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酒店房務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)篇一

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)及要求

1、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店部的一切事務(wù)，定制酒店整體運(yùn)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)方針。帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成目標(biāo)和計(jì)劃。

2、結(jié)合景區(qū)營(yíng)銷部匯總的全年景區(qū)用房預(yù)定情況合理安排前臺(tái)制定詳細(xì)的部門預(yù)定信息，做好剩余房間的統(tǒng)計(jì)工作，制定部門經(jīng)營(yíng)方案。

3、制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)范各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店部一系列價(jià)目，如房?jī)r(jià)、酒水、賠償?shù)?，?bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批后執(zhí)行。對(duì)本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性，制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃，帶領(lǐng)本部門員工進(jìn)行全面的推廣銷售。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計(jì)劃完成情況，并采取對(duì)策，保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;

4、配合景區(qū)做好各類服務(wù)接待工作，合理調(diào)配人員。保證酒店部各崗位工作高效率的正常運(yùn)營(yíng)。

5、按時(shí)參加景區(qū)例會(huì)，定期向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)酒店部工作，提出合理化建議。

6、建立健全酒店部的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。主持每周的部門例會(huì)，檢查情況匯報(bào)，并針對(duì)有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)講評(píng)和指示。

7、建全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月做好成本控制，財(cái)務(wù)預(yù)算等工作;

8、有重點(diǎn)地定期巡視、突查公眾場(chǎng)所及各部門工作情況，包括員工在崗、對(duì)客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)水平、餐食質(zhì)量、酒店部?jī)?nèi)外衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備的完好等情況，并將巡視結(jié)果傳達(dá)至各區(qū)域負(fù)責(zé)人。

9、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

10、以身作則，關(guān)心員工，獎(jiǎng)罰分明，使酒店部有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作;

11、對(duì)管理人員進(jìn)行督導(dǎo)和考察，不斷提高管理人員的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，負(fù)責(zé)酒店部管理人員的錄用、考核、決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置，員工編制及獎(jiǎng)懲、晉升工作。

12、協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，使各部門保持良好的合作。

13、加強(qiáng)安全管理，制定嚴(yán)格的保安制度和消防制度使每位管理人員和員工都予以重視，長(zhǎng)抓不懈。

14、處理本部門的各種投訴，積極聽(tīng)取客人意見(jiàn)，做好記錄，組織員工學(xué)習(xí)杜絕此類問(wèn)題的再次發(fā)生。

15、關(guān)心員工工作、生活，定期和員工溝通，了解員工工作的問(wèn)題和員工提出的合理化建議，定期組織員工活動(dòng)、豐富員工的業(yè)余生活，不斷改善員工的工作條件，抓好企業(yè)文化建設(shè)。

16、建立本部門的獎(jiǎng)罰制度，做好獎(jiǎng)罰分明。

17、定期按計(jì)劃組織部門培訓(xùn)，指導(dǎo)各管理人員培訓(xùn)方法。通過(guò)培訓(xùn)提升所有人員業(yè)務(wù)技能，更好提升我們的服務(wù)品質(zhì)和口碑。

18、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的工作。

酒店部主管崗位職責(zé)及要求

1、協(xié)助酒店經(jīng)理做好酒店的日常工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。

2、負(fù)責(zé)酒店的廣告策劃宣傳工作，負(fù)責(zé)擬定市場(chǎng)拓展及推廣工作的行動(dòng)計(jì)劃，負(fù)責(zé)擬定酒店市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃及營(yíng)銷策略。

3、負(fù)責(zé)組織實(shí)施酒店既定的營(yíng)銷方案，并根據(jù)市場(chǎng)的變化作相應(yīng)的策略調(diào)整，以達(dá)到最佳銷售效果，定期向酒店經(jīng)理匯報(bào)工作進(jìn)度。

4、負(fù)責(zé)酒店公關(guān)資料客戶意見(jiàn)的收集、積累、文件、材料的整理、編寫(xiě)等工作。

5、做好管轄區(qū)域內(nèi)所有員工的考勤、考評(píng)、考核及計(jì)件的核實(shí)工作。實(shí)行走動(dòng)管理，多發(fā)現(xiàn)所負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的安全、工作問(wèn)題，及時(shí)指出改正。

6、了解熟悉負(fù)責(zé)區(qū)域的各項(xiàng)軟件、設(shè)備的操作方法，隨時(shí)檢查當(dāng)日酒店部前臺(tái)所有賬務(wù)，負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)部協(xié)調(diào)審核客戶掛賬的方式、限度和信用情況，并協(xié)助催收款項(xiàng)。

7、熟悉景區(qū)及酒店里的各項(xiàng)措施、設(shè)備、各個(gè)服務(wù)項(xiàng)目和專業(yè)知識(shí)。并不定期組織本部門員工培訓(xùn)和考核。

8、針對(duì)重要接待負(fù)責(zé)起草房、餐、場(chǎng)地或娛樂(lè)場(chǎng)所等接待方案。

9、協(xié)助做好當(dāng)日房間、餐的預(yù)定、排房、接待、退房工作。

10、帶頭執(zhí)行和督促員工執(zhí)行酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。嚴(yán)格按照崗位工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施服務(wù)，以確保能夠取得最佳的工作效果，保持酒店部管理、服務(wù)及衛(wèi)生等工作的最佳狀態(tài)；

