每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫(xiě)一篇文章。寫(xiě)作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。相信許多人會(huì)覺(jué)得范文很難寫(xiě)？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。

日記煎雞蛋篇一

今天是星期天，我突然想吃炒雞蛋，可是媽媽不在家，爸爸炒的雞蛋又不好吃。我想：還是自己來(lái)炒吧，我還從來(lái)也沒(méi)有品嘗過(guò)自己炒的雞蛋呢。

吃起來(lái)還挺香。

這是我第一次炒蛋，雖然味道不是很到家，可也是自己的勞動(dòng)成果，所以吃起來(lái)特別香！以后我一定多向媽媽請(qǐng)教，炒出香噴噴的蛋來(lái)！

日記煎雞蛋篇二

暑假的每一天早上，媽媽都會(huì)給我煎一個(gè)雞蛋做早餐，這一天早上，媽媽穿著圍裙，正在廚房里忙碌著，我湊過(guò)去一看，媽媽還在熬粥，于是我央求著媽媽也讓我煎一次雞蛋，媽媽欣喜的答應(yīng)了。

我學(xué)著媽媽煎雞蛋的樣子，點(diǎn)火后先往鍋里倒了一點(diǎn)油，等油燒熱后，我就開(kāi)始磕雞蛋。結(jié)果我磕雞蛋時(shí)用力太猛，雞蛋淌到地上了。媽媽說(shuō)：“還是我來(lái)吧。”我說(shuō)：“沒(méi)事，我再來(lái)一次就好了?！闭f(shuō)著，我拿起另一個(gè)雞蛋往鍋邊上輕輕的磕起來(lái)，這次的雞蛋磕到了鍋里。不幸的是油燒得太熱了，雞蛋磕進(jìn)去時(shí)后把油濺到我手上了。“哎呀，疼死我了?！眿寢尲泵ε苓^(guò)來(lái)，讓我把手放在水池里沖涼一下，我第一次煎雞蛋就這樣失敗了。

過(guò)了幾天，媽媽又在煎蛋，我對(duì)媽媽說(shuō)讓我再試一次吧。這一次我吸取上次手忙腳亂的教訓(xùn)，按部就班的做起來(lái)。我先把雞蛋準(zhǔn)備好，又把鍋放到灶上點(diǎn)火熱油，磕進(jìn)雞蛋后，先煎了一會(huì)，然后用鏟子把雞蛋翻過(guò)來(lái)再煎另一面。等兩面都煎好后，把雞蛋盛到盤子里，再倒上一點(diǎn)醬油。我把煎好的'雞蛋端給媽媽品嘗，媽媽說(shuō)味道不錯(cuò)。我接著又煎了幾個(gè)，全家人吃了一頓營(yíng)養(yǎng)豐盛的早餐。聽(tīng)著爸爸媽媽的贊美，我心里別提多高興了。

日記煎雞蛋篇三

剛放學(xué)，我就興致勃勃的去了樓下的超市，買了一袋白醋，回到家后首先拿一個(gè)雞蛋。準(zhǔn)備一個(gè)罐子倒上白醋，把紅皮雞蛋放在里面蓋上蓋子，一開(kāi)始雞蛋冒了一些小泡，就像穿上了一身氣泡服，過(guò)了20分鐘我用筷子碰了碰雞蛋，雞蛋掉了一塊皮，又過(guò)了一個(gè)小時(shí)，雞蛋掉的皮已經(jīng)很多了。

20xx年9月18日星期三晴。

第二天到了，咦，怎么有這么多泡泡浮在水面上？雞蛋脫下了這層棕色的外套。紅皮雞蛋變成白皮的了。輕輕敲打雞蛋的聲音變了，我用筷子敲了敲，聽(tīng)起來(lái)悶悶的，但雞蛋還是硬邦邦的。

