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包餃子周記篇一

過冬至啦。人們在這一天會包餃子、吃餛飩，臺灣人喜歡用糯米捏成雞、狗、鴨、牛、羊……象征吉祥。爸爸媽媽工作平時很忙，我們很少在家包餃子，但是唯獨(dú)在冬至這天，媽媽會早早地準(zhǔn)備好各種肉餡和素餡在家里包餃子。

今年的冬至，媽媽好像往年一樣早早地準(zhǔn)備好了各種餃子餡。中午放學(xué)后，我邀請了兩個好朋友——王俊清和趙芊芊來我們家一起包餃子。一路上我們好像一只只歡快的小鳥，蹦蹦跳跳，不一會兒就來到了我們的家。

“孩子們，快去洗手，準(zhǔn)備包餃子啦?！蔽覀儎傄贿M(jìn)門，媽媽就高聲叫道。我們把手洗得干干凈凈，飛快地奔向廚房。

媽媽負(fù)責(zé)搟面皮，我們負(fù)責(zé)包餃子。包餃子可是我的拿手絕活。首先，我先給她們倆做個示范。我先拿了一張面皮，放了一些餡，把皮對折，左手托住面皮，用右手的大拇指和食指捏住一頭，然后左裹一下，右裹一下，順勢再把面皮往上提一下，手不斷往前走，頃刻間，一個帶花邊的小餃子就出來了。我小心翼翼地把它放在面板上，心里樂滋滋的。兩個好朋友看了也羨慕不已，拿起面皮開始學(xué)習(xí)包餃子。

我們每人拿了一張面皮，我怎么做，她們就怎么做，我是一步一步地教，她們是一步一步地學(xué)。剛開始讓她們少放些餡，這樣容易包，否則，菜容易出來，包不住。在我和媽媽的指導(dǎo)下，她們一次比一次有進(jìn)步，越來越熟練，從最開始花花綠綠的“小圓球”到白白胖胖的“長餃子”，她們可是下了不少功夫啊。

吃著自己包的餃子，雖然大大小小，有的餃子由于包的時候用力不均還煮爛了，但是我們還是開心極了，每人吃了一大碗。

今年的冬至，能和好朋友一起包餃子，我感到非?？鞓?。經(jīng)過一次次的努力，我教會了好朋友包餃子，她們也感到非常快樂，真是一舉兩得啊。

包餃子周記篇二

清晨，我睜開眼，迷迷糊糊的看見爸爸媽媽正在包餃子。我趕緊起床，穿好衣服，看媽媽包餃子。可是，不一會兒，我心里便產(chǎn)生一個念頭。我想：每次我都是看媽媽包餃子，我為何不自己親手來體驗一下其中的樂趣呢？我剛要張口，我的耳朵里似乎飛出兩個小精靈，一個說："喂，貝蒂，你也太天真，包餃子這種事情，一般人是包不好的，再說，就憑你那雙笨手，能包好才怪呢！"另一個說："貝蒂，什么事只有親自體驗才能知道，不親手體驗一下，你怎么能知道你能不能包好呢？"

于是，我鼓起勇氣，把想法告訴媽媽。

媽媽讓我先坐下來，她給我作完示范后，我開始親自包。

今年是我過得最有意義的'一個年，因為今年過年我吃到用自己勞動換來的果實(shí)。

包餃子周記篇三

昨天，爸爸媽媽在包餃子，看我沒事可做，就說：“這正是你學(xué)本領(lǐng)的好機(jī)會！來，加你一個人！”

看著滿滿一桌子材料，我可真是“狗咬刺猬，沒處下嘴”！經(jīng)過媽媽耐心指導(dǎo)，我學(xué)會了搟皮兒――可因為是第一次，搟得有些“不規(guī)則”。媽媽打趣兒地說：“媽媽搟得都是中秋的月亮，你的怎么成月偏食啦？！”

我接著學(xué)包餃子?？晌野l(fā)現(xiàn)我包的'總是扁扁的，像一個個沒吃飽的小企鵝；而媽媽包的圓鼓鼓的，像一隊隊精神十足的小士兵！這是怎么回事呢？我虛心的向媽媽“乞法”。媽媽說是餡兒放得太少的緣故。我立刻放了一大勺餡兒，心想這回可鬧好啦！誰知，我包好左邊，右邊露著餡兒，包好右邊，左邊又有餡兒鉆出來！弄得我顧此失彼滿頭大汗。真是看事容易做事難??！