11、每天抽查客房、餐廳、吧臺(tái)，監(jiān)督、檢查、控制各種消耗物資用品、區(qū)域的清理、報(bào)銷、報(bào)廢、設(shè)施、安全、衛(wèi)生等事項(xiàng)。按照各項(xiàng)制度的標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)格執(zhí)行并考核評(píng)估領(lǐng)班工作。

12、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查服務(wù)車廂、帳篷、吧臺(tái)、餐廳人員做好服務(wù)工作。同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步。

13、處理客人投訴，采用個(gè)人對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)及針對(duì)客人的心理進(jìn)行溝通，解決問(wèn)題。

14、負(fù)責(zé)沙漠燜雞及系列產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、研制、加工及營(yíng)銷推廣工作降低成本提高產(chǎn)品質(zhì)量，占領(lǐng)寧夏特色旅游產(chǎn)品市場(chǎng)，形成品牌化運(yùn)營(yíng)。

15、切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作。

酒店部客房領(lǐng)班崗位職責(zé)及要求

1、協(xié)助部門主管做好相應(yīng)的工作，負(fù)責(zé)對(duì)所轄區(qū)域客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查，保證客房接待的順利進(jìn)行，直接對(duì)酒店部主管負(fù)責(zé)。

2、每天早上8點(diǎn)前到崗針對(duì)前一天晚上員工值班出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行記錄，早8點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)啟班組早例會(huì)，安排當(dāng)日的工作情況，領(lǐng)導(dǎo)指示，合理分配員工做房間數(shù)及當(dāng)日工作注意事項(xiàng)等工作。

3、掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長(zhǎng)的作用。善于說(shuō)服動(dòng)員，作耐心細(xì)致的思想工作。

4、根據(jù)具體的接待任務(wù)，組織、調(diào)配人力。對(duì)vip接待，協(xié)助掌握布置規(guī)格和要求。

5、每天巡視80%客房，檢查客房狀態(tài)、衛(wèi)生清潔狀況、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。

6、針對(duì)房間具體情況安排月度、周、天計(jì)劃衛(wèi)生，制定合理的表格進(jìn)行記錄檢查。

7、匯總核實(shí)客房狀況，及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的客房房態(tài)狀況報(bào)表。

8、對(duì)客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期的保養(yǎng)，保證房?jī)?nèi)設(shè)施完好，物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)維修。提出設(shè)備更新、布置更新計(jì)劃。掌握好各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。

9、日常走動(dòng)時(shí)檢查員工針對(duì)水、電、能源的節(jié)能降耗情況，給員工灌輸節(jié)約就是利潤(rùn)的思想。

10、主動(dòng)接觸客人回訪客人，遇到客人需要解決的問(wèn)題耐心解決，及時(shí)了解客人需求特點(diǎn)和要求和客人反映出的問(wèn)題，進(jìn)行記錄，嚴(yán)重的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。

11、對(duì)員工處理不了的客人要求或疑難問(wèn)題，主動(dòng)幫助解決。

12、對(duì)所屬員工的操作方法、工作規(guī)范按部門計(jì)劃培訓(xùn)，實(shí)際工作中出現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)給員工指出和改正。

13、經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。

14、合理安排員工當(dāng)日計(jì)件工作量，對(duì)員工完成的工作進(jìn)行考評(píng)，公平公正公開(kāi)的核算員工當(dāng)月計(jì)件工資。

15、負(fù)責(zé)所屬部門的日常行政管理工作。對(duì)員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評(píng)。

16、如遇入住、退房高峰期時(shí)，酒店部領(lǐng)班無(wú)條件服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排，隨時(shí)協(xié)助服務(wù)人員查房，做房等工作。

17、執(zhí)行酒店經(jīng)理、主管交給的其他任務(wù)。

酒店部前廳、吧臺(tái)領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、協(xié)助酒店主管做好日常工作。以身作則檢查、督促員工嚴(yán)格遵循各項(xiàng)服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2、檢查下屬的儀容儀表，服務(wù)質(zhì)量，工作進(jìn)程和紀(jì)律執(zhí)行情況。

3、檢查所管轄區(qū)域工作必備品及設(shè)備的保養(yǎng)使用情況，及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充和申請(qǐng)維修。

4、盡最大努力滿足顧客需求，認(rèn)真處理客人的投訴，遇到不能解決的問(wèn)題要及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。

5、代表酒店迎送vip客人，熟記貴賓姓名，迎接及帶領(lǐng)vip客人到指定的房間，并介紹房間的設(shè)施，做好vip客人離店記錄，落實(shí)貴賓接待的每一個(gè)細(xì)節(jié)。

6、確保入住程序標(biāo)準(zhǔn)化，做到詳細(xì)、準(zhǔn)確、清晰。每天定時(shí)檢查，準(zhǔn)確控制房間狀態(tài)。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時(shí)通知有關(guān)部門。

7、每天定期檢查郵件、留言，確保其發(fā)送、存放、記錄準(zhǔn)確無(wú)誤。

8、做好關(guān)于客人資料收集和存檔工作，并對(duì)有關(guān)資料進(jìn)行核查。

9、受理各類房間的預(yù)定，及時(shí)為賓客辦理入住登記手續(xù)。處理客房部報(bào)房表上與接待處有誤差的房間，親自鎖定房間。

10、注意酒店內(nèi)的各種宣傳活動(dòng)，并組織實(shí)施。

11、盡量參與營(yíng)銷部工作，了解當(dāng)天及后期的房間營(yíng)銷狀態(tài)走勢(shì)。 組織前臺(tái)人員向客人推銷客房、酒店、景區(qū)各項(xiàng)設(shè)施及服務(wù)。

