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旅游管理的畢業(yè)論文主題 旅游管理的畢業(yè)論文的感受篇一
聊城市；優(yōu)勢；生態(tài)旅游
生態(tài)旅游是由國際自然保護聯(lián)盟(iucn)特別顧問謝貝洛斯·拉斯喀瑞于1983年首次提出，當時是指生態(tài)旅游的物件是自然景物，并且在旅游過程中這些自然景物不應受到損害[1]。在全球環(huán)境危機的背景下，隨著人們環(huán)境意識的覺醒，生態(tài)旅游作為綠色旅游消費，一經(jīng)提出便在全球引起巨大反響，生態(tài)旅游的概念迅速普及到全球，其內(nèi)涵也得到了不斷充實，目前一般將生態(tài)旅游定義為“回歸大自然旅游”、“綠色旅游”和“保護旅游”、“可持續(xù)發(fā)展旅游”。
中國旅游業(yè)在經(jīng)歷了二十多年以觀光為目的的初級發(fā)展階段后，休閑度假式旅游及其他商業(yè)性旅游已逐漸成為旅游消費的主流和國內(nèi)旅游發(fā)展的重要方向。休閑度假旅游業(yè)作為當今富有蓬勃活力和巨大潛力的朝陽產(chǎn)業(yè)，已成為各國高度重視和普遍關注的行業(yè)。實踐證明，生態(tài)旅游的發(fā)展不僅具有可觀的經(jīng)濟效益，更對生態(tài)環(huán)境的保護和建設發(fā)揮了積極作用，逐漸為旅游業(yè)界和理論研究者所重視與關注，已經(jīng)成為旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑，它的實施對于旅游區(qū)的保護和持續(xù)發(fā)展具有重大的實踐意義。
山東省聊城市具有獨特的自然資源和豐富的歷史文化資源、交通便利、通訊發(fā)達。在創(chuàng)建“江北水城·運河古都———生態(tài)聊城”的過程中，聊城市把握住北京奧運會、新中國成立60周年、第十一屆全運會和上海世博會等難得機遇，通過科學市場定位和明確發(fā)展目標，逐步打造生態(tài)旅游體系，并積極納入到山東省旅游大格局中，呈現(xiàn)出蓬勃的生機。
聊城市地處山東省西部，位于北緯35°47‘-37°03′，東經(jīng)115°16′-116°30′之間?？偯娣e8590km2，全市為黃河沖積平原，地勢平坦，自西南向東北傾斜，屬于溫帶季風氣候區(qū)，具有顯著的季節(jié)變化和季風氣候特征，屬半干旱大陸性氣候，氣候適宜，光照充足。聊城市轄1個市轄區(qū)、6個縣，代管1個縣級市，總人口557.52萬人。
（一）生態(tài)旅游資源豐富。
1、江北水城———韻味獨特。
聊城以水興城，以水而聞名，流域面積在100km2以上的河流有3條，流域面積在30km2以上的河流有23條，黃河在此蜿蜒百里，京杭大運河從市區(qū)縱穿而過。城市建成區(qū)內(nèi)湖、河水域面積達13km2，占城區(qū)國土面積的1/3。
聊城市內(nèi)的東昌湖始建于宋熙寧三年（公元1070年），在原護城河的基礎上經(jīng)歷代開挖而成，是我國江北地區(qū)罕見的大型城內(nèi)湖泊。聊城市以環(huán)繞于古城四周的東昌湖為基礎，對湖區(qū)多次進行了清淤開挖，使湖區(qū)的水域面積不斷擴大，現(xiàn)已達到6.3km2，是中國長江以北最大的城內(nèi)人工湖，且把方方正正面積達1km2的宋代古城環(huán)抱懷中。在確保東昌湖水水質的基礎上，相繼進行了古運河四期開發(fā)工程，總長12km，把東昌湖與古運河相連通，建設后的東昌湖風景區(qū)以建于北宋時期的聊城古城為中心，以水面遼闊、風景秀麗、環(huán)繞于古城區(qū)四周的東昌湖為依托，集中體現(xiàn)了聊城“水、古、文”的特色，營造出了“城中有湖，湖中有城，城湖河一體”的獨特風貌。
近年來，聊城市委、市政府緊緊抓住加快發(fā)展的歷史機遇，挖掘水的內(nèi)涵，做足水的文章，先后完成了東昌湖湖底清淤、湖岸襯砌、亭榭修建等基礎設施，開發(fā)建設了占地1600 畝的湖濱公園，修建了金龍、騰鳳廣場和具有國內(nèi)一流水準的水城明珠劇場。在東昌湖周圍分別修建了鳳凰科技園、姜堤樂園、夢幻樂園和馬頰河度假村，成為游客觀光游玩的好去處。
卓越秀美的江北水城，風光無限，魅力迷人，是現(xiàn)代都市人品味自然風光的上乘選擇。
2、運河古都———文化底蘊深厚。
聊城曾因京杭大運河而興，明清時期，商賈云集，會館林立，帆檣如林，百業(yè)興隆，被譽為“漕挽之咽喉、天都之肘腋”，“江北一都會”。聊城有2500多年的文明發(fā)展史，共遺留下400 多處文物古跡。這里有新石器時代的景陽岡遺址、魏晉時期的曹植墓、明代的光岳樓、明清時期的臨清運河鈔關、清代的山陜會館等歷史遺跡。
中國古典文學名著《水滸傳》、《金瓶梅》、《聊齋志異》、《老殘游記》的許多題材都取之于這里。歷史上第一個以負鼎俎調(diào)五味而佐天子治理國家的杰出庖人伊尹，戰(zhàn)國時期軍事家孫臏，知名學者、史學家，以清勤著稱于世的傅以漸，平民教育家武訓，著名抗日將領張自忠、范筑先，人民的美術教育家李苦禪、古典文學研究專家傅斯年、中國著名文學家、語言學家、教育家和社會活動家，翻譯家，散文家季羨林、領導干部的楷?？追鄙?，都是聊城人。聊城這座運河古都具有深厚的歷史文化底蘊，吸引廣大游客體驗千年運河帶來的運河文明。
3、生態(tài)聊城———宜休閑度假。
聊城地處平原，生態(tài)資源特別是濕地、溫泉、森林等資源非常豐富。以天沐溫泉旅游度假區(qū)、馬頰河森林度假村、馬西森林度假帶、萬畝梨園等景區(qū)為主構成的生態(tài)旅游線，以休閑、保健、度假等功能和獨特的平原田園特色吸引大批城市游客。
近年來聊城市堅持無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品“三位一體”整體推進的發(fā)展戰(zhàn)略，把發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)作為突破口，狠抓農(nóng)業(yè)結構調(diào)整，大力發(fā)展上檔次的龍頭企業(yè)、成規(guī)模的特色農(nóng)產(chǎn)品基地、無公害的農(nóng)產(chǎn)品品牌。全市8 個縣（市、區(qū)）全部成為省級以上生態(tài)示范區(qū)建設試點，已建成超過100 萬畝綠色無公害蔬菜、果品生產(chǎn)基地，生態(tài)庭院過萬戶。目前聊城市擁有山東省旅游強縣3個，山東省旅游強鄉(xiāng)鎮(zhèn)5 個，山東省旅游特色村6個，好客人家農(nóng)家樂3個。
4、地方特產(chǎn)，質優(yōu)價廉。
聊城擁有豐富的地方特產(chǎn)。東阿阿膠，具有三千年的歷史，漢唐至明清一直是皇家貢品，歷代《本草》皆將其列為“上品”，譽為“圣藥”具有補氣養(yǎng)血、滋陰潤燥、化痰清肺、調(diào)經(jīng)安胎、改善睡眠、強筋壯骨、延緩衰老、美容養(yǎng)顏、增強免疫力、提高耐缺氧、抗疲勞、抗休克、升高白細胞、抑制腫瘤等多重功效，系中醫(yī)治療血虛的首選之品，“東阿”牌阿膠在全國阿膠廠家唯一3次榮膺國家金質獎、唯一榮獲傳統(tǒng)藥“長城”國際金獎和“全國用戶滿意產(chǎn)品”稱號。魏氏熏雞，色澤栗紅，水分少，皮縮裂，肉外露，無彈性，藥香濃，肉嫩骨酥，香而不膩，堪稱上等美肴和饋贈佳品。冠縣鴨梨皮薄核小，色澤金黃，果肉嫩脆，汁多味甜，為鴨梨中之上品。郎莊面塑，造型簡練夸張，著色對比強烈，具有濃郁的民間特色，被譽為“中國一絕”。
粗布具有不起球、抗靜電、冬暖夏涼、吸潮透氣等特點，一年四季均可使用，是理想的綠色產(chǎn)品?！拔浯罄蔁灐币蛟凇端疂G傳》、《金瓶梅》兩部古典名著中均有描述而名揚四海。武大郎燒餅金黃酥香，造型美觀，香脆可口，便于攜帶，饋贈親友之佳品。高唐驢肉清香鮮美，香而不膩，爛而不散，具有活血化瘀、滋補益腎的作用。聊城呱嗒食之香酥，味道適口，有餡有面，備受歡迎。聊城市的地方特產(chǎn)，質優(yōu)價廉，社會知名度和認可度不斷提高，為生態(tài)旅游的發(fā)展注入了新的活力，并帶動相關產(chǎn)業(yè)和行業(yè)的發(fā)展。
（二）交通區(qū)位優(yōu)勢明顯。
