為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計(jì)劃。通過制定方案，我們可以有條不紊地進(jìn)行問題的分析和解決，避免盲目行動(dòng)和無(wú)效努力。下面是小編精心整理的方案策劃范文，歡迎閱讀與收藏。

春節(jié)年貨節(jié)營(yíng)銷策劃方案篇一

1, 主景點(diǎn)布置:

大廳外:考慮到酒店大堂比較小,不能擺大氣的裝飾,今年準(zhǔn)備在大廳外空地做一個(gè)三米高的.城堡及風(fēng)車裝飾(木工制作),在酒店大門處放一個(gè)春老人，增加春節(jié)氣氛。(包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算1500元).

大堂:大堂準(zhǔn)備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺(tái)前做一個(gè)長(zhǎng)城雪景圖(木工制作, 費(fèi)用預(yù)算1000元);二是在客梯前空地做一個(gè)(用泡木雕, 費(fèi)用預(yù)算500元).

二樓樓梯口:放一顆精美的春樹。( 費(fèi)用預(yù)算200元)

咖啡廳:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物.(500元)

大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(800元)

2, 其他:

四樓多功能廳晚會(huì)場(chǎng)地及走廊,三樓電梯口,二十一樓電梯口,二樓大廳及包房,客房走廊以及其他各營(yíng)業(yè)區(qū)盡量用去年的存品,估計(jì)仍須采購(gòu)物品9000元.

3、禮品:主要是春節(jié)當(dāng)晚在各營(yíng)業(yè)區(qū)及晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房?？?商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計(jì)禮品費(fèi)用1500元.

以上共計(jì)預(yù)算費(fèi)用15000元.

1、 平安夜，狂歡夜自助大餐

地點(diǎn)：四樓多功能廳,二樓大廳

規(guī)模：四樓260人/場(chǎng),二樓160人/場(chǎng)

內(nèi)容：大型自助餐，綜合性文藝節(jié)目，大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)。(獎(jiǎng)品以贊助為主)

氣氛布置：熱烈、明亮、歡快

票價(jià)：比去年提高,今年以提高票價(jià),控制人數(shù)為原則.

二樓:------元/張兒童票半價(jià)(無(wú)套票)

四樓: ------元/張兒童票半價(jià)

套票:------元/張(兩大一小)

節(jié)目安排：由娛樂部負(fù)責(zé)，中間穿插抽獎(jiǎng)活動(dòng)，市場(chǎng)營(yíng)銷部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。動(dòng)力部在二樓安裝電視同步播放器,同時(shí)播放四樓晚會(huì)節(jié)目及抽獎(jiǎng)活動(dòng),四樓抽獎(jiǎng)對(duì)二樓同時(shí)有效.

2、 燭光晚宴：

地點(diǎn)：21樓旋轉(zhuǎn)餐廳

規(guī)模：80——100人

內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

氣氛布置：全場(chǎng)燭光，放輕音樂，強(qiáng)調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。

票價(jià)：xxxxxx元/張兒童票半價(jià) xxxxxxxx元/張(兩大一小)

(以上演員及主持人費(fèi)用由娛樂部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)

地點(diǎn)：四樓歌舞廳

規(guī)模：所有包房

內(nèi)容：1、包房?jī)r(jià)格上漲

小包房：晚場(chǎng)580元/場(chǎng)(送啤酒4瓶，大果盤一份，大碟兩份，.清茶免費(fèi)),晚晚場(chǎng)380元/場(chǎng)(清茶免費(fèi))。

春節(jié)當(dāng)晚給?？?重要商務(wù)客人以及外賓送春禮物.用傳統(tǒng)的春老人襪裝好送到房間,給客人驚喜.

1、 給各營(yíng)業(yè)區(qū)發(fā)春小姐服裝，由春小姐為客人服務(wù)，給小朋友發(fā)禮品。

2、 安排兩名春天使迎賓.

3、 整個(gè)酒店安排兩名春老人和小丑發(fā)禮品。

4、 酒店提供照相留影服務(wù)。(自助餐客人)

1、 在電視臺(tái)，交通頻道及晚報(bào)作廣告宣傳(費(fèi)用已含在全年廣告費(fèi)用預(yù)算中)

2、 印制宣傳單1000份(費(fèi)用財(cái)務(wù)另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)

3、 印刷賀卡送客戶(費(fèi)用銷售部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)

4、 大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。

3、 12月 1日具體布置方案制出,物品采購(gòu)到位,開始裝飾。

6、 12月6日景點(diǎn)布置完畢。

7、 12月 8日送賀卡。

9、 12月 15日下發(fā)晚會(huì)備忘錄。

春節(jié)年貨節(jié)營(yíng)銷策劃方案篇二

1、印制1300面吊旗，3000面小吊旗，懸掛在中廳，及各連鎖店內(nèi)容為“新年歡樂送”“九禮賀新春”顏色以紅色為主，突出節(jié)日歡樂的氣氛。

2、共享空間借用圣誕布置，再點(diǎn)綴一些汽球禮包等。

1、門頭玻璃幕墻，換上“新年歡樂送”“九禮賀新春”主題。

2、南、北、墻體懸掛兩條巨幅

3、東墻樓頂、燈箱換上噴繪。

1、dm廣告配合，元旦——春節(jié)，做兩期dm海報(bào)配合，以“年貨大采購(gòu)”為主題，以食品、生鮮、酒類、糖果、干貨、禮品、保健品為主。

2、鍋、碗、筷子、廚房用品，清潔用品，家用電器為輔，并配一期：新年換新衣“為主題的服飾類、鞋類廣告。

1、采購(gòu)部——提前做出年貨備貨計(jì)劃。

2、日用采購(gòu)部---把過年鍋、碗、筷子、盤子、清潔用品，廚房用品等商品，提前采購(gòu)到位，外調(diào)商品保證庫(kù)存量。

3、家電采購(gòu)部——提前做好家用電器的采購(gòu)計(jì)劃，并針對(duì)郊縣區(qū)居民做好配送計(jì)劃，保證春節(jié)前銷售不斷貨。

4、營(yíng)運(yùn)部——規(guī)劃商品區(qū)域擺放，黃金海岸線堆頭端頭以年貨陳列為主，并規(guī)劃出“年貨一條街”主題陳列，仔細(xì)核對(duì)商品與標(biāo)簽是否一致，細(xì)致過濾每一件商品，如發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知采購(gòu)，電腦部及時(shí)修改，確保商品銷售的順利進(jìn)行。

5、人力資源部：組織一批臨時(shí)工，并組織后勤人員在銷售高峰期及時(shí)協(xié)助一線，確保一線銷售順利。

6、電腦部：根據(jù)客流、人流、合理、安排、收款機(jī)，不定時(shí)派人員巡場(chǎng)，及時(shí)維修pos機(jī)，確保銷售順利。

良友廣場(chǎng)“新年歡樂頌”“九禮賀新春”。

超市：——首屆“糖果、干貨美食節(jié)”并配合“甜蜜一把抓”——黃金免費(fèi)送活動(dòng)。

超市拾寶城——精明眼——慧眼拾寶——特價(jià)活動(dòng)。每天推出不同特價(jià)---滾動(dòng)降價(jià)。周一蔬菜日;蔬菜特價(jià)周二熟食日;熟食特價(jià)周三糧食日;特價(jià)周四面包日;特價(jià)凡當(dāng)日購(gòu)物30元以上抓糖果一把，抓多少送多少，并設(shè)有黃金戒指兩枚，包好放進(jìn)箱內(nèi)，抓中18、28、30塊，另有禮品贈(zèng)送。

2、碰碰樂——碰出無(wú)限歡樂凡當(dāng)日在超市購(gòu)物50元即可參加，設(shè)立一游戲看板，從頂部，投放小球，小球經(jīng)過多種碰撞，落到下面獎(jiǎng)品盒中，獎(jiǎng)品設(shè)有飲料、牛奶、可樂、香皂、花生油等，讓顧客在購(gòu)物的同時(shí)，享受一片購(gòu)物的歡樂。

3、年貨大采購(gòu)：推出年貨一條街，在食品商場(chǎng)主題陳列，(以酒類、食品、禮盒、干貨、花生油、肉禮盒等為主)

一、新年歡樂頌——喜包、福包、大派送。 20xx年1月1日。2日購(gòu)物20元以上送喜包一個(gè)(內(nèi)裝糖果)會(huì)員持卡購(gòu)物20元以上送福包一個(gè)(臺(tái)歷，禮品)

