每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來看看吧

餐飲收銀崗位職責(zé)篇一

2、負(fù)責(zé)辦理賓客寄存物品手續(xù)并保存物品。收銀員在辦理手續(xù)時，應(yīng)仔細(xì)填寫《賓客物品寄存單》，經(jīng)雙方確認(rèn)方可存放，物品領(lǐng)取時需由存放者拿副聯(lián)領(lǐng)取。

3、負(fù)責(zé)接聽外線電話，代表企業(yè)做好外線咨詢等問題，讓浴所的潛在賓客滿意。

4、負(fù)責(zé)前臺各項機器設(shè)備的故障保修，并做好此時欲結(jié)帳卻不能結(jié)算賓客的解釋工作。

5、當(dāng)班所有員工要切實注意自己儀容儀表的整齊、大方、優(yōu)美，必須化淡妝。

6、負(fù)責(zé)做好其它各項前臺記錄表的隨時填寫，保證準(zhǔn)確無誤、真實。

7、盡最大努力幫助客人尋人、尋物、傳遞信息等，以使客人滿意。

8、負(fù)責(zé)報刊、信件的收取、記錄、整理和送發(fā)。

餐飲收銀崗位職責(zé)篇二

一、在部門經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)前廳收款服務(wù)工作，負(fù)責(zé)收款結(jié)算臺各項工作的組織、指揮和協(xié)調(diào)，保證收款臺工作有條不紊、準(zhǔn)確及時；

二、直接負(fù)責(zé)大型業(yè)務(wù)的結(jié)算工作和外欠業(yè)務(wù)款項的清理工作，并及時向財務(wù)部匯報，對拖欠帳款的客戶要組織進行督促；

三、負(fù)責(zé)每日業(yè)務(wù)票據(jù)及報表的審核工作，對于部門工作完成質(zhì)量、報表正確與否負(fù)有全

四、負(fù)責(zé)月末結(jié)帳、對帳、盤查工作并將情況報告給財務(wù)部經(jīng)理；

五、負(fù)責(zé)將審核后的業(yè)務(wù)票據(jù)、報表等分別送給有關(guān)部門，屑前廳留存的應(yīng)妥善保管，以

六、負(fù)責(zé)檢查各旅行社、團體、合約單位、公司長包房以及各記帳單位的帳務(wù)結(jié)算是否正確及時，并督促員工對應(yīng)收款項及時迫收入庫；

七、督促收入會計按帳務(wù)處理規(guī)定及時銜接帳務(wù)、核對出納現(xiàn)金和票據(jù)，按時編制平衡表；

八、督促和檢查員工執(zhí)行外匯管理規(guī)定，外幣收兌規(guī)定，現(xiàn)金管理制度，銀行信用卡使用規(guī)定，帳單及發(fā)票管理規(guī)定的情況；

九、督促各收款班組的現(xiàn)金、票證及時交收，定期和不定期抽查收款人員的業(yè)務(wù)周轉(zhuǎn)金；

十、嚴(yán)格各項工作程序，重點防范逃帳、錯帳的情況發(fā)生，對工作中出現(xiàn)的較大問題，及時上報財務(wù)部經(jīng)理，有必要時報保安經(jīng)理；

十一、嚴(yán)格檢查電腦系統(tǒng)的運行情況，發(fā)現(xiàn)問題要立即與有關(guān)人員共同研究解決，并及時

十二、督促和教育所屬員工愛護和正確使用各種機械設(shè)備，如電話、電腦收銀機、打字機

十三、每天上班必須先檢查各種電腦、收銀機的數(shù)據(jù)和交班本上的留言及稽核報告，對稽核報告中需要進行處理的內(nèi)容及時作出處理或向部門經(jīng)理報告；

十四、向財務(wù)部經(jīng)理報告所屬員工的工作表現(xiàn)，評定員工獎懲和晉升情況，解決客人在結(jié)算工作中的投訴及其它問題；

十五、完成財務(wù)部經(jīng)理安排的其它工作；

十六、每天下班時，必須做出交班報告，交待各項未辦的事宜。

餐飲收銀崗位職責(zé)篇三

1、服從督導(dǎo)或值班經(jīng)理的工作安排，按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)向客人提供第一流的接待服務(wù)。

