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旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文選題方向 旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文選題旅游創(chuàng)意設(shè)計(jì)篇一

論文關(guān)鍵詞：生態(tài)旅游；森林生態(tài)旅游；對(duì)策

由于全球生態(tài)環(huán)境的惡化引起人類社會(huì)對(duì)環(huán)境質(zhì)量的普遍關(guān)注，另外，基于旅游的盲目發(fā)展造成的旅游環(huán)境衰退，引發(fā)了人們對(duì)傳統(tǒng)大眾旅游方式的反思和對(duì)生態(tài)旅游及可持續(xù)發(fā)展的呼喚。而當(dāng)前，隨著2008年北京奧運(yùn)會(huì)的臨近，為了響應(yīng)“綠色奧運(yùn)”的精神，我國正面向全社會(huì)開展“綠色旅游項(xiàng)目推介計(jì)劃”和“綠色旅游為倡議”等，積極推廣各種人與自然和諧的旅游活動(dòng)。

1.1 生態(tài)旅游的概念

生態(tài)旅游是由國際自然保護(hù)聯(lián)盟的特別顧問謝貝洛斯·拉斯喀瑞于1983年首次提出。1993年國際生態(tài)旅游協(xié)會(huì)把其定義為：具有保護(hù)自然環(huán)境和維護(hù)當(dāng)?shù)厝嗣裆铍p重責(zé)任的旅游活動(dòng)。

在全球人類面臨生存環(huán)境的危機(jī)的背景下，人們環(huán)境意識(shí)開始覺醒，而其內(nèi)涵也得到不斷的充實(shí)，即生態(tài)旅游是在被保護(hù)的自然生態(tài)系統(tǒng)中，以自然景觀為主體，融合區(qū)域內(nèi)人文、社會(huì)景觀為對(duì)象的郊野性旅游，旅游者通過與自然的接近，達(dá)到了解自然、享受自然生態(tài)功能的好處，產(chǎn)生回歸自然的意境，從而自覺保護(hù)自然、保護(hù)環(huán)境的一種科學(xué)、高雅、文明的旅游方式。

1.2 生態(tài)旅游的發(fā)展趨勢(shì)

由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化的快速發(fā)展，使人們更多地聯(lián)想到了“綠色”的豐富內(nèi)涵。森林作為陸地上最大的生態(tài)系統(tǒng)，是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。因此，森林公園生態(tài)游成為了世界可持續(xù)性旅游——生態(tài)旅游發(fā)展的新趨勢(shì)。據(jù)報(bào)道，目前美國家庭收入的1/8用于森林游憩，每年總花費(fèi)約3000億美元；在日本，每年有8億人次進(jìn)行“森林浴”；德國提出了“森林向全民開放”的口號(hào)。亞太地區(qū)的許多國家也同樣著力發(fā)展森林生態(tài)旅游。

而我國政府也大力推進(jìn)傳統(tǒng)林業(yè)的轉(zhuǎn)變，著力構(gòu)建林業(yè)生態(tài)和產(chǎn)業(yè)體系，同時(shí)隨著人們關(guān)注森林和保護(hù)自然生態(tài)意識(shí)的增強(qiáng)，森林生態(tài)旅游已成為旅游中的一個(gè)新亮點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國森林面積達(dá)到1.75億公頃，森林覆蓋率為18.21％，人工林面積居世界首位。利用這些森林資源，截至二00五年底，全國已建立各級(jí)森林公園1900余處，規(guī)劃面積1500公頃；建立林業(yè)系統(tǒng)管理的自然

保護(hù)區(qū)1699處，規(guī)劃面積1.2億公頃。同時(shí)，還建立了眾多的自然保護(hù)小區(qū)、狩獵場、野生動(dòng)物園和濕地公園等，一大批國家森林公園、自然保護(hù)區(qū)成為了新興的旅游勝地和開展戶外休閑娛樂活動(dòng)的主要場所。

2.1 森林生態(tài)旅游的定義

森林生態(tài)旅游就是依現(xiàn)有森林資源，以森林景觀為主體，以自然景觀為依托，以人文景物為點(diǎn)綴，合理開發(fā)，綜合利用，為群眾提供游覽觀光、避暑度假、療養(yǎng)休養(yǎng)、會(huì)議培訓(xùn)、科學(xué)考究和狩獵的良好場所。

2.2 以山西管涔山國家森林公園為例

管涔山國家森林公園位于寧武縣東寨鎮(zhèn)，總面積約4．433萬公頃，森林面積2.27萬公頃，占公園總面積的50％。林木總蓄積量為管涔林區(qū)的40％，約為208萬立方米，綜合覆被率達(dá)到73.7％。 園內(nèi)動(dòng)植物資源豐富：植物約有560多種，野生動(dòng)物有152種。林蘑、蕨菜等綠色食用資源也極為豐富。公園內(nèi)風(fēng)景優(yōu)美，是一處以險(xiǎn)山、奇峰、森林、湖泊和珍禽異獸組成的國家級(jí)森林旅游區(qū)。

2.2.1 管涔山國家森林公園開發(fā)現(xiàn)狀

整個(gè)國家森林公園由景色各異的七大景區(qū)組成。分別為蘆芽山風(fēng)景旅游區(qū)、荷葉坪亞高山草甸生態(tài)區(qū)、馬營海（天池）山地湖泊旅游區(qū)等。

1）蘆芽山景區(qū)是管涔山國家森林公園的主打旅游品牌，但卻直屬于管涔山國有林管理局下設(shè)的蘆芽山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)管轄，無權(quán)干涉蘆芽山景區(qū)的一切事務(wù)。而蘆芽山景區(qū)由于各方面的壓力與制約，無力改變景區(qū)落后的面貌：登山的石階不規(guī)范，隨意堆砌；基礎(chǔ)設(shè)施嚴(yán)重滯后，經(jīng)費(fèi)不足；道路多年不予修繕，目前已破爛不堪，行車?yán)щy；出租馬匹的商販隨處可見，混亂不堪。

2）萬年冰洞形以制冷機(jī)制最強(qiáng)、冰儲(chǔ)量最多而位列全國僅有的九個(gè)冰洞之首，形成于新生代第四紀(jì)冰川期，距今約三百萬年，極具科考價(jià)值。為了保護(hù)景觀，應(yīng)冰洞限制每日參觀人數(shù)，但這系項(xiàng)措施好象并沒有真正地實(shí)行過。目前已有一些冰柱開始融化，過多的游客對(duì)冰洞景觀造成了一定的影響。

3）荷葉坪景區(qū)也是管涔山國家森林公園的主要景區(qū)。但自2001年后，卻由五寨縣旅游局開發(fā)管轄。由于盲目開發(fā)建設(shè)，大量游人甚至不少車輛都進(jìn)入草甸內(nèi)， 丟棄的垃圾和動(dòng)物的糞便隨處可見，致使草甸被破壞、水土流失逐年加劇。