二、新年送福大行動(dòng)凡當(dāng)日購(gòu)物10元以上送福字一對(duì)，為您新春添福。

三、新年送“財(cái)”大驚喜凡當(dāng)日在超市購(gòu)物50元以上送“財(cái)”包一個(gè)(內(nèi)裝配菜或無(wú)公害蔬菜，同搭配送)

四、新年送“鯉”——年年有“魚”

凡當(dāng)日在超市購(gòu)物50元以上。送鯉魚一條(1.5——2斤)祝您年年有魚整體促銷活動(dòng);促銷的目的是配合商品銷售，而不是主流方式，不能用促銷活動(dòng)為主流，而應(yīng)以商品及價(jià)格吸引顧客。如以促銷活動(dòng)為吸引顧客的主流，那么會(huì)走入一個(gè)銷售的誤區(qū)。

促銷本是：薄利多銷——是指超市以低價(jià)位，平價(jià)吸引客流走量，薄利多銷。

厚利促銷——是指百貨、服飾類，毛利高用促銷活動(dòng)加以輔助，促進(jìn)銷售。

元旦，春節(jié)、整體促銷活動(dòng)：

方案一;“新年歡樂送”點(diǎn)“十”成金。點(diǎn)“十”成金——積點(diǎn)換禮大驚喜。

積點(diǎn)制是良友廣場(chǎng)推出的新舉措，顧客可根據(jù)購(gòu)物金額，按點(diǎn)數(shù)換取相應(yīng)的禮品，點(diǎn)數(shù)從10點(diǎn)、30點(diǎn)、50點(diǎn)、100點(diǎn)、8000點(diǎn)，禮品從日用品、禮品、微波爐、手機(jī)等，應(yīng)有盡有。

購(gòu)物金額超市以20元為一個(gè)點(diǎn)，服飾類為10元為一點(diǎn)家電以100元為一個(gè)點(diǎn)(累計(jì))

方案二;新年紅運(yùn)照——百萬(wàn)紅包大贈(zèng)送紅色搖錢樹——紅包任您選設(shè)立一個(gè)發(fā)財(cái)樹，上面掛滿各種紅包凡顧客當(dāng)日購(gòu)物50元——300元任選一個(gè)紅包300元以上限二個(gè)，內(nèi)設(shè)各種禮品及禮券。

春節(jié)年貨節(jié)營(yíng)銷策劃方案篇三

(一)總目標(biāo)

根據(jù)本案營(yíng)銷宣傳策略，通過切實(shí)、有效的廣告安排，突出重點(diǎn)，彰顯樓盤特點(diǎn)，提高本案的.知名度與美譽(yù)度，支持本項(xiàng)目的銷售工作。

(二)廣告目標(biāo)綜述

1.樹立樓盤整體形象，對(duì)市場(chǎng)客戶及目標(biāo)客戶傳播銷售信息。

2.保證樓盤銷售順利進(jìn)行，配合xx年全年的項(xiàng)目開發(fā)，并實(shí)現(xiàn)預(yù)期的銷售目標(biāo)。

3.樹立本企業(yè)形象及本案項(xiàng)目的樓盤形象，強(qiáng)化本案“xxxxx”的居住理念及推廣主題。

(一)項(xiàng)目swot分析

經(jīng)過對(duì)本項(xiàng)目的調(diào)查，得出如表8-7所示的swot分析結(jié)果。

表8-7xx項(xiàng)目swot分析表

swot

分析結(jié)果

優(yōu)勢(shì)

劣勢(shì)

1、本案所在地離市區(qū)稍遠(yuǎn)

機(jī)會(huì)

威脅

(二)項(xiàng)目廣告目標(biāo)市場(chǎng)

根據(jù)本案的特點(diǎn)及上述的swot分析結(jié)果，初步確定本案的目標(biāo)市場(chǎng)可包括：

1.第一目標(biāo)市場(chǎng)：xx市本地(包括城區(qū)和郊縣城鎮(zhèn));

2.第二目標(biāo)市場(chǎng)：xx市周邊地區(qū)(如xx市等具有潛在購(gòu)買力的地區(qū))。

(三)目標(biāo)消費(fèi)群定位

在市場(chǎng)定位與項(xiàng)目定位相結(jié)合的基礎(chǔ)上，將目標(biāo)消費(fèi)群鎖定為以下人群。

1.按購(gòu)房動(dòng)機(jī)：(1)居住者;(2)投資者。

2.按地理位置：

(1)xx市本地人及在xx市工作的外地人;

(2)周邊地區(qū)想將本案作為第二居所的人士。

(一)廣告訴求重點(diǎn)

結(jié)合本案特點(diǎn)，在本案的不同銷售階段，將本案主題進(jìn)行輪流展示，著力形象介紹，使其盡快被目標(biāo)客戶群所了解和接受。具體廣告的訴求重點(diǎn)將從以下六方面突出。

1.項(xiàng)目的整體優(yōu)勢(shì)：可著重突出中高檔景觀樓盤和本市規(guī)模較大的樓盤。

2.地貌布局：本案遵循自然生態(tài)法則進(jìn)行布局，小區(qū)地貌獨(dú)具特色。

3.生態(tài)環(huán)境景觀：獨(dú)特的景觀生態(tài)環(huán)境是本案的一大亮點(diǎn)，在推廣時(shí)應(yīng)著重強(qiáng)調(diào)。

4.配套：本案擁有大型現(xiàn)代化購(gòu)物商廈、大型景觀休閑廣場(chǎng)等完備的生活配套;與此同時(shí)，本案的智能化系統(tǒng)在本地也將是比較先進(jìn)的。

5.人文氛圍：毗鄰x學(xué)院，同時(shí)這一區(qū)域?qū)⒅饾u發(fā)展成為xx市的文教區(qū)，是xx市最具現(xiàn)代文明底蘊(yùn)的城市板塊，人文氣息十分濃厚，為本案營(yíng)造了一種強(qiáng)烈的文化氛圍，這是本案最為珍貴的訴求點(diǎn)，應(yīng)著重突出。

6.居住理念：本案所營(yíng)造的是一種天人合一的居住理念，人與自然和諧相融是都市人居品質(zhì)的極致彰顯，倡導(dǎo)一種健康的生活方式也是本案的感性訴求點(diǎn)之一。

(二)廣告表現(xiàn)

1.廣告主題圍繞本案“xxxxx”這一居住理念，在本案的不同營(yíng)銷階段設(shè)置不同的推廣主題，包括上述幾大訴求點(diǎn)以及本案的銷售進(jìn)展情況。

2.廣告主導(dǎo)概念：秀麗的自然風(fēng)光條件與濃厚的人文氛圍完美結(jié)合。

3.廣告表現(xiàn)原則

(1)訴求單純形象力求突出產(chǎn)品品牌與產(chǎn)品本身的形象，文字感性而具有說服力。

(2)風(fēng)格統(tǒng)一化：從傳播的媒介上整體考慮統(tǒng)一風(fēng)格，包括選用的圖片、圖形、字體、色彩和編排樣式。

(3)系列化：在項(xiàng)目整個(gè)營(yíng)銷過程中，根據(jù)項(xiàng)目的開發(fā)階段，按推廣的節(jié)奏，分為幾個(gè)推廣單元，形成單元系列，以加強(qiáng)每個(gè)階段的推廣與訴求重點(diǎn)，同時(shí)將本案各方面的優(yōu)勢(shì)點(diǎn)分章節(jié)進(jìn)行有側(cè)重的展示，讓人們能強(qiáng)烈、全面地認(rèn)識(shí)、認(rèn)同本案所獨(dú)具的優(yōu)勢(shì)與品位。

(4)廣告誘導(dǎo)重點(diǎn)：著重分階段提示“xx項(xiàng)目”針對(duì)各個(gè)目標(biāo)消費(fèi)群對(duì)自身價(jià)值的定位，界定自身價(jià)值、生活階層、生活品位等一系列針對(duì)個(gè)性的訴求，以提供充分的心理暗示，貼近目標(biāo)消費(fèi)群的心理期待，引導(dǎo)其采取購(gòu)買行為。

