方案在解決問題、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)、提高組織協(xié)調(diào)性和執(zhí)行力以及提高決策的科學(xué)性和可行性等方面都發(fā)揮著重要的作用。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的方案呢？下面是小編為大家收集的方案策劃書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

疫情防控期間師生就餐保障方案篇一

為規(guī)范學(xué)校食堂管理，確保師生伙食質(zhì)量，積極調(diào)動(dòng)廣大教職工的民主管理意識(shí)，不斷深化學(xué)校食堂管理體制改革，堅(jiān)持“三公開”(即管理辦法公開、管理過程公開、運(yùn)營情況公開)的原則，結(jié)合我校實(shí)際情況，制定本方案。

一、食堂運(yùn)營模式

1、學(xué)校食堂采取在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)下的食堂工作人員集體協(xié)議管理模式。

2、教師伙食按每天核算價(jià)格照實(shí)付款(含米飯)，伙食標(biāo)準(zhǔn)不低于每天一葷兩素一湯。學(xué)期結(jié)束后對(duì)全體教職工實(shí)行一次性就餐補(bǔ)貼，補(bǔ)貼金額由學(xué)校根據(jù)食堂盈余情況研究決定。

3、學(xué)生伙食按現(xiàn)行價(jià)格，必須保證每天一葷兩素一湯。

二、食堂人員管理職責(zé)

1、學(xué)校食堂設(shè)采購人員2名(其中1人采購，1人記帳)，核算報(bào)帳員1名，其他人員參與監(jiān)督管理，另設(shè)司務(wù)長1名，負(fù)責(zé)食堂日常事務(wù)的安排和管理。具體分工每學(xué)期初經(jīng)學(xué)校研究后公布。

2、采購人員嚴(yán)格按照衛(wèi)生部門的相關(guān)規(guī)定實(shí)行定點(diǎn)采購，記帳人員必須將采購地點(diǎn)、采購品名、數(shù)量、單價(jià)、總價(jià)記錄到位，并要求賣主簽字，以保證質(zhì)量安全。采購人員應(yīng)及時(shí)將當(dāng)日帳單交核算報(bào)帳員。

3、核算報(bào)帳員每天開飯前及時(shí)公布今日菜價(jià)，并及時(shí)做好帳目、報(bào)表，上報(bào)學(xué)?；锸愁I(lǐng)導(dǎo)委員會(huì)。

4、食堂工作人員集體管理，必須保證師生飯菜質(zhì)量，要精打細(xì)算，嚴(yán)防鋪張浪費(fèi)，積極提高服務(wù)水平。

5、學(xué)校將根據(jù)食堂盈余情況按一定比例給予食堂工作人員集體獎(jiǎng)勵(lì)。

三、管理監(jiān)控措施

1、學(xué)校成立伙食領(lǐng)導(dǎo)委員會(huì)(以下簡稱伙委會(huì))負(fù)責(zé)實(shí)施對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管。學(xué)校伙委會(huì)成員組成：校長室成員1名，中層1名，工會(huì)委員1名，普通教職工代表1名。期初學(xué)校經(jīng)教師會(huì)議推薦后將予以公示。

2、學(xué)?；镂瘯?huì)每學(xué)期初負(fù)責(zé)與食堂人員簽定食堂集體管理協(xié)議，進(jìn)一步明確獎(jiǎng)懲辦法。

3、學(xué)?；镂瘯?huì)必須定期或不定期的對(duì)食堂經(jīng)營管理進(jìn)行抽查，并作好相關(guān)記錄，及時(shí)在教師會(huì)議上進(jìn)行公布。

4、學(xué)?；镂瘯?huì)成員要平時(shí)注意收集學(xué)生、教師合理化的意見和建議，及時(shí)反饋給學(xué)校和食堂，促進(jìn)學(xué)校食堂管理質(zhì)量的提升。

5、學(xué)校伙委會(huì)每月向教職工公布食堂盈余情況和相關(guān)帳目。

6、期末教職工伙食補(bǔ)貼和食堂人員的獎(jiǎng)懲由學(xué)校行政擴(kuò)大會(huì)議集體商定后公布，由學(xué)?；镂瘯?huì)監(jiān)督執(zhí)行。

7、食堂凈盈余額用于獎(jiǎng)勵(lì)學(xué)生就餐情況好的班主任、改善食堂就餐條件、設(shè)備添置及提高教師福利待遇等。

8、對(duì)學(xué)校日常招待和會(huì)餐費(fèi)用，食堂根據(jù)學(xué)校提供的標(biāo)準(zhǔn)按實(shí)與學(xué)校結(jié)算。

四、執(zhí)行辦法

1、本方案經(jīng)教代會(huì)通過后本學(xué)期可試行實(shí)施。

2、本方案解釋權(quán)在校長室。

疫情防控期間師生就餐保障方案篇二

為深入貫徹落實(shí)國務(wù)院、省、市、縣相關(guān)文件和會(huì)議精神，全面做好我鎮(zhèn)“兩節(jié)”期間疫情防控準(zhǔn)備工作，積極應(yīng)對(duì)有可能發(fā)生的疫情，確保人民群眾生命健康安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，現(xiàn)根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國國境衛(wèi)生檢疫法》、《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等法律法規(guī)要求，并結(jié)合當(dāng)前國務(wù)院、省、市、縣等有關(guān)部門對(duì)新冠肺炎疫情最新部署，特制定本預(yù)案。

按照“早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療”的要求，堅(jiān)持黨委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，各單位相互配合，聯(lián)防聯(lián)控、依法科學(xué)處置的工作原則，積極全面做好疫情防控準(zhǔn)備工作，及時(shí)、有效的應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的疫情，提升應(yīng)對(duì)水平、提高綜合防治能力、增強(qiáng)公眾自我防護(hù)意識(shí)，保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，擔(dān)起主體責(zé)任。

組長：詹燁彭

第一副組長：吳進(jìn)開

副組長：

成員：

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室主任由洪錦勇同志兼任辦公室主任，成員為宋振華、齊根冰、俞曉峰同志，承辦應(yīng)急指揮部的日常工作。

（二）優(yōu)化機(jī)構(gòu)設(shè)置、明確職責(zé)分工

1、防控應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)

