在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇一

今天是星期天。我下午完成了作業(yè)。我媽說：“今晚我們要吃雞蛋炒飯。要不要學(xué)？”我說：“我還是希望！”我媽又說：“那你今晚去做，我去當(dāng)助理。”于是我穿上圍裙，開始做雞蛋炒飯。

做雞蛋炒飯需要的食材有洋蔥、火腿腸、米飯、雞蛋、鹽。我先把蔥洗干凈，然后切成顆粒放在碗里，然后把火腿腸切好。我媽說：“小心別割破手?！蔽艺f：“好吧，我會小心的?！钡俏也铧c(diǎn)把無名指的指甲切掉。心里捏了一把汗。最后把火腿腸切好，然后拿兩個(gè)雞蛋，一起攪拌，料就好了。

我開始炒雞蛋炒飯。我媽給我講了雞蛋炒飯的步驟，然后我就開始炒了。我先往鍋里倒了點(diǎn)油，等油熱了再放下那碗雞蛋，然后砸碎，再放下米飯攪拌均勻，再放點(diǎn)鹽攪拌均勻。最后，我把洋蔥和火腿放在一起，過了一會兒攪拌均勻。

我把米飯裝滿，聞了聞。哇，真香。我又咬了一口。哇，真好吃！媽媽說：“小虎第一次做雞蛋炒飯，太好吃了。真的很好?！?/p>

今天終于學(xué)會煎蛋炒飯了。我太開心了！

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇二

還記得吳氏蛋炒飯的由來。

那天媽媽和婆婆正打算做炒蛋炒飯，我一時(shí)興起，湊上去說：今天我來炒飯給你們吃！婆婆喜出望地說：太好了！咱家吳珉瀟終于長大了，會燒飯給長輩吃了。于是我喜滋滋地開始做我的第一頓吳氏蛋炒飯。

我模仿媽媽平時(shí)的樣子打雞蛋，結(jié)果啪一聲，一小塊蛋殼掉碗里了，我只好用手去拿，可是調(diào)皮的蛋殼好像在和我作對一樣，我怎么拿都拿不出來。又是剛從冰箱里拿出來的雞蛋，好不容易，我終于從涼颼颼的雞蛋液里抓住了調(diào)皮的蛋殼。

下一步應(yīng)該是炒雞蛋和飯了吧？我不太確定，不禁暗暗后悔平時(shí)沒有仔細(xì)觀察，就大著膽子把雞蛋和剩飯一起倒進(jìn)熱好的鍋里。

滋滋！鍋里一下子傳來滋滋的響聲，把我嚇了一跳。

我開始假裝很熟練地翻炒米飯，可是米飯很不聽話，總是跑出來。我并不在意，一邊翻炒，一邊哼著歌兒。幾分鐘過去，不一會兒，我對媽媽說：我炒好啦！

媽媽皺著眉頭看著眼前一大團(tuán)飯糊糊，用筷子夾一塊米飯嘗了嘗：調(diào)料沒放！

??！完了！我叫著跑去拿鹽、雞精和醬油，等我把調(diào)料全部找到，再來到鍋旁，我的蛋炒飯已經(jīng)變成了蛋炒鍋巴。我趕快把各種調(diào)料一股腦全倒進(jìn)去，費(fèi)力地?fù)v鼓了起來。

終于，我的蛋炒飯上桌了！早在桌上等待的公公婆婆看到了我的吳氏蛋炒鍋巴，臉色一變，但還是摸著我的腦袋說：再接再厲！還好有先見之明的媽媽另外煮了米飯給大家吃，不然這天可要餓肚子了。

至于我的吳氏蛋炒飯，雖然粒粒皆辛苦，但已經(jīng)不是粒粒，而是塊塊了，當(dāng)然只能去垃圾桶了。

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇三

我母親最拿手的是做蛋炒飯，這是烹調(diào)中很簡單的一道，但要炒出一碗好吃的蛋炒飯，也是不易的。

母親總是先倒油，待油在鍋內(nèi)熱得冒煙，才倒入冷飯，炒至米粒在鍋中跳躍時(shí)，再打蛋進(jìn)去。蛋入鍋中，以鍋鏟翻之、搗之，蛋白的銀、蛋黃的金與晶瑩的米粒融合在一起，再搭配以碧綠的嫩蔥，一碗蛋炒飯單在色的這一層就已堪稱藝術(shù)品了。

我曾對母親一直用冷飯炒蛋炒飯很是不解，直到看過蔡瀾先生的文章才知道，米粒只有冷卻后才能分開，剛炊熟的米粒黏成一團(tuán)，在鍋中炒時(shí)不容易粒粒都顧及到。蛋炒飯用的米，母親嘗試過用泰國香米、北方大米……但最好的還是產(chǎn)自我老家那兩畝三分的水稻田里。那米黏性不算太強(qiáng)，炒出來粒粒晶瑩剔透，口感極佳。

記得有一次奶奶為了送米來我家，竟拖著十幾斤重的米袋，從叔叔家穿過半個(gè)小鎮(zhèn)徒步走到我家。奶奶不敢坐公交車，又舍不得坐黃包車，出門都用手帕包著錢，方言說得遠(yuǎn)比普通話好。奶奶對兒孫的關(guān)愛，讓我真切感受到什么叫做親情。在家中吃到的每一粒米，我都極為珍惜。