(三)廣告媒體發(fā)布計(jì)劃

電視、廣播、報(bào)紙、戶外和車體等廣告的表現(xiàn)形式都將成為本案可選擇的宣傳推廣媒體，形成全方位的強(qiáng)大推廣媒體組合。

在本案各銷售階段媒體配合情況如表8-8所示。

表8-8本案各銷售階段媒體配合情況表

銷售階段

具體情況

引導(dǎo)期

公開期

樓盤正式推向市場(chǎng)，廣告媒體的安排轉(zhuǎn)向以報(bào)刊媒體為主，同時(shí)可配合一定的促銷活動(dòng)

強(qiáng)銷期

持續(xù)期

廣告媒體的投放減少，銷售上的廣告宣傳主要依靠前期剩余的戶外媒體和印刷媒體維持

(四)廣告分期

本案廣告將依據(jù)市場(chǎng)銷售情況及銷售周期采取各階段不同的廣告活動(dòng)，使受眾全面透徹地掌握本案信息，同時(shí)節(jié)省一定的廣告費(fèi)用。鑒于本案大型景觀住宅的定位，在本年度內(nèi)的廣告分期建議如表8-9所示。

表8-9xx項(xiàng)目廣告分期情況表

階段

日期

媒介運(yùn)用

廣告主題

導(dǎo)入期

3月中

至7月中

戶外大型廣告牌：設(shè)置在xx市區(qū)主干道上，引導(dǎo)型廣告建議尺寸在20米x10米

現(xiàn)場(chǎng)看板：在工地搭設(shè)大型看板，營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)氣勢(shì)及銷售氣氛

燈廂廣告：在環(huán)城北路的主干道兩旁，每50米設(shè)置一對(duì)路牌，共40對(duì)

道旗制作：沿xx市主干道布置

售樓中心：售樓處及樣板房設(shè)計(jì)布置完成，營(yíng)銷道具準(zhǔn)備完畢

公開期（導(dǎo)入期后1周左右）

7月底至10月中

報(bào)紙廣告：主要以《xx日?qǐng)?bào)》為主，時(shí)間配合項(xiàng)目的開發(fā)進(jìn)程來(lái)實(shí)施

夾報(bào)：每個(gè)月一次，以?shī)A報(bào)形式推廣，加深受眾印象

活動(dòng)：在開盤當(dāng)日舉辦開盤慶典儀式

強(qiáng)銷期

10月底至春節(jié)前后

廣播：在主要廣播媒體上發(fā)布，選擇早晨及晚上八點(diǎn)左右

電視媒體：xx市電視臺(tái)專題報(bào)道

海報(bào)：定點(diǎn)定區(qū)域發(fā)送關(guān)于樓盤信息的海報(bào)，對(duì)訴求對(duì)象做密集轟炸，擴(kuò)大影響面

活動(dòng)：可舉辦促銷活動(dòng)，加強(qiáng)本案影響力，或參加房交會(huì)

持續(xù)期

11月中

報(bào)紙廣告：每半月投放一次廣告

銷售單位信息；價(jià)格優(yōu)勢(shì)；熱銷情況

電視媒體：xx電視臺(tái)專題報(bào)道

根據(jù)以上該項(xiàng)目的廣告策略，整個(gè)項(xiàng)目開發(fā)和市場(chǎng)推廣的總費(fèi)用以控制在總的銷售額的1.5%左右較為合適。如果房地產(chǎn)市場(chǎng)發(fā)生較長(zhǎng)時(shí)間的低迷狀態(tài)，則本案總的廣告預(yù)算將做相應(yīng)的追加調(diào)整。

春節(jié)年貨節(jié)營(yíng)銷策劃方案篇四

宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式，從實(shí)際內(nèi)容來(lái)講，它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次，程序化的.整套菜點(diǎn)。從社會(huì)意義來(lái)講，它是進(jìn)行喜慶、團(tuán)聚、社交、紀(jì)念等社會(huì)活動(dòng)的重要手段。

宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面：如突出主題，屬性和諧，價(jià)值相符，葷素搭配，口味鮮明，營(yíng)養(yǎng)合理等。 那么春節(jié)筵宴，則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來(lái)設(shè)計(jì)，緊扣主題。春節(jié)宴會(huì)的菜點(diǎn)安排一定要與日常宴會(huì)設(shè)計(jì)有明顯區(qū)別，以突現(xiàn)節(jié)慶、團(tuán)聚和歡樂氣氛。

“年文化”是很寬泛的概念，是中國(guó)傳統(tǒng)民族文化的一個(gè)重要組成部分，根植于每個(gè)中國(guó)人的意識(shí)形態(tài)之中?！澳晡幕卑ê芏嘀袊?guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗：

年夜飯又叫團(tuán)年飯，是“年文化“的重要組成部分，也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開拓的主要市場(chǎng)。家庭是中華民族社會(huì)的基石，一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛。說起年夜飯的重要性，我們從鄧云鄉(xiāng)先生《燕京鄉(xiāng)士記》中記載的一個(gè)除夕凄涼的故事中得到體會(huì)：舊社會(huì)窮人生活困難，年三十晚上是個(gè)關(guān)。有戶人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來(lái)，家中瓶粟早罄，年貨毫無(wú)。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽得鄰家的砧板聲，痛苦到了極點(diǎn)，不知丈夫能否拿點(diǎn)錢或東西回來(lái)，不知明天這個(gè)年如何過，又怕自己家沒有剁肉的砧板聲，惹鄰居笑話，便拿刀斬空的砧板，邊斬邊落淚。這個(gè)故事聽了的確讓人心酸，但更充分體現(xiàn)了年夜飯?jiān)谌藗冃哪恐械闹匾恢谩?/p>

年夜飯中，人們往往會(huì)給菜品起一些吉祥如意的名字，并賦予一定的含義，下文還有專門分析，在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時(shí)也是我們經(jīng)營(yíng)者所容易忽視的部分。在中國(guó)古代，人們過年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點(diǎn)，有些現(xiàn)在已經(jīng)沒有了，但留下了很多動(dòng)聽的名字，供我們餐飲經(jīng)營(yíng)者去挖掘，如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等，每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義，有待我們每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究，或許能成為本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的一個(gè)亮點(diǎn)。

相信大家對(duì)“年”是怪獸的傳說都已經(jīng)非常熟悉了，過年放爆竹是“年文化”的又一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，但在我國(guó)很多城市中，出于安全、環(huán)保等方面的考慮，城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹，如若我們?cè)谀暌癸埥Y(jié)束后附帶加上一條，組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹，相信又會(huì)給人們?cè)黾右恍┪Α?/p>

菜品是餐飲企業(yè)的靈魂，作為一個(gè)成功的餐飲企業(yè)，必定有本店的特色菜品作為支撐?！俺浴笔侵袊?guó)人過節(jié)的主要內(nèi)容之一，我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個(gè)節(jié)日的特點(diǎn)，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。

據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，在1997年以后，城市居民在酒樓、酒店過年形成一種風(fēng)尚，而且這種風(fēng)氣愈演愈烈，這點(diǎn)從以上提到的中烹?yún)f(xié)對(duì)20xx年春節(jié)餐飲市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場(chǎng)的變化要不斷調(diào)整。從媒體的報(bào)道上也可以看到，有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評(píng)和抱怨的聲音。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映，“新年菜”變化不大，還是存在油膩且與往年重復(fù)過多的現(xiàn)象，也有一些新顧客反映，菜單華而不實(shí)，只是名字好聽罷了，具體內(nèi)容卻搞不懂。為此，我建議大家在制定年夜飯菜單時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1、名稱祥和，標(biāo)注本名

為烘托過年氣氛，可給自己酒店的菜品起一個(gè)響亮的名字，為了不剝奪賓客的知情權(quán)，最好在后面標(biāo)注上菜點(diǎn)的本名，或標(biāo)注上所用原料，下面是一家知名酒店的新年菜單中的幾道菜品，與大交流：

大展宏圖——金湯蟹黃翅

財(cái)源廣進(jìn)——鮑汁扣廣肚

加官封爵——官燕炒鮮奶

花開富貴——蟹粉扒西蘭花

竹報(bào)平安——竹笙琵琶豆腐

年年有余——年糕三杯銀鱈魚

如意吉祥——松茸炒帶子

心想事成——鵝肝醬釀海參

2、色形艷麗，富有創(chuàng)意

春節(jié)宴會(huì)，食客心情愉快，氣氛熱烈，為迎合此心情，在宴會(huì)設(shè)計(jì)方面，菜點(diǎn)要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時(shí)客人對(duì)菜點(diǎn)的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合，大飽口福與大飽眼福并舉，店家滿足了食客的這種需求，食客才會(huì)對(duì)你的酒店留下美好的印象。所以，在宴會(huì)的設(shè)計(jì)和制作方面，特別要注重細(xì)化、美化，在注重食用性的同時(shí)，還要突出其觀賞性和藝術(shù)性。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點(diǎn)綴裝飾的手段等等。

