方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的方案呢？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

方案策劃代寫 方案策劃篇一

1、經(jīng)營(yíng)理念：食堂是在校師生在教學(xué)過(guò)程中的生活保障，在食品及就餐過(guò)程中安全、衛(wèi)生、舒適的前提下，以適當(dāng)?shù)睦麧?rùn)水平，高質(zhì)快捷的服務(wù)在校方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下，服務(wù)好師生生活。

2、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)(1)切實(shí)保障所有師生的生活，按日平均250人就餐水平配置經(jīng)營(yíng)規(guī)模，并留有保證供應(yīng)500人需求的服務(wù)空間；(2)滿足平均周就餐標(biāo)準(zhǔn)100元/人的最低需求；(3)保證完成校方對(duì)食堂投資回收的目標(biāo)。

二、和諧性管理模式

1、校方參與食堂管理，指導(dǎo)食堂經(jīng)營(yíng)管理工作：

ⅰ監(jiān)督、審批服務(wù)品種與價(jià)格；

ⅱ檢查、監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作；

ⅲ抽查、評(píng)價(jià)服務(wù)品種的質(zhì)量；

ⅳ協(xié)調(diào)學(xué)生就餐秩序。

2、經(jīng)營(yíng)者實(shí)行電腦化管理，并按月向校方提供全部材料成本的明細(xì)消耗和累計(jì)情況，以提供明細(xì)監(jiān)督依據(jù)；

3、與學(xué)生會(huì)及教職工代表建立互信溝通體制，“三定”(定時(shí)定點(diǎn)定期)協(xié)商，共同辦好食堂。

三、經(jīng)營(yíng)估算情況

1、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)：

餐費(fèi)年?duì)I業(yè)收入650-935萬(wàn)元(就餐實(shí)際天數(shù)每月按26天，每年按10個(gè)月)；材料成本占比65%；燃料成本占比10%(水、電、煤、氣)；人工成本占比10%；經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用占比8%；利潤(rùn)7%(含相應(yīng)的承包管理費(fèi)用等)。

2、資金指標(biāo)：

相應(yīng)的設(shè)備由校方提供，經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)10-20萬(wàn)流動(dòng)資金投入。

四、經(jīng)營(yíng)管理措施

1、保障食品安全措施，確保飲食安全：

ⅰ食堂與校方簽定安全責(zé)任狀，按食品衛(wèi)生法、產(chǎn)品質(zhì)量法和校方的要求條款組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，提供安全食品，確保飲食安全；

ⅱ建立經(jīng)營(yíng)者內(nèi)控體系，配備專職的食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督員，衛(wèi)生安全責(zé)任落實(shí)到個(gè)人；

ⅲ建立食品安全預(yù)警制度，所有制度張貼上墻，出現(xiàn)問(wèn)題即時(shí)向校方報(bào)告和有關(guān)部門報(bào)告，及時(shí)做出急救措施，力爭(zhēng)把損失降到最低程度；

ⅳ做好廚房衛(wèi)生工作，餐具每天、每頓全面消毒，工作人員均持健康證上崗；

ⅴ蔬菜、肉類、油類等均經(jīng)相關(guān)部門監(jiān)認(rèn)；

ⅵ在保證提供無(wú)公害食品的基礎(chǔ)上，力爭(zhēng)全程提供綠色餐飲。

2、保證花色品種，完善保溫保鮮措施，保證就餐質(zhì)量：

ⅰ提供豐富的面點(diǎn)、奶制品、水果等小吃并保證按中小學(xué)推薦食譜提供肉質(zhì)纖維、粗纖維、維生素等多種菜品及菜肴，其早、中、晚餐以營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提供的碳水化合物、熱量及能量標(biāo)準(zhǔn)參照重慶地區(qū)特有的飲食習(xí)慣制作，并在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)提供湘、粵、閩及西式菜品，其菜譜在每周六公布；

ⅱ提供晚自習(xí)后的學(xué)生加餐服務(wù)，按營(yíng)養(yǎng)專家建議配置睡前食飲供應(yīng)；ⅲ選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的夾層保溫保鮮設(shè)備作為器具，并提供相應(yīng)的打包服務(wù)；

