當(dāng)我們經(jīng)歷一段特殊的時刻，或者完成一項重要的任務(wù)時，我們會通過反思和總結(jié)來獲取心得體會。心得體會是我們對于所經(jīng)歷的事件、經(jīng)驗和教訓(xùn)的總結(jié)和反思。下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的心得體會范文，我們一起來了解一下吧。

服務(wù)員工作心得體會感悟篇一

作為商場服務(wù)員，我有幸擔(dān)任了幾年的這個職位。這段時間的工作經(jīng)歷讓我受益良多，不僅學(xué)到了很多實踐經(jīng)驗，也體會到了服務(wù)行業(yè)的辛苦和快樂。在這個職位上，我不僅要處理各種客人的需求、提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，還要解決各種問題。通過這些經(jīng)歷，我對商場服務(wù)員的工作有了更深入的理解和體會。

第二段：善于溝通和傾聽。

作為一名商場服務(wù)員，與客人的溝通是重中之重。我發(fā)現(xiàn)，善于溝通和傾聽是提供滿意服務(wù)的關(guān)鍵。在面對不同的客人時，我要學(xué)會運(yùn)用不同的溝通技巧，根據(jù)他們的需求和情緒進(jìn)行應(yīng)對。有時候，客人的不滿和抱怨不一定是對我們的指責(zé)，我們要耐心傾聽、積極解決問題。這樣，我們才能為客人提供更好的服務(wù)，同時也提升了自己的服務(wù)水平。

第三段：細(xì)心和耐心是必備品質(zhì)。

在商場工作，做好服務(wù)需要細(xì)心和耐心。畢竟商場是個繁忙的地方，客人的需求五花八門，有時候人流密集到我們無法一一對應(yīng)。但作為服務(wù)員，我們不能忽略任何一個客人。在忙碌的工作中，我學(xué)會了如何高效地安排時間和任務(wù)，保持心態(tài)的平和。同時，我也體會到了細(xì)心和耐心的重要性，雖然有時候工作可能會出現(xiàn)一些岔子，但只要我們保持耐心、嚴(yán)謹(jǐn)和專注，我們一定能夠化解問題，為客人提供滿意的服務(wù)。

第四段：團(tuán)隊合作的重要性。

商場是一個龐大的工作系統(tǒng)，一個人的力量是有限的。在這個職位上，我明白了團(tuán)隊合作的重要性。只有團(tuán)結(jié)一致、相互配合，我們才能更好地應(yīng)對各種繁忙的工作場景。我與同事之間的緊密配合和互相幫助，讓我感受到了團(tuán)隊的力量。我們互相扶持、互相鼓勵，共同面對壓力和挑戰(zhàn)，從而提高了我們的工作效率和質(zhì)量。

第五段：感悟與展望。

通過這幾年的商場服務(wù)員工作經(jīng)歷，我對這個職位有了更深刻的認(rèn)識和體會。我明白，商場服務(wù)員不僅僅是提供服務(wù)，更是一個充滿挑戰(zhàn)和成長的機(jī)會。在這個崗位上，我不僅增長了個人的溝通能力和問題解決能力，也鍛煉了我的耐心和細(xì)心。同時，我也看到了這個行業(yè)的辛苦和壓力，但也感受到了工作中的快樂和成就感。未來，我希望繼續(xù)努力，通過不斷的學(xué)習(xí)和提升自己，為客人提供更好的服務(wù)，并在這個職位上取得更大的成就。

總結(jié)：商場服務(wù)員工作的體會和心得讓我在實踐中學(xué)到了很多，并提升了自己的能力。善于溝通和傾聽、細(xì)心和耐心、團(tuán)隊合作的重要性都是我通過這個工作不斷總結(jié)和實踐的。通過不斷努力，我相信我能在商場服務(wù)員這個崗位上取得更大的成就，并為客人提供更好的服務(wù)。

服務(wù)員工作心得體會感悟篇二

時間匆匆，飛快流逝，我已經(jīng)在“xxxx”愉快的度過了一個春秋。工作著并快樂著－－是我的一貫準(zhǔn)則，我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，必須掌握七大要素：

1、微笑在ktv日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。

2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提高服務(wù)技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù)，必須上好培訓(xùn)課，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，取長補(bǔ)短，做到一專多能，在服務(wù)時才能游刃有余，這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用。

3、準(zhǔn)備即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說，僅有服務(wù)意識是不夠的，必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。

4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是因為他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。

5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測客人需要，并及時提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。

6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。

7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象?，F(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭，特別ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使ktv立于不敗之地！

每個職業(yè)都需要講求團(tuán)隊精神，在快樂迪也一樣。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。

作為一名服務(wù)人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認(rèn)為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而快樂，我為能在這里工作而幸福！我能為這個集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個表，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。

當(dāng)然學(xué)無止境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“歐迪娛樂世界”感受到不一般的快樂！

服務(wù)員工作心得體會感悟篇三

作為商場服務(wù)員一直以來都是一項受人瞧不起的工作，很多人認(rèn)為這是一個低級別、低收入的職業(yè)，可是我卻深深地愛上了這份工作。在過去的幾年里，我擔(dān)任過多個商場的服務(wù)員職位，積累了豐富的經(jīng)驗和感悟。通過這份工作，我深刻體會到了禮貌、耐心和專業(yè)精神對于一個服務(wù)行業(yè)的重要性。

第二段：禮貌是第一要義。

作為商場服務(wù)員，我們每天要面對各種各樣的顧客，而每個人的性格都是不同的，有些人性格開朗，有些人心情不好。在這樣的情況下，禮貌是最基本的要求。在工作中，我們要始終保持微笑、姿態(tài)端正，以及對每一位顧客說“謝謝”，這都是體現(xiàn)我們商場形象的重要細(xì)節(jié)。即使有些顧客態(tài)度惡劣，我們也要保持冷靜，不以惡語相向，因為作為一個商場服務(wù)員，我們要讓每一位顧客離開商場時都感到愉悅和滿意。

第三段：耐心是美德。

無論在什么職業(yè)上，耐心都是一項非常重要的品質(zhì)，而在商場服務(wù)員的工作中更是不可或缺的。每天我們都會遇到很多顧客提出各種問題，有些問題可能非常瑣碎、重復(fù)，有時甚至是無關(guān)緊要的。但是，作為一個好的服務(wù)員，我們需要用耐心和細(xì)心的態(tài)度來回答每個問題，并確保顧客明白清楚。在面對一些特別挑剔的顧客時，我們也要保持耐心，站在顧客的角度去理解和尊重他們的要求。

