時間就如同白駒過隙般的流逝，我們的工作與生活又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的發(fā)展，寫一份計劃，為接下來的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧！怎樣寫計劃才更能起到其作用呢？計劃應(yīng)該怎么制定呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計劃書范文，希望對大家能夠有所幫助。

研發(fā)年度工作計劃篇一

xx年新年伊始，技術(shù)研發(fā)中心設(shè)備管理工作在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，緊緊圍繞公司xx年度經(jīng)濟工作中心為目標(biāo)，為企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營工作的正常開展，促進(jìn)企業(yè)健康穩(wěn)健的發(fā)展做好應(yīng)有的工作。

一．繼續(xù)完成xx公司設(shè)備的搬遷、安裝、調(diào)試工作

隨著xx公司的經(jīng)營業(yè)務(wù)向xx的轉(zhuǎn)移，需要完成對xx的2.2米瓦楞紙板生產(chǎn)線、印刷機及紙箱成型設(shè)備的搬遷轉(zhuǎn)移工作，xx年從年中到年底，已經(jīng)完成了，印刷聯(lián)動線、印刷開槽機、印刷開槽模切機的搬遷和安裝調(diào)試工作，搬遷的設(shè)備已經(jīng)投入到正常的生產(chǎn)當(dāng)中。目前還剩下2.2米生產(chǎn)線、印刷模切機及紙箱成型設(shè)備的沒有搬遷。在xx年初，將根據(jù)公司的生產(chǎn)和業(yè)務(wù)發(fā)展需要，公司總體工作的部署，及時完成對以上設(shè)備的搬遷和安裝工作。

計劃在設(shè)備的搬遷、安裝過程中，對2.2米瓦楞紙板生產(chǎn)線和印刷機及成型設(shè)備進(jìn)行修復(fù)、維護(hù)工作，確保在設(shè)備在搬至xx后，設(shè)備完好，設(shè)備安裝調(diào)試，盡快投入正常的生產(chǎn)，這一部分工作，將根據(jù)公司對xx設(shè)備搬遷轉(zhuǎn)移工作總的部署和安排，再對搬遷的時間和內(nèi)容進(jìn)一步的明確和分解。

二．完善對xx的設(shè)備的管理，繼續(xù)加強對設(shè)備的技術(shù)改造工作

xx年，公司的設(shè)備各項管理工作取得了一定的成績，為保障xx公司的生產(chǎn)經(jīng)營工作的正常發(fā)展起到了積極的促進(jìn)和推動，但工作當(dāng)中還存在一些問題和不足，需要進(jìn)一步的提高和完善。xx年，設(shè)備管理工作將從設(shè)備的采購（包括設(shè)備搬遷）、安裝、運行、維護(hù)保養(yǎng)、更新改造等一系列工作著手，確定專人管理，責(zé)任到人，明確責(zé)任關(guān)系的工作思路。讓公司的每一臺設(shè)備都有專人負(fù)責(zé)管理，完善設(shè)備管理制度，使設(shè)備管理更規(guī)范、更有序地進(jìn)行，設(shè)備部門需制定一套完整的設(shè)備管理制度，明確了設(shè)備的各項管理內(nèi)容。設(shè)備、生產(chǎn)部需及時對全體生產(chǎn)人員進(jìn)行培訓(xùn)教育，讓員工了解設(shè)備管理制度，熟悉各項管理規(guī)定。

設(shè)備部門根據(jù)公司各種生產(chǎn)設(shè)備的特點，以及目前維護(hù)人員的技術(shù)水平等情況，將設(shè)備部內(nèi)部管理工作責(zé)任到人，生產(chǎn)線工段、印刷工段和成型工段的設(shè)備管理分別有專門的人員負(fù)責(zé)管理，加強日常維護(hù)和保養(yǎng)工作。根據(jù)設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)的具體要求，參照設(shè)備保養(yǎng)潤滑相關(guān)規(guī)定，進(jìn)行日常巡檢檢查和相關(guān)的記錄工作。對于設(shè)備的搶修、改造工作及其他相關(guān)工作，設(shè)備部采取統(tǒng)一安排，合理組織人員，保證整個工作有序進(jìn)行。

xx年，針對新技術(shù)的發(fā)展和生產(chǎn)工藝的'更新，以及設(shè)備本身存在的缺陷，設(shè)備科將繼續(xù)對部分生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行更新和改造工作，適應(yīng)新的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)工藝的需求，保證生產(chǎn)的經(jīng)濟實效。設(shè)備部在技術(shù)改造上做了一系列的工作，分別對1.8米流水線的冷凝水回收裝置、生產(chǎn)冷卻水的循環(huán)利用、蜂窩紙板線的膠水供給裝置等進(jìn)行了一系列的改造，取得了很好的經(jīng)濟效益，蜂窩的紙板線的膠水回收裝置不僅提高了產(chǎn)品的品質(zhì)質(zhì)量，還減少不必要的生產(chǎn)過程中的浪費，降低了生產(chǎn)成本。xx年，設(shè)備改造繼續(xù)從降低生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率為出發(fā)點，繼續(xù)加大對公司的設(shè)備技術(shù)改造和革新工作，讓設(shè)備在生產(chǎn)使用過程中發(fā)揮更大的經(jīng)濟效益。

三．明確設(shè)備維護(hù)人員的工作指標(biāo)，完善績效考核工作

明確設(shè)備維護(hù)人員的工作內(nèi)容和責(zé)任，讓每個設(shè)備管理、維護(hù)人員工作都有工作內(nèi)容，工作中應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，工作成績的好壞要用工作指標(biāo)來衡量。設(shè)備的維護(hù)和管理，要注重設(shè)備的完好率100%、設(shè)備事故率為0、設(shè)備的待修率為0等幾個方面全面考核。

嚴(yán)格遵照公司設(shè)備管理績效考核指標(biāo)，對設(shè)備管理各項工作實行全面績效考核，設(shè)備管理工作直接量化，各項工作成果用數(shù)字來衡量，加大考核力度；同時將設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)和使用納入員工工資考核方案，對生產(chǎn)員工員工進(jìn)行設(shè)備管理績效考核，直接與生產(chǎn)一線員工的工資掛鉤。生產(chǎn)人員在設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)時，存在時好時壞的現(xiàn)象。生產(chǎn)任務(wù)不緊張的時候，設(shè)備保養(yǎng)會好點，一旦生產(chǎn)任務(wù)緊張，設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)就會放在一邊的現(xiàn)象還存在，這就更加要求設(shè)備管理的檢查、考核工作時時不能放松。

四．完善對蜂窩、護(hù)角的生產(chǎn)管理工作

結(jié)合本人現(xiàn)在的工作內(nèi)容，xx年將繼續(xù)對蜂窩、護(hù)角的工作進(jìn)行各項管理工作。xx年蜂窩、護(hù)角項目自投產(chǎn)以來，很長時間出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，生產(chǎn)效率十分低下的生產(chǎn)狀況，針對這一現(xiàn)狀，工作中不斷的總結(jié)和提高。目前最需解決的是蜂窩和護(hù)角管理不順暢，主要體現(xiàn)在人員操作技術(shù)水平還不很熟練。對生產(chǎn)員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)是件十分必要的工作。只有員工的操作水平提高了，生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量才能得到提高，生產(chǎn)效率、生產(chǎn)成本才能進(jìn)一步得到控制。

研發(fā)年度工作計劃篇二

時光荏苒，20xx年已經(jīng)結(jié)束，新的一年已經(jīng)到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的`新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整

6、xx下市前準(zhǔn)備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)11年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。

xx店在暫停營業(yè)半年后于11年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于xx路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個計劃做下安排：

1、通過對一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核!

