!
緊接著又是一個(gè)個(gè)節(jié)目，一個(gè)高潮勝過(guò)一個(gè)高潮，會(huì)場(chǎng)上掌聲不斷。美食節(jié)在熱烈的掌聲中結(jié)束了。
這次的美食節(jié)給大家留下了深刻的印象，讓我們了解了許多中國(guó)美食文化，也讓我們看到了中國(guó)美食的驕傲，真希望大家都能參加這樣的活動(dòng)，多多了解祖國(guó)文化!
美食的趣味篇二十
我的家鄉(xiāng)坐落在湖北省鐘祥市客店鎮(zhèn)大洪山風(fēng)景旅游區(qū)。家鄉(xiāng)不僅景色宜人，而且還有許多的美食，讓你心里慌，口水流成江，不吃劃不來(lái)，快速來(lái)品嘗。
“吃在湖北”，我看應(yīng)該改為“吃在客店”。這話一點(diǎn)不假，快跟我來(lái)吧！首先，請(qǐng)與我共同嘗嘗農(nóng)家飯里的蟠龍菜吧！它可是我的家鄉(xiāng)的特產(chǎn)喔！每當(dāng)過(guò)年的時(shí)候，各家各戶都有這盤菜。聽說(shuō)這道菜最早是由乾隆皇帝的一位御廚烹制而出的，是專門用來(lái)孝敬皇帝的。
在爸爸媽媽小的時(shí)候可不容易吃上這道菜，只有在經(jīng)濟(jì)條件特別好的家庭里舉行重大慶典時(shí)，才偶爾有得吃。現(xiàn)在各家各戶條件都好了，家家自己都會(huì)做這道菜了呢！
這道菜吃起來(lái)容易，做起來(lái)可并不簡(jiǎn)單。它的制作工藝非常精細(xì)。主要原料有：肥肉、瘦肉、魚肉，也可用雞肉，再加上做菜用的.生粉，還有各種各樣的鮮美調(diào)料精制而成。它的味道非常可口，一種是蘸著吃，另一種這是蒸著吃。蒸著吃可是我的最愛(ài)。特別是剛蒸好的蟠龍菜，一出籠，熱氣騰騰，香氣撲鼻，油光欲滴，紅皮嫩肉，直流口水。入口的時(shí)候，是那么的爽，那么的滑，咬一口吞下去，真是神清氣爽，令人精神振奮?？蓜e忘了，走進(jìn)農(nóng)家飯莊吃蟠龍菜，千萬(wàn)要帶上餐巾紙，邊吃邊擦嘴上的油，否則你會(huì)很難看的喲！蟠龍菜也讓我的家鄉(xiāng)富得流油。
我的家鄉(xiāng)美食多。還有春天的韭菜炒竹筍、夏天的手抓大蝦、秋天的南瓜蒸菜、冬天的麻辣火鍋，還有四季常有的小雞燉香菇和油炸辣椒粑粑……
我的家鄉(xiāng)雖然是個(gè)小山鎮(zhèn)，但是這里卻隱藏著這么豐盛的美食。我希望那些享盡了城市風(fēng)味的人們，一定要開著你們的奔馳、寶馬來(lái)到我的家鄉(xiāng)，享受這人間仙境、皇宮生活，也不枉白白來(lái)這世間走一遭哇！
美食的趣味篇二十一
早就聽聞，我家門口街邊那新開的水煎包店近來(lái)闖出了名號(hào)，我總是躍躍欲試！媽媽便帶著我來(lái)到這家小店，專程為我購(gòu)買水煎包。
賣水煎包的攤主，是一個(gè)很健談的中年男人。約有四十歲，已經(jīng)有些禿頂了，但是他那雙明亮清澈的明眸卻給人們帶來(lái)了深刻的印象，。他非常的健談，不停的向人們介紹他水煎包的優(yōu)良傳統(tǒng)以及制作方法，讓人們聽了不禁對(duì)他所制作的水煎包垂涎三尺，紛紛掏錢購(gòu)買。
水煎包開始制作了！只見(jiàn)他三下五除二把原料和餡料調(diào)好，放入鍋中，倒入清水。呵！只聽鍋中“刺啦啦”的響聲，水煎包下端呈現(xiàn)出了金黃的顏色。水煎包的餡料可謂各有千秋！有的是雞蛋大蔥餡的，也有是豬肉豆腐餡的。不同口味的水煎包，都有不同的形態(tài)，可謂形態(tài)各異。
