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醫(yī)院營養(yǎng)科工作制度篇一

時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉眼間我接管食堂已經三個月了。現(xiàn)在，我要對本年度食堂年終工作總結一番。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這段時間的食堂作如下工作總結：

第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。

第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領導對食堂產生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。

九月是忙碌的一個月，接待了中心主任一行來學習交流、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。

金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。思想?yún)R報專題同時，在領導的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。

第三、把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

另外，我也嚴格財務紀律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經費的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，五天一結帳、十天一報銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。

由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個月就虧損了 元，第二個月又虧損了 元。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質學習，規(guī)劃好工作計劃等等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。

總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，我們應做好20xx年工作計劃，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。篇2：20xx年食堂工作總結

20xx年食堂工作總結

糾紛事件，大家認真、安全、無事故的做好每項工作。

二、全年就餐人數(shù)大概無萬人左右，其中包括本院職工就餐人數(shù)達萬人左右，住院病人就餐人數(shù)達萬左右。

三、全年伙食收入大概xxx萬左右，伙食支出大概xxx萬左右，盈虧率為。

四、在盈利基礎上食堂自購設備有：

1.大冰柜一臺5xxx元 2.冰箱一臺4xxx元 3.小冰箱1臺1xxx元 4.攪面機一臺2xxx元

5.付全年餐廚垃圾費4xxx元 6.自付冬夏兩季工作服費用11xxx元 7.購和面機一臺6xxx元8.購驗鈔機兩臺5xxx元 9.購商店收銀機一臺2xxx元10.購售飯機一臺3xxx元

11.購各種餐具大概3萬元左右 12.全年給職工送生日蛋糕近萬元.為醫(yī)院節(jié)約資金xxx萬元左右，創(chuàng)造了利潤增加了經濟效益。

五、節(jié)約廢舊利用

六、為提高服務質量增加服務意識，我們牢固樹立對病人的服務理念“一切為病人服務，對待病人像對待親人一樣，服務熱情、細致、周到。”送飯訂飯到床頭、微笑服務，加強職工以院興我興、院衰我恥的意識，不斷提高職工的凝聚力和綜合素質。

七、為提高飯菜質量，食堂采取了請進來、送出去的培訓方法，對每個廚師進行了技術培訓，不斷提高廚師的烹調水平并挖掘個人潛力，讓每個廚師獻計獻策拿出自己的特色菜，并給與獎勵。這樣做更多更好的增加了花色品種，并從各個方面入手勤儉節(jié)約、杜絕浪費、降低陳本、節(jié)資增效、嚴把質量關、保證提高飯

菜質量，贏得了廣大職工和患者的好評。

八、和前期相比食堂今年改變了經營模式，從質量管理到服務理念再到經營范圍都比前期有很大的改善和提高，同比去年盈虧率在左右比去年增加了3%，為醫(yī)院節(jié)省了經濟開支，創(chuàng)造了利潤。

本年在院領導的大力支持和職工的努力下，食堂順利的完成了本年的各項工作，在今后的工作中聽從領導的指揮，更好地完成各項工作和任務，搞好飲食的供應工作，滿足職工和病人的需求，為醫(yī)院多做貢獻。

食 堂 20xx年11月篇3：食堂外包業(yè)務年度工作總結及其評價

食堂外包業(yè)務年度工作總結

作為食堂自然是離不開飲食，吃飯是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為醫(yī)院的食堂這也是很重要的。為保證每位職工及其顧客的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這半年時間的食堂工作作以如下總結：

今年以來的主要工作情況：

職工食堂是哈密市第二人民醫(yī)院后勤生活服務工作的重要組成部分。尤其是擔負著較為繁忙的職工就餐的工作。作為醫(yī)院的一個“窗口”單位，工作質量的好壞，直接關系到廣大員工及其病人、病人家屬的切身利益。因此，我們堅持做好以下幾個方面的工作：