20xx年9月19日星期四晴。

第三天到了，哇！雞蛋變成了透明的蛋蛋了，雞蛋的皮，雞蛋皮為什么變軟了呢？原來(lái)是雞蛋皮，主要是鈣質(zhì)處理和雞蛋會(huì)反應(yīng)形成醋酸鈣，雞蛋皮沒(méi)有鈣質(zhì)自然變軟，還有人專門用此法能和醋酸反應(yīng)生成的醋鈣溶于水，所以會(huì)變軟鈣，就是喝泡過(guò)雞蛋的醋。碳酸鈣和醋酸又形成可溶于水的醋酸鈣二氧化碳水。蛋殼是碳酸鈣是硬的，且不會(huì)在水中溶解，醋里面有醋酸碳酸鈣是溶于水的，二氧化碳是氣體跑了蛋就軟了，醋中的醋酸與雞蛋皮的醋酸鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。就是雞蛋皮軟了，是這樣啊，雞蛋的學(xué)問(wèn)可真不小。

日記煎雞蛋篇四

昨天傍晚，我的好朋友樂(lè)樂(lè)來(lái)我家玩，我就用我最拿手的煎雞蛋來(lái)招待他。

我先把電餅鐺的電源插上，接著在電餅鐺里抹上一層油。等油熱了以后，就直接把雞蛋打在電餅鐺里。只聽(tīng)“哧溜”一聲，蛋清就變成白色，慢慢的凝固了。

這時(shí)，還要耐心等待蛋黃加熱，凝固。兩三分鐘過(guò)后，蛋清、蛋黃都凝固了，也就熟了，煎雞蛋就做好了。白白的蛋清映襯著黃黃的蛋黃，就像白云映襯著月亮，讓人都不忍心吃它。

最后，我用鍋鏟把煎好的雞蛋鏟出來(lái)放在盤子里，再撒上一點(diǎn)調(diào)料，就可以招待我的小客人了。

好朋友樂(lè)樂(lè)吃了之后，直喊好吃。他回家后也要試著做一做。

日記煎雞蛋篇五

過(guò)了五天了，雞蛋還靜靜地躺在木架上。

那個(gè)沒(méi)有放白醋的杯子，雞蛋在里面一動(dòng)不動(dòng)，依然沒(méi)有變化，大小，形狀都沒(méi)有改變。

放有白醋的那個(gè)杯子，讓我驚訝了，泡在白醋里的雞蛋竟然比以前大了一倍！它硬邦邦的殼變得軟乎乎的，我感覺(jué)蛋黃都快要流出來(lái)了。

日記煎雞蛋篇六

由于今天我們?nèi)胰艘獊?lái)老家吃飯，然而姐姐就去不了，因?yàn)樗裉焱砩弦贤碜粤?xí)，家里沒(méi)有家長(zhǎng)，所有只好自己在家煮飯炒雞蛋湊合著吃了。我也很想炒雞蛋，所以我浪費(fèi)點(diǎn)去老家的時(shí)間幫她，因?yàn)闀r(shí)間太緊迫了，我也擔(dān)心她遲到，so，開(kāi)工！

來(lái)到廚房，冰箱啊、鍋啊、油啊……對(duì)于我們這些飯來(lái)張口衣來(lái)伸手的小屁孩根本就是無(wú)知，不知道怎樣使用。姐姐先從冰箱里面拿出來(lái)幾個(gè)雞蛋和蔥花還有西紅柿。把打碎的雞蛋放入一個(gè)碗里，用然后攪拌均勻。那翠綠的蔥花切成一小塊一小塊的，把鮮紅的西紅柿切成小片小片的，很可愛(ài)，還散發(fā)出淡淡的酸酸甜甜的味道。

菜都齊全了，接下來(lái)就是放入鍋里。開(kāi)火，放油，然后把西紅柿和蔥花撒進(jìn)去，“刺啦刺啦”油滋滋的爆出來(lái)，一股濃煙向上飛。把配菜炒炒一會(huì)，然后就放雞蛋了，混合的雞蛋放入鍋里，發(fā)出來(lái)了更猛烈的油漬聲，把鍋蓋蓋上去，稍等一會(huì)兒，一碗西紅柿炒雞蛋就出爐了。