12、每天安排夜班人員在早班領(lǐng)班上班之前根據(jù)當(dāng)日房間入住情況出一份手工房態(tài)，并在上面將當(dāng)日的房間的預(yù)定、客人到店的時(shí)間記錄清楚，方便員工在工作時(shí)間合理根據(jù)預(yù)定情況及時(shí)做房。

13、參加酒店內(nèi)部例會(huì)，有問(wèn)題及時(shí)解決，發(fā)揚(yáng)主人翁精神和責(zé)任感。

14、組織搞好所負(fù)責(zé)區(qū)域的清潔衛(wèi)生整理工作。

15、替生病或發(fā)生意外事故的客人安排護(hù)送或送醫(yī)院事宜。發(fā)生緊急事件時(shí)，必須第一時(shí)間通知部門經(jīng)理，主動(dòng)作出決策和指揮。

16、跟進(jìn)上一班沒(méi)完成的工作，并做好交班，完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。

17、在突降暴雨、沙塵暴等時(shí)聯(lián)合其他部門作出相應(yīng)的防范措施。

18、負(fù)責(zé)貴重物品遺失被尋獲的處理工作。每天堅(jiān)持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并交總經(jīng)辦。

19、根據(jù)酒店部安排的培訓(xùn)計(jì)劃，結(jié)合區(qū)域員工的工作情況定期給員工進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)、技能的培訓(xùn)，以此提高員工的是能力。 20、執(zhí)行酒店部經(jīng)理、主管安排的其他任務(wù)。

酒店前臺(tái)接待收銀崗位職責(zé)

1、服從總臺(tái)領(lǐng)班的工作安排，按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)向賓客提供一流的接待服務(wù)，工作期間儀容儀表要符合酒店要求，不得做與工作無(wú)關(guān)的事情，前臺(tái)人員不得將包、現(xiàn)金、個(gè)人物品帶入工作場(chǎng)所。

2、認(rèn)真執(zhí)行交接班制度，不清楚的地方要及時(shí)提出，備用金班班交接，前帳不清后賬不接。

3、做好班前準(zhǔn)備，認(rèn)真檢查電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)、信用卡、pos機(jī)、制卡機(jī)、掃描儀等設(shè)備工作是否正常，并做好清潔保養(yǎng)工作。

4、掌握房態(tài)和客房情況，積極熱情地推銷客房，了解當(dāng)天預(yù)定預(yù)離客人，確認(rèn)其付款方式，以保證入住和結(jié)賬準(zhǔn)確無(wú)誤。

5、快速準(zhǔn)確地根據(jù)營(yíng)銷部匯總的的預(yù)訂單為客人辦理預(yù)定入住、延房、換房及退房等手續(xù)，開(kāi)房時(shí)主動(dòng)向客人講清房?jī)r(jià)，避免客人誤解，并需做好客人驗(yàn)證手續(xù)和開(kāi)房登記。

6、準(zhǔn)確熟練地收點(diǎn)客人現(xiàn)金、支票，打印客人各項(xiàng)收費(fèi)賬單，及時(shí)、準(zhǔn)確地為客人結(jié)賬并根據(jù)客人的合理要求開(kāi)具發(fā)票。

7、熟練掌握酒店不同房型的價(jià)格配置及景區(qū)其他項(xiàng)目的相關(guān)知識(shí)，更好的為客人提供相對(duì)應(yīng)的服務(wù)。

8、每天與客房服務(wù)人員及時(shí)核對(duì)房態(tài)，隨時(shí)保持最準(zhǔn)確的房態(tài)，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)檢查糾正。

9、制作、呈報(bào)各種報(bào)表報(bào)告。

10、每日收入現(xiàn)金必須切實(shí)執(zhí)行“長(zhǎng)繳短補(bǔ)”的規(guī)定，不得以長(zhǎng)補(bǔ)短。

11、前臺(tái)不得無(wú)故撤單，如要撤單，必須注明原因，并有前廳領(lǐng)班或經(jīng)理簽字認(rèn)可。

12、除財(cái)務(wù)人員盤點(diǎn)賬目或領(lǐng)導(dǎo)檢查，禁止非前臺(tái)人員進(jìn)入前臺(tái)。

13、按財(cái)務(wù)要求，規(guī)范填寫(xiě)各種單據(jù)報(bào)表。（如押金單、寄存單、登記退房日?qǐng)?bào)表、規(guī)范清楚的填寫(xiě)。書(shū)寫(xiě)工整完整，簽字齊全。

14、準(zhǔn)確錄入入住客人詳細(xì)資料，按規(guī)定做好公安網(wǎng)的上傳工作。

15、做好客人寄存物品的登記清點(diǎn)工作。

16、準(zhǔn)確錄入當(dāng)班期間在住客人的消費(fèi)清單，檢查在住客人的房?jī)r(jià)及房租情況，出現(xiàn)漏租應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充；結(jié)賬時(shí)能準(zhǔn)確打印各項(xiàng)收費(fèi)賬單，及時(shí)快捷收好客人應(yīng)付的各項(xiàng)費(fèi)用。如需簽單的應(yīng)按景區(qū)和營(yíng)銷部匯總的指定簽單人簽字。