2、閱讀并填寫交接班日志，及時跟辦上一班未完成的工作。

3、根據(jù)分配房間的原則，為預(yù)抵的賓客分配房間；按規(guī)定辦理賓客入住登記手續(xù)，根據(jù)特殊情況給客人辦理換房手續(xù)。

4、服從會計的安排，根據(jù)酒店規(guī)定的收款政策，按收款的程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供第一流的結(jié)帳服務(wù)。

5、做好憑帳工作，確保所交的現(xiàn)金、支票總額與電腦記載的總額完全一致。

6、控制并掌握客人保險箱的使用，確保手續(xù)完備。

7、準(zhǔn)確打印帳單，及時迅速核收客人應(yīng)付費用，收款時要快、準(zhǔn)，做到不漏收、不錯收，要驗時現(xiàn)金的真?zhèn)危_識別信用卡和支票。

8、兌換好當(dāng)天所需要的零錢，備用金每天核對。

9、管理并用好各種收據(jù)票據(jù)。

10、禮貌地為客人結(jié)帳，發(fā)現(xiàn)問題核查原因，及時上報處理。

11、嚴(yán)格把好入住登記手續(xù)關(guān)，做好協(xié)查工作。

12、做好vip賓客的接待準(zhǔn)備工作。

13、為賓客提供所需要的信息，熱情、周到、細(xì)致地幫助客人解決各種需求。

14、掌握電腦操作技能，能迅速將顧客資料輸入電腦。

15、通過電腦、電話、單據(jù)、報表等方式和途徑把客人有關(guān)資料傳遞給各相關(guān)部門。

16、掌握客房出租情況，打印、統(tǒng)計各類客房銷售的營業(yè)報表。

17、掌握、熟悉團隊、散客的業(yè)務(wù)操作，并能獨立處理疑難問題，做好客人資料檔案編寫工作。

18、按規(guī)定提供客房鑰匙服務(wù)。

19、記錄顧客的叫醒服務(wù)，用餐和離店時間，并把有關(guān)資料通知相關(guān)部門。

20、負(fù)責(zé)有關(guān)房價，酒店服務(wù)設(shè)施等詳細(xì)資料。

21、向顧客銷售客房并銷售酒店其它服務(wù)產(chǎn)品。

22、耐心接受客人的投訴及意見，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。

23、維持本組范圍內(nèi)清潔。

24、完成上級交辦的其它工作。

餐飲收銀崗位職責(zé)篇四

1、遵守商場的各項規(guī)章制度，服從主管的工作安排；

2、規(guī)范、熟練地操作，確保收銀工作的正常運行；

3、保管好收銀臺的配套物品及單據(jù)；

4、文明接待每一位顧客，做到唱收唱付，短款賠償；

5、整理每日各類單據(jù)，做好統(tǒng)計，上交總收銀；

6、認(rèn)真填寫各類繳款單據(jù)；

7、遇收銀機故障應(yīng)及時上報收銀領(lǐng)班。

餐飲收銀崗位職責(zé)篇五

1、提前到崗做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作,備好必要的辦公用品及準(zhǔn)備足夠的散鈔;

2、負(fù)責(zé)酒店餐飲區(qū)域的現(xiàn)金收款、刷卡業(yè)務(wù);

3、審核把關(guān)掛賬簽單的折扣權(quán)限,統(tǒng)計每日收銀日報表;

1、中專以上學(xué)歷,形象氣質(zhì)佳;

2、普通話標(biāo)準(zhǔn),思維嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致耐心,能夠熟練操作辦公自動化;

3、具有良好的團隊協(xié)作精神,能夠適應(yīng)酒店倒班工作制。

財務(wù)部收銀員(崗位職責(zé))