對(duì)各村（社區(qū)）、各部門以及鎮(zhèn)衛(wèi)生院的防控工作進(jìn)行動(dòng)員、安排和部署，負(fù)責(zé)制定全鎮(zhèn)的防控應(yīng)急預(yù)案；協(xié)助縣衛(wèi)健部門查找病例、病原、疑是病例以及密切接觸人員，預(yù)防、控制和撲滅疫情，防止疫情擴(kuò)散蔓延。

2、防控辦公室職責(zé)

承擔(dān)防控辦公室日常工作；負(fù)責(zé)聯(lián)系協(xié)調(diào)防控成員單位、鎮(zhèn)直有關(guān)部門和各村（社區(qū)），貫徹落實(shí)鎮(zhèn)防控領(lǐng)導(dǎo)小組有關(guān)會(huì)議精神和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指示，制定應(yīng)急預(yù)案、工作方案和防控計(jì)劃，建立防控相關(guān)人員、物資、技術(shù)保障機(jī)制，收集、分析、匯總并上報(bào)有關(guān)信息，提出應(yīng)急處理建議，向成員單位通報(bào)有關(guān)情況，組織人員培訓(xùn)、物資儲(chǔ)備、后勤保障、社會(huì)宣傳等工作，以及貫徹落實(shí)縣委縣政府啟動(dòng)和終止應(yīng)急響應(yīng)，并提出相關(guān)建議。

3、防控各部門職責(zé)

各村（社區(qū)）：做好輿論宣傳和輿論導(dǎo)向，對(duì)返鄉(xiāng)人員的進(jìn)行摸底、登記、排查上報(bào)鄉(xiāng)衛(wèi)健辦及追蹤。及時(shí)勸阻50人以上聚餐活動(dòng)，配合衛(wèi)生健康部門做好防治知識(shí)、疫苗接種等宣教工作。督促返鄉(xiāng)人員就近核酸采樣。制定“兩節(jié)”期間疫情防控預(yù)案和應(yīng)急處置預(yù)案，提前安排應(yīng)急值班，設(shè)置好隔離點(diǎn)，確保節(jié)日期間疫情防控工作不斷線、不停滯、不拖延。

衛(wèi)生院院：組織村醫(yī)對(duì)返鄉(xiāng)人員上門測(cè)量體溫、做觀察，對(duì)于發(fā)燒、咳嗽等疑似病例及時(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)診救治。開展醫(yī)療救治、專業(yè)人員培訓(xùn)，為疫情防控提供技術(shù)支持，指導(dǎo)各單位防控措施的落實(shí)。扎實(shí)、有序的開展核酸采樣工作，及時(shí)做好收集及檢測(cè)結(jié)果的反饋。

黨政辦：負(fù)責(zé)疫情防控工作宣傳報(bào)道，正確引導(dǎo)社會(huì)輿論，協(xié)助衛(wèi)生健康部門開展疫情防控知識(shí)宣教工作。負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)輿情的監(jiān)測(cè)與管理，正確引導(dǎo)網(wǎng)上輿情，引導(dǎo)網(wǎng)民不造謠、不信謠、不傳謠。

中小學(xué)：合理安排學(xué)生放假時(shí)間；負(fù)責(zé)督促指導(dǎo)轄內(nèi)中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)落實(shí)疫情防控措施，開展學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)健康宣教工作。

派出所：密切關(guān)注與疫情防控有關(guān)的社會(huì)治安動(dòng)態(tài)，依法查處打擊違法犯罪活動(dòng)，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定；協(xié)助衛(wèi)生健康部門依法做好集中隔離等相關(guān)應(yīng)急處置工作。

財(cái)政所：負(fù)責(zé)統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)防控應(yīng)急和醫(yī)療救助物資的經(jīng)費(fèi)保障。

民政所：組織、協(xié)調(diào)有關(guān)部門和社會(huì)組織開展社會(huì)捐助工作，接受、分配國內(nèi)外企業(yè)、個(gè)人以及組織捐助的資金和物資，做好款物管理和發(fā)放工作;對(duì)符合條件的困難患者提供臨時(shí)救助。

司法所：負(fù)責(zé)疫情防控工作中活禽交易、野生動(dòng)物管控及疑似病例留置、確診病例隔離等法律糾紛處置等。

人社所：負(fù)責(zé)按照工傷保險(xiǎn)政策有關(guān)規(guī)定，落實(shí)參與疫情防控應(yīng)急處置工作人員的工傷保險(xiǎn)待遇。做好大型招聘活動(dòng)的疫情防控工作。配合衛(wèi)生健康部門做好宣教工作。

綜合執(zhí)法隊(duì)：負(fù)責(zé)集鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生和秩序整治；加強(qiáng)垃圾、糞污處理設(shè)施建設(shè)；督促加大保潔頻次和保潔深度，做到垃圾及時(shí)清掃，日產(chǎn)日清。配合衛(wèi)生健康部門做好宣教工作。

交通工作站：負(fù)責(zé)交通工具的各項(xiàng)防控措施，重點(diǎn)是運(yùn)送進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称奋囕v；做好疫情應(yīng)急處置期間的交通運(yùn)輸管理工作。必要時(shí)，協(xié)助有關(guān)部門做好發(fā)熱病人監(jiān)測(cè)等工作。配合衛(wèi)生健康部門做好宣教工作。

畜牧獸醫(yī)站：負(fù)責(zé)家禽等疫情防控工作，開展與人類接觸密切的動(dòng)物相關(guān)傳染病的監(jiān)測(cè)、調(diào)查和應(yīng)急處置等工作。

林業(yè)工作站：負(fù)責(zé)加強(qiáng)對(duì)野生動(dòng)物及交易場(chǎng)所的監(jiān)測(cè)和管理，強(qiáng)化源頭管理；配合衛(wèi)生健康部門做好宣教工作。

文化站：負(fù)責(zé)組織旅游行業(yè)做好疫情防控工作，督促指導(dǎo)各類賓館，大型文化活動(dòng)舉辦單位落實(shí)疫情防控措施；必要時(shí)，依法依規(guī)發(fā)布旅游風(fēng)險(xiǎn)提示。配合衛(wèi)生健康部門做好宣教工作。