醫(yī)院營養(yǎng)科工作制度篇二

a、完善收入，費用支出及退費以及代金券發(fā)放回收核算的各項制度，加強監(jiān)督。

b、完善利潤預測，資金預算的準確性，形成預算體制下的財務運作及分析體系。

a、加強物流周轉次數(shù)，有效控制資金利用率，實行物資安全庫存量管理，科室限量備用及領用制度，提倡節(jié)約使用減少損耗，利用電腦信息系統(tǒng)建立安全庫存量預警提示。

b、加強進貨成本的監(jiān)督，完善進貨（包括新產品、新物質）的報批程序及合同管理。

c、加強各項售價（包括產品、物質）的報批程序及信息系統(tǒng)管理，制定最低售價的信息預警提示。

d、加強廣告費用的預算及執(zhí)行的報批程序及合同管理，加強預決算的分析及有效廣告投放如：（版面的合理分布等）的統(tǒng)計分析體系，配合營銷策劃部提供有效的統(tǒng)計數(shù)據(jù)以供領導決策。

e、細化收入與成本的配比結構，建立收入與成本對接的電腦信息系統(tǒng)，實現(xiàn)毛利在信息上的及時反映，完善實現(xiàn)收入制及收款制兩種不同核算體系共存的信息披露系統(tǒng)。

a、配合總部的管理要求，做好本院在稅收工作上的合理性安排，加強完善各項帳證管理，做好各項稅種的預算及核算工作。

b、實現(xiàn)柜員機，pos機、現(xiàn)金交款共存的局面為醫(yī)院的收入管理創(chuàng)造良好的環(huán)境。

在收入與成本的關系上進行理順，做到配比的合理性。

收入上分成：分手術

分項目分分部門核算

銷售 藥品銷售

整形美容中心

細目核算

分治療細目核算

皮膚美容中心 分病種細目統(tǒng)計、

兩者共存的體系

分治療

生活美容中心

細目核算

成本上按收入的配比原則進行完善細化進行分類，區(qū)分好手術中材料領用，銷售類的物資發(fā)出特別對科室領用，免費領用等加強監(jiān)督。

1、醫(yī)院物資（包括假體材料）進貨上加強合同管理體制，對新產品新物資嚴格把關，配合領導層對醫(yī)院使用物 資，銷售產品結構合理開發(fā)等的決策提供準確的數(shù)據(jù)依據(jù)，對藥品，零星的醫(yī)用物資等實行不定期的價格詢查制度。

2、營銷策劃部實現(xiàn)大小開支項目在統(tǒng)一預算報批的情況下執(zhí)行，按項目開支明細核定價格進行報銷核算。

3、對醫(yī)院的各手術、治療項目的收費價格按照部門提議，財務測算成本后報批的程序進行，并逐步完善電腦信息系統(tǒng)的最低限價錄入，實現(xiàn)底價預警提示。

目前信息系統(tǒng)存在以下幾大問題：

1、收入上只實現(xiàn)收入實現(xiàn)制的核算模式，不能同步以收款核算制的模式進行統(tǒng)計分析

2、收入與藥品的發(fā)出已實現(xiàn)對接，但收入與所有的物資發(fā)出實現(xiàn)對接無法實現(xiàn)，同時制約了收入與成本配比進行毛利及時分析的功能無法實現(xiàn)

醫(yī)院營養(yǎng)科工作制度篇三

20xx年財務科在院領導的直接領導和其他相關部門、相關人員的幫助、指導、協(xié)調下，在會計核算、會計監(jiān)督、會計報告、內外聯(lián)系等多方面取得了階段性的工作成績，受到院領導和上級有關部門領導的肯定。

但也存在一些不足之處，現(xiàn)結合20xx年財務工作，擬定20xx年財務科工作計劃如下：

第一、在條件允許的情況下，增加會計人員1至2人，加強力量，增強院財務計劃執(zhí)行情況的控制分析力量，進一步加強院的財務、會計核算工作，將院的財務基礎工作進一步做實。

