每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來(lái)看看吧

我學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯字篇一

我用剛煮好的米飯大火快炒，然后放鹽和蠔油，最后打入三個(gè)雞蛋，再用中火快炒。我打了一點(diǎn)自己剛炒好的蛋炒飯嘗了嘗，發(fā)現(xiàn)味道有點(diǎn)重，米飯的彈性也沒那么明顯，蛋也沒與飯合二為一，顏色也不怎么好看?？偨Y(jié)就是一個(gè)字：差！

我很傷心，因?yàn)槌鰩煵焕?，可是我又想起了一種炒法，就想試試。怕炒不好，這次我只放了大約一碗的米飯。我先用中火放油炒一會(huì)，接著放胡蘿卜丁、玉米粒和蛋液。然后大火炒，加老抽炒一會(huì)，出鍋。我嘗了一口，這次比上次炒得好了一點(diǎn)，米飯炒的還算彈、蛋液也入味，可胡蘿卜丁和玉米粒還是生的，飯油了點(diǎn)！

我現(xiàn)在是霜打的茄子，沒有一絲信心了。我一直在想，那個(gè)胡蘿卜丁和玉米粒是先放還是后放呢？這些問(wèn)題讓我頭都大了。眨眼間，又彈出了一個(gè)新的做法。

這次，我決定放手一搏。首先，小火剪蛋出鍋，再倒入米飯用小火蒸一下，然后大火加蛋、胡蘿卜丁、玉米粒翻炒。最后加老抽提味再炒一下。出鍋！

我有點(diǎn)怕又不好吃，我用勺子勺了一點(diǎn)吃，這太好吃了！米飯被蒸后變的很有彈性，玉米粒和胡蘿卜丁的清甜讓這碗飯非比一般，最后這個(gè)點(diǎn)睛之筆是蛋液，它讓一碗飯都變得十分美味。

我開心地跳了起來(lái)。

最后我知道了，做事和學(xué)習(xí)都是在不斷的總結(jié)和思考中得到啟發(fā)，只有堅(jiān)持不懈地努力和改進(jìn)才能成功。

我學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯字篇二

“咕嚕嚕，咕嚕?！?，時(shí)針剛指到11點(diǎn)，我的肚子便在唱歌了呢。哎！家里只有我一個(gè)人，怎么辦？自己動(dòng)手吧！

做什么好呢？我被這個(gè)難題困住了。一分鐘，兩分鐘時(shí)間慢慢溜走，饑腸轆轆時(shí)我靈機(jī)一動(dòng)，就做蛋炒飯吧！

于是，我打開冰箱，找到了早上吃剩的白米飯，開始了我的“大作”。我拿出兩個(gè)雞蛋，“嘭！”由于我用力過(guò)大，金黃的蛋黃瞬間和透明的蛋清融為一體，好吧，不用攪拌了。打開燃?xì)?，鍋熱起?lái)把油倒下去，然后放雞蛋進(jìn)去。糟糕！油太熱了，雞蛋下鍋，瞬間發(fā)出噼噼啪啪的聲音，炸開了花。不過(guò)，炒雞蛋也就如此而已嘛！

接著我開始炒飯。像炒雞蛋那么簡(jiǎn)單，飯一下鍋就開心地在鍋里跳起了舞，慌得我手忙腳亂；油也歡快地蹦到我的手上，真疼！但是我堅(jiān)持了下來(lái)，米粒就像是犯了錯(cuò)的孩子，漸漸地變得乖巧起來(lái)。我依次放入事先準(zhǔn)備好的蔥花、雞蛋和飯一起攪拌，哇，好香！

第一次做飯，我竟然如此成功！太棒了！正吃著，媽媽回來(lái)了。

“什么味道，這么香，我在樓道就聞到了！”媽媽進(jìn)屋就開始問(wèn)。

“哦，原來(lái)香味在這里?！眿寢屓滩蛔L了一口，連連稱贊。她問(wèn)我怎么做的？我回答：“只要您喜歡，以后您就可以多休息了，做飯的事兒就交給我咯！”

看著媽媽吃的那么香，我心里特別開心。

我學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯字篇三

今天，我向媽媽信誓旦旦地說(shuō)：“媽媽，今天是你的生日，且看小女送你一道菜——蛋炒飯。”

媽媽很高興我記得她的生日，卻又明顯不信我：“你會(huì)不會(huì)呀？你知道油要倒多少嗎？你知道火腿腸要切多大嗎？你知道雞蛋怎么放嗎……”我信心滿滿地說(shuō)：“沒關(guān)系沒關(guān)系，您就等著吃美味的暄暄牌蛋炒飯吧！”

嘿！做蛋炒飯還不簡(jiǎn)單？對(duì)我來(lái)說(shuō)，那就是張飛吃豆芽——小菜一碟。不就是先放油，再放一些米飯，炒一下，再放雞蛋，玉米、火腿腸，再炒一下，就成功了。

可是，當(dāng)我親手做的時(shí)候，遇到的麻煩各種各樣，一會(huì)兒鍋沒熱就倒油了，一會(huì)兒是油濺到手上，一會(huì)兒把火腿腸切得大小不一，一會(huì)兒又手忙腳亂把鹽灑了一地。最后，我終于得到了一盤一看就難吃，又糊又黑的蛋炒飯?？吹轿乙荒樉趩剩瑡寢屪哌^(guò)來(lái)，看到了我的“成品”大吃一驚：“這真是世上獨(dú)一無(wú)二的暄暄牌蛋炒飯呀！”我又羞又惱：“哪有當(dāng)媽媽的，這么取笑女兒的？”“好——好——好，媽媽慢慢教你。”

在媽媽的指導(dǎo)下，我知道像我這樣的新手，要把一切食材準(zhǔn)備好，做到胸有成竹，炒飯時(shí)才不會(huì)手忙腳亂。我知道了當(dāng)油冒煙的時(shí)候放下火腿腸，這樣燒出的火腿腸格外香。我還知道了冷飯要炒了再炒，吃后才不會(huì)鬧肚子……