ⅳ設(shè)立飯菜質(zhì)量投訴意見(jiàn)箱并與學(xué)生會(huì)相關(guān)學(xué)生干部每周溝通，定期對(duì)飯菜的質(zhì)量如溫度、品種數(shù)量等進(jìn)行抽查，并向校方反饋。

3、快餐式店面服務(wù)：

ⅰ除早餐和夜宵供應(yīng)外，其余采用快餐店面的半成品式菜品供應(yīng)模式以應(yīng)對(duì)中午及下午各約45分鐘的集中供餐；

ⅱ店面布置以整潔統(tǒng)一的模式，并提供飲料及相應(yīng)的收銀服務(wù)；

ⅲ為提高食堂的可利用價(jià)值，在非就餐時(shí)間提供桌面以利師生閱讀和小型聚會(huì)，并相應(yīng)提供相應(yīng)的休閑食品供應(yīng)。

ⅳ提供整潔的餐具及背景音樂(lè)服務(wù)；

ⅴ食堂服務(wù)人員著統(tǒng)一服裝微笑服務(wù)。

4、成本費(fèi)用管理：

ⅰ專人采購(gòu)以對(duì)蔬菜市場(chǎng)變化隨時(shí)做出反映，在保鮮時(shí)間許可范圍內(nèi)最大限度地選擇進(jìn)貨渠道；

ⅱ建立、健全內(nèi)控制度，對(duì)所有材料成本進(jìn)行量化管理，按日反映出材料成本的購(gòu)進(jìn)、銷售、加工、庫(kù)存情況，以及時(shí)做出補(bǔ)貨措施，杜絕人情貨、人情價(jià)，凡進(jìn)貨物均要復(fù)稱、核價(jià)，做到日計(jì)量，月盤存，對(duì)數(shù)量長(zhǎng)短及時(shí)處理。

5、廢棄物處理：

ⅰ廢棄物分類集中，專人定點(diǎn)回收；

ⅱ下水道維護(hù)得當(dāng)，不產(chǎn)生內(nèi)澇；

ⅲ油煙回收得力，不污染周邊空氣。

五、建立、健全配套的管理制度：

在開展經(jīng)營(yíng)的1個(gè)月內(nèi)建立合同目標(biāo)管理、食品衛(wèi)生安全、安全操作規(guī)程、各環(huán)節(jié)崗位責(zé)任制、精神文明建設(shè)、內(nèi)部員工獎(jiǎng)懲等六項(xiàng)管理制度，使經(jīng)營(yíng)管理行為有章可循。每套制度裝訂成冊(cè)，均報(bào)校方一份。

方案策劃代寫 方案策劃篇二

xx旅游網(wǎng)

旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須依賴于一定的旅游資源。旅游資源雖包羅萬(wàn)象，但無(wú)外乎自然資源和人文資源兩類。我國(guó)眾多的旅游勝地中，有的以自然資源突出為特色，有的以人文資源突出為特色。

旅游資源中的人文資源是指一個(gè)國(guó)家，一個(gè)地區(qū)獨(dú)特的歷史文化、民族地域文化資源，其凝聚著極為豐富的文化內(nèi)涵，而其中有著濃郁民族風(fēng)情，地方特色和悠遠(yuǎn)的文物古跡的人文資源，其蘊(yùn)藏著獨(dú)特的、深厚的文化內(nèi)涵，反映著一個(gè)民族的文化水準(zhǔn)，思維方式和審美情趣，能滿足旅游者追求新奇樂(lè)的心理，往往成為旅游中最具魅力的優(yōu)勢(shì)資源，形成一種旅游文化，并影響著該地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。姜子牙釣魚臺(tái)風(fēng)景區(qū)不但有特定的人文資源，而且有豐富的自然資源。

（一）國(guó)家對(duì)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)的政策形勢(shì)