聊城市地處經(jīng)濟發(fā)達的山東省，居魯西，臨河南、河北，位于華東、華北、 華中三大行政區(qū)交界處。代表中國商業(yè)文明的京杭大運河和代表農(nóng)業(yè)文明的黃河在此交匯，貫穿中國南北的京九鐵路和連接祖國東西的膠濟邯鐵路及高速公路在此相交形成“黃金大十字”。聊城鐵路編組站是京九線上的4大編組站之一?；疖囌靖脑毂緮?shù)據(jù)來源于百度地圖，最終結果以百度地圖數(shù)據(jù)為2011年年底前竣工后，聊城火車站將成為山東省除濟南、青島、煙臺之外站房建筑面積最大、設施最先進的現(xiàn)代化車站。從聊城出發(fā)，1小時到達濟南空港，4小時到達青島海港，4個半小時即可到達北京。聊城不僅起著輻射和帶動魯西經(jīng)濟發(fā)展的中心作用，而且也是與山西、河北等內(nèi)陸省份進行經(jīng)濟、技術、文化交流的重要通道。聊城既可利用東部沿海的先進技術，還可利用東部省份的豐富資源，是中國重要的交通樞紐、能源基地、內(nèi)陸口岸和輻射冀魯豫交界地區(qū)的中心城市。
聊城還是國家公路運輸樞紐，濟聊館高速、青銀高速在此穿越。濟聊一級公路、濟南城際輕軌等重大交通項目將大大拉近聊城與濟南的距離，將聊城融入濟南都市圈。正在規(guī)劃建設的臨高高速公路建設、德商高速公路聊城段，青蘭高速公路聊城段、陽谷至南樂高速公路、濟聊高速至青蘭高速連接線，基本建成“一縱四橫”高速公路網(wǎng)，八個縣（市、區(qū)）全部通高速公路。
明顯的區(qū)位優(yōu)勢、便利的交通條件、發(fā)達的通訊網(wǎng)絡為聊城市生態(tài)旅游的發(fā)展奠定了良好的基礎。
（三）優(yōu)良的經(jīng)濟社會環(huán)境。
1、經(jīng)濟發(fā)展良好，經(jīng)濟基礎雄厚。
2011 年聊城市實現(xiàn)生產(chǎn)總值1905.19億元，增長12.3%，增幅列全省第3位；三次產(chǎn)業(yè)比例由2010 年的13.7：56.9：29.4調(diào)整為12.8：57.0：30.2，第三產(chǎn)業(yè)比重同比提高0.8 個百分點；2011年，農(nóng)林牧漁業(yè)實現(xiàn)總產(chǎn)值444.10億元，實現(xiàn)增加值243.37 億元，均比上年增長4.3%，快于全省平均水平0.3個百分點。糧食生產(chǎn)在克服春旱秋澇等不利條件影響，連續(xù)九年實現(xiàn)豐收，單產(chǎn)、總產(chǎn)均創(chuàng)歷史最高水平，糧食作物播種面積、單產(chǎn)和總產(chǎn)分別比上年增長1.2%、2.2%和3.4%。畜牧業(yè)產(chǎn)值過百億，實現(xiàn)產(chǎn)值115.05 億元，生豬、家禽出欄分別比上年增長6.5%和7.8%；肉類、禽蛋產(chǎn)量依次比上年增長4.6%和1.7%。2011年，規(guī)上工業(yè)增加值增長16.2%，比全省平均增速快2.2 個百分點，居全省第3 位；2011年，全市服務業(yè)實現(xiàn)增加值575.83億元，比上年增長12.2%。2011 年，全市固定資產(chǎn)投資規(guī)模繼續(xù)擴大，取得歷史性突破，完成投資1041.11 億元，比上年增長23.4%，增幅高于全省1.6個百分點。2011年，進出口額達到56.54億美元，比上年增長52.7%。其中出口18.75億美元，增長45.4%；進口37.79 億美元，增長56.6%。城鎮(zhèn)居民可支配收入由2007年的12401 元增至2011年的20649 元，農(nóng)民人均純收入由2007年的4501元增至2011 年的7735元，年均增長分別為13.6%和14.5%。
2、領導重視、宣傳到位，城市品牌凸顯。
聊城市、縣兩級黨委、政府高度重視城市生態(tài)建設，主要領導多次在重要會議上講有關生態(tài)旅游，親自安排部署旅游工作，加大對重點旅游工作的協(xié)調(diào)調(diào)度。在2010年聊城市政府機構改革中，市旅游局成為唯一一個由參照公務員法管理單位轉為獨立政府組成部門的單位。
在宣傳方面，聊城市積極與省內(nèi)其他重點旅游城市共同開展聯(lián)合推介、捆綁營銷，在中央電視臺新聞頻道、國際頻道及鳳凰衛(wèi)視等強勢媒體投放聊城旅游形象片。豐富和完善旅游宣傳品，新制作涵蓋中華水上古城、阿膠養(yǎng)生文化苑、陽谷古城等新景區(qū)的旅游宣傳折頁。大力宣傳聊城市擁有“江北水城、運河古都、生態(tài)聊城”
以及國家歷史文化名城、中國優(yōu)秀旅游城市、國家衛(wèi)生城市、中國十大特色休閑城市、全國宜居城市、省級園林城市等眾多的榮譽稱號，并積極爭取新的更大的榮譽，不斷提升城市品牌。
（四）旅游客源地不斷擴大，旅游規(guī)模得到攀升聊城市的主要旅游客源來自北京、天津、濟南等地。2011年接待入境游客4.51 萬人次，增長27.9%；接待國內(nèi)游客1057萬人次，首次突破千萬人次，增長21.2%，實現(xiàn)旅游總收入64.25 億元，比上年增長25.4%。其中入境旅游收入2118萬美元，增長34.0%；國內(nèi)旅游收入62.9 億元，增長25.4%。其中過夜游客504.7 萬人次，同比增長20%。
聊城旅游業(yè)在實現(xiàn)旅游收入和旅游人數(shù)快速增長的同時，旅游經(jīng)濟結構和質量效益有了顯著改善，二日游、三日游比重明顯增加，旅游目的地形象初步顯現(xiàn)。
（五）規(guī)劃思路超前，發(fā)展勢頭強勁。
聊城市十二五規(guī)劃綱要提出，打造江北文化旅游和休閑度假目的地城市。增強國家歷史文化名城、中國優(yōu)秀旅游城市、“江北水城·運河古都———生態(tài)聊城”的品牌效應，整合旅游資源，實施重大精品工程，加大宣傳推介力度，提高城市知名度和吸引力，打造長江以北重要的文化旅游和休閑度假目的地城市。未來五年，聊城市將以生態(tài)城市為載體，以歷史文化為內(nèi)涵，以北方水城為特色，突出“文化旅游”和“休閑度假”兩大主題，以中華水上古城為核心，沿黃河、沿運河發(fā)展一批特色旅游精品，著力打造水上古城博覽、運河文化、名著文化、生態(tài)旅游度假文化、阿膠養(yǎng)生文化、民間藝術文化等旅游板塊，形成以濟南（泉城）- 泰安（山城）- 聊城（水城）為主的山東新的旅游圈，實現(xiàn)由旅游過境城市向目的地城市轉變，打造生態(tài)宜居城。使旅游業(yè)逐步發(fā)展成為我市的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
1、建設區(qū)域交通“橋頭堡”， 積極融入省會都市圈。
聊城市第十五屆人大二次會議明確要求把聊城建設成為全國重要的區(qū)域交通樞紐、連接山東省和中西部地區(qū)的“橋頭堡”。明確提出了建設“四路一樞紐”重點項目的目標任務，將著力實施“一縱四橫十大出口”高速公路網(wǎng)和“五橫六縱兩環(huán)一通道十九大出口”國省干線公路網(wǎng)建設，加快聊城區(qū)域性“樞紐城市”建設。
2、大力完善城市交通設施建設。
按照“一城五區(qū)”的總體布局，以徒駭河為中軸，大力實施“兩城一河”發(fā)展戰(zhàn)略，統(tǒng)籌城區(qū)建設和舊城改造，在城區(qū)主干道、主要通道交叉口規(guī)劃建設綜合立交、城市環(huán)線等快速通道，市城區(qū)重點加快東昌路與柳園路、衛(wèi)育路交叉口立交項目建設，延伸昌潤路、湖南路，建設財干路，形成市城區(qū)快速路網(wǎng)。
實施大項目帶動戰(zhàn)略2009年12 月馬頰河生態(tài)旅游度假區(qū)規(guī)劃定位為中原第一奢華生態(tài)度假區(qū)、中國著名自然生態(tài)綜合資源開發(fā)典范。2010年5月，徒駭河旅游開發(fā)項目列入省重點服務業(yè)建設項目名單。從2011年開始，聊城將重點圍繞徒駭河打造一條世界運河風情走廊，將世界各地優(yōu)秀的運河景觀“搬運”到水城，打造“水城威尼斯”、“水城印象”等品牌。
[1]聶碧芳。論我國生態(tài)旅游發(fā)展的現(xiàn)狀及對策[j]。商場現(xiàn)代化，2004,(15):56-57.
