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餐飲圣誕活動策劃方案 餐飲圣誕節(jié)活動策劃方案(匯總8篇)

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餐飲圣誕活動策劃方案 餐飲圣誕節(jié)活動策劃方案(匯總8篇)
時間:2023-12-09 05:43:04     小編:薇兒

為了保障事情或工作順利、圓滿進行,就不得不需要事先制定方案,方案是在案前得出的方法計劃。方案的格式和要求是什么樣的呢?下面是小編精心整理的方案策劃范文,歡迎閱讀與收藏。

餐飲圣誕活動策劃方案篇一

品嘗愛情的味道,聆聽浪漫的'聲音。

圣誕浪漫大餐/套餐/兒童餐。

圣誕禮物派發(fā)(優(yōu)惠券,小禮物)。

平安夜及圣誕節(jié)當天。

注:本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用,活動最終解釋權(quán)歸本店所有。

1、通過店面裝飾,營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛,利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報、x展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去,提前宣傳)。

3、制作宣傳單張,12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。(公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等)。

4、橫幅宣傳,在12月10日前制作好促銷橫幅,掛在店面進行宣傳。

橫幅內(nèi)容參考:品嘗愛情的味道,聆聽浪漫的聲音。

1)門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點綴裝飾,在門前兩側(cè)布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。

2)酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣。

3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅。

4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾。

1)進門處圣誕標識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人。

2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員。

3)店內(nèi)放一個3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆。

4)在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗。

5)門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾。

6)懸掛若干人工雪花裝點節(jié)日效果。

1)所有服務(wù)人員以及前廳外場人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;

2)需要一位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待。

3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人。

1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等。

2)嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎品(或是大于10元)的紀念品/優(yōu)惠券。

4)紀念品(印有xxx主題標志的高檔水晶杯)。

5)每對情侶一朵玫瑰花。

(1)將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳。

(2)屬下員工進行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)。

(3)挑選服務(wù)員扮演圣誕老人,并進行適當?shù)呐嘤?xùn)。

(4)播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟,以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛。

餐飲圣誕活動策劃方案篇二

隨著年末的臨近,圣誕、元旦、春節(jié)等節(jié)日也將接踵而來。企劃部將推出一系列的節(jié)日活動,營造節(jié)日氛圍,促進消費。圣誕節(jié)雖是西方傳來的洋節(jié),但在昆明卻有著相當多的年青消費群體,他們的年齡大多在15-28歲之間,圣誕節(jié)喜歡到西餐廳及酒吧消費;而“大滇園”、“藹若春”顧客多為20-45歲年齡層,比較注重體驗圣誕節(jié)的浪漫氣氛。因此在圣誕期間,我們只需做好店面氛圍營造、為拉動元旦及春節(jié)的消費做好鋪墊工作即可。在活動過程中注意與廠家的活動配合,充分利用他們的資源,豐富活動內(nèi)容的同時降低我們的操作成本。

1、氛圍營造:門口放置圣誕樹、彩燈、活動內(nèi)容的宣傳水牌,落地玻璃上張貼圣誕節(jié)海報及裝飾品,所有工作人員頭戴圣誕帽,廣播各種圣誕歌曲等....將店面裝扮得具有濃濃的圣誕氣氛。

2、圣誕送禮:活動期間,各店由一名工作人員裝扮成圣誕老人,背著禮物在店內(nèi)游走,向小朋友發(fā)放氣球,而對成年顧客則可發(fā)放“大禮包”(內(nèi)裝摩登耙耙品嘗卷、廠商提供的優(yōu)惠卷等,在元旦及春節(jié)期間再次就餐時方可使用這些優(yōu)惠卷)。

3、營銷活動方面:

a原就餐抽獎的.活動繼續(xù);。

b繼續(xù)推廣會員制;。

c每桌贈送新年賀卡一張。

4、人員安排。

內(nèi)容部門時間備注。

賀卡制作企劃部12月5日前。

圣誕裝飾品的購買采供部12月10日前。

廠商優(yōu)惠卷的提供企劃部12月15日前。

店內(nèi)pop的更換企劃部12月15日前。

活動內(nèi)容宣傳牌企劃部12月15日前。

物料分發(fā)企劃部12月12日前。

店面布置各店自行布置12月15日前。

企劃部協(xié)助廣播稿企劃部12月10日前。

圣誕音樂的準備各分店12月10日前。

檢查企劃部12月16日。

注:具體由各部門經(jīng)理進行人員分工及時間跟進操作過程中應(yīng)注意的事項要注意與廠家活動的合理結(jié)合。

餐飲圣誕活動策劃方案篇三

12月25日(星期六)是圣誕節(jié),根據(jù)往年經(jīng)驗,下周起將進入圣誕大餐的預(yù)訂高峰。由于物價上漲,為了控制成本,相較于往年的打折優(yōu)惠,尚海派主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來吸引消費者。為了促銷活動的順利進行,現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作及成本的控制,做出如下方案:

1、尚海派主題餐廳節(jié)日特色的裝飾,營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛,為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。

2、主打“低價格、高品質(zhì)”的促銷模式,再加以節(jié)日禮品贈送,更好地吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳,引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關(guān)注,以達到提升直營店銷售業(yè)績,鞏固顧客忠誠度,開拓新客源等目的。

3、安排小提琴演奏等表演服務(wù),烘托溫馨浪漫氣氛,提升消費檔次,加深消費者的體驗印象。

4、活動目的:通過圣誕節(jié)的策劃活動,擴大尚海派主題餐廳的知名度,加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。

尚海派主題餐廳延安路店。

尚海派主題餐廳延安路店。

地址:上海市長寧區(qū)延安西路1066號(瑞峰酒店二樓)。

品嘗愛情的味道,聆聽浪漫的聲音。

尚海派圣誕浪漫大餐。

588元,2人用。

菜單:

北海道金槍魚芒果色拉。

金必多南瓜魚翅盅。

照燒澳洲和牛。

法式焗小青龍配番茄檸檬。

法式焗小青龍配番茄檸檬汁。

拉提米蘇。

精美水果拼盤。

贈送皇軒精裝干紅一瓶。

注:本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用活動最終解釋權(quán)歸本店所有。

1、通過店面裝飾,營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛,利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報、x展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去,提前宣傳)。

3、制作宣傳單張,12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。

4、橫幅宣傳,在12月10日前制作好促銷橫幅,掛在店面進行宣傳。

餐飲圣誕活動策劃方案篇四

走過了一年的高物價,番茄紅素又將迎來圣誕節(jié)和元旦節(jié),番茄紅素哪個好?20xx年的圣誕節(jié)很好哦,圣誕節(jié)12月25日就在星期六,20xx元旦呢?根據(jù)最新的國家規(guī)定在元月一號二號三號,也在星期六星期天,外加星期一,這樣的話就對我們美容美發(fā)行業(yè)提供絕對上好的節(jié)日時期,作為美容美發(fā)管理者和美容美發(fā)店長而言,絕對不對錯過這個美好的時間段。

很受大家歡迎,為此20xx年圣誕,20xx年元旦方案我們也花盡心思,準備了此方案要,供同行參考,如果覺得不錯,可以告訴你的朋友,但一定注明出處。

美麗給力,20xx你第一杰特。

(1)主題核心:給力,不說了吧,網(wǎng)絡(luò)上到處都是,與時俱進,給顧客絕對眼前一亮的感覺。給力我們美麗,說明我們技術(shù),絕對一流。

(2)主題關(guān)鍵:第一。為什么要用第一,元旦是新年第一天,每個客戶都希望自己成為第一,不管什么,只要第一,相信大家一定很爽。

(3)主題重點:一定要結(jié)合《旺點美容美發(fā)管理軟件》及相關(guān)軟件來實施活動方案,才更加有效,否則活動有龍頭蛇尾的感覺。

(4)本活動最好結(jié)合沙龍的實際情況進行。

(1)利用節(jié)目提升旺季業(yè)績。

(2)讓我們店在提升人氣的同時,多了幾分冬天溫暖的氣氛。

(3)通過本次活動,促使我們技師(美容美發(fā)師)與助理的的團隊協(xié)作精神。

(4)提升我們員工的技術(shù),穩(wěn)定客源。

(5)增加“大頭率”,提升回頭率。

20xx年12月20月到20xx年元月10日。

注意:搞活動不能太長,如果太長,讓人覺得很假的感覺。20天正好合適。

(1)活動期間“每天”來店剪頭的“第一位”顧客或打烊的“最后一位”只收11元。(當然如果你的.店剪頭價格10元都不到,那這個活動方案,就不用看了。檔次也太低了。)。

(2)活動期間“每天”來店染頭的“第一位”顧客只收111元,或打一折(具體找多少折,看頭辦。根據(jù)實際而論,只要后面帶個一就行了)。

(3)活動期間“每天”來店燙頭的“第一位”顧客只收111元,或打一折。

(4)活動期間“每天”來店洗頭的“第一位”顧客只收1元。

(5)活動期間累計(或一次性累計)消費達到20xx元的顧客,送價價值20xx元的護理。

(7)每天抽獎1名顧客,免費護理一次。

(8)一次性充值20xx元以上的顧客,免費送211元。

(9)代金卷:18元,28元,38元用于燙染。如何使用,如何發(fā)放,后面有詳細說明。

(10)做燙染的給帶小孩來的神秘禮品一份。

特別說明:給小孩禮品,是為了加深你和顧客的感情。

活動是否成功,就跟打仗一樣,就看準備得如何?