17、核對(duì)手工單據(jù)與電腦數(shù)據(jù)是否一致，檢查打印機(jī)、電腦、公安網(wǎng)、等設(shè)備的運(yùn)作是否正常，并對(duì)上一班遺留問(wèn)題詢問(wèn)核實(shí)做到心中有數(shù)。對(duì)前臺(tái)留用零鈔、押金單、所售卡、發(fā)票、早餐券、等常備物品的數(shù)量盤點(diǎn)清楚，不夠一天的備量要及時(shí)補(bǔ)充。

18、當(dāng)班期間不得空崗，不準(zhǔn)串崗，不得找其他人員代崗。

19、收銀員如遇客人索要發(fā)票，必須如數(shù)的支付，但不得多給，同時(shí)必須在結(jié)帳單上注明和顧客簽字證實(shí)。絕對(duì)不允許私自亂支發(fā)票。20、夜間當(dāng)班人員要做好夜審工作，清晰準(zhǔn)時(shí)的完成當(dāng)日收銀報(bào)表，做到日清日結(jié)，做到嚴(yán)格、認(rèn)真、細(xì)致的填寫(xiě)。

21、中午2：00之前提醒確認(rèn)在住客人是退房還是續(xù)住，續(xù)住的及時(shí)催繳押金，退房的提醒客人在規(guī)定時(shí)間內(nèi)退房。

22、前臺(tái)電話由前臺(tái)負(fù)責(zé)管理，不得接打私人電話，也要杜絕酒店其他人員到前臺(tái)接打外線電話，如因公事需要打電話的，前臺(tái)應(yīng)做好登記工作，便于財(cái)務(wù)核對(duì)電話費(fèi)賬單。

23、不得私自給客人打折，不準(zhǔn)開(kāi)凈房、維修房或臟房給熟悉的客人或親朋好友住。

24、不得挪用公款，私自借款給他人，否則后果自負(fù)。情節(jié)嚴(yán)重者公司將上報(bào)給公安部門處理。

25、保管好前臺(tái)的物品或客人遺留物品，杜絕調(diào)換私自外借、偷換等。

26、前臺(tái)預(yù)定時(shí)，要填寫(xiě)預(yù)定單，并清楚的注明預(yù)定時(shí)間，入住時(shí)間，需要的房型、房?jī)r(jià)、客人結(jié)賬的方式（現(xiàn)金還是簽單）結(jié)賬或簽單人姓名等都要詳細(xì)記錄，以方便工作中檢查和預(yù)留房間。

27、妥善處理客人的投訴，當(dāng)不能解決，及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)主管。

28、熟練掌握音響設(shè)備的調(diào)控工作。

客房服務(wù)員崗位職責(zé)及要求

1、服從領(lǐng)班工作安排，按酒店規(guī)范著裝，不允許遲到、早退、無(wú)故礦工，每天按時(shí)到崗，在規(guī)定的時(shí)間開(kāi)早會(huì)聽(tīng)從領(lǐng)班安排當(dāng)日工作。

2、負(fù)責(zé)客房的清潔和布置工作，做好通風(fēng)、防沙、除臭工作。確保房間的清潔、優(yōu)雅、舒適。

3、嚴(yán)格按照服務(wù)程序操作，認(rèn)真做好鋪床、撤換布草、換水、消毒茶具、增添房間小用品、清潔衛(wèi)生間等工作，做到鋪床平整無(wú)皺、設(shè)備用品齊全、擺設(shè)整齊美觀。

4、按照工作安排，認(rèn)真做好日常清潔衛(wèi)生。保證墻角無(wú)蜘蛛網(wǎng)、地面干凈無(wú)雜物、燈具明亮無(wú)塵土、衛(wèi)生間無(wú)異味、家具設(shè)備無(wú)殘缺。

5、熟悉房間設(shè)備正確使用方法，每日檢查房間設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)通知維修。

6、接受各級(jí)管理人員對(duì)衛(wèi)生及工作程序的檢查，不規(guī)范的程序要及時(shí)糾正，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的要重復(fù)清潔，直至達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

7、做好工作車、清潔工具的保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)維修。

8、嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，服從分配，盡職盡責(zé)，注意儀表儀態(tài)、禮節(jié)、禮貌，工作中要做到“三輕”（走路輕、操作輕、拿放物品輕）.