第四段：專業(yè)精神造就完美服務(wù)。

一個優(yōu)秀的商場服務(wù)員必須具備專業(yè)的知識和技能，以提供完美的服務(wù)。我們需要熟練掌握商品的各項信息，了解商場的促銷活動和政策，以及處理退換貨等服務(wù)流程。在面對顧客的咨詢時，我們要有足夠的知識儲備，能夠給予顧客詳細(xì)的解答和建議。在處理顧客的投訴和糾紛時，我們需要冷靜并用專業(yè)的態(tài)度來處理，尋找解決問題的最佳方法。只有不斷學(xué)習(xí)和提高自己的專業(yè)素養(yǎng)，才能使我們成為一名優(yōu)秀的商場服務(wù)員。

作為一名商場服務(wù)員，我深刻體會到禮貌、耐心和專業(yè)精神對于工作的重要性。通過與顧客的接觸，我學(xué)到了很多關(guān)于人性和溝通的技巧。工作中也遇到了很多壓力和挑戰(zhàn)，但這些經(jīng)歷讓我更加堅定了自己在這個行業(yè)的選擇。在將來，我將繼續(xù)努力提高自己的專業(yè)素養(yǎng)，不斷學(xué)習(xí)和成長，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

這篇文章以引言的方式開始，介紹了商場服務(wù)員工作的一些背景和我們的主要感受。接下來，文章分別從禮貌、耐心和專業(yè)精神三個方面展開論述，并以工作心得總結(jié)作為結(jié)尾，再次強(qiáng)調(diào)了這些品質(zhì)的重要性。整篇文章內(nèi)容連貫，段落之間的過渡自然流暢，給讀者留下了一份深入理解商場服務(wù)員工作的體會。

服務(wù)員工作心得體會感悟篇四

自從__年__月進(jìn)入__ktv工作，算算已經(jīng)有__年頭了（或__月了）。工作上，從最初的磨磨蹭蹭到如今的輕車熟路，一路走來，感慨和心得都是頗多的。

剛接觸ktv服務(wù)員工作時，總以為這個工作太簡單了，不需要多想，所以實際工作中顯得有些被動。后來我主動思考，將瑣碎的工作理順，時不時地對工作進(jìn)行總結(jié)，漸漸發(fā)現(xiàn)工作越來越順手，我也越來越有成就感。“一屋不掃，何以掃天下？”原來貌似簡單的事情也蘊(yùn)含著大的道理。

在ktv的工作瑣碎而繁雜，顧客的問題和要求也各不一樣。隨著對工作的熟悉，我對工作中應(yīng)該注意的事情進(jìn)行了總結(jié)，并有條理地記錄在我的工作筆記中。比如顧客到來之前應(yīng)該做哪些事情，對哪些地方進(jìn)行檢查;顧客消費過程中又應(yīng)注意些什么;如何滿足顧客的要求;如何更好的使用“外交辭令”解決突發(fā)事情等等。有備才能無患，從最初的措手不及，到如今任何問題在我面前都能迎刃而解，無不與我善于發(fā)現(xiàn)和總結(jié)有關(guān)。

工作中的心得很多，我的感慨也很多，在__ktv看起來平凡簡單的工作，讓我學(xué)會了很多大道理。伴隨著__ktv的成長，我也日漸成熟。在今后的日子里，我會更加努力工作，為__ktv樹立更好的形象，為為每一位來__ktv的顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

服務(wù)員工作心得體會感悟篇五

外賣行業(yè)近年來迅速發(fā)展，外賣服務(wù)員成為現(xiàn)代城市中不可或缺的一份子。我在這個行業(yè)工作已有一段時間，通過對工作的觀察和總結(jié)，我得出了一些心得體會。在這篇文章中，我將分享我對外賣服務(wù)員工作的看法，包括工作態(tài)度、技巧和挑戰(zhàn)等方面的體會。

首先，我認(rèn)為一個良好的工作態(tài)度是成為一名優(yōu)秀外賣服務(wù)員的基礎(chǔ)。作為一名外賣服務(wù)員，我們要保持積極主動的工作態(tài)度，時刻準(zhǔn)備著為客戶提供最好的服務(wù)。在我工作的過程中，有時會遇到各種各樣的問題和困難，比如交通擁堵、天氣惡劣等，但我從不讓這些問題影響到我的工作情緒，而是努力尋找解決辦法，將客戶的需求放在第一位。

其次，技巧是外賣服務(wù)員工作中必不可少的一部分。一名優(yōu)秀的外賣服務(wù)員需要具備快速準(zhǔn)確地找到客戶地址的能力，以及熟悉各種支付方式的操作技巧。在我初開始我這份工作時，曾經(jīng)遇到過幾次送錯餐的情況，后來我意識到這是因為我沒有準(zhǔn)確地查找客戶住址所致。于是我開始使用地圖應(yīng)用來幫助我快速找到客戶所在位置，確保每一單都能送到正確的客戶手中。

同時，面對挑戰(zhàn)也是外賣服務(wù)員工作中必然會遇到的。作為外賣服務(wù)員，我們要經(jīng)常面對客戶的抱怨和不滿。有時客戶可能會因為食物冷了或訂單出錯而不滿，而我們需要用良好的溝通能力和耐心去解決問題，確?？蛻舻臐M意度。我曾經(jīng)遇到過一位非常不滿的客戶，他對食物的味道和服務(wù)態(tài)度都非常不滿意，但我積極傾聽他的抱怨并道歉，解釋了情況后給予了他一個合理的解決方案。最后，客戶對我的態(tài)度轉(zhuǎn)變了，并表示感謝我的耐心和專業(yè)的服務(wù)。

另外，外賣服務(wù)員工作還需要我們具備一定的自律和細(xì)心。在外賣配送的過程中，我們需要按時完成各單的配送，確保食品的新鮮和溫度不變。有時訂單會非常多，時間非常緊張，只有我們按時并準(zhǔn)確地完成每一單的配送，才能保證客戶的用餐體驗。此外，我們還需要細(xì)心地檢查每一份食物的包裝和配送明細(xì)，避免出現(xiàn)錯誤。

最后，我認(rèn)為與團(tuán)隊的配合也是外賣服務(wù)員工作中很重要的一部分。作為一名外賣服務(wù)員，我們需要與廚房人員和其他同事保持密切的溝通和配合，確保每一單訂單能夠準(zhǔn)時準(zhǔn)確地被派送到客戶手中。我們要相互支持，共同完成工作，提升團(tuán)隊的整體效能。

總結(jié)來說，外賣服務(wù)員工作是一項需要良好工作態(tài)度、技巧和面對挑戰(zhàn)等素質(zhì)的工作。通過這段時間的工作經(jīng)驗，我認(rèn)為只有積極向上的態(tài)度和細(xì)致入微的工作能力才能夠取得成功。希望今后能夠繼續(xù)借助外賣服務(wù)員的這一個崗位鍛煉自我，提高自己的綜合素質(zhì)和工作能力。