第二、增強財務計劃的管理，加強計劃執(zhí)行情況的分析與控制，加強財務事先參與決策工作，從源頭做好財務管理工作，為領導決策提供可靠的決策信息。

第三、進一步加強財務日常監(jiān)督工作，從全院的每筆收支入手，進一步嚴格執(zhí)行國家相關的財經政策，保證院財務工作的真實、完整，維護我院的整體利益。

第四、進一步加強與銀行及其他相關單位的溝通、交往，在院領導的直接領導和關心、幫助下，力爭開辟新的資金來源渠道，保證我院資金需要。

第五、進一步加強與財政、物價等相關主管部門的溝通、聯(lián)系，為院爭取更多的優(yōu)惠政策，為院的發(fā)展爭取更多的資金，力爭我院利益化。

第六、堅持“財務收支兩條線”，力爭做到財務票據(jù)計算機管理，從源頭加強收入的管理，進一步加強財務支出的審核工作并嚴格執(zhí)行年度財務收支計劃。按以收定支，先收后支，收支略有節(jié)余的原則控制、使用好有限的資金，使院的每一分資金都發(fā)揮的財務效益。

第七、進一步加強院內部門間的溝通、協(xié)調工作，嚴格按部門職責做好本部門的工作，發(fā)揮財務部門應有的作用，為領導分憂、解難。

第八、加強學習，提高財務人員素質，做好勤儉節(jié)約、增收節(jié)支的宣傳，進一步加強各部門人員既當家又理財?shù)呢攧找庾R，推動院整體財務工作再上新臺階。

第九、做好日常的會計核算、會計監(jiān)督、會計報告和其他相關財務管理信息的核算工作，努力做到不出差錯。做好與財政、物價等有關部門的聯(lián)系、溝通工作。

第十、進一步處理好醫(yī)院歷史遺留的財務事項，完成好領導交辦的其他相關工作。

醫(yī)院營養(yǎng)科工作制度篇四

以改革創(chuàng)新為動力，以科技強院為支撐，以科室基礎建設為重點，以隊伍正規(guī)化建設為保證，以五講五比五創(chuàng)活動為載體（講學習比技能創(chuàng)一流素質、講奉獻比貢獻創(chuàng)一流業(yè)績、講創(chuàng)新比服務創(chuàng)一流作風、講正氣比形象創(chuàng)一流風貌、講原則比自律創(chuàng)一流隊伍），為認真貫徹落實《xx重點工作藍皮書》精神，進一步加強和改進總務工作，切實提高四個能力、兩個水*、五個落實，進一步在求創(chuàng)新、求突破、求特色、求實效上下功夫，不斷促進總務工作規(guī)范化、科學化、制度化建設，推動總務工作上一個新臺階，特制訂本工作計劃。

建立基本醫(yī)療衛(wèi)生制度的關鍵時期，也是我院的關鍵之年、基礎建設年。根據(jù)醫(yī)院工作計劃，xx年總務后勤工作的基本思路是：明確一個目標，完善二項機制，抓好三大工作，搞好四個建設，實現(xiàn)五個提升。具體到總務科工作實際，工作思路如下：

1、明確一個目標：明確以加強內涵建設、提升服務能力、促進醫(yī)院全面協(xié)調可持續(xù)發(fā)展為目標。

2、完善二項機制：內部運行機制調整、績效考核獎勵機制調整。

3、抓好綜合治理安全管理工作。

4、搞好基礎設施建設、人才隊伍建設。

5、實現(xiàn)職工的綜合素質提升、管理執(zhí)行力提升、運行質量提升、醫(yī)院的影響力提升。

總務工作要始終圍繞醫(yī)院正常運營這個中心，搞好為臨床工作的服務，為臨床工作提供優(yōu)質保障，搞好為員工和患者的生活服務，解決醫(yī)務人員的后顧之憂，讓全院職工以旺盛的精力和充沛的體力投入到臨床工作中去，為全面提高我院的醫(yī)療質量而努力奮斗。