但經(jīng)過我一番勤學(xué)苦練，一個個完整的小餃子終于被我包了出來。吃著自己的勞動成果，真是香在嘴里美在心中，那滋味實(shí)在難以形容！

昨天，既吃上了一頓美味餃子，也讓我明白了一個道理：只要肯努力，世上無難事！

包餃子周記篇四

我學(xué)會那是一個快樂的星期天，我們?nèi)胰司墼谝黄鸢溩印?/p>

媽媽備好餃子皮和餡，大家就圍著桌子包起餃子來。我也嚷嚷著要學(xué)包餃子，媽媽答應(yīng)了，并在一旁示范起來。只見媽媽左手拿著餃子皮，在餃子皮的邊沿沾上水，然后用勺子把餡放到餃子皮中央，同時兩邊一捏，一個漂亮的餃子就在媽媽手中誕生了。?。∽鲲溩幽敲春唵窝?。我迫不及待地學(xué)著媽媽的樣子包起餃子來。

我捏住餃子的這邊，那邊的餡冒出來，捏住那邊，這邊的陷又冒出來了。后來，我干脆把面皮放進(jìn)手里，同時兩邊一捏，兩邊都不出陷了，但它的“肚子”卻破了，我趕緊拿來另一張面皮，把它的“肚子”補(bǔ)上，這才算包了一個餃子?？纯磱寢屇蟮娘溩右粋€個挺著“將軍肚”，活像打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒上“戰(zhàn)場”就已經(jīng)先趴下了。大家笑得前俯后仰。但我并不灰心，“萬事開頭難”，我又認(rèn)真的包起餃子。不一會兒，我終于掌握了做餃子的技巧，一個個漂亮的餃子也在我手中誕生了。

品嘗自己包成的餃子時，我覺得格外香，享受自己勞動的果實(shí)是最甜美的。通過這件事我悟出了一個道理，“天下無難事，只怕有心人?！?/p>

包餃子周記篇五

星期日的下午，爸爸媽媽帶我去奶奶家。爺爺說：“今天休息沒事，咱們?nèi)叶荚?，包餃子吃吧！?/p>

我非常高興，我最愛吃餃子啦！我先去洗了手，等著媽媽和好了面，又均勻地揪成一個個小劑子，我先把小劑子團(tuán)得圓圓的，然后拿起搟面杖，開始搟面皮。

搟好面皮，我左手托起面皮，用小勺舀了一些餡，放在餃子皮上面，包了起來?？墒丘W放放得太少了，包出的餃子扁扁的。我又反復(fù)地思考，第二次，我把餡均勻地放在餃子皮中間，皮兩邊對折，用手一捏，就包成了一個餃子?？墒呛蛬寢尠槐?，還是沒有媽媽包的好。

生活也是一個大課堂，看來我們要留心觀察生活中的`技巧，只有這樣才能掌握多方面的技能。

包餃子周記篇六

小

小

小

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“哈哈”我站在一旁，看著我口水都要流出來了，包好之后，水開了，爸爸把餛飩和餃子拿著一起放下了鍋，這時候我跑進(jìn)廚房一看，它們好象在鍋里打著滾，歡快地跳著舞，不一會，那熱氣騰騰的餛飩和餃子都出鍋了，我們幾個小朋友坐在一起開開心心地吃著，那味道真是美味極了！

包餃子周記篇七

春節(jié)到了，各家各戶都要包餃子，吃餃子，我們家也不例外，這不媽媽拿著面板急匆匆地跑向廚房，準(zhǔn)備開始包餃子啦！

開始包餃子了，我拿起兩邊薄中間厚的皮放在手心里，右手夾起一小塊餡放在皮卡中間，上下對折，捏成花朵樣的，一個餃子就包好。哎！餡兒放得太少了，餃子像一個垂頭喪氣的娃娃，怎么也不肯抬頭，我又拿起了一個皮夾了一大塊餡兒進(jìn)了皮間，對折，?。○W兒放得太多了，皮還沒包住，餡兒就爭先恐后的擠了出來，我又拿起另一個皮補(bǔ)上去，這個餃子雖然不露餡兒了，但看上去卻像一個傷痕累累的士兵。

我又包了幾個，餡兒不是他放多了，就是放少了，我生氣的說；不包了，包個餃子怎么這么難?！鍕寢屨f：別灰心，做任何事情，都要堅持到底，要相信自己一定?！逶趮寢尩墓膭钕?，我包的餃子，一個比一個好，媽媽指著其中一個餃子對我說；你看，這個餃子跟我包的餃子很像啊！我一看我跟媽媽包的確差不多。