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[5]聊城三個縣晉級省級旅游強縣[eb/ol]。
[6]鐘偉，王利珍。山東旅游強鄉(xiāng)鎮(zhèn)等5項評審結束聊城5家單位上榜[eb/ol]
[6]聊城市統(tǒng)計局，聊城市2011年經(jīng)濟運行情況[eb/ol]。
[7]聊城市統(tǒng)計局，2011 年聊城市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報[eb/ol]。
旅游管理的畢業(yè)論文主題 旅游管理的畢業(yè)論文的感受篇二
現(xiàn)代學徒制是產(chǎn)學研相互融合的結果，也目前國際職業(yè)教育發(fā)展中關鍵的模式。旅游管理專業(yè)是高職教育階段重要的專業(yè)之一，在我國旅游行業(yè)一片大好的前景下，基于學徒制教學模式，加強對高職旅游管理專業(yè)教學改革的研究具有十分現(xiàn)實的意義。
一、現(xiàn)代學徒制概述
作為的現(xiàn)代學徒制模式，就是在校企合作的基礎上，通過教師與師傅的聯(lián)合傳授，以提升學生現(xiàn)代化職業(yè)技能的一種人才培養(yǎng)模式。現(xiàn)代化學徒制流行于歐洲地區(qū)，從2014年開始才逐漸在我國高職教育領域開展。實行現(xiàn)代學徒制教學，需要開展聯(lián)合培養(yǎng)、校企合作等，對學生實施雙重管理和教育。學生在接收職業(yè)教育過程中，不僅是在校學生，更是學徒工。這種教學培養(yǎng)模式，更加能夠提升學生的職業(yè)技能水平，還能夠對優(yōu)化整個教學內(nèi)容、教學環(huán)節(jié)等起到關鍵的作用。
二、現(xiàn)代學徒制背景下高職旅游管理專業(yè)教學改革的必要性
（一）在我國旅游行業(yè)不斷發(fā)展的今天，社會急需大量的旅游管理專業(yè)的人才，對高職院校旅游管理專業(yè)教學提出了更高的要求。要求培養(yǎng)的人才不僅需要具備良好的職業(yè)道德、高超的服務技能等，同時還需要具備創(chuàng)新精神，具有較強的社會實踐能力以及探究能力?，F(xiàn)代學徒制的出現(xiàn)，符合高職院校旅游管理專業(yè)的技能培訓，是時代發(fā)展過程中對旅游管理專業(yè)教學改革的需要。
（二）與其他高職專業(yè)課程相比，旅游管理專業(yè)屬于隱形的服務行業(yè)，對文化素質、服務意識等要求更加嚴格，并且要求學生能夠將理論知識運用到實際當中去，提高學生的實踐水平。旅游企業(yè)在選擇人才過程中，需要從服務技能、敬業(yè)精神、職業(yè)道德、工作經(jīng)驗等幾個方面綜合考察應聘者。根據(jù)旅游管理專業(yè)這一特點，在現(xiàn)代學徒制背景下，加強對高職旅游管理專業(yè)進行改革顯得很有必要。通過現(xiàn)代學徒制中教師與師傅的傳幫帶，幫助學生更好的聯(lián)系實際，實現(xiàn)理論與實踐的結合。
（三）現(xiàn)階段我國高職旅游管理專業(yè)教學開展過程中，盡管很多高職院校都建立了校企合作辦法，但是由于各方面因素的影響。高職院校旅游管理專業(yè)教學還存在教學方式陳舊、教學設施落后、人才培養(yǎng)模式單一等問題。為了解決上述問題，還需要利用現(xiàn)代化的人才培養(yǎng)模式，加強校企合作，充分利用社會資源，提高對高素質旅游人才培養(yǎng)的針對性。
三、現(xiàn)代學徒制視角下高職旅游管理專業(yè)教學改革途徑
（一）高職院校需要建立有效的校企合作人才培養(yǎng)機制
高職院校需要加強與旅游企業(yè)的合作，和旅游行業(yè)一起構建現(xiàn)代學徒制協(xié)同育人機制，教學團隊組成部門包括旅游企業(yè)的師傅、高職院校教師以及專兼職教學人員等，負責專業(yè)建設和教學改革工作。學生在高職院校學習期間，需要經(jīng)歷學習、實踐、再學習、再實踐的過程，這種螺旋結構的人才培養(yǎng)模式下，學生首先在學校由專業(yè)教師傳授相關的理論知識，然后進入企業(yè)中由師傅指導，回到學校后進行繼續(xù)學習，最后在進行實習過程。經(jīng)過這種現(xiàn)代學徒制螺旋式的人才培養(yǎng)模式，旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生在畢業(yè)后自身掌握了豐富的專業(yè)經(jīng)驗，養(yǎng)成了養(yǎng)好的職業(yè)習慣等，對提高學生就業(yè)具有顯著的效果。
（二）擬定完善的人才培養(yǎng)方案
校企合作單位需要根據(jù)旅游行業(yè)職業(yè)發(fā)展對人才在素質、能力、知識等方面的要求，對高職院校旅游管理專業(yè)課程教學內(nèi)容、培養(yǎng)目標以及教學任務等明確定位，同時加強課程建設等，共同制定有針對性的人才培養(yǎng)方案。充分利用高職院校以及企業(yè)中的各種資源，構建各個教學培養(yǎng)模塊等，適應旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要，以培養(yǎng)高技能應用型旅游專業(yè)人才為目標。
（三）共同制定旅游管理專業(yè)課程標準
校企合作單位從職業(yè)工作崗位任務著手，根據(jù)國家相關職業(yè)考核標準等，構建高職旅游管理專業(yè)課程標準，加強對適應現(xiàn)代化學徒制的專業(yè)課程開發(fā)。在課程目標中，需要明確人才素質培養(yǎng)目標、教學目標，同時對教學內(nèi)容進行重新界定。同時，高職院校還需要和旅游企業(yè)一起，對整個旅游專業(yè)課程教學內(nèi)容、教學設計進行優(yōu)化，為課程實際運行提供依據(jù)。
（四）高校和合作企業(yè)一同制定教學與生產(chǎn)過程的對接
為了能夠實現(xiàn)教學過程和生產(chǎn)過程的有效對接，幫助學生更快的掌握職業(yè)技能，幫助學生盡快的了解各個服務環(huán)節(jié)對能力、素質等的需要，同時熟悉企業(yè)對人才的客觀需要等，認真分析旅游企業(yè)各個崗位中對管理技巧、接待禮儀、崗位任務等續(xù)期，制定有效的評價指標和方式，通過考核評價的引導，讓學生更快的熟悉這些技能，將理論知識迅速轉化為專業(yè)技能。
（五）加強教學評價模式改革
根據(jù)旅游職業(yè)認證考試標準、崗位晉升標準等，構建有效合理的高職院校旅游管理專業(yè)教學評價模式。應該與旅游企業(yè)一起，制定明確的教學評價指標體系等，告別傳統(tǒng)以筆試為主的評價模式，注重對學生全面能力的考核。在學生參與實踐過程中，師傅也可以對學生做出正確的評價，將評價分為幾個重要的部分，根據(jù)每一個部分的重要程度劃分權重等，幾個部分的綜合就是學生的評分。
（六）加強高職院校旅游專業(yè)教師隊伍建設
現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式下，高職院校旅游管理專業(yè)需要加強師資隊伍建設，組建一支素質過硬、專業(yè)技能突出、實踐能力強的雙師型教師隊伍，合理的優(yōu)化教師資源配置等，積極開展各項教學科研工作等。
四、總結
通過上述分析可知，高職旅游管理專業(yè)改革是時代發(fā)展的必然趨勢，在現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式視角下。旅游管理專業(yè)改革過程中，需要加強校企合作辦學，建立有效的教學課程體系、教學評價體系等，加強師資隊伍建設，促進教學質量提升。
旅游管理的畢業(yè)論文主題 旅游管理的畢業(yè)論文的感受篇三
撰寫本科畢業(yè)論文是各高校檢測大學生理論儲備，專業(yè)技能及寫作能力的綜合性手段。本文以旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文寫作技巧為研究方向，從論文選題、文獻梳理、問題提出、內(nèi)容撰寫等方面略陳管見，旨在為提高旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文質量提供參考和借鑒。
雙一流建設；寫作技巧；旅游管理
改革開放40年以來，我國高等教育發(fā)展迅猛，教育設施不斷完善，人才培養(yǎng)機制日漸科學。本科畢業(yè)論文的撰寫成為檢測各高校教學能力和質量的重要手段，其中，我國雙一流高校畢業(yè)論文質量更是教育部門重點關注的對象。近期論文質量和學術不端等問題頻發(fā)，引起了教育部門的高度重視，并采取了系列應對措施，對畢業(yè)論文提出了高標準、高質量、高層次的要求。因此，高校大學生應結合自己的研究方向和知識儲備，以田野調(diào)查和文獻梳理為基礎，力爭撰寫出符合要求的畢業(yè)論文。旅游管理專業(yè)是隨著社會經(jīng)濟不斷發(fā)展而形成的新興學科，對旅游業(yè)的發(fā)展實踐有著重要的推動作用。在這一背景下，從選題、方法選擇、論文撰寫等方面對學生進行系統(tǒng)的培訓和引導具有重要的現(xiàn)實意義。
（一）畢業(yè)論文選題不當
俗話說“題好一半文”，能否科學合理地選好論文題目，直接關系到畢業(yè)論文寫作的開展及論文質量[1]。目前，旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文，在選題上主要存在有以下幾個方面問題：其一，選題缺乏科學性。主要體現(xiàn)在題目范圍控制上把握不當，常常出現(xiàn)選題過大或者過小等情況，導致論文開展的難度系數(shù)較大或現(xiàn)實價值較小。其二，選題與專業(yè)結合度不高。論文的寫作主要是檢查學生對專業(yè)知識的理解和運用能力，選擇與專業(yè)耦合度不高的題目，既不熟悉其領域發(fā)展狀況，又不好掌握寫作方法，常常適得其反。其三，選題缺乏研究價值。畢業(yè)論文選題主要是針對旅游領域某一熱點、痛點問題進行剖析并提出解決措施，但卻時常出現(xiàn)盲目跟隨相似選題、選題方向研究泛濫等情況，未抓住學術領域中亟待解決的問題。