9、在工作過(guò)程中發(fā)現(xiàn)客人的遺留物品，要及時(shí)通知前臺(tái)并做好記錄工作，如客人沒(méi)有取走，客房部要做好遺留物的保管工作。

10、按標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真填寫(xiě)每日的清潔衛(wèi)生工作報(bào)表，下班的時(shí)候交與領(lǐng)班審核，雙方簽字認(rèn)可核算當(dāng)日工作計(jì)件。

11、做好布草的送取和日常物品的領(lǐng)取工作。

12、做好工具車的物品擺放，做到分類清楚，不混放、不混用。

13、熟悉消防知識(shí)，在緊急情況下能妥善處理并履行好自己的職責(zé)。

14、在景區(qū)內(nèi)遇到客人無(wú)條件為客人提供相應(yīng)的服務(wù)，不懂或不明白請(qǐng)客人稍等，不允許無(wú)視客人，造成客人對(duì)景區(qū)服務(wù)的不滿。

酒店部保潔崗位職責(zé)及要求

1、服從酒店主管安排，積極完成工作任務(wù)。

2、保證大堂地面的整潔，干凈，做到隨臟隨掃。

3、保持大堂玻璃門窗明亮、潔凈、隨臟隨擦。

4、保持大廳沙發(fā)、擦鞋機(jī)、空調(diào)、工藝品、盆景的清潔保養(yǎng)保護(hù)工作，損壞或丟失要落實(shí)到責(zé)任人。

5、維護(hù)站臺(tái)周邊、火車客房?jī)蓚?cè)及酒店所有道路環(huán)境衛(wèi)生的清潔。

6、維護(hù)帳篷客房周邊、公共洗手間及道路衛(wèi)生清潔。

7、尊重客人，講究禮貌，打掃衛(wèi)生時(shí)要避開(kāi)客人，不準(zhǔn)有任何不禮貌的行為對(duì)待客人。如工作時(shí)間遇客人詢問(wèn)景區(qū)或酒店事情要禮貌回答，不會(huì)的要詢問(wèn)他人給與做答。

8、保管好領(lǐng)用的清掃工具，分類按規(guī)定的地點(diǎn)存放，以舊換新，做好相應(yīng)的節(jié)約工作。

9、負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生間的衛(wèi)生清潔工作，嚴(yán)格按照衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，做到隨臟隨清理，保證衛(wèi)生間設(shè)施的整潔，干凈，無(wú)尿跡，無(wú)臭味。

10、負(fù)責(zé)所管轄區(qū)域水、電等設(shè)施設(shè)備報(bào)修工作，保證設(shè)備正常。

11、主動(dòng)向賓客問(wèn)好，為賓客開(kāi)啟和介紹設(shè)備的使用方法。

12、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，自覺(jué)遵守紀(jì)律。

13、積極參加部門組織的業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí)，不斷改進(jìn)和提高業(yè)務(wù)水平。

14、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

酒店部保安崗位職責(zé)

1、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能堅(jiān)持原則，秉公辦事，大膽工作，不徇私情，保持高度的警惕性，敢于挺身而出制止犯罪活動(dòng)和違法亂紀(jì)行為。

2、每天按要求標(biāo)準(zhǔn)參加酒店部早例會(huì)聽(tīng)從當(dāng)日工作安排及注意事項(xiàng)。

3、努力鉆研保安服務(wù)的業(yè)務(wù)知識(shí)，掌握保安的服務(wù)技巧，當(dāng)值班時(shí)要保持旺盛的斗志和良好的精神狀態(tài)，做好“召之即來(lái)，來(lái)之能戰(zhàn)，戰(zhàn)之能勝”。

4、熟悉本崗位的任務(wù)與要求，認(rèn)真貫徹安全崗位職責(zé)，做好本職工作，確保酒店安全。

5、上班時(shí)間著裝酒店工作服，著裝要干凈整潔，儀表大方，在上班時(shí)間保安要堅(jiān)守崗位，精神抖擻，禁止擅離崗位、無(wú)精打采或做與工作無(wú)關(guān)的事情。

6、對(duì)酒店財(cái)產(chǎn)安全負(fù)責(zé)，前廳、廚房下班后門衛(wèi)要經(jīng)常性做好安全巡查及保衛(wèi)工作，防止酒店財(cái)產(chǎn)被盜。

7、負(fù)責(zé)指揮來(lái)酒店消費(fèi)賓客車輛的停放、安全工作，使用禮貌用語(yǔ)，及時(shí)為賓客主動(dòng)開(kāi)車門，提拿行李。

8、嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，特別是安全保衛(wèi)制度對(duì)于晚間住宿的車輛要做好登記工作，具體到車輛的顏色、牌照、時(shí)間、及車輛主人的房號(hào)。保安交接班制度，白班上班時(shí)不得擅自離崗，不準(zhǔn)睡覺(jué)，保持良好的精神狀態(tài)，以確保酒店的安全。

9、定期檢查報(bào)警系統(tǒng)、安全及消防系統(tǒng)，嚴(yán)密監(jiān)控建筑物周圍之門戶、服務(wù)區(qū)及工程區(qū)。做好日常巡視、打更、交接后簽字手續(xù)。熟練掌握監(jiān)控的使用，監(jiān)控視頻的儲(chǔ)存回放技能。

10、處理酒店發(fā)生的非常事故并采取行動(dòng)及協(xié)助酒店部門處理賓客或酒店員工的安全問(wèn)題，并要熟悉崗位分布，愛(ài)護(hù)通信器材和崗位上的各種設(shè)施。

11、協(xié)助有關(guān)部門保衛(wèi)重要賓客進(jìn)出酒店及做好大型團(tuán)隊(duì)的保衛(wèi)工作，巡視酒店的員工聚集地點(diǎn)，制止賭博、打斗及偷竊客人財(cái)物情況發(fā)生。

12、在酒店范圍內(nèi)外巡查，果斷處置本崗位發(fā)生的問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要禮貌進(jìn)行盤查監(jiān)控。