當(dāng)前國(guó)家正在大力提倡發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，爭(zhēng)取把中國(guó)發(fā)展成為旅游強(qiáng)國(guó)，目前我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)模位居世界第7位，但與世界旅游強(qiáng)國(guó)還有很大差距，發(fā)展旅游業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)一項(xiàng)基本產(chǎn)業(yè)政策。

為適應(yīng)加入世貿(mào)組織的要求，中國(guó)旅游業(yè)將盡快改變政府的主導(dǎo)地位，變政策調(diào)節(jié)為市場(chǎng)調(diào)節(jié)，以加速與國(guó)際旅游市場(chǎng)的接軌步伐。

（二）國(guó)際國(guó)內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)

1.21世紀(jì)世界旅游的發(fā)展對(duì)景區(qū)內(nèi)涵提出了新的要求。眾多旅游專家一致認(rèn)為，生態(tài)、綠色、極限、人與自然、度假、文化、體育等將是未來(lái)旅游業(yè)的主題。

2.中國(guó)旅游景點(diǎn)的開發(fā)將從以政府為主導(dǎo)轉(zhuǎn)變?yōu)橐允袌?chǎng)為主導(dǎo)。

3.旅游市場(chǎng)越來(lái)越呈現(xiàn)出細(xì)分化的特點(diǎn)。

（三）xx景區(qū)資源開發(fā)現(xiàn)狀分析

借助“魚米之鄉(xiāng)”的資源稟性和文化優(yōu)勢(shì)，xx鄉(xiāng)村游日益成為xx大旅游中的重要一極。在“三區(qū)三城”城市新定位實(shí)行創(chuàng)新轉(zhuǎn)型過(guò)程中，鄉(xiāng)村旅游與城市聯(lián)為一體，真正構(gòu)成“精致xx”的延伸板塊，已經(jīng)被置于“旅游強(qiáng)市”的戰(zhàn)略板塊中并開始提速疾跑。

（1）長(zhǎng)江沿岸“江海文化與鄉(xiāng)村觀光”鄉(xiāng)村旅游

（2）環(huán)太湖“綠色度假與文化休閑”鄉(xiāng)村旅游

（3）湖泊蘆蕩“美食體驗(yàn)與生態(tài)休閑”鄉(xiāng)村旅游

1、目前關(guān)于介紹xx鄉(xiāng)村旅游的網(wǎng)站還是少數(shù)，而且都是專一介紹各地風(fēng)景及特色。

2、xx各地的旅游資源開發(fā)的還不是很健全，宣傳不夠，很多游客對(duì)xx鄉(xiāng)村旅游了解很少。

3、xx旅游較集中在xx市區(qū)的老城區(qū)，沒(méi)有最大程度的開發(fā)出xx的旅游潛力。

xx及周邊城市的年輕男女、學(xué)生、中年人等。

1、xx鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)旨在介紹xx鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)，并與各地景區(qū)聯(lián)系，提供門票訂購(gòu)，與景點(diǎn)指南服務(wù)。

2、為廣大驢友提供旅游咨詢服務(wù)，有效促進(jìn)xx旅游發(fā)展。推動(dòng)xx鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3、xx鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)主要以旅游服務(wù)為主，兼營(yíng)訂購(gòu)門票。

4、xx鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)主要針對(duì)城市人口，以都市白領(lǐng)為主。