母親通常將香腸或醬牛肉切成丁，作為蛋炒飯的配料，這樣吃起來既豐富了口感又不會喧賓奪主。秋天時(shí)，蛋炒飯也可以變得奢侈起來，以螃蟹肉代替香腸丁、牛肉丁。螃蟹蒸時(shí)，在水中注入紹興女兒紅，在蟹身上撒兩片生姜，既可以去腥，又方便拆肉，若有蟹膏加盟，那小小的一碗蛋炒飯真可稱得上大餐了。

母親炒飯的技藝傳承自外婆。在母親的中學(xué)時(shí)代，每逢母親放假回家，外婆必備下一碗熱騰騰的蛋炒飯靜候女兒歸來?，F(xiàn)在看來很是尋常的蛋炒飯，那時(shí)在尋常人家卻算得上美味了，盡管配料不及如今豐富，但其間的深味卻不見得比現(xiàn)在少。

做子女的，總愛炫耀母親的廚藝。的確，母親們的廚藝與她們對子女的愛是分不開的。江南的母親會在第一場秋雨過后，摘取嫩黃的桂花，晾干后拌上糖，封滿一罐甜甜的思念；黃土高原上的母親會在秋高氣爽的日子里，制成簾幕般的掛面，掛在高原望得最遠(yuǎn)的地方；塞北的母親會留下最肥的羊羔，在氈房門口站成一尊塑像，等候著遠(yuǎn)方的孩子歸來。

母親的這份愛，寵溺著我們的味蕾，進(jìn)而延續(xù)在我們今后的人生中……

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇四

我非常喜歡爸爸給我炒的蛋炒飯。于是，我叫爸爸教我，怎么做蛋炒飯。

星期六早上，我便早早起了床。

首先，爸爸從袋子里拿出了兩個(gè)雞蛋，教我打雞蛋，我把雞蛋在碗邊敲了一下，雞蛋殼上立刻裂開了一條細(xì)縫，然后，我又用力敲了一下，蛋清和蛋黃都流了出來。

接著，我拿來筷子，在碗中飛速地旋轉(zhuǎn)起來。不一會兒，就把蛋黃和蛋清攪拌均勻了。

然后，打開油煙機(jī)和煤氣灶，倒了一點(diǎn)油在鍋中，一會兒時(shí)間，油就在鍋中冒起了泡泡。這時(shí)，爸爸把攪拌好的蛋黃和蛋清倒入鍋中，還一邊不停地用鍋鏟在鍋中翻滾，一邊對我說：“放蛋的時(shí)候要用鏟子把蛋分成一塊一塊的，要不然，蛋太大，不好吃?！?/p>

等蛋熟后，爸爸又把米飯倒進(jìn)鍋中，又撒了一點(diǎn)鹽，兩三分鐘后，米便在鍋中變得金黃金的，爸爸又在鍋中撒了一些蒜葉。說：“如果沒有這蒜葉，這飯就不香了?！?/p>

最后爸爸把煤氣灶和油煙機(jī)關(guān)上，一鍋香噴噴的蛋炒飯就做好了。

從這件事中，我知道了，雙手不僅可以創(chuàng)造財(cái)富，還可以創(chuàng)造出讓你、我、他共享的美味。

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇五

今天一大早我就起床了，因?yàn)槲乙霭职謰寢屪钕矚g的蛋炒飯給他們吃啦！

我來到廚房，先把材料準(zhǔn)備好。有雞蛋、冷飯、蔥、火腿腸等。我先把火腿腸的的殼剝掉，用刀飛快地切成一小塊一小塊的丁，再把蔥切成一條一條的，把它們分別裝在兩個(gè)碗里，放在一邊。

我又拿了兩個(gè)雞蛋，輕輕地往桌角一磕，雞蛋的中間就裂開了一條細(xì)縫，我用手一掰，金黃色的蛋黃就從蛋殼里流到了碗里。開始打蛋了。我一手拿筷子，一手拿碗，用筷子快速地在碗里來回?fù)軇?dòng)、攪拌，等到蛋黃和蛋清完全融合在一起就好了。我還在打好的蛋里放上了少許鹽和蔥花。

要開始炒蛋了，我還真有點(diǎn)緊張，生怕炒不好。不過，俗話說得好：一回生、兩回熟嘛！在學(xué)校的時(shí)候，老師已經(jīng)耐心地教過我們怎么做蛋炒飯了，這次肯定沒問題。于是，我先把火開開，接著往鍋里倒了一點(diǎn)油，等到油熱了之后，我小心翼翼地把打好的雞蛋快速地倒入鍋中，雞蛋一碰到油，立馬就炸開來了。這時(shí)候，我拿起鏟子不停地翻炒。不一會兒，金黃色的雞蛋就“新鮮出爐”了，廚房里到處蔓延著雞蛋的香味。

