方案是指為解決問(wèn)題或?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)而制定的一系列步驟和措施。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的方案嗎？下面是小編為大家收集的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店會(huì)議接待方案及流程篇一
一、銷(xiāo)售部接待程序:。
銷(xiāo)售部在獲取客戶(hù)在賓館舉辦會(huì)議的信息后，應(yīng)著手做以下工作:。
1、及時(shí)與會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人進(jìn)行聯(lián)絡(luò)。
(2)若屬大型、重要的會(huì)議接待，在和客戶(hù)商定有關(guān)接待細(xì)節(jié)后，應(yīng)及時(shí)向部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況，由部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)議，統(tǒng)籌整個(gè)會(huì)議的接待工作。
2、落實(shí)會(huì)議場(chǎng)地和房間數(shù)量。
在會(huì)議洽談協(xié)商的過(guò)程中，應(yīng)和會(huì)務(wù)方具體負(fù)責(zé)人詳細(xì)討論有關(guān)的會(huì)議細(xì)節(jié)，做好記錄，尤其應(yīng)盡快落實(shí)是否有適合客人要求的場(chǎng)地和客房。當(dāng)確認(rèn)場(chǎng)地及客房可按客戶(hù)要求提供后，應(yīng)向餐飲部、房務(wù)部發(fā)出預(yù)留場(chǎng)地及房間的通知書(shū)。
3、商談價(jià)格。
當(dāng)確認(rèn)場(chǎng)地及客房的安排沒(méi)有問(wèn)題后，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況給客戶(hù)提供清晰的價(jià)格。如該活動(dòng)涉及多項(xiàng)內(nèi)容，應(yīng)會(huì)同有關(guān)部門(mén)對(duì)某些價(jià)格進(jìn)行調(diào)整及平衡。
價(jià)格政策是相對(duì)固定的，如超出自己的權(quán)限，應(yīng)及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示。
4、簽訂會(huì)議協(xié)議，收取會(huì)議押金。
7、會(huì)議結(jié)賬。
會(huì)議結(jié)束，若客戶(hù)消費(fèi)掛賬，其帳務(wù)由銷(xiāo)售部和財(cái)務(wù)部共同催收，餐飲部給予協(xié)助;。
8、會(huì)議送別。
9、會(huì)議結(jié)束。
會(huì)議結(jié)束，視需要召開(kāi)總結(jié)會(huì)，分析會(huì)議接待的得失，并將客戶(hù)意見(jiàn)反饋至相關(guān)部門(mén)，同時(shí)銷(xiāo)售部應(yīng)做好回憶資料的存檔工作;對(duì)有新聞價(jià)值的會(huì)議接待活動(dòng)，可撰稿送媒體發(fā)表。
二、房務(wù)部接待程序:。
房務(wù)部接到銷(xiāo)售部所下發(fā)的會(huì)議接待通知單后，應(yīng)做到:。
(1)熟悉、了解會(huì)議接待通知單的內(nèi)容;。
(2)了解結(jié)算方式，收費(fèi)項(xiàng)目、聯(lián)系人和費(fèi)用簽單人;。
(4)落實(shí)房間配備的鮮花、水果標(biāo)準(zhǔn)及總經(jīng)理名片、致意卡等;。
(5)落實(shí)參會(huì)嘉賓是否乘專(zhuān)梯，客人是否分批到達(dá);。
(6)負(fù)責(zé)會(huì)議嘉賓報(bào)到時(shí)房卡的分發(fā)等。
按會(huì)議接待要求安排相應(yīng)的房間，在房類(lèi)資源充足的情況下，房間安排力求集中，同時(shí)也可選擇安排同類(lèi)客房中處于狀態(tài)的房間。
3、會(huì)議空房。
確認(rèn)會(huì)議定房，落實(shí)好具體房間后，將預(yù)定內(nèi)容輸入電腦并確定房號(hào)。
4、會(huì)議嘉賓入住。
(3)當(dāng)會(huì)議賓客抵店后，按會(huì)議接待安排及正常接待程序?yàn)榭腿宿k理入住手續(xù)，并由行李員及時(shí)運(yùn)送客人的行李。若遇問(wèn)題，及時(shí)與銷(xiāo)售部會(huì)議接待負(fù)責(zé)人聯(lián)系。
5、會(huì)議嘉賓離店。
(1)禮賓官接待信息，應(yīng)及時(shí)協(xié)助客人收送行李;。
(2)前臺(tái)收銀處快速結(jié)賬;。
(3)協(xié)助客人安排好車(chē)輛。
6、關(guān)注重要賓客的消費(fèi)習(xí)慣，收集整理客史資料。
三、餐飲部接待程序。
餐飲部接到由市場(chǎng)銷(xiāo)售部下發(fā)的會(huì)議接待通知單后，應(yīng)做到:。
(2)根據(jù)會(huì)議接待通知單及會(huì)務(wù)方的要求，至少提前半天布置會(huì)場(chǎng);。
(4)提前兩天跟進(jìn)會(huì)務(wù)方及銷(xiāo)售部會(huì)議聯(lián)絡(luò)人，確定會(huì)議茶歇、用餐餐標(biāo)及特殊要求，并為會(huì)議客人預(yù)留用餐場(chǎng)所。
