在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。
椒鹽糕點的做法及材料篇一
椒鹽千層酥餅,低油,外脆內(nèi)軟,非常好吃!下面是小編為大家整理了椒鹽糕點的做法,希望能幫到大家!
材料:普通面粉250g、清水140g、干酵母3g、白芝麻適量。油酥:花椒油30g、低筋面粉45g、鹽適量。
做法:
先用溫水將干酵母化開,靜置15分鐘。
加入面粉與酵母水揉勻。
發(fā)酵至2-3倍大。
碗內(nèi)放面粉,加入花椒油,一些鹽?;ń酚陀糜谜ㄏ慊ń芳纯?。
發(fā)好的面搟成長方形。
將油酥均勻的涂抹在面皮上,用刮刀刮勻。
從一邊折過來。
另一邊也折過去。
再對折。
用搟面杖搟平,再對折搟平一次。
最后稍微厚一點面餅,均勻切開,撒上白芝麻。
二次發(fā)酵40分鐘,烤箱預(yù)熱200度,180度烤15分鐘,最后幾分鐘觀察上色。
烤箱出來,放涼,特別酥!
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