然后，我把切好的蔥放進(jìn)去，接著是火腿腸、米飯，還是不停地翻炒，一邊炒，一邊還要把結(jié)塊的米飯分開，這樣吃起來口感會更好些。等到米飯炒熟之后，最后該放調(diào)料了。我把雞精、料酒、鹽紛紛放到了鍋中，再炒幾遍。就這樣，一道香味撲鼻的蛋炒飯就成功誕生了。于是，我馬上把火關(guān)掉，把飯盛到碗里。

看，爸爸媽媽早就準(zhǔn)備好了筷子，正“躍躍欲試”呢！看著爸爸媽媽津津有味地吃著我親手做的蛋炒飯，我心里別提多高興了！

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇六

今天是值得高興的一天，我學(xué)會了做蛋炒飯。

今天是星期天，下午我做完作業(yè)，媽媽說：“今天晚上我們吃蛋炒飯，你想不想學(xué)？”我說：“我還巴不得呢！”媽媽又說：“那今天晚上你來做，我來做助手?！庇谑?，我穿上圍裙，開始做蛋炒飯了。

做蛋炒飯需要的材料有蔥，火腿腸，飯，蛋和鹽。我先把小蔥洗干凈，然后把它切成顆粒狀放在碗里，然后再切火腿腸，媽媽說：“你要小心，不要把手切到了?！蔽艺f：“好,我會小心的?！笨墒俏乙徊恍⌒牟铧c(diǎn)把無名指的指甲切下來。心里捏了一把汗。終于把火腿腸切好了，然后弄兩個(gè)蛋，把它們攪在一起，材料就準(zhǔn)備好了。

開始炒蛋炒飯了，媽媽跟我說了炒蛋炒飯的步驟，然后我就開始炒了，我先往鍋里倒點(diǎn)油，等油燒熱了再把那碗蛋放下去，攪碎，攪碎后再把飯放下去拌均勻，然后再放點(diǎn)鹽炒均勻，最后把蔥和火腿腸一起放進(jìn)去，放進(jìn)去后再炒均勻，過一會兒就ok了。

我把飯盛起來，然后聞了聞，哇，好香啊，再吃了一口，哇，真好吃?。寢屨f：“小虎第一次做蛋炒飯就這樣好吃，真不錯(cuò)?！?/p>

我今天終于學(xué)會了炒蛋炒飯，真開心！

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇七

一天晚上，我肚子餓了，想吃蛋炒飯。媽媽對我說：“要吃？得自已燒哦”。

我打開冰箱，先在家里尋找做蛋炒飯的“原料”：米飯、蛋（雞蛋或鴨蛋）、榨菜、蝦仁等。我先打蛋，將蛋液放在碗里，然后再用筷子進(jìn)行攪拌，攪拌均勻后，我開始切一些輔料，比如香蔥，一點(diǎn)一點(diǎn)切成細(xì)細(xì)的末，榨菜切成細(xì)絲，蝦仁切成丁，一一放在小碗里備用，嗯，感覺真不錯(cuò)，紅、黃、綠各種輔料，不僅色澤鮮艷，而且香味濃郁，我想，等一會燒熟了，味道也一定很不錯(cuò)。

等一切準(zhǔn)備齊全，我開始熱鍋，我把鍋放到灶具上，點(diǎn)著火，再倒一點(diǎn)兒菜油，等油七成熱了以后，我把攪好的雞蛋倒進(jìn)去，“嘶——嘶……”雞蛋在鍋里瞬間變成焦黃的蛋餅，我用鈔子將蛋餅弄碎，盛起來放進(jìn)碟子里，雞蛋飄著縷縷的香氣，直撲我的鼻孔，好香啊！我的口水都要滴下來了。

緊接著，我又起油鍋，把米飯倒進(jìn)去，加幾滴水，燜一小會，然后進(jìn)行翻炒，當(dāng)飯變成金黃色的時(shí)候，就可以把炒好的雞蛋、香蔥與蝦仁等輔料倒進(jìn)去，繼續(xù)翻炒，當(dāng)炒得差不多的時(shí)候，就可以加入醬油、味精等調(diào)味料，再翻炒一兩分鐘，香噴噴的蛋炒飯就可以出鍋了。

白白的米飯上有碧綠的蔥花，鮮紅的蝦仁以及金黃的榨菜，色澤艷麗，香味誘人，我等不及喊媽媽出來觀看，立馬大口大口地吃起來，心想：原來自已燒得真好吃呀！

這次親身實(shí)踐，讓我體會到了勞動(dòng)的快樂，同時(shí)，心底里還有一種成功的自豪：只要愿意做，原來自己也可以的！

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇八

每個(gè)人都有許許多多的“第一次”，可能是第一次做班長，第一次騎自行車上路，第一次單獨(dú)睡覺，第一次撒謊騙人……最近，我又學(xué)會了一項(xiàng)新本領(lǐng)：做蛋炒飯。

“靈靈，爸爸媽媽上班去了，你要看好琪琪喲！”緊接著是“砰”的一聲，不等我回答，爸媽就關(guān)門出去了。唉，又要把我們獨(dú)自留在家里了！已經(jīng)吃膩面包的我們不約而同地想到：中午換個(gè)口味！