（二）文獻梳理含混不清
本科階段想要寫好一篇優(yōu)秀的畢業(yè)論文，是需要有足夠的、優(yōu)質的參考文獻加以支撐的，其不僅能夠佐證和突出文章的論點與高度，還能夠增強文章的學理性。在現(xiàn)階段旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文撰寫中存在以下兩方面問題：一方面，文獻梳理混亂。參考文獻是前人對本論文相關領域研究的成果證明，在梳理上需要有層次、有條理的分類整理，但目前畢業(yè)論文中卻出現(xiàn)表述籠統(tǒng)、混亂等現(xiàn)象，并且對相似研究方向的文章強行引用，最后導致文獻梳理不清晰。另一方面，文獻梳理結構不分明。其問題體現(xiàn)在國內(nèi)外文獻梳理部分，誤把前人的研究成果“生拉硬拽”，利用“一段式”的結構進行論述，這樣的文獻梳理對于一篇優(yōu)質的畢業(yè)論文來說，勢必是敗筆。
（三）問題提出不切實際
本科畢業(yè)論文的重點在于問題提出是否“到位”，相對來說本科生研究能力和分析能力較弱，所以對畢業(yè)論文的重點更側重于關注其對問題的提出是否準確、到位、科學、實際。然而，在旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文中，對于問題提出卻存在諸多的困境：第一，問題不切合研究方向。畢業(yè)論文問題提出是對研究領域客觀存在的、阻礙其發(fā)展的、目前社會關注度高的問題進行闡述。但最終在撰寫過程中時常模仿他人的研究問題，以次充好，導致所提問題和論文選題關聯(lián)度不高。第二，問題提出不深入。筆者在對旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大部分文章只抓住其表面現(xiàn)象，并未深入剖析所提出的問題。第三，所提問題普遍化。學術研究中，有許多的東西是共性的，在旅游領域內(nèi)，大多數(shù)東西更是相通的，導致畢業(yè)論文所提的問題存在普遍化，該問題放到任何一篇文章都能夠融合，并未抓住該研究內(nèi)容存在的核心問題，從而導致文章平淡無奇。
（四）核心內(nèi)容方向偏離
每一篇文章從選題確定后，都有一個特定的核心思想，不僅能夠把握文章不跑題，而且能夠使得文章言有所物。筆者通過統(tǒng)計分析相關數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，近23.6%的畢業(yè)論文存在核心內(nèi)容偏離的情況：一方面，各級標題的耦合度低。畢業(yè)論文大標題（本文指一級標題）下任何小標題（本文指二級標題）都是圍繞其中心思想加以論述的，但是卻存在小標題內(nèi)容偏離，并未結合大標題的中心思想進行論證，層次結構不分明，最后導致論文質量嚴重下降[2]。另一方面，內(nèi)容與小標題關聯(lián)度不高。文中內(nèi)容的闡述是對特定觀點的論證，是用以支撐其每一個小標題的論據(jù)，但是實際情況卻是內(nèi)容論述混亂，與小標題的中心思想關聯(lián)度較低，在寫作過程中甚至出現(xiàn)“自己都不明白自己論述的是什么”等情況。
（一）結合自身優(yōu)勢，選擇恰當論文題目
論文選題是整篇文章的核心環(huán)節(jié)，選擇一個既新穎又有價值的研究題目，不僅是畢業(yè)論文順利開展的基礎，更是有效提升畢業(yè)論文質量的關鍵。在目前旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文的選題上，不僅需要選題在客觀上具有研究價值，而且還需要主觀上能夠順利展開[3]，主要技巧：其一，大量閱讀本專業(yè)參考文獻。論文選題之初，大部分的人都是處于迷?；驘o知的狀態(tài)，需要對本專業(yè)相關文獻閱讀，抓住目前研究領域的熱點話題，不僅能夠幫助較快確定題目，還能夠為后續(xù)撰寫論文提綱奠定基礎。其二，結合自身興趣和優(yōu)勢確定題目。興趣是最好的推動力，如果選題既不是自己感興趣的，也不是自身擁有一定優(yōu)勢的，那么在后續(xù)的撰寫中難免會因為枯燥無味而阻礙進程。
（二）大量閱讀文獻，分層分類梳理文獻
文獻梳理是論文開展的一個重要環(huán)節(jié)，不僅能夠支撐論文的理論觀點，更能夠體現(xiàn)出論文的質量和研究高度。本科畢業(yè)論文主要利用中國知網(wǎng)查找文獻并進行大量閱讀，拓展論文寫作思路，從中梳理出對畢業(yè)論文有價值的文章加以引用[4]。此環(huán)節(jié)首要任務就是通過大量閱讀與選題相關的文獻，并且做好閱讀筆記，遇到質量較優(yōu)的文章要反復咀嚼，提煉其中的觀點和寫作思路，此方法不僅能幫助學生快速梳理文獻，還能夠為后續(xù)的論文撰寫提供思路。在此基礎上，將文獻按照背景、價值、問題及對策等方面進行分類、分層次整理，最后以“總—分”的格式加以展現(xiàn)，這樣不僅能夠使文獻梳理條理清晰，還能夠使得文章結構層次有序。在某一些研究方面中，存在參考文獻數(shù)目較少、難以收集等情況，此時可以通過文獻查找文獻的方式，能夠有效解決文獻匱乏和難以搜尋等問題。
（三）重調(diào)研輕理論，切實提出痛點問題
旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文主要是以實際運用型文章為主，正所謂“沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權”，這就需要大學生在確定研究方向的基礎上結合某一旅游地或載體來進行研究。將研究主題與實際景點相結合，這樣不僅能夠快速獲取相關數(shù)據(jù)資料，還有助于提高論文的現(xiàn)實價值。只有對研究目的地進行充分的調(diào)查后，才能夠深入了解其旅游發(fā)展狀況、旅游資源儲備、旅游發(fā)展趨勢，再結合具體的研究方向，才能夠挖掘出具體現(xiàn)實的問題。在此環(huán)節(jié)，需要做到重調(diào)研而輕理論，將理論融合到調(diào)研中，從提升效益（經(jīng)濟、社會、環(huán)境）、促進發(fā)展等方向把具有研究價值的突出問題逐一記錄下來，其中包含有價值和無價值的觀點，再結合選題確定最終的問題，這樣不僅能夠增加問題的重要性，還能夠突出現(xiàn)階段的熱點、痛點問題。除了閱讀梳理相關的`期刊論文，筆者建議適當閱讀與選題相關的學位論文及外文文獻，借鑒前沿問題及觀點，進一步拓寬寫作思路。
（四）圍繞論文提綱，把握總體寫作思路
文章寫作的核心就是緊扣主題，圍繞中心論述自己的觀點，而畢業(yè)論文的撰寫重點，就是對所提觀點進行論證和闡述。在寫作過程中應嚴格圍繞文章的中心、分論點等進行論述。在此基礎上，需要緊扣論文的提綱，避免大標題和小標題思路脫離，再分點、分條理對每一個觀點從微觀的角度進行闡述，切不可以點概面、籠統(tǒng)表述。本科畢業(yè)論文中小標題下細分觀點的數(shù)量通常在2-3個為佳，過多則不好掌握，難以進行深入剖析；過少則影響文章篇幅不夠，并且不足以支撐文章的小標題。同時，文章中每個小標題下所對應的內(nèi)容，都是一個相互獨立的理論觀點，其闡述的內(nèi)容要以調(diào)研數(shù)據(jù)為基礎，再利用實際案例來佐證自己的論點。
（五）標題段落對齊，增強文章整體美感
一篇優(yōu)質的畢業(yè)論文，既要有深邃的思想，縝密的邏輯，也需要規(guī)范的結構，科學的布局。在撰寫過程中，每個小標題內(nèi)容以“總—分—總”的構架進行論述，每個細分觀點的內(nèi)容利用“總—分”結構進行表達，可以利用“第一；第二；第三”或者“一方面；另一方面”的形式分條論述，這樣不僅能夠使得整篇文章更加嚴謹，而且能夠增強文章的學理性。對于小標題的要求要做到字數(shù)精煉、表達合理。若學生在環(huán)節(jié)感到力不從心，筆者建議閱讀與自身論文方向相近的研究生論文提綱，以從中獲得靈感，從而指導自身的論文撰寫。每一條對策還需要做到與前文的問題相呼應，前一個問題后一條對策，同時，在文章的小標題上，要嚴格做到字數(shù)數(shù)量一致，這樣才能夠展現(xiàn)出一種對稱、簡潔的美感。
一篇高質量的旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文，既需要扎實的理論功底，也需要充分的田野調(diào)查，更需要科學的撰寫方法。在確定了論文選題后，再從文獻梳理、現(xiàn)狀分析、研究困境、治理途徑等方面進行綜合研究，進而掌握調(diào)查數(shù)據(jù)，最后撰寫出一篇不僅符合畢業(yè)要求，而且達到高標準、高質量、高層次的學位論文。因此，筆者從不同的視角和寫作階段提出科學、有效的論文寫作技巧，旨在幫助解決旅游管理專業(yè)學生在本科畢業(yè)論文撰寫過程中遇到的一些共性問題，以及如何把握文章的中心思想、整體控制文章美感等方法，從而達到既能保障畢業(yè)論文的質量，又能夠推動各高校旅游管理學科快速健康發(fā)展。
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旅游管理的畢業(yè)論文主題 旅游管理的畢業(yè)論文的感受篇四
摘要：基于情境學習理論的課堂教學方法，對傳統(tǒng)的教學模式產(chǎn)生了巨大的沖擊。作為旅游管理專業(yè)的主干課程之一，“游目的地開發(fā)與管理”是融理論和實踐相統(tǒng)一的知識體系，切實貫徹實施基于情境學習理論的情境項目訓練是非常有必要的，同時也是可行的教學方法。在課程教學中，通過八大課堂情境項目的設計與組織，對提高學生的參與積極性起到了較好的作用。