應(yīng)急辦：負(fù)責(zé)對(duì)疫情防控提供必要的人力和技術(shù)支持。

市場(chǎng)監(jiān)管所：督促指導(dǎo)大型商場(chǎng)、超市、餐飲店開展環(huán)境衛(wèi)生整治工作，做好疫情發(fā)生時(shí)生活必需品等物資應(yīng)急?？?。負(fù)責(zé)加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)畜禽質(zhì)量安全及餐廚廢棄物處置的管理，做好相關(guān)藥品和醫(yī)療器械的質(zhì)量監(jiān)督和管理。發(fā)生疫情時(shí)，配合有關(guān)部門關(guān)停相關(guān)畜、禽經(jīng)營市場(chǎng)，督促市場(chǎng)開辦者和經(jīng)營者開展清潔、消毒、無害化處置工作。配合衛(wèi)生健康部門做好宣教工作。

4、工作組職責(zé)

（1）醫(yī)療救治組

組長：俞日華

成員：全鎮(zhèn)醫(yī)護(hù)人員

衛(wèi)生院積極選拔一批業(yè)務(wù)水平較高、政治思想過硬、聽從指揮、敢于付出、勇挑重?fù)?dān)醫(yī)生骨干成立醫(yī)療救治組，負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)醫(yī)療救治統(tǒng)籌計(jì)劃，資源調(diào)配，醫(yī)療救治，醫(yī)用物資儲(chǔ)備供應(yīng)，救治技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)，醫(yī)療隔離場(chǎng)所管理、消毒、維護(hù)等綜合落實(shí)、協(xié)調(diào)。

（2）宣傳報(bào)道組

組長：董仙蓮

成員：羅小芳何曉丹

負(fù)責(zé)該疫情的宣傳報(bào)道、信息發(fā)布、防控知識(shí)宣傳、綜合材料等。

（3）后勤保障組

組長：何麗梅

成員：余德強(qiáng)呂磊葛紅新鮑志愿

防控工作的經(jīng)費(fèi)、物資、生活、通訊、交通、電力、治安、接待、信息資料傳遞等。

（4）督查組

組長：方義標(biāo)

成員：齊小梅

負(fù)責(zé)對(duì)各部門、各村新冠肺炎疫情人員的摸排、救治、防控等措施的落實(shí)情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，對(duì)瀆職、失職以及違法、違規(guī)進(jìn)行通報(bào)及上報(bào)上級(jí)部門進(jìn)行處理。

（5）數(shù)據(jù)上報(bào)組

組長：洪錦勇

成員：

負(fù)責(zé)每日對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)上報(bào)

（6）街面管控組

組長：俞建華

成員：綜合執(zhí)法大隊(duì)成員及全體村（社區(qū)）干部

負(fù)責(zé)街面管控，進(jìn)行四驗(yàn)一戴。

（一）疫情監(jiān)測(cè)及信息傳達(dá)到位。及時(shí)關(guān)注官方發(fā)布的疫情相關(guān)信息，第一時(shí)間將最新疫情信息和全國新冠肺炎疫情風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域劃分信息通過微信等方式傳達(dá)到各村社區(qū)、各企業(yè)、學(xué)校及相關(guān)單位，讓全體村民第一時(shí)間知曉。同時(shí)做好不信謠、不傳謠工作，對(duì)一些自媒體發(fā)布的疫情報(bào)道和小道消息，不散布、不宣傳，一切疫情信息以官方推送為準(zhǔn)。

（二）重點(diǎn)人員防控到位。

1.境外入境人員。對(duì)境外人員解除集中隔離后的摸排及健康跟蹤服務(wù)，指導(dǎo)解除集中隔離人員繼續(xù)居家觀察7天，做好日常防護(hù)，及時(shí)掌握解除集中隔離人員的健康狀況。

2.國內(nèi)重點(diǎn)地區(qū)來（返）人員。各村社區(qū)、機(jī)關(guān)單位根據(jù)推送信息，結(jié)合主動(dòng)申報(bào)、轄區(qū)排查，落實(shí)精準(zhǔn)管控措施，做好人員追蹤管理，對(duì)來自省外不能提供24小時(shí)內(nèi)核酸檢測(cè)證明的，盡快進(jìn)行核酸檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果陰性的，在測(cè)溫正常且做好個(gè)人防護(hù)的前提下可自由有序流動(dòng)。

（三）重點(diǎn)場(chǎng)所防控到位。

1.學(xué)校。按照《學(xué)校衛(wèi)生條例》、《中小學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作管理規(guī)范》要求，足額配備專職衛(wèi)生技術(shù)人員。對(duì)學(xué)生和教職員工開展晨、午、晚健康監(jiān)測(cè)和缺課登記追蹤，及時(shí)掌握師生健康狀況。發(fā)現(xiàn)異常，立即報(bào)告衛(wèi)生院，并采取必要的隔離措施。

2.各村社區(qū)、單位。要以村社區(qū)、單位為具體單元，嚴(yán)格落實(shí)境外、重點(diǎn)地區(qū)等重點(diǎn)人群的排查和健康管理措施，特別是對(duì)村莊各類公共場(chǎng)所的人員要嚴(yán)格實(shí)行“掃碼（健康碼和行程碼）+測(cè)溫+登記+口罩”的防控措施，動(dòng)態(tài)掌握來往人員情況，對(duì)體溫異常、健康碼或行程碼異常的要立即報(bào)告鄉(xiāng)鎮(zhèn)疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組或主管部門，按照規(guī)定采取相應(yīng)管控措施。要加強(qiáng)對(duì)民宿、旅館、酒店、出租房等分散經(jīng)營重點(diǎn)場(chǎng)所排查管理，做到常住人口、外來人口和出租房屋底數(shù)清、情況明，將防控措施落實(shí)到戶到人，并根據(jù)有關(guān)方面推送的涉疫重點(diǎn)人員信息，第一時(shí)間做好聯(lián)系隨訪和日常監(jiān)測(cè)管理。各單位要配備健康管理員，對(duì)本單位工作人員開展健康監(jiān)測(cè)，對(duì)來訪人員開展體溫監(jiān)測(cè)和個(gè)人信息登記，掌握工作人員和來訪人員傳染病早期癥狀信息。發(fā)現(xiàn)異常，立即報(bào)告衛(wèi)生院，并采取必要的隔離措施。各單位要做好防疫物資儲(chǔ)備。根據(jù)員工數(shù)量儲(chǔ)備足夠數(shù)量的疫情防控物資，包括消毒設(shè)備、消毒用品、防護(hù)用品等。