服務(wù)員工作心得體會感悟篇六

在公司的經(jīng)營發(fā)展過程中，在平凡普通的崗位上，我們雖然只是普通的一員，但是，你我愛崗敬業(yè)的實際行動即是公司發(fā)展前進(jìn)的基石！公司酒店工作也是市場經(jīng)濟(jì)的橋梁，關(guān)系著千萬飲食消費者的健康與快樂，連接萬人心。以下是我這段時間的心得體會：

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進(jìn)步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實的集體而感動，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本！

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所，國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強(qiáng)創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。榮譽(yù)只是對以前工作的肯定，是我努力做好本質(zhì)工作的動力，下一步工作又是一個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在下一步工作中，我會以優(yōu)秀員工的條件嚴(yán)格要求自己，勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量！

做服務(wù)員雖然很苦，認(rèn)真去發(fā)現(xiàn)問題，便能獲得很多寶貴的財富，這些財富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪，不僅僅是多結(jié)交一些朋友，帶給我更多的是能力的鍛煉，語言能力、交際能力、觀察能力、應(yīng)變能力和營銷能力都在服務(wù)員這一角色中得到一定的鍛煉與提高的。

服務(wù)員工作心得體會感悟篇七

通過這次培訓(xùn)，我認(rèn)識到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務(wù)人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事，因為其中涉及到"能與不能"的技術(shù)性問題。因此，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。

一、語言能力。

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行。

服務(wù)員在表達(dá)時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣，如"您、請、抱歉、假如、可以"等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時機(jī)和表達(dá)對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。

人們在談?wù)摃r，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。

二、交際能力。

酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

三、觀察能力。

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。第一種服務(wù)是被動性的，后兩種服務(wù)則是主動性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。

四、記憶能力。

在服務(wù)過程中，客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的"活字典"、"指南針",使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。

服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。

六、應(yīng)變能力。

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承"客人永遠(yuǎn)是對的"宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯誤，給客人以即時的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

七、營銷能力。

一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識，主動向客人提供服務(wù)的需要。

雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進(jìn)行營銷，但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷，內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機(jī)做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項服務(wù)有一個通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。

服務(wù)員工作心得體會感悟篇八

我最不想做的事就是去陽臺寫作業(yè)。我不想讓父母看著我一起做作業(yè)。太恐怖了！然而，可怕的事情發(fā)生了。可惜今天是混雙。

根據(jù)假期時間，父母給我布置了兩個題目：a去大街上討飯，b去找地方當(dāng)服務(wù)員。說實話，我誰都不想去，但是我處理不了，只能考慮ab，a，我根本不去，真丟人！那你只能選擇b。

我家樓下有一家面包店，我選擇它是因為我經(jīng)常買面包。我鼓起勇氣推開門走進(jìn)了商店。“你好，歡迎小朋友，你想買什么？”“其實，我什么都不買。父母逼著我來的。”我對經(jīng)理的妹妹說：“你缺人嗎？我可以當(dāng)服務(wù)員嗎？我不要工資，因為學(xué)校安排了體驗作業(yè)，所以請接受我，讓我完成作業(yè)?！苯?jīng)理的妹妹知道我的目的，說：“好吧。”（其實我爸媽這時候都在外面偷偷看。）。

經(jīng)理的`姐姐同意讓我試試，但我從來沒有做過服務(wù)員。我該怎么辦？于是，我去找服務(wù)員的姐姐，問怎么做。其實我很擔(dān)心她會不理我。沒想到妹妹笑著對我說：“客人來了，你要微笑著對客人說歡迎，然后拿著盤子夾給客人，問客人需要什么?！蔽颐靼琢恕?/p>

我該去戰(zhàn)場了。我鼓起勇氣，站在歡迎客人的位置上。我的心一直怦怦直跳，腦子一片空白?？腿送韥砹嗽趺崔k？冷靜點！我要冷靜！我回想起姐姐跟我說的話，深吸一口氣，開始工作。

這時，一個叔叔推門進(jìn)來了。我對舅舅說，歡迎。舅舅驚訝的看著我，我疑惑的看著他。我很緊張，心想，我是不是做錯了什么？這時，我身后的姐姐說：“這孩子是來體驗生活的。我們這里不需要童工?！惫?，大家都笑了！

大叔明白了，笑著從我手里接過盤子，對我說了聲謝謝。我很開心，一、二、三……接待了很多客人，對工作流程也越來越熟悉。我很緊張，慢慢放松。我意識到熟能生巧。如果我能在學(xué)習(xí)中重復(fù)這種做法，我想我的學(xué)習(xí)成績一定會有所提高！

直到爸爸來接我，我工作了兩個半小時。父親謝過經(jīng)理的姐姐，帶我回家。

親愛的老師，你給我們布置的實踐作業(yè)的目的是讓我們接觸社會，讓我們鍛煉自己的勇氣，讓我們明白，行萬里路不如讀萬卷書；行萬里路不如名師指路；名師帶路，不如自己體會！

服務(wù)員工作心得體會感悟篇九

隨著餐飲行業(yè)的迅猛發(fā)展，服務(wù)員成為了人們餐飲消費中不可或缺的重要角色。作為一名服務(wù)員，我在工作中積累了許多寶貴的經(jīng)驗和領(lǐng)悟。下面我將結(jié)合自己的親身經(jīng)歷，分享我作為一個服務(wù)員在工作中的心得體會。

第一段：學(xué)會傾聽和觀察。

在服務(wù)員的工作中，傾聽和觀察是至關(guān)重要的技能。在與顧客進(jìn)行溝通時，我們要始終保持耐心和專注。傾聽顧客的需求和點單的時候，需要仔細(xì)聽清楚，不要出錯。同時，觀察顧客的表情和舉止，能夠更好地判斷他們的需求，提供更貼心的服務(wù)。通過傾聽和觀察，我學(xué)會了更好地與人溝通，提高了自己的綜合素質(zhì)。

第二段：主動服務(wù)，積極與人交流。

作為一名服務(wù)員，積極主動服務(wù)是非常重要的。當(dāng)顧客進(jìn)入餐廳后，我會迅速上前致意，并引導(dǎo)他們?nèi)胱?。在點單時，我會主動詢問顧客的喜好，給予適當(dāng)?shù)慕ㄗh，并確保每一道菜品的口味和做法符合顧客的要求。同時，在服務(wù)過程中，我也會與顧客進(jìn)行簡單的交流，增進(jìn)彼此之間的親近感。這樣的互動能夠讓顧客感受到餐廳的熱情，留下好的印象，也能增加銷售額。