4）管涔山國家森林公園內(nèi)還有許多奇特的自然景觀及人文景觀，如情人谷、汾河源頭、古棧道等，但都是由寧武縣旅游局、寧武縣水務(wù)局等單位所管轄。這些景區(qū)由于開發(fā)單位急功近利盲目開發(fā)，許多景點(diǎn)都受到不同程度的破壞，有些景點(diǎn)的生態(tài)環(huán)境已受到了毀滅性的破壞。

2.2.2 管涔山國家森林公園生態(tài)開發(fā)中的問題

1）缺乏科學(xué)合理的旅游發(fā)展規(guī)劃，盲目開發(fā)建設(shè)。在景區(qū)或林區(qū)內(nèi)，存在亂砍亂伐現(xiàn)象，加之旅游景點(diǎn)的開發(fā)，周邊地區(qū)礦產(chǎn)開采及相關(guān)配套設(shè)施的建設(shè)都會(huì)使當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境遭到破壞。

2）生態(tài)旅游區(qū)的企業(yè)和個(gè)人在經(jīng)營中不考慮對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響，出現(xiàn)大肆招徠客源、片面追求經(jīng)濟(jì)效益的不良現(xiàn)象。

3）生態(tài)旅游區(qū)歸屬不清，管理混亂。整個(gè)公園分屬多個(gè)部門，其自身的管理機(jī)構(gòu)沒有實(shí)權(quán)，無法真正發(fā)揮其職能，造成對(duì)環(huán)境不同程度的破壞。

4）發(fā)展生態(tài)旅游的資金不足，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)嚴(yán)重滯后。

5）缺乏專業(yè)人才，管理水平低。我國生態(tài)旅游發(fā)展尚短，缺乏既懂生態(tài)學(xué)和旅游學(xué)知識(shí)，同時(shí)又能正確理解生態(tài)旅游內(nèi)涵的專業(yè)人才。

6）開發(fā)生態(tài)旅游造成生態(tài)環(huán)境破壞。

7）旅游者的環(huán)保意識(shí)淡薄。在自然環(huán)境中，游客缺少對(duì)保護(hù)生態(tài)資源的責(zé)任感。

3.1 與各級(jí)部門積極進(jìn)行協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮森林公園的各項(xiàng)職能作用

森林生態(tài)旅游是一種融科普教育型、特色參與型、運(yùn)動(dòng)休閑型旅游于一體的高雅娛樂方式。正因如此，森林公園必須把加強(qiáng)森林資源和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)放在首位。管涔山國家森林公園應(yīng)積極和當(dāng)?shù)馗骷?jí)政府部門進(jìn)行協(xié)調(diào)，取得對(duì)景區(qū)的管理權(quán)。在政府宏觀政策的指導(dǎo)下，充分發(fā)揮森林公園的管理職能作用。

3.2 對(duì)景區(qū)發(fā)展做科學(xué)合理的規(guī)劃，避免盲目建設(shè)

森林公園開發(fā)生態(tài)旅游需要制定一個(gè)開發(fā)合理、滾動(dòng)發(fā)展、永續(xù)利用的總體規(guī)劃，以避免盲目地隨心所欲地進(jìn)行粗放式的開發(fā)。否則，必定會(huì)造成人力、物力、財(cái)力的浪費(fèi)，導(dǎo)致一些不可再生的旅游資源的損壞與浪費(fèi)。

3.3 多方位籌集資金，加強(qiáng)公園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

充分利用現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施，加大資金籌集范圍，積極與當(dāng)?shù)卣胺钦M織協(xié)商謀求共同發(fā)展的道路、或采取股份制、或主動(dòng)與有意從事發(fā)展旅游業(yè)的企事業(yè)單位和個(gè)人合作等多渠道、多形式籌集資金，從而逐步改善公園旅游的基礎(chǔ)設(shè)施狀況。

3.4 引進(jìn)專業(yè)人才，提高員工素質(zhì)

管涔山國家森林公園需要積極引進(jìn)一批高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才來提高自身的管理水平，并開展職工專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)工作。實(shí)行競聘上崗的人才競爭機(jī)制，以提供管理隊(duì)伍的綜合水平。

3.5 加強(qiáng)管理和規(guī)范各種經(jīng)營行為

制定規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)格的規(guī)章制度以杜絕惡性競爭和欺客、宰客的現(xiàn)象發(fā)生，創(chuàng)造公平競爭的環(huán)境，還景區(qū)一個(gè)寧靜而和諧的環(huán)境。

3.6 加強(qiáng)旅客的環(huán)保教育

要塑造“負(fù)責(zé)任的旅游者”，可以通過

1）管涔山景區(qū)可以利用現(xiàn)有的資源，開展各種環(huán)?；顒?dòng)，如拾垃圾，認(rèn)養(yǎng)樹木，設(shè)立環(huán)保提示牌等等。

2）通過導(dǎo)游或宣傳手段對(duì)旅游者進(jìn)行教育。倡導(dǎo)游客在旅游過程中不亂扔贓物，使用環(huán)保包裝物等。

3）通過法規(guī)、法律、制度等手段對(duì)旅游者行為進(jìn)行制約。

4）通過技術(shù)手段加強(qiáng)對(duì)生態(tài)旅游者的管理。

森林生態(tài)旅游是一個(gè)以發(fā)揮森林的生態(tài)性、社會(huì)性和經(jīng)濟(jì)性功能為宗旨，圍繞吃、住、行、游、購、娛六要素的合理配套的綜合型產(chǎn)業(yè)。它將旅游開發(fā)和社會(huì)發(fā)展相結(jié)合，注重生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益的統(tǒng)一，可極大地推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。因此，要實(shí)現(xiàn)山綠、水清、人富的目標(biāo)，就要采取行之有效的科學(xué)管理措施，使政府部門、旅游業(yè)者、游客和旅游地所在社區(qū)之間形成良性互動(dòng)，使生態(tài)旅游的觀念深入人心，并落實(shí)到行動(dòng)中去。這正與目前我國正在實(shí)施的林業(yè)重點(diǎn)生態(tài)建設(shè)工程和天然林保護(hù)工程相配套。而且，還可以幫助貧困林場、山區(qū)的群眾脫貧致富，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文選題方向 旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文選題旅游創(chuàng)意設(shè)計(jì)篇二

摘要：隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們不再僅僅局限于滿足基本衣食住行，開始追求精神上的享受。旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，成為拉動(dòng)國民經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)。我國各大高校審時(shí)度勢(shì)，紛紛開設(shè)了旅游管理專業(yè)，致力于培養(yǎng)大量高素質(zhì)、創(chuàng)新型、應(yīng)用型的復(fù)合式旅游管理專業(yè)人才，旨在推動(dòng)旅游業(yè)的迅速發(fā)展、滿足旅游業(yè)崗位的用人需求。筆者從各大高校開設(shè)旅游管理專業(yè)的起點(diǎn)和層次各不相同的角度出發(fā)，探討了以就業(yè)為導(dǎo)向的高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)策略。

