科技是推動社會進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要動力?？偨Y(jié)要具備可操作性，即能夠指導(dǎo)實(shí)際行動和改進(jìn)方法。以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，希望能給大家?guī)硪恍╈`感。

廚房工人事跡材料匯總篇一

王景奎淘“馬葫蘆”31年了，而且淘得樂在其中，美名遠(yuǎn)揚(yáng)。“馬葫蘆”在東北方言里表示“下水道”。

半個(gè)世紀(jì)前，淘糞工時(shí)傳祥受到國家領(lǐng)導(dǎo)人親切接見，名揚(yáng)中華;半個(gè)世紀(jì)后，淘井工王景奎當(dāng)選全國勞模，——因?yàn)閮扇藫碛型环N情懷：寧肯一人臟，換來萬戶凈。

1981年，24歲的王景奎從部隊(duì)復(fù)員，進(jìn)入吉林油田公用事業(yè)公司江北排水站排污班。剛報(bào)到，就遇上一件急活——3個(gè)家屬區(qū)發(fā)生“馬葫蘆”堵塞，污水外溢，四處橫流。恰逢7月，“馬葫蘆”內(nèi)臭氣熏天，在老班長的帶領(lǐng)下，王景奎穿上膠皮褲，跳進(jìn)蠅蛆翻滾的污水，連續(xù)3天3夜的“車輪戰(zhàn)”，讓他深切體會到了“馬葫蘆工作”的不易。

“身臟手臟，心靈不能臟”，“疏通先疏通思想，清掏先凈化靈魂”，經(jīng)過激烈的思想斗爭，王景奎不僅決定扎根“馬葫蘆班”，還決心把這份又臟又臭的工作“干出個(gè)樣來”。由于班里多數(shù)人都“堅(jiān)持不了多久，就想方設(shè)法調(diào)走”，老班長退休后，王景奎成為班里的“頭兒”。

2019年4月的一天，一家屬區(qū)出現(xiàn)溢水，掀開地溝蓋板，只見內(nèi)積污水糞便已達(dá)一米多深，為查明故障所在，王景奎穿上膠皮衣褲，用濕毛巾捂住口鼻，淌行在冰冷的糞水中檢查。大約走了20來米，終于發(fā)現(xiàn)一處懸空的接頭，可回到地面后，他突然想到：整個(gè)管線還沒檢查完，如果問題不是一處，怎么辦?“不行，還得下去!”王景奎不顧工友阻撓，又一次鉆進(jìn)地溝，果然在50米處又發(fā)現(xiàn)一個(gè)故障點(diǎn)。當(dāng)他滿身污水爬上來時(shí)，一下子癱倒在地。

王景奎的管轄范圍，大部分是20年以上的老住宅區(qū)，地下管網(wǎng)縱橫交錯(cuò)，“馬葫蘆”深淺高低各不相同。在逐一踏查的基礎(chǔ)上，王景奎繪制出一張完整清晰的“馬葫蘆聯(lián)絡(luò)圖”，并將其輸入微機(jī)，如今，哪里出了問題，只要打開電腦，就能準(zhǔn)確判斷出“瓶頸”所在。他還自制了20多種實(shí)用小工具，有時(shí)大型專業(yè)疏通機(jī)無法施展，這些小工具就派上了大用場。

有一次，一小區(qū)居民不慎把金項(xiàng)鏈掉進(jìn)下水道，接到求助電話，王景奎迅速趕到?！笆柰C(jī)是肯定不能用的，很容易把項(xiàng)鏈攪碎”，王景奎從工具袋里掏出一個(gè)自制“小法寶”——2米多長的金屬軟鉤，一點(diǎn)一點(diǎn)伸進(jìn)下水管里試探、轉(zhuǎn)動，半個(gè)小時(shí)后，金項(xiàng)鏈?zhǔn)Ф鴱?fù)得，看到用戶滿意的笑臉，王景奎的職業(yè)自豪感油然而生。

“為100%的用戶服務(wù)，讓100%的用戶滿意”。為遵守自己的承諾，王景奎身體力行，帶領(lǐng)工友“迅速反應(yīng)，文明服務(wù)”，每到用戶家維修，都要自帶“一雙拖鞋，一塊抹布，一張笑臉，一份意見卡”，并且做到了“四不”：不抽用戶一顆煙，不吃用戶一頓飯，不喝用戶一杯水，不拿用戶一分錢。被小區(qū)居民親切地稱為下水道“110”。

“又臟又累不起眼，家家戶戶離不開”。30多年來，為了讓油區(qū)七萬延長米的排污管線暢通無阻，王景奎多少次置身井下，與“馬葫蘆”“親密接觸”?！吧习嘀踹€常常惡心、嘔吐”的他，現(xiàn)在“坐在沒淘完的‘馬葫蘆’邊用工餐，也面不改色，心不跳?！?/p>

“下水疏通了，問題解決了，看到人們開心的笑臉，我就品嘗到了‘馬葫蘆’工的價(jià)值所在?！蓖蹙翱撓卤樯砦蹪n的工裝，一邊放在暖氣上烘烤，一邊笑呵呵地對記者說，“舍得一身臟，換來萬人潔，這就是我的人生坐標(biāo)?！?/p>

從24歲青春年少，到56歲滿頭華發(fā)，王景奎忍受著“臟、臭、累”，用無怨無悔的默默奉獻(xiàn)，在群眾心中留下一片“芳香”。

將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。

廚房工人事跡材料匯總篇二

xx環(huán)衛(wèi)隊(duì)是xx環(huán)衛(wèi)公司的主力隊(duì)伍之一，自成有幫助立以來，全隊(duì)成員堅(jiān)持認(rèn)真、踏實(shí)的工作作風(fēng)，取得了市民的一致好評。下面將我們的工作事跡總結(jié)如下：

一，工作目標(biāo)明確，重視職業(yè)道德建設(shè)。

環(huán)衛(wèi)隊(duì)自成立以來，就一直加強(qiáng)職業(yè)道德修養(yǎng)，人人爭取做到愛崗敬業(yè)，立足本職工作，同時(shí)提高工作效率、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，通過宣傳教育、職業(yè)技能培訓(xùn)等綜合活動，工作上取得了顯著的成果。另外，我們隊(duì)更加以創(chuàng)建一流的工作和服務(wù)為主要目標(biāo)，同時(shí)爭取創(chuàng)建“工人先鋒號”號活動，為進(jìn)一步提高和樹立環(huán)衛(wèi)工人的形象，并且努力參加市局舉辦的活動，年年取得優(yōu)秀團(tuán)體的美譽(yù)。

二，加強(qiáng)服務(wù)意識，突出“城市美容師”稱號。

環(huán)衛(wèi)工人是城市美容師，城市的美麗、整潔以及居民干凈的生活環(huán)境都離不開我們的工作，因此我們在工作中堅(jiān)持從做好自己的本職工作開始，認(rèn)真的打掃每一條街道，并且對垃圾進(jìn)行有效地處理，為市民打造了良好的生活、工作環(huán)境，并獲得他們的一致好評;在做好本職工作的同時(shí)加強(qiáng)宣傳環(huán)衛(wèi)意識，讓市民與我們一起參與環(huán)衛(wèi)保護(hù)工作。

三，堅(jiān)持創(chuàng)新工作，提高工作效率。

任何一個(gè)崗位都可以進(jìn)行創(chuàng)新，也離不開創(chuàng)新。我們環(huán)衛(wèi)工人的工作雖然都是最基層的工作，但是一樣提倡工作效率，一樣需要進(jìn)行創(chuàng)新，為此我們自出進(jìn)行創(chuàng)新改造活動并且取得了良好的成效，我們公司的環(huán)衛(wèi)車經(jīng)過我們的創(chuàng)新改良，大大提高了工作效率，不僅方便了我們工作，更加提高了我們工作的積極性和自信心。

四，抓好安全教育工作，重視工作安全。

工作效率的提高，服務(wù)意識的加強(qiáng)并沒有改善我們的工作環(huán)境，相反，隨著私家車的增多，我們工作中的危險(xiǎn)因素越來越多。盡管這些因素是不可避免的，但是我們只要加強(qiáng)安全意識，對自身的安全進(jìn)行有效的防范，一樣可以大大的減少事故的發(fā)生，為此我們更加重視安全教育工作，自建隊(duì)以來，實(shí)現(xiàn)了“三無”目標(biāo)。

盡管我們現(xiàn)在取得了不錯(cuò)的成績，但在今后的工作中，依然堅(jiān)守自己的崗位，更加要堅(jiān)持誠懇、認(rèn)真的工作態(tài)度，為社會打造一個(gè)更加優(yōu)美的生活環(huán)境，同時(shí)更加重視創(chuàng)新建設(shè)工作，提高服務(wù)意識和團(tuán)隊(duì)精神，充分發(fā)揮我們的主動性，把環(huán)衛(wèi)工作做得更好。

廚房工人事跡材料匯總篇三

xx是公司項(xiàng)目部的一名新進(jìn)員工，參加工作雖然只有短短的一年時(shí)間，但憑借自己刻苦鉆研、農(nóng)業(yè)銀行員工先進(jìn)事跡勇于攀登的求知欲望和腳踏實(shí)地、兢兢業(yè)業(yè)的做事態(tài)度，不僅很快熟練掌握本崗位所需的基本技能和業(yè)務(wù)內(nèi)容，還想方設(shè)法積極調(diào)動廣大員工，特別是一線員工的勞動積極性。在加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)技能的同時(shí)，也幫助和提高了一線員工的勞動生產(chǎn)技能。并運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)知識和親身實(shí)踐，積極參與和配合了設(shè)備點(diǎn)檢方的工作，為有效把控現(xiàn)場設(shè)備的異常狀態(tài)和生產(chǎn)的高效安全順利的進(jìn)行，出謀劃策，建言獻(xiàn)行，并提出自己的合理化建議，其中多次被相關(guān)崗位和部門吸收和采納。其突出的工作業(yè)績和強(qiáng)烈的工作責(zé)任心，在獲得自身成長成熟的同時(shí)，也得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致好評。

領(lǐng)導(dǎo)和師傅們的關(guān)心和指導(dǎo)下，不僅在很短的時(shí)間內(nèi)熟悉了生產(chǎn)現(xiàn)場的環(huán)境，而且還熟知了各個(gè)系統(tǒng)的電氣圖紙，并加以運(yùn)用。還對多個(gè)生產(chǎn)故障問題發(fā)表了具有自己真知灼見的看法。

例如針對皮帶機(jī)跑偏嚴(yán)重，生產(chǎn)崗位人員不能及時(shí)拆卸、回裝跑偏裝置的問題，他和師傅同事們深入分析研究共同提出了皮帶機(jī)跑偏裝置的優(yōu)化。即將原固定式的跑偏裝置改為活絡(luò)式插銷裝置，并積極參與到這項(xiàng)工作當(dāng)中。該方案的實(shí)施，不僅在跑偏嚴(yán)重時(shí)，節(jié)省了現(xiàn)場崗位人員拆除螺栓的時(shí)間，一拔即可將跑偏故障消除，減少了跑偏故障對生產(chǎn)效率的影響，而且跑偏裝置位置固定，不會發(fā)生移位。在確保生產(chǎn)崗位人員安全的同時(shí)，還方便了回裝。

其次，他還熟知各項(xiàng)點(diǎn)檢日常業(yè)務(wù)，做到異常信息的及時(shí)消缺和各類軟件臺賬的匯總、電力員工先進(jìn)事跡處理和備案。在檢修過程中力求全程跟蹤，嚴(yán)把檢修質(zhì)量關(guān)，避免了二次檢修情況的發(fā)生，在節(jié)省了人力和預(yù)算的同時(shí)，還減少了材料備件的消耗，提高了檢修效率，有力的保障和服務(wù)了生產(chǎn)。

為強(qiáng)化充實(shí)三班運(yùn)保崗位的職能和作用，優(yōu)化人員配置，更好地為生產(chǎn)保駕護(hù)航，20xx年7月，xx加入到三班保駕崗位。

進(jìn)入崗位后，他很快融入到三班這一大家庭式的集體當(dāng)中。在竭盡崗位職責(zé)的同時(shí)，他還活躍在班組內(nèi)部和班組間虛心請教、刻苦鉆研、積極探討各類故障的處理方法，帶動了三班的學(xué)習(xí)氛圍。他還根據(jù)對現(xiàn)場各類故障處理的方式和文明員工先進(jìn)事跡過程，利用閑暇之余，潛心研究，總結(jié)和編纂了一大批有用的故障手順書，以供周圍同事們查閱和學(xué)習(xí)，極大的方便了本崗位人員對日后類似故障的快速鎖定和排除，節(jié)省了排除故障時(shí)所需的時(shí)間，有效的保護(hù)的生產(chǎn)安全順利的進(jìn)行。