“琪琪，你去房間里拿平板，找找蛋炒飯?jiān)趺醋??！蔽乙宦暳钕?，乖巧的表妹立刻行?dòng)起來?！敖?，先準(zhǔn)備材料：雞蛋兩個(gè)，火腿腸兩根，大米……我先去煮飯咯！”琪琪成了我的“指揮官”。

來到廚房，打開冰箱，里面的食材琳瑯滿目。我把需要準(zhǔn)備的食材都一一挑了出來，就準(zhǔn)備開始制作了。首先，把雞蛋磕開，將蛋液倒在碗里攪拌均勻，放在一邊備用。接著倒一點(diǎn)油放進(jìn)鍋里，過了一會再把蛋液倒進(jìn)去。瞬間，雞蛋冒起了幾個(gè)大小不一的泡泡?？墒牵移谶@時(shí)候返利一個(gè)嚴(yán)重的錯(cuò)誤——照平板上說，應(yīng)該放半勺鹽，可我一失手，鹽放多了！唉，沒辦法，我只好硬著頭皮再用鍋鏟翻炒幾下，切成小塊，最后放入琪琪早已煮好的飯，再炒幾下，蛋炒飯也算是做好了。

香噴噴的蛋炒飯，配上五彩繽紛的水果，我們不禁垂涎欲滴。琪琪先嘗了一口，緊接著皺著眉頭和我說：“姐，你這鹽炒的不錯(cuò)，就是飯放多了?！蔽衣牫隽怂摹胞}”外之意：鹽放多了！我和琪琪不禁哈哈大笑起來，倆姐妹在一起其樂融融。

雖然第一次炒飯不太成功，但我已經(jīng)邁出了成功的一小步，望著自己的勞動(dòng)成果，我心里美滋滋的。

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇九

母愛就像太陽，無論時(shí)間多久，無論走到哪里，都會感受到她的照耀和溫?zé)?。母愛是一滴甘露，親吻干涸的泥土，它用細(xì)雨的溫情，用鉆石的堅(jiān)毅期待著閃著碎光的泥土的肥沃;母愛不是人生中的一個(gè)凝固點(diǎn)，而是一條流動(dòng)的河……

在我眼中，母愛是一碗蛋炒飯。在我開心的時(shí)候，媽媽為我端上一碗蛋炒飯，“什么事啊?讓你這么開心?！薄皨?，這次期末考試，我考了全班第六名!”我欣喜地回答她。“孩子長大啦，有出息啦。不錯(cuò)，再接再厲啊!”這時(shí)，她會輕輕的摸著我的頭，眼睛上充滿了光澤，不再是疲憊的神情。

有一次，我們做了默寫測試，因?yàn)橛幸皇自姏]寫上，只得了68分。我心想：“媽媽這回肯定會說我了?！蔽衣朴频幕丶遥任业郊?，都已經(jīng)5點(diǎn)了。媽媽仿佛能看透我的心一樣，問我：“怎么了，有什么不開心的?和我說說?！薄拔摇摇@回默寫只有……68分……”我低下了頭，等著媽媽訓(xùn)斥?？墒?，媽媽沒有訓(xùn)斥我，還是一如既往的端來了一碗蛋炒飯?！皼]關(guān)系，下次可不許再犯!”我知道了錯(cuò)誤，把頭低得更厲害了?！皝?，餓了吧。把它吃了吧?！蔽翌D時(shí)熱淚盈眶，眼淚奪目而出。

這碗飯，我是哭著吃下去的。

蛋炒飯作文03-27

蛋炒飯作文06-20

蛋炒飯05-13

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇十

我們勞動(dòng)書剛剛上到了《蛋炒飯》這一課，這不，我就在家按老師講的炒飯的順序，在媽媽的輔導(dǎo)下，炒了起來。

首先，我從冰箱里拿出了一個(gè)生雞蛋，把它在桌沿上打碎，接著在碗上面一摳，把蛋清連同蛋心一起打進(jìn)碗里，用筷子攪拌均勻。

第二步，我在媽媽的指導(dǎo)下用鍋鏟舀了一塊豬油放進(jìn)鍋里，就在豬油放進(jìn)鍋里那一剎那，“咝咝咝咝”的聲音從鍋里傳來，我嚇得往后退了幾步。接著，我把成半液體的蛋倒進(jìn)鍋里，在大火和豬油的作用下，馬上凝結(jié)成固體，于是，媽媽幫我把飯倒進(jìn)去進(jìn)行翻炒。

這時(shí)的我，已經(jīng)被油弄的很疲勞，但為了吃到我自己親自動(dòng)手做的蛋炒飯，我決定堅(jiān)持下去！

于是，為了節(jié)省體力，我去端來一把小椅子，我站在上面拿起重重的鍋鏟，蛋炒飯最后一步開始了。

可是,剩飯可不好炒,不僅要把它們炒的發(fā)黃,更麻煩的是要把飯結(jié)的團(tuán)壓碎,最終,在媽媽的幫助下,我炒好了我自己炒的第一碗蛋炒飯,可香了。