3、精選菜點(diǎn)，突出特色

春節(jié)菜單的設(shè)計(jì)，應(yīng)突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個(gè)基本特點(diǎn)，第一從菜品原料、營(yíng)養(yǎng)、口味、色彩等方面要有區(qū)別于其他酒店出品的特點(diǎn)；第二菜品在本店點(diǎn)擊率高，是菜單中的亮點(diǎn)、是品牌菜。所以春節(jié)菜單組合，首先要選擇本店特色菜，然后再加上部分創(chuàng)新菜、時(shí)令菜，這就成為一套很好的菜單了。

4、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，突出美味

春節(jié)人們?nèi)ゾ频?、酒樓擺家宴的另一個(gè)需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜點(diǎn)，這在調(diào)劑春節(jié)宴會(huì)菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面，要注重五味平和，喜聞樂見，所有菜點(diǎn)均應(yīng)做到“甘而不濃，酸而不醋，咸而不減，辛而不烈”。

春節(jié)期間主要是個(gè)人消費(fèi)，以家庭、朋友聚餐為主，中華民族的節(jié)儉本性，也會(huì)在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn)。這時(shí)，多半為至親好友共餐，丟掉了平時(shí)商場(chǎng)、官場(chǎng)上的虛榮與面子，追求的更是一種實(shí)惠與適口，建議我們?cè)凇澳瓴恕钡脑O(shè)計(jì)上體現(xiàn)出實(shí)惠與美味、美感的有機(jī)結(jié)合。

5、營(yíng)養(yǎng)平衡，返樸歸真

傳統(tǒng)上，中國(guó)人過年本是在家聚餐，大家都有一個(gè)共同心理：辛苦了一年，得出了空閑，要好好犒勞一下自己，所以食物是以大魚、大肉為主，幾個(gè)回合下來(lái)，使人們身心疲憊，“胃”自叫苦，給人們的身體健康埋下了重大隱患。由于在春節(jié)期間攝入大量的熱量和油脂，引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升，使健康狀況受到很大影響。所以，在設(shè)計(jì)春節(jié)菜單時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：

(1)葷素搭配合理

整個(gè)宴會(huì)菜點(diǎn)要注意肉禽、水產(chǎn)、水果、豆乳品的搭配，還要注意每個(gè)單一葷菜中的葷料配合，切忌一味大肉大魚。即使肉禽菜肴，也要主料適量，精細(xì)配伍。

(2)少油、少鹽

年菜應(yīng)減少炸、煎等吸油較多的烹調(diào)方法，以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調(diào)較佳，五花肉、蹄膀、豬腳等含動(dòng)物性油脂較高的肉類要少用，調(diào)味宜盡量清淡。

(3)增加蔬菜水果的選用

別忘了來(lái)一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹，火鍋料以青菜、菌類、豆制品為主，都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低，所富含的纖維質(zhì)對(duì)腸胃蠕動(dòng)、癌癥預(yù)防、血糖脂控制均有很大幫助。

(4)甜菜、甜品適量

中國(guó)人有過年吃甜菜的習(xí)慣，而酒店平時(shí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)菜單時(shí)往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建議大家在設(shè)計(jì)年宴套餐時(shí)安排一道微甜菜即可，切忌濃甜。

(5)注意食材挑選與衛(wèi)生安全

要注意選擇新鮮原料，嚴(yán)格衛(wèi)生條件。雖然是冬季，加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴(yán)格操作工藝、程序，杜絕食物中毒發(fā)生。

(6)不妨粗菜淡飯，提倡返樸歸真

粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味，現(xiàn)在人們的生活水平提高了，已膩煩了大肉大魚的飲食生活，許多人青睞返樸歸真，向往原汁原味的飲食。春節(jié)家宴是否可迎合這些需求？或在整體宴會(huì)設(shè)計(jì)中摻和部分鄉(xiāng)土菜、舊俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸?；仡?。

在這類宴會(huì)和菜點(diǎn)的設(shè)計(jì)制作上，要將現(xiàn)代廚藝風(fēng)格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗糧細(xì)做，體現(xiàn)中國(guó)菜點(diǎn)色、香、味、意、形、養(yǎng)的完美屬性。

一方水土養(yǎng)一方人。每一地域都有各不相同的飲食風(fēng)俗，每一個(gè)地方都有源于民間的特色菜點(diǎn)，在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新，均可登上春節(jié)宴的大雅之堂，也一定會(huì)產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺，得到一種難以忘懷的享受。

通過春節(jié)家宴的改革、設(shè)計(jì)和推新，將一些初級(jí)的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價(jià)值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點(diǎn)食品科學(xué)烹制，去粗取精，為我所用，在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革，使春節(jié)宴既“陽(yáng)春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共賞，又樂在其中。

如今人們外出就餐，所追求的是一個(gè)愉悅完整的過程，“吃”只是這個(gè)過程中的一部分，而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個(gè)過程中的重要組成部分。

“年環(huán)境”是指酒店春節(jié)期間餐廳的布置，酒店可根據(jù)本地人們的喜好、風(fēng)俗布置，以洋溢出人們過新年的喜悅心情。如張貼年畫，掛燈籠，貼春聯(lián)，餐廳掛一些特色鮮明的飾品等，來(lái)布置出新年氣氛，服務(wù)人員根據(jù)春節(jié)習(xí)俗調(diào)整一下服飾也能對(duì)整體環(huán)境起到烘托作用；另一個(gè)是軟環(huán)境，指的是服務(wù)人員的態(tài)度、服務(wù)水準(zhǔn)。春節(jié)是大家休息團(tuán)聚的時(shí)刻，而我們的服務(wù)人員卻在工作崗位上，看到人家舉家歡聚，也必有思親之情，思鄉(xiāng)之念，可能會(huì)導(dǎo)致心情不穩(wěn)定，影響服務(wù)質(zhì)量。作為酒店管理人員，工作上要身先士卒，同時(shí)要做好思想工作，領(lǐng)導(dǎo)大家統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，提高服務(wù)水平。況且，這期間服務(wù)人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福，以自己的精神面貌給賓客來(lái)帶吉祥喜慶的團(tuán)圓氣氛。如若這兩點(diǎn)做好了，就可以給客人塑造一個(gè)濃郁的過節(jié)氣氛。再如，策劃一些抽獎(jiǎng)活動(dòng)、歌舞演出等項(xiàng)目，更會(huì)使你的酒店經(jīng)營(yíng)錦上添花。

隨著春節(jié)餐飲市場(chǎng)的日趨火爆，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈，很多餐飲企業(yè)已將春節(jié)促銷與圣誕節(jié)促銷一起列入企業(yè)全年?duì)I銷方案當(dāng)中。本來(lái)應(yīng)該是先吃圣誕餐，后訂年夜飯。然而，今年年關(guān)的餐飲市場(chǎng)卻一反常態(tài)，圣誕餐和年夜飯?jiān)谝恍┎惋嬈髽I(yè)中出現(xiàn)同時(shí)提早預(yù)訂的局面。與往年相同的是：圣誕節(jié)吃西餐的多，而年夜飯則大多選擇吃中餐。

圣誕來(lái)臨之際，很多人選擇了吃西餐，于是，星級(jí)酒店紛紛借勢(shì)推出圣誕豪華大餐。這一類的圣誕大餐以異國(guó)情調(diào)為主，除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚、珍寶蟹、三紋魚、精美圣誕甜品等特色美食外，還邀請(qǐng)樂隊(duì)與名歌手表演，價(jià)格則一般從200元至20xx元不等。

現(xiàn)如今，春節(jié)年夜飯的預(yù)訂啟動(dòng)得越來(lái)越早，一些酒店在上一年的1o月份就開始接受消費(fèi)者預(yù)訂，有的消費(fèi)者甚至在吃去年年夜飯時(shí)就把今年的年夜飯訂下來(lái)了。不過，年夜飯的價(jià)格比起圣誕大餐來(lái)要顯得“實(shí)惠”很多，一桌10人，一般每桌的價(jià)格以400元起。年長(zhǎng)者大多喜歡標(biāo)準(zhǔn)套餐，而年輕人更喜歡自主點(diǎn)菜。

圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場(chǎng)兩大熱點(diǎn)，市場(chǎng)細(xì)分趨勢(shì)漸明，不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯(lián)絡(luò)感情的好機(jī)會(huì)，往往追求檔次和氛圍，不惜血本，選擇星級(jí)酒店。而在年夜飯市場(chǎng)中，合家團(tuán)聚，講求價(jià)格實(shí)惠。因此，中式餐廳的年夜飯較受歡迎，一些企業(yè)在營(yíng)銷上還增加抽獎(jiǎng)活動(dòng)以吸引顧客，一些企業(yè)強(qiáng)調(diào)擁有高清晰大背投彩電，讓客人在就餐的同時(shí)都能看到春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，這對(duì)吸引賓客都起到了很好作用。

對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說，春節(jié)是一個(gè)巨大的市場(chǎng)?，F(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外，對(duì)于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加，一些高收入家庭，讓廚師、服務(wù)員帶原料上門服務(wù)的需求不斷擴(kuò)大。因此，一個(gè)優(yōu)秀的餐飲團(tuán)隊(duì)要不斷根據(jù)自身?xiàng)l件，洞察市場(chǎng)動(dòng)向，挖掘春節(jié)市場(chǎng)潛力，增加適應(yīng)市場(chǎng)的創(chuàng)利項(xiàng)目，必將獲益豐厚。

總之，春節(jié)這個(gè)大市場(chǎng)對(duì)于我們餐飲企業(yè)來(lái)說存在著巨大商機(jī)，我們要不斷研究、實(shí)踐、總結(jié)，必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌，也必將把新興的年宴生意做得更火更大！

春節(jié)年貨節(jié)營(yíng)銷策劃方案篇五

春節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，也是一年中最盛大和隆重的節(jié)日，對(duì)于商家來(lái)說，更是銷售的旺季。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)，只有通過一系列優(yōu)惠、讓利的促銷手段，讓顧客真切感受到實(shí)惠，才能贏得市場(chǎng)，提升人氣，提高銷量。

1、對(duì)各分店的新年氣氛進(jìn)行統(tǒng)一布置，由企劃總部設(shè)計(jì)組到各分店根據(jù)實(shí)際情況統(tǒng)一策劃，達(dá)到統(tǒng)一效果，并設(shè)計(jì)出布置效果圖，上呈領(lǐng)導(dǎo)審核。

2、各分店所有布置的物料由企劃總部進(jìn)行統(tǒng)籌，統(tǒng)一申請(qǐng)購(gòu)買。

3、各店制作春節(jié)吊旗進(jìn)行布置。

4、賣場(chǎng)服務(wù)臺(tái)進(jìn)行活動(dòng)內(nèi)容的廣播宣傳。

5、各店大門口展板進(jìn)行活動(dòng)內(nèi)容宣傳。

6、各店服務(wù)臺(tái)播放新年喜慶音樂。

7、xx店廣場(chǎng)舞臺(tái)進(jìn)行活動(dòng)內(nèi)容宣傳。

8、上市的年貨做電視廣告宣傳。

9、快訊dm海報(bào)宣傳xxx期，海報(bào)數(shù)量：xxxx份。

春節(jié)年貨節(jié)營(yíng)銷策劃方案篇六

為了提高員工企業(yè)歸屬感，增強(qiáng)酒店員工凝聚力，鼓舞酒店員工士氣，豐富員工業(yè)余生活，經(jīng)酒店研究決定，于1月15日舉行第一屆員工新春聯(lián)歡會(huì)，具體如下：

活動(dòng)項(xiàng)目及內(nèi)容

放飛夢(mèng)想希望無(wú)限(活動(dòng)前背景音樂“超越夢(mèng)想汪正正”)

20xx年1月15日14點(diǎn)(根據(jù)預(yù)訂情況決定，時(shí)間二小時(shí)以內(nèi))

酒店全體人員

第1個(gè)環(huán)節(jié)、攜手和xx風(fēng)雨同程(背景音樂建議采用西安總經(jīng)理年會(huì)背景音樂)本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：

展示酒店(可介紹酒店或酒店未來(lái)的發(fā)展方向)

新春寄語(yǔ)(員工入場(chǎng)時(shí)投入已經(jīng)準(zhǔn)備好的抽獎(jiǎng)箱中，每個(gè)員工為自己、家人、朋友或公司寫下一句祝福，號(hào)碼由行政部提前發(fā)放到員工手中，以便于最后抽獎(jiǎng)，)公司高層致詞(執(zhí)行董事黃永中先生、總經(jīng)理趙潤(rùn)森先生)

大型歌舞節(jié)目一個(gè)

介紹酒店的員工情況(20xx年度酒店感動(dòng)人物暨優(yōu)秀員工事跡，建議參照感動(dòng)中國(guó)的頒獎(jiǎng)程序，有頒獎(jiǎng)詞、頒獎(jiǎng)嘉賓及影像資料)

第2個(gè)環(huán)節(jié)、感動(dòng)時(shí)刻溫情常在(背景音樂“感動(dòng)韓紅、不能沒有你那英”)本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：

慶祝近期時(shí)間員工生日

回顧酒店籌開軍訓(xùn)培訓(xùn)影像資料

節(jié)目二個(gè)

第3個(gè)環(huán)節(jié)、青春無(wú)限夢(mèng)想飛揚(yáng)(背景音樂“想唱就唱”)

本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容

節(jié)目三個(gè)

互動(dòng)游戲(團(tuán)結(jié)協(xié)作型“因?yàn)橛心悖业氖澜绺省?

第4個(gè)環(huán)節(jié)、激情蕩漾暢想明天(背景音樂“我相信”)

本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：

傳遞快樂心情(現(xiàn)場(chǎng)傳動(dòng)一支話筒，由主持人隨意叫停，如話筒在誰(shuí)手里，由他說出對(duì)酒店想要說的話，并參加現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)，現(xiàn)場(chǎng)堆放數(shù)個(gè)氣球，里面有不同的獎(jiǎng)品，也可能是懲罰等)

放飛希望(抽獎(jiǎng)，由現(xiàn)場(chǎng)的觀眾抽取6名幸運(yùn)者，一等獎(jiǎng)1名，二等2名，三等獎(jiǎng)3名)

行政部：主要負(fù)責(zé)本次活動(dòng)規(guī)劃、預(yù)算、組織、協(xié)調(diào)各部門

培訓(xùn)部：協(xié)助行政部完成本次活動(dòng)，對(duì)活動(dòng)整體策劃、節(jié)目選定、化妝費(fèi)、服裝費(fèi)等發(fā)生的相關(guān)活動(dòng)費(fèi)用報(bào)帳工作。

工程部：活動(dòng)當(dāng)天14:00前完成音響燈光調(diào)試，2個(gè)無(wú)線麥克風(fēng)、2個(gè)有線麥克風(fēng)、2個(gè)麥克風(fēng)架，負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)背景音樂和員工節(jié)目音樂播放。

餐飲部：負(fù)責(zé)活動(dòng)當(dāng)天14：00前場(chǎng)地布置完畢(綠色植物、彩帶等)。出品部：負(fù)責(zé)當(dāng)天出品整個(gè)流程。

采購(gòu)部：負(fù)責(zé)1月12日前將獎(jiǎng)品、氣球、食品購(gòu)回、采購(gòu)一只活豬。

市場(chǎng)銷售部：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)拍照、新聞稿、國(guó)際宴會(huì)廳背景寫真制作及外圍宣傳。

一等獎(jiǎng)1名(500元)

二等獎(jiǎng)2名(100—200元)

三等獎(jiǎng)3名(50元)

現(xiàn)場(chǎng)參與獎(jiǎng)100名(10元)

獎(jiǎng)品：5000元(含10元?dú)馇?