1、由于網(wǎng)站經(jīng)費(fèi)問(wèn)題，網(wǎng)站采用租用虛擬主機(jī)。

2、網(wǎng)站主要運(yùn)用dreamweaver技術(shù)進(jìn)行網(wǎng)頁(yè)的制作。

3、運(yùn)用簡(jiǎn)單的acess數(shù)據(jù)庫(kù)，asp語(yǔ)言進(jìn)行動(dòng)態(tài)的鏈接。

4、采用photoshop，fireworks軟件進(jìn)行圖片的處理。

5、結(jié)合所租用的虛擬主機(jī)進(jìn)行及時(shí)的更新。

1、網(wǎng)頁(yè)整體體現(xiàn)綠色健康環(huán)保理念，倡導(dǎo)健康出行。

2、在新技術(shù)的采用上要考慮主要目標(biāo)訪問(wèn)群體的分布地域、年齡階層、網(wǎng)絡(luò)速度、閱讀習(xí)慣等。

3、制定網(wǎng)頁(yè)改版計(jì)劃，如半年到一年時(shí)間進(jìn)行較大規(guī)模改版等。

1、網(wǎng)站測(cè)試后進(jìn)行發(fā)布的公關(guān)，廣告活動(dòng)。

2、利用搜索引擎工具進(jìn)行推廣，做好各大旅游網(wǎng)站的鏈接。

方案策劃代寫 方案策劃篇三

為了增進(jìn)彼此的了解,為以后共同工作奠定良好的基礎(chǔ)，也為了讓新社員能盡快融入集體，及時(shí)加強(qiáng)成員的溝通和交流。江西師范大學(xué)科學(xué)技術(shù)學(xué)院大學(xué)籃球社策劃了本次活動(dòng)。本次活動(dòng)將有效促進(jìn)籃球社各成員的交流，并且必將為以后內(nèi)部更好的合作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為今后提高我們的工作效率，更好的為社團(tuán)服務(wù)提供保障。讓同學(xué)們以飽滿的精神投入到學(xué)習(xí)和生活中去，更好的促進(jìn)同學(xué)們的團(tuán)結(jié)和友誼。

：勇于挑戰(zhàn).友誼第一.展現(xiàn)活力.追求夢(mèng)想

：江西師范大學(xué)科學(xué)技術(shù)學(xué)院學(xué)生團(tuán)體聯(lián)合會(huì)籃球社

籃球社vs09數(shù)學(xué)

下午

：老籃球場(chǎng)

1.賽前通知雙方參賽者準(zhǔn)時(shí)參賽。

2.賽前由籃球社負(fù)責(zé)準(zhǔn)備好比賽所需的籃球

3.布置場(chǎng)地，并維持現(xiàn)場(chǎng)秩序。

4.裁判員由籃球社負(fù)責(zé)邀請(qǐng)。

5.社團(tuán)及班級(jí)組織好隊(duì)員提前進(jìn)入賽場(chǎng)。

1.禁止在賽場(chǎng)上打架斗歐。

2.禁止用不文明的言語(yǔ)辱罵裁判及參賽者。

3.裁判必須公正嚴(yán)明，參賽者無(wú)條件服從裁判員。

4.安排人員負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)。

方案策劃代寫 方案策劃篇四

音樂(lè)酒會(huì)源于歐美。每逢節(jié)日慶典，社會(huì)名流嘉賓云集的音樂(lè)酒會(huì)頻頻出現(xiàn)，或于私人豪宅，或于豪華酒店。賓客身著盛裝在典雅的音樂(lè)聲中享受種種美味。音樂(lè)酒會(huì)已成為上流社會(huì)人士展示成功，享受休閑，擴(kuò)大社交的平臺(tái)。同時(shí)更是知名企業(yè)商家招待貴賓提升企業(yè)形象的最佳方式。名流薈萃，嘉賓云集的音樂(lè)酒會(huì)已成為商家答謝客戶，展示企業(yè)文化品位的法寶。

通過(guò)音樂(lè)主題客戶答謝酒會(huì)的形式，創(chuàng)立企業(yè)獨(dú)特的文化品牌，給客戶耳目一新的感受，讓客戶深切感受到公司除了業(yè)內(nèi)的卓越成績(jī)以外，有著高品位的企業(yè)文化和富有張力的陽(yáng)光面。充分展示企業(yè)實(shí)力。

加強(qiáng)與社會(huì)各界人士的交流，創(chuàng)造良好的溝通機(jī)會(huì)，借此擴(kuò)大企業(yè)的知名度，答謝各方面的客戶對(duì)公司長(zhǎng)期的支持。娛樂(lè)抽獎(jiǎng)、典型獎(jiǎng)勵(lì)呈現(xiàn)的激動(dòng)場(chǎng)面表達(dá)著公司的感恩和富有，向新、老、潛在客戶傳遞著企業(yè)的鼓舞信息，堅(jiān)定客戶與企業(yè)榮辱與共的信心。以此推動(dòng)公司業(yè)績(jī)的良性持續(xù)發(fā)展。