2、在11年2月底進(jìn)行廚房人員組建，本著節(jié)約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工一致。

3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!

5、針對xxx店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作。

6、在11月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

研發(fā)年度工作計劃篇三

20xx年度經(jīng)濟工作中心為目標(biāo)，為企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營工作的正常開展，促進(jìn)企業(yè)健康穩(wěn)健的發(fā)展做好應(yīng)有的工作。

一、繼續(xù)完成—公司的經(jīng)營業(yè)務(wù)向—的2.2米瓦楞紙板生產(chǎn)線、印刷機及紙箱成型設(shè)備的搬遷轉(zhuǎn)移工作，20xx年初，將根據(jù)公司的生產(chǎn)和業(yè)務(wù)發(fā)展需要，公司總體工作的部署，及時完成對以上設(shè)備的搬遷和安裝工作。

計劃在設(shè)備的搬遷、安裝過程中，對2.2米瓦楞紙板生產(chǎn)線和印刷機及成型設(shè)備進(jìn)行修復(fù)、維護(hù)工作，確保在設(shè)備在搬至—設(shè)備搬遷轉(zhuǎn)移工作總的部署和安排，再對搬遷的時間和內(nèi)容進(jìn)一步的明確和分解。

二、完善對—年，公司的設(shè)備各項管理工作取得了一定的成績，為保障20xx年，設(shè)備管理工作將從設(shè)備的采購（包括設(shè)備搬遷）、安裝、運行、維護(hù)保養(yǎng)、更新改造等一系列工作著手，確定專人管理，責(zé)任到人，明確責(zé)任關(guān)系的工作思路。讓公司的每一臺設(shè)備都有專人負(fù)責(zé)管理，完善設(shè)備管理制度，使設(shè)備管理更規(guī)范、更有序地進(jìn)行，設(shè)備部門需制定一套完整的設(shè)備管理制度，明確了設(shè)備的各項管理內(nèi)容。設(shè)備、生產(chǎn)部需及時對全體生產(chǎn)人員進(jìn)行培訓(xùn)教育，讓員工了解設(shè)備管理制度，熟悉各項管理規(guī)定。

設(shè)備部門根據(jù)公司各種生產(chǎn)設(shè)備的特點，以及目前維護(hù)人員的技術(shù)水平等情況，將設(shè)備部內(nèi)部管理工作責(zé)任到人，生產(chǎn)線工段、印刷工段和成型工段的設(shè)備管理分別有專門的人員負(fù)責(zé)管理，加強日常維護(hù)和保養(yǎng)工作。根據(jù)設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)的具體要求，參照設(shè)備保養(yǎng)潤滑相關(guān)規(guī)定，進(jìn)行日常巡檢檢查和相關(guān)的記錄工作。對于設(shè)備的搶修、改造工作及其他相關(guān)工作，設(shè)備部采取統(tǒng)一安排，合理組織人員，保證整個工作有序進(jìn)行。

20xx年，設(shè)備改造繼續(xù)從降低生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率為出發(fā)點，繼續(xù)加大對公司的設(shè)備技術(shù)改造和革新工作，讓設(shè)備在生產(chǎn)使用過程中發(fā)揮更大的經(jīng)濟效益。

三、明確設(shè)備維護(hù)人員的工作指標(biāo)，完善績效考核工作

明確設(shè)備維護(hù)人員的工作內(nèi)容和責(zé)任，讓每個設(shè)備管理、維護(hù)人員工作都有工作內(nèi)容，工作中應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，工作成績的好壞要用工作指標(biāo)來衡量。設(shè)備的維護(hù)和管理，要注重設(shè)備的完好率100%、設(shè)備事故率為0、設(shè)備的待修率為0等幾個方面全面考核。

嚴(yán)格遵照公司設(shè)備管理績效考核指標(biāo)，對設(shè)備管理各項工作實行全面績效考核，設(shè)備管理工作直接量化，各項工作成果用數(shù)字來衡量，加大考核力度；同時將設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)和使用納入員工工資考核方案，對生產(chǎn)員工員工進(jìn)行設(shè)備管理績效考核，直接與生產(chǎn)一線員工的工資掛鉤。生產(chǎn)人員在設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)時，存在時好時壞的現(xiàn)象。生產(chǎn)任務(wù)不緊張的時候，設(shè)備保養(yǎng)會好點，一旦生產(chǎn)任務(wù)緊張，設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)就會放在一邊的現(xiàn)象還存在，這就更加要求設(shè)備管理的檢查、考核工作時時不能放松。

四、完善對蜂窩、護(hù)角的生產(chǎn)管理工作

結(jié)合本人現(xiàn)在的工作內(nèi)容，20xx年蜂窩、護(hù)角項目自投產(chǎn)以來，很長時間出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，生產(chǎn)效率十分低下的生產(chǎn)狀況，針對這一現(xiàn)狀，工作中不斷的總結(jié)和提高。目前最需解決的是蜂窩和護(hù)角管理不順暢，主要體現(xiàn)在人員操作技術(shù)水平還不很熟練。對生產(chǎn)員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)是件十分必要的'工作。只有員工的操作水平提高了，生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量才能得到提高，生產(chǎn)效率、生產(chǎn)成本才能進(jìn)一步得到控制。

20xx年研發(fā)中心設(shè)備管理工作，除了已經(jīng)明確的工作內(nèi)容之外，還會遇到公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時性工作。對于這部分的工作內(nèi)容，將按照臨時的工作內(nèi)容部署和要求，保證及時的完成任務(wù)，滿足公司發(fā)展總體的需求，促進(jìn)企業(yè)又快又好的發(fā)展。

研發(fā)年度工作計劃篇四

時光荏苒，20xx年已經(jīng)結(jié)束，新的一年已經(jīng)到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝__餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