飲料及水果：3000元(由采購(gòu)部找供應(yīng)贊助)

生日蛋糕200元

用餐：預(yù)計(jì)35桌，每桌按成本價(jià)500元準(zhǔn)備

以上各項(xiàng)費(fèi)用合計(jì)：

春節(jié)年貨節(jié)營(yíng)銷策劃方案篇七

本次活動(dòng)以依據(jù)點(diǎn)面結(jié)合的原則，采用2+1的方案實(shí)施：2指的.是“面”，貫徹整個(gè)活動(dòng)期間的兩大活動(dòng)：中銀都市卡的發(fā)卡營(yíng)銷活動(dòng)——“中銀都市卡——“你辦卡，我充值”；以及中銀信用卡——“刷卡無(wú)限額，中獎(jiǎng)送電腦”活動(dòng)。1指的是“點(diǎn)”，在活動(dòng)期間由分行本部及5家縣支行開展的本地活動(dòng)。蘇州分行——，縣支行活動(dòng)待定。

（１）中銀都市卡發(fā)卡營(yíng)銷活動(dòng)（全省性）主題：“中銀都市卡——幸福就在你我左右”

“你辦卡，我沖值”。20xx年12月20日至20xx年3月20日期間，成功申領(lǐng)中銀都市卡，繳納首年年費(fèi)，并在20xx年4月30日前刷卡消費(fèi)５次的客戶，中國(guó)銀行江蘇省分行在20xx年5月中旬，將向其申請(qǐng)表中填寫的手機(jī)號(hào)碼充值100元移動(dòng)話費(fèi)，并免除其次年年費(fèi)。通過開卡禮的回饋，打消客戶對(duì)中銀都市卡收取年費(fèi)的抵觸，將市場(chǎng)中大量潛在年輕客戶轉(zhuǎn)化為中銀都市卡有效持卡人，調(diào)整卡戶年齡結(jié)構(gòu)，樹立年輕族卡品牌形象。

本活動(dòng)聯(lián)帶活動(dòng)２（見下）一起組合宣傳

（２）中銀卡用卡營(yíng)銷活動(dòng)（全國(guó)性）

主題：“刷卡無(wú)限額，中獎(jiǎng)送電腦”

1、適用中銀系列信用卡及中銀長(zhǎng)城人民幣信用卡客戶。活動(dòng)期間，每日通過抽獎(jiǎng)產(chǎn)生一名中銀信用卡幸運(yùn)客戶、兩名長(zhǎng)城人民幣卡幸運(yùn)客戶，每人均可免費(fèi)獲得一臺(tái)由中國(guó)銀行贈(zèng)送的筆記本電腦。

2、抽獎(jiǎng)規(guī)則簡(jiǎn)單。不限金額，不限幣種，每筆有效交易均有機(jī)會(huì)參加抽獎(jiǎng)。

3、每位中獎(jiǎng)客戶僅限領(lǐng)取一份禮品。篩選條件。

（1）交易類型：僅限取現(xiàn)或消費(fèi)，剔除房地產(chǎn)類、金融類、轉(zhuǎn)賬類、汽車類、批發(fā)類、學(xué)校類、慈善機(jī)構(gòu)類、金融機(jī)構(gòu)類、政府機(jī)構(gòu)類等商戶的消費(fèi)。

4、統(tǒng)一配送，節(jié)約成本。中銀卡客戶獎(jiǎng)品由總行于每月匯總中獎(jiǎng)名單后10個(gè)工作日內(nèi)配送至客戶，具體方式將與電腦供應(yīng)商協(xié)商，配送截止日暫定20xx年3月31日，逾期未配送禮品由總行統(tǒng)一處理。配送時(shí)應(yīng)驗(yàn)證客戶證件及卡號(hào)，以免出現(xiàn)冒領(lǐng)。

（３）本地專屬活動(dòng)

1、蘇州分行活動(dòng)

＂泰華聯(lián)名卡刷卡滿即送＂（待定）時(shí)間：１２月２６日至１月１日

2、各縣支行活動(dòng)（待定）

各支行可以按照以下三種模式進(jìn)行策劃：

a、刷就“送上送”模式：我行與金鷹國(guó)際、即將與泰華商場(chǎng)店慶采取的營(yíng)銷模式，即只要持卡人在商場(chǎng)刷卡消費(fèi)，就在原商場(chǎng)消費(fèi)滿一定金額送禮券的基礎(chǔ)上加送禮券，加送部分由我行承擔(dān)。如金鷹12月15日至12月18日周年店慶時(shí)消費(fèi)滿300送188，而中銀金鷹聯(lián)名卡刷卡消費(fèi)則滿300送200。

b、折扣現(xiàn)金模式：我行與歐尚超市店慶采取的營(yíng)銷模式，即持卡人刷卡消費(fèi)就享受一定優(yōu)惠折扣，商戶回扣不變，折扣部分由我行和商戶各承擔(dān)一半或另行商定。如我行持卡人蘇州歐尚超市在12月1日至12月31日周年店慶時(shí)刷卡消費(fèi)享受98折優(yōu)惠，由超市直接將折扣現(xiàn)金返回給持卡人，2點(diǎn)折扣則由我行和歐尚各承擔(dān)一半。

c、閉店銷售模式：太倉(cāng)支行與太倉(cāng)五星電器、吳江支行與盛澤五星電器分別采取的閉店銷售模式，即商戶在一定時(shí)間內(nèi)只對(duì)我行持卡人開放，并且享受一定優(yōu)惠折扣。如吳江盛澤五星電器于12月10日下午4點(diǎn)到晚上10點(diǎn)對(duì)中行持卡客戶實(shí)施閉店團(tuán)購(gòu)，參與團(tuán)購(gòu)客戶均獲贈(zèng)100元購(gòu)物券，此購(gòu)物券由五星電器提供，可在最后成交價(jià)上抵用現(xiàn)金。

各縣支行舉辦的營(yíng)銷活動(dòng)，分行卡部將根據(jù)活動(dòng)開展情況、廣告宣傳情況給予不高于活動(dòng)營(yíng)銷費(fèi)用總額的50%進(jìn)行補(bǔ)貼?；顒?dòng)營(yíng)銷費(fèi)用僅指開展活動(dòng)所需要支出的禮品費(fèi)用?；顒?dòng)宣傳費(fèi)用（包括但不僅限于廣告宣傳費(fèi)、宣傳品物料制作費(fèi)等）由各縣支行在各自的專項(xiàng)宣傳費(fèi)中列支，或利用支行現(xiàn)有的廣告宣傳資源。分行卡部將不再對(duì)各支行的宣傳費(fèi)用進(jìn)行補(bǔ)貼。

本次活動(dòng)宣傳根據(jù)宣傳主題區(qū)分各類宣傳渠道，分行卡部負(fù)責(zé)組織蘇州城區(qū)的所有宣傳工作。5家縣支行必須根據(jù)時(shí)間表進(jìn)度，利用各自的宣傳營(yíng)銷渠道進(jìn)行宣傳。分行卡部對(duì)各支行開展活動(dòng)支出的活動(dòng)營(yíng)銷費(fèi)（禮品費(fèi)用）的補(bǔ)貼額度，將視各支行活動(dòng)宣傳開展程度進(jìn)行補(bǔ)貼。具體活動(dòng)宣傳及責(zé)任安排如下：

（1）活動(dòng)營(yíng)銷費(fèi)用

本次活動(dòng)中的“中銀都市卡發(fā)卡營(yíng)銷活動(dòng)”、“中銀信用卡用卡營(yíng)銷活動(dòng)”產(chǎn)生的禮品費(fèi)用分別由省行及總行承擔(dān)。

本次活動(dòng)中的本地活動(dòng)產(chǎn)生的活動(dòng)營(yíng)銷費(fèi)用（含5家縣支行），由本部及縣支行共同承擔(dān)。預(yù)計(jì)分行承擔(dān)20萬(wàn)元，由縣支行配套承擔(dān)合計(jì)10萬(wàn)元。

（2）宣傳費(fèi)用

1、宣傳物料費(fèi)

a、中銀都市卡發(fā)卡營(yíng)銷活動(dòng)：

網(wǎng)點(diǎn)寫真海報(bào)：190張，每張30元，總計(jì)5700元

宣傳單頁(yè)：30000張，每張0.15元，總計(jì)4500元

代發(fā)工資戶、小區(qū)小海報(bào)：1000張，每張3元，總計(jì)3000張b、中銀卡用卡營(yíng)銷活動(dòng)：

網(wǎng)點(diǎn)寫真海報(bào)：190張，每張30元，總計(jì)5700元

2、廣告宣傳費(fèi)

蘇州城區(qū)所有廣告宣傳資源采用分行辦公室07年媒體廣告采購(gòu)項(xiàng)目（具體執(zhí)行情況，須經(jīng)過商議后決定。如辦公室無(wú)法根據(jù)上述廣告宣傳要求安排廣告宣傳項(xiàng)目的，分行卡部將視情況自行追加相關(guān)廣告費(fèi)用投入）。彩信宣傳費(fèi)用由卡部承擔(dān)。

支行所有廣告宣傳，應(yīng)由支行銀行卡條線主動(dòng)向行內(nèi)爭(zhēng)取資源或自行安排宣傳營(yíng)銷項(xiàng)目。相關(guān)費(fèi)用自理。

分行銀行卡部在本次活動(dòng)中預(yù)計(jì)支出總費(fèi)用約為：22萬(wàn)元。

xx年第一季度實(shí)現(xiàn)中銀都市卡發(fā)卡10000張，銀行卡直購(gòu)額達(dá)到8.5億元。

春節(jié)年貨節(jié)營(yíng)銷策劃方案篇八

1, 主景點(diǎn)布置:

大廳外:考慮到酒店大堂比較小,不能擺大氣的裝飾,今年準(zhǔn)備在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車裝飾(木工制作),在酒店大門處放一個(gè)春老人，增加春節(jié)氣氛。(包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算1500元).