關(guān)鍵詞：就業(yè)；高校旅游管理專業(yè)；人才培養(yǎng)；策略

2009年，在國務(wù)院文件中第一次明確提出了旅游業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的戰(zhàn)略地位:“要把旅游業(yè)培育成國民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。”目前，中國旅游業(yè)處于黃金發(fā)展期，對(duì)旅游管理專業(yè)人才需求量日趨旺盛，目前高校旅游人才培養(yǎng)教學(xué)模式與旅游業(yè)崗位需求嚴(yán)重脫節(jié)、旅游企業(yè)不平等的用人制度造成了高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生“有業(yè)不就”或“頻繁跳槽”，解決旅游管理專業(yè)人才“供需失衡”的問題已經(jīng)是刻不容緩。

一、高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)現(xiàn)狀

（一）高校旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景良好

中國旅游研究院最新發(fā)表的藍(lán)皮書表明：中國旅游業(yè)收入逐年創(chuàng)新高，旅游市場呈現(xiàn)出“兩高一平”的局面，國內(nèi)旅游和出境旅游保持快速增長的發(fā)展態(tài)勢(shì)，入境旅游平穩(wěn)增長。我國旅游業(yè)的增長使我國在不久的將來會(huì)成為世界第一客源國，以及較大的旅游目的地國。旅游業(yè)是一個(gè)綜合性較強(qiáng)、服務(wù)范圍較廣的產(chǎn)業(yè)，就業(yè)門檻較低，能夠吸納大規(guī)模的畢業(yè)生。同時(shí)，我國各地區(qū)的酒店業(yè)管理人才缺口也非常大，就北京、上海來說，酒店業(yè)管理人才缺口均在55萬以上，并且現(xiàn)在每年新增的旅游企業(yè)中，中、高級(jí)管理崗位就有一千多個(gè)。由此可見，旅游管理專業(yè)人才將會(huì)大大彌補(bǔ)崗位人才缺口的局面，應(yīng)用型、技能型、素質(zhì)型的旅游管理人才不愁將來會(huì)找不到對(duì)口的工作。

（二）旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)“潛流失”現(xiàn)象嚴(yán)重

由于家長和學(xué)生對(duì)旅游管理專業(yè)的就業(yè)方向不了解、高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式與崗位需求嚴(yán)重脫節(jié)、旅游業(yè)不合理的用人制度、社會(huì)各界對(duì)旅游行業(yè)的偏見等因素致使旅游管理專業(yè)畢業(yè)生普遍存在“有業(yè)不就”或“頻繁跳槽”的“潛流失”現(xiàn)象，這直接導(dǎo)致了國內(nèi)旅游管理專業(yè)人力資源的嚴(yán)重浪費(fèi)。許多家長和學(xué)生對(duì)旅游管理專業(yè)就業(yè)有錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，認(rèn)為旅游管理專業(yè)一畢業(yè)就能擔(dān)任管理層職務(wù)，這種眼高手低的擇業(yè)觀念，致使很多家長和學(xué)生對(duì)未來的職業(yè)發(fā)展很是失落。所以部分學(xué)生會(huì)選擇轉(zhuǎn)專業(yè)或者是修讀雙學(xué)位來達(dá)到將來不從事旅游管理崗位的目的，尤其是本科畢業(yè)生從事旅游業(yè)工作的占總學(xué)生規(guī)模的不到35%，許多畢業(yè)生都從事了不對(duì)口的職業(yè)，形成了“有業(yè)不就”或“頻繁跳槽”的就業(yè)局面。

（三）旅游管理專業(yè)大學(xué)生就業(yè)亦有困境

一般按照理 白話文…論上講，旅游業(yè)的迅猛發(fā)展勢(shì)必會(huì)為高校旅游管理專業(yè)學(xué)生帶來廣闊的就業(yè)前景。但是，情況不容樂觀的是，旅游管理人才的供給質(zhì)量無法滿足旅游企業(yè)對(duì)人才的需求，旅游管理人才“供需”矛盾日趨明顯。一方面，旅游管理專業(yè)作為“新興專業(yè)”，高校緊跟社會(huì)崗位的需求，紛紛開設(shè)了旅游管理專業(yè)，每年報(bào)考旅游管理專業(yè)的學(xué)生數(shù)量呈現(xiàn)直線上升的趨勢(shì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了旅游企業(yè)可提供的崗位；另一方面，旅游管理專業(yè)又是“弱勢(shì)專業(yè)”，許多考生在不了解旅游管理專業(yè)或者是“被調(diào)劑”的情況下誤學(xué)了旅游管理專業(yè)，結(jié)果造成旅游管理專業(yè)大量流入其他行業(yè)，未入行，先轉(zhuǎn)行的局面。由于教學(xué)模式的缺陷以及學(xué)生的個(gè)人態(tài)度造成了旅游企業(yè)在招聘旅游管理人才時(shí)遲遲招不到人或者是招不到合格的畢業(yè)生。這樣給企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生都帶來的困惑，陷入了無盡的惡性循環(huán)中，這樣旅游管理專業(yè)會(huì)給后來的學(xué)子和家長帶來這樣的影響：學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)難就業(yè)、就業(yè)面狹窄、找不到工作等等諸如此類對(duì)高校旅游管理專業(yè)發(fā)展極為不利的負(fù)面評(píng)價(jià)。

二、影響高校旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的因素

（一）現(xiàn)階段旅游業(yè)用人單位用人制度不合理、不公平

旅游業(yè)用人單位在招聘畢業(yè)生時(shí)功利性較強(qiáng)，企圖縮減用人成本，因此，招聘人員時(shí)過分強(qiáng)調(diào)畢業(yè)生是否具備豐富的旅游管理經(jīng)驗(yàn)或旅游從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，完全忽視了畢業(yè)生的可塑性和再造性。旅游管理專業(yè)學(xué)生在不合理的教學(xué)模式的培養(yǎng)下缺乏一定的工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但是如果就因?yàn)檫@個(gè)原因?qū)⒙糜喂芾韺I(yè)求職者拒之門外，是否會(huì)顯得旅游企業(yè)不通情達(dá)理？旅游企業(yè)要充分考慮到畢業(yè)生的實(shí)際情況，建立起優(yōu)勝劣汰的選拔機(jī)制，為廣大旅游管理畢業(yè)生提供一個(gè)可以施展自身能力的平臺(tái)，經(jīng)過嚴(yán)格筆試、面試和考核后擇優(yōu)錄取。另外，旅游業(yè)的現(xiàn)實(shí)情況：管理人員要從服務(wù)人員做起，要做好飯店管理者，必須具備基層服務(wù)人員和部門經(jīng)理的經(jīng)驗(yàn)。而且服務(wù)人員勞動(dòng)強(qiáng)度大，收入水平和社會(huì)地位都較低，很多畢業(yè)生眼高手低，覺得自己高校畢業(yè)，可是畢業(yè)后還是照舊需要從基層干起，不甘于基層等服務(wù)客戶的工作，畢業(yè)生從事旅游管理行業(yè)局限了個(gè)人的發(fā)展空間，造成人才流失現(xiàn)象嚴(yán)重。