放在餐桌上，品味一下我們的杰作。這雞蛋的香味，十里飄香，放入嘴里，巨好吃，軟軟的，輕輕的就可以嚼碎。吃完以后，味道流連忘返。

雖然不是什么餐館里的菜，但是也能讓我們回味無(wú)窮！

日記煎雞蛋篇七

陳老師笑瞇瞇地對(duì)我們說(shuō)："同學(xué)們，今天我要為你們表演一個(gè)魔術(shù)，你們可要看仔細(xì)哦！"她邊說(shuō)邊把清水倒進(jìn)燒杯里，接著，輕輕拿起雞蛋，小心翼翼地將雞蛋放入杯中，雞蛋猶如潛水員沉入杯底，還發(fā)出"丁丁冬冬"的聲音，雞蛋一直"沉睡"在水底，一動(dòng)不動(dòng)。

老師神秘地說(shuō)："見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻到了！"老師勺了一勺鹽放入杯中，用鉛筆快速地?cái)嚢柚?，雞蛋仍然沉在水底，"叫不醒"它，我以為老師演砸了，噗嗤地笑出了聲。老師說(shuō)："這才剛剛開(kāi)始！"她又放了兩勺鹽，還是沒(méi)動(dòng)靜，放入第四勺鹽時(shí)，雞蛋終于被"吵醒"了，竟然在杯中立了起來(lái)，我們都非常驚訝，當(dāng)放第五勺鹽的時(shí)候，雞蛋竟然探出了腦袋。

陳老師說(shuō)："液體的密度越大，浮力就越大，鹽水比清水的密度大，所以雞蛋在鹽水里就能浮起來(lái)。"。

我聽(tīng)了，心想：今天的`實(shí)驗(yàn)真有趣，又懂得了新知識(shí)，真是一舉兩得??！

日記煎雞蛋篇八

暑假周一中午，爸爸媽媽不在家，我想給爸爸媽媽做點(diǎn)吃的。想了想，終于決定做一盤煎蛋。

我先從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋，拿到碗邊敲了敲。我的手?jǐn)嗔耍包S和蛋清流進(jìn)了碗里。我用筷子打均勻，直到蛋黃和蛋清融為一體。然后打開(kāi)液化氣灶，等鍋熱起來(lái)，放下油和打好的.雞蛋。過(guò)了一會(huì)兒，發(fā)現(xiàn)煎蛋糊了，趕緊關(guān)了火。我咬了一口，但是又苦又咸，而且很焦。

我上了最后一課，重整旗鼓，把雞蛋拿出來(lái)，炒之前做好準(zhǔn)備。然后我打開(kāi)液化氣灶，把鍋加熱，放點(diǎn)油進(jìn)去，把打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，用鏟子翻過(guò)來(lái)。最后我把煎蛋分成幾塊，鏟到盤子上，放一把蔥花。

爸爸媽媽回來(lái)品嘗我親手煎的雞蛋，贊不絕口；“好吃，好吃”，受寵若驚。

日記煎雞蛋篇九

這兩天，我做了一個(gè)簡(jiǎn)單的小實(shí)驗(yàn)，它的名字叫：雞蛋遇醋。我要準(zhǔn)備的材料有：碗、紅皮雞蛋和醋。

我準(zhǔn)備好材料，就開(kāi)始做實(shí)驗(yàn)。首先，我把碗放在桌子上，再往碗里倒一些白醋，醋不要太多，沒(méi)半個(gè)雞蛋就可以了。接下來(lái)，我將雞蛋泡至碗中，每隔兩個(gè)小時(shí)換一次白醋。大家要切記一點(diǎn)：雞蛋必須是生的、完整的才可以。