餐飲收銀崗位職責(zé)篇六

1、在業(yè)務(wù)上財務(wù)部門管理，在紀(jì)律上屬前廳部門管理。

2、負(fù)責(zé)吧臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生，熱情待客，接受客人的訂餐電話和點菜記錄。

3、負(fù)責(zé)保管所領(lǐng)用的菜單、結(jié)賬單、收據(jù)、發(fā)票等，做到單據(jù)連號使用，一張不缺。備足現(xiàn)金零鈔，營業(yè)結(jié)束后，統(tǒng)計當(dāng)天營業(yè)收入，填寫營業(yè)日報表，菜單加菜單等單據(jù)及時上交財務(wù)室審核。

4、正確掌握現(xiàn)金、支票、信用卡、簽單等結(jié)帳方式和程序。

5、熟悉各菜價、酒水價，做到迅速、準(zhǔn)確結(jié)帳，不出差錯，避免錯帳、跑帳和逃帳，有錯帳、漏帳不準(zhǔn)隱瞞，應(yīng)當(dāng)及時上報。

6、嚴(yán)禁私自打折掛帳、私自為賓客打折、降低收費價格，不得私自挪用公款。

7、保證錢款安全，隨時鎖好收款機和錢柜，營業(yè)款及時上繳財務(wù)部，不得私自帶款離崗。

8、做好上下和值班的交接工作，堅持“上不清、下不接”。

9、遵守財務(wù)保密制度，不得向無關(guān)人員透露公司財務(wù)機密。認(rèn)真做好每天的現(xiàn)金盤點和香煙盤點，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

10、遇有疑難帳務(wù)，須耐心向顧客解釋或虛心請教上級。

11、認(rèn)真完成每月酒水、香煙的盤點工作，如有誤差需如實上報不得隱瞞或私下調(diào)整報表，一經(jīng)查實將予以處罰直至開除。

12、不斷學(xué)習(xí)，加強自己的業(yè)務(wù)知識，提高自己的服務(wù)技能。

13、非收銀臺人員，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意嚴(yán)禁其進出。

餐飲收銀崗位職責(zé)篇七

1、收銀臺物品擺放整齊，不同物品分類擺放。

2、實行標(biāo)準(zhǔn)買單流程，消費確認(rèn)單不可隨意涂改。

3、優(yōu)惠券需有貴賓、收銀、和客人的簽字，（客人電話），主任以上級再次簽字確認(rèn)，不可隨意涂改作廢。

4、消費確認(rèn)單必須有客人簽字認(rèn)可。

5、如果營業(yè)中有免單情況，既要如實開單又要有主任以上級簽字認(rèn)可，同時注明原因。

6、超市內(nèi)必須對酒水、食品進行盤存、交接。

餐飲收銀崗位職責(zé)篇八

１． 貫徹，執(zhí)行餐廳主管下達(dá)的各項工作管理指標(biāo)．

２． 督促，檢查餐廳服務(wù)的各項工作落實情況，認(rèn)真考核服務(wù)員的工作，并對下屬提出獎罰依據(jù)．

３． 落實每天衛(wèi)生計劃，保持餐廳整潔和服務(wù)員的個人衛(wèi)生．

４． 開餐期間督導(dǎo)服務(wù)員的工作，發(fā)揮模范帶頭做用，搞好現(xiàn)場培訓(xùn)和開餐經(jīng)營現(xiàn)場的服務(wù)工作．

５． 協(xié)調(diào)溝通餐廳，傳菜部、吧臺及廚房的工作．

６． 對特殊客人及重要客人等比例予關(guān)注，介紹菜單內(nèi)容，推薦特色菜點，并回答客人問題．

７． 注意觀察賓客的用餐情況，對特殊情況及時處理，提高賓客滿意率；及時處理客人投訴，并加以妥善地解決．

８． 負(fù)責(zé)餐廳的餐具用具補充，申報．

９． 熟悉餐廳的各項產(chǎn)品包括價格，特點等并積極向前來用餐的客人推銷，保證餐廳營業(yè)額以及利潤不斷上升.