爸爸、媽媽吃了，都對我贊不絕口，我吃了，心里也美美的、甜甜的——盡管沒有放鹽！

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇十一

“民以食為天?！闭f到吃的，我就想到蛋炒飯，特別是媽媽做的色香味俱全的蛋炒飯。一聽老媽說中午吃蛋炒飯，我就興沖沖地到廚房幫忙。

媽媽做蛋炒飯總是要加些新鮮的蔬菜，像番茄、芹菜、大白菜，還有胡蘿卜、蘑菇之類的，所以蛋炒飯不光味道好，而且顏色也非常誘人。今天，媽媽準(zhǔn)備了些肉和帶豆。肉和帶豆媽媽已經(jīng)切成了丁。肉是粉紅色的；帶豆是翠綠的，看上去不錯(cuò)?，F(xiàn)在就由我來把它們炒熟吧。先打開煤氣灶，火苗“嗖”地竄上來，歡快地在鍋下跳起了舞，很快鍋里的水“哧哧”地冒著泡泡，不一會兒就消失了；再倒入適量油，抬起鍋搖勻，架在灶上。等油也要冒泡泡時(shí)，我就趕緊把肉倒下，不停地翻炒起來。這時(shí)，鍋里發(fā)出“滋啦啦”的聲音，泡泡也越來越小。我加快翻炒的動(dòng)作，慢慢地，肉變成了金黃色。是時(shí)候了，我往鍋里倒了些酒，這樣可以去腥味，看來生活中處處有學(xué)問啊。接著繼續(xù)翻炒，當(dāng)酒味飄香時(shí)，可以把帶豆放下去炒。兩三分鐘后，帶豆變得晶瑩透亮，放入鹽，翻勻，鏟進(jìn)盤子里備用。

洗凈鍋，開始煎蛋餅，為了避免燒焦，我把煤氣灶開成小火。煎蛋真方便，不一會兒，香噴噴、黃燦燦的蛋餅也出爐了。

在鍋中直接倒上油，把火開得旺旺的，就可以把冷飯放下去炒了。注意：要時(shí)時(shí)翻炒，避免把它燒成鍋巴，要把飯團(tuán)碾碎，不然一塊一塊的就不好吃了。到飯變得松松的時(shí)候，就可以把準(zhǔn)備好的蔬菜之類的放下去，媽媽還把一個(gè)番茄切成丁也放了下去，等到菜和飯完全揉和在一起的時(shí)候就可以出鍋了。

你看，紅的紅，綠的綠，黃的黃，白的白，這簡直就是一件完美的藝術(shù)品了，要不是一股撲鼻的香味迎面而來，我都忘記動(dòng)筷子了。

蛋炒飯真好吃，不是因?yàn)槭俏矣H手做的，而是因?yàn)樗鼘?shí)在是美味。

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇十二

今天是正月初六，外面下著雨，家里沒客人。中午，我和媽媽就在家制作蛋炒飯。

我們先準(zhǔn)備了一些材料。它們分別是：米飯二碗、雞蛋四個(gè)、蔥一把、香腸一條、番茄一個(gè)、青菜三束。

首先，將蛋打碎，將蛋液、蛋黃打入碗里，用打蛋器充分?jǐn)嚢?，將香腸切成肉末，將番茄切成十六小塊，把青菜切好。接著把煤氣開到大火，等鍋熱了，先放一點(diǎn)油，把青菜先放在油里炒一炒，之后把它盛起放在一旁。然后，把飯和香腸末一起倒入鍋里，來回翻滾，接著放入蛋、菜、蕃茄、蔥，等米飯變成淺黃色，形狀變成一粒一粒的，就把蛋炒飯盛在碗里。

我又在另一只鍋里放入二瓶谷粒多，加熱。過5分鐘后，撈起飲用。這樣美味的大餐配套就完成了。

我和媽媽就一邊吃著香噴噴的蛋炒飯，一邊喝著谷粒多。蛋炒飯的味道簡直無法用文字形容，再加上牛奶真是美味佳肴??！

你聽了，是不是也很想吃了呢？那就快也自己動(dòng)手來做做吧！

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇十三

蛋炒飯，是將雞蛋的營養(yǎng)與米飯的芳香相結(jié)合的一種食物，也可以適當(dāng)放入一些香腸或者蔬菜當(dāng)配菜來調(diào)整口味。

以前媽媽總是給我做蛋炒飯，總會放一些香腸、胡蘿卜等菜來給我吃，那可是一種非常好吃的食物，更加忘不了的是那股濃香的炒飯的味道。

今天，我決定自己也要露一手，做了蛋炒飯來給自己嘗嘗。

我先拿起了一大塊飯，將它放入鍋中加熱，還不停的拿著木鏟將它搗碎，因?yàn)闆龅娘垥淘谝黄?，加熱完成后倒入盤里。隨后我在碗里打了三個(gè)雞蛋，拿起鏟子快速攪拌起來，至于為什么要攪拌雞蛋，可能是為讓蛋黃與蛋清均勻分配吧。然后我在鍋中倒上了油，把雞蛋放入鍋中，隨著噼里啪啦的油炸聲，油像小雨點(diǎn)般向我“奔”來。

“??！燙到手了！”

為了防止?fàn)C到臉，我特意拿了一頂只留眼睛、鼻子、嘴的頭套，還帶了一副手套。

“呵呵，這樣你就對我沒有殺傷力了。”我興奮的說道。

沉浸于興奮中，竟忘了鍋中的雞蛋。

“完了完了……雞蛋糊了！”