4，每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報檢查工作情況。

5，主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整。

6，xx下市前準(zhǔn)備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)11年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。

xx店在暫停營業(yè)半年后于11年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于__路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將xx--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的.原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個計劃做下安排：

1，通過對一些和xx路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核。

2，在11年2月底進(jìn)行廚房人員組建，本著節(jié)約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房員工一致。

3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)。

4，了解原材料，調(diào)料的市場價格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價。

5，針對xx店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作。

6，在11月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

研發(fā)年度工作計劃篇五

20__年，技術(shù)研發(fā)部深入認(rèn)真貫徹落實___有限公司各項文件精神，在職工的思想教育上積極引導(dǎo)，管理制度上不斷細(xì)化和完善、嚴(yán)格考核，在開展“成本核算”活動上全面發(fā)動，加快了科技創(chuàng)新和人才隊伍建設(shè)，確保了工藝生產(chǎn)穩(wěn)定長周期運行。

技術(shù)研發(fā)部堅持抓好基礎(chǔ)工作，結(jié)合公司的各項工作要求，推進(jìn)日常工作穩(wěn)步進(jìn)行。

1、根據(jù)部門的具體要求和實際情況，整理匯編并完善了技術(shù)研發(fā)部的管理制度和個人崗位職責(zé)，使本部門的工作層層落實到每個實施者，使本部門的工作人人管事，事事有人管。本部門的具體管理工作安排如下：___負(fù)責(zé)本部門的全面工作的開展落實與實施及工作銜接與生產(chǎn)車間及其他部門的工作協(xié)調(diào)，___負(fù)責(zé)圖紙的深化和圖紙優(yōu)化工作，具體工作由___負(fù)責(zé)實施。___負(fù)責(zé)車間的數(shù)控設(shè)備下料排版并與車間進(jìn)行對接，指導(dǎo)車間的下料排版工作。

___作為車間生產(chǎn)技術(shù)人員負(fù)責(zé)與技術(shù)研發(fā)部圖紙深化技術(shù)工作進(jìn)行對接，對深化的圖紙進(jìn)行復(fù)核，并與藍(lán)圖進(jìn)行對比，確保深化后的圖紙的高質(zhì)量，將問題處理在車間的生產(chǎn)之前。___負(fù)責(zé)本部門的技術(shù)資料，信息平臺的建設(shè)，圖紙文件的收發(fā)及后勤保障等工作。

2、根據(jù)國家有關(guān)制圖標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合公司的長期發(fā)展規(guī)劃制定了本部門的詳圖深化制圖標(biāo)準(zhǔn)及圖紙深化工作流程。使本部門的有關(guān)圖紙深化工作得到有序化開展，經(jīng)過近幾個月的使用，圖紙深化工作的出圖標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，工作流程順暢。

根據(jù)公司計劃經(jīng)營部下達(dá)的工作計劃，完成的圖紙深化工作有___熔煉車間和吹煉車間及除塵風(fēng)機房鋼結(jié)構(gòu)1300t;___一期鋼結(jié)構(gòu)3000t;___二期鋼結(jié)構(gòu)h588車間鋼結(jié)構(gòu)200000t。以上的鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化工作，盡管我部門人員，設(shè)備缺少，但由于在圖紙深化和審核工作細(xì)致，層層把關(guān)，經(jīng)過車間生產(chǎn)后的所有鋼結(jié)構(gòu)件檢驗全部合格，經(jīng)過實測實量結(jié)構(gòu)尺寸全部達(dá)到原設(shè)計院藍(lán)圖要求，車間根據(jù)我部門深化后的圖紙生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)件沒有一件殘次品和不合格件。為公司贏得了榮譽和信譽。___二期鋼結(jié)構(gòu)h1，h2，h3，h4，g1，g2，g3，g4，g5車間鋼結(jié)構(gòu)18000t圖紙深化正在進(jìn)行，___二期其他車間的鋼結(jié)構(gòu)1000t也正在審圖。

2、與鋼結(jié)構(gòu)企業(yè)___集團建立的圖紙深化合作關(guān)系，大的聯(lián)營合作協(xié)議簽署后，可進(jìn)行鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化及優(yōu)化協(xié)議洽談。由于___鋼結(jié)構(gòu)集團已經(jīng)發(fā)展了十余年，在國內(nèi)有較好的信譽和口碑，我們與他們合作可以借鑒他們圖紙深化和圖紙優(yōu)化的先進(jìn)經(jīng)驗和鋼結(jié)構(gòu)企業(yè)管理模式，達(dá)到國企的標(biāo)準(zhǔn)，私企的經(jīng)營模式和思路。

3、與___建工集團進(jìn)行溝通并盡可能達(dá)成鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化和圖紙優(yōu)化協(xié)議，___建工集團具有的優(yōu)勢是具有鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計一級資質(zhì)。我們要進(jìn)行圖紙優(yōu)化必須與一流的具有鋼結(jié)構(gòu)圖紙優(yōu)化設(shè)計團隊進(jìn)行合作，采用最優(yōu)化的結(jié)構(gòu)形式并對原設(shè)計藍(lán)圖進(jìn)行結(jié)構(gòu)和受力計算同時滿足原設(shè)計要求。

4、與___集團合作建立合作關(guān)系，___集團以___等大專院校作為技術(shù)依托，借助先進(jìn)的管理思維和管理理念，在鋼結(jié)構(gòu)市場上另辟蹊徑，獨領(lǐng)風(fēng)騷，采用波紋腹板制作的h型鋼結(jié)構(gòu)，大大節(jié)約的鋼材，這個值得我們學(xué)習(xí)和借鑒，我們已經(jīng)派人去他們單位進(jìn)行學(xué)習(xí)。

1、與___取得聯(lián)系，并且正在簽署框架協(xié)議

2、與___取得聯(lián)系，并且正在簽署培訓(xùn)計劃協(xié)議

在短短的兩個月，經(jīng)過___一期3000t鋼結(jié)構(gòu)工程圖紙深化，___熔煉車間和吹煉車間及除塵風(fēng)機房鋼結(jié)構(gòu)3000t圖紙深化，及與車間的下料編程軟件對接全面完成了從鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化到生產(chǎn)下料焊接成型檢驗的全部工作。在工作中培養(yǎng)人才，在實踐中鍛煉隊伍，我們的團隊已經(jīng)逐漸成熟，并能夠勝任全部的工作。

在這里值得一提的是我們的團隊在鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化工作中表現(xiàn)出來認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度和工作作風(fēng)值得提倡和表揚，__工程是___進(jìn)行的圖紙深化，我們在審查他們的深化圖紙的過程中發(fā)現(xiàn)許多問題，特別是節(jié)點板等細(xì)節(jié)問題比較多，我們進(jìn)行了詳細(xì)的更正和對深化的圖紙進(jìn)行了修改，結(jié)果按照我們修改后的圖紙制作的鋼結(jié)構(gòu)全部符合原設(shè)計圖紙要求。