關鍵詞：情境學習理論；課堂情境項目；“游目的地開發(fā)與管理”
課程知識的獲取途徑可以分為“教”與“學”兩個雙向過程，其中的“教”帶有更多的被動含義，而“學”則更強調(diào)主觀能動性。在當前的教育過程中，“教”“學”是互動互促的兩個環(huán)節(jié)，兩者不可偏廢。旅游管理專業(yè)是個實踐性很強的應用型學科，特別是在導游、規(guī)劃、酒店、禮儀等各個課程教學中更應強調(diào)師生的互動，而要達到互動融通則可以通過課堂情境項目訓練和課外實踐鍛煉等具體方式實現(xiàn)這一目的。目前有相當多的學習特別注重課外實踐鍛煉，但對于課堂教學則關注較少，故本文主要探討基于情境學習的“游目的地開發(fā)與管理”課程中的課堂模擬項目訓練的設計與組織問題。
一、情境學習理論的基本內(nèi)涵
情境理論(situativitytheory)和情境學習(situatedlearning)已經(jīng)成為非常重要的學習方式。[1，2]該理論認為，學習不僅僅是一個個體性的意義建構的心理過程，而更是一個社會性的、實踐性的、以差異資源為中介的參與過程。知識的意義連同學習者自身的意識與角色都是在學習者和學習情境的互動、學習者與學習者之間的互動過程生成的，因此學習情境的創(chuàng)設就致力于將學習者的身份和角色意識、完整的生活經(jīng)驗、以及認知性任務重新回歸到真實的、融合的狀態(tài)，由此力圖解決傳統(tǒng)學校學習的去自我、去情境的頑疾。情境學習兩條學習原理：第一，在知識實際應用的真實情境中呈現(xiàn)知識，把學與用結合起來，讓學習者像專家、“師傅”一樣進行思考和實踐；第二，通過社會性互動和協(xié)作來進行學習。情境學習理論的興起對傳統(tǒng)的教學模式產(chǎn)生了巨大的沖擊。在情境認知理論指導下形成了拋錨式教學模式、隨機進入教學模式和認知學徒制教學模式三種教學模式。[3]在具體的操作過程中，許多教育者創(chuàng)設了與其專業(yè)課目相應的教育方式，如在學校里設置作坊、廚房、溫室、花園，把他們作為教室；在真實世界中進行角色扮演，如進行軍事訓練；開展實地考察旅行，如考古挖掘、在外國文化中進行參與性觀察等；通過師傅帶徒弟的方式讓學生接受工作培訓；在體育、音樂、藝術表演的實際情境中學習這些方面的知識和技能，等等。
二、情境項目訓練的必要性和可行性分析
情境學習理論實際上已經(jīng)在許多學科得到了廣泛的應用，如軍事領域內(nèi)的模擬仿真，就是在軍事方面進行建模，然后利用仿真的技術進行模擬戰(zhàn)局、戰(zhàn)略、戰(zhàn)術的方法。在企業(yè)經(jīng)營管理相關專業(yè)中廣泛應用的沙盤模擬訓練系統(tǒng)，更是將情境理論應用到了實實在在的課堂教學。目前在旅游管理相關專業(yè)中，情境學習理論僅在導游課程中得到了較多的運用，部分研究者還特別總結了該種方法的具體應用成果。[4，5]對于旅游規(guī)劃課程而言，切實貫徹實施基于情境學習理論的情境項目訓練是非常有必要的，同時也是可行的教學方法。
（一）社會工作的迫切需求，實現(xiàn)學校到社會的無縫對接
旅游管理專業(yè)在近十年的發(fā)展也呈現(xiàn)出快速增長的態(tài)勢，2014年全國各層次旅游院校共招生28.9萬人，其中本科層次招生達到53386人。然而，超大規(guī)模的在校生人數(shù)和畢業(yè)生人數(shù)卻并沒有被社會所認可，高校畢業(yè)生的就業(yè)問題一直是困擾各部門的頭等大事。旅游管理專業(yè)（主要是本科層次）則幾乎是為社會所拋棄，行業(yè)就業(yè)率僅為20%左右。我們不排除其他許多因素的影響，但一個非常重要的因素是許多企業(yè)或單位的管理者對于高校人才培養(yǎng)的不認可，從學生到職員要有一個很長的過渡階段，而這需要企業(yè)或單位花費大量的人力物力重新培訓教育。有鑒于此，高校必須重要社會工作的實際需求，在課堂教學過程中要充分關注當前的社會熱點焦點問題，將企業(yè)或單位的需求納入課堂教學體系，為實現(xiàn)學校到社會的無縫對接而努力工作。
（二）學生群體的鍛煉需求，提高學生動手能力的新途徑
在大學期間，學生基本上是過著三點一線式的生活，教室、宿舍、食堂成為數(shù)年大學生活的最全面的印象。目前，有相當多的學生開始將注意力轉向學校各社團或社會兼職工作，但大部分的事務與所學專業(yè)沒有任何關系，不僅不能有效地推進專業(yè)學習，反而是將專業(yè)學習作為一種負累。造成這種原因的主要因素是學校、教師沒有關注學生群體的專業(yè)鍛煉需求。本人曾在課堂上詢問全班學生，到過滕王閣景區(qū)的不到20%，且其中還有一部分是因持有導游證而免費游玩的。許多學生都明確說如果老師或學校如能組織景區(qū)、賓館、旅行社等實訓活動，他們非常愿意參與。有據(jù)于此，許多學校也組織了較長時間的實習實訓活動，對提升學生的動手能力確實起到了非常重要的作用。然而，并不是所有學校、所有院系、所有課程都能有時間進行課外集中式的實習實訓活動，如江西財經(jīng)大學的學分制和二專制對課外實習實訓活動的開展就是一個非常不利的制度。為此，如能在當前的制度框架下，有效地利用短短的課堂時間，將課程知識點與情境項目訓練結合起來，相信會獲得較好的效果。
（三）教師能力的充分展現(xiàn)，推動教師全面統(tǒng)籌的新方向
在傳統(tǒng)的教學組織模式下，作為教學主體地位的教師，往往只是知識的傳授者，不能有效地了解學生的需求，也就不能去創(chuàng)新知識，更不能達到提升自我的目標。目前專職教師的能力總體上可以體現(xiàn)在教學能力、科研能力和社會服務能力三個方面，由于教師個體間的差異以及某些學科專業(yè)方面的不同，教師能力往往有所倚重。但在旅游管理專業(yè)方面，我們現(xiàn)在則越來越強調(diào)雙師型甚至是三師型教師，不僅僅是只能在課堂上站上45分鐘，更重要的是在40分鐘內(nèi)能將自己的社會實踐和科研成果轉移傳導到課堂上，并將在課堂上的新思考再次融入社會實踐和科研探索。課堂情境的設置需要我們主動學習，特別是能將自己在社會實踐中的某些案例通過教學設計在課堂上完整地展示出來，而這不僅考驗教師的教學設計水平，更是對課堂組織和課外閱歷的考驗。
（四）教學改革的深入發(fā)展，促進旅游管理專業(yè)的新發(fā)展
旅游管理人才培養(yǎng)模式要以社會需求為導向，應該從單一型走向多樣化，要能在大學課堂上就初步掌握相關專業(yè)技能技巧。目前有關旅游管理專業(yè)的教學改革越來越多，許多高校也都紛紛提出了多種改革舉措，如浙江旅游職業(yè)學院酒店管理專業(yè)的“企業(yè)學院制”人才培養(yǎng)模式，遼寧科技大學旅游管理專業(yè)的“雙體系”模式，江西財經(jīng)大學旅游管理專業(yè)的“三環(huán)四段五聯(lián)動”模式，等等。有些高校還據(jù)此成功申報了國家級教學質量工程，如天津商業(yè)大學的國際酒店管理人才培養(yǎng)創(chuàng)新實驗區(qū)，湖北大學的旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式實驗區(qū)。從目前各院校相關專業(yè)的教學改革來看，實踐教學都被提到了越來越重要的地位，而課堂作為進入真正社會實踐的起步環(huán)節(jié)，模擬項目教學將具有非常重要的意義和價值，是推進旅游管理專業(yè)新發(fā)展的起始一環(huán)。
三、“游目的地開發(fā)與管理”課程情境項目訓練的設計與組織
“游目的地開發(fā)與管理”是旅游管理專業(yè)的主干課程之一，是融理論和實踐相統(tǒng)一的知識體系。但胡海勝：旅游管理專業(yè)課堂教學的情境項目設計從目前來看，本門課程由于存在與其他課程內(nèi)容相重復等問題，導致學生上課的熱情不高，有一定的大學情緒。針對此類問題，本人在課程教學中，采取了課堂模擬項目訓練方法，對提高學生的參與積極性起到了較好的作用。
（一）情境項目設計
根據(jù)課程的內(nèi)容安排，我們編排設計了一個綜合測試項目、八個重點課堂情境項目，綜合測試項目是利用課外時間完成校園aaaa級旅游景區(qū)提升規(guī)劃，課堂情境項目是在課堂上完成的八個方面的情境式模擬項目，包括旅游資源調(diào)查與評價、旅游市場分析、旅游營銷策劃、旅游產(chǎn)品體系設計、旅游項目策劃、旅游線路設計、旅游可行性研究和景區(qū)門票管理。總體來看，在課程所有內(nèi)容中，除概念體系、理論方法、研究回顧三部分不好直接設計與其相對應的項目外，在營銷策劃、主題定位、功能分區(qū)、項目創(chuàng)意、景區(qū)管理等主體內(nèi)容方面可以更好地設計相關的模擬項目，而這也正是本門課程最為核心的內(nèi)容。除以上八個項目外，在課堂上我們還穿插了一些小的情境項目訓練，如南昌市的主題口號、景區(qū)名稱命名、旅游廁所智慧化設計等。
（二）情境項目組織