3.醫(yī)院。做好院內(nèi)疫情防控工作，嚴(yán)格落實(shí)患者全程佩戴口罩、減少陪診人員、體溫檢測(cè)、健康碼和行程碼查驗(yàn)、一米以上間隔候診、“一醫(yī)一患一診室”管理等措施，強(qiáng)化消毒、隔離、預(yù)防職業(yè)暴露、醫(yī)療廢物管理等工作。要強(qiáng)化醫(yī)療機(jī)構(gòu)院感防控和醫(yī)務(wù)人員防護(hù)，將標(biāo)準(zhǔn)預(yù)防理念貫穿到日常各項(xiàng)工作，加強(qiáng)預(yù)檢分診、發(fā)熱門診管理，實(shí)現(xiàn)分時(shí)段預(yù)約就診。

4.郵政快遞業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐館及商店、理發(fā)店等生活服務(wù)類重點(diǎn)場(chǎng)所要建立完善多點(diǎn)觸發(fā)、多渠道監(jiān)測(cè)預(yù)警機(jī)制，提高監(jiān)測(cè)預(yù)警靈敏度，抓緊抓實(shí)抓細(xì)兩節(jié)期間疫情防控各項(xiàng)工作，不斷提升聯(lián)防聯(lián)控、群防群控、科學(xué)防控的能力和水平。

（四）疫情防控知識(shí)宣傳到位。通過微信、宣傳冊(cè)及大喇叭等向全體村民廣泛宣傳疫情防控知識(shí)，落實(shí)五方責(zé)任，讓群眾全面知曉冬春季疫情防控形勢(shì)和防控知識(shí)，達(dá)到群防群控。

（五）冷鏈?zhǔn)称放挪楣芸氐轿?。?zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所要對(duì)從事冷鏈批發(fā)業(yè)務(wù)的食品經(jīng)營者進(jìn)行排查，對(duì)企業(yè)名稱、地址、法人代表、聯(lián)系電話等相關(guān)信息進(jìn)行登記備案。要認(rèn)真開展對(duì)冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員、冷凍肉品（特別是進(jìn)口產(chǎn)品）和包裝及環(huán)境樣本的'新冠病毒核酸常態(tài)化檢測(cè)工作。

（六）環(huán)境衛(wèi)生整治到位。結(jié)合常態(tài)化疫情防控要求，進(jìn)一步深入開展環(huán)境清潔行動(dòng)，同時(shí)結(jié)合重大節(jié)日等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，各村、各單位開展群眾性衛(wèi)生活動(dòng)，廣泛動(dòng)員群眾，發(fā)動(dòng)機(jī)關(guān)企事業(yè)單位干部職工，積極開展村莊、單位、家庭環(huán)境衛(wèi)生大掃除，清理積存垃圾、衛(wèi)生死角，確保垃圾日產(chǎn)日清，房前屋后干凈整潔。創(chuàng)造干凈整潔的生產(chǎn)生活環(huán)境。

（一）召開緊急會(huì)議

針對(duì)當(dāng)前國內(nèi)外形式，應(yīng)急指揮部應(yīng)根據(jù)本方案的相關(guān)要求，及時(shí)召開會(huì)議，對(duì)當(dāng)前防控工作安排和部署，明確責(zé)任人，實(shí)行分工負(fù)責(zé)制，細(xì)化防控方案，迅速組織人員、物資及時(shí)到位，并督促工作小組落實(shí)各自職責(zé)。

（二）疫情防控程序

1、報(bào)告疫情

任何單位和個(gè)人發(fā)現(xiàn)異常情況，都應(yīng)及時(shí)報(bào)告，鎮(zhèn)防控應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組在接到報(bào)告或了解情況后，立即派員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，懷疑是“新型冠狀病毒”的，應(yīng)在2個(gè)小時(shí)內(nèi)將情況上報(bào)到上級(jí)防控指揮部辦公室。

2、預(yù)案啟動(dòng)

發(fā)現(xiàn)首例疑似病例時(shí)，要迅速報(bào)至鎮(zhèn)應(yīng)急防治防控辦公室，鎮(zhèn)防控辦公室將及時(shí)通知鎮(zhèn)衛(wèi)生院指派專業(yè)醫(yī)務(wù)人員進(jìn)一步上門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)診斷，擬定確認(rèn)疑似，從而啟動(dòng)本方案。根據(jù)調(diào)查及診斷的情況，防控辦公室及時(shí)召開會(huì)議，通報(bào)疫情，啟動(dòng)預(yù)案，明確責(zé)任，各工作小組迅速到位，并上報(bào)到縣防控應(yīng)急指揮部辦公室，請(qǐng)求轉(zhuǎn)至縣醫(yī)院進(jìn)行再次診斷。

3、病例轉(zhuǎn)運(yùn)

縣防控應(yīng)急指揮部同意進(jìn)行轉(zhuǎn)診進(jìn)行確認(rèn)診斷時(shí)，鎮(zhèn)衛(wèi)生院應(yīng)及時(shí)要做好人員、車輛、設(shè)備、設(shè)施、藥品、防護(hù)物品等準(zhǔn)備，做到專車轉(zhuǎn)運(yùn)，及時(shí)、科學(xué)、規(guī)范洗消，車上工作人員按規(guī)定防護(hù)，并要做好病例轉(zhuǎn)運(yùn)交接記錄，并及時(shí)報(bào)縣衛(wèi)健康主管部門。

4、疑似及密切接觸隔離

一旦有疑似或確診病例時(shí)，所有密切接觸人員則必須強(qiáng)制集中隔離；鎮(zhèn)派出所、司法所以及疑似病例所在的村（社區(qū)）則需密切配好鎮(zhèn)衛(wèi)生院進(jìn)行相關(guān)密切接觸人員的轉(zhuǎn)運(yùn)隔離工作。