從包指甲這件小事中，讓我知道了怎樣包餃子，也讓我明白了一個道理：做什么事情都要堅持到底。

包餃子周記篇八

在我的七彩童年的生活中，曾發(fā)生過許多好玩有趣的事。但最使我難以忘懷的事就是我第一次學(xué)包餃子。

那天正是寒假的時候，一大早媽媽就從集市上買來一些材料，準(zhǔn)備包餃子吃。

只見媽媽拿出事先準(zhǔn)備好的面皮，在上面放一些餃子餡，雙手合攏一捏，一是胖嘟嘟的餃子就做成。我覺得很有趣，就學(xué)著媽媽的樣子包起來。沒想到我一包，就包成一個圓溜溜的餃子，就如同一個湯圓一般。媽媽見，笑得合不攏嘴，還和爸爸說：“瞧瞧，這就是你女兒包餃子的第一個成果！”爸爸看見也和媽媽一起大笑起來?！靶κ裁葱?，有什么好笑的。餃子做成湯圓一樣，既不會散餡也許還會很好吃呢！”我并沒有因此而泄氣，我決心要包出一個讓爸爸媽媽心服口服的餃子。

結(jié)果之后，我做出的餃子有的很薄，就像扇子一樣；有的餃子餡放少，根本吃不到肉，只能吃到一塊面皮；有的餃子餡放多，根本包不上肉，擠得到處都是，就仿佛是一個大肉丸子……爸爸笑得直拍桌子，媽媽笑得直捂肚子，我也大笑起來，一家人都沉浸在一個充滿歡笑的天地中。

雖然這次我還是沒有學(xué)會怎樣包餃子，但是我給爸爸媽媽帶來歡笑，我很開心！

包餃子周記篇九

前幾天，爺爺、爸爸和我包起了餃子。

剛開始我不會，漸漸的，我包餃子的動作變得十分熟練。

包餃子是這樣包的：首先把餃子皮放在手上，然后放一點(diǎn)肉，接著對折再對折，最后一轉(zhuǎn)，用力一捏，一個十全十美的餃子就包好了!我是多么高興呀!

我笑瞇瞇地說：“爸爸、爺爺我們來比誰包得快。”“好”爸爸、爺爺異口同聲道。

說著，我們開始了激烈的比賽。我快手快腳包著，一下子手上全是汗。爸爸包的可輕松了，不一會兒，手快的爸爸包了十幾個餃子。爺爺像蝸牛爬一樣，慢吞吞的。最后，爸爸勝了。

包餃子真有趣!

包餃子周記篇十

“人生有許多第一次，但第一次總是艱難的。只要你付出了努力，就會有回報?！笔茄剑绻覜]有了第一次，就不會包餃子了。今天，我就和媽媽一起包了一次餃子。

首先，媽媽先和面。把面搓成長長的，用菜刀把它切成一段段的，對我說：“你先把它搓成圓的，再把它壓扁。這樣，餃子皮就捍好了?！闭f完，我就和媽媽一起干起來。不一會兒，餃子皮就捍好了。緊接著，媽媽開始做餡。只見媽媽先把韭菜洗干凈，再把它切碎，然后把肉和韭菜拌勻。這樣，餡就做好了。

開始包餃子了，我先學(xué)著媽媽的樣子，拿來筷子。夾了一些餡，放在餃子皮上，然后一合上?？墒亲筮呉缓仙?，餡就從右邊跑出來了;右邊一合上，左邊的餡又跑出來了。似乎在與我作對。這時，媽媽走過來，對我說：“餡應(yīng)該放少些，看我包一個餃子吧!”說完，媽媽拿起餃子皮，往上面放了一點(diǎn)餡，然后一合上，最后做了一個花邊。三下五除二，一個餃子就立起來了。我吸取教訓(xùn)，這次，我少放些餡?？墒?，我包好的餃子根本不成樣。媽媽的立在那兒，我的卻躺在那兒。真是天壤之別!此時，我才知道，餡應(yīng)該不多不少。

過了好一會兒，餃子終于包好了?？匆豢达溩?，媽媽的餃子十分好看，而我的卻挺著“將軍肚”。

包餃子周記篇十一

星期三上午，老師宣布了一個重大的好消息—星期五中午不回家，在班上包餃子吃！同學(xué)們聽了，開心得一蹦三尺高。

好不容易等到了星期五，我早早地把餃子皮和餡準(zhǔn)備好，就等老師的那聲：“開始包餃子啦！”