晶瑩的白雪、搖曳的燭光、年復(fù)一年的圣誕節(jié)，祥和溫馨其樂(lè)融融。西方國(guó)家一年中最溫馨浪漫的圣誕節(jié)就像中國(guó)的新年一樣是人們迎接新一年到來(lái)和祝福新一年的重要日子。熱鬧的狂歡總是離不開青春律動(dòng)的腳步，離不開精彩紛呈的揮舞。年輕的朝氣總是可以把一切的簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單刻畫得熱情涌動(dòng)。圣誕鐘聲響起之時(shí)，公司又迎來(lái)平安祥和的一年?；厥走^(guò)去一年與客戶愉快的合作，值此20xx年圣誕節(jié)，有國(guó)際友人的喝彩，在優(yōu)美的旋律中國(guó)共產(chǎn)黨同憧憬**年，再創(chuàng)佳績(jī)。

新年伊始，萬(wàn)象更新，一場(chǎng)典雅輝煌的音樂(lè)酒會(huì)是公司獻(xiàn)給廣大客戶朋友的最獨(dú)具匠心的新年禮物。賓朋相聚，名流云集，齊聚精心裝點(diǎn)的宴會(huì)大廳，享受高水平國(guó)外時(shí)尚流行音樂(lè)“海洋之船”用音樂(lè)表達(dá)的新年祝福，用微笑傳遞著美麗的喜悅、用語(yǔ)言表達(dá)著美好的祝愿、用心靈感悟著美妙的時(shí)刻。這場(chǎng)20xx年完美音樂(lè)盛宴一定會(huì)給所有來(lái)賓留下最難忘的回憶。

一場(chǎng)成功的酒會(huì)選擇場(chǎng)地是關(guān)鍵，既然是酒會(huì)當(dāng)然要區(qū)別于傳統(tǒng)的宴會(huì)，目前大部分的宴會(huì)與酒會(huì)都選擇在各大會(huì)議廳舉辦，個(gè)別成功的酒會(huì)選擇在戶外舉辦?？紤]到天氣原因，建議選擇以室內(nèi)多功能廳為主，同時(shí)兼有戶外場(chǎng)地舉辦，戶外場(chǎng)地不僅可遠(yuǎn)觀風(fēng)景，溫馨浪漫的布置還會(huì)給部分客人一個(gè)相對(duì)安靜的交際環(huán)境。場(chǎng)地的大小決定了邀請(qǐng)客人的多少，根據(jù)公司情況或擬邀請(qǐng)對(duì)象選擇一個(gè)合適大小的場(chǎng)地。

自助晚餐、酒會(huì)及舞會(huì)、精彩演出、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等。

自助餐除提供各種酒類、飲料、果汁、各類食品，有必要聯(lián)系市內(nèi)知名的餐館提供特色小吃及美食在自助餐開始前送到酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，酒水應(yīng)包括：雞尾酒、啤酒、葡萄酒、香檳酒、白蘭地酒、威士忌酒、白酒等。

酒會(huì)提供客人交際并提供約舞會(huì)。酒會(huì)及舞會(huì)控制在60分鐘左右。

會(huì)場(chǎng)四處彩帶彩燈、綠植鮮花等飾品裝飾出喜慶的氣氛，各門口安放引導(dǎo)牌，會(huì)場(chǎng)入口布置迎賓簽到處，如有準(zhǔn)備還可擺放一些資料冊(cè)子等，提示來(lái)賓隨意取閱。舞會(huì)及演出時(shí)燈光設(shè)備也是非常重要，舞臺(tái)及舞美制作也突出節(jié)日喜氣洋洋的氣氛，突出節(jié)日問(wèn)候與祝福，整個(gè)現(xiàn)場(chǎng)典雅大方透出一種用心、溫馨。

邀請(qǐng)對(duì)象除客戶外，還應(yīng)邀請(qǐng)客戶的太太（或女友、舞伴），邀請(qǐng)函除設(shè)計(jì)精美外文字內(nèi)容應(yīng)詳細(xì)介紹酒會(huì)的內(nèi)容與特色，高檔的酒會(huì)必定更吸引客人參加的欲望。