5、集中隔離及相關(guān)人員居家場(chǎng)所消毒

鎮(zhèn)醫(yī)療救治組針對(duì)疑似、確診以及密切接觸人員的居家場(chǎng)所、受污染、感染區(qū)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行規(guī)范消毒、拉出警戒；另外針對(duì)集中隔離區(qū)也需進(jìn)行專業(yè)的消毒，專人管理，專人進(jìn)行日常醫(yī)療監(jiān)測(cè)及診斷、專人進(jìn)行起居生活安排，確保無交叉及二次感染。

6、及時(shí)總結(jié)、補(bǔ)差補(bǔ)缺

疫情控制后，要對(duì)防控措施、責(zé)任落實(shí)、人員調(diào)配、物質(zhì)投入等進(jìn)行認(rèn)真的總結(jié)，形成書面材料及時(shí)上報(bào)縣委縣政府及有關(guān)部門，補(bǔ)差補(bǔ)缺，確保疫情防控有抓手、網(wǎng)格管理更精細(xì)、責(zé)任落實(shí)強(qiáng)執(zhí)行，堅(jiān)決助力打贏全鎮(zhèn)疫情防控阻擊戰(zhàn)，維護(hù)全鎮(zhèn)人民群眾的身體健康和生命安全。

7、預(yù)案的制定

根據(jù)新型冠狀病毒感染的形勢(shì)變動(dòng)和實(shí)施中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行更新、修訂和補(bǔ)充。

8、預(yù)案實(shí)施時(shí)間

本預(yù)案自下發(fā)之日起實(shí)施。

疫情防控期間師生就餐保障方案篇三

(一)盒式分餐制：

1、采取盒飯形式送餐，食堂將提供一次性不可回用餐具，禁止餐具重復(fù)使用。

(二)報(bào)餐人數(shù)。

(三)獨(dú)立進(jìn)餐。

避免聚集用餐，建議在各自工位用餐，用餐完畢自行打掃衛(wèi)生，并將使用后的餐具放至指定地點(diǎn)，生產(chǎn)總廠負(fù)責(zé)車間內(nèi)的餐具指定存放定點(diǎn)，職能部門由總經(jīng)理辦公室指定餐具存放地點(diǎn)。

(一)如下人員不得到崗工作：

1、1月24日后曾前往湖北疫情嚴(yán)重地區(qū)的;

2、1月24號(hào)后接觸過xx籍人員的;

3、1月24號(hào)后經(jīng)過xx的;

4、1月24日后接觸過確診病例和疑似患者的;

5、自我感覺身體不適的;

6、所在小區(qū)有疫情的。

(二)做好食堂作業(yè)人員的宣傳和培訓(xùn)工作，作業(yè)人員每天晨檢記錄建檔，有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的員工要立即停止上班，及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。

(三)食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩、手套，每天按規(guī)定及時(shí)更換。

(四)自覺避免與任何表現(xiàn)出呼吸道疾病癥狀(如咳嗽、打噴嚏)的人密切接觸。

(五)注重個(gè)人衛(wèi)生。

制備食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接觸垃圾、撫摸動(dòng)物后，要用流動(dòng)水和皂液洗手，手部揉搓時(shí)間不少于15秒;每天做好健康狀況記錄。

(一)采購要求。

禁止采購不明來源的活體動(dòng)物和其他食品，采購時(shí)做好索證索票工作。避免與養(yǎng)殖或者野生動(dòng)物、生病動(dòng)物或變質(zhì)肉類接觸，避免與生鮮市場(chǎng)內(nèi)的流浪動(dòng)物、垃圾廢水接觸。

(二)操作要求。

操作間保持清潔干燥，嚴(yán)禁生食和熟食用品混用，避免肉類生食;食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心溫度不低于70℃。生熟食之間加工要先洗手;加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心溫度不低于60℃;營養(yǎng)配餐，清淡適口。

(三)環(huán)境要求。

每次使用餐具、烹飪用具前須消毒，每天對(duì)食堂餐廳地面、樓梯等空間進(jìn)行消毒。操作間等必要環(huán)節(jié)須進(jìn)行酒精消毒;食堂環(huán)境每日消毒2次(上下午各一次)，餐桌椅使用后須消毒;要打開食堂窗戶，保持空氣流通。

(四)物資保障。

保障充足的口罩、手套、帽子、體溫計(jì)、消毒液等防護(hù)物資;保障一次性飯盒、餐具質(zhì)量(提供四眼透明飯盒及獨(dú)立包裝的筷子)等物資充足。

(五)食品留樣。

每日餐前取每樣食品不少于100g樣品留樣。

(六)監(jiān)督檢查。

總經(jīng)辦每天進(jìn)行食堂檢查一次。

學(xué)校召開電話會(huì)議布置學(xué)生錯(cuò)峰返校等工作3月10日，學(xué)校召開電話會(huì)議，布置學(xué)生錯(cuò)峰返校和開學(xué)前后各項(xiàng)工作。校領(lǐng)導(dǎo)xxx及領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部各工作組組長、各相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。學(xué)校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長、指揮長、校長xx主持會(huì)議并布置工作。

會(huì)上，xx校長根據(jù)自治區(qū)印發(fā)的《大專院校新冠肺炎疫情防控實(shí)施方案》及有關(guān)錯(cuò)時(shí)開學(xué)學(xué)生錯(cuò)峰返校的文件精神，布置我校學(xué)生錯(cuò)峰返校和開學(xué)前后各項(xiàng)工作。

x校長指出，雖然上級(jí)還沒有最后確定開學(xué)時(shí)間，但學(xué)校開學(xué)已經(jīng)為時(shí)不遠(yuǎn)，學(xué)生錯(cuò)峰返校方案及開學(xué)前后的相關(guān)工作要抓緊完善和落實(shí)。

一是重點(diǎn)人群排查管控組要及時(shí)調(diào)整和細(xì)化學(xué)校錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰返校方案，精準(zhǔn)掌握師生的健康信息，提醒師生注意返程安全，嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入校園;要細(xì)化學(xué)生宿舍封閉管理方案，完善晨午檢各項(xiàng)措施，抓好演練工作。