大堂:大堂準(zhǔn)備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺(tái)前做一個(gè)長(zhǎng)城雪景圖(木工制作, 費(fèi)用預(yù)算1000元);二是在客梯前空地做一個(gè)(用泡木雕, 費(fèi)用預(yù)算500元).

二樓樓梯口:放一顆精美的春樹。( 費(fèi)用預(yù)算200元)

咖啡廳:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物.(500元)

大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(800元)

2, 其他:

四樓多功能廳晚會(huì)場(chǎng)地及走廊,三樓電梯口,二十一樓電梯口,二樓大廳及包房,客房走廊以及其他各營(yíng)業(yè)區(qū)盡量用去年的存品,估計(jì)仍須采購(gòu)物品9000元.

3、禮品:主要是春節(jié)當(dāng)晚在各營(yíng)業(yè)區(qū)及晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房常客,商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計(jì)禮品費(fèi)用1500元.

以上共計(jì)預(yù)算費(fèi)用15000元.

二：春節(jié)主題活動(dòng)安排：

1、 平安夜，狂歡夜自助大餐

地點(diǎn)：四樓多功能廳,二樓大廳

規(guī)模：四樓260人/場(chǎng),二樓160人/場(chǎng)

內(nèi)容：大型自助餐，綜合性文藝節(jié)目，大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)。(獎(jiǎng)品以贊助為主)

氣氛布置：熱烈、明亮、歡快

票價(jià)：比去年提高,今年以提高票價(jià),控制人數(shù)為原則.

二樓:------元/張兒童票半價(jià)(無(wú)套票)

四樓: ------元/張兒童票半價(jià)

套票:------元/張(兩大一小)

節(jié)目安排：由娛樂部負(fù)責(zé)，中間穿插抽獎(jiǎng)活動(dòng)，市場(chǎng)營(yíng)銷部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。動(dòng)力部在二樓安裝電視同步播放器,同時(shí)播放四樓晚會(huì)節(jié)目及抽獎(jiǎng)活動(dòng),四樓抽獎(jiǎng)對(duì)二樓同時(shí)有效.

2、 燭光晚宴：

地點(diǎn)：21樓旋轉(zhuǎn)餐廳

規(guī)模：80——100人

內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

氣氛布置：全場(chǎng)燭光，放輕音樂，強(qiáng)調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。

票價(jià)：xxxxxx元/張兒童票半價(jià) xxxxxx_元/張(兩大一小)

(以上演員及主持人費(fèi)用由娛樂部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)

三：ktv狂歡春晚晚場(chǎng)

地點(diǎn)：四樓歌舞廳

規(guī)模：所有包房

內(nèi)容：1、包房?jī)r(jià)格上漲

小包房：晚場(chǎng)580元/場(chǎng)(送啤酒4瓶，大果盤一份，大碟兩份，.清茶免費(fèi)),晚晚場(chǎng)380元/場(chǎng)(清茶免費(fèi))。

四:客房禮品放送: 春節(jié)當(dāng)晚給常客,重要商務(wù)客人以及外賓送春禮物.用傳統(tǒng)的春老人襪裝好送到房間,給客人驚喜.

五:酒店整體氣氛布置

1、 給各營(yíng)業(yè)區(qū)發(fā)春小姐服裝，由春小姐為客人服務(wù)，給小朋友發(fā)禮品。

2、 安排兩名春天使迎賓.

3、 整個(gè)酒店安排兩名春老人和小丑發(fā)禮品。

4、 酒店提供照相留影服務(wù)。(自助餐客人)

1、 在電視臺(tái)，交通頻道及晚報(bào)作廣告宣傳(費(fèi)用已含在全年廣告費(fèi)用預(yù)算中)

2、 印制宣傳單1000份(費(fèi)用財(cái)務(wù)另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)

3、 印刷賀卡送客戶(費(fèi)用銷售部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)

4、 大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。

3、 12月 1日具體布置方案制出,物品采購(gòu)到位,開始裝飾。

6、 12月6日景點(diǎn)布置完畢。

7、 12月 8日送賀卡。

9、 12月 15日下發(fā)晚會(huì)備忘錄。

商場(chǎng)春節(jié)促銷活動(dòng)方案

第一部份 商品要求

1、年貨一條街要求：

1)_年1月8日起開始銷售， _年1月15日完成全部年貨進(jìn)場(chǎng)工作。

2)應(yīng)季推出各種年貨、煙酒、禮品、禮籃、南北干貨、茶葉、糖果、餅干、保健品等。

3)_年1月10日前完成年貨禮籃一條街。

2、禮籃要求：

1)以銷售自選禮籃為主，門店自行設(shè)定好名稱和品項(xiàng)組合的捆綁式禮籃包裝，并重點(diǎn)陳列。

2)指定禮籃推出高檔(1000元以上)，中檔(300—800元)，低檔(80—198元)。采購(gòu)部指定禮籃數(shù)8種左右。 (根據(jù)堆頭大小指定)

3)空禮籃建議售價(jià)10元，采購(gòu)部準(zhǔn)備3款包裝空禮籃。

4)自選禮籃商品價(jià)值180元以上可免費(fèi)贈(zèng)送10元禮籃。

3、煙酒要求：

1)主推的煙酒，采購(gòu)部須要求供應(yīng)商提供空盒(每店一個(gè))。

2)主推禮品必須突出陳列，亦可陳列于“年貨、禮籃”一條街當(dāng)中。

4、南北干貨

1)南北干貨為年貨重點(diǎn)，可現(xiàn)金采購(gòu)散裝南北干貨用于包裝成中英自有品牌。

2)主要海味特產(chǎn)、香菇、發(fā)菜、紅棗等。

3)多選禮盒裝的南北干貨。

5、保健品

1)隨著新品種大量引進(jìn)，各店增加保健品陳列位置，規(guī)劃保健品專區(qū)

2)保證以下知名品牌在所有賣場(chǎng)內(nèi)都有銷售

——萬(wàn)基、康富來(lái)、喜悅、鷹牌、天成、太太系列等

6、沖飲、茶葉

沖飲、茶葉同樣是送禮佳品，也要有較多特價(jià)支持及大量陳列。每期促銷品種數(shù)不少于10個(gè)。

建議促銷商品：雀巢系列

7、糖果、餅干、曲奇餅

8、糧油、調(diào)味品，

糧油系列過年食品重中之中

，每期糧油均要求有深度特價(jià)商品推出，深度特價(jià)糧油且毛利率控制在5%以上。

調(diào)味品建議推出海天(或其他)系列專版，要求支持特價(jià)

建議：金龍魚、花旗、金象米、海天系列等

9、日常用用、清潔用品、家雜正常特價(jià)

重點(diǎn)做清潔用品

10、水果要求：

1)重點(diǎn)做進(jìn)口水果，新春期間要求引進(jìn)大量進(jìn)口水果

2)不斷推出水果特價(jià)銷售，突出量感，如蘋果、梨、新奇士橙、柿子、紅提。

3)做水果禮籃商品推介，選擇外型較為美觀的水果，主要為：橙、西蘭果、青蘋果、李、黑美人西瓜、香蕉等。

(以上水果可不做特價(jià)或做少量特價(jià))

4)生鮮部提前和供應(yīng)商做好溝通工作，，要求供應(yīng)商提供外型與質(zhì)量的水果，以保證水果禮籃包裝的質(zhì)量。 5)門店要加強(qiáng)禮籃水果的驗(yàn)收。

6)市場(chǎng)部將專門訂做水果包裝禮盒，打“中英水果”

11、其他生鮮商品要求：

1)蔬菜可推出超低價(jià)，可考慮低單價(jià)蔬菜負(fù)毛利銷售;

2)鮮肉類商品建議每期推出一個(gè);(必須有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)才推出)

3)雞蛋可執(zhí)行春節(jié)長(zhǎng)期低價(jià);

4)水產(chǎn)需有特價(jià)支持，建議：河蝦、鱸魚。

第二部份 促銷安排

i、鼠官送財(cái)之買年貨大抽獎(jiǎng)!再送新年禮籃!