當(dāng)一份色香味俱全的蛋炒飯?zhí)稍诰碌耐肜铮艺嫦胂蛉澜缧迹宏殃雅频俺达堈Q生了！我學(xué)會(huì)做蛋炒飯了！

我學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯字篇四

中心街小學(xué)三年級(jí)一班 陳冰雪 我快滿八歲了，媽媽爸爸說(shuō)我長(zhǎng)大了，要培養(yǎng)獨(dú)立生活的能力。于是媽媽決定教我做蛋炒飯。先把手洗干凈，拿出兩個(gè)雞蛋，一個(gè)干凈的碗，還有鹽和冷飯。

開始做蛋炒飯了，第一步，把兩個(gè)蛋碰一下，用手把蛋殼掰開，由于我第一次掰蛋。用力過(guò)猛，差一點(diǎn)把蛋殼捏碎，結(jié)果弄到我一手的雞蛋，真腥臭，“哎，真是出師不利”。最終在媽媽的指導(dǎo)下我終于把雞蛋倒入碗里，又在蛋里灑了兩小勺鹽，用筷子把雞蛋慢慢攪拌均勻。

第二步，把鍋洗干凈放在爐子上，把火打開，用小火燒一分鐘左右，把鍋里的水燒干，然后倒油，把油煙機(jī)打開，等油熱了之后，就把攪拌好的雞蛋小心翼翼地倒進(jìn)鍋里，只聽鍋里發(fā)出“嗞嗞”的聲音，嚇的我連連后退，媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)，不要怕但需要小心一點(diǎn)。我走近鍋邊看著黃色的雞蛋逐漸變成金黃色，真好看。

第三步，用鍋鏟把金黃色的蛋翻來(lái)翻去，然后把冷飯倒進(jìn)入鍋中。因?yàn)槔滹埵且粓F(tuán)一團(tuán)的，所以要用鍋鏟把它弄散。

第四步，用鍋鏟把飯和蛋翻炒均勻，大約兩分鐘后放入適量的鹽，再放點(diǎn)蔥花，翻炒幾遍，一鍋香噴噴的蛋炒飯就做好了。

最后把蛋炒飯鏟進(jìn)盤里，我迫不及待地品嘗起自己的手藝，“哇”味道真不錯(cuò)，我成功了，我學(xué)會(huì)做蛋炒飯了。吃著用自己的勞動(dòng)換來(lái)的收獲，我心里美滋滋的。

我學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯字篇五

一天晚上，我肚子餓了，想吃蛋炒飯。媽媽對(duì)我說(shuō)：“要吃？得自已燒哦”。

我打開冰箱，先在家里尋找做蛋炒飯的“原料”：米飯、蛋（雞蛋或鴨蛋）、榨菜、蝦仁等。我先打蛋，將蛋液放在碗里，然后再用筷子進(jìn)行攪拌，攪拌均勻后，我開始切一些輔料，比如香蔥，一點(diǎn)一點(diǎn)切成細(xì)細(xì)的末，榨菜切成細(xì)絲，蝦仁切成丁，一一放在小碗里備用，嗯，感覺真不錯(cuò)，紅、黃、綠各種輔料，不僅色澤鮮艷，而且香味濃郁，我想，等一會(huì)燒熟了，味道也一定很不錯(cuò)。

等一切準(zhǔn)備齊全，我開始熱鍋，我把鍋放到灶具上，點(diǎn)著火，再倒一點(diǎn)兒菜油，等油七成熱了以后，我把攪好的雞蛋倒進(jìn)去，“嘶——嘶……”雞蛋在鍋里瞬間變成焦黃的蛋餅，我用鈔子將蛋餅弄碎，盛起來(lái)放進(jìn)碟子里，雞蛋飄著縷縷的香氣，直撲我的鼻孔，好香啊！我的口水都要滴下來(lái)了。

緊接著，我又起油鍋，把米飯倒進(jìn)去，加幾滴水，燜一小會(huì)，然后進(jìn)行翻炒，當(dāng)飯變成金黃色的時(shí)候，就可以把炒好的雞蛋、香蔥與蝦仁等輔料倒進(jìn)去，繼續(xù)翻炒，當(dāng)炒得差不多的時(shí)候，就可以加入醬油、味精等調(diào)味料，再翻炒一兩分鐘，香噴噴的蛋炒飯就可以出鍋了。

白白的米飯上有碧綠的蔥花，鮮紅的蝦仁以及金黃的榨菜，色澤艷麗，香味誘人，我等不及喊媽媽出來(lái)觀看，立馬大口大口地吃起來(lái)，心想：原來(lái)自已燒得真好吃呀！

這次親身實(shí)踐，讓我體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂，同時(shí)，心底里還有一種成功的自豪：只要愿意做，原來(lái)自己也可以的！

我學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯字篇六

我非常喜歡吃蛋炒飯，我經(jīng)常在早上吃蛋炒飯。我心想：“為什么不學(xué)做蛋炒飯呢？”于是我請(qǐng)媽媽來(lái)教我。

7月21日上午，我和媽媽起了一個(gè)大早，一起做蛋炒飯。

首先進(jìn)行準(zhǔn)備工作，我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，一碗剩飯。先把雞蛋洗一洗，再拿出一個(gè)邊緣尖的碗，方便吧雞蛋敲碎。接著，我試著敲雞蛋，因?yàn)椴皇炀?，所以我要么敲不碎，要么捏得粉碎，只得依靠媽媽的幫忙才能勉?qiáng)成功。然后我拿出了蔥，這是為了去除雞蛋的腥味。我小心翼翼地把蔥切碎，放進(jìn)雞蛋里，攪勻。接著拿出油和鹽，這樣準(zhǔn)備工作基本完成了。