我只好再拿了三個(gè)雞蛋，重新炒。終于又到了那個(gè)具有殺傷力的過程了，我將雞蛋倒入鍋中，鍋中又開始響了起來，但它現(xiàn)在傷害不了我。一時(shí)得意下竟沒注意到一滴油向我的鼻子飛來。

“啊呀！燙到鼻子了！”我終于將雞蛋炒好了，隨后將雞蛋割碎一點(diǎn)，與米飯翻炒起來。

這次親自做蛋炒飯很有意義，讓我難忘的不是結(jié)果，而是做蛋炒飯的過程。

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇十四

媽媽的蛋炒飯媽媽做的蛋炒飯最好吃了，里面藏著媽媽的味道。

隔三岔五的早晨，就會有媽媽味蛋炒飯蠱惑我。

特別是冬天，躲在暖洋洋的被窩起不來，但只要聽到嗞嗞的響聲，聞到獨(dú)特的炒飯香味，那一準(zhǔn)把我從床上勾引起來。

沖到桌前，匆匆坐下，端起那碗蛋炒飯，深吸了一口氣，哇！似三月的和風(fēng)拂過臉頰，如叮咚的泉水流過心田，那種滿足無法說清。

迫不及待地拿起勺子，盛了一大口，塞進(jìn)嘴里，我不禁喳巴起嘴，實(shí)在是天下第一美味啊！胡蘿卜的甜，菜椒的脆，牛肉的嚼勁兒，讓我回味無窮！一股愛的氣息掠過心間，那種喜盈盈的幸福無法比喻。

媽媽總說蛋炒飯做起來十分簡單，而看她做蛋炒飯簡直就是一種藝術(shù)享受。瞧，她準(zhǔn)備了兩枚雞蛋，些許菜椒丁、胡蘿卜丁、玉米粒、香菇末、香蔥末和牛肉丁。準(zhǔn)備就緒，她熟練地架起油鍋，三番兩炒，那雞蛋像變了戲法似的金黃一色，香氣撲鼻，十分誘人。盛起雞蛋，又倒入一小勺油，油鍋旺旺，媽媽趕緊把香菇末和牛肉丁煸得香氣四溢。三起油鍋，倒入白花花的米飯和金燦燦的玉米，反復(fù)翻炒，只聽鍋鏟與鍋?zhàn)影l(fā)出美妙的音樂，多像貝多芬的交響曲。直至飯粒一粒粒散開如瑪瑙似珍珠晶瑩閃亮，媽媽才有條不紊地加入那些蔬菜和煸炒過的雞蛋、牛肉等。手法如此熟練，看得我眼花繚亂，羨慕不已，直嚷嚷著要嘗試一下。媽媽笑著說：熟能生巧，有一天，你會比媽媽做得更好。天哪，簡直不敢相信，天下還有誰的炒飯技術(shù)比媽媽更高超，還有什么美味比媽媽的蛋炒飯更值得回味。

不一會兒，那牛肉的鮮香混合著蔬菜的清香，彌漫了整個(gè)廚房，久久不愿散去。黃燦燦的雞蛋絲，綠油油的菜椒丁，橙色的胡蘿卜，醬色的牛肉，白色的米飯……一盤熱氣騰騰、五彩繽紛的蛋炒飯新鮮出爐啦！

看我如豬八戒似的吃著色香味俱全的蛋炒飯，媽媽說：“想吃就多吃點(diǎn)吧。胡蘿卜中有胡蘿卜素，對你的眼睛可有好處；菜椒中含有維生素，牛肉中有豐富的蛋白質(zhì)……”聽著媽媽的話，心里熱乎乎的，不由又撐圓了肚子。

媽媽的蛋炒飯，走到哪里，都不會忘懷。媽媽，謝謝你！

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇十五

今天，我趁爸爸媽媽去上的時(shí)間，在家準(zhǔn)備了午餐，因?yàn)槲铱偸怯X得爸爸每天上班太忙，而且每天中午慌慌張張的跑回來做飯，很不忍心讓爸爸累著，所以我就要大干一場。

我先去市場上買幾顆蔥和一些肉丁，又買了一些米，我看看手中的東西，總覺得少了一一樣，對了，是雞蛋，帶炒飯蛋炒飯嗎，當(dāng)然要有雞蛋啦。我看看手中的東西全了，才開心的走回了家。

到家之后，一看表，我爸爸媽媽款要下班啦，我要給他們一個(gè)驚喜。

我急忙把米放進(jìn)電飯煲里先蒸著，憑著我以前看爸爸做蛋炒飯的樣子去做，米蒸夠20分鐘后，我就打開鍋蓋，香噴噴的白米讓人垂涎欲滴，使人嘴饞，我把蓋子合上開始炒菜。

我先把雞蛋打碎一個(gè)小角把蛋清和蛋黃倒進(jìn)碗里，放進(jìn)3個(gè)后，又放了一些調(diào)料，攪拌均勻后，把鍋里倒了一些油，等有沸騰時(shí)，我就把雞蛋倒進(jìn)鍋了，剛進(jìn)鍋的`雞蛋很容易粘鍋，我就用飯鏟鏟了鏟，看到熟后，我就鏟到碗里，進(jìn)行下一步。