下面我們就開(kāi)始觀察它的變化吧！

泡至10分鐘后，蛋皮與白醋接觸的地方生出了許多小泡泡。

泡至2小時(shí)后，雞蛋紅色的表皮開(kāi)始軟化脫落。

泡至4小時(shí)后，雞蛋紅色的表皮在一層層不斷地軟化脫落，顏色變得越來(lái)越淺。

泡至6小時(shí)后，雞蛋紅色的表皮脫沒(méi)了，變得發(fā)白，用手一摸，覺(jué)得蛋皮變薄了，也變軟了。

泡至8小時(shí)后，蛋皮變得像紙一樣，又薄又軟，只要用手輕輕一按，就會(huì)破了。

第二天早上，我發(fā)現(xiàn)，泡在醋中的蛋皮部分已經(jīng)沒(méi)了，只剩下一層薄膜，很有彈力。

真神奇！我第一次看到這種神奇的事！

為什么蛋皮泡在醋中的部分會(huì)消失呢？我在網(wǎng)上找到了答案：原來(lái)因?yàn)?，雞蛋殼主要是由鈣組成的，鈣與醋發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，鈣溶解在醋里，雞蛋殼就會(huì)變得很薄，甚至被全部化掉。

通過(guò)這次試驗(yàn)，我發(fā)現(xiàn)了大自然原來(lái)有很多奧秘。我長(zhǎng)大以后要當(dāng)一名科學(xué)家，去發(fā)現(xiàn)更多大自然的奧秘。

日記煎雞蛋篇十

今天中午放學(xué)時(shí)，老師布置了一個(gè)奇怪的作業(yè)——醋泡雞蛋。聽(tīng)完了作業(yè)，教室里炸開(kāi)了鍋，同學(xué)們議論紛紛，我也是滿懷期待。只可惜我今天沒(méi)空，只好明天再做了.

第二天中午，我回到家，隨便把書(shū)包一扔。立刻以百米沖刺跑的速度飛奔進(jìn)了廚房。拿出一個(gè)雞蛋、一個(gè)杯子、還有一瓶醋。我先把醋倒進(jìn)杯子里，再把雞蛋小心翼翼的放進(jìn)醋里，心里像十五個(gè)吊桶打水——七上八下，生怕雞蛋摔了。雞蛋像一位跳水運(yùn)動(dòng)員，“撲通”一聲!雞蛋跳入了水中，像一個(gè)剛出生的小娃娃似的，不肯安分守己，還在“水”里歡蹦亂跳地唱歌呢!我把雞蛋放在最顯眼的地方，然后慢慢觀察。馬上，雞蛋的殼上不由自主的出現(xiàn)了許多的小泡泡，小泡泡像敵人一樣圍著雞蛋，使雞蛋不敢亂動(dòng)。我跟雞蛋說(shuō)了聲：“拜拜!明天再來(lái)看你!”

第三天，我被眼前的景象驚呆了，口都張成了“o”字形。我用手摸了摸雞蛋，脫出了一層薄薄的皮，可殼還是硬邦邦的，像石頭一樣硬。真是竹籃打水——一場(chǎng)空。

過(guò)了兩三天，我又去看那個(gè)調(diào)皮的小鬼，喲!小雞蛋竟然換上了一件金燦燦的連衣裙，“真是個(gè)臭美的小姑娘!”我眉開(kāi)眼笑的對(duì)它說(shuō)。

今天，我用輕若浮云的力量來(lái)摸了一下雞蛋，結(jié)果，我高興得一蹦三尺高!因?yàn)槲业碾u蛋變軟了。出于報(bào)答，我給雞蛋加了醋，對(duì)它說(shuō)“雞蛋啊!你要爭(zhēng)氣，早日彈得起來(lái)!”加完醋，我給雞蛋休息了，還給它蓋上了暖和和的泡泡被子。

我出于好奇心，用手指一捅，“哎喲!”雞蛋破了，破了的雞蛋皺巴巴的，猶如一位老人在唉聲嘆氣，似乎在說(shuō)“主人啊!你把我弄得好慘啊!”嚇得我直冒冷汗。

天下之大，真的是無(wú)奇不有!以后還有很多大自然的奧秘等著我們探索、研究、發(fā)現(xiàn)呢!