為提高一線生產(chǎn)員工的勞動技能，他還積極做到對崗位操作人員的傳、幫、帶的培訓(xùn)工作。對現(xiàn)場設(shè)備極易出現(xiàn)的故障潛在源，教會他們?nèi)绾伪孀R和怎樣及時(shí)排除。例如皮帶沿線跑偏裝置的調(diào)整、金檢的測試、潤滑系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)和現(xiàn)場設(shè)備積灰的清理等。

此外他還積極配合設(shè)備點(diǎn)檢方對異常設(shè)備的跟蹤和反饋，提出了許多有價(jià)值的建議和意見，先進(jìn)員工事跡并得到相關(guān)點(diǎn)檢的認(rèn)可和采納。

面對今年生產(chǎn)任務(wù)重，停機(jī)間歇少，設(shè)備狀態(tài)不穩(wěn)定，安全形勢又十分嚴(yán)峻等問題，他立足崗位，積極穿梭在生產(chǎn)一線，對現(xiàn)場生產(chǎn)設(shè)備認(rèn)真巡檢，做好相關(guān)設(shè)備傾向性數(shù)據(jù)的采集、分析工作并記錄在案，及時(shí)反饋。例如為了保生產(chǎn)、搶時(shí)間、達(dá)目標(biāo)，致使設(shè)備運(yùn)行周期過長，高壓電機(jī)及減速機(jī)時(shí)有異音產(chǎn)生，信用社員工先進(jìn)事跡再加上補(bǔ)油周期過長(6m)，對設(shè)備無疑是一大傷害，由于他及時(shí)發(fā)現(xiàn)這一問題的嚴(yán)重性，提出了縮短補(bǔ)油周期(3m)的合理化建議，得到相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的重視。

他還加強(qiáng)了對重點(diǎn)設(shè)備的巡查力度，發(fā)現(xiàn)一起重大隱患就及時(shí)上報(bào)一起。同時(shí)還確保了相關(guān)軟件報(bào)表、故障異常信息的詳細(xì)匯總和及時(shí)有效、零失誤的傳達(dá)和發(fā)送。其求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)值得廣大員工去學(xué)習(xí)，并得到了各級領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可和表揚(yáng)。

廚房工人事跡材料匯總篇四

xxx，是多經(jīng)公司水電站的一名工人，自入廠以來，擔(dān)當(dāng)過電工，維修工，運(yùn)轉(zhuǎn)員，工作二十年來，她時(shí)時(shí)刻刻不忘嚴(yán)格的要求自己，做事不聲張，勤勉工作，是xxx的工作特點(diǎn)，這些年來，以她出色的工作能力、心系班組成員的高尚情操和無私奉獻(xiàn)的精神，追求著自己的人生理想，踐行著自己的誓言，贏得了領(lǐng)導(dǎo)、同事的交口稱贊。

1994年她參加了工作，成為一名多經(jīng)公司的電氣班的工人。工作中，憨厚、樸實(shí)的她一方面積極向老同志虛心請教，一方面利用休息間隙對拆換下來的電器原件進(jìn)行研究、維修，將自己的滿腔熱情完全投入到了忘我的工作之中。艱苦的努力，務(wù)實(shí)的工作，不僅很快使她成為了單位業(yè)務(wù)骨干，也極大的降低了單位的維修費(fèi)用和購置成本，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同志們的高度評價(jià)。

“一個(gè)人可以沒有文憑，但決不可以沒有知識”，這是她十分欣賞的一句話，為此，xxx幾乎把所有的業(yè)余時(shí)間都用在了鉆研業(yè)務(wù)上，努力將自己的工作吃透，干好。

xxx知道自己的文化水平不高，因此，她一方面虛心向老師傅請教，一方面自己刻苦鉆研，認(rèn)真學(xué)習(xí)電氣的工作原理、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，功夫不負(fù)有心人，她終于學(xué)會了很多相關(guān)電氣方面的知識，并且可以獨(dú)立的配合其他基建班組進(jìn)行電氣接線，配線的工作。由于工作十分出色，20xx年被領(lǐng)導(dǎo)安排到水電站負(fù)責(zé)水電站的維修工作，只用了一年的時(shí)間熟悉并掌握了水電站的所有電氣系統(tǒng)及給排水輔助系統(tǒng)，20xx年被安排水電站運(yùn)行四值班長。

作為一名水電站的運(yùn)轉(zhuǎn)員，由于都是女同志，家里都有小孩，最難的孩子一旦有了什么事都離不開媽媽。一旦同事們誰有事的時(shí)候，只要是找到了她總是毫無怨言，隨叫隨到，滿腔熱情的投入工作。她不善言辭，但是她心里總是這樣急人之所急，想他人之所想。奉獻(xiàn)源于責(zé)任。多年的維修和運(yùn)行工作中，她總是全身心投入工作，很少想哪些是自己的本職工作，哪些是無私奉獻(xiàn)的，她想：只要自己的工作做好了，自己也就知足了。

淡泊名利，甘于奉獻(xiàn)。作為一名工人就要無私奉獻(xiàn)，不能圖名圖利，只有在工作中盡自己的努力為大家干點(diǎn)事，心里才會踏實(shí)。不善言辭的xxx是這樣想的，也是這樣做的。

“道雖通不行不至，事雖小不為不成”，xxx一個(gè)普普通通的工人，既沒有多高的文化，又沒有超人的智慧，但她以不甘平庸的鉆勁，默默奉獻(xiàn)的精神，在平凡的崗位上實(shí)現(xiàn)著自己的人生價(jià)值，同時(shí)，也以她實(shí)際行動詮釋了水電站一名普通運(yùn)行班長的高尚情懷。

廚房工人事跡材料匯總篇五

修護(hù)區(qū)五隊(duì)副隊(duì)長xxx是一位有著12年黨齡的老黨員，他長期從事井下掘進(jìn)、巷修工作，積累了豐富的安全管理經(jīng)驗(yàn)。幾年來，他規(guī)范管理，嚴(yán)抓安全，珍愛生命，工作上挑大梁，攻艱中當(dāng)先鋒，為修護(hù)一區(qū)順利完成各項(xiàng)巷修任務(wù)作出了突出的貢獻(xiàn)。

20xx年5月，因巷修工程維修需要，修護(hù)區(qū)新組建了修護(hù)五隊(duì)，xxx被任命為該隊(duì)副隊(duì)長，面對新建隊(duì)伍人員素質(zhì)低、巷修任務(wù)重等種種困難，t積極配合隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)出點(diǎn)子，想辦法，在井下現(xiàn)場，手把手地教新工人如何使用巷修工具，毫無保留地把自己的工作技能和工作經(jīng)驗(yàn)傳授給他們。他尤其注重培養(yǎng)新工人的良好職業(yè)習(xí)慣，規(guī)范他們的操作行為，他常對新工人們說：“我們來礦上班，上有父母，下有妻兒，親人們時(shí)刻牽掛著我們，家庭幸福系于我們的一舉一動，下井干活就得講安全，沒有安全掙再多錢也是白搭！所以你們一定要養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，這比金子還重要，干活前首先要敲幫問頂，設(shè)備和工器具的完好情況必須要檢查，施工中不能手忙腳亂，要按程序干，按措施干，千萬不能干冒險(xiǎn)的活，不能圖懶省事，否則后患無窮！”在他的言傳身教和諄諄勸導(dǎo)下，修護(hù)五隊(duì)職工的整體安全素質(zhì)迅速提高，不少人逐漸從不懂頭、不會干的新手成長為技術(shù)嫻熟的操作能手。同時(shí)，該隊(duì)的“三違”發(fā)生率也大大降低，職工的安全意識增強(qiáng)了，安全生產(chǎn)得到了保障。修護(hù)五隊(duì)這支年輕的隊(duì)伍迅速成長為一支令區(qū)領(lǐng)導(dǎo)刮目相看、足可倚重的巷修主力軍。在去年11月西翼1#煤倉的修護(hù)加固工作中，面對煤倉兩面?zhèn)}壁出現(xiàn)大的沖擊凹陷、施工難度高、危險(xiǎn)性大的局面，該區(qū)領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)集體討論，反復(fù)斟酌，還是不能決定由哪支隊(duì)伍來承擔(dān)這項(xiàng)艱巨任務(wù)，這時(shí)，剛做完膽囊切除手術(shù)的xxx主動站了出來，他說：“我隊(duì)在施工東翼13-12#煤倉時(shí)積累了大量的經(jīng)驗(yàn)，職工安全行為比較規(guī)范，讓我?guī)尻?duì)的兄弟們上吧”。經(jīng)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)慎重研究同意后，他帶領(lǐng)五隊(duì)干群，克服重重困難，優(yōu)化勞動組合，嚴(yán)把安全和質(zhì)量關(guān)，全力以赴，艱苦奮戰(zhàn)，僅用了4天時(shí)間就圓滿完成了任務(wù)。

三年多來，xxx堅(jiān)持安全教育不放松，他切實(shí)抓好職工班前安全教育，認(rèn)真把好安全第一關(guān)，每天的班前會他按照“六必講”要求把每一項(xiàng)工作布置到位，做到提前預(yù)防，有效掌控。每次下井，他做的第一件事就是查看施工現(xiàn)場的安全環(huán)境和職工的操作行為，發(fā)現(xiàn)有安全隱患，他及時(shí)組織職工進(jìn)行整改處理，確保隱患排除才開工。發(fā)現(xiàn)職工操作不規(guī)范，他當(dāng)即予以制止并嚴(yán)肅批評，甚至給予必要處罰。在一次噴漿施工中，噴漿軟管堵塞了，現(xiàn)場工人不問三七二十一就用壓風(fēng)吹，由于軟管沒有固定好，在壓風(fēng)的作用下擺動幅度很大，極易造成傷人事故。xxx巡查到現(xiàn)場后立即責(zé)令工人停下來，他找來一根木棒對噴漿軟管逐段進(jìn)行敲擊，找出堵塞段，然后用工具拍打，軟管很快處理通了。他嚴(yán)厲批評現(xiàn)場工人說：“你們這樣處理，不僅不一定有大的效果，而且很不安全，噴漿軟管沒固定牢固會打人，壓風(fēng)和混凝土料噴出來也容易傷人，用壓風(fēng)吹一定要慎重?！苯衲暝?，在該隊(duì)對1210(3)切眼進(jìn)行臥底施工中，由于頂板破碎、幫部松軟、巷道壓力特別大，安全威脅較大。xxx反復(fù)告誡大家一定要注意頂板動向，不能離煤幫太近，防止片幫傷人，一定要將單體用鐵絲帶緊，以防倒柱傷人。在他苦口婆心的勸導(dǎo)下，該隊(duì)職工小心翼翼、循規(guī)蹈矩地操作，嚴(yán)格按技術(shù)措施和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)施工，在20多天的施工時(shí)間里，該隊(duì)未發(fā)生一起破皮傷，確保了安全生產(chǎn)。

“以珍愛生命為榮，以危害安全為恥，以自我管理為榮，以等靠依賴為恥……”xxx時(shí)刻牢記著煤礦職工職業(yè)道德“八榮八恥”觀，他嚴(yán)把安全，珍愛生命，用自己的一言一行影響帶動著身邊職工，大家聚精會神、一心一益呵護(hù)著修護(hù)一區(qū)這方安全的沃土。在新的征程中，我們相信，他會以高昂的斗志和嶄新的姿態(tài)，勇當(dāng)安全標(biāo)兵，勇做安全先鋒，讓安全的沃土開出更多、更艷麗的生命之花。

廚房工人事跡材料匯總篇六

女漢族現(xiàn)住.負(fù)責(zé)人。

xx飯店創(chuàng)建于20xx年,坐落于中心位置,占地面積300平米,員工十名,可同時(shí)承攬婚慶、酒宴大型包桌三十桌。成為當(dāng)?shù)仫埖晷袠I(yè)的佼佼者,負(fù)責(zé)人有一套獨(dú)到管理經(jīng)驗(yàn)。

一、把職業(yè)當(dāng)做事業(yè),做精品員工。

鐵棒磨成針,靠得是功夫深。干好工作的前提是要對工作十分的熱愛。干一行,愛一行,精一行,說說容易,做起來卻不那么簡單。廚師是個(gè)天天圍著鍋臺轉(zhuǎn)的活兒,煙熏火燎、油脂墨膩不說,起五更、熬半夜,別人下班你上班,還要改變?nèi)梭w生物鐘,調(diào)整好自己的作息時(shí)間。但是作為什么樣的苦沒有吃過,什么樣的罪沒有受過?在丈夫下崗前自已在家料理家務(wù)，自丈夫于20xx年下崗失業(yè)后，全家失去了經(jīng)濟(jì)來源，上有老，下有小，負(fù)擔(dān)重，日子過得緊巴巴，從這個(gè)時(shí)候，家里現(xiàn)實(shí)的窘境培養(yǎng)了她不服輸、敢闖敢干的性格。利用家里房子緊鄰公路的地理優(yōu)勢，和丈夫商量做起了飯店生意，憑著自己的經(jīng)營頭腦和誠實(shí)守信的經(jīng)營理念，生意十分紅火，日子越過越好，逐步走向了小康。