邀請(qǐng)函寄出后專人電話聯(lián)系確認(rèn)是否收到，并確認(rèn)客人是否能參加，以確定最后的人數(shù)便于安排，建議按每位職員聯(lián)絡(luò)并接待10對(duì)來(lái)賓，每位職員需確認(rèn)客人自駕車前往還是到指定地點(diǎn)安排接送，對(duì)負(fù)責(zé)接待的職員需了解酒會(huì)的全部情況以便回答客人的咨詢。

◇國(guó)際通行的雞尾酒會(huì)形式

◇酒會(huì)除備有豐富的自助美食，還有巴西燒烤、日本料理、市內(nèi)各大酒店的特色小吃與美食

◇加拿大“海洋之船”組合精彩演出

◇幸運(yùn)抽獎(jiǎng)

◇酒會(huì)結(jié)束的大型戶外煙花匯演（根據(jù)各地情況）

18：30－19：00 來(lái)賓簽到

19：00－19：15 介紹主要來(lái)賓及主要領(lǐng)導(dǎo)致辭

19：15－20：15 酒會(huì)開始 提供國(guó)際美食自助餐 現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓自由交流

20：15－21：00 “海洋之船”精彩演出，互動(dòng)抽獎(jiǎng)

21：00－22：10 交誼舞會(huì)

22：10－22：20 戶外大型煙花匯演（根據(jù)實(shí)際情況而定）

鮮花、彩帶、舞臺(tái)背景、簽到用品、賓客紀(jì)念品、獎(jiǎng)品、迎賓提示牌等。

方案策劃代寫 方案策劃篇五

餐廳經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)可以概括為“一個(gè)中心”和“兩個(gè)基本點(diǎn)”。

1、餐廳經(jīng)營(yíng)的“一個(gè)中心”。餐廳經(jīng)營(yíng)的中心是市場(chǎng)，是目標(biāo)顧客。餐廳必須關(guān)注市場(chǎng)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，圍繞市場(chǎng)開展工作。餐廳以市場(chǎng)為中心就是要遵循市場(chǎng)規(guī)律，做好市場(chǎng)調(diào)查，了解市場(chǎng)需求，不能靠主觀臆測(cè)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，而要隨市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，有目的的開展餐廳經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

2、餐廳經(jīng)營(yíng)的“兩個(gè)基本點(diǎn)”。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)無(wú)時(shí)無(wú)刻不存在競(jìng)爭(zhēng)，有時(shí)競(jìng)爭(zhēng)還是非常殘酷的。餐廳要在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，必須首先練好內(nèi)功，把企業(yè)內(nèi)部各方面的工作管理好、協(xié)調(diào)好，才能增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)實(shí)力，在變幻莫測(cè)的市場(chǎng)中立于不敗之地。要做到這一點(diǎn)，就要在培育和造就高素質(zhì)的員工隊(duì)伍以及樹立正確的經(jīng)營(yíng)理念上狠下工夫。這是餐廳經(jīng)營(yíng)的兩個(gè)基本點(diǎn)。餐廳服務(wù)的生產(chǎn)與消費(fèi)是同時(shí)發(fā)生的，客人與提供服務(wù)的員工接觸也是多層面和廣泛的`。沒(méi)有一流的員工，就不會(huì)有一流的服務(wù);沒(méi)有滿意的員工，就不會(huì)有滿意的客人。員工是餐廳最寶貴的財(cái)富和資源。培育和造就具備良好素質(zhì)，豐富知識(shí)，嫻熟技能，規(guī)范禮儀，誠(chéng)信商業(yè)道德和熱忱工作態(tài)度的員工隊(duì)伍是餐廳經(jīng)營(yíng)最根本的工作。餐廳是傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)，服務(wù)要尊客為上，讓顧客來(lái)到餐廳切實(shí)感受到賓至如歸、處處滿意。做到這點(diǎn)，就要在餐廳上下全面推行“賓客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念，全方位為顧客著想和服務(wù)，從思想建設(shè)上奠定良好的經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)。