二是疫情防控和醫(yī)療救治及物資保障組要加大防控物資采購、儲(chǔ)備等工作力度，特別要主動(dòng)爭取來xx市政府支持解決口罩等急需物資采購問題;要協(xié)調(diào)教務(wù)、學(xué)工、后勤等部門，妥善安排好學(xué)生錯(cuò)峰就餐，確保就餐安全有序;要抓緊組織應(yīng)急演練，熟悉應(yīng)急處置各工作流程;要完善臨時(shí)隔離點(diǎn)的各項(xiàng)條件，抓好開學(xué)前的校園消殺防疫。

三是指揮部辦公室、綜合查訪組及教務(wù)、保衛(wèi)等部門要按照職責(zé)分工，抓緊制定學(xué)校開學(xué)方案，加強(qiáng)與自治區(qū)教育廳的溝通聯(lián)系;完善錯(cuò)時(shí)上下課方案，做好線上教學(xué)與課堂教學(xué)的有效銜接，認(rèn)真檢驗(yàn)線上教學(xué)效果;要強(qiáng)化校門管控，嚴(yán)格執(zhí)行身份核驗(yàn)、體溫監(jiān)測(cè)等制度;加強(qiáng)監(jiān)督檢查，近期要開展一次全方位的檢查工作，及時(shí)通報(bào)疫情防控和開學(xué)準(zhǔn)備工作中存在的各種問題。

學(xué)校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長、校黨委書記陳貴英在會(huì)上指出，學(xué)校開學(xué)已經(jīng)臨近，確保師生安全返校、身體健康和有效防控疫情輸入校園，是學(xué)校當(dāng)前的重要任務(wù)。陳貴英書記強(qiáng)調(diào)，指揮部各工作組、學(xué)校各單位各部門對(duì)疫情防控和開學(xué)準(zhǔn)備工作要高度重視、狠抓落實(shí)。

一是逐條對(duì)照落實(shí)。《xx大專院校新冠肺炎疫情防控實(shí)施方案》及上級(jí)有關(guān)錯(cuò)時(shí)開學(xué)學(xué)生錯(cuò)峰返校文件、學(xué)校各工作方案等對(duì)疫情防控和錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰返校的要求已經(jīng)很明確、很具體，要認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)，逐條抓好落實(shí)。

二是加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)。疫情防控和開學(xué)涉及方方面面的工作，各工作組之間、各單位各部門之間要加強(qiáng)溝通聯(lián)系、協(xié)調(diào)配合。

三是加強(qiáng)檢查和演練。學(xué)校雖然制定了一系列方案，但關(guān)鍵要看實(shí)操效果。要進(jìn)一步檢查和完善各方案，抓好演練和推演，特別是應(yīng)急處置預(yù)案一定要開展演練，確保程序銜接嚴(yán)密、運(yùn)行有效流暢。

疫情防控期間師生就餐保障方案篇四

餐廳屬于人員密集區(qū)域，應(yīng)加強(qiáng)空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。

2.樓梯間或密閉區(qū)域(無外窗不通風(fēng)區(qū))，應(yīng)定期開啟消防排煙設(shè)備(動(dòng)用后要恢復(fù)到消防體統(tǒng)正常狀態(tài))，確保各區(qū)域空氣流通。

3.餐廳具體通風(fēng)措施：

3.1就餐區(qū)各窗戶全部打開，每天結(jié)業(yè)后關(guān)閉;

3.2后廚區(qū)域根據(jù)各儲(chǔ)藏間實(shí)際需求，實(shí)施窗戶開關(guān);

1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：

氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等;

高濃度酒精：75%濃度的酒精(易燃，小規(guī)模使用)。

2.消毒方式：

噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。

擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒。

3. 具體消毒工作實(shí)施表

位置

消毒藥劑

消毒頻率

消毒方式

就餐區(qū)、出入口、過道、電梯 、洗手間等

84消毒液、酒精

日三次(餐后集中消毒)

噴霧及擦拖法

操作間、粗加工間

84消毒液

日兩次(早餐前、結(jié)業(yè)后)

擦拖法

儲(chǔ)藏間

日一次(結(jié)業(yè)后)

餐廳門窗

日三次(每餐開餐前)

垃圾桶

日兩次(班前后)

噴霧

其他區(qū)域

每天不少于一次

4.餐廳設(shè)置專人實(shí)施消毒管理，并做好相關(guān)消毒記錄。

5.其他消毒管理：依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。

“改造”及增設(shè)“室外就餐區(qū)”，確保師生用餐安全。

1.內(nèi)部座位“改造”：

1.4餐廳座位改造及就座示意圖：

2.室外增設(shè)臨時(shí)就餐區(qū)：

2.1增設(shè)位置：餐廳西面地坪(約1600平方米);

2.3位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。

3.錯(cuò)時(shí)就餐制：

3.1餐廳根據(jù)學(xué)校措時(shí)就餐時(shí)間，提前備餐，確保供餐正常;

學(xué)生總量

每批容量

需分批次數(shù)

每批用餐時(shí)間

總用時(shí)(約)

3700

900

4次

40分鐘

2.5小時(shí)

4.分散就餐制：

4.1分批就餐的同時(shí)，對(duì)學(xué)生實(shí)施樓層分劃，規(guī)定每批次學(xué)生各樓層取餐及就餐人數(shù)，確保取餐迅速及保障后續(xù)學(xué)生有充足就餐時(shí)間。

4.2室外就餐區(qū)實(shí)施“規(guī)定/輪流制”，每天每批次規(guī)定及輪流班次至室外用餐，同時(shí)由各班主任實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管，確保就餐秩序。

4.3增加室外“收殘臺(tái)”及服務(wù)人員，學(xué)生就餐完畢后，及時(shí)用帶有消毒藥劑的抹布清理臺(tái)面，確保下批次學(xué)生就餐安全。