我站到灶臺(tái)前，媽媽發(fā)現(xiàn)我需要踮著腳才能夠到，于是，媽媽讓我拿一個(gè)凳子墊一下。我站上凳子，發(fā)現(xiàn)不高不矮，正正好好。這樣終于可以開始炒了。

我點(diǎn)著煤氣灶，把鍋燒干燒熱，加入少許油，將事先準(zhǔn)備好的雞蛋倒入鍋里，翻炒幾下后，倒入米飯。用鍋鏟把米飯壓平，大塊的用鍋鏟的邊緣切碎才好壓平。然后加入鹽，繼續(xù)翻炒，直到米飯不再粘作一團(tuán)，而是一粒粒為止。

炒好后，我把蛋炒飯盛出來(lái)，和媽媽一起品嘗。媽媽嘗了一口說(shuō)：“你炒得真好吃，是媽媽吃過(guò)的最好吃的蛋炒飯！”我吃了一口，覺得我炒的可以比得上媽媽的水平了。

這是我第一次學(xué)做蛋炒飯，我以后要經(jīng)常練習(xí)，熟能生巧，這樣我以后就可以給爸爸媽媽做飯吃了！

我學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯字篇七

太香了！太好吃了，我炒的蛋炒飯真好吃！

前幾天中午，我放學(xué)回家發(fā)現(xiàn)還有飯。我想了想，想起了冰箱上還有蛋，我突然想，那我就試著做個(gè)蛋炒飯，是不是很有趣呀？

我努力回憶著媽媽做蛋炒飯的情景，于是，就從冰箱里拿出了三個(gè)雞蛋，幾根綠綠的韭菜和一個(gè)紅紅的辣椒。我將雞蛋敲開，黃溜溜的，真好看，又用筷子把蛋打散。接著，我將洗好的韭菜和辣椒切碎。好了，準(zhǔn)備工作做好了。

我馬上把液化氣打開，把火點(diǎn)著，把油倒進(jìn)鍋里。過(guò)了一會(huì)兒，油熱了，再把蛋液倒進(jìn)鍋里，哇，油鍋里的蛋馬上變成了黃澄澄的蛋餅，又香又美，哦，接下來(lái)該怎么辦了呢？我手忙腳亂。管他，還是先把火關(guān)到最小吧，免得把蛋煎黑了。我仔細(xì)地想了想，又把飯倒進(jìn)鍋里，加了點(diǎn)兒紅辣椒，加了點(diǎn)兒水，加了點(diǎn)兒醬油，用鏟子不停的翻炒，看樣子差不多了。最后，我學(xué)著媽媽的樣子，把韭菜也放進(jìn)了鍋里翻炒。大概可以了吧？我把火關(guān)了。我用鏟子將蛋炒飯裝在兩個(gè)盤子里。好美呀！

我聞著香噴噴的蛋炒飯，口水直流！你可知道，我最愛吃蛋炒飯了，我終于自己學(xué)會(huì)做蛋炒飯了？媽媽聞著香味走了進(jìn)來(lái)，嘗了嘗說(shuō)：“真香！色香味俱全，給你一個(gè)頂呱呱?！蔽乙怀裕?！居然比媽媽炒的還更好吃，吃得我心里甜甜的。

如果你也想吃我做的蛋炒飯，那就快快來(lái)吧！

我學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯字篇八

我一直都想做蛋炒飯，我學(xué)蛋炒飯的原因是我喜歡吃蛋炒飯。我讓媽媽教我做蛋炒飯，可是媽媽每一天都很忙，媽媽還說(shuō)：“自己不要做飯，很危險(xiǎn)的，要是你忘了關(guān)煤氣的話是很危險(xiǎn)的。”

我自己在家好不開心，媽媽不教我做飯。她下班后回來(lái)就去洗澡了，媽媽說(shuō)：“洗過(guò)澡我就來(lái)教你做飯?！蔽衣犃撕蠓浅＜?dòng)。

媽媽洗過(guò)澡后就帶我去買蛋炒飯的食材。我們家里有雞蛋也有米，媽媽帶我去買食材之前就把米洗干凈煮了。我們現(xiàn)在要買的東西就是香蝦仁，我們?nèi)コ匈I好后就回家了?；氐郊野严阄r仁切好了，然后把雞蛋倒入碗里，打開火，把油倒進(jìn)了碗里。米還是沒有弄好，我就像熱鍋上的螞蟻一樣著急。過(guò)了好一會(huì)米好了，媽媽把米弄出來(lái)倒入了碗里。

媽媽把火調(diào)小，拿著飯勺炒啊炒，不一會(huì)兒又燙又香的蛋炒飯就出鍋了。我拿著勺子吃了一口，不小心燙到了嘴。

到我開始做蛋炒飯了，我就按著媽媽那樣做。首先把香蝦仁切好，倒進(jìn)碗里再把雞蛋倒進(jìn)去，倒入油。等油熱的時(shí)候就把白米飯倒進(jìn)去，炒啊炒，炒啊炒。

我給媽媽品嘗我的蛋炒飯，媽媽不敢置信的說(shuō)：“嗯，真好吃！”我聽了后高興的快要飛起來(lái)。

謝謝媽媽教我做蛋炒飯，好有成就感啊，以后這樣我就可以自己做蛋炒飯吃了！

我學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯字篇九

一陣香噴噴的飯香飄進(jìn)我的鼻子，喚起了我的味覺。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，我就會(huì)沖進(jìn)廚房，嘗嘗那美味可口的飯菜?？墒墙裉欤职謰寢尪汲鋈ジ苫盍?，只能由我來(lái)?yè)?dān)任今天的“小小廚師”了。

媽媽臨走前又叮囑了一遍怎么做雞蛋炒飯。中午快到的時(shí)候，我便開始忙活起來(lái)了。首先我準(zhǔn)備好一大碗米飯，又從冰箱里拿出幾個(gè)雞蛋、一根火腿腸和幾根蔥。我心想：做飯可難不倒我。

我先拿出油壺，將壺身微微傾斜，金黃的油就滴到鍋里，發(fā)出“滋滋”的響聲。接著，我把雞蛋輕輕一敲，金黃的蛋液便流進(jìn)了鍋里。我趕緊趁機(jī)將火腿腸、小蔥這些東西切碎，可是我忘記蓋鍋蓋了，油濺到了我身上。我懊惱地把切好的火腿腸和小蔥一股腦地放進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋，在一旁氣呼呼地喝著水。

過(guò)了一小會(huì)兒，一股焦黃的味道鉆進(jìn)我的鼻子里?？磥?lái)這次我炒飯失敗了。我沮喪了好一陣子，最后還是決定再做一次，因?yàn)槲蚁嘈拧笆∈浅晒χ浮?