20__年我們完成了部分工作，并使工作進(jìn)入的有序化，20__年我們部門的全體員工將繼續(xù)努力，做好以下重點工作：

一、進(jìn)一步完善人才培養(yǎng)，有計劃的從社會上專用對口的名牌大專院校吸收新鮮血液，增強團隊建設(shè)。

二、制定___公司11項企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

三、完成3個工法和5個qc成果

1、___有限公司能源管理系統(tǒng)工法;

2、熱輻射采暖系統(tǒng)工法;

3、大型鋼結(jié)構(gòu)廠房屋面虹吸排水工法。

4、5個qc成果涉及到生產(chǎn)車間，項目施工，辦公系統(tǒng)的技術(shù)、材料、經(jīng)營、設(shè)備、財務(wù)等方方面面。

信息化平臺資源庫建設(shè)正在準(zhǔn)備階段

技術(shù)資料正在收集整理準(zhǔn)備階段

在做好信息化平臺資源庫的建設(shè)和技術(shù)資料庫的建設(shè)后才能依托這些資源庫更好的為企業(yè)內(nèi)部和外部進(jìn)行技術(shù)服務(wù)工作。

保潔年度工作計劃表

11月份工作計劃ppt

研發(fā)年度工作計劃篇六

1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在x年2月底做好上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

4，每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報檢查工作情況。

5，主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整。

6，下市前準(zhǔn)備好x年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)20xx年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。

二 、關(guān)于xx店

1，通過對一些和路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核!

2，在20xx年2月底進(jìn)行廚房人員組建，本著節(jié)約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工一致。

3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!

4，了解原材料，調(diào)料的市場價格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價。

5，針對x店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作。

6，在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

研發(fā)年度工作計劃篇七

時光荏苒，20**年已經(jīng)結(jié)束，新的一年已經(jīng)到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)！為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20**年2月底做好上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

4，每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報檢查工作情況。

5，主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整。

6，下市前準(zhǔn)備好20**年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)11年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。

**店在暫停營業(yè)半年后于11年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以——三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個計劃做下安排。

1，通過對一些和路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核！

2，在11年2月底進(jìn)行廚房人員組建，本著節(jié)約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成！外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房xx員工一致。

3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)！

4，了解原材料，調(diào)料的市場價格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價。

5，針對x店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作。

6，在11月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

研發(fā)年度工作計劃篇八

時光荏苒、20xx年即將結(jié)束、新的一年就要到來?；厥走^去的一年、感慨萬千、很感謝餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會、這對我來說是一個很好的工作平臺、能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn)、只有努力的工作、拿出好的效益、才能回報公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司、到現(xiàn)在三個多月過去了、在這段時間內(nèi)、我對菜品做了一次全面的調(diào)整、在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下、營運部的支持下、完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化、統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

1、配合公司的全年計劃、為明年迎接我們的旺季、2月底做好上市所有的準(zhǔn)備工作、培訓(xùn)好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)、嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理、對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲備、合理推出適合季節(jié)的新穎菜品、菜品的設(shè)計開發(fā)、是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求、保持旺盛競爭力的本錢、菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題、做到真正的“會聚隨心”、不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求、為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

4、每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次、并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報檢查工作情況。

5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息、做出及時相應(yīng)的調(diào)整。

以原有菜品吸引新顧客、以新增菜品留住我們的老顧客、一部分店午市生意都很淡、但長壽路由于地理位置特別、我們將配合營運部把午市做好、如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門、現(xiàn)將整個計劃做以下安排：

1、通過對一些和路店地理位置、周邊主要消費群體、經(jīng)營模式大概一致的店的考察、根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針、結(jié)合我們的實際情況、在一月中旬將完成整個菜單的組成、包括午市套餐的搭配、到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核!

2、在2月底進(jìn)行廚房人員組建、本著節(jié)約人員成本的角度、廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工一致。

3、菜單確定后、完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化、并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)！

4、了解原材料、調(diào)料的市場價格、根據(jù)對菜品毛利的要求核算、做出單個菜品的市場售價。

5、針對新店、每月進(jìn)行菜品試做、最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料、并做好培訓(xùn)工作。

6、在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)、我決心再接再厲、努力打開一個工作新局面。

研發(fā)年度工作計劃篇九

一主要項目任務(wù)二項目管理計劃

1、積極貫徹、落實公司項目開發(fā)任務(wù)，力爭做到及時完成各項目任務(wù)。

2、時實通過展會、網(wǎng)絡(luò)、客戶等相關(guān)信息了解市場需求動態(tài)，主動探索客戶新的需求，做好項目開發(fā)儲備課題。

3、培養(yǎng)部門員工全流程設(shè)計理念，使設(shè)計人員做到親近客戶、親臨現(xiàn)場，持續(xù)保持與生產(chǎn)、用戶現(xiàn)場進(jìn)行聯(lián)絡(luò)，在確保滿足客戶使用要求的前提下使設(shè)計產(chǎn)品追求“成本最低，設(shè)計先進(jìn)、生產(chǎn)高效、運行可靠，便于使用、便于維護(hù)”等高標(biāo)準(zhǔn)要求，不斷提高產(chǎn)品設(shè)計評估通過率。

4、對項目進(jìn)展情況進(jìn)行全過程跟蹤，對關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行重點把關(guān)，提前預(yù)防，遇到問題立即解決，及時上報反饋。

5、對老產(chǎn)品進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)，及時處理內(nèi)、外部質(zhì)量反饋，并舉一反三，全流程改進(jìn)，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

6、不斷開拓產(chǎn)品適用領(lǐng)域，使設(shè)計人員做到每季度至少到用戶現(xiàn)場兩次，了解客戶目前及潛在的需求，為產(chǎn)品設(shè)計做好“營養(yǎng)”儲備。

7、在部門內(nèi)部多組織相關(guān)項目管理、項目設(shè)計、設(shè)計開發(fā)控制程序等相關(guān)知識的學(xué)習(xí)，使部門員工提高設(shè)計思路，規(guī)范工作程序，提高工作效率。

8、加強部門內(nèi)部設(shè)計輸出信息的準(zhǔn)確性，做到專人負(fù)責(zé)、層級把關(guān)審核，確保歸檔相關(guān)技術(shù)文件的準(zhǔn)確性、及時性、規(guī)范性。

9、確保erp輸入信息的準(zhǔn)確、及時，并保持與實際運行同步。

10、合理計劃、控制項目經(jīng)費，對項目需求資金進(jìn)行準(zhǔn)確預(yù)算，對材料、采購成本嚴(yán)格控制。

11、嚴(yán)格做好技術(shù)相關(guān)工作，使各類技術(shù)檔案的管理做到準(zhǔn)確、齊全、規(guī)范、有效，達(dá)到公司相關(guān)文件要求。