要做精品員工,不學(xué)習(xí)不行。為了學(xué)習(xí)精湛的廚師技藝,經(jīng)常購買有關(guān)書籍,捧著書本練炒菜,僅這幾年用于買書的花費(fèi)就有3000元之多,后來外出培訓(xùn)的機(jī)會多了,他就購買了錄音機(jī),小錄像機(jī),走到哪帶到哪,不但課堂上認(rèn)真聽講,培訓(xùn)回來還聽錄音看錄像,反復(fù)觀摩老師的高超技藝。幾年下來,她先后參加了宜賓、成都等各種層次的廚師專業(yè)培訓(xùn)班,并且得到了名師的指導(dǎo)和幫助,從而使自己的業(yè)務(wù)技能一天天長進(jìn),一步步提高?，F(xiàn)在她仍然堅(jiān)持每天兩小時(shí)的工余時(shí)間,正在自學(xué)營養(yǎng)配餐學(xué)。

多年來的艱苦磨煉不但使學(xué)會了把常規(guī)菜肴做優(yōu)、做精、做細(xì),做出了人無我有,人有我香的好味道,而且搞創(chuàng)新,出新品,創(chuàng)出了天下第一腓、紅燜魚頭、涼拌土雞等等系列菜肴,成為本店的招牌菜,確保了龍頭地位。通過多次試驗(yàn),研制出的咸菜加工密方,無論是味道,還是內(nèi)在口感,都做到了全鎮(zhèn)最優(yōu),深受顧客喜愛。

二、把員工當(dāng)做親人,打造優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。

深深的知道,要想做好一名優(yōu)秀稱職的服務(wù)業(yè)管理者,必須要打造優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),營造良好的工作氛圍。一是教育員工經(jīng)常開展忠誠教育。教育他們忠誠于飯店,忠誠于職業(yè),忠誠于老板,忠誠于同事,忠誠于自己。牢固樹立“領(lǐng)導(dǎo)為員工服務(wù),領(lǐng)導(dǎo)視員工第一,員工視用戶第一,全員為客戶服務(wù)”的思想,秉承“管理無大事,服務(wù)無小事”的飯店理念,注重細(xì)節(jié),追求完美。二是關(guān)心員工。每月召開談心會,經(jīng)常與員工共進(jìn)早餐,進(jìn)行交流和溝通,傾聽他們的心聲,答疑解惑,還設(shè)立信箱,收集員工們的意見和建議。三是視員工是親人。來自，家庭貧困，母親殘疾，父親體弱多病，很早就承擔(dān)起家庭的負(fù)擔(dān)，初中畢業(yè)后不久便來到打工，知道其家境后十分照顧她，在生活和經(jīng)濟(jì)上給了何芳很多無償?shù)膸椭?，特別是在何芳母親、父親相繼去世時(shí)，家徒四壁的家拿不出安葬母親、父親的費(fèi)用，是無償拿了近萬元錢幫助料理了父母親的后事，并把在家無業(yè)的弟弟安排進(jìn)自已飯店工作，更加無微不至的照顧好姐弟倆，視姐弟倆為自已的親人，現(xiàn)在姐弟倆逢人便說自已遇到了一個(gè)好老板。四是培養(yǎng)員工。為了讓員工的基本功練扎實(shí),在她的倡導(dǎo)下,飯店開展了“傳幫帶,一幫一,好廚師帶好徒弟”活動,白天抽不出空閑,晚上十一二點(diǎn)也要縫里加楔教廚師炒菜。一有空還帶員工抓保潔,抓衛(wèi)生,使一個(gè)個(gè)小徒弟陸續(xù)變成了獨(dú)擋一面的大廚師,都是手把手帶出來的,以最真誠的心態(tài)待人,用嚴(yán)格的態(tài)度律已。凝聚團(tuán)隊(duì)合力，她堅(jiān)持深入第一線,與大家共同加班加點(diǎn),每到飯店大忙時(shí)期,她白天工作,晚上和員工一起奮戰(zhàn)到深夜,每天只休息三四個(gè)小時(shí),為了加強(qiáng)管理,引進(jìn)先進(jìn)的餐飲業(yè)管理模式,常組織、常整頓、常清潔、常自律、常規(guī)范的“五常法”,出臺了創(chuàng)新獎罰制度,細(xì)化考勤制度,入庫領(lǐng)料與保管制度,調(diào)動了大家的積極性。

三、注重細(xì)節(jié)服務(wù)。

1、個(gè)性化服務(wù)顯魅力。

20xx年10月16日中午，某單位客人來就餐，熱情地招待客人，由于是常客，對客人的飲食習(xí)慣非常熟悉，對客人進(jìn)行針對性的服務(wù)，其中有位客人喝白酒出汗非常厲害，當(dāng)時(shí)屋內(nèi)開空調(diào)，且提供的面巾都是涼的，但仍抑制不住汗水隨意流，于是細(xì)心的她趕忙將客人的面巾洗凈后，把冰塊包裹在內(nèi)，即保證了溫度，又保證了就餐的順利進(jìn)行。客人滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭說：“還是服務(wù)好啊，真是太細(xì)心了”，隨后宴請主賓感覺非常有面子地說了句，“在這我始終享受到尊貴、超值的服務(wù)，真是有點(diǎn)名副其實(shí)星級飯店?！笔潞髮Υ耸逻M(jìn)行了表揚(yáng)，卻謙虛地說：“做好服務(wù)工作是我的職責(zé)，賓客的滿意是對我工作的最大肯定!”

2、溫暖服務(wù)顯真情。

20xx年10月1日，婚宴客人在一樓舉行宴會。席間上了一道“百年好合湯”，有一位女客人看到后，說里面的小紅棗很好，正好這幾天熬藥缺小紅棗，但是一直沒有買到，想把湯里的小紅棗帶走，聽到后，從廚房取來10個(gè)紅棗裝好交到客人手中，客人接過一直未買到的紅棗，非常高興并執(zhí)意付款，被婉言謝絕，客人不?？滟?“你們的服務(wù)真是太到位了…?！?/p>

3、體貼服務(wù)顯用心。

20xx年1月5日中午，宴請的客人在就餐，由于是婚后宴請，兩位新人不斷向前來祝賀的人敬酒，由于新娘不勝酒力，經(jīng)過一輪勸酒后，坐在沙發(fā)上顯出非常難受的樣子，看到這一情況后，主動聯(lián)系后廚為新娘做了一份醒酒湯，并主動詢問客人的身體情況，客人非常感動，連連感謝。

默默堅(jiān)持著，始終如一的做好服務(wù)打動和感染身邊每一個(gè)人。她覺得在她心靈深處，顧客永遠(yuǎn)是衣食父母，被顧客需要，才是一種至高的享受，才是一種最大的成功!

廚房工人事跡材料匯總篇七

泰山職業(yè)技術(shù)學(xué)院總務(wù)處在省市主管部門、學(xué)院黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞學(xué)院總體工作思路，嚴(yán)格按照崗位目標(biāo)責(zé)任書要求，在全面分析總務(wù)后勤工作實(shí)際的基礎(chǔ)上，確定了總務(wù)后勤的工作宗旨和工作目標(biāo)是“三服務(wù)、三育人、四滿意”，即在為教學(xué)服務(wù)、為科研服務(wù)、為師生生活服務(wù)的過程中以“服務(wù)育人、管理育人、環(huán)境育人”為工作宗旨，最終達(dá)到讓“學(xué)校滿意、師生滿意、家長滿意、社會滿意”的工作目標(biāo)。幾年來，他們團(tuán)結(jié)一心，凝神聚力，創(chuàng)先爭優(yōu)，充分發(fā)揮黨員的先鋒模范帶頭作用，得到了學(xué)院和上級部門的肯定，先后獲得“山東省先進(jìn)高校后勤處”、“山東省城市節(jié)水型先進(jìn)單位”、“山東省綠化管理達(dá)標(biāo)單位”等稱號，并三人次獲得省級先進(jìn)個(gè)人表彰?？倓?wù)處是一個(gè)團(tuán)結(jié)、勤奮、積極上進(jìn)、勇于奉獻(xiàn)的集體。領(lǐng)頭人中有學(xué)院院長、有處長，他們在工作中盡職盡責(zé)，任勞任怨，以自己的實(shí)際行動為學(xué)院全體職工盡心服務(wù)。

為加強(qiáng)組織建設(shè)，增強(qiáng)支部凝聚力，總務(wù)處確定了“二十四個(gè)字”工作準(zhǔn)則——“各負(fù)其責(zé)、勤奮工作、協(xié)調(diào)配合、主動服務(wù)、提高效率、總結(jié)改進(jìn)”，要求總務(wù)處全體職工少說多做，勤懇敬業(yè)、踏實(shí)工作。

(一)加強(qiáng)學(xué)習(xí)教育。

利用處長辦公會、全體人員工作例會、政治學(xué)習(xí)等時(shí)間加強(qiáng)學(xué)習(xí)，并通過開展個(gè)別座談、集體討論等形式，統(tǒng)一思想、端正態(tài)度。堅(jiān)持一切為了師生、一切依靠師生的根本觀點(diǎn)，牢固樹立“學(xué)生利益無小事”的思想，從被動性服務(wù)向主動性服務(wù)轉(zhuǎn)變，增強(qiáng)服務(wù)意識和大局意識。

出自 m.zgxlcd.com

(二)強(qiáng)化監(jiān)督考核。

邀請了系(部)、處(室)、學(xué)生代表組成監(jiān)督小組，對總務(wù)后勤系統(tǒng)實(shí)施有效監(jiān)督，將監(jiān)督反饋意見列為總務(wù)處職工評優(yōu)樹先的重要指標(biāo)之一，以此促進(jìn)和提高整體服務(wù)水平，逐步打造出一個(gè)“優(yōu)質(zhì)高效”的服務(wù)型團(tuán)隊(duì)。

(一)規(guī)范日常維修事務(wù)，實(shí)施“網(wǎng)上報(bào)修”

與信息中心合作，設(shè)計(jì)并實(shí)施網(wǎng)上報(bào)修、維修、驗(yàn)收管理服務(wù)系統(tǒng)，逐步將日常維修工作推向無紙化、科學(xué)化辦公軌道?！毒W(wǎng)上報(bào)修系統(tǒng)》已經(jīng)掛在學(xué)院網(wǎng)頁上，自11月下旬試運(yùn)行，逐步實(shí)現(xiàn)了信息化管理，可量化、可考核，實(shí)現(xiàn)事事有據(jù)可查、事事有人負(fù)責(zé)。

(二)規(guī)范委托經(jīng)營監(jiān)管事務(wù)，按章辦事。

根據(jù)學(xué)院制定的《合同管理規(guī)定》，對所轄學(xué)生生活中心、各宿舍區(qū)閑置房屋等涉及委托經(jīng)營的范圍進(jìn)行了徹底的摸底盤查。一是完善合同，規(guī)范手續(xù)，按合同辦事。對食堂各供貨方的協(xié)議，進(jìn)行補(bǔ)充完善，做到合同、質(zhì)保金、食品合格證三證齊全;對學(xué)生澡堂、學(xué)生開水房的超期合同進(jìn)行修訂，增加學(xué)生飲水補(bǔ)助費(fèi)的返還項(xiàng)目;對第第一宿舍區(qū)4家租賃經(jīng)營戶的費(fèi)用進(jìn)行及時(shí)的追繳和合同的完善，上交財(cái)務(wù)6萬余元。二是解讀合同、學(xué)習(xí)合同，明確責(zé)權(quán)利。與食堂各委托經(jīng)營業(yè)戶共同解讀合同，一起坐下來學(xué)習(xí)合同，把責(zé)權(quán)利落實(shí)到位。三是對依托各系創(chuàng)建的各類創(chuàng)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)體強(qiáng)化服務(wù)。在做好后勤服務(wù)的同時(shí)，對三個(gè)創(chuàng)業(yè)實(shí)體的水、電供應(yīng)的進(jìn)行了加裝儀表監(jiān)管，杜絕浪費(fèi)，并做到有據(jù)可查，維護(hù)公共利益。