13、看護(hù)好酒店門窗，防止室內(nèi)財(cái)產(chǎn)被盜，防止玻璃被打碎破壞。

14、負(fù)責(zé)停車場(chǎng)的衛(wèi)生清潔工作。

15、完成臨時(shí)交辦的工作。

16、接受酒店安排的各項(xiàng)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)酒店下達(dá)有關(guān)文件，保證工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。

保安員遇到特殊情況處理預(yù)案

1、發(fā)現(xiàn)醉客在公共場(chǎng)所吵鬧時(shí)的處理工作

(1)如有陪同人員，應(yīng)勸其陪同人員將酒醉的客人帶離現(xiàn)場(chǎng)。(2)如單獨(dú)一人，為了維護(hù)好公共程序和其他客人的安全，在勸阻無(wú)效的情況下，找一安靜的休息處約束其至醒酒。

2、拾獲客人遺失物品時(shí)的處理工作

拾獲客人遺失物品后，應(yīng)立即上前臺(tái)或報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。

3、發(fā)現(xiàn)打架、斗毆時(shí)的處理工作

必須做到積極果斷進(jìn)行勸阻，防止事態(tài)擴(kuò)大；不是因雙方出手時(shí)誤打到自己而介入；立即向當(dāng)班主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

4、發(fā)現(xiàn)可疑人時(shí)的處理工作 (1)首先留住可疑的人。(2)立即帶到保安部處理。

(3)查明原因后根據(jù)情況送公安機(jī)關(guān)處理。

酒店房務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)篇二

一、營(yíng)銷部經(jīng)理：

1、根據(jù)酒店近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，綜合市場(chǎng)情況，負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店對(duì)外銷售以及招攬客源的計(jì)劃。

2、研究和掌握國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和客戶的潛在需求，匯集整理對(duì)外銷售策略，定期向總經(jīng)理提交書(shū)面報(bào)告。

3、保持同上級(jí)旅游管理部門、大型旅行社、大集團(tuán)大公司、政府部門的密切聯(lián)系，并同各個(gè)客戶建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定、良好的合作關(guān)系。

4、負(fù)責(zé)酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開(kāi)發(fā)，提高酒店的聲譽(yù)和影響力。

5、指導(dǎo)酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的各種廣告活動(dòng)，制定酒店短期和長(zhǎng)期的宣傳推廣計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。

6、與各部門建立良好的協(xié)作關(guān)系，廣泛聽(tīng)取客戶意見(jiàn)，處理重大投訴，以確保銷售計(jì)劃的實(shí)施和落實(shí)。

7、選擇并培訓(xùn)不同年齡和不同層次的酒店銷售隊(duì)伍，指導(dǎo)銷售人員不斷學(xué)習(xí)、更新專業(yè)知識(shí)，提高銷售技巧，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。

8、定期對(duì)下屬人員進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，按照公司的獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲，不斷提高營(yíng)銷部人員的思想素質(zhì)、專業(yè)技能、組織活動(dòng)能力、開(kāi)拓進(jìn)取精神，培養(yǎng)銷售人員高度的責(zé)任感。

9、審閱每天的業(yè)務(wù)報(bào)表，了解當(dāng)天酒店客房出租率、營(yíng)運(yùn)狀況、接待情況，組織協(xié)調(diào)各部門，按照規(guī)定要求接待好vip客人。

10、每天向總經(jīng)理提交銷售活動(dòng)和公關(guān)活動(dòng)的計(jì)劃，經(jīng)總經(jīng)理審批后，組織有關(guān)人員，準(zhǔn)備宣傳資料，制定行動(dòng)方案。

11、月底做好當(dāng)月酒店?duì)I運(yùn)狀況分析與下月?tīng)I(yíng)銷部工作計(jì)劃，交總經(jīng)理審批，及時(shí)匯總當(dāng)月客戶投訴情況，以書(shū)面形式交予總經(jīng)理審閱。

二、會(huì)議團(tuán)隊(duì)銷售：

1、定期走訪政府機(jī)關(guān)、金融、教育、衛(wèi)生等機(jī)關(guān)部門以及國(guó)有大中型企業(yè)等大型團(tuán)隊(duì)，制定每周走訪計(jì)劃。

2、以電話、傳真、郵件等形式，保持與有關(guān)單位部門的聯(lián)系。

3、認(rèn)真做好客戶詢價(jià)與預(yù)訂，并給予書(shū)面確認(rèn)。

4、接待好來(lái)店參觀客戶。

5、建立好客戶信息登記，做好銷售記錄，做好銷售報(bào)告。

6、接待與跟蹤好來(lái)店消費(fèi)團(tuán)隊(duì)的活動(dòng)。

7、做好市場(chǎng)調(diào)查工作，并向銷售經(jīng)理匯報(bào)市場(chǎng)情況。 崗位職責(zé)