我又準(zhǔn)備好雞蛋、火腿腸、小蔥和一大碗飯。我先把火腿腸和小蔥切碎，接著，把鍋燒熱，加油，打入雞蛋并把火腿腸和小蔥倒進(jìn)去翻炒一下，最后把米飯倒進(jìn)去，加點(diǎn)兒鹽和水，再翻炒一下。哇!一個(gè)個(gè)油滋滋、香噴噴、金燦燦的米?？雌饋?lái)好吃極了。我迫不及待地嘗了一口，嗯!味道棒極了。

學(xué)習(xí)蛋炒飯的經(jīng)歷讓我明白：看似簡(jiǎn)單的東西做起來(lái)其實(shí)沒那么簡(jiǎn)單。不過(guò)，只要我們?cè)敢馊W(xué)習(xí)和探索，就一定能有所收獲。

我學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯字篇十

這一天，媽媽不在家。到了中午的時(shí)候，我的肚子就開始咕嚕的叫喚起來(lái)，我進(jìn)了廚房，看著籃子里的雞蛋，以及電飯煲里面的剩飯，突然的我想自己來(lái)炒一個(gè)蛋炒飯。

我以前都沒有弄過(guò)飯，所以我打開電腦，點(diǎn)擊了一個(gè)視頻，專門教炒蛋炒飯的視頻。這下好了，我先在電腦上面把炒蛋炒飯的步驟一一記下，然后就又進(jìn)了廚房。

我從冰箱里面拿出了兩個(gè)雞蛋，看到冰箱里面還有胡蘿卜，還有蔥，我想了一下也都拿了出來(lái)，因?yàn)閯倓傄曨l里面是說(shuō)加一點(diǎn)胡蘿卜，放一點(diǎn)蔥，會(huì)更好吃些。

我將胡蘿卜與蔥洗干凈了后就放到了砧板上，然后小心翼翼的切了起來(lái)，將胡蘿卜切成了絲，然后又將蔥切碎。接著把雞蛋打到碗里，攪勻。這些弄完后，我就準(zhǔn)備開火了。

鍋?zhàn)永锊灰粫?huì)就響起了噼里啪啦的聲音，放了油后，我直接將雞蛋放了進(jìn)去，雞蛋被油炸得鼓鼓的，我不做停留，這火可大了，我立馬將胡蘿卜絲放了進(jìn)去，炒了一會(huì)后我學(xué)著從視頻里面記下的步驟放進(jìn)了白米飯，然后鍋鏟翻動(dòng)，將飯炒成了小粒粒。

時(shí)間慢慢的過(guò)去了，鍋?zhàn)永锏南阄睹傲顺鰜?lái)，一碗香噴噴的蛋炒飯就出來(lái)了！

我從廚房里出來(lái)后，雖然額頭上都冒出了汗，但是心里既興奮又激動(dòng)，這是我第一次炒蛋炒飯。當(dāng)我吃了一口后，味道棒棒噠，真不錯(cuò)。

晚上爸爸媽媽回來(lái)后，我立馬就告訴了他們我今天學(xué)會(huì)了蛋炒飯，中午還是自己做的飯吃，他們聽了后半信半疑的。

我一瞧見他們臉上的表情，立馬就不樂意了，當(dāng)晚我就在他們面前露了一手，晚上的晚飯就是我做的蛋炒飯。

學(xué)蛋炒飯并不難，只要你準(zhǔn)備開始，你也能學(xué)會(huì)蛋炒飯。

我學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯字篇十一

世界上有很多的美食，而我對(duì)蛋炒飯卻情有獨(dú)鐘。可是，我不會(huì)做。于是，我決定向奶奶請(qǐng)教如何做蛋炒飯，奶奶爽快地答應(yīng)了。

終于等到了星期六，奶奶笑著對(duì)我說(shuō)：“反正今天沒事，我來(lái)教你做蛋炒飯吧！”我一聽，激動(dòng)得跳起來(lái)了，嘴里還喊著：“奶奶萬(wàn)歲！奶奶萬(wàn)歲！”

我和奶奶來(lái)到廚房。在奶奶的指導(dǎo)下，我先把雞蛋在碗旁邊一磕，再兩手向外一掰。呀，只見一個(gè)圓圓的雞蛋黃和蛋液一股腦就出現(xiàn)在我的小碗里，多可愛呀！我往碗里放了一點(diǎn)鹽，并用筷子把雞蛋液攪拌均勻。還差點(diǎn)什么呢？對(duì)了，是我最喜歡吃的火腿腸，這一樣可不能少。我趕緊拿出火腿腸，把它們切成小丁。奶奶也幫我準(zhǔn)備好了蔥花。

一切準(zhǔn)備就緒，正式進(jìn)入做蛋炒飯的環(huán)節(jié)。我擰開火，等鍋燒熱后，放入油，只聽“刺啦”一聲，鍋里冒起了許多小泡炮，油開始冒煙，我立馬把蛋液倒進(jìn)鍋里。蛋液一下子炸開了花。奶奶讓我趕緊用鏟子用力翻炒。我手忙腳亂地在鍋里一陣亂戳。雞蛋液總算是變成蛋花了。我又把米飯和火腿丁倒入鍋里，翻炒了幾下，米飯竟然乖乖散開了。我又翻炒了一會(huì)兒，一陣陣香味撲鼻而來(lái)。奶奶告訴我蛋炒飯要炒好了。于是，我加入少許生抽和少量的鹽，不停地翻炒，沒過(guò)一會(huì)兒，雞蛋飯就炒好了。