(三)規(guī)范物品采購事務(wù)，保障到位。

在計(jì)劃財(cái)務(wù)處的指導(dǎo)支持下，結(jié)合實(shí)際，起草了《物資采購管理辦法》、《生活中心采購供應(yīng)運(yùn)行管理規(guī)定》等制度，形成采購事務(wù)制度規(guī)范化，嚴(yán)格遵循“使用者與購買者分離”、“優(yōu)先保證教學(xué)”、“優(yōu)先服務(wù)學(xué)生”的基本原則，依照“月度預(yù)算”的審批結(jié)果，由一名副處長專職負(fù)責(zé)，總務(wù)干事、資產(chǎn)管理員、保管員、系(部)處(室)業(yè)務(wù)人員具體參與，采取邀標(biāo)、議標(biāo)、招標(biāo)、競標(biāo)和市場調(diào)研等措施，遵照《物資采購管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，由財(cái)務(wù)牽頭、紀(jì)委監(jiān)督，做到“采購制度化、程序規(guī)范化、過程公開化、人員明確化、監(jiān)督系統(tǒng)化、價(jià)格透明化，達(dá)到保障到位化和最大節(jié)約化”。

(一)突出建章立制工作，實(shí)現(xiàn)事事有章可循。

本學(xué)期主要制定了《物資采購管理辦法》、《生活中心采購供應(yīng)運(yùn)行管理規(guī)定》、《節(jié)能減排管理辦法及方案》、《后勤服務(wù)常規(guī)工作制度》、《固定資產(chǎn)管理制度》、《校內(nèi)維修項(xiàng)目管理制度》等7項(xiàng)規(guī)章制度，修訂完善了《總務(wù)后勤制度匯編》，逐步建設(shè)科學(xué)化、規(guī)范化的高校后勤體制。重點(diǎn)推行了以下制度。

第一，實(shí)行分區(qū)劃片管理責(zé)任制，實(shí)現(xiàn)事事有人負(fù)責(zé)。

對學(xué)院內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施、綠地、花草樹木等實(shí)行分區(qū)劃片管理責(zé)任制，落實(shí)獎懲。一是合理分區(qū)，將校園內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施按照電力維護(hù)分別分為學(xué)生生活健身讀書一區(qū)、教學(xué)辦公實(shí)驗(yàn)公寓二區(qū);按照水暖維護(hù)分為學(xué)生生活健身一區(qū)、圖書辦公教學(xué)實(shí)驗(yàn)二區(qū)、教師公寓三區(qū);校園內(nèi)綠地、花草樹木按照院系兩級管理體制，分為八區(qū)(每系一區(qū))，一路(環(huán)路)一舍(教師公寓)歸綠化辦。二是明確職責(zé)，責(zé)任到人，做到時(shí)時(shí)、事事有人負(fù)責(zé)。三是落實(shí)獎懲。制定獎懲制度，實(shí)施重獎激勵(lì)措施。

第二，規(guī)范固定資產(chǎn)管理，實(shí)現(xiàn)物盡其用。

對全校固定資產(chǎn)核查，摸清底子，登記造冊，并按規(guī)定處理報(bào)廢物品，盤活資金，為教育教學(xué)服務(wù)。一是制定校舍、校產(chǎn)管理使用辦法，落實(shí)到專人或單位。二是配合各系部(處室)做好固定資產(chǎn)的交接監(jiān)督工作。同時(shí)做好各種交接文字材料的收集、整理、建檔工作，為下一步摸清家底積累資料。三是會同計(jì)財(cái)處繼續(xù)爭取財(cái)政局、相關(guān)會計(jì)事務(wù)所的政策和技術(shù)支持，建好標(biāo)準(zhǔn)的固定資產(chǎn)賬目，做到賬物一致，物物有人管、物物在其處，物物盡其用。結(jié)合各部門交接數(shù)據(jù)重新梳理、調(diào)整，找出差額，理清原由，分類處理。四是協(xié)同計(jì)劃財(cái)務(wù)處按規(guī)定處理報(bào)廢資產(chǎn)設(shè)備，盤活資金，盡最大可能增加變現(xiàn)資金收入，為教育教學(xué)提供更多資金支持。12月份進(jìn)行了部分變現(xiàn)。

(二)加強(qiáng)園林式校園綠化建設(shè)工程，實(shí)現(xiàn)環(huán)境育人上層次。

鞏固“省級花園式單位”，明確兩年內(nèi)創(chuàng)建“山東省高校校園綠化示范性單位”的工作目標(biāo)。與生物工程系合作，充分利用校內(nèi)專家資源，將學(xué)院內(nèi)176種植物在春、夏、秋、冬不同生長期的`表現(xiàn)全部納入電子檔案管理;將全院所有植物分布做成校園電子地圖，點(diǎn)擊所處位置立即呈現(xiàn)出該植物的各類技術(shù)指標(biāo)，如何年栽植，樹齡、原種植地、習(xí)性、科屬類別、數(shù)量、蟲害防治等16項(xiàng)內(nèi)容，逐步做成所有植物的標(biāo)本采集書冊，建立永久檔案。所用功能將于20xx年全部建設(shè)到位，并掛在總務(wù)處網(wǎng)頁上。

(三)重點(diǎn)進(jìn)行學(xué)生公寓公共設(shè)施的全面維修工作。

充分利用暑假、中秋節(jié)、國慶節(jié)三個(gè)假期時(shí)間，由一名副處長帶領(lǐng)五名水電工靠上工作，制定“倒推工程進(jìn)度表”，嚴(yán)格監(jiān)督，責(zé)任到人。把任務(wù)完成的最好、最快、最節(jié)約的施工隊(duì)伍選進(jìn)來，與各維修隊(duì)簽訂施工合同，多支隊(duì)伍齊頭并進(jìn)，設(shè)計(jì)并使用了《維修驗(yàn)收確認(rèn)單》，一式五份，總務(wù)處、施工方、系部、學(xué)生公寓、學(xué)生五方簽字認(rèn)可生效，有效節(jié)制了重復(fù)維修、維修后人為損壞無責(zé)維修等等現(xiàn)象的發(fā)生，確保了維修工作的有序進(jìn)行。僅20xx年下半年共投入30余萬元用于學(xué)生宿舍維修，累計(jì)維修了近5000個(gè)項(xiàng)目。

(四)扎實(shí)搞好新疆第二批培訓(xùn)學(xué)員的生活保障工作。

通過重新間隔，粉刷了學(xué)生宿舍、教室，配齊了學(xué)生生活用品，臨時(shí)調(diào)整了學(xué)生用餐地點(diǎn)，并新建培訓(xùn)班專用餐廳，短短的二周時(shí)間內(nèi)使新疆班二批學(xué)員60人的吃、住、學(xué)等問題得以順利解決，得到市援疆辦的肯定。

(五)及時(shí)做好水、電等設(shè)施搶修工作。

建校至今，所用的地下管網(wǎng)設(shè)施設(shè)備已超出保修范圍，進(jìn)入問題高發(fā)時(shí)期，在做好實(shí)時(shí)檢修、及時(shí)查找的同時(shí)，確保隨時(shí)搶修。我們確定了“小問題2小時(shí)，急問題不過夜”的原則，20xx年下半年共實(shí)施了四次自來水主管道爆裂的晝夜搶修任務(wù)以及二次南校區(qū)機(jī)井設(shè)備的搶修任務(wù)。

切實(shí)做好電力設(shè)施的突擊搶修任務(wù)。下半年共組織實(shí)施了四次校園路燈搶修、宿舍區(qū)11號樓電力搶修、宿舍區(qū)西片路燈搶修、二次南校區(qū)養(yǎng)雞場電力搶修、二次餐廳電力搶修等任務(wù)，確保電力的保障供應(yīng)。

(六)集中做好教學(xué)辦公區(qū)冬季供暖管道的檢修改造任務(wù)。

國慶節(jié)剛過，與分管領(lǐng)導(dǎo)一起連續(xù)召開四次專題會議研究冬季供暖問題，尤其是根據(jù)去年供暖出現(xiàn)的突出問題進(jìn)行認(rèn)真的調(diào)研，并請專業(yè)技術(shù)人員拿出了六套處置方案，經(jīng)過論證后于10月中旬開始實(shí)施，先后對5、6、7號學(xué)生宿舍的地下管芯和閥門進(jìn)行了全部的改道、更換和改造、對生活中心進(jìn)行了管道分離處理、對圖書館樓主管道進(jìn)行了分區(qū)域加裝閥門，進(jìn)行了科學(xué)改造和并聯(lián)、對實(shí)驗(yàn)樓、圖書館的外部管道進(jìn)行了各自控制處理、對換熱站、辦公樓、教學(xué)樓樓頂不合時(shí)宜的管道的更換和改造、并爭取東城熱電的資金支持，免費(fèi)添置了管道補(bǔ)水加壓裝置，充分考慮，防范于未然，為有效供暖做了充分準(zhǔn)備。

(一)時(shí)刻做好校園安全隱患防控。

總務(wù)處多次組織相關(guān)人員對學(xué)院餐飲、醫(yī)療、校舍、線路等全面摸底排查，列出隱患項(xiàng)目及整改方案，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，杜絕事情的發(fā)生。定期組織相關(guān)人員對食堂主付食原料、設(shè)施、設(shè)備安全、食品價(jià)格、食品倉儲等進(jìn)行專項(xiàng)檢查，從業(yè)人員持上崗證，成品半成品留樣專項(xiàng)檢查，使我院全年無重大食品安全事故發(fā)生，師生滿意度有了很大的提高。全年完成營業(yè)額余萬元，組織進(jìn)行了16次市場原材料檢查，召開學(xué)生座談會4次，開設(shè)監(jiān)督臺2個(gè)，意見箱2個(gè)，搜集意見和建議60余條，并保證了全年6000余噸開水供應(yīng)。

(二)確保年水、電正常運(yùn)行。

水電組除日常工作外，定期對學(xué)生公寓、教學(xué)樓、圖書樓、實(shí)驗(yàn)樓、職工宿舍等用水、用電設(shè)施進(jìn)行專項(xiàng)檢查及維修工作。并實(shí)施了教師公寓門禁工程、健身廣場亮化工程、運(yùn)動場排水工程、學(xué)生舞臺架固定及休閑椅改造工程、路燈死角亮化改造工程、各宿舍區(qū)防水和清污工程等教育教學(xué)辦公后勤保障工作都保質(zhì)保量完成。全年更換各類燈具2800盞，更換水嘴、控制閥門1900個(gè)，實(shí)施報(bào)修系統(tǒng)后，共進(jìn)行了245項(xiàng)合理報(bào)修任務(wù)。

(三)校園公共衛(wèi)生環(huán)境再上新臺階。

第一，公共衛(wèi)生責(zé)任區(qū)“三包”劃分。第二，突擊清理衛(wèi)生死角清運(yùn)建筑垃圾4000余方，疏通下水道800多米，清理化糞池60多個(gè)，清運(yùn)生活垃圾1700余方。第三，全民衛(wèi)生運(yùn)動專項(xiàng)活動，包括衛(wèi)生宣教，定期噴灑藥物滅蚊滅蠅，化糞池、沉淀池、下水道清理改造，使校園環(huán)境整齊干凈。我院師生共行動，累計(jì)栽植樹木600多棵，購置花木、補(bǔ)栽苗木500余株，保障會議和慶典活動用花木計(jì)八次，并完成花木鋤草、定期修剪、噴灑農(nóng)藥、施肥、冬季保溫等日常養(yǎng)護(hù)工作。第四，做好教學(xué)辦公區(qū)、學(xué)生宿舍、校園保潔工作，實(shí)施有效的監(jiān)督檢查。第五，做好關(guān)系單位的共建關(guān)系，在學(xué)院主要領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，先后爭取到市環(huán)衛(wèi)處的8萬元設(shè)備設(shè)施的援助，各類移動垃圾箱30個(gè)、大型垃圾池一座正處于招標(biāo)階段。同時(shí)與電業(yè)局、園林處、自來水公司、質(zhì)監(jiān)所、藥監(jiān)局、燃?xì)夤镜葐挝贿M(jìn)行了廣泛接觸，達(dá)成共識，相關(guān)支持項(xiàng)目正在協(xié)調(diào)中。

(四)做好正常的門診和醫(yī)療防護(hù)工作。

衛(wèi)生所本年度接診人數(shù)為3210人次，大學(xué)生醫(yī)保門診報(bào)銷金額約2萬元，完成了學(xué)院安排的20xx級新生1400名學(xué)生的入學(xué)體檢工作、686名在職教職工和離退休職工的查體服務(wù)工作、3600名學(xué)生麻疹疫苗強(qiáng)化注射工作。同時(shí)參與校園衛(wèi)生大檢查和衛(wèi)生防病知識講座，重點(diǎn)作好手足口病，艾滋病，腸道傳染病的知識宣傳工作，同時(shí)做好部分職工和老干部的醫(yī)療報(bào)銷工作。另外，配合有關(guān)部門，全面做好新生軍訓(xùn)、就業(yè)評估、思政課評估、秋季運(yùn)動會及學(xué)生大型文體活動電力保障、教師招聘工作、教職工籃球及羽毛球比賽、省級文明單位評審等工作的后勤保障服務(wù)工作。