第三段：注重細(xì)節(jié)，保持良好的形象。

作為一名服務(wù)員，注重細(xì)節(jié)是非常必要的。在工作中，我會時刻保持身體挺直、面帶微笑，給顧客留下良好的形象和印象。此外，我還會注意自己的言行舉止，語言文明禮貌，不使用粗俗的詞匯。同時，在清理桌面和擺放餐具的過程中，我也會格外細(xì)心，確保每張桌子都整潔有序，讓顧客感到舒適和放心。這種注重細(xì)節(jié)的服務(wù)，能夠給顧客帶來更好的用餐體驗。

第四段：靈活適應(yīng)，善于解決問題。

服務(wù)員的工作環(huán)境是非常繁忙和復(fù)雜的，經(jīng)常會出現(xiàn)一些突發(fā)狀況和問題。在面對這些困難時，我們需要保持冷靜和沉著，靈活適應(yīng)。當(dāng)出現(xiàn)顧客的特殊要求或投訴時，我們要虛心聽取，盡快解決問題，并及時向主管或經(jīng)理匯報。只有善于解決問題，才能更好地為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在處理問題的過程中，我鍛煉了自己的應(yīng)變能力和解決問題的能力，這對我個人的成長非常有益。

第五段：團(tuán)隊合作，互助共進(jìn)。

在餐廳工作中，團(tuán)隊合作是非常重要的。餐廳是一個高效運(yùn)轉(zhuǎn)的組織，每個服務(wù)員都承擔(dān)著不同的責(zé)任和任務(wù)。因此，團(tuán)隊合作是確保一切順利運(yùn)行的關(guān)鍵。我和同事之間保持良好的溝通和協(xié)作，相互支持和幫助。我們互相交流經(jīng)驗，互相借鑒，共同提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。通過團(tuán)隊合作，我不僅學(xué)會了在團(tuán)隊中相互協(xié)作，也培養(yǎng)了團(tuán)隊精神和集體榮譽(yù)感。

總結(jié)：

作為一名服務(wù)員，我深知在服務(wù)崗位上的責(zé)任和使命。通過這段時間的工作，我從中學(xué)到了很多，不僅提高了自己的技能和能力，也鍛煉了自己的心理素質(zhì)和團(tuán)隊合作能力。同時，我也懂得了服務(wù)他人并不僅僅是工作，更是一種態(tài)度和生活方式。我會將這些經(jīng)驗和領(lǐng)悟繼續(xù)運(yùn)用到未來的工作中，不斷提高自己，為顧客提供更好的服務(wù)。

服務(wù)員工作心得體會感悟篇十

外賣服務(wù)員是當(dāng)下繁忙都市生活中不可或缺的一員。隨著社交媒體的普及，外賣已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾糠?。作為外賣服務(wù)員，我在這個行業(yè)中工作了一段時間，積累了一些經(jīng)驗和體會。在這篇文章中，我將分享一些我對外賣服務(wù)員工作的心得體會。

第二段：高效溝通和協(xié)作的重要性。

外賣服務(wù)員在工作中必須高效地與餐館和顧客之間進(jìn)行溝通和協(xié)作。對于顧客的要求和餐館的配送安排，我們需要及時提供準(zhǔn)確的信息，以保證訂單的準(zhǔn)時送達(dá)。在這個過程中，良好的溝通能力和協(xié)作精神至關(guān)重要。通過與餐館的聯(lián)系和與同事的配合，我能夠更好地完成工作任務(wù)。

第三段：細(xì)致周到和解決問題的能力。

作為外賣服務(wù)員，我發(fā)現(xiàn)細(xì)致周到和解決問題的能力對于提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)至關(guān)重要。在繁忙的時候，外賣訂單可能會增多，配送路線也會更加復(fù)雜。在這種情況下，我盡可能提前規(guī)劃最佳配送路線，并和餐館進(jìn)行密切合作，以確保顧客盡快收到訂單。當(dāng)遇到問題時，我會積極主動地尋找解決方案，例如通過與同事共享配送任務(wù)，以提高效率和準(zhǔn)確性。

第四段：保持積極心態(tài)和耐心。

外賣服務(wù)員的工作可以非常忙碌和繁瑣，但是保持積極的心態(tài)和耐心對完成工作任務(wù)至關(guān)重要。有時候，我們需要長時間等待餐館準(zhǔn)備訂單，或者等待顧客開門接收訂單。在這種情況下，克服壓力和保持耐心非常關(guān)鍵。我嘗試使用一些方法來保持積極的心態(tài)，例如與同事分享笑話或輕松的談話，積極思考事情的積極面，并通過鍛煉和休息來保持身心的健康。

第五段：外賣服務(wù)員職業(yè)的發(fā)展和未來展望。

外賣服務(wù)員是一個快速發(fā)展的行業(yè)，隨著外賣市場的不斷擴(kuò)大和創(chuàng)新技術(shù)的應(yīng)用，這個行業(yè)將繼續(xù)發(fā)展。作為一個外賣服務(wù)員，我認(rèn)識到不斷學(xué)習(xí)和提升自己的技能非常重要。通過參加培訓(xùn)課程和學(xué)習(xí)新的技術(shù)工具，我可以更好地適應(yīng)行業(yè)變化，并為顧客提供更好的服務(wù)。未來，我希望通過不斷努力和積累經(jīng)驗，能夠在外賣服務(wù)員行業(yè)中發(fā)展和取得更大的成就。

總結(jié)：

作為一名外賣服務(wù)員，我深知高效溝通和協(xié)作、細(xì)致周到和解決問題的能力、保持積極心態(tài)和耐心對于提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)至關(guān)重要。同時，我也意識到在這個發(fā)展迅速的行業(yè)，不斷學(xué)習(xí)和提升自己的技能對于個人的職業(yè)發(fā)展非常重要。我將繼續(xù)努力，在外賣服務(wù)員行業(yè)中獲得更多的經(jīng)驗和成長。

服務(wù)員工作心得體會感悟篇十一

服務(wù)員作為飯店、餐館等餐飲場所的重要一員，起著連接顧客和企業(yè)的橋梁作用。服務(wù)員的態(tài)度、專業(yè)知識和服務(wù)質(zhì)量直接影響著顧客的用餐體驗，對于企業(yè)的經(jīng)營也至關(guān)重要。作為一名服務(wù)員，我在工作中積累了一些心得體會，希望能與大家進(jìn)行分享。

第二段：對待顧客的態(tài)度和服務(wù)宗旨（250字）。

在接待顧客時，態(tài)度至關(guān)重要。我堅信“顧客即上帝”的理念，對待每一位顧客都要真誠、友善、尊重。無論顧客的要求是簡單還是復(fù)雜，我們都要全力為其提供服務(wù)，讓他們感受到關(guān)懷和尊重。在服務(wù)過程中，與顧客進(jìn)行溝通、傾聽他們的需求，并提供便利、周到的服務(wù)，是非常重要的。