可是，鍋太重了，我費(fèi)了九牛二虎之力才能把鍋輕輕挪動(dòng)一下。于是，我只好請(qǐng)奶奶幫我把飯裝到盤子里?？磥?lái)，做廚師還要有很大的力氣呀！

我迫不及待地嘗了一口，“好燙、好燙”，慢慢咀嚼后發(fā)現(xiàn)鹽稍微放多了一點(diǎn)。不過(guò)，還是香噴噴，美味十足的。下次我一定會(huì)把握好調(diào)味品的用量，做出更美味的飯菜。

通過(guò)今天學(xué)做蛋炒飯，我深深感受到家人平時(shí)做家務(wù)的辛苦，看起來(lái)很簡(jiǎn)單的一件事，做起來(lái)并沒那么簡(jiǎn)單。

我學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯字篇十二

今天，校本課的王老師來(lái)教我們學(xué)做蛋炒飯！

首先要把蔥摘好、洗凈、切碎。接著要拿出兩枚雞蛋來(lái)，小心地將雞蛋在碗沿兒上磕了一個(gè)小口子，在雞蛋口的上方掰開，使蛋清和蛋黃流進(jìn)碗里，并用筷子慢慢地打勻。雖然動(dòng)作緩慢了一些，但是準(zhǔn)備工作總算完畢了。然后放到鍋里、點(diǎn)火，估摸著倒入適量的油。等油熱了，我的汗也緊張地冒出了一腦袋。趕緊把雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽見“滋啦”一聲，我嚇得往后一跳，心里忐忑不安，生怕被油燙著。但又一看沒有什么事情，就趕緊手忙腳亂地翻炒起了雞蛋。

因?yàn)槲业碾p手配合的不默契，還掉出來(lái)了一塊雞蛋。哎呀，正是可惜呀！我把火候調(diào)到最小點(diǎn)后，我用鏟子將雞蛋切割成了小丁兒。我看這個(gè)雞蛋也炒得差不多了，就把鹽和蔥花統(tǒng)統(tǒng)倒入鍋里，翻炒了加下后，再把蒸熟的米飯也倒入鍋里，攪拌均勻之后，我把玉米粒、香腸丁、香菇丁、牛肉丁、蝦米的熟的小青菜倒入鍋中，略微炒了幾下之后，就可以盛出來(lái)吃了，心里迫不及待的想吃。

??！好像滿教室飄香！金黃的蛋，蛋黃的飯，碧綠的蔥花看得我直流口水！

我把蛋炒飯盛出來(lái)之后，分給了我們小組的張呂萍、孫宇軒、湯佳蕙、汪家宜、成宇逸和我自己。他們異口同聲地說(shuō)：“好吃！太好吃了！就是有點(diǎn)咸?！蔽倚α诵φf(shuō)：“呵呵，快吃吧！要涼了！”

雖然可能不是那么美味，雖然桌子上一片狼藉，但是我們幾個(gè)人吃的比任何一次都香，比哪一次都吃的多！真好吃??！我親手學(xué)做的蛋炒飯！

學(xué)習(xí)做蛋炒飯可真的好難啊！但是我會(huì)努力做的更加好！

我學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯字篇十三

剛開始炒雞蛋飯時(shí)，前面進(jìn)行的都非常順利，到了放鹽的時(shí)候，我不知道要放多少，就挖了一大勺的鹽，結(jié)果一緊張，手一滑，鹽全部都掉下去了。糟了！放那么多鹽，一定會(huì)咸死人的……轉(zhuǎn)而又想，有可能就是放那么多鹽……算了，繼續(xù)炒吧。又過(guò)了幾分鐘，我炒完了，一碗香噴噴的蛋炒飯出鍋了，我一嘗：“哎呀！好咸啊！”

第二天，我又開始學(xué)著炒雞蛋炒飯。像昨天一樣，都很順利，突然一只蚊子爬進(jìn)了我家的鍋，看了十分惡心，我揚(yáng)起手來(lái)開始打蚊子，可蚊子?xùn)|跑西躥，花費(fèi)了我好大的精力，才終于打死了那只蚊子。咦？怎么有一股糊了的味道？“呀！蛋炒飯！”我趕快拿起鍋鏟，沒想到蛋炒飯已經(jīng)糊成一團(tuán)了，沒辦法，只好丟掉。

第三天，我吸取了前兩次的教訓(xùn)，開始小心翼翼地炒?？墒怯钟龅搅藥状涡碌睦щy，但每次遇到困難，我都堅(jiān)持不懈，最后終于把一碗香噴噴的蛋炒飯炒上桌子了，我一吃，哇！好美味啊！

我趕緊給爸爸媽媽品嘗，媽媽嘗后驚奇地問(wèn)道：“你這幾天學(xué)雞蛋炒飯很反常啊，平時(shí)你一遇到困難就放棄不做了，這次炒雞蛋飯?jiān)趺催@么執(zhí)著呢？”

看著媽媽疑惑的表情，我講起來(lái)前幾天看到過(guò)的一個(gè)故事：“從前有一個(gè)國(guó)王，他連續(xù)打了七次敗仗，也受了傷，失望地躺在一個(gè)破屋子里。突然，他看到了一只蜘蛛在結(jié)網(wǎng)，風(fēng)一吹，網(wǎng)破了。蜘蛛又再結(jié)網(wǎng)，網(wǎng)又破了……一直結(jié)了七次，網(wǎng)都被吹破了。但蜘蛛還是堅(jiān)持，第八次時(shí)終于結(jié)好了網(wǎng)。國(guó)王看到這兒跳了起來(lái)，高興地說(shuō)：‘我也要做第八次！’最后國(guó)王終于成功了。每次我學(xué)炒飯失敗時(shí)，我都會(huì)想起這個(gè)故事，所以我就堅(jiān)持下來(lái)?！?/p>