本年度后勤工作的總體目標是：做到五個確保、五個力爭。

五個確保是：確保醫(yī)院環(huán)境建設建造美觀及醫(yī)療設備、醫(yī)院設施的正常運轉；確保醫(yī)院耗材、物資的采購、保管、供應及時到位；確保醫(yī)院水電氣正常供應；確保醫(yī)院消防安全和生產安全；確保醫(yī)院食堂的安全、衛(wèi)生。

五個力爭是：力爭進一步完善后勤管理制度、流程、獎懲制度；力爭進一步完善醫(yī)院設施；力爭進一步提高后勤服務質量；力爭進一步提高醫(yī)院環(huán)境衛(wèi)生；力爭進一步節(jié)約后勤開支成本。

1、優(yōu)化、修改醫(yī)院后勤管理制度、工作流程。

（1）根據(jù)xx年工作經驗總結，按照我院實際情況修改、完善后勤各項管理制度，做到精簡、實用。

（2）從xx年的工作中發(fā)現(xiàn)的流程問題及反饋的意見來修改各項工作流程，包括維修、采購等，并將工作流程貫徹到科室各位員工身上。

2、加強總務科職工的思想建設、制度學習。

（1）認真學習和貫徹落實職工例會對后勤工作的各項要求，增強服務意識，提高服務質量。

（2）認真落實精細化管理的各項要求，為臨床工作創(chuàng)造優(yōu)良條件，在搞好服務的過程中，實現(xiàn)自身價值，貢獻自己的力量。

3、為維護醫(yī)院的和諧穩(wěn)定，使職工知法懂法，不參與群體性的事件，繼續(xù)深入開展了綜治宣傳工作，于4月開展了綜治*安知識競賽，做好了政策宣傳，擴大了職工知曉率，完成了預期的工作目標，為今年綜治工作的順利開展打下了良好的基礎。

4、安全生產工作重于泰山，消防工作則是安全工作的重中之重，根據(jù)xx年醫(yī)院工作實際，制定、完善了xx年度安全生產計劃、消防工作計劃，保證每季度召開一次安全主題會議，每月進行一次安全生產檢查，五大節(jié)前進行一次節(jié)前檢查，嚴格消防、特種設備人員持證上崗制度，計劃選派1—2名人員參加消防、電梯等特種設備的培訓。并針對去年實際工作中暴露出的不足，進行了總結、完善，進一步加強四個能力建設，排除安全生產隱患。