二、部門管理工作

一部門團隊建設(shè)

1、做好人才儲備工作，高、中、低人才合理搭配、培養(yǎng)，使部門工作順暢有序。

2、做好新員工培訓(xùn)、幫帶工作，對工作積極、業(yè)績突出的老員工給予上報提拔和獎勵。

3、做好部門內(nèi)部、外部協(xié)調(diào)工作，有計劃的組織部門員工培訓(xùn)和部門集體活動，營造團結(jié)、合作、進(jìn)取的工作氛圍。

二部門環(huán)境、安全管理

1、根據(jù)實際情況做好年度、季度、月度資金預(yù)算對部門管理經(jīng)費以提高工作效率、勤儉節(jié)約為原則，嚴(yán)格執(zhí)行公司相關(guān)管理制度。

2、嚴(yán)格執(zhí)行公司質(zhì)量管理體系、工作規(guī)范、6s管理、安全管理體系，做好部門自查、管理工作。

3、對部門固定資產(chǎn)進(jìn)行定位、定人管理，確保帳物相符，正確使用、維護(hù)、保養(yǎng)，避免設(shè)備損壞現(xiàn)象，確保不出現(xiàn)設(shè)備丟失事故。

4、嚴(yán)格執(zhí)行公司及研發(fā)相關(guān)管理制度，并對相關(guān)運作流程中的問題及時提出反饋和主動協(xié)調(diào)解決。

5、做好部門erp運行及問題反饋工作，為公司及部門工作效率的提高提供保障。

本部門將盡力貫徹執(zhí)行公司-年度目標(biāo)及任務(wù)，發(fā)動部門全體員工共同努力，使部門質(zhì)量指標(biāo)、環(huán)境指標(biāo)、安全指標(biāo)呈現(xiàn)持續(xù)上升的良好狀態(tài)。

研發(fā)年度工作計劃篇十

一、指導(dǎo)思想：

是公司經(jīng)營發(fā)展最為關(guān)鍵的一年，后勤管理部將圍繞公司的工作要求，實行現(xiàn)代企業(yè)運作模式，強化素質(zhì)求生存，規(guī)范管理樹形象，為廣大員工提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為公司的經(jīng)營發(fā)展提供可行的后勤保障。

二、后勤工作計劃工作目標(biāo)：

1、以食品衛(wèi)生安全為中心，強化食品衛(wèi)生安全管理，確保全年不出現(xiàn)一例食物中毒現(xiàn)象。

2、以職工公寓管理為重點，完成新員工的住宿安排工作，保證職工公寓內(nèi)不發(fā)生安全事故。配合公司搞好員工思想政治工作進(jìn)公寓，使員工公寓管理水平上一新臺階。

3、以員工滿意為目標(biāo)，樹立后勤服務(wù)新形象，力爭員工對后勤服務(wù)滿意率較20年有一定的提高。同時，為公司文明單位創(chuàng)建和經(jīng)營發(fā)展評估提供較好的后勤保障。

4、以深化后勤改革為動力，確保公司按現(xiàn)代企業(yè)模式運作，規(guī)范并開拓公司后勤經(jīng)營服務(wù)市場。

三、后勤工作計劃主要工作：

(一)以開展誠信教育為主題，加強后勤員工的職業(yè)道德教育，提高公司后勤員工的綜合素質(zhì)，增強后勤員工的凝聚力。

1、認(rèn)真組織后勤全體員工學(xué)習(xí)潘總20年年終工作會議講話要點，讓后勤員工能了解公司的“五個一工程”，進(jìn)一步增強員工的責(zé)任心和緊迫感，做到愛崗敬業(yè)，誠信服務(wù)，樂于奉獻(xiàn)。

2、按照公司的工作計劃，抓好后勤人員服務(wù)公司員工的積極性，提高員工的思想政治素質(zhì)和職業(yè)道德水平。

3、定期開展公司文化、體育和娛樂等集體活動及勞動競賽，增強公司員工的凝聚力，形成積極向上的風(fēng)氣。今年五四青年節(jié)，公司將搞一次體育競賽活動，我們要購置必要的體育器材，以保障此項工作的順利開展。

4、做好公司開業(yè)前的籌備工作，確保此項工作能在預(yù)定的時間內(nèi)如期完成。

5、為公司員工的培訓(xùn)工作提供有力的后勤保障工作。配備好培訓(xùn)室內(nèi)的設(shè)備器材，每次培訓(xùn)結(jié)束后，將培訓(xùn)室的衛(wèi)生清掃工作完成好，保證員工下一次培訓(xùn)時能有一個干凈舒適的環(huán)境。

(二)以食品衛(wèi)生安全為中心，加強食堂管理，確保無員工食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生，做好餐廳經(jīng)營工作。

1、把安全工作放在伙食工作的首位，高度重視，層層負(fù)責(zé)，環(huán)環(huán)相扣，措施到位，確保不發(fā)生一例員工食物中毒現(xiàn)象。

2、建立食堂三餐時間部門負(fù)責(zé)人巡查制度，確保飯食的質(zhì)量和數(shù)量，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

3、定期召開飲食工作會議，強化廚房工作人員的責(zé)任意識和衛(wèi)生意識，做到面菜質(zhì)量達(dá)標(biāo)，做作過程規(guī)范，質(zhì)量價格相符。

4、加強檢查和處罰的力度，不斷改善伙食質(zhì)量，提高服務(wù)水平。

5、努力在飯菜花式品種和飯菜質(zhì)量上下功夫，做到讓絕大多數(shù)員工滿意。

(三)以員工公寓和食堂為重點，以車間維修區(qū)為龍頭，以辦公樓和廠區(qū)院內(nèi)外為主線，每月開展一次全員參與的無塵日大掃除活動。

1、購置必要的清掃工具，以保證清掃工作的順利進(jìn)行。

2、成立由行政總監(jiān)為組長，行政人事和后勤部門負(fù)責(zé)人為成員的考評領(lǐng)導(dǎo)組，每次清掃完成后要對本次清掃工作進(jìn)行考評，并將考評結(jié)果予以公示。

3、制定相應(yīng)的考評標(biāo)準(zhǔn)：

a、區(qū)域衛(wèi)生清理由部門或責(zé)任人按照規(guī)定執(zhí)行。

b、院內(nèi)及院內(nèi)通道經(jīng)常保持地面無煙頭、紙屑、泥土、磚塊和其它雜物等。

c、廁所必須經(jīng)常保持清潔干凈。

d、室內(nèi)做到窗明幾凈，樓道樓梯做到清潔干凈、不留死角。

e、隨時清理煙灰筒。

f、車間、辦公區(qū)和宿舍環(huán)境優(yōu)美、布置有序、無垃圾污染物、不亂放私人物品，墻上墻頂無灰塵。

(四)以員工滿意為目標(biāo)，加強與各部門的聯(lián)系，經(jīng)常聽取員工對后勤服務(wù)的意見和要求，提高服務(wù)質(zhì)量，樹立后勤服務(wù)新形象。