(四)師生就餐程序

硬性要求：

l 所有就餐師生進(jìn)入餐廳在非就餐(正式吃飯)時(shí)，必須全程佩戴口罩;

l 未佩戴口罩人員禁止進(jìn)入餐廳就餐;

l 師生取餐時(shí)，應(yīng)自行主動(dòng)刷卡，與他人嚴(yán)格保持距離及接觸。

(1)進(jìn)入餐廳：

所有就餐人員佩戴好口罩，從餐廳西南步梯進(jìn)入餐廳，嚴(yán)禁乘坐電梯及其他通道進(jìn)入。

(2)洗手：

所有就餐人員需到洗手區(qū)進(jìn)行科學(xué)洗手(洗手六步法)。

(3)取餐：

取餐過程中，不得扎堆和隨意交談，應(yīng)保持餐廳良好秩序，排隊(duì)時(shí)應(yīng)保持人與人之間不少于50cm距離。

(4)就座：

按規(guī)定實(shí)施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在貼有禁座標(biāo)識(shí)位置上就座就餐。

(5)就餐：

就餐時(shí)取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時(shí)清理臺(tái)面并佩戴好口罩。

(6)離開

就餐完畢后，應(yīng)及時(shí)科學(xué)洗手，并立即從餐廳西北門或北門離開餐廳，不得在餐廳內(nèi)逗留。

(7)就餐流程圖

離開

就餐

就座

取餐

洗手

進(jìn)入餐廳

洗手

疫情防控期間師生就餐保障方案篇五

近年來，由于_____的不斷發(fā)展，東校區(qū)的學(xué)生數(shù)量一年比一年增多，這也使得學(xué)校的食堂擁有了大量的學(xué)生市場(chǎng)資源，但同時(shí)也充滿了競(jìng)爭。校外的小吃種類繁多，深受學(xué)生們的喜愛，這樣學(xué)校食堂就受到校外小吃的巨大沖擊。那么食堂要怎樣才能夠吸引學(xué)生前去消費(fèi)呢?我從市場(chǎng)、消費(fèi)者行為、競(jìng)爭對(duì)手三方面進(jìn)行了分析。

一、市場(chǎng)分析

1、目標(biāo)市場(chǎng)

女學(xué)生：由于保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院東校區(qū)女學(xué)生占據(jù)了學(xué)校學(xué)生的百分之七十左右，所以女學(xué)生是學(xué)校食堂的主要顧客。女生對(duì)食堂的選擇是挑剔的，她們當(dāng)中大多數(shù)人對(duì)食堂的口味和就餐環(huán)境要求比較高。此外女生大多數(shù)都是好吃的，她們對(duì)小吃的喜愛程度很高，如麻辣燙、燒烤等小吃。所以要想去的女學(xué)生的青睞就要在特色小吃和口味上下工夫。

男學(xué)生：男學(xué)生雖在本校僅僅占了百分之三十左右，但這也是一個(gè)相對(duì)來說比較可觀的一個(gè)數(shù)目。男學(xué)生與女學(xué)生不同，他們更注重的是飯菜的飯量。在哪里吃飯沒多大的關(guān)系，關(guān)鍵是在哪里能吃飽。因此要想吸引男學(xué)生的眼球就要在飯量上下功夫！

2、市場(chǎng)定位

在市場(chǎng)定位這一方面。學(xué)校食堂需要迎合大多數(shù)人的口味。但是也要顧及一小部分人的感受。東校區(qū)的大部分都為北方人。南方人偏少。因此做飯的口味就要以北方人為主。南方人為輔。所以要進(jìn)行差異化營銷策略。根據(jù)上述分析，餐廳的目標(biāo)市場(chǎng)主要是：學(xué)生個(gè)人、情侶、學(xué)生團(tuán)體、校內(nèi)協(xié)會(huì)、教職工等。

二、消費(fèi)者行為分析

1、文化因素：每個(gè)人都希望能夠被尊重，如果服務(wù)態(tài)度不好，就會(huì)很影響銷售的業(yè)績。作為大學(xué)生來講，我們也希望身邊的人能夠都是有一定的文化素養(yǎng)的，這樣在就餐時(shí)能夠留下一個(gè)很愉快的心情，從而享受就餐的樂趣，并且加深了對(duì)賣方的好印象。

2、社會(huì)因素：作為學(xué)生來講，他們關(guān)注的不光是“物美”，更重要的是“價(jià)廉”。作為學(xué)校食堂除了讓飯菜符合學(xué)生口味，更要注意它的價(jià)錢是否合適。因此它所面對(duì)的主要社會(huì)因素是來自市場(chǎng)上菜價(jià)的波動(dòng)。菜價(jià)波動(dòng)小無妨，如果菜價(jià)波動(dòng)大，食堂的飯價(jià)一會(huì)相應(yīng)的漲，那么這勢(shì)必對(duì)食堂的聲譽(yù)會(huì)有或多或少的影響。

3、個(gè)人因素：個(gè)人的因素就有很多了，但主要是個(gè)人飯菜口味的喜好和食堂的距離。食堂的距離是一個(gè)客觀因素，我們改變不了。但在飯菜的口味上還是可以提高的。

4、心理因素：影響心理的因素包括該食堂的衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面。這些方面食堂可以通過對(duì)自身的整改和改進(jìn)，不斷地完善自己，才能更好的抓住顧客的心理。

三、競(jìng)爭對(duì)手分析

1、快餐店：

優(yōu)勢(shì)：學(xué)校周邊有不少的快餐店，而且口味眾多、分量充足、服務(wù)周到、價(jià)格適中。在學(xué)校的就餐上占據(jù)了絕對(duì)的市場(chǎng)份額。深受廣大學(xué)生的喜愛。并且營銷方法適中。會(huì)適時(shí)推出一些特價(jià)餐點(diǎn)。提升營銷競(jìng)爭力。

劣勢(shì)：快餐店的面積小，由于空間有限，里面的空氣比較渾濁，就餐環(huán)境比較差。另外學(xué)生吃完飯后不收拾餐具，使得那里的衛(wèi)生較差。

2、校外的小吃：

優(yōu)勢(shì)：距離學(xué)生宿舍很近，方便學(xué)生購餐。口味眾多，品種多樣，并且價(jià)格適中。而且會(huì)根據(jù)學(xué)生的要求作出相應(yīng)的合適的餐點(diǎn)。滿足了學(xué)生的需求。自然客流量就大。