5、加強醫(yī)院物資、耗材管理。

（1）嚴格材料購進，材料領出制度。

（2）每月底對庫房進行盤點，做到帳物相符。

（3）固定資產形成檔案，物品的入庫、出庫嚴格登記手續(xù)。

6、節(jié)約后勤支出，節(jié)約使用水電氣。

（1）加強全院職工愛護公物的公德心教育，達到物品的最長使用壽命。

（2）加強采購的價格審核和質量把關，盡量購買物美價廉的物品。

（3）加強能源管理，制定考核制度，下達各科室用量指標，節(jié)約使用水電氣，做到人離電（水、氣）斷，防止安全隱患的發(fā)生。

7、提高維修工作的質量與時效性。

（1）優(yōu)化維修流程，提高時效性。

（2）嚴格挑選維修材料質量、提高維修工作質量。

8、完成醫(yī)院的一些臨時性工作。

1、全體總務科職工要切實履行職責，明確目標、任務、要求；認真落實目標責任制，認真抓制度、措施落實；在認真上下功夫，嚴格制度管人、制度管事。

2、增強全局意識、轉變作風，自覺增強工作主動性、計劃性；抓好基層、基礎、基本功工作；加強協(xié)調、溝通和管理。

3、全體總務科職工要明確年度目標、計劃和工作重點、要求，認真履行職責，切實做好本職工作。

——醫(yī)院后勤科新年工作計劃3篇

醫(yī)院營養(yǎng)科工作制度篇五

總務科是后勤領點東西，負責維修等，人事、審計在小型醫(yī)院用人不多有時是兼職。為你整理了醫(yī)院總務科工作計劃范文，希望對你有所參考幫助。

在20xx年度里，我總務科工作以堅持“強化素質、完善管理，物盡其用、服務臨床、保障后勤”的原則，緊緊圍繞我院總體發(fā)展構想，全面落實我院年度工作計劃提出的工作目標，結合我科室工作人員少、任務繁重的實際情況，能認真完成院領導下達的各項工作任務，熱情服務于全院各個部門。在新的形勢下，立足本職工作，提高認識、轉變觀念，牢記總務圍著臨床轉的原則，積極主動與相關人員到各科室做好服務工作。以確保我院醫(yī)療工作的順利進行?，F(xiàn)就一年來的工作總結如下：

總務科根據(jù)工作需要和醫(yī)院對科室的學習要求，積極認真地參加醫(yī)院組織的政治學習和業(yè)務學習。特別是我們把制定每個人的崗位職責做為一次深入的業(yè)務學習，使大家明確了自己所從事工作職責范圍，領導有的放矢地指導開展工作，員工各盡其職，工作努力，認真負責。通過加強政治和業(yè)務知識的學習，全科人員精神風貌煥然一新，進一步增強了做好本職工作的自豪感、責任感和使命感。大家在日常工作中，力爭在管理有法，服務有情等方面發(fā)揮了積極的作用。

總務科工作存在量大面廣的問題。為了加強對基建維修、物資采購、水電管理、資產管理、院區(qū)綠化等方面的工作，我們根據(jù)總務繁雜細瑣、臨時性強、突*況多的特點，全面提高服務質量和服務水*，努力增強服務意識，力求使后勤服務落到實處。

(1)愛衛(wèi)會：

①嚴格執(zhí)行《醫(yī)療廢物管理條例》各項規(guī)定，對物業(yè)公司收集單位定期檢查，了解情況，現(xiàn)場監(jiān)測，查閱登記資料。對違反條例規(guī)定的行為進行查處，并按規(guī)定給予處罰。1-5月份處置醫(yī)療廢物約公斤(其中感染性1100公斤，損傷性公斤);②加強對醫(yī)院衛(wèi)生情況的監(jiān)督檢查，定期對醫(yī)院衛(wèi)生環(huán)境進行考核、評比。1-5月份清理生活垃圾1200噸;③半年對滅“四害”工作常抓不懈，對倉庫、病房等“四害”活動的場所多次投藥消殺。

(2)聯(lián)合醫(yī)務、護理、保衛(wèi)開展了緊急停電應急演練活動，提高了全院處置供電突發(fā)事件的快速反應能力。

(3)熱情服務，做好日常維修工作。我科本著勤儉辦院的原則，在保證維修質量的前提下，力爭節(jié)省開支。面對*時經常碰到的繁雜的種種維修項目，總務科都能及時保證質量，按時完工。對重點部位，組織人員每月檢查和巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，為醫(yī)院的臨床工作解除后顧之憂。

落實管理崗位責任制，實行每日巡查、記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，接報必修，半年來共維修水電氣辦公設備140余件，保證了醫(yī)院使用水電的.需要。同時也有效地制止了長明燈、長流水、跑冒滴漏現(xiàn)象的發(fā)生。

在院領導的重視和領導下，在各個科室的大力協(xié)助下，總務科多次組織人員對全院的衛(wèi)生進行徹底的清掃，統(tǒng)一投放了老鼠藥和蟑螂藥，清除衛(wèi)生死角，消除蚊蠅、蟑螂孳生場所。并在藥庫、藥房等地方增設防鼠防蠅等裝置。保證了全院環(huán)境衛(wèi)生的整潔、舒適、明亮。