日記煎雞蛋篇十一

“咸蛋超人”，一聽(tīng)這個(gè)名字你嚇一跳了吧！但是它并不是動(dòng)畫(huà)片里的咸蛋超人，而是一個(gè)菜名。它的“祖先”是雞蛋餅。

雞蛋餅，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是雞蛋加餅。但是經(jīng)過(guò)我的“整容”這后就變成了咸蛋超人，神奇吧！下面我把我的制作過(guò)程告訴你吧。

我是第一次下廚，而這一次下廚我把爸爸當(dāng)作“白老鼠“做實(shí)驗(yàn)，弄得家里烏煙漲氣。但是我感覺(jué)到下廚的樂(lè)趣。我翻開(kāi)食譜，看見(jiàn)了許多美味佳肴的菜，而我卻選擇了雞蛋餅。但是它并不難，但對(duì)于我來(lái)說(shuō)這是一個(gè)挑戰(zhàn)。

我仔細(xì)地看著制作過(guò)程，進(jìn)了廚房。首先拿一個(gè)碗，打上一個(gè)雞蛋。接下來(lái)加入面粉和適當(dāng)?shù)乃當(dāng)嚢琛．?dāng)變成糊形時(shí)，那么第一個(gè)步驟成功。第二個(gè)步驟我打開(kāi)了火加上幾滴油再把攪拌好的東西下鍋，那油在不停的跳舞，嚇得我雞飛狗跳。但是經(jīng)過(guò)我的翻滾終于停了下來(lái)。突然，我記起了一件事我忘了放鹽。我想：現(xiàn)在鍋里放鹽應(yīng)該該不遲吧。我用勺子加了鹽，倒入鍋中。終于成功了，我拿著這一盆雞蛋餅給爸爸嘗，但爸爸卻吐了。原來(lái)我加太多鹽啦！

第二次，我吸收了上一次的經(jīng)驗(yàn)再弄了一次。這次卻沒(méi)有下太多鹽，但卻把廚房弄得像賊搶過(guò)東西一樣，最后我還是成功了。這一次自稱“大廚師”的媽媽都稱贊，爸爸一邊喝水一邊稱贊（因?yàn)槌粤颂帑}）。yeah！成功了。

美食會(huì)開(kāi)始了，同學(xué)們知道我是第一次下廚也夸我。

我對(duì)于這次的作品很滿意，你呢？

日記煎雞蛋篇十二

今天章老師的習(xí)作課上怎么帶了一個(gè)橙色的袋子？我們驚訝地問(wèn)：“章老師，您袋子里面是什么呀？是不是分給我們吃的美味食品呀？”。

章老師從袋子里拿出了一瓶白醋，再拿出兩個(gè)透明的塑料杯，還拿了兩個(gè)雞蛋放在杯子里。

章老師又開(kāi)了白醋，讓白醋淹沒(méi)了一個(gè)雞蛋，另一個(gè)沒(méi)有。

兩個(gè)雞蛋會(huì)有什么變化呢？我好期待哦！

11月6日星期一天氣：晴。

今天是第五天了，雞蛋發(fā)生變化了嗎？

那顆沒(méi)有泡在白醋里的雞蛋，它的殼還是硬硬的，身子還是圓滾滾的，大小還和原來(lái)一樣大。

那顆泡在白醋里的雞蛋，它的身子呢？怎么比另外一個(gè)雞蛋身子大呢？五天的時(shí)間，雞蛋變了，它好像變大了，是不是吃了白醋變大了？它的身子還軟乎乎的。我們還看到雞蛋變透明了，都看到蛋黃了。