(1)、活動前一定要對所有店(連鎖店)的員工進行培訓(xùn)說明本次活動的目的。

(2)、網(wǎng)上下載好旺點發(fā)型設(shè)計軟件個人版,用找來光盤刻錄好。很小,只有11m。

(3)、印刷和準備好代金卷。

(4)、準備好橫幅。

(5)、了解收銀員是否會使用《美容美發(fā)管理軟件》,比如用代金卷,用積分換禮品等等。(當然如果還沒有使用來管理你的店的,那就有點out了)。

(6)、使用管理軟件給顧客發(fā)短信,告訴2個月以上沒有來店的顧客圣誕你們這邊有大優(yōu)惠活動。

說明:活動不只是對經(jīng)常來的顧客,也對那些很少來的顧客進行,因為他們來得少,所以才應(yīng)該多聯(lián)系他們來哦。

(7)、使用管理軟件給女性顧客發(fā)短信,如果頭發(fā)時帶上小孩將有神秘禮品。發(fā)短信時不要忘記了,你們做活動的時間地點電話。。

(8)、準備好彩色氣球或彩條把店里裝飾一下,花不了多少錢錢,但能讓顧客感受到節(jié)日的氛圍。

(9)、印刷好相應(yīng)的代金卷。

(10)、準備新辦會員的會員卡。

(11)、準備好節(jié)日音樂。

(1)、代金卷的發(fā)放。

代金卷的發(fā)放以前我經(jīng)常見到很多人在大街上發(fā)放,其實這樣做,很讓人反感,因為站街發(fā)傳單的人實在太多了,而且體現(xiàn)不出價值來。為止這里有一個絕對好的主意告訴大家:代金卷的發(fā)放可以和其它非本行的行業(yè)合作,如果你在商圈,或一條街上,那么,你可以把代金卷送給那賣服裝的老板或餐飲的老板,告訴他們購買了一件200元以上的服裝的送一張價值28元的燙染卷,餐飲也類似,這樣不同的行業(yè)聯(lián)動起來,活動更有意思。同樣你也可以告訴服裝老板,他們的優(yōu)惠卷可以放到你那里去。

(2)、節(jié)日音樂的播放注意事項:

a、網(wǎng)上下十首以上的音樂到電腦上播放。

b、建議不要聯(lián)網(wǎng)我播放音樂。

c、不要同一首音樂反復(fù)放。

(3)、清潔衛(wèi)生,過節(jié)了,人多了,清潔卻不能少。

(4)、給消費高的顧客輸會員卡。

(5)、員工獎勵。活動的實施者是員工,為了讓活動更加有效的進行,因此在實施活動方案的同時,一定要考慮員工的獎勵,不然員工累了一半天,結(jié)果還是跟平常一樣,那樣的話,員工的積極性就不高了。

(1)信息跟進反饋。

我們多數(shù)美發(fā)店美容院把活動進行完后,就完了,后面什么也不做,頂多做一下分錢的事。其實是這樣嗎?不。其實活動反饋很重要,特別是對下一次活動如何開展起到承上啟下的作用。如何反饋呢?這里告訴幾種方法:

a、顧客來進行消費時,一定采用軟件進行建立檔案,這樣當顧客消費完后,節(jié)日完后就可以給他們一個電子郵件。

b、短信告知消費信息:不用說了。旺點軟件收銀后,可以自動給你的顧客發(fā)一條信息。

c、電話反饋聯(lián)系。

(2)活動總結(jié)。

a、給每個員工進行業(yè)績排名。并和去年的業(yè)績對比。

b、每個員工寫活動總結(jié)和反思,如果只做活動,不總結(jié)不反思,那么就沒有進步。

餐飲圣誕活動策劃方案篇五

12月24日晚。

二、目標人群。

100人左右、各關(guān)系單位、協(xié)議單位高管及相關(guān)人員、常住客等。

三、節(jié)日布置。

1、對南樓中華廳、走廊懸掛有節(jié)日氣氛的圣誕裝飾品,中華廳門口用圣誕草裝飾,各宴會廳進行圣誕裝點。

2、豪苑大堂放4米圣誕樹及圣誕飾禮品、彩燈。

3、24日晚中華廳布置圣誕冷餐酒會、裝點大型雕刻及實物雕刻,并由一名員工穿圣誕衣服發(fā)放圣誕禮品。

4、建議在酒會過程中舉行抽獎活動和文藝演出,也可舉辦品酒比賽,增加酒會的趣味性。(獎品由賓館確定)。

5、豪苑大堂24日晚圣誕樹上懸掛部分。

謎語。

當晚在豪苑就餐的客人參加猜謎語活動猜中者有獎品。

6、建議賓館聯(lián)系社會福利院或盲人學(xué)校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會,并在本地報紙進行報導(dǎo)。

7、制定“圣誕套餐”進行宣傳。增加散客上座率,并也參加圣誕抽獎活動,兩個餐廳制定出多份“圣誕套餐”菜單。消費菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶,并有禮儀人員呈上。

8、建議開展一項社會公益活動,如將24日晚顧客消費金額?%作為愛心公益捐獻給福利院,并征集10名公益熱心者到福利院看望孩子,送去禮物、學(xué)習(xí)用品、日用品。

9、邀請相關(guān)媒體對活動進行報道,此公益活動有助于我館的知名度的提高,引導(dǎo)市民來關(guān)心和愛護社會弱勢群體,提倡公益愛心,有助于提高我們的美名度。

四、活動時間安排。

1、12月1日—5日制訂具體的布置方案。

2、12月1日—8日聯(lián)系媒體制訂宣傳計劃。

3、12月5日—15日大廳及各景點裝飾、布置。

4、12月5日—15日核定文藝節(jié)目。

5、12月15日--20日確定活動用酒水,菜單。

6、12月23日做好活動的各項工作,確定各環(huán)節(jié)的負責人。

7、以上活動餐飲部將按照賓館的整體計劃,具體組織落實。

餐飲圣誕活動策劃方案篇六

地處建設(shè)北大街與光華路交接口,緊鄰棉一立交橋北,與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利,區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手,因此,【兩岸咖啡】有著得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢,在此基礎(chǔ)上,企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進行大規(guī)模、有目的的宣傳。

隨著東南商業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們把目光聚集在固定區(qū)域,造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和,整體雖呈繁華之勢,但因競爭趨勢明顯激烈,企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟流通的重要責任,造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的`優(yōu)勢互補,信息的相互交流,填補了北部市場“冷淡”的空白。所以,【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動的實施,具有一定的可操作性、可執(zhí)行性。能夠促進【兩岸咖啡】走新時代多功能型西餐發(fā)展道路,引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展,能充分帶動北部商業(yè)的發(fā)展進程,打造北部餐飲市場新型標桿!

(一)真情【兩岸】——免費品嘗咖啡活動方案。

時間:20xx年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時間)。

地點:【兩岸咖啡】門前廣場。

(二)【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈送禮物活動。

時間:12月23日——12月25日。

地點:【兩岸咖啡】二樓餐廳。

(三)【兩岸咖啡】。

時間:12月24日20:00。

地點:【兩岸咖啡】二樓。

1、臺歷:

制作策略:把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品,每一道菜品設(shè)計在每個月中,并做相應(yīng)打折活動,在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費,享受部分優(yōu)惠政策,如免費點鋼琴曲,菜品打折消費。

2、dm宣傳單頁:

制作策略:將【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來,如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品,通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā),讓消費者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典。

3、鋼琴曲點單:

制作策略:中內(nèi)外鋼琴名曲薈萃,簡約、時尚,消費者就餐時可聆聽優(yōu)美的鋼琴曲,并根據(jù)自己的興趣點曲自己喜愛的音樂,鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。

4、咖啡品嘗操作臺:

制作策略:重點突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念,能更大范圍吸引消費者眼球,識別性強,受眾率廣泛,加上【兩岸咖啡】簡明的精典物語,得到消費者對【兩岸咖啡】的極大認可。

5、易拉寶:

制作策略:主要內(nèi)容:【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置,傳播頻次高,增添活動氣氛。

6、吊旗:主要內(nèi)容:活動主題標語,“成功溝通始于兩岸”

懸掛于二樓餐廳樓頂部,廣告信息量密集,受眾面廣泛,受眾記憶時間較長,是室內(nèi)舉辦大型活動選擇。

7、大型菜品展牌:

制作策略:采用不銹鋼金屬制作,具有穩(wěn)定性強、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時間最長的特點,主要內(nèi)容:企業(yè)理念,企業(yè)精典招牌菜菜品名稱,價位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊,便于消費者上來就可自行挑選菜品。

8、圣誕節(jié)通票(略)。

1、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例,消費者可以在活動時間內(nèi)免費享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施(品嘗手工咖啡、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈送,招牌菜的特價推出),塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽度。

2、引領(lǐng)【兩岸咖啡】由普通消費階層向高檔位轉(zhuǎn)型,彰顯企業(yè)尊貴色彩,弘揚品牌文化理念,推動西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展,促進西餐行業(yè)流暢溝通!