半年來，購買花卉40多盆，共計人民幣3400多元，綠化美化了醫(yī)院工作環(huán)境。原先的醫(yī)療廢物堆放，使醫(yī)院的醫(yī)療環(huán)境受到極大的影響，很容易造成二次污染，形成極大的院感隱患。因此，在院領導的重視和總務科及醫(yī)院感染科的共同努力下，在合適的地方新建了一處比較規(guī)范的垃圾房和醫(yī)療廢棄物倉庫，從而基本解決了這個院感的地雷。

為了提高職工在有緊急情況下的逃生技能和應變能力，總務科組織職工并專門聘請了消防人員就消防安全基本知識：如火災的種類、滅火器的使用、遇火災等緊急情況應采取的應變措施等方面結合實例進行現(xiàn)場講解，提高了職工的安全防范

月份耗水量：3329噸，金額：元。

月份耗電量：39155度，金額：元。

月份物資采購總額：元。

月份洗衣量223件。

醫(yī)院營養(yǎng)科工作制度篇六

1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關。嚴格按規(guī)程操作各類設備，不違章違規(guī)操作。經常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現(xiàn)異常立即維修或報修。

2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和三無?(無生產廠家、無生產日期、無保質期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品，做好購買食品的索證工作。

3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。

4、認真做好食堂內外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。

5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。

6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。

幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作。

四、積極參加學習、黨支部、工會組織的各項活動

1、在做好以上工作的同時，還要積極參加學校組織的各項活動，積極參加校委會、學校例會。平時多到分管年級組了解教師上課、辦公、生活情況，及教師辦班補課等不良現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

2、做為一名支部書記，深知在肩上擔當?shù)呢熑?。平時在工作中學習關于黨的知識、思想及新的動態(tài)，遇到疑惑主動找總支委書記或委員探討、研究，及時解決問題。按時完成總支委布置的任務，主動積極與黨員溝通思想工作。配合學校工會主席完成各項活動。

醫(yī)院營養(yǎng)科工作制度篇七

醫(yī)院食堂年度工作總結

最近發(fā)表了一篇名為《醫(yī)院食堂年度工作總結》的范文，感覺寫的不錯，希望對您有幫助，希望大家能有所收獲。醫(yī)院食堂年度工作總結

時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉眼間我接管食堂已經三個月了。現(xiàn)在，我要對本年度食堂年終工作總結一番。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這段時間的食堂作如下工作總結：

第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位

職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。

第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。范文top100如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生

打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領導對食堂產生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。

九月是忙碌的一個月，接待了中心主任一行來學習交流、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。

金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。思想?yún)R報專題同時，在領導的支持下我們用了一周時間修建了一

口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。

第三、把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

另外，我也嚴格財務紀律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經費的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，五天一結帳、十天一報銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。

由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個月就虧損了

元，第二個月又虧損了

元。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質學習，規(guī)劃

好工作計劃等等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。

總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，我們應做好2009年工作計劃，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。篇二：2011年食堂工作總結

2011年食堂工作總結

一、在政治上能積極響應院黨委號召傳達周會精神，認真執(zhí)行完成科室布置的各項工作和任務，不斷加強對職工各方面的思想和素質教育，樹立后勤服務意識加強職工的凝聚力，堅決維護民族大團結，同志之間真正做到了互相幫助互相關心互相團結。全年沒有出現(xiàn)民族