劣勢(shì)：衛(wèi)生沒有保障，而且地方小，不方便學(xué)生就餐。

四、營銷環(huán)境分析————swto分析

1、優(yōu)勢(shì)

（1）地理位置優(yōu)越，位于舊教學(xué)樓和舊宿舍樓處。

（2）隸屬學(xué)校，食品安全信賴度高。衛(wèi)生條件好。統(tǒng)一制度管理。

（3）空間大，方便學(xué)生就餐。

（4）有電視，就餐時(shí)可以看電視，了解國家大事。

（5）管理制度健全。有專業(yè)負(fù)責(zé)人。并且每周會(huì)推出一些特價(jià)食品。營銷方案比較新奇。吸引人。

2、劣勢(shì)

（1）距離新教學(xué)樓新宿舍較遠(yuǎn)，不方便新樓的學(xué)生購買。

（2）缺乏核心食品。都是一些比較常見的食品。沒有自己的特色。

（3）供飯時(shí)間局限。

3、機(jī)會(huì)

（1）與學(xué)校合作，即是了解同學(xué)們的反饋信息。

（2）管理規(guī)范，運(yùn)行穩(wěn)定；用餐硬件設(shè)施改善有相應(yīng)的資金技術(shù)支持保障。

（3）隨著學(xué)生人數(shù)的增加，其市場(chǎng)潛在消費(fèi)空間巨大。

（4）學(xué)校周邊目前尚無市場(chǎng)影響力大的餐廳，以及周邊市場(chǎng)的不規(guī)范導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量跟不上等原因，都是餐廳發(fā)展的機(jī)會(huì)。

（5）利用餐廳與學(xué)校的良好關(guān)系，進(jìn)一步加強(qiáng)合作，通過承辦各類師生宴會(huì)，生日宴會(huì)等擴(kuò)大其市場(chǎng)影響力。開發(fā)外賣等潛在市場(chǎng)需求。

4、威脅

食堂的服務(wù)于產(chǎn)品的質(zhì)量的高低于經(jīng)營成本又直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭中生存下去的一大決定因素。再者各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另外一個(gè)問題，即是否大多數(shù)學(xué)生都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。此外，現(xiàn)在物價(jià)變化很頻繁，如果進(jìn)貨的價(jià)格上漲，那食堂食物的價(jià)格也會(huì)漲，這對(duì)食堂的信譽(yù)是一種損害。在營銷的4p當(dāng)中。產(chǎn)品是很重要的一個(gè)方面。需要有一個(gè)好的產(chǎn)品。這樣后續(xù)的"營銷計(jì)劃才有意義。

五、營銷策略

產(chǎn)品方面

針對(duì)調(diào)查中食物品種不夠豐富，飯菜口味欠佳方面。我們采用以下策略提高食堂在產(chǎn)品上的競(jìng)爭力。

（1）充分利用食堂的閑置窗口，增加各種被廣大同學(xué)喜歡的特色菜。

（2）提高飯菜的質(zhì)量，不斷督促師傅認(rèn)真負(fù)責(zé)的做菜。迎合大眾對(duì)飯菜口味和質(zhì)量的要求。

（3）不斷加強(qiáng)對(duì)食物的管理，保持食物的新鮮度，保持食物的安全度。

疫情防控期間師生就餐保障方案篇六

服務(wù)范圍：幼兒園食堂、中小學(xué)食堂、大學(xué)院校食堂、高校食堂、培訓(xùn)學(xué)校或教育機(jī)構(gòu)的食堂團(tuán)膳。

一、學(xué)校食堂承包經(jīng)營方案

學(xué)校食堂伙食標(biāo)準(zhǔn)

學(xué)生食堂收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

中晚餐都必須有湯類

1、中小學(xué)中晚餐原則上肉類每生每頓不少于一兩，或魚類不少于二兩，或蛋類不少于一個(gè)。

2、各校兩天內(nèi)菜譜不得重復(fù)。每周一公布本周菜譜，接受社會(huì)、師生監(jiān)督。

3、早餐每周供應(yīng)有饅頭、花卷、包子、炒花飯、湯類等，一周內(nèi)不得重復(fù)。另保證有1個(gè)鹵(煮)雞蛋，搭配1-2個(gè)素菜或葷菜。

4、炒小菜時(shí)必須動(dòng)植物油各一半，各校嚴(yán)禁購買桶裝豬油，嚴(yán)禁使用轉(zhuǎn)基因油。

5、本著節(jié)約的原則，要讓每個(gè)學(xué)生吃飽吃好。

二、學(xué)校食堂承包運(yùn)營方式

1、經(jīng)營方針：以服務(wù)學(xué)生為核心，靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，豐富的菜品，贏得學(xué)校師生滿意;以實(shí)惠、衛(wèi)生、可口，薄利多銷為基本原則;按《食品衛(wèi)生法》嚴(yán)格操作規(guī)程。

2、人員配置：面食人員：2—3人，廚師6人，蔬菜加工員16人。對(duì)所有人員先進(jìn)行體檢，然后按有關(guān)規(guī)定，定期和不定期體檢，如有特殊情況，身體不適或重感冒等都要暫停上班。

3、保證按點(diǎn)、按時(shí)開飯，聘請(qǐng)的工作人員數(shù)量服從于校方的實(shí)際需要。對(duì)工作人員不斷進(jìn)行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質(zhì)和能力。尊重校方的指導(dǎo)意見，加強(qiáng)與校方的交流和溝通。

4、定期向校方匯報(bào)工作情況，了解師生對(duì)食堂伙食的滿意程度，并設(shè)立意見箱，隨時(shí)聽取師生與校方的意見和建議，接受學(xué)校檢查監(jiān)督。

5、按時(shí)像學(xué)校交納承包費(fèi)、水電費(fèi)和其他應(yīng)交的費(fèi)用，不拖不欠。

三、學(xué)校食堂用餐規(guī)定

3、打粥、豆?jié){、湯時(shí)要到離自己餐桌最近處打取，不得竄區(qū)域打取;

6、若發(fā)現(xiàn)飯菜有異樣或質(zhì)量問題時(shí)，可以找食堂管理人員說明問題，或在食堂設(shè)立的意見箱中放入投訴信，我司將對(duì)此類問題及時(shí)處理并給出交代。