第三段：注重團(tuán)隊合作和協(xié)調(diào)配合（300字）。

在服務(wù)行業(yè)，我們往往需要與其他同事共同協(xié)作，形成一個高效的團(tuán)隊。團(tuán)隊的協(xié)調(diào)配合是平穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)，也是保證服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。在工作中，我注意與其他服務(wù)員的溝通和合作，即使遇到困難也要主動與同事尋求幫助和支持。相互間的默契和信任可以提高工作效率，更好地為顧客提供服務(wù)。

第四段：不斷學(xué)習(xí)與追求專業(yè)知識（300字）。

作為一名服務(wù)員，僅有熱情和耐心是不夠的，還需要不斷地學(xué)習(xí)和提高自己的專業(yè)知識。了解餐品的制作與口味，熟悉酒水的種類與特點，掌握服務(wù)技巧和禮儀規(guī)范，都是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)。我常利用工作之余的時間，參加各種培訓(xùn)活動，增加自己的知識儲備。通過不斷學(xué)習(xí)，我能夠更好地回答顧客的問題，為他們提供專業(yè)的建議，滿足他們的需求。

第五段：熱情服務(wù)的重要性和自我反思（250字）。

作為服務(wù)員，保持熱情服務(wù)的態(tài)度是非常重要的。熱情是我們對待工作的態(tài)度和對顧客的體貼關(guān)心的表現(xiàn)，只有熱情服務(wù)才能真正得到顧客的認(rèn)可和滿意，并留下好的口碑。在過去的工作中，我也曾犯過錯誤，對待工作產(chǎn)生過懈怠的情緒，但后來通過自我反思，我意識到這是不應(yīng)該出現(xiàn)的。我應(yīng)該時刻以積極的心態(tài)面對工作，不斷提高自己的服務(wù)質(zhì)量。

總結(jié)：服務(wù)員工作雖然辛苦，但通過這段經(jīng)歷，我體會到了其中的樂趣和價值。通過恪守好的服務(wù)宗旨，與同事的緊密合作，不斷學(xué)習(xí)與提高自己的專業(yè)知識，堅持熱情服務(wù)，我相信我能夠成為一名更出色的服務(wù)員，為顧客帶去更好的用餐體驗。

服務(wù)員工作心得體會感悟篇十二

我最不想去的地方，干的事，就是去陽臺寫作業(yè)。更不希望我的爸爸媽媽一起看我寫作業(yè)，太恐怖了!可是，恐怖的事情還是發(fā)生了，更不幸的是，今天是混合雙打——我去!!!

爸爸媽媽根據(jù)假期時間，給我布置了兩個課題，a去街頭要飯，b自己去找地方當(dāng)服務(wù)員。講真的，我一個都不想去，但是我又干不過他倆，只能考慮ab了，a根本我不會去，多丟人啊!那只能選擇b了。

我家樓下就有一家面包店，我選擇這家店，因為經(jīng)常買面包。我鼓起勇氣推開門，進(jìn)了店?！澳愫?，歡迎光臨小朋友，你要買什么啊?”“其實我什么都不買，是我爸媽逼我來的?！蔽覍Φ觊L姐姐說：“你們?nèi)比藛?我能當(dāng)服務(wù)員嗎?我不要工資，因為學(xué)校布置了體驗作業(yè)，所以請您收下我吧，讓我完成作業(yè)?！钡觊L姐姐知道了我的來意，說：“那好吧。”(其實，這時候我爸爸媽媽偷偷在外面觀察呢。)。

店長姐姐同意讓我試試，可我沒有當(dāng)過服務(wù)員，該怎么做呢?于是，我去找服務(wù)員姐姐問問該怎們做。其實，我很擔(dān)心她不理我，出乎意料的是姐姐微笑著對我說：“客人來的時候，你要微笑向客人說歡迎光臨，然后把盤子和夾子拿給顧客，并詢問客人需要什么?！蔽颐靼琢?。

我該上戰(zhàn)場了，我鼓起勇氣，站在迎賓的位置，我的心一直砰砰跳，腦子里一片空白，一會來了客人我該怎們辦!冷靜!我要冷靜!我回想姐姐給我講的話，又深深地吸了一口氣，開始了我的工作。

這時，一個叔叔推門而入，我對叔叔說，歡迎光臨，叔叔吃驚地看著我，我也迷茫地看著他，我心里很緊張，想：是不是我做錯了什么?這時，我身后的姐姐說：“這個小朋友是來這里體驗生活的，我們這里是可不請童工?！惫?，大家都笑了!

叔叔明白了，并微笑著從我手中接過盤子，而且對我說謝謝。我很高興，一個，兩個，三個……我接待了很多客人呢，而且，越來越熟悉工作流程，非常緊張的我，慢慢放松下來，我悟出一個道理——熟能生巧。如果學(xué)習(xí)上能夠這樣重復(fù)練習(xí)，我想學(xué)習(xí)成績一定會提高!

直到爸爸去接我，我一共干了兩個半小時，爸爸謝過店長姐姐，把我領(lǐng)回家。

親愛的老師，您給我們布置的實踐作業(yè)，目的是讓我們接觸一下社會，讓我們鍛煉勇氣，讓我們明白：讀萬卷書，不如行萬里路;行萬里路，不如名師指路;名師指路，不如自己去悟!

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服務(wù)員工作心得體會感悟篇十三

作為一名未從大學(xué)校門正式走出的學(xué)生，為了準(zhǔn)備教師招考以及公務(wù)員考試，我決定找一個工作做著準(zhǔn)備考試。在招聘會上，在看某公司文員職位招聘的時候，有人叫著了我，回頭看是兩位漂亮的姐姐，是一家美食山莊在招聘服務(wù)員。在我的潛意識里，服務(wù)員是一個辛苦又不被尊重的職業(yè)，一直沒有意向做這樣的工作。后來成了我上司的漂亮姐姐說的一句話打動了我，她說，這個行業(yè)雖然很吃苦，但是可以和很多人接觸，你作為一名未走上社會的學(xué)生，可以快速的鍛煉你多方面的能力，于是決定去試試。

經(jīng)常看見報紙電視上報道餐廳有不

安全

萬事開頭難！第一天，在領(lǐng)班短暫的交代式培訓(xùn)后。我的工作是一般的傳菜，也叫走菜。走大廳。在領(lǐng)班分配工作的時候因不知道走菜是

什么

終于做完了第一天，第二天照樣去上班，經(jīng)理特別來慰問了我。她說，我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑說，決定了的事就得做下去呀。她說，像個大學(xué)生樣！

然后，慢慢的,我

學(xué)習(xí)