先嘗嘗鮮，媽媽為我買了三個(gè)水煎包，這三個(gè)水煎包形態(tài)各異，大不相同。我先拿起一個(gè)肉餡的吧咋吧咋嘴。哇！鮮嫩的豬肉，我的口中久久的回蕩著，觸動(dòng)著味蕾在上下不停的躍動(dòng)著。而且豬肉里面最主要的還放入了豆腐。豬肉的鮮香和豆腐的嫩滑在口中久久的回蕩著難以忘懷，讓我品嘗到水煎包美味的同時(shí)，也感受到勤勞人民的對(duì)美食的熱愛(ài)和對(duì)美食制作技巧的深刻研究。
接下來(lái)，我又品嘗了一個(gè)蔬菜餡的水煎包。蔬菜在高溫之下變得軟嫩可口，軟硬適中，香而不膩。而且蔬菜的汁水也在口中久久的回蕩著，給人帶來(lái)深刻的印象。咬了一口雞蛋，不同于其他的雞蛋，這家的雞蛋，更偏于香，而不是偏于鮮。加上綠色的白菜，混合著韭菜的嫩，好哇！視覺(jué)上給人們帶來(lái)美的享受！香味四溢，最后吃到口中，還給人們一陣難以忘懷的，令人陶醉的美食的感覺(jué)。
吃完了三個(gè)水煎包，香味還在口中彌漫著。其實(shí)，大千世界，無(wú)奇不有。每個(gè)地方都有每個(gè)地方特別的美食，它帶給人們的不僅僅是對(duì)味蕾的觸動(dòng)，更帶給人們這個(gè)地方、這個(gè)民族深厚的精神文化，風(fēng)土人情與地方特色。它的內(nèi)部的精神內(nèi)涵與外部相結(jié)合，構(gòu)成了中華民族傳承千年的美食，也構(gòu)成了——“舌尖上的中國(guó)”。
美食的趣味篇二十二
我并不是一個(gè)美食家，但是我是一個(gè)對(duì)吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來(lái)思考的，只要是對(duì)身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食過(guò)程中還會(huì)注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，此刻許多人都在追求所謂的綠色食品，這證明人們對(duì)美食的要求已經(jīng)上升到了對(duì)健康有利概念了。
中國(guó)菜肴素有4大風(fēng)味和8大菜系之說(shuō)。4大風(fēng)味是：魯、川、粵、淮、揚(yáng)。8大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。
粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜3種地方風(fēng)味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關(guān)、湛江等地的名食在內(nèi)。地域最廣，用料龐雜，選料精細(xì)，技藝精良，善于變化，風(fēng)味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長(zhǎng)小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地，其語(yǔ)言和習(xí)俗與閩南相近。
我給大家說(shuō)幾種蔬菜不明白大家喜不喜歡。炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鐘，洗去表面的淀粉，表辣椒一個(gè)，切絲。鍋里放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。
豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的塊，西紅杭切塊，鍋里放油燒熱，倒入豆腐，加入盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開后再燒3分鐘，倒入西紅杭燒開盛入盆子。
豆腐白菜湯，做法同上，倒入白菜燒開后再燒一分鐘盛入盆子。
青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個(gè)，切成絲，雞蛋二個(gè)，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋里放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家能夠?qū)W著做。
美食的趣味篇二十三
在我們的生活中，有許多節(jié)日：春節(jié)、植樹節(jié)、護(hù)士節(jié)、中秋節(jié)和重陽(yáng)節(jié)。每個(gè)節(jié)日都體現(xiàn)了人們完美的感情和愿望。
但是我想設(shè)計(jì)一個(gè)美食節(jié)，你一定有很多問(wèn)題！哈哈！我猜對(duì)了！讓我在下面告訴你。
我首先設(shè)計(jì)了美食節(jié)，因?yàn)槲铱梢猿院芏嗝牢兜氖澄?。你還可以品嘗各種新的美食。我確信我能吃飽！
我把美食節(jié)定在5月10日。我也為這個(gè)節(jié)日編了一個(gè)故事！
很久很久以前，有一個(gè)村莊。這個(gè)村莊被兩座山包圍著。它只能走很遠(yuǎn)的路。他們幾乎都與外界隔絕，所以他們只吃一點(diǎn)點(diǎn)食物，比如紅薯和野菜。河里的魚和田里的米，他們不說(shuō)吃，從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。
有一天，一個(gè)仙女來(lái)到這里參觀山和水，為了不被發(fā)現(xiàn)，她成了一個(gè)商人。但是當(dāng)他晚上在一戶人家停下來(lái)時(shí)，他發(fā)現(xiàn)他們吃得很少。只有在問(wèn)了村民后，他們才明白那里的兩座山把他們與外界隔絕了，根本不了解外界的食物。仙女一聽到消息就決定幫助他們。在他向玉皇大帝報(bào)告后，玉皇大帝也同情他們，并讓赫拉克勒斯移走了兩座山。哦，天啊！大山終于搬走了，但連仙女也覺(jué)得少了些什么。他仔細(xì)考慮了一下，似乎想到了什么。他飛走了。過(guò)了一會(huì)兒，他帶著許多美味的食物回來(lái)了。人們非常感謝這位仙女，她不僅幫助他們移山，還給他們帶來(lái)了許多他們以前從未吃過(guò)的東西。在——5年10月10日，當(dāng)他們給他們帶來(lái)仙女食品的那一天，“美食節(jié)”被定了下來(lái)。人們親切地稱仙女為“食物仙女”。許多年后，這個(gè)村莊因其美味的食物而聞名，被稱為“美食之鄉(xiāng)”。
美食的趣味篇二十四
面條是我最喜歡的食物，而蘭州的牛肉拉面更讓我情有獨(dú)鐘。
牛肉拉面的香味老遠(yuǎn)就鉆進(jìn)我的鼻子里。這香味帶著一些夏日的燥熱，帶著空氣中若有若無(wú)的潮濕，刺激著我的味覺(jué)。我感覺(jué)自己的五官在叫囂，不由自主往那家面館走去。
我邁著急促的步子，推開了大門。嗯，香味更加濃烈了。環(huán)顧四周，要了一碗牛肉面，便把包放在座位上，去看師傅做面條了。