媽媽聽了高興地說(shuō)：“你是想告訴我失敗就是成功之母這個(gè)道理吧？”“是呀，失敗是成功之母！”說(shuō)完，我在心里暗下決心，以后不管遇到什么困難，我都要堅(jiān)持到底，因?yàn)槭∈浅晒χ浮?/p>

我學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯字篇十四

“媽媽，今天讓我做蛋炒飯吧?！薄昂冒。涀∠瘸吹?，再炒香腸和飯，然后放蔥和調(diào)料，炒幾下出鍋?！薄皼]問(wèn)題?！?/p>

蛋、熟飯、火腿腸、蔥都是必備的。我先把蛋打碎，再開始切火腿腸，我雖然做過(guò)蛋炒飯，但從來(lái)不放火腿腸，何況今天買來(lái)的是又寬又厚的大肉腸，這讓我如何下手？嗯，要切成丁，先要橫著切成片，再豎著切成條，最后切成丁，肯定是這樣了。我費(fèi)盡周折，終于準(zhǔn)備好了原材料。

咦，媽媽剛才說(shuō)是要先炒蛋，還是香腸，難道是飯？還是問(wèn)問(wèn)吧?！皨寢專鷦偛耪f(shuō)是先炒蛋還是先炒香腸？”“先把蛋炒熟，剁碎，盛出來(lái)，再炒火腿腸，炒幾下就倒入飯，炒散后倒入雞蛋和蔥，味精，鹽，就可以出鍋了，明白了吧！”“哦，原來(lái)如此?！蔽亿s緊燒熱油，倒入雞蛋，外面一圈的蛋清一下子就熟了，變成了乳白色，中間的一些還是“別來(lái)無(wú)恙”，眼看著外面一圈就要焦了，上面的卻“毫發(fā)無(wú)損”，怎么辦，我只好來(lái)回不斷翻炒，不一會(huì)兒，蛋就全熟了，我把蛋剁碎，關(guān)了火，盛了出來(lái)。第一步成功。

接著，我倒入油，又生怕油爆出來(lái)，所以馬上放入了火腿腸和飯，炒了幾下，發(fā)現(xiàn)鍋上并不熱，我不禁嘀咕了一聲：“怎么回事？”這時(shí)媽媽說(shuō)了：“你怎么不開火呀！”哎呀，糟了，手忙腳亂得竟然連火都沒開。我打開了火，拿著鏟子往大塊的飯堆里“扎”，“噠噠”聲連續(xù)不斷，沒一會(huì)兒，飯就松散開來(lái)了。我很高興，心里得意地嚷嚷著：第二關(guān)勝利！

放入蔥，加入味精，我犯難了：該放多少鹽呢？一勺？好像太多了。半勺？可能太少了，學(xué)做菜的節(jié)目里說(shuō)一般加多少？少許。少許是多少呀！沒辦法只能學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)“盲人摸象”了，我放一點(diǎn)，嘗一口，太淡；再放了一點(diǎn)，還是太淡；又放了一點(diǎn)，終于搞定了。

盛出鍋，我大呼一聲：“我學(xué)會(huì)做蛋炒飯了！”然后捧起碗，狼吞虎咽地吃起來(lái)，別提有多美了！

我學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯字篇十五

一天，我偶然翻看日歷時(shí)，發(fā)現(xiàn)姐姐要過(guò)生日了。我左思右想，打算做一碗蛋炒飯給姐姐吃。

我還是第一次下廚，難免手忙腳亂。不過(guò)，我想：做飯應(yīng)該也沒那么難。于是，我先照著媽媽說(shuō)的，往碗里打四個(gè)雞蛋?？墒牵疫B蛋殼也打到碗里了。我長(zhǎng)嘆一口氣，拿著筷子，仔仔細(xì)細(xì)地挑出蛋殼，然后使出渾身的力氣，把碗里的蛋液攪拌均勻。接著，我小心翼翼地開啟打火灶，抱著油桶往鍋里倒油。不知是怎么回事兒，我的手好像突然不受控制了，我一下倒了好多油進(jìn)去。忽然，鍋里濺出了油，我被嚇得直往后退?？墒?，沒過(guò)一會(huì)兒，鍋里的油開始冒煙了，我又趕快把蛋液倒下去。炒了一會(huì)兒我才發(fā)現(xiàn)，雞蛋已經(jīng)糊了。看來(lái)，我要重新開始做了。

我吸取了上次的教訓(xùn)之后，大概知道要怎么做了。我先打了四個(gè)蛋，但還是破了一個(gè)。沒關(guān)系，三個(gè)蛋也是可以吃的。然后，我開火倒油。這一次，我一倒好油，就一股腦兒地把蛋液倒下去。接著，我拿著鍋鏟，努力地翻炒起來(lái)。最后，雞蛋雖然變得金黃金黃的，也成形了，可是油完全蓋住了蛋的味道，真是太難吃啦！

我扔下鍋鏟，都想直接放棄了。這時(shí)，媽媽走了過(guò)來(lái)，鼓勵(lì)我說(shuō)：“沒關(guān)系，多試幾次，你一定會(huì)成功的！”

于是，我又抖擻精神，吸取前兩次的教訓(xùn)，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。首先，我打了四個(gè)蛋，這次竟然一個(gè)也沒有破，我心里美滋滋的。然后，我開起小火，倒了一些油。等油飛濺出來(lái)后，我往鍋里倒入蛋液，認(rèn)真地翻炒。接著，我把米飯倒了下去，再倒點(diǎn)兒醬油，炒至金黃后加入鹽巴和味精。最后，我又往鍋里撒了一些蔥花，繼續(xù)翻炒。一股噴香撲鼻而來(lái)，我嘗了一口，哇，真是美味極了！