我洗了一顆蔥，切蔥切成平等的小段，又把買來的肉丁和蔥混到一起，在鍋內(nèi)到了一些油，把準(zhǔn)備好的蔥和肉放進(jìn)鍋里炒，炒熟后，放入大米和雞蛋，繼續(xù)炒，再放入調(diào)味品，稍炒及可，這樣，蛋炒飯就做成了，我嘗了一口，真香呀。忽然，我聽到了開門聲，我急忙竄出去，假裝看書，爸爸看我讀書，就沒去打擾我，我去廚房一看，給驚住了，這是誰做的，我說是我呀，爸爸說：”你真是一個(gè)好孩子呀?！拔议_心的笑了。

笑中不僅有開心，更有做飯后覺得有小成就，就這樣我們開心的去吃飯了。

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇十六

我常吃媽媽做的美味蛋炒飯，很想學(xué)做一次?？墒牵覍ψ龅俺达埡喼笔菣g面杖吹火——一竅不通。沒有辦法，只好向媽媽請教。

一天中午，我攔著媽媽來到廚房，說：“老媽，我想做蛋炒飯，你教教我吧！”媽媽經(jīng)不住我的軟磨硬泡，同意了。

我準(zhǔn)備好材料，聽媽媽口述做蛋炒飯的過程，先把雞蛋打到碗里，攪開奮用。點(diǎn)火，放上鍋，取出油……..“知道了，知道了！還沒等媽媽說完，我就不耐煩了。

很快，我做雞蛋打開，準(zhǔn)備倒進(jìn)碗里，不好，手一滑，蛋殼落入碗中，出師不利，我連忙補(bǔ)救，用手將蛋殼拿出，好了，開始攪拌。

火點(diǎn)著了，我忙取出油，用勺子挖出一勺放進(jìn)鍋里，油很快就融化了，等油起油煙后，我迅速將攪拌好的雞蛋倒進(jìn)去，只聽”嗞啦“一聲，雞蛋開始發(fā)泡，我慌了，使勁搖動(dòng)鍋，用鏟子把蛋液往有油的地方趕…….大約經(jīng)過了十幾秒，我把蛋餅一翻，不好，糊了！

沒辦法，只好重來。第二次煎雞蛋時(shí)，我特別留意做蛋餅的環(huán)節(jié)。蛋剛下鍋，我就把火調(diào)小，用鏟子不斷撥動(dòng)蛋餅，這次的蛋餅沒有糊。我把蛋餅弄碎，然后倒進(jìn)米飯，再撒些鹽、蔥花，繼續(xù)翻炒，過了一會兒，蛋炒飯就做好了。

我立刻盛了一碗，開始吃起來。哇！真美味，簡直比媽媽做得還好吃，這可是自己勞動(dòng)換來的。

在今后的日子里，我經(jīng)常鼓勵(lì)自己：其實(shí)，我能行！看似困難的事，只要做了，就覺得沒有這么難，關(guān)鍵是要看自己努力，認(rèn)真去做了沒有。

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇十七

以前，我泡過方便面、放過餛飩、下過餃子，而今我又上了一個(gè)層次，做起蛋炒飯來了。

蛋炒飯的工序相比方便面、餛飩、餃子較為復(fù)雜。蛋炒飯蛋炒飯，當(dāng)然得先煮飯，煮飯時(shí)水不能放太多，這樣煮的飯會比較爛，飯粒之間粘連在一起，不好炒。水要是放少的話，米粒半生不熟的，不好吃。

既然做蛋炒飯，當(dāng)然還得要有蛋。我本想再另外找些其他食物做蛋炒飯的佐料，可是翻箱倒柜卻找不到。唉，沒辦法，就做清一色“蛋”炒“飯”吧。

我開始用電飯煲煮飯，為了節(jié)約時(shí)間，我同時(shí)開始打雞蛋。因?yàn)樵诩宓皶r(shí)再放調(diào)味料無法入味，所以在打蛋時(shí)我學(xué)奶奶的樣子放進(jìn)了一些鹽和糖。隨后我往鍋里倒了些油，啊，不小心倒多了?？砂职謪s說油多會使雞蛋更加的鮮嫩，看來是“歪打正著”。

“滋滋，”我開始煎雞蛋。雞蛋很容易熟的，一會就煎好了，我將煎好的雞蛋放到砧板上，橫切、豎切，左切、右切，把它們切成了雞蛋丁，放在砧板上“待命”。

此時(shí)，飯正好也煮好了，我先將飯盛到了一個(gè)大碗里，就知道大概能吃多少。由于煎雞蛋時(shí)鍋里剩了很多的油，我也就沒添加多少，開始把飯倒進(jìn)鍋里炒了。

炒著炒著，我覺得飯有點(diǎn)淡，于是我往飯粒倒了些醬油，可是由于技術(shù)不太好，一半的飯變成了深紅色，一半的飯仍然是白色的。接著我把早已準(zhǔn)備好的黃油油的雞蛋丁放入鍋中。嗯!聞到香味了，收鍋，好嘞!