糾紛事件，大家認真、安全、無事故的做好每項工作。

二、全年就餐人數(shù)大概無萬人左右，其中包括本院職工就餐人數(shù)達萬人

左右，住院病人就餐人數(shù)達萬左右。

三、全年伙食收入大概290萬左右，伙食支出大概270萬左右，盈虧率為%。

四、在盈利基礎上食堂自購設備有：

1.大冰柜一臺5100元

2.冰箱一臺4150元

3.小冰箱1臺1420元

4.攪面機一臺2900元

5.付全年餐廚垃圾費4800元

6.自付冬夏兩季工作服費用11000元

7.購和面機一臺6500元8.購驗鈔機兩臺5300元

9.購商店收銀機一臺2500元10.購售飯機一臺3800元

11.購各種餐具大概3萬元左右

12.全年給職工送生日蛋糕近萬元.為醫(yī)院節(jié)約資金11萬元左右，創(chuàng)造了利潤增加了經濟效益。

五、節(jié)約廢舊利用

醫(yī)院營養(yǎng)科工作制度篇八

醫(yī)務科是醫(yī)院開展各項業(yè)務工作的管理中心，其責任重大，項目繁重，涉及面廣，為了使醫(yī)療業(yè)務工作正常運轉，進一步確保醫(yī)療質量，確保醫(yī)療安全，特制定如下計劃：

1、全院各科在確保醫(yī)療工作正常運轉的前提下，要把醫(yī)療質量放在首位，要把醫(yī)療質量納入醫(yī)院的重點工作之中，對醫(yī)院重大醫(yī)療質量問題要及時做出調研，分析和決策，對醫(yī)療質量每月要進行檢查、反饋，每季度要進行分析、評價，并作出相關措施，要建立院科二級醫(yī)療質量管理組織，各科室科主任是第一負責人，要求科主任每月要組織科內質量評價會2次，并有記錄，定期上報醫(yī)務科。

2、定期或不定期下科室檢查，了解各科室醫(yī)療業(yè)務運轉情況，每月底召開一次由科主任、護士長參加的業(yè)務分析會，總結本月醫(yī)療業(yè)務運轉狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時提出整改措施。

3、醫(yī)療質量檢查要與評優(yōu)獎懲相結合，對質量檢查中出現(xiàn)問題要進行認真研究，并制定相應的整改措施和對策，質量好的要進行通報、獎勵。（具體辦法按醫(yī)院考評細則執(zhí)行）

4、協(xié)調臨床科室對危急重病人的搶救，由醫(yī)務科協(xié)調召集并組織力量，對危重病人的搶救任何人不得以任何借口推脫，延誤時間，搶救全力以赴，分秒必爭，醫(yī)護人員必須明確分工，緊密合作，嚴肅認真，準確執(zhí)行醫(yī)囑，詳細完整做好記錄。

1、要個執(zhí)行首次責任制，主治醫(yī)師查房制，查對危重病人搶救

制度，會診制度等共計12項核心制度，并嚴格將該項工作納入每月醫(yī)療質量檢查之中，發(fā)現(xiàn)問題堅決按醫(yī)院考評細則處罰，并將以通報或通知的形式告知全院

2、強化突發(fā)事件的處理能力，加強管理，定期督促檢查，提升應急水*，確保緊急救援任務的完成。

3、嚴格執(zhí)行《手術分類分級管理標準》，任何人不得超出本級手術范圍，遇特殊情況應請示上級醫(yī)師并報醫(yī)務科或分管院長。

4、強化醫(yī)療安全教育，并作到持之以恒，常抓不懈做到警鐘常鳴。不斷提高義務人員的安全意識，狠抓事故苗頭，嚴查事故隱患，防范于未然，每月要有1次醫(yī)療安全專題教育，及時分析討論、總結經驗教訓，確保醫(yī)療安全。

5、及時處理醫(yī)療糾紛，協(xié)調醫(yī)患關系，及時召開醫(yī)療糾紛點評會議，實行醫(yī)療糾紛責任追究制。

1、強化臨床醫(yī)護人員的三基訓練，權利提高義務人員的整體醫(yī)務素質，強化各環(huán)節(jié)的質量和醫(yī)療文書書寫規(guī)范。并準備在上半年開展一次全院技能操作大比武，做到各項基本技能人人過關，獎勵優(yōu)勝個人及科室。