8、嚴(yán)格實(shí)行房?jī)r(jià)審批權(quán)限，對(duì)特殊價(jià)格要保密。

9、處理好與酒店其他部門的關(guān)系。

10、做好重要政府團(tuán)隊(duì)的vip接待。

三、

1、定期走訪旅行社、訂房中心及各會(huì)展公司，尤其是長(zhǎng)江三角洲地區(qū)，與北京大型旅行社總部，制定每周走訪計(jì)劃。

2、以電話、傳真、郵件等形式，保持與有關(guān)單位部門的聯(lián)系。

1、認(rèn)真做好客戶詢價(jià)與預(yù)訂，并給予書(shū)面確認(rèn)。

2、接待好來(lái)店參觀客戶。

3、建立好客戶信息登記，做好銷售記錄，做好銷售報(bào)告。

4、接待與跟蹤好來(lái)店消費(fèi)團(tuán)隊(duì)的活動(dòng)。

5、做好市場(chǎng)調(diào)查工作，并向銷售經(jīng)理匯報(bào)市場(chǎng)情況。

6、嚴(yán)格實(shí)行房?jī)r(jià)審批權(quán)限，對(duì)特殊價(jià)格要保密。

7、處理好與酒店其他部門的關(guān)系。

四、宴會(huì)銷售：

1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)、會(huì)議、展示會(huì)的推銷、預(yù)定工作。

2、制定宴會(huì)銷售的市場(chǎng)推銷計(jì)劃，建立并完善宴會(huì)銷售部工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，制定宴會(huì)銷售制度并指揮實(shí)施。

3、建立、改善宴會(huì)日記，客戶合同存檔，宴會(huì)訂單及散客資料的存檔記錄，使之成為有效的工作手段。

4、制定一周出訪與電話銷售計(jì)劃，交部門經(jīng)理。周末與營(yíng)銷部經(jīng)理共同回顧一周出訪情況，做出

總結(jié)

5、做好銷售報(bào)告，詳細(xì)記錄每次出訪與電話銷售情況。

6、向營(yíng)銷部經(jīng)理每次出訪的收獲以及客人的反饋意見(jiàn)，與營(yíng)銷部其他小組緊密溝通，共同處理營(yíng)銷部接下的活動(dòng)。

7、解決來(lái)訪客人的需求，向客人提供必要的信息，與客人商討活動(dòng)細(xì)節(jié)安排。

8、出訪宴會(huì)客戶，做好內(nèi)部接待。

9、實(shí)地檢查接待準(zhǔn)備工作，保證所有安排兌現(xiàn)，與宴會(huì)部經(jīng)理協(xié)調(diào)，確保接待服務(wù)的落實(shí)。

10、與有關(guān)部門協(xié)調(diào)，解決客戶的特殊需求。

11、活動(dòng)完畢后，向客戶發(fā)出感謝信。收集客戶反饋意見(jiàn)，如有問(wèn)題，及時(shí)反映給餐飲部經(jīng)理與餐飲總監(jiān)，以便及時(shí)處理和糾正。

12、處理營(yíng)銷部經(jīng)理指派的與宴會(huì)有關(guān)的特殊事務(wù)，參加酒店的活動(dòng)，做好公關(guān)工作。

五、商務(wù)銷售：

崗位職責(zé)

1、熟悉酒店周邊大商社、公司集團(tuán)（尤其是外資企業(yè)），并定期登門拜訪。

2、建立客戶檔案，以電話、傳真、郵件等形式，保持聯(lián)系。

3、定期或不定期舉行大公司秘書(shū)聚會(huì)，加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)，增進(jìn)感情。

4、做好銷售記錄，每日向營(yíng)銷部經(jīng)理提供拜訪客戶情況書(shū)面報(bào)告。

5、不斷開(kāi)發(fā)新的客戶市場(chǎng)，擴(kuò)大客戶網(wǎng)絡(luò)。

6、協(xié)調(diào)好與酒店各相關(guān)部門的關(guān)系。

7、安排好客戶的入住、餐飲等活動(dòng)事宜。

8、協(xié)助財(cái)務(wù)做好客戶催收帳款。

9、開(kāi)發(fā)酒店長(zhǎng)住戶，達(dá)到一定的出租率。

10、制定吸引長(zhǎng)住戶的計(jì)劃，并付諸實(shí)施。

11、建立長(zhǎng)住戶檔案，并定期拜訪。

12、定期舉辦長(zhǎng)住戶聚會(huì)，以示答謝，并征求長(zhǎng)住戶對(duì)酒店的要求與建議。

13、不斷擴(kuò)大長(zhǎng)住戶市場(chǎng)，完善長(zhǎng)住戶的管理?xiàng)l例。

六、電作小組：

1、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)的要求和營(yíng)銷部經(jīng)理的指示，利用網(wǎng)絡(luò)、媒體、短信平臺(tái)等多種渠道，建立客戶與酒店之間的密切聯(lián)系，樹(shù)立酒店形象，逐步提高酒店的知名度。

2、廣泛了解和收集各種旅游市場(chǎng)信息，做好各個(gè)時(shí)期的宣傳重點(diǎn)。

3、負(fù)責(zé)安排制作各種最新酒店宣傳資料。

4、通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等各種渠道，了解其他酒店?duì)I銷策略與手段，及時(shí)匯報(bào)營(yíng)銷部經(jīng)理，以便采取相應(yīng)措施。

5、負(fù)責(zé)各種廣告、招牌、菜單等的加工、制作與設(shè)計(jì)。

6、負(fù)責(zé)酒店內(nèi)各類告示、標(biāo)語(yǔ)、橫幅的設(shè)計(jì)和制作。

7、負(fù)責(zé)各類廣告宣傳冊(cè)、傳單的設(shè)計(jì)。

8、負(fù)責(zé)酒店各重大活動(dòng)的攝影攝像。

9、完成部門經(jīng)理安排的其他工作。

10、負(fù)責(zé)酒店網(wǎng)站的更新、維護(hù)。

11、作。

挖掘電子商務(wù)平臺(tái)，有效地通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行營(yíng)銷工部門名稱：營(yíng)銷部 直接上級(jí)：分管副總經(jīng)理