半個月后，經(jīng)理調(diào)我到包廂看臺。相對大廳服務(wù)，這是一個更耗腦力不那么耗苦力的活。

我又開始學(xué)習(xí)包房的擺臺，桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟，口布，香巾。在剛開始的時候，我是不分口布桌布亂叫，弄得小師傅不知道我到底在問什么。越做越學(xué)越輕松，到最后我能在二十分鐘內(nèi)擦干凈轉(zhuǎn)玻并擺好十人桌的所有餐具。然后擦餐具，準(zhǔn)備茶水，準(zhǔn)備香巾，一件一件有條有理的做下去，上班時間也就過去了。

包廂上菜還得注意葷素搭配、菜盤高低搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問題。服務(wù)得注意主賓位、主人位、副主人位和陪同位的不同。轉(zhuǎn)玻方向問題等等。慢慢的學(xué)，一天改正一點，每天都是進(jìn)步。

餐廳是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務(wù)員每天都會大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系（，請保留此標(biāo)記。），妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和餐廳的宣傳、傳播起到不可估量的作用。對客人的服務(wù)，我的體會是：做為服務(wù)員要注意語氣的自然流暢、和藹可親，音量適中，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯應(yīng)該時時掛在嘴邊，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等.并且,我認(rèn)為,微笑是服務(wù)過程中溝通最好的工具和最必要的'工具.另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時機(jī)和表達(dá)對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。在運(yùn)用語言表達(dá)時，需要恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩荨幼鳎c口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透，是服務(wù)員服務(wù)過程中最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。比如說，客人喝酒到結(jié)尾的時候，主動詢問是否打飯，或者是否考慮面食，或者是否需要加幾樣小菜。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。也曾發(fā)生在我的身上。在處理此類事件時，我覺得應(yīng)該應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯誤，給客人以即時的道歉和補(bǔ)償。是服務(wù)員的確做得很不好的時候，該誠懇的道歉，如果有時候是一些小錯誤，用幽默得體的語言來道歉能讓客人更容易原諒你，并融造出一個客人與服務(wù)員間輕松融洽的氛圍。比如說，有一次我站在開關(guān)旁邊不小心就把開關(guān)碰關(guān)了，我馬上說，不好意思，并微笑著說，沒關(guān)系，黑暗是暫時的，光明是永遠(yuǎn)的。一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)狀況發(fā)生時，服務(wù)員首先不應(yīng)當(dāng)考慮的是錯誤是不是在自己一方，而是說對不起。

我認(rèn)為，向客人推銷，這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也體現(xiàn)了服務(wù)員的主人翁意識，主動向客人提供服務(wù)的需要，善于抓住機(jī)會向客人推銷餐廳的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項服務(wù)有一個通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。

做服務(wù)員雖然很苦，認(rèn)真去發(fā)現(xiàn)問題，便能獲得很多寶貴的財富，這些財富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪，不僅僅是多結(jié)交一些朋友，帶給我更多的是能力的鍛煉，語言能力、交際能力、觀察能力、應(yīng)變能力和營銷能力都在服務(wù)員這一角色中得到一定的鍛煉與提高的。

服務(wù)員工作心得體會感悟篇十四

服務(wù)員是一個很受歡迎的職業(yè)，許多人選擇擔(dān)任服務(wù)員去工作。由于需要面對不同的客人、不同的菜肴和不同的場合，服務(wù)員的工作特點是充滿挑戰(zhàn)并且需要在換進(jìn)的工作環(huán)境下快速適應(yīng)。在我的服務(wù)員工作經(jīng)歷中，我不僅學(xué)到了許多關(guān)于服務(wù)的技巧和知識，而且還發(fā)現(xiàn)了許多有關(guān)自己的能力和困難。在這篇文章中，我將分享我從服務(wù)員工作中得到的經(jīng)驗和教訓(xùn)。

服務(wù)員的工作不僅是給客人提供美味的食物和飲料，還包括維持良好的溝通和關(guān)系，使客人保持愉快的心情。這對于任何有經(jīng)驗的服務(wù)員來說都是具有挑戰(zhàn)性的。作為新手服務(wù)員，我發(fā)現(xiàn)與不同性格和要求的客人打交道非常困難。有些客人有著高度的期望，對餐廳和菜肴的細(xì)節(jié)要求非常高，而有些客人則比較難相處。面對這些不同的挑戰(zhàn)時，我意識到自己需要學(xué)習(xí)處理客人的方法，并且要嘗試保持耐心和靈活性。

服務(wù)員的工作不僅需要專業(yè)知識，還需要一些技巧。我學(xué)到了如何有效地描述菜肴和飲料的口味和外觀；如何推銷特別的菜肴、飲料和甜點；以及如何處理客人抱怨和意見。我還學(xué)到了如何與廚房和后勤工作拓展良好的關(guān)系，以便更快地為客人提供服務(wù)。很顯然，部分服務(wù)員技巧的學(xué)習(xí)是通過實踐而不時在專業(yè)指導(dǎo)下完成的。

服務(wù)員的工作需要不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)。在我的服務(wù)員工作經(jīng)歷中，我需要不斷調(diào)整自己的方式，以滿足不同客人的需求。我通過學(xué)習(xí)不同的菜肴和飲料的特點、學(xué)習(xí)怎樣判斷客人的需求以及學(xué)習(xí)解決問題的方法來完善自己的知識。我也需要不斷溫習(xí)掌握最新的餐廳規(guī)則和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，以提高自己作為一個服務(wù)員的表現(xiàn)。

在我的服務(wù)員工作中，我學(xué)到了許多技能和知識。我更好地了解了客人的需求和反饋，學(xué)會了如何處理情況并保持服務(wù)積極性。這個工作還使我更加注重溝通的重要性，并學(xué)會了如何與其他工作人員協(xié)作，以便工作變得更加順暢和有效?？偟膩碚f，我的服務(wù)員工作是我個人成長的一個重要環(huán)節(jié)，不僅深刻體驗了食品服務(wù)的各種難點，也訓(xùn)練了自己的工作技巧和職業(yè)能力，毫無疑問，這段工作經(jīng)歷對我今后的職業(yè)道路將起著至關(guān)重要的作用。

結(jié)論。

服務(wù)員工作雖然不容易，但卻可以帶給人許多收獲和經(jīng)驗。在這個職業(yè)中，我們可以學(xué)到如何與不同性格和需求的人打交道，學(xué)會處理問題和解決抱怨，并使自己變得更加成熟和專業(yè)。而這些技能和經(jīng)驗可以為我們今后的職業(yè)生涯帶來不同的轉(zhuǎn)機(jī)和機(jī)遇。

服務(wù)員工作心得體會感悟篇十五

在服務(wù)行業(yè)待了五年之久，對服務(wù)員的工作有一些自己的心得，這次我將根據(jù)自身的體會做一份全面的服務(wù)員工作心得總結(jié)，我將從語言、觀察、交際、應(yīng)變、記憶、營銷等多個發(fā)面介紹一名優(yōu)秀的服務(wù)員應(yīng)該具備的能力。