這一次學(xué)做蛋炒飯的經(jīng)歷讓我明白了，無(wú)論做什么事，都要堅(jiān)持不懈，不能半途而廢，否則是無(wú)法成功的。

我學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯字篇十六

有一件事雖然過(guò)去了很久，但仍深深的印在我的腦海中，那就是第一次做蛋炒飯。

那天早上，我剛剛起床，發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽已經(jīng)收拾好東西打算出去干農(nóng)活，媽媽走之前對(duì)我說(shuō)：“餐桌上有給你煮的面條，你快趁熱吃，我們中午回來(lái)，給你做你最愛的蛋炒飯?！蔽覒?yīng)到：“好?！蓖职謰寢屪哌h(yuǎn)的背影，我心里想：爸爸媽媽真是辛苦，我不能總讓爸爸媽媽呵護(hù)著長(zhǎng)大，我已經(jīng)三年級(jí)了，應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯，能讓爸爸媽媽一回家就吃到熱菜熱飯多好啊！

吃完面條，我把碗洗干凈，就開始在冰箱里找食材。回憶平時(shí)吃到的媽媽做的美味的蛋炒飯，我準(zhǔn)備了小蝦米、雞蛋、米飯、蔥、油、鹽等等。食材準(zhǔn)備好后，我搬了個(gè)板凳坐在廚房里看書，因?yàn)槲乙鹊綃寢尶旎貋?lái)的時(shí)候才開始炒飯，這樣就能讓他們吃到熱騰騰的蛋炒飯。時(shí)間過(guò)得很慢，我看完了半本書才終于等到11點(diǎn)。我迫不及待地站起來(lái)，把手洗干凈，要準(zhǔn)備開始炒飯了。

我先往鍋里放了些油，然后把蛋殼敲破，讓蛋液流進(jìn)燒熱的油里，一瞬間，整個(gè)廚房里充滿了蛋香味，我一下子信心十足，依次把米飯和小蝦米放進(jìn)了鍋里，我學(xué)著媽媽的拿鍋鏟的姿勢(shì)開始翻炒，不知道是不是我的力氣不夠大，我總是來(lái)不及翻，飯就糊了，沒辦法，我只好把火調(diào)小一點(diǎn)，兩只手一起翻炒，最后，放了點(diǎn)鹽和蔥花，炒了兩下，蛋炒飯就出鍋了 。雖然熱得滿頭大汗，但我心里還是很興奮。

我把飯盛好，端到桌子上，心里想：爸爸媽媽回來(lái)后會(huì)是什么表情呢？我越想越開心。中午，爸爸媽媽回來(lái)了，媽媽驚訝地看著桌子上的蛋炒飯，感動(dòng)地緊緊抱著我，爸爸說(shuō)：“我們的孩子長(zhǎng)大了！”雖然蛋炒飯并不可口，但爸爸媽媽吃得格外香，還一邊吃一邊說(shuō)好吃。

現(xiàn)在我不僅學(xué)會(huì)了做蛋炒飯，還學(xué)會(huì)了炒菜、做魚、燉湯，在媽媽很忙的時(shí)候，我就會(huì)當(dāng)媽媽的小幫手。

我學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯字篇十七

一天，媽媽對(duì)我說(shuō)：“阿俏，我們要出去一星期，媽媽知道你愛吃蛋炒飯，我就教你做蛋炒飯吧?！蔽也恍家活?，只是敷衍的應(yīng)了聲：“哦。”并不放在心上。

學(xué)會(huì)打蛋

教學(xué)開始了，起初我信心滿滿，說(shuō)：“我看你們做蛋炒飯都看了無(wú)數(shù)遍了，超級(jí)簡(jiǎn)單！”媽媽聽了只是笑了笑，并沒有說(shuō)話。

“先把把雞蛋打到碗里。”媽媽說(shuō)著，我拿起一個(gè)雞蛋就往桌子上敲，只開了一個(gè)小口子，我就放到碗里了。媽媽皺了皺眉頭說(shuō)：“你這樣不行啊，效率太慢?！蔽业男那榱ⅠR跌到了低谷，想：“我雞蛋都打不好，我是不是很沒用啊？”這時(shí)，媽媽也拿起雞蛋往桌上敲，只看見她用雙手拿著敲開的口，拿到碗上打開，雞蛋乖乖地落到了碗里?！熬褪沁@個(gè)樣子，再打一個(gè)試試?！蔽揖蛯W(xué)著媽媽的樣子?！耙∥页晒α??！痹炯澎o的廚房傳來(lái)了勝利的聲音。

起鍋燒油

開始起鍋燒油了，媽媽在一旁指導(dǎo)，“倒入適量的油?！眿寢屨f(shuō)道，我急忙倒入了食用油，油在鍋里發(fā)出“滋滋”的響聲，還不時(shí)濺起油花，把我嚇了一大跳。在一旁指導(dǎo)的媽媽又發(fā)話了，把蛋倒進(jìn)去，再攪拌，我乖乖地倒入蛋液，拿起鍋鏟攪來(lái)攪去。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽說(shuō)：“倒入米飯翻炒幾次就可以出鍋了?！蔽倚⌒牡氐谷朊罪垼M量不碰到鍋?zhàn)?。媽媽見我這個(gè)樣子，笑著說(shuō)：“不要怕，勇敢一點(diǎn)，把米飯倒進(jìn)去?！蔽覊阎懽拥谷朊罪垼闷疬^(guò)翻炒起來(lái)，其實(shí)也沒有那么可怕啦！

試吃環(huán)節(jié)

飯出鍋了，我趕緊端到媽媽前面。張著大眼睛看著媽媽試吃。直到聽到媽媽說(shuō)：“味道不錯(cuò)！”我才放下心來(lái)，耶，我學(xué)會(huì)做蛋炒飯了。我捧著自己的“戰(zhàn)果”，開始細(xì)細(xì)品味著。不知是不是我親手做地緣故，我感覺今天的飯?zhí)貏e香。