１０． 帶領(lǐng)班組出色完成自己班次或自己負(fù)責(zé)區(qū)域的接待服務(wù)工作。

餐飲收銀崗位職責(zé)篇九

一、遵守收銀員服務(wù)規(guī)范，按規(guī)范進行服務(wù)

二、熟悉掌握各個時段的上機價格，熟練操作收費系統(tǒng)等相關(guān)設(shè)備。

三、每天要做到精神飽滿，時刻了解本網(wǎng)吧各個廳室上座率等情況。

四、收銀員交接班時必須 2 人同時清點，復(fù)合，周轉(zhuǎn)資金，做好每日進貨帳目詳細(xì)登記，收銀臺現(xiàn)金如有 差錯將由收款員個人承擔(dān)經(jīng)濟責(zé)任。收銀員提前二十分鐘上班進行交接。

五、收銀臺現(xiàn)金只能由指定管理人員收取，其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金，如有上述情況發(fā)生，一 切責(zé)任由收銀員承擔(dān)。

六、 不得以任何理由上機不計時， 即便不須付現(xiàn)金的(如： 老板簽單的或網(wǎng)管工作開員工號的也要明確注明， 做好登記，員工號任何時候不得同時開出 5 個以上)。

七、除了收款員、技術(shù)員、主管外其他閑雜人等不得進入收銀臺內(nèi)。

八、嚴(yán)格按照開機上網(wǎng)登記步驟做收銀登記工作，積極做好網(wǎng)吧形象宣傳，推廣會員卡。

九、收款付款要求吐字清晰，提醒客人當(dāng)面點清余額，嚴(yán)禁“摔、甩、仍、丟”余額給顧客。

十、協(xié)助網(wǎng)管對客人上機情況進行提醒。

十一、吧臺展示柜、主機、臺面隨時清理，不允許存放雜物，所有物品整齊擺放，收銀臺內(nèi)衛(wèi)生隨時保持 干凈。

十二、負(fù)責(zé)機箱小鑰匙管理。

收銀員永久職責(zé)

1 .優(yōu)質(zhì)高效熱情服務(wù).

a .對顧客有禮貌,歡迎顧客光臨運用禮貌用語.例如:您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。

b .顧客離開時要幫助顧客將商品裝入購物袋內(nèi)并運用禮貌用語.例如:歡迎再來.

2 .收銀員在結(jié)算時必須唱收唱付,不要將錢扔給顧客,應(yīng)將錢和小票一起交給顧客.

a .唱收唱付,收顧客錢款時,要唱票 “您的商品多少錢”, “收您多少錢”找零錢時唱票 “找您多少錢”.

b .對顧客要保持親切友善的笑容.

c .耐心的回答顧客的提問.

d .在營業(yè)高峰時間,聽從當(dāng)日負(fù)責(zé)人安排其它工作.例如:查價格,清理手推車,對換零用金.

3 .顧客提供購物袋.

a .食品非食品分開,生熟分開放置.例如:硬重的放在底層,易碎品,膨化食品放在最上放,冷凍品,豆制品等容 易出水的商品單獨放置.裝入袋中的商品不應(yīng)高過袋口.避免顧客提拿不方便.

4 .確保商品

a .超市在促銷活動中所發(fā)的廣告或贈品確認(rèn)后放入袋內(nèi).

b .裝袋時避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現(xiàn)象.

c .對體積過大的物品要用繩子捆好.方便顧客提拿.

d .提醒顧客帶走所有商品,防止遺忘在收銀臺上的事情發(fā)生.

5 .保持收銀臺時刻整潔干凈.