一個(gè)圓滾滾的面團(tuán)，師傅用手把它按在面板上，幾番揉捏搓拉之后，它變成了一根很粗的長(zhǎng)條。師傅從它的身上揪下一塊“肉”?！班边@個(gè)小面團(tuán)在師傅的手中上下翻飛，拉、摔、揉、彈，面團(tuán)變成了長(zhǎng)條；再拉、再摔、再揉、再?gòu)?，?duì)折之后再幾經(jīng)重復(fù)先前的動(dòng)作。不一會(huì)兒，一個(gè)小面坨逐漸變成了一根根粗細(xì)相同的面條，我不禁目瞪口呆。雖然電視上早已看過(guò)無(wú)數(shù)次，但每一次看它的制作過(guò)程，都使我對(duì)拉面師傅的技藝驚嘆不已。
面條被師傅放進(jìn)了簍子里，他乘著這點(diǎn)時(shí)間，去準(zhǔn)備碗、湯、配料、香菜。
那濃郁的香味讓我忍不住“口水直流三千尺”。感覺(jué)自己被香甜的棉花糖包圍著，所到之處都是軟綿綿的。
有人拍拍我，我猛地抬頭，一個(gè)留著長(zhǎng)胡子，頭戴小白帽的大叔端著碗面條，示意我可以享用了。
我看見(jiàn)了牛肉、香菜、蘿卜片、蒜苗，還有被那棕褐色的湯水包裹著的面條，忍不住大快朵頤。
“刺溜”，我吸了一根面條。好有嚼勁，滑而不膩，彈而不硬。這也許就是拉面不同于手感面的根本之處吧！我又嘗了一口牛肉，嗯，味道很好。湯，是最鮮美的了。
看著面前的這一碗面，我想：幸福也不過(guò)如此啦！
湯還是很燙，霧氣在面條上方彌漫，香味在空氣中蕩漾，這一切，都讓我欲罷不能。
果然，讓我最回味無(wú)窮，百吃不厭的，還是這牛肉拉面?。?/p>
美食的趣味篇二十五
埋頭功課，不經(jīng)意間，桌上多了一碗粥。
一碗粥，絲絲熱氣下掩著似浮萍一般的綠豆，幾片花瓣如臥在水中的白荷，剔透的米粒折射著誘人的光澤，燈光下粼粼的粥面演繹著荷塘月色。張開了身體，吸吮起誘人的精華。
執(zhí)著調(diào)羹，舀起一勺粥，入口即化卻仍有嚼勁，綠豆咀嚼后僅剩豆衣，褪去了的清香溢向心間，我褪去了困意，靜靜品味這不可多得的恬靜。可當(dāng)我嘗到那似乳白指甲的花瓣時(shí)，蹙起了雙眉。
是百合！
未入口時(shí)，還有令人喜愛(ài)的色澤，可嘗后發(fā)覺(jué)竟然如此苦澀，它苦過(guò)藥草，在我心中甚至苦比黃連。我皺緊雙眉，挑動(dòng)鼻梁，久久不敢咀嚼下咽，唯恐百合之苦釋放，進(jìn)退兩難間舌頭略有發(fā)麻。
片刻，我似乎品嘗到了清香，驚覺(jué)時(shí)又帶著喜悅，似是綠豆的香，又帶著淡淡的百合清香，卻又揉進(jìn)了糯米的醇香，似桂馥蘭香沖擊著我的味覺(jué)，化去了一些原有的苦澀，只覺(jué)得清心養(yǎng)神，大約是太苦了，才會(huì)讓這分寸之末的味道被我體味吧。
更讓我驚喜的是它的甜，細(xì)細(xì)品味后，釋放出的甜味超越了苦澀，融化了清香，脫穎而出，起初僅是微不足道的一點(diǎn)，卻越品越甜，似百合花種從微小的一粒成長(zhǎng)為花朵，越發(fā)膨脹，這不像蜜糖甜的發(fā)膩，也不如水果甜的悅心，那甜，只是大海里的一滴水，只是茫茫大漠中的一粒沙，是平凡卻不平庸的甜，卻在苦澀中更顯甘味。
下咽，各種味道被咽入心底，胃濾去苦澀與清香，綻放出的甜味融進(jìn)血液，僅剩下一絲甜味在心頭。
百合百合，百味交合，挑戰(zhàn)著我的味蕾，舌尖嘗到了苦，心靈卻是收獲了甜。生命就像粥里的百合，咀嚼了苦，才能嘗到甘，因?yàn)榭嗯c甜是相互依存的，也只有在苦中，甜味才稱得上甜。
偏過(guò)頭，困意全無(wú)，都說(shuō)百合清新凝神，果不其然。