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務(wù)員的言和行。

服務(wù)員在表達(dá)時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時機(jī)和表達(dá)對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。

人們在談?wù)摃r，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。第一種服務(wù)是被動性的，后兩種服務(wù)則是主動性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。

酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯誤，給客人以即時的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

在服務(wù)過程中，客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。

服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。

一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識，主動向客人提供服務(wù)的需要。

雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進(jìn)行營銷，但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷，內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機(jī)做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項服務(wù)有一個通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。

服務(wù)員工作心得體會感悟篇十六

我很慶幸，只有一次經(jīng)歷了那樣的繁忙。通常，顧客不是同時到達(dá)的，個人赴約的時間不同，因此我們有足夠的時間處理客人的問題。首先，我們?yōu)檫@一桌客人點單，倒茶，然后為另一個顧客服務(wù)等待食物，如果有人提前離開，我們會要求收餐人員收拾碗筷，并更換新的桌布和擺設(shè)。所有這些工作必須在三分鐘內(nèi)完成，如果超時，我們會受到懲罰。我第一天上班時，因為不熟練被大堂經(jīng)理罵了好幾次，但是考慮到我是新員工，所以給了我三天的時間去練習(xí)。之后，我就再也沒有超時了。

作為酒店服務(wù)員，平常也有很多受委屈的事情，有時候客人因為酒喝多了變得亂哄哄的，但我們只能默默忍受，不能表露任何不滿。最近，我碰到了這樣一個客人，由于聚會上酒喝多了，在座位上大喊大叫，這引起了很多客人的不滿。我去勸說他稍微控制一下行為，不要因此影響其他客人的用餐。然而，他不僅不聽勸告，還怪我讓他丟了面子，要投訴我，最后甚至將酒澆在我的身上，讓我全身都散發(fā)著酒味。幸運(yùn)的是，他的同伴制止了他行為的極端，結(jié)賬后帶走了他。后來，他清醒了過來，認(rèn)識到自己的行為是不對的'，他來向我道歉，這讓我非常意外。我們進(jìn)行了交流，他告訴我那天他的工作出了一點問題，所以情緒很差，飲酒有些過量，不小心做出了這么不好的事情。

盡管一開始我對他有一些不滿，但在和他交流之后，我還是原諒了他。在社會上，不管從事什么行業(yè)，都會遇到些許不順心的事情。無論這是一個小店的服務(wù)員，還是一家公司的總經(jīng)理，他們都會遇到挫折和困難。但只要重新振作起來，我相信沒有什么事情是過不去的。

服務(wù)員工作心得體會感悟篇十七

作為一個服務(wù)員，我有幸在餐廳工作了一段時間。這份工作不僅鍛煉了我的服務(wù)技巧，也幫助我更好地了解了人性。在這個過程中，我積累了一些寶貴的經(jīng)驗和心得，下面我將分享一些關(guān)于服務(wù)員工作的心得體會。

第二段：對待每位客人都要用心。

作為服務(wù)員，我們要時刻牢記“顧客就是上帝”的理念。無論是咖啡店，還是餐廳，每位客人都應(yīng)受到同樣的尊重和關(guān)注。不管客人的身份、地位和背景如何，我們都要以友好的態(tài)度迎接他們，提供周到的服務(wù)。盡管有時遇到傲慢的客人，我們也要以寬容和耐心對待，因為他們可能只是因為一時的不滿情緒而表現(xiàn)出來。不管遇到什么客人，我們都要保持微笑和禮貌，給他們留下良好的印象。

第三段：艱辛的工作需要耐心和毅力。

服務(wù)員工作的最大挑戰(zhàn)之一就是要面對高強(qiáng)度的工作壓力。尤其是在繁忙的時候，我們經(jīng)常需要同時處理多個訂單，記住每個客人的需求和取餐號碼。有時候還需要在同事之間協(xié)調(diào)和分配工作，確保整個服務(wù)流程的順利進(jìn)行。這樣的工作需要我們保持冷靜和集中注意力，并具備良好的時間管理能力。此外，服務(wù)員的工作時間不固定，經(jīng)常需要在晚上和周末，甚至是節(jié)假日工作。因此，堅持和保持良好的心理素質(zhì)和身體健康是我們必須具備的品質(zhì)。

第四段：善于使用口頭和非口頭的溝通技巧。

作為服務(wù)員，與客人之間的良好溝通是取得成功的關(guān)鍵。我們需要善于傾聽客人的需求，并盡力滿足他們的要求。有時客人可能會有特殊的飲食需求或過敏注意事項，我們要細(xì)致入微地與廚房溝通，并確保顧客的需求得到滿足。另外，服務(wù)員還需要掌握簡單的外語，以應(yīng)對一些外國客人的需求。當(dāng)面對語言障礙時，我們還要通過非口頭的溝通方式，如點菜單、姿態(tài)和表情等，與客人進(jìn)行交流。良好的溝通能力將使客人感到受到尊重，從而提升整個服務(wù)質(zhì)量。

第五段：工作中的團(tuán)隊合作和自我提升。

無論是在餐廳還是其他場所，服務(wù)員的工作都需要團(tuán)隊合作。我們需要與同事緊密合作，互相支持和協(xié)作。只有當(dāng)團(tuán)隊中的每個成員完成自己的工作，才能確保整個服務(wù)過程的順利進(jìn)行。同時，作為服務(wù)員，我們也需要不斷學(xué)習(xí)和提升自己。學(xué)習(xí)新的餐廳菜單、產(chǎn)品知識和服務(wù)技巧，可以幫助我們更好地滿足客人的需求。另外，主動參加培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，也能提升自己的職業(yè)素質(zhì)和競爭力。

作為一個服務(wù)員，我深知這份工作的辛苦和挑戰(zhàn)。但在這個過程中，我學(xué)會了與人相處的技巧，鍛煉了個人的心理素質(zhì)和時間管理能力。通過全心全意為客人服務(wù)，我也收獲了許多滿意和感激的眼神和微笑。服務(wù)員雖然難，但卻充滿了挑戰(zhàn)和機(jī)會，是一個不斷提升自己的職業(yè)。我相信，只要付出努力和真心，就能在服務(wù)員的崗位上積累更多的經(jīng)驗和心得。

服務(wù)員工作心得體會感悟篇十八

服務(wù)員工作是一個面向顧客的工作，這種工作需要服務(wù)員有高度的責(zé)任感和服務(wù)意識。在服務(wù)員的工作中，每一個細(xì)節(jié)都很重要，因此，服務(wù)員需要時刻保持專注，為顧客提供周到的服務(wù)和細(xì)心的照顧。本文將從服務(wù)員工作經(jīng)歷中總結(jié)出的心得體會來歸納總結(jié)一下服務(wù)員的職業(yè)技巧。