（二）旅游管理專業(yè)學(xué)生自身方面的因素

1、缺乏合理有效的旅游職業(yè)規(guī)劃

旅游管理專業(yè)學(xué)生對(duì)旅游管理專業(yè)本身沒有正確的認(rèn)識(shí)，盲目的將旅游管理專業(yè)和旅游等同，忽視了畢業(yè)后所要從事的是旅游管理職業(yè)，而非是旅游本身；另外，旅游管理專業(yè)學(xué)生盲目跟風(fēng)，在校期間只忙著報(bào)考旅游證、二級(jí)計(jì)算機(jī)證書以及教師資格證，證書缺乏針對(duì)性，對(duì)學(xué)生日后就業(yè)用處不大，忽視了對(duì)自身未來的職業(yè)奮斗目標(biāo)的規(guī)劃，學(xué)生在旅游行業(yè)就業(yè)的愿望不強(qiáng)烈。

2、缺乏必要的就業(yè)準(zhǔn)備

部分大學(xué)生眼高手低，對(duì)于從事旅游管理的晉升行規(guī)無法坦然接受。在情理上也是可以理解的，大學(xué)生在家里被奉為“天之驕子”，可是如果從事旅游管理行業(yè)就要從基層服務(wù)員干起，大部分大學(xué)生心氣高、礙于面子，不愿意從事較不體面的服務(wù)性行業(yè)，就業(yè)心理出現(xiàn)了嚴(yán)重的偏差。在校期間沒有從事服務(wù)管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，大學(xué)畢業(yè)后無經(jīng)驗(yàn)之談，更不要說可以在短期時(shí)間內(nèi)提升為正式的管理部門高層干部。

（三）高校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式不能適應(yīng)旅游人才市場的需求

1、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)不明確

旅游管理專業(yè)的開設(shè)與社會(huì)崗位需求嚴(yán)重脫節(jié)，部分高校只是生硬的培養(yǎng)學(xué)生，對(duì)學(xué)生未來的就業(yè)不負(fù)責(zé)任，沿襲落后的教學(xué)體制，沒有擺脫“以知識(shí)為中心”的應(yīng)試教育體系，導(dǎo)致學(xué)生理論能力較強(qiáng)而實(shí)踐能力較差，無法滿足旅游行業(yè)就業(yè)崗位的要求。

2、課程設(shè)置不合理

課程沒有針對(duì)市場需求而設(shè)置，而且課程體系不夠完善，缺乏針對(duì)性，無法滿足外向型旅游行業(yè)的崗位需求。在實(shí)際教學(xué)中，尤其是在初級(jí)教學(xué)階段，比如在大一、大二年級(jí)，以專業(yè)理論教學(xué)為主體，忽視了對(duì)實(shí)踐應(yīng)用類課程的設(shè)置，致使學(xué)生缺少了許多鍛煉的機(jī)會(huì)。另外，教材內(nèi)容太陳舊，缺乏系統(tǒng)新和創(chuàng)新性。課程設(shè)置的不合理嚴(yán)重影響了教學(xué)質(zhì)量。

三、探討以就業(yè)為導(dǎo)向的高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)策略

（一）以市場為導(dǎo)向，制定切實(shí)可行的人才培養(yǎng)目標(biāo)，創(chuàng)新辦學(xué)模式

各個(gè)高校在開設(shè)旅游管理專業(yè)之前，要明確并制定出人才培養(yǎng)目標(biāo)，這樣教學(xué)模式的創(chuàng)新也有緊緊圍繞的中心，不至于盲目追求辦學(xué)模式的創(chuàng)新，而與教學(xué)任務(wù)嚴(yán)重脫節(jié)。值得部分高校的借鑒的是，在國際較發(fā)達(dá)的地區(qū)對(duì)于旅游管理人才的培養(yǎng)目標(biāo)相當(dāng)明確，國內(nèi)也有許多值得借鑒的高校，比如旅游教育領(lǐng)域世界排名第二的香港理工大學(xué)酒店及旅游業(yè)管理學(xué)院制定了旅游管理專業(yè)招生-在校學(xué)習(xí)-崗位實(shí)習(xí)等環(huán)節(jié)分階段的人才培養(yǎng)方案；華東師范大學(xué)旅游管理學(xué)院的人才培養(yǎng)目標(biāo)是“培養(yǎng)基礎(chǔ)理論扎實(shí)、實(shí)踐操作能力強(qiáng)、具有未來發(fā)展?jié)摿Φ倪m合旅游業(yè)、旅游教育、旅游行政部門以及其它相關(guān)行業(yè)工作的德智體全面發(fā)展的大旅游管理人才”。那么，如何制定出切實(shí)可行的人才培養(yǎng)目標(biāo)，筆者建議從以下幾個(gè)方面入手：第一以社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)為導(dǎo)向，立足于旅游業(yè)發(fā)展的崗位需求，為社會(huì)培養(yǎng)優(yōu)秀的復(fù)合式創(chuàng)新型的旅游管理人才；第二以崗位實(shí)踐能力為核心，建立應(yīng)用型旅游管理專業(yè)人才專業(yè)知識(shí)、實(shí)踐能力、思想意識(shí)協(xié)調(diào)發(fā)展的培養(yǎng)體系；第三更新教師教學(xué)觀念，在旅游管理專業(yè)教師隊(duì)伍中明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需求的外向型、復(fù)合型、創(chuàng)新型和應(yīng)用型的高級(jí)旅游專門人才；第四延長旅游管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)時(shí)間，實(shí)現(xiàn)教學(xué)理論知識(shí)和實(shí)際管理技能的相輔相成。

（二）建議高考生理性報(bào)考，招錄有行業(yè)內(nèi)就業(yè)意愿與行業(yè)潛質(zhì)的學(xué)生

部分考生在高考志愿填報(bào)中由于缺乏對(duì)旅游管理專業(yè)的認(rèn)識(shí)以及“在服從調(diào)劑”情況下被調(diào)劑到旅游管理專業(yè)，這一部分學(xué)生在對(duì)旅游管理專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的時(shí)候，對(duì)這門專業(yè)感到很失落，甚至通過選修雙學(xué)位或者是轉(zhuǎn)專業(yè)來改變自身的未來職業(yè)選擇。要想培養(yǎng)出綜合型、創(chuàng)新型、外向型的旅游管理人才，學(xué)校要從招生源頭做起：首先要宣傳學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)人才需要具備什么樣的個(gè)性特征，比如說酒店服務(wù)人員要具備外向型的性格特征，旅游資源管理專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容、未來就業(yè)方向等情況，讓學(xué)生在充分了解旅游資源管理專業(yè)的基礎(chǔ)上，做出自己的專業(yè)選擇，防止考生錯(cuò)報(bào)專業(yè)，經(jīng)過正式學(xué)習(xí)后才發(fā)現(xiàn)實(shí)際的旅游管理專業(yè)與自己想象中的大相徑庭；其次，教育部和各大高校要加大對(duì)旅游管理專業(yè)的宣傳力度，通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、報(bào)紙、白皮書等形式向廣大高考學(xué)子具體介紹旅游管理專業(yè)，可以為學(xué)生報(bào)考志愿提供參考依據(jù)，便于考生作出理性的專業(yè)選擇。這點(diǎn)，各大高校要借鑒旅游教育領(lǐng)域排名第二的香港理工大學(xué)酒店及旅游業(yè)管理學(xué)院的人才培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)：第一，該學(xué)校在招生時(shí)不僅注重考生的成績，而且會(huì)進(jìn)行一定的筆試、面試或者電話交流，了解學(xué)生的喜好態(tài)度以及個(gè)人的性格特征和就業(yè)方向，反饋給學(xué)生專業(yè)評(píng)估報(bào)告，招錄有行業(yè)潛質(zhì)與行業(yè)內(nèi)就業(yè)意愿的學(xué)生；第二，努力加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)，增強(qiáng)旅游管century理專業(yè)自身的影響力與吸引力，努力將該專業(yè)做大做強(qiáng)，打造世界一流旅游管理專業(yè)。