6 .仔細(xì)檢查特殊商品.例如:皮箱、提袋、盒子(鉛筆盒)家電用的紙箱。

餐飲收銀崗位職責(zé)篇十

1、前臺是酒店客人首先接觸的部門，前臺服務(wù)直接影響客人對酒店的印象，所以提高前臺服務(wù)水平至關(guān)重要。

2、崗前按規(guī)定著裝，服裝挺括、整潔；左胸前佩戴工牌；頭發(fā)梳理整齊，男員工頭發(fā)不過衣領(lǐng)，不留胡須，女員工頭發(fā)不得過肩。

3、崗時站立服務(wù)，站姿端正，保持自然親切的微笑，任何時間不得隨意離崗。禮貌周到，待客和氣，見到客人主動打招呼，對客要用敬語，語言規(guī)范、清晰，打造出迷你主題酒店：“微笑服務(wù)，賓客至上”的服務(wù)理念。

4、認(rèn)真地進行交接班工作，不清楚的地方要及時提出，備用金班班交接，前帳不清后賬不接。

5、作好班前準(zhǔn)備，認(rèn)真檢查電腦、pos機、打印機、計算器、驗鈔機、制卡機、掃描儀等設(shè)備工作是否正常，并作好清潔保養(yǎng)工作。

6、掌握房態(tài)和客房情況，積極熱情地推銷客房，了解當(dāng)天預(yù)定預(yù)離客人及會議、確認(rèn)其付款方式，以保證入住和結(jié)帳準(zhǔn)確無誤。

7、快速準(zhǔn)確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續(xù)，開房時主動向客人講清房價，避免客人誤解，并需做好客人驗證手續(xù)和開房登記。

8、準(zhǔn)確熟練地收點客人現(xiàn)金打印客人各項收費帳單，及時，準(zhǔn)確地為客人結(jié)帳并根據(jù)客人的合理要求開具發(fā)票。

9、對發(fā)票、收據(jù)的開具要填寫規(guī)范，據(jù)實開具，不虛開金額；

10、及時、快速、準(zhǔn)確的做好收款工作，做到客離帳清，對收銀工作要誠實以對，不長短款，不攜帶私款上班，不私自挪用公款等；

11、每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與帳單核對相符。

12、妥善處理客人的投訴，當(dāng)不能解決，及時請示上級主管。

13、備用金不得以白條抵庫。未經(jīng)批準(zhǔn)，不得將營業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門和個人。

14、做好收銀扎帳工作，核對每日營業(yè)收入、票據(jù)賬單是否與報表相符，當(dāng)班收銀要負(fù)責(zé)將當(dāng)班期間報表、賬單、現(xiàn)金等投財務(wù)。

15、嚴(yán)格按照帳務(wù)規(guī)定處理各種記帳。服從上級主管的安排，認(rèn)真完成任務(wù)。

16、員工應(yīng)熟練掌握酒店長住客人協(xié)議及各單位合同，特別是折扣和掛帳協(xié)議。

17、每天整理“離店帳未平”客人帳務(wù)，對非正常情況進行處理。

18、正確處理鑰匙的發(fā)放。

餐飲收銀崗位職責(zé)篇十一

1、對顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運用禮貌用語。例如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。

2、顧客離開時要幫助顧客將商品裝入購物袋內(nèi)并運用禮貌用語。例如：歡迎再來。

1、唱收唱付，收顧客錢款時，要唱票“您的商品多少錢”，“收您多少錢”找零錢時唱票“找您多少錢”。

2、對顧客要保持親切友善的笑容。

3、耐心的回答顧客的提問。

4、在營業(yè)高峰時間，聽從當(dāng)日負(fù)責(zé)人安排其它工作。。例如：查價格，清理手推車，對換零用金。

食品非食品分開，生熟分開放置，如硬重的放在底層，易碎品，膨化食品放在最上放，冷凍品，豆制品等容易出水的商品單獨放置，裝入袋中的商品不應(yīng)高過袋口，避免顧客提拿不方便。

1、超市在促銷活動中所發(fā)的廣告或贈品確認(rèn)后放入袋內(nèi)。

2、裝袋時避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現(xiàn)象。

3、對體積過大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿。

4、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺上的事情發(fā)生。

保持收銀臺時刻整潔干凈。

例如：皮箱、提袋、盒子（鉛筆盒）家電仔細(xì)檢查特殊商品。用的紙箱，帶包裝商品等。