廚房工人事跡材料匯總篇八

聞名于古都西安、成立于12月18日的黃河慈善廚房，運(yùn)作方法完全中國化，其創(chuàng)始人是英國人托尼。

由遙遠(yuǎn)的國度來到中國，托尼有著自己的追求。他自小對圣雄甘地和特麗莎嬤嬤十分崇拜，加上信仰佛教，所以選擇了“不為掙錢活著，要為需要幫助的人奉獻(xiàn)一生”的道路。托尼克服了語言不通、人們對來自異國的他存有誤解、簽證手續(xù)十分麻煩等重重困難，無怨無悔地在西安堅(jiān)持到今天。

很多有愛心的人士在托尼的感召下，志愿加入了廚房的工作。西安19糧店鑒于托尼的善行，成本價(jià)為他提供包子、稀飯和菜湯。西安天主教愛國會神父王俊，為支持托尼的工作，為他提供了200多平米的一所簡易房，使流浪漢有了遮風(fēng)擋雨的吃飯?zhí)幩?。如今，廚房的注冊志愿者已達(dá)3000多人。發(fā)包子的周期，也由開初的每周一次，增加到3次。于此同時(shí)，還增添了為流浪者理發(fā)、刮臉、洗澡，為病人治病，為衣衫單薄人發(fā)棉被、衣褲?！?.12”地震時(shí)，廚房還為受災(zāi)的略陽災(zāi)民送去價(jià)值多元的救災(zāi)物資，長期資助災(zāi)區(qū)學(xué)生39名。

廚房開辦至今六年來，托尼和志愿者們?yōu)榱骼巳藛T提供了9萬多份食物，為3.7萬多名貧困農(nóng)民、學(xué)生、受災(zāi)群眾提供了300多萬元的物資援助。隆冬季節(jié)，先后為流浪人發(fā)棉大衣、棉鞋和被子500余套，為20多位病人請醫(yī)送藥、安假肢;幫助20余位流浪人員找到工作。廚房志愿者還多次深入藍(lán)田、山陽農(nóng)村，10余次為貧困群眾送衣服和米面。為學(xué)校學(xué)生免費(fèi)放電影，舉辦學(xué)生運(yùn)動會。廚房志愿者每年活動次數(shù)達(dá)到181次，平均每次活動時(shí)間不低于3小時(shí)。

20春，廚房先后為藍(lán)田農(nóng)村的殘疾人送去50輛輪椅。金山鄉(xiāng)龍曲村下肢殘疾的姑娘楊金娟，在床上躺了六、七年不能下床，當(dāng)她坐上輪椅，滿面笑容被推倒院中時(shí)，家人和她激動地淚流滿面，在場的志愿者也分享了快樂，領(lǐng)略了自身的價(jià)值，從事志愿服務(wù)的決心更加堅(jiān)定。

心得體會：

我們愿做一顆投入水中的石子，使奉獻(xiàn)愛的漣漪向四周無限延伸。以期帶動更多的人加入到志愿服務(wù)行列，大家一同奉獻(xiàn)愛、傳遞愛!

廚房工人事跡材料匯總篇九

xxx同志自工作兩年來，沒有違過一次章，也沒出過一次工傷，贏得了工友們的稱贊。由于本人成績突出，連續(xù)多次被礦評為“安全先進(jìn)個(gè)人”、“十佳安全標(biāo)兵”、“優(yōu)秀青安崗員”。

他熱愛礦山，熱愛自己的事業(yè)，嚴(yán)格遵守礦上的各項(xiàng)規(guī)章制度，從進(jìn)礦伊始，他就暗下決心，非學(xué)出個(gè)標(biāo)兵，干出個(gè)榜樣來。從一個(gè)最普通的的運(yùn)輸工，到掘進(jìn)工，電工，到崗員，再到崗長，一步一個(gè)腳印。以身作則，嚴(yán)格要求自己，要求別人做到，自己首先做到，要求別人不做，自己首先不做。和同事們同甘共苦，并肩作戰(zhàn)，百米井下隨處都有他的身影。他把崗位安全知識當(dāng)作是專業(yè)技術(shù)，無論何時(shí)何地，他都虛心地向老師傅們請教各種生產(chǎn)問題。憑著這股子鉆勁，他很快就成為了一名獨(dú)當(dāng)一面的技術(shù)好手，“三違”隱患從未逃過他的眼睛，他的這種勤奮學(xué)習(xí)、肯干鉆研的精神帶動了全隊(duì)青年職工的學(xué)習(xí)勁頭，大家心往一處想，勁往一處使，為全礦團(tuán)員青年樹立了榜樣。后成為綜合隊(duì)一名最年輕的崗長，他牢記崗長職責(zé)，大膽管理、認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極配合隊(duì)上搞好當(dāng)班期間的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。

當(dāng)別人問起他本人，這些年安全工作為啥做得這么好?他總是笑嘻嘻地說：“工作中時(shí)時(shí)刻刻注意安全”，他本人在職工中是“沒說”的，領(lǐng)導(dǎo)安排干啥活，他就干啥活，不論白天黑夜，不干完決不收“家伙”，大家都說這小伙有股子“?！眲牛恢栏苫睿恢佬菹?。在井下艱苦的環(huán)境中，他堅(jiān)持出滿勤，干滿點(diǎn)，不休工，頭痛腦熱堅(jiān)持上班，家中的大事小事交給妻子，一心撲在工作中，從未因家庭鎖事誤過工，做到了全年全月出滿勤，干滿點(diǎn)。

xxx同志工作八年來，無論在什么崗位，他的奮斗足跡和精神實(shí)質(zhì)，讓每一個(gè)熟悉他的人都被這位年青小伙所感染?！八且粋€(gè)默默無聞、無私奉獻(xiàn)的人，是一個(gè)不計(jì)較個(gè)人得失、忘我工作的人，是一個(gè)團(tuán)結(jié)同志，敢于吃苦的人”，有人這樣評價(jià)他。幾年來的摸爬滾打，他和他的工友們練就了吃苦耐勞、敢打硬仗的作風(fēng)。有一次正在使用的真空磁力開關(guān)突然斷電，直接影響到本隊(duì)的安全生產(chǎn)，隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)十分著急，在現(xiàn)場的他沒有驚慌，他認(rèn)真對開關(guān)故障進(jìn)行分析，他運(yùn)用所學(xué)知識和平時(shí)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對開關(guān)進(jìn)行維修，經(jīng)檢查保險(xiǎn)絲負(fù)荷不夠是出現(xiàn)問題的主要原因，他更換了新的保險(xiǎn)絲，開關(guān)又恢復(fù)了正常，在較短的時(shí)間內(nèi)恢復(fù)生產(chǎn)，受到現(xiàn)場領(lǐng)導(dǎo)和職工的交口稱贊。

xxx同志就是這樣，用自己辛勤的汗水，過硬的技術(shù)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)守本職崗位，默默無聞的做著自己的努力。他是我們學(xué)習(xí)的榜樣。

廚房工人事跡材料匯總篇十

記陜西xxxx股份有限公司裝配車間孫xx孫xx，男，漢族，19xx年出生，19xx年10月進(jìn)廠，是陜西xxxx股份有限公司裝配車間三班的一名職工。集高級鉗工及電焊工于一身的復(fù)合型職工。參加工作以來，他恪盡職守，無私奉獻(xiàn)，愛崗敬業(yè)，勤勤懇懇，任勞任怨，以精湛技術(shù)，無私的奉獻(xiàn)精神，贏得了車間領(lǐng)導(dǎo)和員工的一致好評。

愛崗敬業(yè)學(xué)本領(lǐng)，攻堅(jiān)克險(xiǎn)不畏難。在二十三年的勤懇工作中，孫xx練就了一身過硬的技術(shù)本領(lǐng)。作為裝配三班的一份子，在看似平凡的崗位上，他始終嚴(yán)于律己，以身作則，用高效的工作能力和高度的責(zé)任心一次次圓滿的完成了公司下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)。

在20xx年中，為了能夠完成公司寶馬展的展車工作，他共參與了公司4種自主產(chǎn)品的試制工作，分別是ssd40a瀝青同步封層車，cm20xx銑刨機(jī)，sdr220、sdr280旋挖鉆。由于孫xx工作中均是承擔(dān)產(chǎn)品最為關(guān)鍵的發(fā)動機(jī)的組裝工作，其工作難度和精度均要求格外嚴(yán)格，在裝配過程中，發(fā)動機(jī)一旦出現(xiàn)問題，其返工量是巨大的。這些就造就了他一絲不茍、嚴(yán)于律己、嚴(yán)格按要求辦事的工作作風(fēng)。記得在最近的一次sdr280旋挖鉆的組裝過程中，生產(chǎn)任務(wù)相當(dāng)緊急，裝配車間領(lǐng)導(dǎo)采取了24小時(shí)兩班倒的生產(chǎn)模式，領(lǐng)導(dǎo)安排孫xx連上4天夜班，他毫無怨言。同時(shí)還要照顧室外旋挖鉆裝配場地現(xiàn)場人員的安全。面對這樣的任務(wù)，孫xx毫不猶豫的接受了。在寒冷的黑夜中，他始終沒有休息，和班組成員全力奮戰(zhàn)在第一線，還始終不忘領(lǐng)導(dǎo)的囑咐，面對危險(xiǎn)的、有難度的工作，他總是時(shí)時(shí)刻刻提醒周圍的每一個(gè)人。

作為裝配三班的.一名成員，他經(jīng)常配合班長搞好班組團(tuán)結(jié)和建設(shè)工作。身處生產(chǎn)一線，他深知班組團(tuán)結(jié)和安全對于大家的重要性。于是，他積極參與班組管理，用技術(shù)帶動安全生產(chǎn)，為了樹立員工愛崗敬業(yè)、積極進(jìn)取的主人翁意識和責(zé)任感，孫xx和班長利用班前5分鐘且不定期地組織員工學(xué)習(xí)國家安全法律、法規(guī)及公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，讓職工們都能充分認(rèn)識到“安全責(zé)任重于泰山”。

熟知孫xx的人都知道，生活中的他是個(gè)樂天派，總是能用自己樂觀的態(tài)度、真誠的話語感染周圍每一個(gè)人。每當(dāng)他聽說班組誰家有困難的時(shí)候，他都會在第一時(shí)間送去問候，并抽出時(shí)間去看望。對待班組中的單身職工，他總是與他們以誠相待，有什么困難總是鼎力相助，從而得到全班工友的一致贊譽(yù)。這就是裝配車間職工、陜建機(jī)先進(jìn)個(gè)人孫xx。二十三年來，他在平凡的崗位上默默奉獻(xiàn)著自己的青春和熱血，用創(chuàng)造性的實(shí)踐和豐富的智慧譜寫著新時(shí)期勞動者之歌。工人偉大，勞動光榮。孫xx一如既往地勤懇奉獻(xiàn)，扎根一線，不斷地向著新的目標(biāo)邁進(jìn)。

廚房工人事跡材料匯總篇十一

王**，1953年9月生，漢族，中共黨員，碩士研究生學(xué)歷，工程師，中國注冊資產(chǎn)評估師，江蘇華信資產(chǎn)評估有限公司董事長兼總經(jīng)理。中國資產(chǎn)評估協(xié)會理事，中國資產(chǎn)評估協(xié)會女評估師工作委員會委員，江蘇省國資委專家?guī)斐蓡T，江蘇省評估協(xié)會副會長，省注冊評估師專業(yè)培訓(xùn)授課教師。

該同志堅(jiān)持評估實(shí)踐，誠信執(zhí)業(yè)，作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、客觀公正。在長期的執(zhí)業(yè)生涯中積累了相當(dāng)豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在企業(yè)價(jià)值評估、機(jī)器設(shè)備評估、無形資產(chǎn)評估、金融不良資產(chǎn)評估和司法鑒定方面很有造詣。1998年就為《資產(chǎn)評估案例分析》一書提供了設(shè)備評估分析案例的全部內(nèi)容，十二年來，她以極大的熱情和百倍的努力堅(jiān)持不懈地學(xué)習(xí)和鉆研評估理論，堅(jiān)持參加評估實(shí)踐，誠信執(zhí)業(yè)，善于總結(jié)每一個(gè)評估項(xiàng)目，連續(xù)數(shù)年被江蘇省注協(xié)聘為專業(yè)后續(xù)教育培訓(xùn)授課教師。