這時(shí)，我才恍然大悟，原來(lái)章老師告訴我們不要吃太酸和太甜的食物，吃多了，牙齒就像雞蛋一樣會(huì)受傷。

日記煎雞蛋篇十三

星期六的下午，我們來(lái)到外婆家。聽(tīng)外婆說(shuō)，她家的雞一天至少生了五個(gè)蛋。我撿過(guò)蛋，可我沒(méi)撿過(guò)那么多蛋，今天就讓我再撿一次雞蛋吧！

我悄悄走到兩個(gè)雞窩旁，有一群母雞在排隊(duì)生蛋，一只雞“咕咕噠”地跳進(jìn)窩里，安靜又舒適地坐在窩里準(zhǔn)備生蛋。我兩手撐著下巴，目不轉(zhuǎn)睛地盯著母雞，我想這母雞生蛋怎么都那么慢？我又站起來(lái)，踮起腳尖，往窩里瞧：母雞還是一動(dòng)不動(dòng)地蹲在窩里。媽媽說(shuō)：“你先出去玩一會(huì)兒，雞生蛋沒(méi)有那么快?！蔽胰ネ饷婀淞艘蝗貋?lái)，我又跑到雞窩旁一瞧，還是沒(méi)有動(dòng)靜。我跟一群小雞跑去菜園邊玩時(shí)，突然“咕咕噠”一聲，我飛快地跑到雞窩旁，這時(shí)雞已經(jīng)飛出了雞窩了，我眼前一亮，一個(gè)又粉又大的雞蛋正靜靜地躺在窩里，我迫不及待地拿起雞蛋，握在手里，蛋還是暖暖的。

但是另一只雞已經(jīng)在窩里蹲了半個(gè)時(shí)辰了，還不出來(lái)，我實(shí)在等得不耐煩了，我找來(lái)一根又粗又長(zhǎng)的樹(shù)枝往雞窩旁敲去，不但沒(méi)把它嚇出來(lái)，卻把另一個(gè)窩里的雞嚇得飛出來(lái)。我往那窩里瞧了瞧，里面有四個(gè)蛋，我一下子撿到了四個(gè)，這感覺(jué)太棒了！

時(shí)間過(guò)得真快，我又要回家了，可雞窩里還有只雞在生蛋呢。今天我既高興又遺憾，高興的是我今天撿到了五個(gè)雞蛋，遺憾的是另一只雞到現(xiàn)在還沒(méi)出來(lái)。今天讓我體驗(yàn)了一回當(dāng)農(nóng)場(chǎng)主的感覺(jué)。

日記煎雞蛋篇十四

我今天要和媽媽一起做雞蛋餅，我是多么興奮，我迫不及待跑到廚房，準(zhǔn)備和媽媽做雞蛋餅。

首先，媽媽從櫥柜里拿出了面粉和玉米粉，為什么我要放玉米粉呢？哈哈，告訴你們吧，因?yàn)橛衩资谴旨Z，它與細(xì)糧搭配吃有利于身體健康。

媽媽讓我從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋，然后敲出一個(gè)縫，把雞蛋的蛋黃和蛋白給倒進(jìn)碗里。將面粉、玉米粉和雞蛋黃再加上水，使勁地?cái)嚢琛寢屨f(shuō)攪拌得很均勻才行，我攪呀攪呀，我的胳膊都累了，原來(lái)做雞蛋餅不是一件輕松的事?？墒?，外婆說(shuō)著這太稀了，媽媽就再放一點(diǎn)面粉和玉米粉，哇！還真便濃了點(diǎn)，媽媽真厲害。