情境項目的組織過程遵循了提出問題—初步分析問題—重點分析問題—回顧研究問題—解決問題的步驟和程序，具體組織過程見圖1。作為江西財經(jīng)大學旅游管理專業(yè)的主干課程之一，本課程的教學時長是48課時，每周3節(jié)連續(xù)上課，主要是安排在下午或晚上?？紤]到敘述的方便及針對性，我們以下午課程為討論對象。由于是下午2點開始上課，因此不可避免地會有許多剛睡醒或者是會打瞌睡的同學。針對這種具體情況，我一般是在開課時就將模擬項目的要求告知同學，大約用時5分鐘，以使同學們能進入模擬項目的環(huán)境中，而通過他們要具體去參與的方式，也可以激起他們的能動性而不致聽課時毫無目標。在接下來的20分鐘，我會快速地將本周所要講授的課程內(nèi)容梳理一遍，其中特別是要強調(diào)與情境項目高度關聯(lián)的某些知識要點。在第一節(jié)課下課后，可以通過走入學生之間與他們聊天的方式，獲取他們對該情境項目的初步認知想法，也同時可以為接下來的具體安排予以重新考慮。在第二節(jié)課，我將根據(jù)情境項目的具體內(nèi)容，安排個人思考和團體研討兩個環(huán)節(jié)，個人思考的時間一般控制在10分鐘，然后再隨機組成由3-5個人組成的小團隊中繼續(xù)討論，時間一般控制在15分鐘。經(jīng)過個人思考和團體研討兩個環(huán)節(jié)后，再用5分鐘在紙上寫下他們的具體構思。在剩下的15分鐘，我會邀請若干團體上臺匯報他們的構思，由師生共同點評，特別是要讓其他團隊成員來點評，激發(fā)相互間的創(chuàng)意思潮。如果15分鐘還不夠的話，一般會順延到課間休息時間和第三節(jié)課的前30分鐘左右。在第三節(jié)課的剩余10分鐘內(nèi)，我會再重新將第一節(jié)課所提的課程內(nèi)容再度重點“回爐”，詳細闡述其中的原理和方法，讓有問題的同學提問并回答。在最后的5分鐘內(nèi)，我將總結該項目和本門課程的主要內(nèi)容，并讓學生預習下一章節(jié)內(nèi)容。
（三）情境項目考核
為提高學生參與情境項目學習的積極性，本門課程的考核體系也做了重大改革，由原來課程考試更改為課程綜合測試，即原來的總成績=最終考試成績占比80%+平時成績占比20%，更改為總成績=課堂情境項目占比50%+綜合測試項目占比30%+出勤效率占比10%+課外互動占比10%，重點突出課堂情境項目參與、完成的效率和質量。在每次課堂討論過程中，均由教師和課程助手詳細記錄參與過程，實現(xiàn)公平公正的綜合評價體系?；谇榫硨W習理論的課堂情境項目訓練是“游目的地開發(fā)與管理”課程教學中的一次嘗試，從目前進行的教學過程來看，學生參與積極性較高，對旅游規(guī)劃和景區(qū)管理的基本理論與技術方法有了進一步的理解。不過，受制于教師水平以及課堂時間、教學設備等限制，該教學方法仍然要與課外的實踐教學相結合，特別是如果能通過建立旅游景區(qū)實訓實踐基地，將課堂放在實景地教學，將會收到更好的教學效果。
作者:胡海勝 單位:江西財經(jīng)大學旅游與城市管理學院
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旅游管理的畢業(yè)論文主題 旅游管理的畢業(yè)論文的感受篇五
對湖北汽車工業(yè)學院旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文進行分析，認為主要存在以下問題：學生重視程度不夠，選題不合理，閱讀文獻和論文寫作的能力普遍較差；教師投入不足，監(jiān)管不嚴。從學生、教師和組織管理等方面提出改進措施，以期提高畢業(yè)論文的質量。
旅游管理專業(yè)；畢業(yè)論文；對策
畢業(yè)論文在本科教學體系中占有十分重要的地位，是對本科期間理論與實踐學習的一個綜合性總結，是多角度評價學生的一個重要手段[1]。由于旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)特性，實踐教學環(huán)節(jié)一直備受各國高校旅游管理專業(yè)的重視，其中畢業(yè)論文的教學更是重中之重。本文對我校旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文存在的問題進行分析，對今后搞好畢業(yè)論文教學環(huán)節(jié)，提高畢業(yè)論文質量提出改進策略，這保證本科教學質量以及實現(xiàn)高素質應用型人才的培養(yǎng)目標具有重要的現(xiàn)實意義。
我院地處鄂西北，位于有中國“汽車城”之稱的十堰市，是一所以工科為主的普通高等院校。1999年，為拓寬辦學方向，更好地為地方經(jīng)濟發(fā)展服務，結合十堰及周邊豐富的旅游資源優(yōu)勢，學院開始嘗試在工商管理專業(yè)開設旅游管理方向。2000年，經(jīng)過多方努力，該專業(yè)獲得教育部批準，開始正式招收旅游管理專業(yè)本科學生。幾年來，該專業(yè)本科招生一直維持在1～2個班的規(guī)模。經(jīng)過20年來的發(fā)展，目前旅游管理專業(yè)共有8個班級，在校生207人。師資方面，現(xiàn)有專業(yè)教師8人，已初步形成一支在職稱、學歷、年齡結構方面較合理的師資隊伍。副教授占25%，講師占75%；碩士占87.5%，學士占12.5%；35歲以下占12.5%，36～45歲占75%，46～55歲占12.5%。
（一）學生方面
從近幾屆畢業(yè)生的情況來看，學生對畢業(yè)論文的重視程度不夠，投入的精力和時間嚴重不足。大多數(shù)高校的畢業(yè)論文環(huán)節(jié)都安排在第8學期，第7學期學生面臨找工作、研究生考試的巨大壓力，第八學期又是畢業(yè)生擇業(yè)的高峰期，有些用人單位會要求簽約的同學提前上崗，考研初試通過的同學忙于復試，這些原因導致學生沒有太多精力投入畢業(yè)論文中。還有不少同學認為畢業(yè)論文就是走形式，走過場，隨便對付一下就可以畢業(yè)；有些同學對所學專業(yè)不感興趣，并且就業(yè)去向和所學專業(yè)相差甚遠，因此缺乏主動性，敷衍了事，不求上進，只求能通過；也有些學生認為工作單位已定，畢業(yè)論文成績不影響畢業(yè)分配，消極對待畢業(yè)論文?？梢哉f，學生對待畢業(yè)論文的態(tài)度直接影響了畢業(yè)論文的質量。
選題是畢業(yè)論文教學環(huán)節(jié)的一個重要組成部分，選題是否恰當對畢業(yè)論文質量有著重要影響。部分同學完成畢業(yè)論文的意識不強，沒有明確的研究方向，對論文的選題缺乏深入思考，被動依靠指導老師，對指導老師擬定題目的具體研究內(nèi)容并不了解，同時也不完全了解自己的能力，造成選題不合適，影響畢業(yè)論文的最終完成質量。還有部分同學在選題時盡量選擇一些簡單、耗時少、工作量小的題目，認為這樣任務輕，容易通過畢業(yè)答辯。
學生閱讀文獻和論文寫作的能力普遍較差。閱讀大量文獻是寫作論文的基本要求，也是了解論文研究內(nèi)容，掌握研究方法的基礎。通過閱讀文獻和進行文獻綜述，不僅可以明確自己的研究方向，同時有利于確定研究進度和研究方案[2]。但是，目前旅游管理專業(yè)學生的文獻閱讀和綜述能力普遍較差，大多數(shù)學生的文獻綜述是文獻的堆積羅列，并沒有進行認真閱讀和系統(tǒng)的歸納總結，思路不清晰，表述觀點不明確。存在語言表述不流暢、東拼西湊、邏輯混亂等問題。
（二）教師指導方面
畢業(yè)論文的撰寫過程是培養(yǎng)學生初步研究能力和創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)，指導教師起著主導作用。旅游管理專業(yè)老師指導論文存在不少問題，比如，教師指導論文的時間未得到保障，有的是因為教學任務重不能保證指導時間，有的則是因為管教不嚴、教師松懈造成的。指導畢業(yè)論文對教師要求較高，但不少專業(yè)教師缺乏科研與旅游業(yè)的實踐經(jīng)驗，學術背景和能力的制約也影響到他們對畢業(yè)論文的指導。此外，目前畢業(yè)論文一直沿用教師“個體”指導模式，這種指導模式有一定的優(yōu)點，但也存在許多不足。由于每位教師學科知識領域有限，當指導過程中涉及其他學科知識領域時，指導不夠深入，加之近年擴招后師生比逐年遞增，指導力量明顯不足。
（三）畢業(yè)論文工作組織管理方面
為保證畢業(yè)論文工作的有序進行，學校和經(jīng)濟管理學院采取了一些措施加強畢業(yè)論文的組織和管理工作，取得了一定的成效。從存在問題看，一方面學院在畢業(yè)設計管理中有嚴格的規(guī)章制度，也制定了相關的配套實施文件，但有些規(guī)定缺乏具體操作與管理措施，缺少嚴格的管理方法，使制度得不到有效的落實；另一方面從二級學院和教研室方面看，有關畢業(yè)論文工作的管理體系尚不健全，許多環(huán)節(jié)還存在組織和管理方面的漏洞，如在選題審題、中期檢查、過程監(jiān)督、指導答辯和成績評定等環(huán)節(jié)，存在著選題、審題把關不嚴，指導過程監(jiān)督不力，過程檢查流于形式，成績評閱機制不健全等問題，畢業(yè)論文寫作中學生綜合能力的培養(yǎng)難以落到實處。另外，對于異地做畢業(yè)論文的學生，在具體管理方面也存在不少問題，沒有一種有效的制度或措施來保障這部分學生論文的進度及最終質量。
（四）其他方面。畢業(yè)論文的軟硬件設施不配套。隨著對畢業(yè)論文教學質量的要求不斷提高，學院在教學經(jīng)費、電腦設施、圖書資料軟硬件設施等方面逐年健全提高，但對于旅游管理專業(yè)而言，目前圖書資料仍不能達到要求。另外，有些畢業(yè)論文需要實地調(diào)研和實踐，但因缺乏經(jīng)費支持，也不能做到真題真做。
（一）學生方面
引導學生端正對畢業(yè)論文的態(tài)度，采取具體措施提高學生的積極性和主動性。要做好論文工作的動員，提高學生對畢業(yè)論文重要性的認識；同時通過制定規(guī)章制度明確學生的基本任務，加強對畢業(yè)論文工作進程的監(jiān)督和指導；適當調(diào)整畢業(yè)論文及相關實踐環(huán)節(jié)的時間，給學生相對充裕的論文工作時間等?？傊?，要盡力使學生積極、主動、自主地完成畢業(yè)論文工作，并為其創(chuàng)造良好的條件。
（二）選題和審題方面