由她主持負(fù)責(zé)或參與的資產(chǎn)評估項(xiàng)目幾百項(xiàng)，評估總值超150億，從無明顯疏漏和失誤。從94年參加美國評值公司對首鋼的評估工作中，由于她的認(rèn)真工作和對機(jī)器設(shè)備估值的準(zhǔn)確把握，受到美評公司項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的充分肯定和好評;1995年的新海、鹽城電廠股份制改制評估項(xiàng)目;96年的金陵飯店籌資評估;97年的江蘇滬寧高速公路股份公司的h股上市評估項(xiàng)目;到20xx年的南京鋼鐵集團(tuán)資產(chǎn)重組評估項(xiàng)目;20xx年的南京汽輪集團(tuán)公司、南京江南光電股份有限公司等七家機(jī)械類大中型企業(yè)的改制項(xiàng)目;在中型熱電廠、大型機(jī)電企業(yè)、鋼鐵集團(tuán)和五星級飯店的專用設(shè)備評估方面有專門的造詣，積累了豐富的執(zhí)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

該同志注重創(chuàng)建公司和諧氛圍，嚴(yán)格內(nèi)部制度建設(shè)，充分發(fā)揚(yáng)民主，實(shí)行激勵(lì)機(jī)制。經(jīng)濟(jì)鑒證類中介機(jī)構(gòu)，即是人才薈萃之處，也是人才流動頻繁之地。圍繞穩(wěn)定隊(duì)伍，她一方面充分發(fā)揚(yáng)民主，經(jīng)常聽取員工對公司發(fā)展和提高執(zhí)業(yè)質(zhì)量方面的意見，積極采納正確有效的意見并進(jìn)行貫徹，使員工感到倍受尊重和重視，增強(qiáng)主人意識;另一方面不搞論資排輩，揚(yáng)長避短，量才適用，充分發(fā)揮每個(gè)人的聰明才智，讓員工真正享受自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的充實(shí)和愉快。這種十分重視公司內(nèi)部人才培養(yǎng)的理念，為公司良好的執(zhí)業(yè)聲譽(yù)奠定了有力的人才基礎(chǔ)。同時(shí)，她還特別關(guān)心員工的生活，多方為員工解除后顧之憂。除按國家規(guī)定參加勞保、醫(yī)療統(tǒng)籌之外，還為員工購買商業(yè)醫(yī)療保險(xiǎn)和人身意外傷害保險(xiǎn)，并定期為員工體檢，每年為員工過生日，有喜喪生病等均派人慰問，讓員工充分體會集體的溫暖，實(shí)施人性化管理，增強(qiáng)公司的凝聚力。

該同志在激烈的市場競爭中，一直倡導(dǎo)品牌服務(wù)理念，堅(jiān)持質(zhì)量為本，信譽(yù)第一，并堅(jiān)持用品牌和誠信占領(lǐng)市場。在執(zhí)業(yè)過程中，面對有的客戶出于不同評估目的而提出的不合理要求，讓項(xiàng)目負(fù)責(zé)人盡可能地做解釋工作，決不會因經(jīng)濟(jì)利益而喪失原則，寧可分文不取，也不出具有失公允的評估報(bào)告，堅(jiān)持公平公正，維護(hù)各方權(quán)益。

該同志面對評估理論滯后于評估實(shí)踐的現(xiàn)實(shí)情況，不等不靠，注重向?qū)嵺`學(xué)習(xí)。20xx年在她的積極倡導(dǎo)和指導(dǎo)下，就開始對金融不良資產(chǎn)的評估進(jìn)行探索，配合中國長城資產(chǎn)管理公司南京辦事處對抵債實(shí)物資產(chǎn)和償債能力評估進(jìn)行重點(diǎn)研究和討論;20xx年配合中國東方資產(chǎn)管理公司南京辦事處對第一個(gè)債權(quán)包—灌云17戶債權(quán)包進(jìn)行嘗試性處置，在沒有現(xiàn)成模式可循的困難情況下，她帶領(lǐng)員工邊實(shí)踐，邊摸索，為金融不良資產(chǎn)的評估和分析提出了新的評估技術(shù)路線和調(diào)查方法，為資產(chǎn)管理公司在以后的打包處置方面進(jìn)行了積極的、富有成效的探索，得到了中國東方資產(chǎn)管理公司總公司的充分肯定。在工作中，她不但自己注重學(xué)習(xí)，還對全體員工的后續(xù)教育工作非常重視，在公司里創(chuàng)造積極進(jìn)取的學(xué)習(xí)氛圍，要求大家知識更新，不斷改進(jìn)培訓(xùn)方式，每年的培訓(xùn)面都達(dá)100%。

該同志做事光明磊落、公道正派、以誠待人，能自覺用共產(chǎn)黨員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。在日常工作中，她倡導(dǎo)團(tuán)結(jié)講大局，積極開展各項(xiàng)教育活動和政治思想工作，注重班子建設(shè)和黨支部建設(shè)，嚴(yán)格按照公司法和公司章程規(guī)定開展各項(xiàng)工作。工作中不越權(quán)，不包辦，充分發(fā)揮各位副職的作用。帶領(lǐng)和影響公司一班人致力于評估事業(yè)，為江蘇的評估事業(yè)發(fā)展作出了充分的努力。

該同志還具有很強(qiáng)的愛心，帶頭向受災(zāi)地區(qū)人民捐款，積極參加慈善總會的救助捐款活動。對行業(yè)協(xié)會的各項(xiàng)工作和規(guī)定，鼎力支持，帶頭加強(qiáng)自律管理。

廚房工人事跡材料匯總篇十二

交煤業(yè)公司綜采一隊(duì)沈合民班現(xiàn)有在冊職工100人，其中大專學(xué)歷52人，高級工12人，中專學(xué)歷63人，技校學(xué)歷22人，其中專科函授班在讀2人。該班自20xx年成立以來班組職工牢固樹立“安全為天、質(zhì)量至上”理念，認(rèn)真開展好“班前危險(xiǎn)預(yù)知”、井上下班前會等活動，始終堅(jiān)持安全確認(rèn)，是一支敢打敢拼、銳意進(jìn)取、勇于創(chuàng)新的星級班組，自公司投產(chǎn)以來連續(xù)六年超額完成原煤生產(chǎn)任務(wù)，并杜絕了輕傷以上人身事故和一至三級非人身事故，安全生產(chǎn)周期突破了2155天，20xx年實(shí)現(xiàn)原煤產(chǎn)量約1萬噸。20xx、20xx、20xx年度連續(xù)三年被公司評為優(yōu)秀班組。

沈合民班始終把安全生產(chǎn)放在重要位置，嚴(yán)明勞動紀(jì)律，突出“素質(zhì)提升、一人多?！保岣呒寄芩?。通過輪換工作崗位和工作地點(diǎn)，打造全能型職工，不斷提高班組員工的技術(shù)水平。幾年以來，班級形成了不怕任務(wù)重、不怕條件差，不怕苦累、敢打敢拼的工作作風(fēng)。

1305綜采工作面推進(jìn)過程中時(shí)而遇到斷裂帶，工作面斷層落差最大的達(dá)7.5米，對采煤機(jī)上下運(yùn)行割煤帶來了極大的難度。面對困難，沈合民班員工豪邁地說：“公司把這么先進(jìn)的采煤設(shè)備給了我們，再大的困難我們也能克服，一定要讓這先進(jìn)的采煤設(shè)備發(fā)揮它先進(jìn)的作用。”智慧來源于實(shí)踐，該班采煤工針對工作面斷層影響綜機(jī)上下運(yùn)行受阻這一實(shí)際，決定擴(kuò)面法過斷層，為綜采機(jī)暢通無阻開辟運(yùn)行通道。雖然又?jǐn)U面又采煤，大大增加了勞動強(qiáng)度，但原煤產(chǎn)量卻得到了有效保障。他們自豪地說，眼望著綜采巨人在地層深處威武雄壯地挺進(jìn)，我們心里就感到無比高興。

沈合民班按照《新型班組建設(shè)條例》的規(guī)定對新型班組機(jī)構(gòu)的要求增設(shè)了工資分配監(jiān)督員、質(zhì)量檢查員等崗位。使班組監(jiān)督機(jī)制更加民主完善。在人員安排上，該班根據(jù)“善于其位者謀其事”的原則安排人員上崗，并堅(jiān)持班組崗位競爭機(jī)制，誰干的好就讓誰上崗，誰干的好、干得多就多劃工資。在工資分配上，嚴(yán)格根據(jù)圓班會規(guī)定、工作量劃分工資，每班必須由工資分配監(jiān)督員和工會小組長確認(rèn)后才能向區(qū)隊(duì)報(bào)賬。班組堅(jiān)持每周開一次班會，總結(jié)班內(nèi)的情況，統(tǒng)一全班職工思想，并調(diào)查生活中、工作中出現(xiàn)困難的職工，號召全班職工伸出援手進(jìn)行幫助。

這個(gè)班還建立物資材料領(lǐng)、用、管和經(jīng)濟(jì)核算制度及科學(xué)可靠的修舊利廢具體措施，年度節(jié)能降耗措施及指標(biāo)細(xì)化到工序、環(huán)節(jié)、崗位，檢查考核責(zé)任到人，做到日統(tǒng)計(jì)、旬匯總、月分析，節(jié)能降耗達(dá)到內(nèi)控指標(biāo)以下。通過科學(xué)調(diào)度、統(tǒng)籌組織和優(yōu)化工藝，不斷提高勞動效率，資源回收率達(dá)到95%以上。

該班組每月組織一次崗位的小革新、小發(fā)明、小創(chuàng)造性質(zhì)的合理化建議提出活動，并整理上報(bào)。每年組織實(shí)施兩條以上有直接經(jīng)濟(jì)效益的合理化建議。每季組織開展一次崗位練兵、技術(shù)比武活動，做到以師帶徒、以老帶新和以新促老，三分之一以上的班組成員成為區(qū)隊(duì)的崗位技術(shù)能手。他們還通過開展一系列學(xué)習(xí)型班組建設(shè)活動，使團(tuán)隊(duì)的凝聚力、戰(zhàn)斗力和執(zhí)行力得到空前提高，班組建設(shè)達(dá)到一個(gè)嶄新的層次。

沈合民班在班組管理中注重班組安全文化建設(shè)，始終堅(jiān)持“抓當(dāng)前與長遠(yuǎn)相結(jié)合，抓基礎(chǔ)與抓管理相結(jié)合”的工作思路，從強(qiáng)化員工安全教育抓起，有力提高了班組的安全管理水平。一是利用“一三五教育”展開學(xué)習(xí)，強(qiáng)化安全宣傳教育，及時(shí)向員工貫徹學(xué)習(xí)安全法律、法規(guī)，加強(qiáng)事故案例警示教育，使每一個(gè)員工都能夠真正認(rèn)識到“事故猛如虎”的危害，自上而下形成“我要安全”的良好氛圍;二是按照精細(xì)化管理的要求，認(rèn)真制定落實(shí)班組長安全生產(chǎn)責(zé)任制和員工崗位安全責(zé)任制，讓干部員工共同承擔(dān)抓好安全的責(zé)任;三是認(rèn)真抓好規(guī)程、措施的學(xué)習(xí)和考試，使所有員工切實(shí)掌握現(xiàn)場安全生產(chǎn)的應(yīng)知應(yīng)會知識;四是提高班組、職工對安全工作的重視程度，有效控制盲目搶產(chǎn)量，忽視安全的違章行為，堅(jiān)決做到“不安全不生產(chǎn)”;五是以培養(yǎng)本質(zhì)安全型員工為目的，在抓好經(jīng)常性安全教育的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化班組內(nèi)部安全聯(lián)保和責(zé)任追究，對安全責(zé)任人、聯(lián)保人實(shí)行連帶處罰，使每一個(gè)員工切實(shí)感受到自己承擔(dān)的安全責(zé)任，進(jìn)一步提高其自覺性和積極性。

為創(chuàng)建星級班組，為保證職工隊(duì)伍穩(wěn)定，班長沈合民通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，取得了“心理咨詢師”證書，他經(jīng)常深入班組職工家庭走訪談心，誰家有難事，哪個(gè)職工有情緒，他都了如指掌，并及時(shí)伸出援助之手。在工作上他們是團(tuán)結(jié)一心的“戰(zhàn)友”，大家積極簽訂“一幫一”幫扶對子，形成了師帶徒進(jìn)步，后進(jìn)學(xué)前進(jìn)的良好氛圍。在生活中他們是相親相愛的“兄弟”，生產(chǎn)骨干徐翔明上班途中因一次意外不小心傷了右腿，正當(dāng)全家陷入困難之際，班組的“兄弟”們主動伸出溫暖的手，班長個(gè)人捐款1000元，并積極向全班職工呼吁，積極為徐翔明募捐，在他的努力下全隊(duì)上下共為徐翔明籌集資金5000余元，解了他的燃眉之急。班組的職工只要在工作上、生活上、思想上有困難都會及時(shí)得到班組的幫助。在困難面前他們眾志成城不怕困難。真正做到了在工作中進(jìn)步，在生活中成長!全班職工實(shí)現(xiàn)了“平平安安”工作，“快快樂樂”生活的和諧景象。