我國(guó)近年來(lái)餐廳產(chǎn)品雷同、千篇一律、百店一格的現(xiàn)象比較突出，致使餐廳間競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，導(dǎo)致成本上升，效益下降。消費(fèi)者需求的多樣化，要求餐廳產(chǎn)品也必須多元化。餐廳硬件不能一味攀比豪華、氣派、大而全，而應(yīng)該立足于在有限的投資中盡量設(shè)計(jì)出各自不同的風(fēng)格、品味、氣氛和文化特色。餐廳軟件也要在具備“老三化”(規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化)的基礎(chǔ)之上做到“新三化”(個(gè)性化、特色化、形象化)。餐廳如果不去進(jìn)行這種創(chuàng)新改造工作，就會(huì)被市場(chǎng)無(wú)情地淘汰。餐廳創(chuàng)新要遵照顧客的要求去進(jìn)行，充分征求顧客的意見(jiàn)，聽(tīng)取多方面的反映。對(duì)于老顧客應(yīng)主動(dòng)征求改進(jìn)意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)工作，使老顧客不斷感受到新的服務(wù)和新的變化，提升他們對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度。對(duì)于新顧客要加強(qiáng)宣傳餐廳的功能特色，突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客，產(chǎn)品就必須有變化、有創(chuàng)新、有突破。餐廳若要表現(xiàn)出與眾不同的差異性，最容易的突破點(diǎn)就是文化。文化的地域特點(diǎn)特別明顯，入住的客人絕大多數(shù)是異地客人，且越高客人與餐廳所在地的距離往往越遠(yuǎn)，文化差異性也就越大。餐廳可以在房屋造形、室內(nèi)裝修、服務(wù)人員服飾、服務(wù)形式、飲食文化、背景音樂(lè)、娛樂(lè)活動(dòng)等方面突出表現(xiàn)本地方特點(diǎn)，吸引顧客選擇自己的餐廳消費(fèi)。餐廳提供的是生活服務(wù)，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，對(duì)于異地的各種文化往往表現(xiàn)得樂(lè)意接受。如果在服務(wù)中一味去迎合客人原有的生活方式，不一定能取得理想效果。因?yàn)榭腿藖?lái)自四面八方，程式化的模式不可能適應(yīng)所有客人，有時(shí)候客人也許會(huì)覺(jué)得這種迎合是一種蹩腳的服務(wù)。當(dāng)然，創(chuàng)新服務(wù)不能強(qiáng)加于人，要給客人提供多種選擇的余地，并尊重客人的選擇，做好個(gè)性化服務(wù)。

餐廳內(nèi)部營(yíng)銷就是餐廳內(nèi)部全員促銷，這是餐廳營(yíng)銷的繼續(xù)和延伸，是節(jié)約營(yíng)銷成本的形式。

首先，內(nèi)部促銷是面向已經(jīng)入住的客人或老顧客進(jìn)行的促銷，穩(wěn)住已有的顧客就是穩(wěn)住已有的市場(chǎng)份額。其次，內(nèi)部促銷不需要專職人員，與外部促銷活動(dòng)相比既容易又方便。從總經(jīng)理到服務(wù)員，從前臺(tái)到后臺(tái)，人人都可參與，餐廳全員都是義務(wù)推銷員。只要把全體員工的積極性、主動(dòng)性調(diào)動(dòng)起來(lái)，再適當(dāng)?shù)卣莆找恍┓椒ê图记?，餐廳就會(huì)形成強(qiáng)大的內(nèi)部推銷力量。再其次，內(nèi)部促銷不需要專門的經(jīng)費(fèi)投入。它不象廣告、公關(guān)等要有專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)開支，而是在完成本職工作的同時(shí)，不失時(shí)機(jī)地、恰到好處地向客人推銷，只需多一些靈活的方法、語(yǔ)言技巧和形式的變換而已。這是成本最低，見(jiàn)效最快的促銷手段。另外，內(nèi)部促銷不受任何限制，在服務(wù)過(guò)程中隨時(shí)隨地都可以展開促銷，非常便捷。所以，內(nèi)部促銷是一種非常有效的營(yíng)銷。它是外部促銷的一種延伸。內(nèi)部促銷取得成效的保證是服務(wù)的優(yōu)質(zhì)化。只有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才會(huì)令客人滿意，才能讓客人樂(lè)于接受內(nèi)部促銷的誘導(dǎo)，愿意增加消費(fèi)和再次消費(fèi)。此外，建立健全一套激勵(lì)內(nèi)部促銷機(jī)制是做好內(nèi)部促銷、樹立全員營(yíng)銷意識(shí)的制度保證。