美食的趣味篇二十六
我的家鄉(xiāng)徐州是一座歷史名城，美味的食品更是數(shù)不勝數(shù)：顏色*人的紅富士蘋果、香甜可口的小孩酥、風(fēng)味獨(dú)特的沛縣狗肉……但在眾多的食品中，有一種看似極平常卻又獨(dú)特，也是徐州人民白癡不厭的食品——烙饃。
烙饃及不同于北方的單餅，也不同于很多地方的煎餅。它作為徐州特有的食品，已經(jīng)有著2000多年的歷史了。
相傳在楚漢相爭(zhēng)時(shí)，劉邦率兵與項(xiàng)羽作戰(zhàn)，路過(guò)徐州。因?yàn)閯畹能婈?duì)紀(jì)律嚴(yán)明而深受徐州老百姓的擁戴。為了能讓行軍中的劉邦軍隊(duì)吃上一頓飽飯，徐州的老百姓急中生智，發(fā)明了一種既簡(jiǎn)捷又實(shí)惠的面食——烙饃。后來(lái)烙饃這種食品就這樣一直流傳下來(lái)。
烙饃的做法很簡(jiǎn)單，做烙饃的地方幾乎隨處可見(jiàn)。幾個(gè)老人圍在一起，支起一個(gè)鏊子，將和好的面團(tuán)切成小塊，他們捍的捍，揉的揉，攤的攤，幾個(gè)面團(tuán)在這些老人手下飛舞著。不一會(huì)兒，一張又薄又圓的烙饃就做好了。
烙饃做好了，單是看著這又薄又圓的烙饃就會(huì)引起你強(qiáng)烈的食欲。烙饃吃起來(lái)很勁道并且富有韌性。在某種意義上來(lái)說(shuō)，也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面對(duì)現(xiàn)實(shí)的品質(zhì)。烙饃的吃法也很多：可以泡在湯里吃；可以卷油條吃；還可以在兩三個(gè)烙饃之間放上油、鹽、蔥花、雞蛋煎的黃黃脆脆的吃……。還有一家很出名的餐館用別出心裁的推出一道“烙饃卷烙饃絲”的菜式，深受顧客們的喜愛(ài)。你一定很好奇何為“烙饃卷烙饃絲”吧？所謂的“烙饃卷烙饃絲”就是：把烙的烙饃切成絲，然后放到油鍋里炸，炸的酥脆的烙饃絲再配上辣辣的海帶絲、土豆絲，然后外面再用軟嫩的烙饃卷起來(lái)，真是獨(dú)特美味。
如果你有機(jī)會(huì)來(lái)徐州，可不要忘記品嘗徐州獨(dú)特的食品烙饃，保證你百吃不厭。
美食的趣味篇二十七
作為資深的“看書人”，我們家里經(jīng)常會(huì)有一些“美味可口”的書籍，并發(fā)生一些有趣的事兒。
正好今天是周天，爸媽在家休息。突然，老爸提議：“要不，咱們今天來(lái)個(gè)照書做菜大比拼吧！每個(gè)人做一道書上最好吃的可樂(lè)雞翅，然后優(yōu)勝者享有兩個(gè)星期不干活的權(quán)利。”我想了想，大聲反抗說(shuō)：“這不公平，我是新手，肯定會(huì)落后，要不你們倆比，我當(dāng)裁判。”爸媽異口同聲的答道：“好！可以?！敝灰?jiàn)爸媽飛快的跑出門去買可口可樂(lè)和雞翅等一些食材。
不一會(huì)，他們回來(lái)了就跨進(jìn)廚房，迅速的洗菜，把佐料切成片片的形狀。他們說(shuō)廚房小，讓我出去，等著品嘗就行了。我沒(méi)有辦法，只好出來(lái)，只聽見(jiàn)廚房乒乒乓乓的鍋鏟聲音和嘩嘩的流水聲音。作為裁判的我則悠閑地躲在沙發(fā)上，等著美食的出現(xiàn)。