廚房工人事跡材料匯總篇十三

xx，男，xx年xx出生，xx年xx月參加工作，先后在xx煤礦從事了采煤工、機(jī)電工等工作，xx年xx月通過競聘到xx礦從事生產(chǎn)調(diào)度員的工作至今。參加工作以來，他踏實(shí)工作、扎實(shí)肯干，任勞人怨，在平凡的工作中做出了不平凡的成績，尤其在創(chuàng)新工作中提出了許多寶貴的合理化建議。以下對其工作事跡進(jìn)行簡要的介紹。

作為一個(gè)從基層干起來的調(diào)度員，他深感自身知識貧乏，從內(nèi)心深處體味到學(xué)習(xí)的重要性。他珍惜每一次培訓(xùn)機(jī)會，用心學(xué)習(xí)，每次都滿載而歸。他還利用工作閑余時(shí)間自學(xué)了采煤概論、通風(fēng)安全學(xué)、井巷工程學(xué)和電子計(jì)算原理和應(yīng)用等知識。作為一個(gè)長期基層工作的前線人員，學(xué)習(xí)的過程是異常艱難的，尤其是有時(shí)碰到了問題，花了很多工夫和時(shí)間，但是還是搞不懂，他按捺住了性子，堅(jiān)信“世上無難事、只怕有心人”，拿著一個(gè)個(gè)問題逐一向人請教，用時(shí)間和汗水將問題逐個(gè)的攻克。

請教，初步了解了本企業(yè)的生產(chǎn)布局、煤層賦存和接續(xù)情況。并工作中觀察和積累，每次下井他都會留心礦井通風(fēng)、運(yùn)輸、供電、排水、壓風(fēng)、通信等系統(tǒng)狀況，并額外留心井下大型設(shè)備的完好情況。正是因?yàn)樗懈叨鹊氖聵I(yè)心和積極向上的進(jìn)取心，所以他克服了一個(gè)個(gè)難題，技術(shù)上進(jìn)步斐然，工作起來給人如沐春風(fēng)的感覺，各項(xiàng)工作協(xié)調(diào)處理井井有條。

一個(gè)合格的調(diào)度員必須及時(shí)調(diào)度井下各個(gè)工作面的安全生產(chǎn)情況，弄清楚掘進(jìn)工作面現(xiàn)在做什么。作為一名優(yōu)秀的調(diào)度員，他將每一項(xiàng)工作了解的異常的細(xì)致，做到“知其然的同時(shí)還知其所以然”。他每次下井他都會隨身帶著一個(gè)記錄本，上面記錄了許多現(xiàn)場問題，并加入了許多自己的思考，這些看似簡單的思考和班前作業(yè)工作對于他的工作的順利開展起到了莫大的作用。

比如在掘進(jìn)支護(hù)的現(xiàn)場，他會仔細(xì)觀察和詢問，是支護(hù)的幫上或者是頂板？支護(hù)了幾片網(wǎng)，幾根錨索，幾棵錨桿？前探梁支護(hù)，噴漿等情況。通過對現(xiàn)場的了解，他能準(zhǔn)確的推斷出下一時(shí)段各工作面將會做什么、幾點(diǎn)能完成現(xiàn)在工序、什么時(shí)候才能進(jìn)入下一個(gè)工序等。比如在停停頭打鉆的工作面，他落實(shí)弄清當(dāng)前的打鉆情況，當(dāng)班出勤人數(shù)，鉆機(jī)型號和運(yùn)行情況，打鉆是在迎頭或者是兩幫硐室，打了多少個(gè)孔，各個(gè)孔的深度和煤巖情況，封孔多少個(gè)，連抽多少個(gè)孔，多少未抽等問題，這樣他在協(xié)調(diào)其它相關(guān)單位進(jìn)行及時(shí)抽放時(shí)得心應(yīng)手。

作為一名煤與瓦斯突出礦井的調(diào)度員，肩負(fù)著更加沉重的安全生產(chǎn)重任，調(diào)度員的正確指揮使全礦的相應(yīng)工作可以循序漸進(jìn)的進(jìn)行，當(dāng)調(diào)度員發(fā)出錯(cuò)誤命令的時(shí)候，也可能造成礦毀人亡的事故，為了將自己鍛煉成一個(gè)高素質(zhì)高指揮能力的調(diào)度員能，將調(diào)度工作的產(chǎn)、供、銷、安全、效率等運(yùn)作的更加流暢，他時(shí)常思考工作中碰到的各種問題，并提出了許多富有見解的觀點(diǎn)，對于礦井的調(diào)度工作起到了積極的作用。

比如，“應(yīng)急處理轉(zhuǎn)為主動跟蹤防范”觀點(diǎn)的提出。通過長時(shí)間對礦井工作現(xiàn)狀的調(diào)查，他深感調(diào)度工作存在較大的被動行，他提出由被動的應(yīng)急處理轉(zhuǎn)為主動跟蹤防范的工作思想。因?yàn)殡S著礦井基礎(chǔ)建設(shè)工程的進(jìn)一步展開，礦井首采區(qū)的區(qū)域瓦斯治理工程和防治水工程開始按部就班成為礦井的首要工作。調(diào)度室也加大了跟蹤和監(jiān)督力度。但是多年的工作經(jīng)歷讓他對此異常的敏感。他提出如果僅僅為了一件或者事情才進(jìn)行主動跟蹤，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，要想實(shí)現(xiàn)本質(zhì)型安全，實(shí)現(xiàn)集團(tuán)公司提出的“從零開始、向零奮斗”的要求，必須將工作意識整體向主動跟蹤防范進(jìn)行轉(zhuǎn)變，也就是將處理問題變成尋找和防范問題，將“防”字同樣作為調(diào)度工作的中重心，當(dāng)前該觀點(diǎn)也得到工友們廣泛認(rèn)可，對于大家轉(zhuǎn)變觀念、提升安全意識起到了推進(jìn)作用。

及其事件的緩急程度，故常常還需打電話給下現(xiàn)場的調(diào)度員后才能了解清楚。這樣分幾次的傳達(dá)和反饋，耗費(fèi)了較多的時(shí)間，使人覺得調(diào)度室辦事效率不高。他反復(fù)思索后，找到了癥結(jié)所在，也就是許多調(diào)度員在專業(yè)知識方面的存在欠缺，細(xì)心的他也意識到如若遇到緊急突發(fā)事件，可能會造成難以估量的災(zāi)難和損失，于是他立即向上級領(lǐng)導(dǎo)提出了該項(xiàng)合理化建議。

廚房工人事跡材料匯總篇十四

__-_，今年32歲，1998年參加工作，__年入黨，現(xiàn)任_礦測試隊(duì)驗(yàn)封班班長。

參加工作以來，他堅(jiān)持積極工作，愛崗敬業(yè)，所在班組工作任務(wù)完成好，他本人多年被評為廠雙文明先進(jìn)個(gè)人。

一、愛崗敬業(yè)，勇挑重?fù)?dān)。

測試隊(duì)建隊(duì)初期，__-_是儀表班的班長，當(dāng)時(shí)他的業(yè)務(wù)水平已非常過硬。九五年成立水靜班后把他調(diào)去任班長，當(dāng)時(shí)，他的壓力也是很大，自己一天也沒干過測試，能行嗎？而且還承擔(dān)著車輛維修保養(yǎng)工作，他猶豫過，彷徨過，但面對領(lǐng)導(dǎo)的信任，他毅然挑起領(lǐng)導(dǎo)的重托。在短短的兩個(gè)月里他帶領(lǐng)班組成員，不僅熟悉了測試工作，而且也摸清了車輛維修保養(yǎng)的基本技能。

測試工作，經(jīng)常與油、水打交道，和苦累成伙伴。夏天要忍受炎炎烈日和蚊蟲叮咬，冬天要頂住寒冷的自然環(huán)境，常常一測就是五、六個(gè)小時(shí)。他能身先士卒，搶先干一些臟活和累活，從來都沒有一句怨言。

記得在2016年的12月份，4-4-12井作業(yè)后要驗(yàn)封，而工技大隊(duì)急需這口井的資料，當(dāng)時(shí)我廠正在推廣755-2型封隔器，他接到任務(wù)后馬上帶領(lǐng)班組成員上井了，由于第一次面對新的封隔器，經(jīng)驗(yàn)不足，儀器輕，盤根緊，儀器下不去，所以他第一個(gè)沖上井口，搶先站在防噴管梯子上，當(dāng)時(shí)正值嚴(yán)冬臘月，測試的梯子上有冰，再加風(fēng)大，他一手抱著防噴管，另一只手往下一點(diǎn)一點(diǎn)的塞鋼絲，一直塞到400多米，儀器可以自由垂下時(shí)，他才下來，此時(shí)他的胸部往下的衣服都已經(jīng)濕透了，凜冽的寒風(fēng)無情地穿透衣服，打在冰冷的身上，凍得他哆嗦著連話都說不出來，就這樣，他仍然堅(jiān)持在野外站了兩個(gè)多小時(shí)，直到這口井準(zhǔn)確及時(shí)地錄取完第一資料。

二、踏實(shí)肯干，勇于進(jìn)取。

2016年，__-_在替偏心班測7-4-162井靜壓時(shí)，由于防噴管被高壓油沖掉，油氣流帶著刺耳的聲音呼嘯而出，如果不及時(shí)關(guān)上閘門，井場就要變成油海，不僅污染環(huán)境，而且還存在著不安全隱患。這時(shí)候他二話沒說說奮不顧身地沖上去搶關(guān)閘門，霎時(shí)間，油流從頭傾瀉到腳，他成了一個(gè)油人，制止了井噴，他還堅(jiān)持把噴在井場和采油樹上的原油清理干凈，才收工回隊(duì)。

口井降壓測試任務(wù)，組織全隊(duì)員工會戰(zhàn)，他是第一響應(yīng)號召的，每天都是最先上井的也是最后一個(gè)下班的，甚至為了盡早拿下測試任務(wù)測試到天黑為止，及時(shí)地完成了80多口井的任務(wù)。

三、刻苦鉆研，不斷提高。

對于大部分工人多少都有學(xué)習(xí)無用論的想法，認(rèn)為學(xué)習(xí)不重要，沒有用，還不如在家玩一會兒撲克或打凡圈麻將好，__-_是一個(gè)酷愛學(xué)習(xí)的，他在業(yè)余時(shí)間不是去玩耍，而是抓緊時(shí)間為自己"充電"。對待學(xué)習(xí)特別認(rèn)真，不僅配合隊(duì)里的技術(shù)教育，而且還堅(jiān)持自學(xué)，并且經(jīng)常對照生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)行總結(jié)摸索，記錄了大量的筆記，和心得體會。他不僅熱愛學(xué)習(xí)而且?guī)悠渌烁黄饘W(xué)，一起探討問題。

2016年初，隊(duì)里各班組配備了新型電子流量計(jì)，如何把使用推廣下去成為一個(gè)重點(diǎn)，經(jīng)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)班子研究，就由他所在班組做現(xiàn)場實(shí)驗(yàn)，在廠家技術(shù)員的指導(dǎo)下，他用了一上午的時(shí)間虛心熟悉該儀器的使用、維護(hù)、保養(yǎng)知識，并且經(jīng)過實(shí)踐，已熟練掌握要領(lǐng)，并對心前使用的機(jī)械106浮子式流量計(jì)向儀器廠家提出4條合理化建議，得到廠家的采納，使儀器更適用于現(xiàn)場實(shí)際。

這種情況投撈器就報(bào)廢了，一支投撈器1300多元，他覺得這樣造成的浪費(fèi)很大，因此他主動同技術(shù)員一起繪制了一張螺絲加工圖，又自己聯(lián)系機(jī)廠加工了幾十條螺絲，在他的帶領(lǐng)下，隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，以前每年用60支投撈器都夠，現(xiàn)在每年只用不到30支就可以了，僅此項(xiàng)，每年就可節(jié)約材料費(fèi)達(dá)4萬余元。

在工作中，他能主動幫助其他班組處理疑難和事故，就如恢復(fù)班在測壓時(shí)纏井口是常事，他們班3個(gè)人，人手不夠，他知道后就帶領(lǐng)本班人員就象給自己班干活一樣去幫助他們轉(zhuǎn)井口，裁閘門，掏鋼絲等等。