（三）構(gòu)建全新的課程體系，科學(xué)設(shè)計(jì)課程設(shè)置

高校專業(yè)是否成功很大的一個(gè)影響因素便是課程的設(shè)置，其代表了學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況和知識(shí)的架構(gòu)。目前旅游業(yè)外向型的發(fā)展模式對(duì)旅游管理專業(yè)人才提出了更高的素質(zhì)要求，其要求學(xué)生具備專業(yè)的理論知識(shí)，并且還要具有熟練的專業(yè)技能，同時(shí)還需要外語、計(jì)算機(jī)互聯(lián)網(wǎng)等綜合運(yùn)用能力，能夠與客戶進(jìn)行順暢的溝通，以及相關(guān)的法律專業(yè)知識(shí)。這對(duì)于高校的旅游管理專業(yè)課程設(shè)置來說需要作出合理的規(guī)劃、設(shè)計(jì)：首先，要堅(jiān)持課程設(shè)置與旅游行業(yè)的實(shí)踐性特征相符合，又要具有專業(yè)綜合性的原則；其次，課程的開設(shè)要注重理論的應(yīng)用型，適當(dāng)增加學(xué)生的實(shí)踐環(huán)節(jié)；另外，學(xué)校要注重初級(jí)階段實(shí)踐教學(xué)課程體系的構(gòu)建，旅游管理專業(yè)不同于學(xué)術(shù)性的課程，教學(xué)理論離不開與實(shí)踐的結(jié)合，因此要克服以往旅游管理專業(yè)在大一、大二課程設(shè)置上缺少實(shí)踐應(yīng)用類課程，重視對(duì)學(xué)生初級(jí)階段實(shí)踐能力的培養(yǎng)；其他方面，要增加選修課程的范圍，合理設(shè)置涉及人文知識(shí)、自然知識(shí)、地理知識(shí)、歷史知識(shí)、國際服務(wù)貿(mào)易的規(guī)則和慣例等方面的課程，無論將來從事什么崗位，豐富的知識(shí)儲(chǔ)備對(duì)于個(gè)人發(fā)展是百利而無一害的；除此之外，學(xué)校要不惜投入重金邀請(qǐng)旅游業(yè)資深專家學(xué)者參與課程設(shè)置，并根據(jù)課程教學(xué)需要招聘對(duì)口教師，以提高旅游管理專業(yè)課程的專業(yè)性、針對(duì)性與應(yīng)用性，提升學(xué)校旅游管理專業(yè)人才在行業(yè)的競爭力。

（四）加強(qiáng)對(duì)旅游管理專業(yè)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)教育，鼓勵(lì)學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)

高校因素、社會(huì)因素、大學(xué)生自身因素影響了旅游管理專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的發(fā)展，加強(qiáng)對(duì)旅游管理專業(yè)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)教育，有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)干意識(shí)，為競爭激烈的旅游管理崗位降溫。如何實(shí)現(xiàn)學(xué)生的自主創(chuàng)業(yè)，加強(qiáng)對(duì)旅游管理專業(yè)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)教育，筆者建議要從以下幾個(gè)方面入手：完善旅游管理專業(yè)中的完善創(chuàng)業(yè)教育的系列課程，就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)類的指導(dǎo)性課程不要僅僅局限于“就業(yè)指導(dǎo)”和“職業(yè)生涯規(guī)劃”這兩門選修課，要增加實(shí)戰(zhàn)演練性的課程；營造良好的校園創(chuàng)業(yè)文化氛圍，定期聘請(qǐng)校外專家、企業(yè)界人士或者校內(nèi)創(chuàng)業(yè)成功人士來校做一些創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)之談，鼓勵(lì)學(xué)生利用課余時(shí)間，在保障安全和不影響正常學(xué)業(yè)的情況下在旅游企業(yè)兼職，為日后走上工作崗位總結(jié)豐富的工作經(jīng)驗(yàn)；教育部和高校要加大對(duì)旅游管理專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育財(cái)政和政策的支持力度，積極籌備的創(chuàng)業(yè)基金，拓寬大學(xué)生開設(shè)特色旅行社、小型旅店籌集資金的渠道；旅游管理專業(yè)的大學(xué)生要樹立起正確的擇業(yè)意識(shí)，不要企圖畢業(yè)后自身的事業(yè)能夠一蹴而就，要在兼職實(shí)踐中踏實(shí)肯干、任勞任怨，要甘愿從基層做起，避免眼高手低，在兼職過程總結(jié)出旅游管理的新思路，為自身日后的創(chuàng)業(yè)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富；政府要引導(dǎo)旅游企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，增加寒暑假大學(xué)生實(shí)習(xí)崗位，維護(hù)大學(xué)生實(shí)習(xí)的勞動(dòng)合法權(quán)益，保障大學(xué)生在實(shí)現(xiàn)期間的人身安全。

（五）對(duì)旅游管理專業(yè)實(shí)施校企合作辦學(xué)，提供實(shí)習(xí)?平臺(tái)