餐飲圣誕活動策劃方案篇七

本站發(fā)布餐飲圣誕節(jié)活動策劃方案,更多餐飲圣誕節(jié)活動策劃方案相關(guān)信息請訪問本站策劃頻道。

一、時間

12月24日晚

二、目標人群

100人左右、各關(guān)系單位、協(xié)議單位高管及相關(guān)人員、常住客等。

三、節(jié)日布置

1、對南樓中華廳、走廊懸掛有節(jié)日氣氛的圣誕裝飾品,中華廳門口用圣誕草裝飾,各宴會廳進行圣誕裝點。

2、豪苑大堂放4米圣誕樹及圣誕飾禮品、彩燈。

3、24日晚中華廳布置圣誕冷餐酒會、裝點大型雕刻及實物雕刻,并由一名員工穿圣誕衣服發(fā)放圣誕禮品。

4、建議在酒會過程中舉行抽獎活動和文藝演出,也可舉辦品酒比賽,增加酒會的趣味性。(獎品由賓館確定)

5、豪苑大堂24日晚圣誕樹上懸掛部分謎語,當晚在豪苑就餐的客人參加猜謎語活動,猜中者有獎品。

6、建議賓館聯(lián)系社會福利院或盲人學(xué)校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會,并在本地報紙進行報導(dǎo)。

7、制定“圣誕套餐”進行宣傳。增加散客上座率,并也參加圣誕抽獎活動,兩個餐廳制定出多份“圣誕套餐”菜單。消費菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶,并有禮儀人員呈上。

8、建議開展一項社會公益活動,如將24日晚顧客消費金額%作為愛心公益捐獻給福利院,并征集10名公益熱心者到福利院看望孩子,送去禮物、學(xué)習(xí)用品、日用品。

9、邀請相關(guān)媒體對活動進行報道,此公益活動有助于我館的知名度的提高,引導(dǎo)市民來關(guān)心和愛護社會弱勢群體,提倡公益愛心,有助于提高我們的美名度。

四、活動時間安排

1、12月1日—5日制訂具體的布置方案。

2、12月1日—8日聯(lián)系媒體制訂宣傳計劃。

3、12月5日—15日大廳及各景點裝飾、布置。

4、12月5日—15日核定文藝節(jié)目。

5、12月15日--20日確定活動用酒水,菜單。

6、12月23日做好活動的各項工作,確定各環(huán)節(jié)的負責人。

7、以上活動餐飲部將按照賓館的整體計劃,具體組織落實。

餐飲圣誕活動策劃方案篇八

品嘗愛情的味道,聆聽浪漫的聲音。

圣誕浪漫大餐/套餐/兒童餐

圣誕禮物派發(fā)(優(yōu)惠券,小禮物)

圣誕特別食品餐廳圣誕節(jié)活動策劃

平安夜及圣誕節(jié)當天

注:本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用活動最終解釋權(quán)歸本店所有。

廣告宣傳

1、通過店面裝飾,營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛,利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報、x展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去,提前宣傳)

3、制作宣傳單張,12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。 (公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等)

4、橫幅宣傳,在12月10日前制作好促銷橫幅,掛在店面進行宣傳。橫幅內(nèi)容參考:

品嘗愛情的味道,聆聽浪漫的聲音。

一、外場:

1)門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點綴裝飾,在門前兩側(cè)布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。

2)酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣

3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾

二、內(nèi)場:

1)進門處圣誕標識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人

2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員

3)店內(nèi)放一個3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆

4)在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗

5)門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾

6)懸掛若干人工雪花裝點節(jié)日效果

人員服裝:

1)所有服務(wù)人員以及前廳外場人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;

2)需要一位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待

3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人

1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等

2)嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎品(或是大于10元)的紀念品/優(yōu)惠券

4)紀念品(印有xx主題標志的高檔水晶杯)

5)每對情侶一朵玫瑰花

(1)將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳

(2)屬下員工進行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)

(3)挑選服務(wù)員扮演圣誕老人,并進行適當?shù)呐嘤?xùn)

(4)播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟,以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛。

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