1、假期餐廳的氣氛。在餐廳消費(fèi)，很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體服務(wù)，而不單單是食品，因此，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。

餐臺(tái)。在餐桌上擺一瓶光彩艷麗的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色采，清馥的香昧，可以使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。

音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響令人猶如漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂(lè)，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外愉快。

燈光。餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照耀，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有側(cè)重要的影響。公道的餐廳光色，既可以激起消費(fèi)欲看，又可使消費(fèi)者樂(lè)于在視覺(jué)舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

色調(diào)。不同的色采能引發(fā)餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色采假如調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)理、預(yù)防沖突都將具有重要意義。

布局。餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì)，勢(shì)必遭到顧客的青睞。

2、勞動(dòng)節(jié)餐廳的服務(wù)。促銷活動(dòng)中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度，人們消費(fèi)更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好職員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特點(diǎn)培訓(xùn)，態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等，這樣可讓促銷活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。

3、勞動(dòng)節(jié)餐廳的食品促銷。餐廳里食品的促銷方法有很多。

菜式。勞很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。

制作。讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作進(jìn)程中，更能滿足消費(fèi)者的成績(jī)感與體驗(yàn)的欲看。

觀賞。在消費(fèi)者眼前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的留意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。

價(jià)格。通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，這也是商家經(jīng)常使用的方法，太要拿捏到位，不要下降價(jià)格的同時(shí)也下降了餐廳的品牌。

贈(zèng)品。提供一些節(jié)日相干的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者。比如說(shuō)提早預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。

餐館活動(dòng)策劃方案

方案策劃代寫 方案策劃篇六

為慶祝“五一勞動(dòng)節(jié)”，優(yōu)惠新老顧客，提高我電器城的品牌知名度及銷售業(yè)績(jī)，特于20xx年5月1日～5月3日期間舉行為期三天的“慶‘五一’，歡樂(lè)購(gòu)物中大獎(jiǎng)”促銷活動(dòng)。

我電器城在××地區(qū)所有連鎖店均參加本次活動(dòng)。

慶五一，歡樂(lè)購(gòu)物中大獎(jiǎng)。

100%中獎(jiǎng)，具體的獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置如下表所示。

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置一覽表

獎(jiǎng)項(xiàng) 獲獎(jiǎng)名額 獎(jiǎng)品

一等獎(jiǎng) 每天2名 各獎(jiǎng)名牌冰箱一臺(tái)

二等獎(jiǎng) 每天5名 各獎(jiǎng)名牌電動(dòng)自行車一輛

三等獎(jiǎng) 每天30名 各獎(jiǎng)名牌電熱水壺一只

參與獎(jiǎng) 若干名 各獎(jiǎng)××牌洗衣粉(200g)一袋

活動(dòng)期間，凡在我電器城當(dāng)日全場(chǎng)累積消費(fèi)滿500元即可參加抽獎(jiǎng)一次，滿1000元可參加兩次，以此類推，多買多中，上不封項(xiàng)。

為保證促銷的知名度和效果，擬采用的促銷活動(dòng)宣傳方式如下表所示。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)宣傳

1.海報(bào)、單頁(yè)、掛旗、折頁(yè)、pop

2.條幅、拱形門、氣球

宣傳媒介組合

1.報(bào)紙媒體：選擇《××晚報(bào)》、《××?xí)r報(bào)》、《xx信報(bào)》

2.廣播媒體：選擇。