媽媽拿出了平底鍋，那不是紅太狼打灰太狼的平底鍋嗎？干嘛要用這個(gè)呀？媽媽說(shuō)是用這個(gè)來(lái)煎。媽媽往鍋里放了一個(gè)一元硬幣大小的油，把攪拌好的面粉倒進(jìn)去了一點(diǎn)，媽媽用勺子把鍋里的面粉弄成圓圓的形狀，然后等了幾分鐘，用鏟子動(dòng)了動(dòng)鍋里面的雞蛋餅。??！可以動(dòng)了，然后媽媽將餅翻過(guò)來(lái)，煎另外一面。漸漸的，我問(wèn)道雞蛋餅的香味了，我嘗了嘗，味道不錯(cuò)。然后，媽媽把住我的手教我親手煎了一張餅。那餅圓圓的，黃黃的，香香的，軟軟的，美味極了。

??！自己動(dòng)手煎的雞蛋餅真好吃，你們也想吃嗎？就來(lái)我家嘗嘗吧！

日記煎雞蛋篇十五

生活中有許多我們沒(méi)有嘗試過(guò)的事，買菜、做飯、當(dāng)家……當(dāng)我們開(kāi)始嘗試它們時(shí)就是一次生活的體驗(yàn)。今天，我跟著媽媽體驗(yàn)了一回做雞蛋餅的樂(lè)趣。

首先要切菜。媽媽先切了一些韭菜，她讓我也試試切菜。我一手握著重重的菜刀，一手摁著一小撮韭菜，只聽(tīng)得“嚓、嚓”幾聲，一半被我切開(kāi)，一半竟從我手下“逃跑了”！媽媽見(jiàn)了，笑道：“你用勁太小，速度太慢啦！來(lái)，媽媽來(lái)教你?！眿寢屖职咽值亟涛遥骸跋葟念^上切，一點(diǎn)一點(diǎn)的，小心別切到手……”

接下來(lái)是打雞蛋。“從中間一敲，馬上一掰，把蛋清蛋黃倒進(jìn)碗里”。媽媽邊說(shuō)邊示范。我先敲第一個(gè)，結(jié)果用力太小，蛋清都灑出來(lái)了。第二個(gè)雞蛋，我用力太大，一下子把蛋殼都捏碎了。第三個(gè)雞蛋，我汲取了教訓(xùn)，才穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)敲好了。然后，我用筷子打雞蛋，“噠噠噠”，我小心又飛快地來(lái)回?cái)嚢?，竟和和面的媽媽比了起?lái)。不過(guò)，我打了一會(huì)雞蛋，手就覺(jué)得很酸了，不由感嘆到“做廚師真不容易啊”。

等我們各項(xiàng)準(zhǔn)備工作完工后。媽媽就把韭菜末、雞蛋糊、面粉糊都倒進(jìn)一個(gè)大碗里，放了一小勺鹽和兩勺油，繼續(xù)攪拌成沙拉醬一樣的糊糊，倒進(jìn)鍋里。媽媽一手拿鏟，一手把住鍋?zhàn)拥陌咽?，把鍋里的糊糊往鍋壁上貼。我覺(jué)得很簡(jiǎn)單，提出要試試。我也學(xué)著媽媽的.樣子，拿著飯鏟把糊糊往鍋壁上貼，只聽(tīng)“嗞—嗞—”幾聲，可把我嚇了一大跳，趕緊往后躲。在媽媽的指導(dǎo)下才得以重新“上陣”。大約幾分鐘后，糊糊變成了餅狀，金黃金黃的。一陣韭菜香味也撲鼻而來(lái)，我把它翻了幾個(gè)身，又過(guò)了幾分鐘，雞蛋餅終于能新鮮出爐啦！

我們把雞蛋餅盛進(jìn)盤子里，開(kāi)始品嘗起來(lái)，還真美味呢！

做了雞蛋餅，我不僅體驗(yàn)了廚師做飯的不容易，提高了動(dòng)手能力。也明白了一個(gè)道理：只有靠自己的雙手收獲的果實(shí)，才是最甜美的！