1、牢固樹立始于員工需求，終于員工滿意的公司服務(wù)理念，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和員工對后勤服務(wù)的滿意度，打造后勤服務(wù)的新形象。

2、定期召開員工座談會，設(shè)立員工公寓、飲食服務(wù)等意見箱，經(jīng)常聽取員工對后勤服務(wù)的意見和要求，并及時處理，加以改進(jìn)。

3、加強和學(xué)公司相關(guān)部門的聯(lián)系，制定員工食堂、員工公寓突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，并組織演練。

總之，我們要扎扎實實的做好各項工作，給公司的快速發(fā)展提供有力的后勤保障。

2022年度研發(fā)部工作計劃

研發(fā)年度工作計劃篇十一

1、詳細(xì)學(xué)習(xí)總規(guī)，了解經(jīng)營核心：入職后，公司領(lǐng)導(dǎo)先行組織認(rèn)真對項目文字版策劃總規(guī)學(xué)習(xí)。并通過不定時的學(xué)習(xí)中討論，討論中學(xué)習(xí)的方式，加深對整體項目策劃的理解。使我們?nèi)媪私忭椖课挥?*市**鄉(xiāng)與**鎮(zhèn)交界處，距**市區(qū)約4公里，總投資31.65億元，屬全省第37次重大調(diào)度項目。公司重點利用**特有的“鹽、藥、道、酒”四大核心旅游資源，以國教養(yǎng)生文化為底蘊，以鹽泉為核心支柱，整合酒都、藥都、鹽都等養(yǎng)生資源;中國首創(chuàng)鹽泉養(yǎng)生旅游新概念，讓游客在愉悅的旅程中養(yǎng)身、養(yǎng)神、養(yǎng)心、養(yǎng)性，將給人們創(chuàng)造天堂般美麗、舒適的養(yǎng)生旅游度假環(huán)境，打造全國第一個復(fù)合型養(yǎng)生旅游項目，國際一流的養(yǎng)生旅游度假基地。同時圍繞以“鹽”為核心，深度鹽開發(fā)，做足鹽文化，打造出中國最具特色的鹽泉養(yǎng)生旅游度假區(qū)，成為**旅游的新地標(biāo)。

2、依據(jù)項目總規(guī)，細(xì)化產(chǎn)品設(shè)計：在充分理解總規(guī)前期文案策劃的基礎(chǔ)上，根據(jù)公司對項目分期分批建設(shè)的原則，在相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，對一期營業(yè)配套項目進(jìn)行局部方案量化。依據(jù)總規(guī)對一期涉及的經(jīng)營項目，進(jìn)行梳理性的整理和完善，使產(chǎn)品更具競爭性和實用性。并在相關(guān)部門通力配合下，順利完成一期(一階段)**死海養(yǎng)生區(qū)、游客餐飲中心、游客住宿中心、后勤服務(wù)樓等，營業(yè)配套項目的工程設(shè)計任務(wù)書及最低運營人力編制需求方案工作。

3、外出考察學(xué)習(xí)，完善產(chǎn)品設(shè)計：為了使產(chǎn)品在國內(nèi)更具有獨特性和超前性，參與公司多次組織的與相關(guān)部門聯(lián)合外出考察學(xué)習(xí)。重點對同行業(yè)的**死海和**死海，以及**的鹽文化旅游資源和經(jīng)營特色進(jìn)行相應(yīng)的詳細(xì)了解。在借鑒同業(yè)的成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，并根據(jù)本項目的客源市場定位，以及區(qū)域資源優(yōu)勢，對產(chǎn)品設(shè)計和產(chǎn)品特色作出有機的調(diào)整。以死海沐浴養(yǎng)生為主，水上娛樂互動作夏季補充，溫泉養(yǎng)生作冬季補充，使產(chǎn)品形成季節(jié)的優(yōu)勢互補。在產(chǎn)品設(shè)計滿足客源市場需求的同時，融入溫泉的服務(wù)理念打造**死海旅游新品牌。

4、接待各級領(lǐng)導(dǎo)，籌備項目開基：項目自立項以來，受到省內(nèi)各級單位及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注，并在政策上給予了極大的支持。期間現(xiàn)場接待了**省級政府副省長**、省國土廳廳長**、市委副書記**等省市領(lǐng)導(dǎo)的檢查指導(dǎo)，在聽取公司對項目規(guī)劃及籌備進(jìn)展后，紛紛給予了高度的評價。同時也就項目在籌備過程需政府協(xié)調(diào)的問題，認(rèn)真聽取匯報并記錄備案，會后逐項及時排解和回復(fù)，對加快項目的進(jìn)度起到積極的作用。在各級政府共同關(guān)注及支持下，在集團公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)及鼎力配合下，順利完成《中國首創(chuàng)鹽溫泉養(yǎng)生度假旅游區(qū)開基大典》前期策劃和現(xiàn)場接待方案。開基大典的圓滿成功，在受到參會嘉賓贊揚的同時，也在**爆發(fā)較大的社會影響力，為項目快速推進(jìn)奠定良好的基礎(chǔ)。

5、采集產(chǎn)品資料，做好信息收集：根據(jù)項目一期(一階段)產(chǎn)品的市場定位及經(jīng)營需求，為配合好項目工程設(shè)計階段性推進(jìn)需要，對相應(yīng)的經(jīng)營項目設(shè)備進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)信息采集。信息采集主要針對設(shè)備的產(chǎn)地、品牌、規(guī)格、功率、特點等數(shù)據(jù)資料，以及使用說明等文字資料，為項目局部硬件設(shè)計需求提供詳細(xì)依據(jù)。同時也為制定設(shè)備設(shè)施使用保養(yǎng)流程，降低設(shè)備設(shè)施損耗，延長設(shè)備設(shè)施使用壽命，全面提升員工日常工作中的綜合業(yè)務(wù)技能。

認(rèn)真回顧、分析過去的一年，部門也存在以下不足：

1、策劃思路保守，產(chǎn)品缺少創(chuàng)新：前期協(xié)助一期項目文案策劃過程中墨守陳規(guī)，產(chǎn)品設(shè)計方案依照傳統(tǒng)溫泉規(guī)劃布局，沒有突出鹽泉本身獨有的特色。后經(jīng)集團領(lǐng)導(dǎo)及團隊成員的思路不斷碰撞，通過實地觀摩考察和學(xué)習(xí)國外書籍資料，在匯總同業(yè)項目經(jīng)營特點的基礎(chǔ)上，使部門成員的產(chǎn)品思路豁然開朗，共同達(dá)成“東方死?！表椖啃碌脑O(shè)計共識。