過(guò)了一會(huì)兒，爸爸端上來(lái)一盤可樂(lè)雞翅。媽媽也不甘示弱，也端上來(lái)可樂(lè)雞翅加雞腿，邊說(shuō)道：“請(qǐng)‘專家’幫我點(diǎn)評(píng)可樂(lè)雞翅加雞腿吧！”我看著眼前出現(xiàn)的這兩道美味的菜，有些猶豫不決，先吃哪個(gè)呢？爸爸見(jiàn)我很是為難，就說(shuō)：“我先做好的，先品嘗我做的吧！”我終于有了主意，那就先吃可樂(lè)雞翅吧。
我?jiàn)A起一塊可樂(lè)雞翅，還沒(méi)入嘴，就有撲面而來(lái)的---辣辣的生姜味，我有種特別不好的預(yù)感。果然放到嘴里，辣辣的味道在嘴巴蔓延開來(lái)。我感緊喝了一點(diǎn)水，說(shuō)道：“一號(hào)選手，你做的什么呀，怎么變成了‘生姜可樂(lè)雞翅’，不合格！”老爸一臉疑惑的說(shuō)：“不對(duì)呀，沒(méi)有放這么多生姜呀！”這個(gè)時(shí)候，站在旁邊老媽早就忍不住笑了。老爸恍然大悟，“哦，原來(lái)你趁我洗手的時(shí)候，往我菜里加了生姜?！眿寢対M臉狡猾地說(shuō)：“哈哈，不然我就沒(méi)信心獲勝了，你都不合格，自然就是我獲勝啦！”我們開心的品嘗完美食，又開始埋頭做書蟲了。
這就是我家的趣事。家是開心的港灣，在這個(gè)小小的港灣里，有許許多多的趣事。每一個(gè)家庭的趣事，都會(huì)成為和諧的動(dòng)力。
美食的趣味篇二十八
家鄉(xiāng)有一道小吃，它俘虜了所有的人，它有著臨海人的情結(jié)。麥油脂又叫食餅筒，顧名思義，就是許許多食材包起來(lái)，卷成筒狀，跟春餅差不多，但比春餅更豐富更大氣。
做麥油脂的第一步是攤麥油脂皮。首先，將小麥粉倒入盆里，適量加水，攪成糊膠狀，臨海人把這步叫做攪粉。加水時(shí)，不能加太少，不然面皮太厚，也不能加太多，不然面皮就沒(méi)有那股韌勁。只靠那些有經(jīng)驗(yàn)的主婦嚴(yán)格把關(guān)，才達(dá)到那種柔韌性，媽媽一手拿紙?jiān)邛吮P上抹油，一手沿著鍋邊順時(shí)針?lè)较蚰ㄆ剑坏揭环昼?，一張皮就做好了，每翻轉(zhuǎn)一次，就做成一張，像搭積木一樣疊上去，麥油脂皮就攤好了。
麥油脂的餡料豐富多彩，只有你想不到，沒(méi)有你吃不到。有海帶、胡蘿卜、粉絲、豆面大人們?cè)谙床?、切菜、炒菜，像在辦喜事似的，我們小孩就在里面穿梭，有時(shí)還把炒好的菜抓來(lái)一點(diǎn)吃，玩得不亦樂(lè)乎。
接下來(lái)，就開始包了。我們先把面皮攤平，桌上有許多菜，不過(guò)要先把炒面放在最下面，因?yàn)槌疵媸歉傻?，不?huì)把面皮弄破，還可以根據(jù)自己的個(gè)人喜好加上各種食格，在有些地區(qū)還會(huì)加上一些海鮮，這樣會(huì)使味道更美味，放好食材要包起來(lái)須需從里往外的包，再兩頭一按，一翻身，就包好了。媽媽的形狀像一個(gè)直挺挺的哨兵；爸爸的像一個(gè)挺著大肚子的人搖搖晃晃的；我的像一個(gè)淘氣包。
看到了包好的麥油脂，我再也按捺不住了，雙手捧著，咬了一大口，那是多么柔軟可口，又是那么別有滋味。芋頭是那么香濃，萵苣又是那么爽口，芹菜更是十分清新。再配上小酒、泡飯粥，我不禁叫到“此物只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗?！边@樣的美味，一定會(huì)讓你打飽嗝不休。
麥油脂，你真是舌尖上的美味??！
美食的趣味篇二十九
這幾天，在龍游的火車站廣場(chǎng)上是一年一度的美食節(jié)。今天晚上，我和媽媽一起來(lái)到廣場(chǎng)，過(guò)美食節(jié)。