目前來講，校企合作教學(xué)在各大高職院校中應(yīng)用的較廣泛，旅游管理專業(yè)帶有自身的特性，其不需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究，也不需要嘔心瀝血的撰寫學(xué)術(shù)報(bào)告，唯一需要關(guān)注的是學(xué)生本身的實(shí)踐演習(xí)能力，學(xué)生只有在親身體會(huì)旅游管理專業(yè)的崗位要求的基礎(chǔ)上，才能實(shí)現(xiàn)專業(yè)知識(shí)理論的學(xué)以致用。關(guān)于旅游管理專業(yè)的校企合作，目前在國際和國內(nèi)取得卓有成效的形式有多種，筆者從校企合作的結(jié)合點(diǎn)出發(fā)，將校企合作的形式分為三大類：一是以校企股份合作模式聯(lián)合辦學(xué)、企業(yè)參與旅游院校辦學(xué)、校辦企業(yè)等為代表的以辦學(xué)模式為校企合作的結(jié)合點(diǎn)；二是合作形式為校外實(shí)訓(xùn)基地、專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)、專業(yè)教學(xué)顧問委員會(huì)等以以實(shí)踐教學(xué)體系為結(jié)合點(diǎn)；三是體現(xiàn)在理論教學(xué)體系上，表現(xiàn)為編寫特色旅游教育教材、開展專題講座、成立專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)等等。筆者建議從以下校企合作模式出發(fā)，實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)產(chǎn)學(xué)研一體化：一是旅游企業(yè)根據(jù)工作崗位需要與學(xué)校共同確定培養(yǎng)對(duì)象，簽訂用人訂單，共同制定人才培養(yǎng)目標(biāo)的“訂單式”人才培養(yǎng)模式，這樣學(xué)生畢業(yè)后可以直接到簽訂訂單的用人單位就職，旅游企業(yè)也省去了不少人才招聘環(huán)節(jié)、節(jié)約用人成本，實(shí)現(xiàn)了校企雙贏；二是企業(yè)積極參與到學(xué)校的建設(shè)和學(xué)生的培養(yǎng)過程中的校企股份制合作模式，企業(yè)不僅為旅游管理專業(yè)提供實(shí)習(xí)場地，還在教學(xué)領(lǐng)域開展合作。企業(yè)及時(shí)的向高校匯報(bào)國內(nèi)外旅游飯店業(yè)發(fā)展的新動(dòng)態(tài)、新信息，同時(shí)向?qū)W生提供就業(yè)信息；三是高校投入資金根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)建立實(shí)訓(xùn)基地，集學(xué)校的主體地位和酒店的載體地位為一身。校辦企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教合一，既能實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)效益，又能創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

（六）借鑒以就業(yè)為導(dǎo)向的高校旅游管理專業(yè)階梯式人才培養(yǎng)模式

以就業(yè)為導(dǎo)向的階梯式人才培養(yǎng)模式是內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)旅游管理學(xué)院教學(xué)模式的重大突破。利用學(xué)生在校四年的學(xué)習(xí)時(shí)間，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的自我認(rèn)知、行業(yè)認(rèn)知、專業(yè)知識(shí)的深化以及實(shí)操技能的鍛煉四個(gè)方面逐級(jí)深入、環(huán)環(huán)相扣，培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)，幫助畢業(yè)生熱愛、了解自己的專業(yè)，進(jìn)而樂于走進(jìn)旅游行業(yè)。高校旅游管理專業(yè)階梯式人才培養(yǎng)模式在內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)旅游管理學(xué)院的實(shí)施，取得了良好的效果，因此，國內(nèi)外有必要借鑒其成功經(jīng)驗(yàn)：大一時(shí)通過職業(yè)生涯規(guī)劃，綜合分析學(xué)生自身興趣、愛好、能力、特長、經(jīng)歷及不足等各方面，啟發(fā)學(xué)生對(duì)職業(yè)做出初步的定位，并且為實(shí)現(xiàn)自身的職業(yè)目標(biāo)制定出短期、長期的學(xué)習(xí)計(jì)劃。通過職業(yè)生涯規(guī)劃，使學(xué)生對(duì)自我個(gè)性、能力有了充分的認(rèn)知；大二時(shí)。隨著專業(yè)課程的逐步增多，再加上學(xué)生對(duì)工作崗位環(huán)境接觸的機(jī)會(huì)較多，學(xué)校和教師要注重學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)，開設(shè)一些認(rèn)知實(shí)習(xí)課程，促使學(xué)生形成對(duì)所要從事崗位的初級(jí)認(rèn)知；大三時(shí)在課外要延伸實(shí)踐教學(xué)，積極開展一些專業(yè)技能大賽，通過模擬工作環(huán)境，提供實(shí)踐演習(xí)的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)業(yè)的理論知識(shí)，提高實(shí)踐操作能力；對(duì)于即將畢業(yè)的學(xué)生還要建立與企業(yè)的合作，讓學(xué)生走入企業(yè)崗位，在實(shí)際工作中了解酒店的工作流程，檢驗(yàn)自己的學(xué)習(xí)成果，并嘗試將理論應(yīng)用于實(shí)踐。

（七）建立產(chǎn)學(xué)研一體化的師資隊(duì)伍建設(shè)模式

師資力量對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)的質(zhì)量提升非常重要，要培養(yǎng)出應(yīng)用型、創(chuàng)新型、素質(zhì)型的旅游管理人才，首先就要建立“行業(yè)實(shí)踐+研究平臺(tái)+創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”的產(chǎn)學(xué)研一體化的旅游師資隊(duì)伍建設(shè)模式。學(xué)校要定期對(duì)教師隊(duì)伍展開培訓(xùn)，考核教師的專業(yè)知識(shí)水平；組織教師親自去觀摩旅游企業(yè)的運(yùn)作方式、市場營銷等機(jī)制，教師在親身體驗(yàn)之后，不斷更新教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)教學(xué)方法，在課堂上才能有機(jī)的將這些事例與課堂教學(xué)結(jié)合起來；學(xué)校建立區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)研究所，進(jìn)行創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)，為教師的科研提供可操作的平臺(tái)；學(xué)校要重視教師與校外先進(jìn)旅游管理師資隊(duì)伍之間的交流合作，通過教師與教師之間的交流意識(shí)到自己教學(xué)的不足，借鑒其他教師的成功經(jīng)驗(yàn)；學(xué)校從旅游企業(yè)中引進(jìn)、聘請(qǐng)高水平的業(yè)務(wù)人員參與教學(xué)過程，改善師資隊(duì)伍的知識(shí)結(jié)構(gòu)與能力結(jié)構(gòu)。總而言之，教師在教學(xué)過程中要注重教學(xué)相長，在產(chǎn)研學(xué)一體化的教學(xué)體系中鍛煉自身的實(shí)踐能力，更新教學(xué)觀念，為培養(yǎng)出應(yīng)用型、技能型、素質(zhì)型的旅游管理人才而努力奮斗。結(jié)語：基于以就業(yè)為導(dǎo)向的高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)策略的研究，是培養(yǎng)出應(yīng)用型、創(chuàng)新型、技能型、素質(zhì)型旅游管理專業(yè)人才的重中之重。各大高校和教師要高瞻遠(yuǎn)矚，站在社會(huì)時(shí)代發(fā)展的浪尖上，打造出一批旅游管理精英隊(duì)伍。

參考文獻(xiàn):

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旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文選題方向 旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文選題旅游創(chuàng)意設(shè)計(jì)篇三

1. 旅游產(chǎn)品的科學(xué)評(píng)價(jià)