記得今年夏天，高壓六班儀器卡在井底，絞車起不動，他們打電話求助于驗(yàn)封班時(shí)，他二話沒話收拾完自己的工具和儀器，馬上讓司機(jī)把車開到六班上，他一邊指揮別人干，他自己又是拽鋼絲，又是開關(guān)閘門，經(jīng)過幾次這樣的反復(fù)，儀器終于上來了，他也欣慰地笑了。

問渠哪有清如許，唯有源頭活水來，__-_用他踏災(zāi)的工作，辛勤的汗續(xù)寫了石油人嶄新的豐姿。

廚房工人事跡材料匯總篇十五

時(shí)光飛逝轉(zhuǎn)眼間20xx年已經(jīng)過去，現(xiàn)將本人具體工作情況匯報(bào)如下我于20xx年月正式到工作，當(dāng)時(shí)正是最緊張的時(shí)期，我部的工作局面一切都是空白，設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等，針對以上種種問題，我依據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)制定初步計(jì)劃，一方面查找資料。

涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計(jì)劃，另一方面根據(jù)周邊市場實(shí)際情況初步確定菜品的定位，制定菜譜爭取定位準(zhǔn)確，能為下一步的經(jīng)營奠定基矗月寶大酒店在倍受領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注與關(guān)懷下開始了試營業(yè)，餐飲部廚房在努力完成上級下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)的同時(shí)，在菜品上隨著客人的要求不斷改進(jìn)。

以求菜品能更加適應(yīng)市常試營業(yè)以來，接待對象有團(tuán)體會議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會接待和零點(diǎn)客人，營收達(dá)萬余元，試營業(yè)中廚部的工作也出現(xiàn)了如菜品的定位不準(zhǔn)確，菜品設(shè)計(jì)沒根據(jù)客人的要求而定，等一些問題，帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了新的一年。

現(xiàn)將20xx年工作計(jì)劃匯報(bào)如下。

一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查，來不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費(fèi)的團(tuán)體會議，零點(diǎn)散客，宴會接待，三大塊消費(fèi)群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品。

二、在廚政管理方面，以系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。

三、在人員方面，進(jìn)行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請進(jìn)來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實(shí)際的前提下，進(jìn)一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。

四、在菜肴的出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

五、在原材料的驗(yàn)收和使用方面，做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。

六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長鳴廚師長年終總結(jié)伴隨著公司周歲生日之際，20xx年也即將過去。這一年對我們東路基來說是非比尋常的一年，公司從起步慢慢變得成熟，正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時(shí)也是整個(gè)公司廚房全年?duì)I業(yè)收入及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。

20xx年已近尾聲，迎接我們的是新年，新氣象。值此辭舊迎新之際，我們有必要對我們的工作做一個(gè)總結(jié)，反省，對工作中出現(xiàn)的問題要正確分析并及時(shí)改正，當(dāng)然好的工作經(jīng)驗(yàn)要保持和延展，同時(shí)也要對明年的工作有所展望，有一個(gè)初步規(guī)劃。以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

下面我從在這一年里取得的成績以及所做的努力，存在的不足和下一年改進(jìn)計(jì)劃這幾點(diǎn)來講。

一、全年廚房營業(yè)數(shù)據(jù)情況說明在20xx年前個(gè)月中店廚房營業(yè)額達(dá)元，同比20xx年增加元，增幅%。在這一年中我們的成績總的來說還是優(yōu)秀的，優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。

二、我們所做的努力科學(xué)決策，齊心協(xié)力是我們今年取得成績的重要原因。根據(jù)公司的要求，年初我以及三店廚師長即制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。有目的有計(jì)劃工作思路才會清晰，工作處理起來也就有條不紊。

1、出品方面：堅(jiān)持公司理念，做市民廚房。依然重視選用本土食材制作海南風(fēng)味傳統(tǒng)菜肴，所用果蔬、肉類多為農(nóng)村綠色食材，還專門找人配送無公害有機(jī)蔬菜以保證產(chǎn)品品質(zhì)。在保持我們?nèi)^產(chǎn)品如文昌雞、溫泉鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當(dāng)推出新菜并根據(jù)時(shí)令創(chuàng)制季節(jié)性產(chǎn)品，如在冬春季出風(fēng)味小火鍋，義龍的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產(chǎn)品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯(cuò)效果，得到顧客認(rèn)同也帶來營業(yè)額的提升。而且出品質(zhì)量得到很好控制，產(chǎn)品投訴明顯下降。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。原來我們產(chǎn)品種類相當(dāng)多。很多產(chǎn)品流程復(fù)雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產(chǎn)品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過對比篩選后產(chǎn)品得以精簡，只留下三十多個(gè)主打產(chǎn)品，蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時(shí)由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標(biāo)準(zhǔn)化、出品時(shí)間方面得到提高。對出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。

全年每個(gè)月營業(yè)額與毛利均達(dá)到公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長了1.76個(gè)點(diǎn)，漲幅比較大。南昌店也能做到化控制。各廚師長還經(jīng)常走訪市場了解原料行價(jià)，及時(shí)與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災(zāi)菜價(jià)上漲的情況下更加注意對原料選用和保管利用，注意增加對批發(fā)菜的運(yùn)用，齊心協(xié)力度過難關(guān)。雖然今年以來，物價(jià)在不斷上漲，在這種情況下各店也做出相應(yīng)對策，一方面加強(qiáng)自身管理。杜絕原料的不正常使用，找方法進(jìn)行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經(jīng)過考察對部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，對于我們的舉動顧客并沒出現(xiàn)不滿情況。

此外，在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購單與盤點(diǎn)表，讓每天進(jìn)的貨和銷賣的產(chǎn)品如實(shí)反映在表單上，做到每日盤點(diǎn)，明確每天的原料使用情況，這能夠起到杜絕浪費(fèi)、貨物積壓的作用，讓我們的毛利精確到天上來。我們還建立了出品估清、急推供應(yīng)制度。為了最大限度降底估清品種及點(diǎn)錯(cuò)單的情況，把時(shí)間長的產(chǎn)品及時(shí)銷賣出去,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,要求各廚師長做好每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當(dāng)市估清的品種及需要急推的產(chǎn)品設(shè)專薄記錄,交樓面負(fù)責(zé)人分配到各服務(wù)人員身上。這樣讓服務(wù)人員也參與其中明確目的，工作效率得到提高，原料浪費(fèi)減少。

2、重視食品衛(wèi)生與食品安全，抓好安全防火工作。在年初發(fā)生的“地溝油”等一系列食品衛(wèi)生問題曝光后，我們及時(shí)采取措施，把我們用的油、醬料等般上展臺陳列在顧客眼前讓他們用餐無后顧之憂，取得的效果也不錯(cuò)。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒關(guān)煤氣事件發(fā)生后，我們對此相當(dāng)重視，把責(zé)任人做開除處理引以為戒。并加大消防檢查力度，增加廚房滅火栓，并且在會議中不斷強(qiáng)調(diào)安全問題。對于存在的安全隱患及時(shí)排除。

3、廚房設(shè)施設(shè)備調(diào)整。這塊在南昌店變動比較大，在二樓新建了凍庫，起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產(chǎn)品比較多，原料多難以儲存，冰箱冰柜壓力很大。在價(jià)上我們現(xiàn)在是四家店很多產(chǎn)品需要集中采購再配送，這對我們原料的儲存保管是個(gè)很大的考驗(yàn)，在凍庫建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進(jìn)了洗碗機(jī)，把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面，原洗碗處改做水臺，菜架搬進(jìn)廚房，改變了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。廚房內(nèi)更換了大的煲仔爐，解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對中廚和早茶的蒸爐也作了調(diào)整做到節(jié)約能源提高效率，物盡其用。還對中廚、早茶部分餐具進(jìn)行更換，讓我們的出品更加完美。

4、團(tuán)隊(duì)建設(shè)。在這一年中我們廚房人員相對比較穩(wěn)定，員工流動小。大、中專學(xué)生在廚房作占比例也逐漸增大，而且還引進(jìn)了一一批技術(shù)能力比較好的師傅，廚房人員整體素質(zhì)得到提高，也說明了我們員工對公司的認(rèn)可，認(rèn)為在這樣的氛圍里工作能體現(xiàn)自己的價(jià)值。同時(shí)在公司理念“提升自我、承擔(dān)責(zé)任”以及李總提出的“三大綱領(lǐng)、五項(xiàng)行為準(zhǔn)則”指引下我們注重加強(qiáng)對員工的思想、素質(zhì)教育引導(dǎo)。經(jīng)常對員工進(jìn)行培訓(xùn)，組織參加了公司的多次培訓(xùn)課，加強(qiáng)其學(xué)習(xí)能力。在四月份組織幾位廚師長開展菜品、原料及五常管理專題講座也取得很好的效果。我們還制定完善了一系列規(guī)章制度，獎勤罰懶。實(shí)施績效考核。像我們義龍店全年每月都有獎金領(lǐng)，兄弟們收入增加了，工作熱情也大大提高。還有就是經(jīng)常帶領(lǐng)師傅到外面和同行進(jìn)行技術(shù)交流。組織了四位廚師長在年初參加的海南菜大賽，他們也各展所長，紛紛奪金摘銀。提高了我們領(lǐng)導(dǎo)班子的含金量，增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吳鐘棟、林方獲參加的快餐事業(yè)部的創(chuàng)新菜比賽也取得了優(yōu)異的成績。此外各廚房堅(jiān)持班前會的召開，讓許多工作中遇到的實(shí)際問題得到當(dāng)面解決。公司精神及領(lǐng)導(dǎo)的工作安排得以及時(shí)傳達(dá)。這一做法對我們和諧后廚團(tuán)隊(duì)的建設(shè)有很大益處，需要長期堅(jiān)持下去。一人多崗，培養(yǎng)多面技術(shù)能手。在廚房人員不增反減且營業(yè)額不斷提高的情況下通過組織師傅、小弟的傳、幫、帶讓各人員具備多崗位操作能力，能夠隨時(shí)聽從調(diào)遣，讓工作得以順利開展。

5、五常法的跟進(jìn)與鞏固。通過一年多來在各廚房實(shí)施“五?！边@一先進(jìn)管理方法以來，廚房整體面貌得到很大改善。以前臟、亂、雜的廚房變得整潔規(guī)范。這一方法實(shí)施以后不僅工作環(huán)境得到改變，工作效率得到提高，而且?guī)砀鄬?shí)際效益。比如出品標(biāo)準(zhǔn)化了，毛利得到提高，物品規(guī)范化了浪費(fèi)得到減少，個(gè)人操作規(guī)范了員工養(yǎng)成良好習(xí)慣能正確使用各種設(shè)備，水、電、氣等物耗也得以降低。

6、經(jīng)過半年多緊張的籌備我們東路基第四個(gè)孩子“到家”在今年9月份誕生了。它突破一直來我們茶餐廳的經(jīng)營模式，以一種全新的理念、新的思路立足?？诓惋嬍袌?，開業(yè)幾個(gè)月來成績也很不錯(cuò)，很受消費(fèi)者青睞。說明了我們的思路是正確的，對當(dāng)前餐飲市場潮流的把握沒有錯(cuò)。但也由于是一種新的嘗試，我們畢竟缺乏一定的經(jīng)驗(yàn)，在經(jīng)營管理過程中難免出現(xiàn)一些問題，我們將在今后的工作中不斷總結(jié)、不斷積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，高起點(diǎn)就應(yīng)有高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格要求我們的工作，力求讓我們的到家在來年取得更好的業(yè)績。

三、我們存在的不足之處1、對產(chǎn)品的把握不足。2、對市場不夠敏感。3、下面員工思想意識不強(qiáng)、執(zhí)行力度不夠，需加強(qiáng)引導(dǎo)。四、20xx年工作計(jì)劃1、工作重心放在新店上，嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品，保證質(zhì)量。注意尋找好的原材料補(bǔ)充我們的出品。2、到家廚房5s需要加強(qiáng)，其它三店也必須鞏固好，長期堅(jiān)持。3、做好節(jié)假日的產(chǎn)品促銷及產(chǎn)品的更新?lián)Q代工作。4、用好盤點(diǎn)表，讓南沙、義龍毛利穩(wěn)中有升的同時(shí)努力把南昌的毛利提高一個(gè)點(diǎn)。5、加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)，多組織一些專題講座、課程。讓整體素質(zhì)再提升一步。6、在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化方面多下工夫。20xx年是忙碌而充實(shí)的一年、回顧這一年來工作的點(diǎn)滴，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做。我們公司經(jīng)過5年的基礎(chǔ)打造已有了扎實(shí)的根基現(xiàn)在迎來快速發(fā)展的時(shí)期，每個(gè)人都應(yīng)做好充分準(zhǔn)備，緊跟公司步伐一起前進(jìn)。在即將到來的20xx年我將竭盡所能和公司共進(jìn)退。

以上是我對20xx年工作的一些總結(jié)，如有不妥之處敬請斧正。謝謝!