我和媽媽首先來(lái)到廣場(chǎng)的東面玩。最先看到的是：珍稀動(dòng)物園，我便吵著要進(jìn)去看看。媽媽付了錢，我走進(jìn)去一看，眼前的景象讓我驚呆了，兩只二十多斤的吃貓大老鼠關(guān)在兩個(gè)鐵籠子里，看的人只要一踢鐵籠子，大老鼠就會(huì)張開嘴巴，露出四顆血淋淋的大牙齒，一顆大牙齒足有五厘米長(zhǎng)呢！接著，我看見(jiàn)一張桌子，上面有幾個(gè)瓶子，里面裝著幾個(gè)嬰兒，其中一個(gè)竟是兩個(gè)腦袋一個(gè)身子的連體嬰兒！最后，我又看到了一頭死的大鱷魚，樣子就跟活的一模一樣，使我嚇得不敢靠近。
看完了珍稀動(dòng)物園，我和媽媽向前走去，就來(lái)到了豪華波浪乘坐。我看著一些人坐在上面玩得那么開心，而且沒(méi)有幾個(gè)人喊：”?。“?！“心想：這個(gè)東西一定很好玩，不會(huì)使人害怕。于是，我又叫媽媽讓我去玩。媽媽付了錢，我蹦蹦跳跳地坐到了一個(gè)座位上。突然座位升了起來(lái)，剛開始，我還敢睜著眼睛往下看，可是慢慢地越來(lái)越快，越來(lái)越快，我不得不閉上眼睛，使自己不害怕。但是，腳還是不停地瑟瑟發(fā)抖，牙齒也咯咯地直響。我想：他玩得那么開心，肯定膽子很大。
玩好了豪華波浪乘坐，我和媽媽又來(lái)到廣場(chǎng)的西面玩。一串串的烤羊肉串、烤魷魚串、蛋餅、烤雞爪……使我和媽媽的口水”飛流直下三千尺?！拔覀儾坏貌毁I了兩串烤魷魚串，一邊走一邊吃……
走了一會(huì)兒，我們又看見(jiàn)幾個(gè)人在畫畫，湊過(guò)去一看，是用自己的名字來(lái)畫畫的，畫得非常漂亮，我又報(bào)上了自己的姓名，讓他們給我畫了一張……
美食節(jié)里到處有好吃的，好玩的，希望你也來(lái)玩一玩！
美食的趣味篇三十
記憶中的美食，是祖母親手包的餃子。
祖母包的餃子，皮薄餡多，而且不會(huì)像其他那樣的餃子，撐得大，還會(huì)煮爛。祖母包的餃子，白白的，胖乎乎的，像一個(gè)個(gè)胖娃娃靜靜的躺著，看著很有食欲。
祖母快到八旬了，身體依然很健康。她最拿手的就是餃子了。她常常自己包餃子，她說(shuō)別人包的餃子，只是為了可以吃，而不顧及外表，讓人看了沒(méi)有食欲。
每次祖母包餃子，我就在旁邊跟著她，她也不嫌我煩，讓我?guī)退妹?、拿筷子。等到包完，那些碩大的餃子就擺在簾上，像一個(gè)果盤一樣。放柴、點(diǎn)火，手里拿一把扇子輕輕的搖，紅通通的火在柴里燃燒起來(lái)，偶爾有幾粒玉米在火“爆炸”了，膨膨的響著。炸完的玉米粒，像爆米花一樣，不一會(huì)兒，幾縷熱氣從鍋里探出頭來(lái)，使那干燥的鍋呲呲的響著，水呼呼的叫著。祖母每隔一段時(shí)間都要用漏勺反著向鍋里過(guò)一遍，為的是防止餃子沾到鍋底上。水快開而餃子還沒(méi)熟的時(shí)候，祖母就在鍋里加兩碗冷水。等到餃子熟的時(shí)候，屋子里都是水蒸氣，仿佛我在天上，身旁都是云一樣，祖母就笑呵呵的讓我蹲下看看，我照做一看，原來(lái)這些白氣都在上面飄著。我呆呆的看著這個(gè)美景，祖母看著我傻里傻氣的模樣，也笑了。
等到火快燒完的時(shí)候，祖母就會(huì)拿著一個(gè)洗凈的大盆子，用漏勺把餃子盛在里面。滿滿的餃子，冒著熱氣，一個(gè)個(gè)珍珠放在盆子里，亮晶晶的，祖母微笑著把盆子放在桌上，招呼著我們吃飯。
祖母的餃子是獨(dú)一無(wú)二的，它伴隨著我的童年。所以每當(dāng)家里做餃子時(shí)，我都會(huì)想到祖母的餃子，還有祖母。