2、缺少資源共享，缺乏溝通理解：在項目日常推進(jìn)及重大活動中，沒有很好的借助集團公司內(nèi)部的優(yōu)勢資源共享，部門之間缺少溝通，導(dǎo)致部分工作很努力，但工作成績不是很明顯。如在開基大典的過程中，集團公司委派精兵強將前來協(xié)助，大家在前期工作推進(jìn)中各司其事，沒有針對大典進(jìn)度認(rèn)真有效的溝通。期間雙方交叉點的工作經(jīng)常扯皮，既影響了大家的工作情緒，有影響了工作的進(jìn)度。

2、建立營銷網(wǎng)絡(luò)，擴大品牌宣傳：堅決貫徹集團“營銷為王”的市場管理理念，沒有市場，沒有客戶一切都是空談。沒有營銷再好的理念，制度執(zhí)行得再好，都是空話。在建立健全營銷精英團隊的基礎(chǔ)上，借助集團公司、合作伙伴、政府機關(guān)等良好的市場資源平臺，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)、電臺、電視、報紙等不同形式的媒體宣傳推廣，擴大目標(biāo)市場產(chǎn)品的市場知名度和影響力。同時，加強重點目標(biāo)市場“掃街掃樓”的無縫隙拜訪宣傳，進(jìn)一步搶占市場的占有率。

4、擬定流程文件，規(guī)范操作標(biāo)準(zhǔn)：文件分為《部門崗位服務(wù)操作流程》、《部門設(shè)備清潔保養(yǎng)操作流程》、《部門工作督導(dǎo)操作流程》三個篇章，各項工作操作流程手冊，是各部門員工技能培訓(xùn)及考核的重要工具，是對客優(yōu)質(zhì)服務(wù)體現(xiàn)的前提保障條件。規(guī)范統(tǒng)一的操作標(biāo)準(zhǔn)，既是星級酒店軟件考核的指標(biāo)，也是市場對品牌“物有所值，物超所值”的重要考量依據(jù)。

5、擬定采購類項，物資選型調(diào)研：項目一期(一階段)所需采購的物資種類繁多，存在材質(zhì)不一，數(shù)量不一、生產(chǎn)周期不一等諸多因素。部門將根據(jù)項目實際經(jīng)營定位，在“滿足現(xiàn)有需求，又具有超前性”的采買原則下，組織制定各部門硬件及軟件設(shè)備設(shè)施采購需求表。采購分類為《設(shè)備采購類》、《家具采購類》、《玻璃瓷器采購類》、《布草采購類》、《低值易耗品采購類》等。

6、匯總采購方案，編制采購預(yù)算：并依據(jù)采購類型需求表對市場進(jìn)行全面調(diào)研，選擇性價比更高的產(chǎn)品，或更符合項目營業(yè)需要的產(chǎn)品。經(jīng)過充分的市場調(diào)研后，將調(diào)研信息統(tǒng)一匯總制表，并對產(chǎn)品的材質(zhì)、規(guī)格、功率、價格、售后等信息對比，最終制定出合理的采購預(yù)算。為公司投資用好每一筆錢，節(jié)約每一分錢做好數(shù)據(jù)測算。

7、擬定培訓(xùn)方案，編制培訓(xùn)教案：培訓(xùn)教案的編制是項目籌備工作中重要的工作之一，培訓(xùn)方案及教案編制的好壞，將影響到員工業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)的興趣;間接影響服務(wù)品牌的推廣。培訓(xùn)方案將按《業(yè)務(wù)理論教案課件》、《業(yè)務(wù)實操培訓(xùn)課件》、《團隊互動游戲課件》三部分組成，根據(jù)培訓(xùn)形式所需的場景，靈活采用以ppt、實操展示或視頻播放模式的課件。以不同的表現(xiàn)形式帶動員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)興趣，形成良好的比、學(xué)、趕、幫、超的學(xué)習(xí)氛圍。

人心齊，泰山移，團結(jié)就是力量。相信在部門仝仁的積極努力下，公司相關(guān)部門的通力配合下，集團公司的鼎力支持及正確指導(dǎo)下。產(chǎn)品研發(fā)部各項工作將有條不紊推進(jìn)，全員將以百倍的信心順利完成公司交給的各項任務(wù)指標(biāo)和相關(guān)工作要求，為**旅游發(fā)展有限公司美好的明天添磚加瓦。

研發(fā)年度工作計劃篇十二

1、研發(fā)總監(jiān)主持專職新品開發(fā)。

2、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)制定、下發(fā)《年度、季度新品開發(fā)計劃書》。3、廚房技術(shù)骨干輔助創(chuàng)新菜。

4、相關(guān)部門及各廚房協(xié)助新品開發(fā)籌備

1、信息輸入：a、市場調(diào)研。b、顧客反饋信息。c、經(jīng)濟現(xiàn)狀分析消費者價值觀，消費觀念分析。d、飲食發(fā)展的主流，“九菜系”發(fā)展的主導(dǎo)方向等。2、資源輸入：a、專職研發(fā)人員，技術(shù)人員。b、外聘烹調(diào)專家主研發(fā)人員或指導(dǎo)。c、相關(guān)設(shè)施、設(shè)備、工具、用具配備。3、擬定詳細(xì)的《年度、月度新品開發(fā)計劃書》下發(fā)到各分店。

1、研發(fā)總監(jiān)主持“研發(fā)計劃”的具體實施。

2、專職研發(fā)人員，各菜類專員，廚房技術(shù)骨干負(fù)責(zé)樣菜的制作。

3、生產(chǎn)副總，品控總監(jiān)負(fù)責(zé)樣菜的初審新品開發(fā)實施

1、依“新品開發(fā)計劃”選購新生原料，調(diào)味料及適宜的器具。

2、專職研發(fā)員或監(jiān)時抽調(diào)的各專員及廚員技術(shù)骨干依“初定新菜計劃”進(jìn)行樣菜制作。

3、做好的樣菜由生產(chǎn)副總，品控總監(jiān)等有關(guān)人員進(jìn)行初步品評。

4、各分店廚房自行創(chuàng)新的菜點需呈報生產(chǎn)部進(jìn)行質(zhì)量確定，廚師長制定一套品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)及檢驗標(biāo)準(zhǔn)初稿上報生產(chǎn)部。

5、經(jīng)反復(fù)改良，達(dá)到設(shè)計要求。

6、制作樣菜圖片及存檔。

1、品控總監(jiān)負(fù)責(zé)創(chuàng)新菜的質(zhì)量監(jiān)督。

2、廚房各技術(shù)骨干創(chuàng)新菜質(zhì)量由廚師長負(fù)責(zé)監(jiān)督，控制。

3、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)確定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