目的：促進(jìn)年貨銷售，增加購(gòu)買量。

內(nèi)容：

得到獎(jiǎng)券就有機(jī)會(huì)發(fā)財(cái)了!

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)微波爐1臺(tái)+10元禮籃1個(gè)+利是封10個(gè)

幸運(yùn)獎(jiǎng)60名，獎(jiǎng)10元禮籃1個(gè)

安排事宜：

1、 獎(jiǎng)品陳列在服務(wù)中心前面，并標(biāo)明獎(jiǎng)品的價(jià)值。

2、 獎(jiǎng)品外包裝貼獎(jiǎng)字和標(biāo)明幾等獎(jiǎng)。

3、 禮籃要噴字《中英禮籃，賀年_》或加中英標(biāo)志

4、 獎(jiǎng)品旁貼活動(dòng)噴繪

5、 宣傳到位：賣場(chǎng)內(nèi)掛畫20張，場(chǎng)外噴繪，活動(dòng)巨幅，dm宣傳等

6、 抽獎(jiǎng)注意事項(xiàng)：1-4等獎(jiǎng)念出全部號(hào)碼，幸運(yùn)獎(jiǎng)是一等獎(jiǎng)的后兩位號(hào)碼，只要號(hào)碼中含有一等獎(jiǎng)的后兩位號(hào)碼，即可中的幸運(yùn)獎(jiǎng)。

7、 獎(jiǎng)品為雙份，分兩次進(jìn)行。

目的：增進(jìn)服裝銷售。

內(nèi)容：

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置同上。

安排事宜：

1、 獎(jiǎng)券準(zhǔn)備。送獎(jiǎng)券由服裝收銀贈(zèng)送。

2、 送現(xiàn)金登記表準(zhǔn)備

3、 送現(xiàn)金負(fù)責(zé)人：服裝部，防損監(jiān)督。

4、 賣場(chǎng)宣傳掛畫20張。

iii、龍官送財(cái)之購(gòu)物送財(cái)神!

時(shí)間：_年2月1日---6日

內(nèi)容：

凡在中英商場(chǎng)購(gòu)物前100名顧客，均送財(cái)神畫1張，早來(lái)早送!鼠年好運(yùn)氣!

安排事宜：

購(gòu)買財(cái)神畫600張。

iv、龍官送財(cái)之全家逛中英，免費(fèi)拍照全家福! 每天送出前100個(gè)家庭

時(shí)間：2月1日---9日

內(nèi)容：

全家福要求：最少人數(shù)3人，夫妻攜帶1名小孩，最多人數(shù)不限。

每戶1張，無(wú)底板，可拷貝數(shù)碼照片。

? 安排事宜：

1、 拍照背景：正門旁，設(shè)計(jì)“喜慶中國(guó)年!吉祥_!中英巨獻(xiàn)!”字樣和底圖

3、a4過塑膜準(zhǔn)備。

4、 輔助裝飾準(zhǔn)備，恭喜發(fā)財(cái)小掛畫，財(cái)源廣進(jìn)小掛畫，大元寶準(zhǔn)備。

5、 負(fù)責(zé)人：企劃部

v、鼠官送財(cái)之大年初一送現(xiàn)金利是!內(nèi)有1個(gè)百元大鈔!第一個(gè)消費(fèi)者優(yōu)先得到100元。

時(shí)間：2月7日

內(nèi)容：

恭喜發(fā)財(cái)!紅包拿來(lái)!大年初一來(lái)到中英購(gòu)物廣場(chǎng)消費(fèi)任意金額，可得到現(xiàn)金利是1個(gè)，注意：第一個(gè)得到的是100元利是哦!其余的利是全部小于100元!先到先得!快來(lái)呀!

限前100名有效。

安排事宜：

2、 送出地點(diǎn)：廣場(chǎng)

3、 負(fù)責(zé)人：財(cái)務(wù)部

4、 場(chǎng)內(nèi)掛畫20張

5、 宣傳：巨幅、dm、噴繪、掛畫。

vi、龍官送財(cái)之吉祥_萬(wàn)件好禮送萬(wàn)家文藝演出!

時(shí)間：_年2月3、4、5、7、8、9

內(nèi)容：

演出精彩和新年，雜技魔術(shù)，勁舞狂歌，精彩紛呈!盡在中英開心大舞臺(tái)!6天精彩匯演!萬(wàn)件禮物免費(fèi)派發(fā)!明星歌舞團(tuán)加盟演出!陣容強(qiáng)大!有精彩不要錯(cuò)過!

? 安排事宜：

1、 演出團(tuán)體需列出演出節(jié)目表。

2、 如有大型供應(yīng)商演出，可在初一以后演出。

vii、兔官送財(cái)之大宗團(tuán)購(gòu)低價(jià),送錢!再抽獎(jiǎng)!

內(nèi)容：

凡任何公司憑單位工作證或工牌，購(gòu)物滿下列金額，可享受如下優(yōu)惠。

購(gòu)物滿2014元以上送現(xiàn)金160元，送獎(jiǎng)券8張

購(gòu)物滿3000元以上送現(xiàn)金240元，送獎(jiǎng)券20張

購(gòu)物滿5000元以上送現(xiàn)金400元，送獎(jiǎng)券30張

安排事宜：

1、 單頁(yè)宣傳，業(yè)務(wù)電話聯(lián)系，單頁(yè)傳真發(fā)送各團(tuán)體和公司

清楚。您看您明天有時(shí)間嗎?

3、 會(huì)員卡提前開通，贈(zèng)送即可使用。

viii、龍官送財(cái)之免費(fèi)送10元禮籃!

內(nèi)容：

安排事宜：

2、 購(gòu)買禮籃3款，讓顧客可以自有選擇。噴字：中英標(biāo)志

第三部分 宣傳安排

方式：

1. 拜年賀幅：龍年好運(yùn)_!新年到了!中英購(gòu)物廣場(chǎng)總經(jīng)理史向陽(yáng)尹長(zhǎng)明林碧生，攜全體員工，及中英下屬所有門店向中山市人民拜年!祝大家：兔年發(fā)財(cái)!利祿亨通!萬(wàn)事盛意!恭喜恭喜!

2. 活動(dòng)巨幅 數(shù)量1

3. 活動(dòng)場(chǎng)外噴繪 數(shù)量2

4. 場(chǎng)內(nèi)活動(dòng)掛畫 每個(gè)活動(dòng)20張

5. 收銀臺(tái)活動(dòng)主題吊牌 7個(gè)

7. 年貨區(qū)域宣傳板 依情況而定。

內(nèi)容：同上

第四部分 dm計(jì)劃

春節(jié)促銷檔期：

第三期：_年2月5日---10日(競(jìng)爭(zhēng)跟進(jìn)期)

版面安排：

第一期8個(gè)p(年貨引進(jìn)期)

dm投放范圍：中山港店各大街、各居民區(qū)、工廠門口、車站

dm投放數(shù)量：發(fā)行1 萬(wàn)份

發(fā)行模式：?jiǎn)T工有紀(jì)律發(fā)放。

dm規(guī)格：大度16開、8個(gè)匹、105克銅板紙、彩色印刷裝訂本。

商品數(shù)量：

生鮮16個(gè)占1個(gè)p第二頁(yè)

食品60個(gè)占4個(gè)p 第三頁(yè) 第四頁(yè)、第五頁(yè)、第六頁(yè)(包含年貨)

用品16個(gè)占1個(gè)p第七頁(yè)

8. 服裝區(qū)上方：掛年畫和活動(dòng)掛畫，紅綢緞點(diǎn)綴。

9. 服務(wù)中心：彩燈年畫，元寶等

10. 柱子：所有柱子包裝紅布+粘貼年畫或財(cái)神畫。

11. 其他以實(shí)際操作為主。