2、計劃組織實施醫(yī)師、醫(yī)技人員專業(yè)技術培訓、考核（護理人員由護理部組織實施）開展學分教育、組織全院學術活動，計劃全院性的業(yè)務講課，每月一至二次（詳細見安排表），督促科室小講課，疑難病例討論學，要求每月1-2次，不惜有記錄，并納入醫(yī)療質量檢查項目。

3、對醫(yī)德醫(yī)風好，表現(xiàn)好，求上進的有執(zhí)業(yè)資格的醫(yī)務人員，按計劃選送到上級醫(yī)院進修學習。

（具體按各科室申請，根據(jù)科室具體情況，合理進行）。

1、科研教學水*充分反映醫(yī)院醫(yī)療水*的高低，積極組織臨床，醫(yī)技各科開展科研，教學時醫(yī)務科的工作職責之一，不惜認真負責，正確引導，提供相關服務。

人才是醫(yī)院發(fā)展的根本，只有引進人才，醫(yī)院的服務質量才能得到提高，醫(yī)院的業(yè)務也相應得到提升，同時更進一步提高我院的社會知名度。故醫(yī)院將在各醫(yī)學院校招聘10-20名優(yōu)秀大學生，5-10名中、高級專業(yè)技術人員。

醫(yī)務科將每月組織1-2次大型義診活動，特別是南邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，進一步宣傳醫(yī)院，擴大醫(yī)院的影響。

醫(yī)務科工作項目繁多，責任重大，希望在院領導班子大力支持下，各科室緊密配合，全院共同努力，醫(yī)務工作一定能做得更好，醫(yī)院也將會更好更快地健康發(fā)展。

醫(yī)院營養(yǎng)科工作制度篇九

1、統(tǒng)計七年級住宿新生人數(shù)，做好學生寢室分配工作。

2、9月2日晚召開住宿生本學期第一次會議，提出本學期生活、紀律、安全、學習等方面的具體要求。

3、9月10日下午14:40召開住宿生家長交流會。

4、做好住宿生思想工作，關心留守學生的生活，做好心理輔導。

5、準備10月份的住宿生安全疏散演練。

6、11月做好住宿生的冬季室內保暖工作

1、9月1月大課間班主任評星晉級培訓。

2、檢查各班小組分組，上交名單。

3、第一周安排教師示范課。

4、一個月一公布評星晉級情況，各班星級學生、優(yōu)秀小組。

5、檢查各班評星板、評星課、學生評星手冊。

1、做好統(tǒng)計上報。

2、監(jiān)督檢查各班實名制簽字、存檔。

1、課間巡查，發(fā)現(xiàn)學生矛盾、說臟話及其他違紀行為，及時處理。

2、定期召開班主任會議，通報各班出現(xiàn)的問題，協(xié)助班主任管理班級麻煩問題。

3、樹立學生文明守紀、愛國愛校、懂事明理的好品德。

4、嚴抓學生吸煙、早戀、手機、小食品行為。

5、做好安全教育活動、班會活動。

1、規(guī)劃好回班路線圖，對新生提出大課間要求，檢查弟子規(guī)背誦。

2、做好檢查工作，提高班主任、體育教師認識，提高大課間質量。

3、提高回班級隊列走、做操質量，讓學生身體得到真正的活動鍛煉。

4、創(chuàng)編一套適用我校實際情況的韻律操。

1、七年級體育校本教材的課程開展，完善我校特色體育。

2、做好學校運動會的所有準備工作。

3、做好《學生國家體質健康》測試、統(tǒng)計、上報工作。

1、做好上級及學校下達的臨時性工作。

2、協(xié)助主管領導做好德育部門的其他工作。

本學期我會繼續(xù)努力工作，完成自己的工作任務，提高自己業(yè)務水平、政治思想、工作能力，為學校整體工作獻上自己的一份力量。