二、顯現(xiàn)自己的責(zé)任心。

服務(wù)員是餐廳和酒店服務(wù)業(yè)的重要一員，他們通過自己的努力，才能給客人帶來舒適和完滿的就餐和住宿體驗。作為服務(wù)員，一定要保持高度的責(zé)任心，始終把顧客的需求放在首位，耐心傾聽客戶的意見和建議，并積極做好相關(guān)的處理和情況反饋。同時，服務(wù)員也要時刻提醒自己保持整潔和良好形象，不斷提升自己的服務(wù)技能和服務(wù)水平，切實做好服務(wù)質(zhì)量。

三、注重溝通和合作。

服務(wù)員在工作中需要經(jīng)常和客人接觸，這就需要服務(wù)員具備高超的溝通能力和合作精神。與客人溝通要清晰簡單，要了解客人的喜好和需要，根據(jù)客人的意愿來進(jìn)行服務(wù)。同時，服務(wù)員與同事之間的溝通和合作也很關(guān)鍵，團(tuán)隊合作是工作的基礎(chǔ)，只有通過多方面的合作，才能更好地完成工作任務(wù)。

四、耐心的細(xì)節(jié)把控。

在服務(wù)員的工作中，每一個細(xì)節(jié)都決定了服務(wù)的質(zhì)量和滿意度。完美的服務(wù)需要服務(wù)員時時刻刻注意每一個細(xì)節(jié)，關(guān)注顧客的需求，及時為顧客提供幫助和支持。在服務(wù)過程中，服務(wù)員不僅要把握好服務(wù)質(zhì)量，同時還要關(guān)注餐廳或酒店的衛(wèi)生、品質(zhì)等方面的控制，細(xì)節(jié)掌控的好，才能做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)和顧客信賴。

五、不斷追求卓越。

作為一名服務(wù)員，他們的服務(wù)技能和服務(wù)態(tài)度，直接關(guān)系到顧客的消費感受和回頭率。因此，服務(wù)員需要不斷追求卓越，通過職業(yè)技能的學(xué)習(xí)和實踐來提高自己的服務(wù)水平。同時，服務(wù)員們還應(yīng)該積極參與討論和反饋，從顧客反饋中總結(jié)經(jīng)驗和不足，把其中的不足之處不斷改進(jìn)和完善，不斷提升自己的服務(wù)水平。

結(jié)語：

服務(wù)員是餐飲和酒店服務(wù)業(yè)中不可或缺的重要一員，他們的工作關(guān)系到顧客的消費感受和滿意度。服務(wù)員在工作中要時刻保持高度的服務(wù)意識和責(zé)任感，注重溝通和合作，耐心細(xì)致的掌握好每一個服務(wù)細(xì)節(jié)，不斷追求卓越，才能做出優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人感到舒適和滿意。

服務(wù)員工作心得體會感悟篇十九

來到xx餐廳已經(jīng)兩周了，之前一直對餐飲得理解是：它是集誘人的美食，端莊得體的禮儀，華美大方的裝潢藝術(shù)，淡雅秀麗的妝容，能言善辯的口才為一體的長盛行業(yè)，日益欣欣向榮。帶著一份對餐飲的好奇和喜愛，期待揭開它神秘的面紗，所以我來到了這里，它是一個大家庭，讓我們感到很溫馨和快樂，不論從開荒還是到現(xiàn)在的試營業(yè)期間。

我們的服務(wù)理念是：”親情一個家，貼心為您”。

在這段時間里，作為一名宴會服務(wù)員，我想做好餐飲，美味的佳肴是前提，大廚們都做得很用心，客人都比較滿意，那我們服務(wù)員就得做好服務(wù)工作，讓服務(wù)物超所值，把產(chǎn)品融入到企業(yè)文化內(nèi)涵中去，讓它帶著文才來到客人面前，走進(jìn)客人心里，更是非常重要的，所以我想到了服務(wù)附加值。

細(xì)節(jié)決定成敗，細(xì)節(jié)留住客人，記得卞總說過，要做好細(xì)節(jié)服務(wù)，比如說：客人感冒了要及時告訴廚房，可以為客人熬上一碗姜湯，雖然是一碗姜湯，但是客人會很感激你，會覺得你為他著想，正所謂：“禮”輕情意重，可謂說得就是這個了，也響應(yīng)了企業(yè)品牌的號召，打造綠色健康品牌，親情一個家，貼心為您。

服務(wù)，服務(wù)，還是服務(wù)，這是我們x領(lǐng)班倒茶的一個小小的典范，比如給客人倒茶時他會一邊倒茶水，一遍說領(lǐng)導(dǎo)您的茶水，祝你喝出一個好的心情。我覺得很好。還有在客人點菊花茶的時候，可以為客人解說一下，菊花清熱降火，冰糖溫胃止咳，還能養(yǎng)生等等，這都是一中無形的品牌服務(wù)附加值，雖然一般，無形卻很有型?？腿藭芟硎艿娜ズ兔恳槐杷?，因為他知道他喝得是健康和享受。

服務(wù)附加值，為服務(wù)錦上添花。諸如，過生日的長壽面，如果干巴巴端上一碗面條，會很普通，如果我們端上去后輕輕挑出來一根，搭在碗邊上，并說上一句：長壽面，長出來。祝你福如東海，壽比南山?？腿藭杏X到很有新意（心意），很開心，這碗面也就變得特別了。

還有好多典故，在餐桌中的適當(dāng)講解運(yùn)用，都是很有意思的。小禮品的贈送，也可加入自己的語言來美化：例如領(lǐng)導(dǎo)，這是本店精心為你準(zhǔn)備的小禮品，紫砂壺，紫氣東來；再或者贈送的果盤，假如都是小番茄的話，我們就可以說：先生，女士，您的大珠小珠落玉盤來了等。

記得有句諺語說過：你怎樣對待別人，別人就會怎樣對待你，客人也是一樣。當(dāng)我們給予客人優(yōu)質(zhì)的服務(wù)時，客人也會深深的體會到。他們很多時候也的“增人玫瑰，手有余香”，像山東倒酒的文化，很有講究；地方特色；星際酒店好的服務(wù)方法等的。

服務(wù)附加值，我認(rèn)為：做好餐飲，作為人員服務(wù)，我們不僅要知道菜品色彩的搭配，讓客人迫不及待的想吃，細(xì)細(xì)品嘗；要學(xué)會得體的語言，禮儀，讓客人感到親切；要了解營養(yǎng)學(xué)的知識，滿足客人需求。服務(wù)附加值，服務(wù)員的葵花寶典，企業(yè)創(chuàng)造更多價值的小配方。