部門性質(zhì)：公司產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)銷售及售后服務(wù)

管理權(quán)限：受分管副總經(jīng)理委托，行使對(duì)公司產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)銷售過(guò)程中的管理權(quán)限，承擔(dān)執(zhí)行公司規(guī)章制度、管理規(guī)程及工作指令義務(wù)

管理職能；負(fù)責(zé)對(duì)公司產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)過(guò)程中各銷售環(huán)節(jié)實(shí)行管理、監(jiān)督、協(xié)調(diào)、服務(wù)的專職管理部門，對(duì)所承擔(dān)的工作負(fù)責(zé)

主要職責(zé)：

1．堅(jiān)決服從分管領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮，認(rèn)真的執(zhí)行其工作指令，一切管理行為向主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)；

2．嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章制度，認(rèn)真履行其工作職責(zé)； 3．負(fù)責(zé)制定銷售管理制度。擬定銷售管理辦法、產(chǎn)品及物資管理制度、明確銷售工作標(biāo)準(zhǔn)、建立銷售管理網(wǎng)絡(luò)，協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、調(diào)度、檢查、考核；

4．負(fù)責(zé)編制年季月度產(chǎn)品銷售計(jì)劃。并按時(shí)交計(jì)劃生產(chǎn)、財(cái)務(wù)部門，便于統(tǒng)一平衡、合理下達(dá)計(jì)劃、組織生產(chǎn)作業(yè)、及時(shí)回?cái)_資金。同時(shí)，隨時(shí)關(guān)注生產(chǎn)計(jì)劃完成進(jìn)度和監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題；

5．負(fù)責(zé)產(chǎn)品入庫(kù)出庫(kù)核對(duì)工作。進(jìn)出庫(kù)產(chǎn)品必須手續(xù)完整齊全，驗(yàn)收及時(shí)，標(biāo)明型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量等，出入庫(kù)單據(jù)妥善保管，嚴(yán)格執(zhí)行公司物資管理制度，認(rèn)真辦理產(chǎn)品出入庫(kù)手續(xù)；

6．負(fù)責(zé)庫(kù)存產(chǎn)品的保管。認(rèn)真保管在庫(kù)產(chǎn)品，做到永續(xù)盤日清月結(jié)，堆放整齊，經(jīng)常核對(duì)庫(kù)存，出入庫(kù)產(chǎn)品及時(shí)按型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量進(jìn)行逐筆登記臺(tái)賬，達(dá)到賬物相符、賬卡相符，保證賬、卡、物、資金四對(duì)口，做好在庫(kù)產(chǎn)品的防火、防盜、防損工作，確保庫(kù)存產(chǎn)品的安全；

7．負(fù)責(zé)組織年度在庫(kù)產(chǎn)品及物資的期末盤點(diǎn)工作。在盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，要查明原因，并弄清責(zé)任，做好原始記錄，分別按程序辦理調(diào)整賬目手續(xù)；

8．負(fù)責(zé)編制銷售統(tǒng)計(jì)報(bào)表。做好銷售統(tǒng)計(jì)核算基礎(chǔ)管理工作，建立健全各種原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬，及時(shí)匯總填報(bào)年、季、月度銷售統(tǒng)計(jì)報(bào)表；

9．負(fù)責(zé)駐外分公司、營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)銷售調(diào)度及運(yùn)輸工作。及時(shí)匯總編制產(chǎn)品需求量計(jì)劃，合理的平衡產(chǎn)品供貨計(jì)劃，做好對(duì)外銷售點(diǎn)聯(lián)絡(luò)工作，組織產(chǎn)品的運(yùn)輸、調(diào)配，完善發(fā)運(yùn)過(guò)程的交接手續(xù)；

10．積極開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查、分析和預(yù)測(cè)。做好市場(chǎng)信息的收集、整理和反饋，掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，積極適時(shí)、合理有效地開(kāi)辟新的經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)，努力拓寬業(yè)務(wù)渠道，不斷擴(kuò)大公司產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率；

11．負(fù)責(zé)對(duì)營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)人、財(cái)、物和業(yè)務(wù)工作管理、監(jiān)督、協(xié)調(diào)、考核等工作；

12．負(fù)責(zé)做好產(chǎn)品的售后服務(wù)工作，經(jīng)常走該用戶，及時(shí)處理好用戶投訴，保證客戶滿意，提高企業(yè)信譽(yù)；

13．負(fù)責(zé)擬訂本部門工作目標(biāo)。抓好對(duì)所管轄范圍內(nèi)人員的考核、考評(píng)與管理教育工作，關(guān)心營(yíng)銷人員的生活及思想動(dòng)態(tài)，做好耐心細(xì)致的思想教育工作，杜絕經(jīng)濟(jì)犯罪的事件發(fā)生；14．負(fù)責(zé)做好廣告宣傳，正確編制年度銷售費(fèi)用及廣告費(fèi)用計(jì)劃；

15．按時(shí)完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。