2. 游游投資項(xiàng)目的科學(xué)決策

3. 旅游企業(yè)成本控制途徑

4. 計(jì)算機(jī)技術(shù)在旅游經(jīng)濟(jì)管理中的應(yīng)用

5. 旅游行為激勵(lì)機(jī)制的建立

6. 我國旅游商品市場失靈的原因分析與科學(xué)規(guī)劃

7. 對(duì)導(dǎo)游員從業(yè)行為規(guī)范的設(shè)想

8. 旅游企業(yè)形象塑造的必要性與對(duì)策

9. 旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的餓意義與策劃

10. 旅游景區(qū)品牌化經(jīng)營策略研究

11. 對(duì)全面建設(shè)小康社會(huì)背景下國外旅游市場開發(fā)的思考

12. 節(jié)假日旅游的動(dòng)員與組織

13. 對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生心理素質(zhì)的調(diào)查分析

14. 湖南省導(dǎo)游員心理健康現(xiàn)狀調(diào)查

15. 對(duì)湖南女子大學(xué)畢業(yè)生心理壓力的調(diào)查分析

16. 旅游者旅游動(dòng)機(jī)淺析

旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文選題方向 旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文選題旅游創(chuàng)意設(shè)計(jì)篇四

1. 論旅游服務(wù)心理與旅游服務(wù)技能

2. 淺論導(dǎo)游員的個(gè)性要求

3. 對(duì)湖南省導(dǎo)游員(生存、健康或其他)現(xiàn)狀的調(diào)查

4. 旅游紀(jì)念品的開發(fā)與包裝

5. 國內(nèi)旅行社的發(fā)展現(xiàn)狀及前景

6. 互聯(lián)網(wǎng)與旅游業(yè)發(fā)展

7. 創(chuàng)造性思維在旅游業(yè)中的應(yīng)用

8. 旅游產(chǎn)品的營銷策略

9. 論自助旅游的開發(fā)現(xiàn)狀及前景

10. 旅游資源開發(fā)與環(huán)境保護(hù)的沖突處理

11. 論生態(tài)旅游的可持續(xù)性發(fā)展

12. 亞太地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展評(píng)析

13. 旅游地生命周期的控制和調(diào)查

14. 旅游飯店人力資源流動(dòng)狀況分析

15. 淺析湖南的“旅游扶貧”

16. 長株潭一體化對(duì)湖南旅游經(jīng)濟(jì)的影響

17. 淺析歷史文化名城長沙的形象地位

18. 以××(地)為例探討旅游的社會(huì)文化影響

19. 來長沙的日、韓旅游者的旅游動(dòng)機(jī)分析

旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文選題方向 旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文選題旅游創(chuàng)意設(shè)計(jì)篇五

一、旅游管理高校本科實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新的外部環(huán)境

中共十八屆五中全會(huì)的核心議題是研究關(guān)于制定國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃的建議。全會(huì)強(qiáng)調(diào)“十三五”時(shí)期必須牢固樹立并切實(shí)貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”五大發(fā)展理念。這是關(guān)系我國發(fā)展全局的一場深刻變革，有助于進(jìn)一步推動(dòng)中國未來發(fā)展模式的突破和轉(zhuǎn)型創(chuàng)新，也必將對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生重大和深遠(yuǎn)影響。當(dāng)前，中國在發(fā)展過程中的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)已經(jīng)較為完備，未來的發(fā)展如何突破瓶頸，進(jìn)而在“新常態(tài)”下進(jìn)一步發(fā)展，主要就是靠創(chuàng)新。這種創(chuàng)新，不僅是發(fā)展方式、方法的創(chuàng)新，更重要的是思想的創(chuàng)新。因而，旅游業(yè)界人才培養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新吻合了當(dāng)下政策引導(dǎo)的主流方向。旅游管理高校本科實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新也成為當(dāng)代旅游教育發(fā)展的迫切需求和發(fā)展潮流。

二、旅游管理高校本科實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新的內(nèi)部環(huán)境

國家把創(chuàng)新擺在發(fā)展全局的核心位置。作為服務(wù)管理類人才培育的標(biāo)桿之一，旅游管理高校本科實(shí)踐教學(xué)面臨前所未有的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，在學(xué)術(shù)環(huán)境創(chuàng)新構(gòu)建、教學(xué)模式和方法創(chuàng)新改進(jìn)、教學(xué)思想和理念創(chuàng)新發(fā)展等方面具有無限發(fā)展空間。旅游管理高校本科實(shí)踐教學(xué)在課程設(shè)置上，日益注重實(shí)踐性內(nèi)容。比如，項(xiàng)目教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)置已經(jīng)出現(xiàn)在主干課程的教學(xué)計(jì)劃中，項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容緊扣專業(yè)理論基礎(chǔ)知識(shí)，使之得到凝練和升華。高校在大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)活動(dòng)中，日益加大扶持的政策導(dǎo)向和資金引入，師生學(xué)術(shù)環(huán)境逐步開放。同時(shí)，學(xué)生群體在團(tuán)學(xué)活動(dòng)中，經(jīng)歷調(diào)查研究、實(shí)踐訓(xùn)練等活動(dòng)的不斷錘煉。旅游管理本科實(shí)踐教學(xué)模式和經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)發(fā)展成熟起來，成為旅游人才培養(yǎng)方案的重中之筆。在旅游管理人才培養(yǎng)中，旅游業(yè)界、行業(yè)精英的第二課堂介入，極大地豐富了實(shí)踐教學(xué)模式的探索和改革，進(jìn)一步建立和完善了行業(yè)壁壘式就業(yè)渠道，使得旅游管理專業(yè)人才能揚(yáng)其所長，避免優(yōu)秀專業(yè)人才流失進(jìn)一步加劇。與此同時(shí)，在實(shí)踐教學(xué)中，中低年級(jí)旅游管理專業(yè)班級(jí)學(xué)生分批到旅游企業(yè)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)；部分院校還借鑒西方國家旅游業(yè)的人才培養(yǎng)方法，中西交流學(xué)習(xí)也逐步開展?？梢哉f，面臨創(chuàng)新理念政策方針強(qiáng)勢(shì)引導(dǎo)之下的旅游教育模式、旅游教育產(chǎn)品、旅游教育管理、旅游教育服務(wù)、旅游教育營銷等方面的創(chuàng)新，旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新的發(fā)展空間不斷拓展，改革前景日益廣闊。因而，應(yīng)充分發(fā)揮旅游管理本科實(shí)踐教學(xué)日積月累的成果和作為服務(wù)行業(yè)人才培養(yǎng)標(biāo)桿的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，大力拓展旅游管理本科教學(xué)新領(lǐng)域，提升新水平，更好地把旅游人才培養(yǎng)落到實(shí)處。

三、旅游管理本科實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新的幾點(diǎn)思考

創(chuàng)新是旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)開展的推動(dòng)力，旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)是實(shí)現(xiàn)旅游教育現(xiàn)代化的基本內(nèi)容。

其一，旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新要以人為本。以人為本，是科學(xué)發(fā)展觀的核心。以人為本，重視學(xué)生的需要，以學(xué)生為主體，教學(xué)設(shè)計(jì)和安排圍繞培養(yǎng)學(xué)生這個(gè)中心，其目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展。因而，旅游管理教育力圖構(gòu)建基于人性化的兩種實(shí)踐教學(xué)模式，即“課程內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)”和“課程外實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)”。這兩種實(shí)踐教學(xué)是在綜合學(xué)生個(gè)性心理特征、興趣愛好及其優(yōu)勢(shì)的情況下開展的。這種人性化的實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新方式，使得學(xué)生自己在專業(yè)學(xué)習(xí)過程中得以投入熱情、專注、精力和時(shí)間，創(chuàng)新精神得到鼓舞和激勵(lì)，創(chuàng)新能力得到提高，這為學(xué)生步入社會(huì)之后綜合能力的提升奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