研發(fā)質(zhì)量控制

1、確定用料標(biāo)準(zhǔn)，操作標(biāo)準(zhǔn)及盛放器皿。

2、制定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，檢驗標(biāo)準(zhǔn)。

3、新菜品應(yīng)反復(fù)制作練習(xí)，使其色、香、味、型、質(zhì)量最大限地達(dá)到預(yù)期效果，并保持質(zhì)量穩(wěn)定。

4、刪除不符合要求菜品，確定有推廣價值的菜品，并做好品評準(zhǔn)備。

5、制作樣菜圖片及存檔相關(guān)權(quán)責(zé)

流程具體程序

1、生產(chǎn)副總組織有關(guān)人員品評。

2、董事長、副董事長做最終總評。

3、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜不足的改進(jìn)。

新菜品評、審核

1、各品評人進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的品嘗并寫出品評報告。

（1）、聽取董事長，副董事長意見進(jìn)行第二次篩選并作進(jìn)一步改良，直到董事長副董事長滿意。

（2）、各廚房自創(chuàng)新菜需申報生產(chǎn)部進(jìn)行品評，經(jīng)審批后方可試銷。

1、生產(chǎn)副總負(fù)責(zé)新菜品的最終確認(rèn)。

2、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜品的最終定型。

3、品控總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜品質(zhì)的最終確認(rèn)。

新品最終確認(rèn)

（1）、確認(rèn)各菜專員，操作協(xié)助人員是否能熟練烹制新菜能做到品質(zhì)穩(wěn)定。

（2）、由研發(fā)總監(jiān)編制新菜名錄，并制定新菜試銷執(zhí)行辦法，經(jīng)生產(chǎn)副總審批后，下發(fā)各店執(zhí)行。

1、品控總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜試銷情況的驗證和操作，用料規(guī)范的驗證。

2、各專員及協(xié)助人員負(fù)責(zé)現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)。

3、各廚師長配合新菜的推行和試銷。

新品試銷驗證

1、各廚房要對新菜試銷情況作詳細(xì)記錄。

2、各專員及協(xié)助人員應(yīng)在三天內(nèi)將正確的操作方式和用料傳授給廚房操作人員。

3、試銷三周后，各專業(yè)及協(xié)助人員作試銷總結(jié)報生產(chǎn)部。

4、生產(chǎn)部作第三次篩選。研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜譜的更改。

研發(fā)年度工作計劃篇十三

韶光荏苒，20-年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；仡欉^去的一年，感喟萬千，很感謝-餐飲辦理公司再次給我一個富裕自我挑釁和魅力前景的互助機遇，這對我來講是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技巧、高本質(zhì)的廚師步隊是我工作本領(lǐng)地表現(xiàn)，只有竭力的工作，拿出好的效益，才華回報公司帶領(lǐng)對我的相信。十月份再次來到公司，到如今三個多月過去了，在這段時候內(nèi)，我對菜品做了一次周全的調(diào)整，在公司的大力大舉辦理培訓(xùn)和大家的互助竭力下，營運部的贊成下，結(jié)束了公司下達(dá)的在年前結(jié)束現(xiàn)有菜品的典范化，聯(lián)合化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的互助。下面就把我對來歲即將展開的工作思路和安排分兩部分做一個簡要的概述：

一關(guān)于門店和公司

1、互助公司的全年籌劃，為來歲歡迎我們的旺季，在20-年2月底做好-上市掃數(shù)的籌辦工作，培訓(xùn)好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操縱進(jìn)行有效監(jiān)督與教導(dǎo)，嚴(yán)厲按公法律則的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)步履行力。

3、經(jīng)過議定專業(yè)化培訓(xùn)與辦理，對我們的廚師技巧氣力進(jìn)行公道儲蓄，公道推出得當(dāng)季候的新鮮菜品，菜品的計劃開辟，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保存茂盛競爭力的本錢，菜品立異是餐飲業(yè)永久的主題，做到真實的“集合隨心”，不時開辟新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)設(shè)更大的成長空間和利潤。

4，每個月對各門店和中間廚房的菜品格量查抄不低于12次，并每周向公司帶領(lǐng)報告請教查抄工作環(huán)境。

5，自動匯集各門店基層明白到對菜品的定見和信息，做出及時響應(yīng)的調(diào)整。

6，-下市前籌辦好20-年保存下來的特點菜品的上市工作，并根據(jù)10年的流行趨勢增加響應(yīng)的新品種。

二關(guān)于-店

-店在平息交易半年后于10年三月十八日將以全新的面貌從頭開業(yè)，鑒于-路的特別環(huán)境，根據(jù)公司帶領(lǐng)決議，這家店所策劃產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以----x--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留下我們的老顧客，一部分店午市買賣都很淡，但長命路因為地輿位置特別，我們將配互助運部把午市做好，如：推出大略快捷充裕的套餐和送餐為樓上公司員工辦事。廚房作為整家餐廳的核心部分，現(xiàn)將全部籌劃做下安排：

1，經(jīng)過議定對一些和-x路店地輿位置，周邊緊張消耗群體，策劃模式大略同等的店的觀察，根據(jù)營運部帶領(lǐng)給出的大抵目標(biāo)，聯(lián)合我們的實際環(huán)境，在一月中旬將結(jié)束全部菜單的構(gòu)成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司帶領(lǐng)考核!

2，在10年2月底進(jìn)行廚房人員組建，本著節(jié)省人員本錢的角度，廚房人員將由外聘緊張崗?fù)ず推渌T店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員構(gòu)成!外聘人員工錢盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工同等。

3，菜單肯定后，結(jié)束菜單掃數(shù)菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和典范化，并對廚房人員和前廳辦事人員別離做周全系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!

4，明白原材料，調(diào)料的市場代價，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價。

5，針對-x店，每個月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道擺布的告成菜品進(jìn)行調(diào)換。再調(diào)換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作。

6，在10月初做好龍蝦下市前的籌辦工作新的一年意味著新的入手下手、新的機會、新的挑釁，我決議信念不屈不撓，竭力打開一個工作新場面。

研發(fā)年度工作計劃篇十四

時光荏苒，____年已經(jīng)結(jié)束，新的一年已經(jīng)到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝__餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

一、關(guān)于門店和公司

1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在__年2月底做好__上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整

6、__下市前準(zhǔn)備好__年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)__年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。

二、關(guān)于__店

1、通過對一些和__路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核!

2、在__年2月底進(jìn)行廚房人員組建，本著節(jié)約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工一致。

3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!

4、了解原材料，調(diào)料的市場價格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價

5、針對__店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作。