做完后，我還有問(wèn)題要問(wèn)你們，你們是不是一開始和我一樣自信滿滿呢？把你們的講出來(lái)給我聽一聽吧！

我學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯字篇十八

記得有一次，媽媽太忙來(lái)不及做中午飯。于是，我自告奮勇地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，今天我來(lái)做中午飯，好嗎？”媽媽爽快地答應(yīng)了。

我躍躍欲試，既激動(dòng)又興奮，但是我無(wú)從下手，不知道做什么？于是，我又跑到房間問(wèn)媽媽：“今天中午飯做什么？”

“昨天還有一點(diǎn)午剩飯，你就做蛋炒飯吧！”媽媽想了想，回答道。

接著上，媽媽又說(shuō)：“先炒雞蛋，然后把冷飯倒入鍋中，再用鍋鏟把飯攪散，把它們混在一起炒，再加入一點(diǎn)點(diǎn)冷水，燜煮一兩分鐘，接著再翻炒，加入適量的醬油，一兩分鐘之后就可以出鍋了。多兒，你看做蛋炒飯是不是不難呀？”

“不難！”我急不可待地從冰箱拿出兩個(gè)雞蛋和一碗冷飯。

首先，我拿了一個(gè)碗，把兩個(gè)雞蛋一碰，殼裂開了，蛋黃和蛋清就從里面流到了碗里。然后，我拿了一雙筷子，在碗里飛快地?cái)嚢柚?，不一?huì)兒顏色就變成淡黃色。正當(dāng)我要倒入油鍋中時(shí)，忽然想起了一件事，那就是放鹽。于是，我加入了一點(diǎn)，再攪拌了一下，然后倒入鍋中，馬上把抽油煙機(jī)打開，忙得手忙腳亂。雞蛋很快就炒好了，接著我把冷飯倒進(jìn)鍋中，用鍋鏟把飯攪散，可是有些飯團(tuán)一點(diǎn)兒也不聽話，讓我著急死了，不知該如何是好？我只好大聲地向媽媽求救：“媽媽，有些飯團(tuán)攪不散，該怎么辦？”但是，媽媽一點(diǎn)反應(yīng)都沒有，我急得抓耳撓腮，只好硬著頭皮繼續(xù)做。炒著炒著，忽然我發(fā)現(xiàn)，雞蛋上有黑不溜秋的東西，心想：“大概熟了吧，可能炒得太久了?！庇谑俏野鸦痍P(guān)了，再嘗了嘗味道，“哎呀，太苦了！”我大叫一聲。我拿了兩個(gè)碗，把飯盛在這兩個(gè)碗里。我把兩碗飯端到桌子上，再?gòu)谋淅锬贸稣ゲ?，然后洋洋得意地叫道：“媽媽，開飯啦！”

媽媽很快從房間時(shí)走出來(lái)，吃了幾口蛋炒飯，使勁地夸獎(jiǎng)道：“味道不錯(cuò)，好吃，好吃好吃！”

我的心里樂開了花，比如吃了蜂蜜還要甜，心想：“世上無(wú)難事，只要肯攀登。以后我多做幾次蛋炒飯，味道一定會(huì)起來(lái)越香！”

我學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯字篇十九

一個(gè)周末，我做完作業(yè)，閑著沒事，我準(zhǔn)備向“廚藝大師”媽媽學(xué)做一道我最喜歡吃的美食——蛋炒飯。

開始做蛋炒飯了。首先，媽媽叫我把準(zhǔn)備好的材料放在了桌子上：有紅紅的胡蘿卜，黑白相間的香菇，雪白發(fā)亮的米飯……

放好了食材，媽媽叫我把準(zhǔn)備好的材料切成一小顆一小顆的小方塊。媽媽先示范給我看，并且提醒我一定要小心，別切著手。我照著媽媽的樣子，拿起一個(gè)香菇，把刀放在了香菇的根部，把它切掉扔進(jìn)垃圾桶里。接著，我把香菇先橫切，再豎切，切成了網(wǎng)格形，邊切邊發(fā)出一陣“噠噠噠”的聲音。我又拿了一根香腸，把刀放在香腸上，把香腸切成了一片片的，發(fā)出了“啪啪”的聲音。最后，我拿了半根胡蘿卜，把刀摁在胡蘿卜上往下一壓，“擦”的一聲，胡蘿卜被切成了兩半。隨后，胡蘿卜也被我切成了丁。

接著，我要打勻雞蛋了。我拿起一個(gè)雞蛋，往碗沿上輕輕一敲，“咔嚓”一聲道，大雞蛋裂開了一條縫，我用雙手輕輕一掰，蛋白和蛋黃流進(jìn)了碗里。我用筷子把它們攪打均勻。

然后，我打開燃?xì)庠铋_關(guān)?！稗Z”的一聲，火從氣洞里竄了出來(lái)。我往鍋里倒進(jìn)油，“嘩啦啦”，油從鍋里濺了出來(lái)。我趕緊往邊上一躲，原來(lái)我忘記把鍋里的水擦干凈了，所以發(fā)生了小“爆炸”。幸好沒濺到我身上，下次一定要注意。媽媽說(shuō)：“鍋熱了，快炒飯吧！”我趕緊去把切好的菜倒進(jìn)鍋里，頓時(shí)發(fā)出了一陣“嗤啦嗤啦”的聲音，我拿起鏟子在鍋里炒了起來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，我把蛋液繞著鍋，澆在了菜和米飯上。繼續(xù)炒，要讓蛋液包裹在米粒上。又炒了一會(huì)兒，蛋炒飯終于炒好了。

我把蛋炒飯端到了桌子上，米粒金燦燦、香噴噴的。爸爸吃了一口，臉上露出了開心的神色，連連“嗯，好吃，你也嘗嘗看！”我懸著的心落下了，心里樂開了花。拿起筷子，我也品嘗起了自己做的美食——“黃金”蛋炒飯，可真好吃啊！