其二，旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新需要加快理念更新。較高的職業(yè)綜合能力是現(xiàn)代社會(huì)旅游業(yè)崗位對(duì)專業(yè)人才培養(yǎng)的基本要求，因而對(duì)于應(yīng)用性和實(shí)踐性非常強(qiáng)的旅游管理專業(yè)來說，其實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建和完善需要探索職業(yè)綜合能力的培養(yǎng)模式和理念創(chuàng)新。旅游業(yè)人才需求的特殊性決定創(chuàng)新能力為核心競爭力，創(chuàng)新能力培養(yǎng)是旅游教育發(fā)展的核心要求。旅游人才市場可細(xì)分為專業(yè)教學(xué)研究單位、政府管理部門和企業(yè)。從國際人才市場來分析，需要具備較強(qiáng)的整合創(chuàng)新能力、國際戰(zhàn)略掌控能力和較強(qiáng)的經(jīng)營管理水平，專業(yè)高端管理人才并不富余甚至短缺；從國內(nèi)人才市場來分析，無論是專業(yè)核心還是中低端人才，都需要具備較強(qiáng)的旅游業(yè)產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)能力、市場推進(jìn)和控制能力，以及旅游業(yè)規(guī)范的管理服務(wù)能力?？梢?，不論國際還是國內(nèi)人才市場都離不開創(chuàng)新能力，因而創(chuàng)新能力培養(yǎng)成為實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)核要求。

其三，旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新需要_制約因素。在近年的中國旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要中，提到了旅游人力資本薄弱和自主創(chuàng)新能力不足的問題。缺乏高水平的旅游研發(fā)機(jī)構(gòu)、旅游教育創(chuàng)新的激勵(lì)不足等原因，制約了旅游業(yè)的發(fā)展。因而，要以旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求為導(dǎo)向，實(shí)施“人才強(qiáng)旅、科教興旅”戰(zhàn)略，確立人才優(yōu)先發(fā)展地位；建立新型的旅游人才培養(yǎng)與發(fā)展機(jī)制，全面提升旅游教育質(zhì)量；加強(qiáng)旅游科研，盡快形成能夠支撐和引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的旅游基礎(chǔ)理論和應(yīng)用理論體系。推動(dòng)高校創(chuàng)新組織模式，培育跨學(xué)科、跨領(lǐng)域的科研與教學(xué)相結(jié)合的團(tuán)隊(duì)。促進(jìn)旅游教學(xué)與科研互動(dòng)、與創(chuàng)新人才培養(yǎng)相結(jié)合。加強(qiáng)旅游實(shí)驗(yàn)室、校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地、課程教材等基本建設(shè)。依托國家重大科研項(xiàng)目和重大工程、重點(diǎn)學(xué)科和重點(diǎn)科研基地、國際學(xué)術(shù)交流合作項(xiàng)目，建設(shè)一批高層次創(chuàng)新型旅游人才培養(yǎng)基地。加強(qiáng)旅游就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育和就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)，積極推動(dòng)校企合作，建立高校與科研院所、企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)旅游人才的新機(jī)制。按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和區(qū)域分布，規(guī)劃建設(shè)一批全國旅游教育培訓(xùn)基地和旅游人才開發(fā)示范基地。

其四，旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新要突出個(gè)性化教育。個(gè)性化培養(yǎng)模式是指，結(jié)合學(xué)生個(gè)性、興趣和自身優(yōu)勢(shì)，讓其在“專業(yè)學(xué)術(shù)類”和“就業(yè)創(chuàng)業(yè)類”兩種發(fā)展路徑中自由選擇，并就此對(duì)學(xué)生本人執(zhí)行個(gè)性化的課程計(jì)劃和導(dǎo)師輔助。但現(xiàn)實(shí)情況是專業(yè)課程建設(shè)缺乏“個(gè)性化”特色。旅游管理專業(yè)實(shí)踐課程包括實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)。從本專業(yè)與高校其他專業(yè)實(shí)踐教學(xué)相比較，其課程內(nèi)容設(shè)置不具有專業(yè)個(gè)性化特色和較強(qiáng)的就業(yè)競爭力，因而導(dǎo)致本專業(yè)就業(yè)難度加大。從本專業(yè)內(nèi)部來分析，旅游管理本科的實(shí)踐教學(xué)與大?；蛑袑?shí)踐教學(xué)并無明顯差異，因而不僅要考慮到人才培養(yǎng)的各層次市場需求，更要關(guān)注本科實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新和特色內(nèi)涵的深入挖掘。人才培養(yǎng)方案和教學(xué)內(nèi)容如果不能與時(shí)俱進(jìn)，必然導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)缺乏個(gè)性化創(chuàng)新。旅游管理專業(yè)由于歷史緣故，人才培養(yǎng)方案中的課程內(nèi)容多有雷同，甚至與產(chǎn)業(yè)發(fā)展脫節(jié)。教師不能及時(shí)了解國際旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和國內(nèi)行業(yè)發(fā)展方向，因而，計(jì)劃編撰的基本教材也無法及時(shí)更新內(nèi)容，無法與時(shí)俱進(jìn)。

四、旅游管理本科實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新的現(xiàn)實(shí)意義

實(shí)踐教學(xué)是旅游管理專業(yè)教育的基本內(nèi)容之一，是專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)在實(shí)際工作中的應(yīng)用檢驗(yàn)。通過實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)等多環(huán)節(jié)的教學(xué)互動(dòng)，可以培養(yǎng)和提升學(xué)生多方面的實(shí)際應(yīng)用能力，培養(yǎng)學(xué)生積極主動(dòng)、生動(dòng)活潑、個(gè)性鮮明的全面發(fā)展。它是培養(yǎng)適合社會(huì)需求、適應(yīng)旅游市場經(jīng)營管理服務(wù)人才的不可或缺的教學(xué)環(huán)節(jié)。實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新要求教師有較高的理論素養(yǎng)和實(shí)踐指導(dǎo)能力。同時(shí)要求校院系多個(gè)層面協(xié)同創(chuàng)新，實(shí)施人性化和個(gè)性化的教學(xué)，以使實(shí)踐教學(xué)更趨科學(xué)化、合理化，取得好的效益。中共十八屆五中全會(huì)提出，堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展，必須把創(chuàng)新擺在國家發(fā)展全局的核心位置，不斷推進(jìn)理論創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、文化創(chuàng)新等各方面創(chuàng)新，讓創(chuàng)新貫穿黨和國家一切工作，讓創(chuàng)新在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。旅游管理本科實(shí)踐教學(xué)的創(chuàng)新正是符合了時(shí)代發(fā)展的潮流，推動(dòng)了實(shí)踐教學(xué)工作發(fā)展的進(jìn)程，具有其不可或缺的現(xiàn)實(shí)意義。