第三節(jié)課上到一半，就有同學(xué)看見穆老師走了過來，大喊一聲：“老師來啦！”同學(xué)們立刻拉桌子，放東西，好不熱鬧！回頭一看，同學(xué)們帶的餡兒還真多樣：韭菜的、紫菜的、豬肉的、白菜的……真是豐盛。

開始包餃子了。我先抽出一張餃子皮，攤在手掌上，用勺子裝一點(diǎn)餡放在餃子皮的中心，再把餡卷起來，用手指一壓，在兩端粘點(diǎn)水，讓餡兒不露出來，最后按住兩側(cè)，往內(nèi)一卷，讓兩側(cè)粘住，一個餃子就包好了。

不一會兒，餃子就已堆成了小山了，便拿到老師那邊，等待享用。終于到我們的餃子了，老師把餃子往鍋里一倒，那餃子便像一個個頑皮的孩子，跳上跳下，有的還樂得張開了嘴，真是淘氣！到了最后，那白湯都已變成了雜燴，到處都露出的餡。

雖然好多的餃子都已經(jīng)破了，但吃到嘴里卻有一種不同的香味。我知道，這是勞動的收獲。

是啊，勞動最光榮！

包餃子周記篇十二

今天是大年三十兒，也就是除夕。按照我們當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣，家家戶戶晚上都要吃餃子，我們家也不例外。這不，才剛剛下午三點(diǎn)，我們就開始為晚上的“餃子宴”做準(zhǔn)備了。老媽和面，老爸調(diào)餡兒，哥哥切韭菜……我和嫂嫂也磨掌霍霍，做好了包餃子的準(zhǔn)備！不一會兒，一切準(zhǔn)備工作就緒，我們一家人圍坐在一起正式“開包”！

說到包餃子，我早在幼兒園時就會了，可這么長時間沒包，早就把方法忘得一干二凈。拿起餃子皮，我的手卻怎么也不聽使喚。好容易包好一個，可怎么看都像個包子。唉！我只好拜老媽為師，從頭學(xué)起了。

在老媽手把手的指導(dǎo)下，我先把餃子皮托在手心中，再用筷子夾起適當(dāng)?shù)娜怵W兒放到餃子皮的正中間，最后把兩邊的餃子皮捏合在一起，這樣，一個像模像樣的餃子就大功告成了！

我們個個干勁兒十足，沒過多久，上百個包好的餃子就整整齊齊地擺放在了箅子上。只見它們一個個白白嫩嫩，如月牙一般，都好像在沖著我微笑呢！我高興極了，有種成功的喜悅。

過年真好！一家人高高興興、其樂融融一起包餃子的感覺更好！

包餃子周記篇十三

今天上午，我們家吃餃子。我要求和奶奶一起搟餃子皮。因為我覺得搟餃子皮應(yīng)該是一件很簡單的事情。我看過好多次了，看都看會了?？衫蠇寘s說不好掌握。太小瞧人了，我可是用橡皮泥做過n次了，肯定沒問題。

到廚房里，奶奶給我發(fā)了一個小小的搟面杖。兩頭尖尖，中間鼓鼓。就像敲鼓用的鼓槌。拿著搟面杖，奶奶開始往面板上撒面了。撒完面，奶奶從盆里拿出了一大塊已經(jīng)和好的面，從上面切了一塊下來，開始搓成長條。然后切成小塊。奶奶告訴我這叫劑子。然后用手把劑子按成厚厚的圓片，就可以開始搟餃子皮了。

奶奶叫我先用手捏住劑子的一邊，然后開始用搟面杖以一種旋轉(zhuǎn)的方式搟，轉(zhuǎn)完一圈，餃子皮就成了。這樣搟出的餃子皮，中間厚，兩邊薄，包完后不容易爛。平時看的時候覺得簡單的一件事，完成起來有點(diǎn)困難。不是把皮掂爛了，就是把它搟的奇形怪狀的?？傊趺匆才粓A。經(jīng)過好多次的失敗，終于有一兩個作品橫空出世了。

我把餃子皮拿給老媽，老媽說：“你搟得不錯么。”然后老媽又接著說：“其實(shí)，搟餃子皮雖然有一定的技巧，但最重要的就是練習(xí)。這就像你學(xué)習(xí)一樣，永遠(yuǎn)沒有捷徑可走，只能是循序漸進(jìn)。所以，態(tài)度才是最重要的。不在乎你第一次搟餃子皮是多么的完美，只要你有一個認(rèn)真的態(tài)度就行?！?/p>