畢業(yè)論文選題和審題是畢業(yè)論文撰寫的首要條件，選題是否正確直接關系到畢業(yè)論文的質量，還關系到人才培養(yǎng)規(guī)格和學生創(chuàng)新精神與實踐能力的培養(yǎng)。對論文題目的確定，可以借鑒中國石油大學工商管理學院經(jīng)濟管理類本科生畢業(yè)論文的選題質量保證體系，從選題標準、選題程序、相關機構、參與人的職責以及記錄，評估選題質量等方面做出詳細的規(guī)定。第一，要制定選題標準。第二，選題程序必須制度化。第三，規(guī)定參與機構及相關參與人的職責。學生、教師及管理人員要各負其責，保證畢業(yè)論文工作的順利進行。第四，對選題質量進行評估，可以采取專家評估、師生評估和答辯后評估相組合的方式進行。旅游專業(yè)應結合本專業(yè)的特點和別的院校的經(jīng)驗建立自己的選題質量評估體系。審題環(huán)節(jié)方面，必須加大執(zhí)行力度，把審題工作落到實處，做到嚴格“把關”。選題委員會和二級學院要切實發(fā)揮監(jiān)管職能。
（三）教師指導方面
1.抓好教師隊伍建設，提高教師整體水平。指導教師整體水平和精力的投入直接影響學生畢業(yè)論文的質量，因此必須抓好教師隊伍建設，提高教師整體水平。一是要求專業(yè)教師積極參加與旅游行業(yè)相關的考試，如導游證、領隊證、旅行社經(jīng)理資格考試等；二是鼓勵教師積極參與旅游行業(yè)實踐，提高自身的實踐能力；三是從企業(yè)引進理論功底扎實，實踐經(jīng)驗豐富的旅游行業(yè)管理人員充實教師隊伍；四是根據(jù)我系的特點，實施主輔導師制，有計劃、有步驟地安排助教協(xié)助高職稱教師共同參與畢業(yè)環(huán)節(jié)的指導工作，促使青年教師更多地參與科研，激勵青年教師脫穎而出；五是要求教師及時了解本學科的最新動態(tài)，不斷更新自身的知識結構，拓寬視野。通過這些措施的實施，提高教師的素質并解決專業(yè)師資力量不足的問題，進而提高畢業(yè)論文的質量。
2.加強指導教師對論文過程的指導。指導教師對學生論文的指導是從學生選題到答辯結束的一個全過程、全方位的指導，必須保證足夠的時間。對于每次指導情況，要求教師填寫指導過程記錄表，一一記錄在案，學生填寫簽到表，對存在問題的學生及時向教研室匯報。對于學生缺席和指導教師指導時間不足的情況制定相應的處理辦法，如取消學生答辯資格或者扣減教師工作量。
3.積極探索畢業(yè)論文指導模式的改革。旅游專業(yè)是實踐性、應用性較強的學科，單一的以教師個體為主的指導模式存在許多不足。可以考慮改變現(xiàn)有的教師“個體”指導模式，構建以提高學生綜合能力與素質為目標的校內(nèi)外相結合的群體指導模式和“3+1”模式（各學年小論文與畢業(yè)論文相結合的新模式），進一步深化教學改革，提高畢業(yè)論文的質量。在“3+1”模式各學年寫作小論文的過程中，老師針對學生的薄弱環(huán)節(jié)，給學生增加一些講座或課程，如文獻檢索、文獻綜述的寫法、統(tǒng)計方法的應用等。在學習中，學生還可以申報校級和省級學生科研課題，提高學生的學術訓練能力，為畢業(yè)論文撰寫打好基礎。
（四）畢業(yè)論文工作和組織方面
1.在管理方面，根據(jù)旅游管理專業(yè)目前存在的問題，首先將選題、開題的時間前移，將選題時間由第七學期前移至第六學期，將開題時間由第八學期前移至第七學期，第八學期初開展中期檢查，第八學期末進行答辯。
2.進一步建立健全規(guī)章制度。要確立實踐教學院長→系主任→教研室主任→指導教師→班主任五級管理體系，制定相關的規(guī)章制度，對畢業(yè)論文工作各環(huán)節(jié)進行系統(tǒng)的檢查監(jiān)督和管理。
3.加強對開題報告的質量監(jiān)控。學生應當在教師的具體指導下查閱相關資料，完成開題報告，設計思路和方案經(jīng)指導教師簽字后方可開題。教研室應組織師生召開開題報告討論會或者答辯會，讓學生介紹論文開題準備、對論文內(nèi)容的思考等，教師幫助分析優(yōu)缺點提出修改意見。學生要回答教師的提問，根據(jù)學生的具體情況給出分數(shù)，成績不合格的不得進入畢業(yè)論文的下一環(huán)節(jié)。
4.做好中期檢查和最后把關。對于畢業(yè)論文要進行中期檢查，主要檢查學生畢業(yè)論文的進度和質量，指導教師要幫助學生修改、完善論文內(nèi)容。在畢業(yè)答辯之前，畢業(yè)論文工作小組要嚴格把質量關，對學生論文進行資格審查，經(jīng)審查合格的學生方可進入答辯環(huán)節(jié)。
5.畢業(yè)論文成績評定做到公平、公正。畢業(yè)論文的成績評定是對學生畢業(yè)論文工作的綜合評價，應不斷完善評價機制，細化和補充評分指標，避免摻雜個人情感，盡可能保證學生畢業(yè)論文成績評定的公平、公正[3]。
畢業(yè)論文的順利完成，關系著學生的就業(yè)，關系著人才培養(yǎng)的質量。本文結合旅游管理專業(yè)的特點，從影響畢業(yè)論文質量的主要因素出發(fā)，探索提高旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文質量的途徑，旨在逐步提升該專業(yè)本科生畢業(yè)論文的質量。相信隨著各方面的重視及相應措施的出臺，同時注意汲取其他院校的經(jīng)驗，一定能夠提高學生畢業(yè)論文的質量，實現(xiàn)應用型本科院校旅游管理專業(yè)學生畢業(yè)論文的達成目標。
[1]陳家新。高校本科生畢業(yè)論文中存在的問題及對策[j].教育科學，2002(02):43-44.
[2]唐楠。園藝專業(yè)本科畢業(yè)論文現(xiàn)狀分析及質量提升對策[j].教育教學論壇，2019(12):227-229.
[3]王利，陸毅華，李養(yǎng)良。應用型本科院校工商管理專業(yè)畢業(yè)論文教學改革研究[j].輕工科技，2017(3):160-161.
[4]李小明。工商管理專業(yè)本科畢業(yè)論文改革探索與路徑研究[j].亞太教育，2016(27):99-100.
旅游管理的畢業(yè)論文主題 旅游管理的畢業(yè)論文的感受篇六
試論文化旅游產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀及對策
培育并發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)是當下世界旅游業(yè)發(fā)展的主要形式之一，是區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)升級轉型的重要途徑。
《河南省“十二五”旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中提出要重點培育河南包括鄭州新區(qū)、登封嵩山、焦作云臺山、洛陽龍門、駐馬店嵖岈山、南陽臥龍崗、信陽雞公山、許昌鄢陵、永城芒碭山和平頂山堯山-大佛在內(nèi)的十大旅游集聚區(qū)。
1河南文化旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1.1在地理、文化空間上的集聚性
1.1.1文化旅游產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)都分布在旅游發(fā)達區(qū)域
河南打造的文化旅游產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)大部分都分布在城市或地區(qū)的旅游發(fā)達地帶，為當?shù)芈糜伟l(fā)展的排頭兵或是重心區(qū)域。
如龍門文化旅游產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)是洛陽旅游發(fā)展的核心，高a級景區(qū)集中，各類旅行社、酒店、購物店、旅游交通眾多，該地匯集洛陽地區(qū)的旅游信息流、游客流、資金流，拉動搞活整個洛陽地區(qū)的各類旅游活動。
1.1.2各集聚區(qū)所依托的旅游發(fā)達區(qū)域都集中在一個地理區(qū)域或文化范圍
河南的文化旅游產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)都是分布在特定文化范圍或地理區(qū)域，具有地理上集中性和文化上一致性。
如鄭州新區(qū)旅游集聚區(qū)是以集中現(xiàn)代化的商務、信息、資金、技術的鄭州東區(qū)為立足點，以鄭州東區(qū)具有復合型新城區(qū)的特點為優(yōu)勢，挖掘文化內(nèi)涵，添加文化符號，發(fā)展本地區(qū)文化創(chuàng)意，會展，購物、美食、娛樂休閑，信息商務和金融服務，集聚并發(fā)展各類新型旅游要素，發(fā)展并培育成能綜合都市觀光、休閑度假、康體養(yǎng)生、商務會展、美食購物娛樂于一體的現(xiàn)代城市旅游集聚區(qū)。
1.2功能劃分上具有區(qū)域特色性和互補性
河南文化旅游產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)既集中了河南的優(yōu)勢人文旅游資源和自然旅游資源，也不局限于某一個地域或文化，強調(diào)了文化多樣性和地域間的互補性。
文化資源上涵蓋了嵩山儒釋道文化、洛陽龍門文化、南陽臥龍文化；自然資源上囊括了登封嵩山、駐馬店嵖岈山、平頂山堯山、信陽雞公山、焦作云臺山等河南名山。
在地域分布上，河南中部的有鄭州新區(qū)和登封嵩山旅游集聚區(qū)；東部有永城芒碭山旅游集聚區(qū)；西部有龍門文化旅游集聚區(qū)；北部有云臺山旅游集聚區(qū)；南部有信陽雞公山、平頂山堯山-大佛、許昌鄢陵、駐馬店嵖岈山和南陽臥龍崗旅游集聚區(qū)。
1.3旅游集聚區(qū)的`品牌效應明顯，良性的集聚區(qū)內(nèi)企業(yè)間競合關系初步形成
我省發(fā)展的文化旅游產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)已經(jīng)形成了較為鮮明的主題和品牌，使各種資源向優(yōu)勢品牌集中，整體品牌效應得到了提升。
比如，嵩山、云臺山、龍門石窟都是我國著名的旅游目的地，是世界聞名的旅游景點，他們的品牌效應對該區(qū)域的旅游集聚區(qū)的發(fā)展擁有很大的帶動作用。