此時(shí)，爸爸突然告訴我，在冰箱里找到了兩根蔥呢。也好，我趕緊把蔥洗了下，放進(jìn)鍋里再炒了一遍。這回，“四色”蛋炒飯大功告成。

我和爸爸吃得香噴噴的……

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇十八

今天，我趁爸爸媽媽去上的時(shí)間，在家準(zhǔn)備了午餐，因?yàn)槲铱偸怯X得爸爸每天上班太忙，而且每天中午慌慌張張的跑回來做飯，很不忍心讓爸爸累著，所以我就要大干一場。

我先去市場上買幾顆蔥和一些肉丁，又買了一些米，我看看手中的東西，總覺得少了一一樣，對了，是雞蛋，帶炒飯蛋炒飯嗎，當(dāng)然要有雞蛋啦。我看看手中的東西全了，才開心的走回了家。

到家之后，一看表，我爸爸媽媽款要下班啦，我要給他們一個(gè)驚喜。

我急忙把米放進(jìn)電飯煲里先蒸著，憑著我以前看爸爸做蛋炒飯的樣子去做，米蒸夠20分鐘后，我就打開鍋蓋，香噴噴的白米讓人垂涎欲滴，使人嘴饞，我把蓋子合上開始炒菜。

我先把雞蛋打碎一個(gè)小角把蛋清和蛋黃倒進(jìn)碗里，放進(jìn)3個(gè)后，又放了一些調(diào)料，攪拌均勻后，把鍋里倒了一些油，等有沸騰時(shí)，我就把雞蛋倒進(jìn)鍋了，剛進(jìn)鍋的雞蛋很容易粘鍋，我就用飯鏟鏟了鏟，看到熟后，我就鏟到碗里，進(jìn)行下一步。

我洗了一顆蔥，切蔥切成平等的小段，又把買來的肉丁和蔥混到一起，在鍋內(nèi)到了一些油，把準(zhǔn)備好的蔥和肉放進(jìn)鍋里炒，炒熟后，放入大米和雞蛋，繼續(xù)炒，再放入調(diào)味品，稍炒及可，這樣，蛋炒飯就做成了，我嘗了一口，真香呀。忽然，我聽到了開門聲，我急忙竄出去，假裝看書，爸爸看我讀書，就沒去打擾我，我去廚房一看，給驚住了，這是誰做的，我說是我呀，爸爸說：”你真是一個(gè)好孩子呀。“我開心的笑了。

笑中不僅有開心，更有做飯后覺得有小成就，就這樣我們開心的去吃飯了。

蛋炒飯作文字 蛋炒飯作文字篇十九

還記得寒假的某一天中午，我犯下了一個(gè)超級大的錯(cuò)——差一點(diǎn)把我家給燒了！

那天中午，爸爸讓我炒個(gè)蛋炒飯，按以往的經(jīng)驗(yàn)我先把蛋打好，蔥切好，就準(zhǔn)備開始熱油了。我把火點(diǎn)燃，油倒進(jìn)鍋后，就若無其事地跑去客廳，蹲在電視機(jī)前，開始看我喜歡的電視劇啦！

電視機(jī)像一面充滿魔力的鏡子，不一會兒就把我吸了進(jìn)去，完完全全忘了鍋里還在熱油這事兒！

時(shí)間一分一秒地流走了，油鍋里冒出的濃煙熏得爸爸從房間里出來生氣地大吼：“周遠(yuǎn)航，你燒的油都糊了！”我這才驚醒，像離弦的箭一樣沖進(jìn)廚房。只見油煙像若干的魔爪一樣從鍋里伸出來，整個(gè)屋子里彌漫著刺鼻的味道！我急得面紅耳赤、不知所措：到底是用水潑呢，還是先關(guān)火？平時(shí)在安全平臺上學(xué)的安全知識，這會兒直急得全忘到了九宵云外！

爸爸眼見我手腳無措，狼狽不堪的樣子，急急忙忙地沖了過來，輕輕地一扭開關(guān)，把火關(guān)了。我趕緊按開油煙機(jī)，還沒等鍋完全冷卻就端起了鍋，那雙端鍋的手一直在顫抖，不知道是因?yàn)槭翘ε逻€是太緊張！我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地把油倒進(jìn)了垃圾桶，桶里的塑料袋馬上就皺成了一團(tuán)，還好沒有燙到我！周遠(yuǎn)航呀周遠(yuǎn)航，你這是怎么了呀？差一點(diǎn)就把房子給點(diǎn)著了！我在心里默默地懊惱。

后來我只好守在鍋邊重新好好地做蛋炒飯，還炒了份土豆絲。爸爸說我做的少了，讓我再炒一點(diǎn)，我當(dāng)時(shí)特別犟地說：“我只吃一半！”可沒想到我做得真是“完美”，自己就吃了兩大碗！

這兩碗蛋炒飯讓我明白：做事情一定要專注，不要像我這樣三心二意！還有就是遇事要冷靜，不能慌張，要不然啥事兒也干不好！同學(xué)們，可千萬不要犯我同樣的錯(cuò)哦。