各大集聚區(qū)間對競爭規(guī)范達成基本共識，認同一致的行為準則；競爭手段也從以初級的價格競爭為主轉向了以開展差異化的產(chǎn)品和個性化的服務為中心；集聚區(qū)內(nèi)，企業(yè)在達成共識的競爭規(guī)范的基礎上出現(xiàn)了正式和非正式合作，互補型企業(yè)和同類企業(yè)間都出現(xiàn)了不同形式、不同程度的合作，在物資采購、預定、人員培訓以及市場營銷等方面采取聯(lián)合行動，從而帶來規(guī)模效應。
旅游管理的畢業(yè)論文主題 旅游管理的畢業(yè)論文的感受篇七
以中山大學新華學院旅游管理專業(yè)的學生為例，探索應用型本科旅游管理專業(yè)實習創(chuàng)新模式，從教學內(nèi)容對接，實習企業(yè)定位，畢業(yè)論文等方面著手，嘗試解決目前專業(yè)實習存在的問題。
獨立學院；旅游管理；實習模式
作為獨立學院的應用型專業(yè)，旅游管理側重實踐教學和職業(yè)教育，而專業(yè)實習則是旅游管理專業(yè)實踐教學最重要的環(huán)節(jié)之一，通過企業(yè)實習將理論知識與工作實際充分結合，在實戰(zhàn)環(huán)境中深入了解企業(yè)運作和行業(yè)現(xiàn)狀，也進一步彌補自身知識和能力的不足。隨著旅游行業(yè)對應用型、創(chuàng)新型的高素質人才的需求提高，中山大學新華學院旅游管理專業(yè)在專業(yè)實習的模式上也在不斷摸索和創(chuàng)新，以求更好的適應環(huán)境的變化，達到專業(yè)培養(yǎng)的目標，同時也滿足學生和旅游企業(yè)的需求。
獨立學院不同于高職高專以職業(yè)技能教學為核心，也不同于研究型本科以科學研究為導向，是以理論教學為基礎，結合實踐教學以培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，實踐創(chuàng)新的能力。即使獨立學院的定位逐步擺脫了“高不成低不就”的尷尬局面，但仍與旅游企業(yè)的實習崗位對接存在錯位，使得專業(yè)實習效果達不到教學預期，學生實習滿意度也不高。首先，學生對專業(yè)實習預期較高，但實習單位給予的大多是單一的基層崗位，工資低廉且少有輪崗機會，使得學生產(chǎn)生“實習就是給企業(yè)當廉價勞動力”的印象。其次，學校要求學生帶著問題去實習，并在實習過程中提高解決問題的能力，在實戰(zhàn)中發(fā)揮自己的創(chuàng)新思維。但實際情況是，我們的學生有思考和創(chuàng)新的意愿，卻沒有一個機制和平臺去促成學生完成發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的這樣一個過程。第三，實習企業(yè)性質與專業(yè)培養(yǎng)目標吻合度不高。旅游行業(yè)在向信息化、國際化和多元化發(fā)展，學校的課程教學也在與時俱進，但是在選擇實習企業(yè)這一環(huán)節(jié)卻還是以酒店為主，旅行社和景區(qū)為輔的模式，勢必難以滿足培養(yǎng)高素質學生的需求。
針對獨立學院旅游管理專業(yè)實習存在的諸多問題，中山大學新華學院旅游管理專業(yè)基于培養(yǎng)具有創(chuàng)新思維、創(chuàng)業(yè)意識、國際視野、就業(yè)能力強的應用型人才的專業(yè)定位，在專業(yè)實習模式上進行探索，并取得一定成效。
1.教學內(nèi)容與實習內(nèi)容對接
在大學四年的教學學時中，分階段進行不同形式的實踐教學：大一到實踐基地進行實地參觀，讓學生對旅游企業(yè)和專業(yè)知識有更為直觀的認識；大二開始進行專業(yè)課學習，除了在實訓室直接學習專業(yè)技能，部分課程直接由實習企業(yè)的經(jīng)理人授課，學生可以接觸到企業(yè)一線的培訓內(nèi)容和經(jīng)營管理案例，假期推薦學生到實習企業(yè)進行短期實踐；大三上學期在專業(yè)實訓室進模擬運營，大三下學期開始專業(yè)實習和畢業(yè)論文選題及寫作；大四完成專業(yè)實習和畢業(yè)論文答辯。在專業(yè)實習之前，專業(yè)課程內(nèi)容均與實習企業(yè)有一定對接，使學生和企業(yè)在工作內(nèi)容、工作環(huán)境以及用人要求上形成互通，幫助學生選擇適合自己的實習企業(yè)，形成合理的崗位預期，并在進入實習企業(yè)后，迅速適應和勝任工作。
2.為學生提供多元化的實習企業(yè)
無論是學生的職業(yè)認知還是專業(yè)素質的培養(yǎng)，都需要通過專業(yè)實習這一環(huán)節(jié)來加以落實。而實習企業(yè)則是實現(xiàn)這一環(huán)節(jié)的關鍵平臺。為了實現(xiàn)對學生國際視野，創(chuàng)新思維和就業(yè)能力的培養(yǎng)，我校并不拘泥于傳統(tǒng)的酒店、景區(qū)實習，而是提供國際化、多元化的旅游企業(yè)給學生自主選擇，包括國際餐飲集團、喜達屋品牌酒店，洲際品牌酒店，國際旅行社，旅游文創(chuàng)企業(yè)，旅游電子商務企業(yè)。這些企業(yè)提供給學生的實習崗位不僅有一線服務崗，還有銷售、行政、營銷、產(chǎn)品設計、網(wǎng)絡服務等崗位，全面覆蓋了旅游管理專業(yè)教學課程，給學生更廣闊的施展空間，也避免學生因為實習企業(yè)的局限而對旅游行業(yè)產(chǎn)生狹隘認識，進而影響學生以后從事旅游業(yè)的信心。
3.企業(yè)重視學生的技能培訓和能力培養(yǎng)
學生對實習中所從事的工作期望值較高，但在從事基層服務工作時產(chǎn)生的落差打擊了學生的積極性，從而使學生在實習期間就形成了從事旅游業(yè)就是端盤子，鋪床單的消極認識，影響實習效果和學生的就業(yè)意愿。因此，學校與企業(yè)在學生的培養(yǎng)和管理上達成共識，以讓學生畢業(yè)留在企業(yè)的目標去培養(yǎng)學生，給予表現(xiàn)優(yōu)秀的學生更多的輪崗機會和實踐機會，并由部門經(jīng)理作為職業(yè)導師言傳身教，發(fā)掘學生的管理才能。獨立學院學生在知識學習和管理能力上都具有一定優(yōu)勢，學生也在企業(yè)中顯示出較強的主人翁意識，在企業(yè)給予的平臺上表現(xiàn)突出。例如本校學生在實習中表現(xiàn)優(yōu)異，獲得國際餐飲企業(yè)直通總部的機會，多名學生在酒店技能大賽中獲一等獎，被評為星級員工，也有學生獲得旅行社門店銷售冠軍，而畢業(yè)留在實習企業(yè)的學生人數(shù)也逐年增加，企業(yè)和學生達到了雙向滿意。
4.專業(yè)實習與畢業(yè)論文相結合
專業(yè)實習幫助學生理論聯(lián)系實際，將學習的專業(yè)知識運用于實際工作中，但這僅完成了認識和實踐兩步，如何在實踐中發(fā)現(xiàn)問題，分析問題并解決問題，完成認識、實踐、再認識，再實踐的過程，則需要學生回歸到理論分析和總結。將本科畢業(yè)論文和畢業(yè)實習相結合，不僅能調(diào)動學生主動性，發(fā)揮創(chuàng)新思維，通過自己的學習和思考來解決實際問題，還能為畢業(yè)論文獲得一手資料，使論文更有實際價值，而非空洞和脫離實際。
我校目前采用學生自主選題，教師指導的方式實施。學生在大三下學期開始專業(yè)實習，實習期間多次委派老師前往實習企業(yè)與學生座談，幫助學生發(fā)現(xiàn)問題，并為學生做畢業(yè)論文寫作指導，引導學生在實習期間就企業(yè)經(jīng)營管理的問題深入調(diào)查研究，取得一手資料，最終完成畢業(yè)論文，可以分小組進行，也可個人獨立進行。以2017屆畢業(yè)的67名學生為例，統(tǒng)一安排到多家酒店、旅行社、旅游文創(chuàng)企業(yè)和旅游電商企業(yè)實習。該屆學生畢業(yè)論文選題情況如下：酒店相關33篇，旅行社相關14篇，旅游文創(chuàng)相關8篇，旅游電商相關5篇，其他7篇。與實習崗位相關的共50篇，貼合度達75%。在實習企業(yè)調(diào)查獲取一手資料，進行數(shù)據(jù)收集和分析的論文19篇。畢業(yè)論文不僅是學生學位資格認證的最后一項考核，也是對學生四年學習成果和能力培養(yǎng)的綜合檢驗。通過將專業(yè)實習和畢業(yè)論文結合的方式，學生的論文整體質量逐漸提高，而部分論文也具有較高的應用性和參考價值。
2015年10月，黨的十八屆五中全會通過的《中共中央關于制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃的建議》明確要求，“優(yōu)化學科專業(yè)布局和人才培養(yǎng)機制，鼓勵具備條件的普通本科高校向應用型轉變”。應用型本科旅游管理專業(yè)實習模式的探索是順應這樣的轉變，更好的培養(yǎng)學生實踐能力和創(chuàng)新思維。在本專業(yè)指導老師到實習單位與學生進行座談時發(fā)現(xiàn)，學生能針對自己在工作中遇到的問題，提出自己的觀點和看法，大到旅行社員工激勵機制不足，小到西餐廳桌布的更換和擺放不合理。說明學生并非被動的去完成實習任務，而是帶著思考去觀察和總結工作的方方面面，學生的積極性和熱情若能通過完善的平臺和制度得以維護和發(fā)揚，必然能讓學生綜合素質得到全面提升，同時也能達到學校專業(yè)人才培養(yǎng)的要求，這也是本校不斷進行專業(yè)實習模式探索的目的所在。
[1]韋志康，黃大明，楊春蘭。畢業(yè)實習與畢業(yè)論文一體化改革若干理論問題的研究[j].中國科教創(chuàng)新導刊，2010(28):82-83.
[2]詹琳。本科院校旅游管理專業(yè)酒店實習創(chuàng)新模式探討[j].長沙大學學報，2016(30):144-145.