(1)安排優(yōu)秀禮儀人員，在會(huì)議召開(kāi)前40分鐘到場(chǎng)，引領(lǐng)參會(huì)嘉賓;。
(2)跟進(jìn)會(huì)議服務(wù)及協(xié)助客人處理會(huì)間特殊事項(xiàng);。
(3)協(xié)助銷(xiāo)售部會(huì)議聯(lián)絡(luò)人及財(cái)務(wù)部收銀員及時(shí)理清會(huì)議帳務(wù)，準(zhǔn)備與會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人結(jié)賬。
3、會(huì)議結(jié)束。
(1)宴會(huì)服務(wù)人員跟進(jìn)會(huì)議結(jié)帳工作;。
(2)幫助會(huì)議客人整理會(huì)議遺留物品。
4、會(huì)議用餐及送別。
(1)引領(lǐng)會(huì)議客人用餐，并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);。
(2)做好餐飲帳務(wù)的結(jié)賬工作。
5、送別。
(1)恭送會(huì)議客人，為賓客留下美好感受;。
(2)客人離店后，若遺留下貴重物品，應(yīng)盡快聯(lián)系交換客人。
6、整理會(huì)議客戶(hù)資料，總結(jié)會(huì)議接待得失。
四、其他相關(guān)部門(mén)請(qǐng)參照銷(xiāo)售部所下發(fā)會(huì)議接待通知單，做好相應(yīng)接待工作。
酒店會(huì)議接待方案及流程篇二
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(一)會(huì)前工作：
1、與會(huì)議主辦方洽談。
2、向會(huì)議主辦方提供會(huì)議接待策劃方案和報(bào)價(jià)。
3、邀請(qǐng)會(huì)議主辦方實(shí)地考察會(huì)議舉辦場(chǎng)所。
4、與會(huì)議主辦方確認(rèn)會(huì)議接待方案。
5、與會(huì)議主辦方簽訂會(huì)議接待合同，順便要定金。
6、 準(zhǔn)備會(huì)議資料。
(含代邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體、新聞通稿、接待資料、會(huì)議配套的商務(wù)服務(wù)及公關(guān)禮儀、翻譯、通訊及文秘服務(wù)。
(二)、跟進(jìn)工作：
1、機(jī)場(chǎng)、車(chē)站：專(zhuān)人、專(zhuān)車(chē)分批分時(shí)段按要求接站。
2、會(huì)議酒店現(xiàn)場(chǎng)：會(huì)議秘書(shū)分發(fā)會(huì)議資料，來(lái)客接待。
3、會(huì)議秘書(shū)協(xié)助會(huì)場(chǎng)布置及會(huì)場(chǎng)的會(huì)務(wù)服務(wù)。
4、會(huì)議秘書(shū)在會(huì)議接待(報(bào)到)處協(xié)助會(huì)務(wù)組確認(rèn)和分發(fā)房間，確認(rèn)vip用房及整理記錄有關(guān)信息。
協(xié)助分發(fā)會(huì)議禮品及房間派送水果等會(huì)務(wù)工作。
5、確認(rèn)用餐時(shí)間、菜單、標(biāo)準(zhǔn)、形式、酒水及主次桌和其他相關(guān)安排等工作。
6、提前確認(rèn)會(huì)議代表(客戶(hù))的娛樂(lè)項(xiàng)目、娛樂(lè)場(chǎng)所及消費(fèi)和付費(fèi)的方式。
7、確認(rèn)旅游公司為該會(huì)議提供的旅游考察的吃、住、行、游、購(gòu)、娛安排事宜(日程安排、房餐車(chē)導(dǎo)游等安排)。
8、確認(rèn)并保障會(huì)議期間會(huì)場(chǎng)防盜、消防等安全工作、參會(huì)代表的人、財(cái)、物等安全工作。
9、確認(rèn)特殊客人(如偉大的領(lǐng)導(dǎo) 少數(shù)民族代表、vip、殘障代表及家屬等)的安排及接待工作。
10、協(xié)調(diào)會(huì)議期間的交通工具的安排。
11、代辦會(huì)議代表返程及他程的交通票務(wù)及其他委托代辦服務(wù)。
(三)、會(huì)后工作：
1、會(huì)務(wù)服務(wù)的總結(jié)、評(píng)估、會(huì)議代表的意見(jiàn)反饋及處理工作。
2、會(huì)議資料、領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)稿、、新聞報(bào)道資料的匯總結(jié)書(shū)工作及印刷代表通訊錄。
3、與會(huì)議主辦者的費(fèi)用結(jié)算工作。
4、歡送代表工作。
(四)、會(huì)議的籌備工作:
1、根據(jù)會(huì)議規(guī)模，確定接待規(guī)格。
設(shè)定待規(guī)格。
2、發(fā)放會(huì)議通知和會(huì)議日程。
會(huì)議通知必須寫(xiě)明召集人的姓名或組織、單位名稱(chēng)，會(huì)議的時(shí)間、地點(diǎn)、會(huì)議主題以及會(huì)議參加者、會(huì)務(wù)費(fèi)、應(yīng)帶的材料、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
通知后面要注意附回執(zhí)，這樣可以確定受邀請(qǐng)的人是否參加會(huì)議，準(zhǔn)備參加會(huì)議的是否有其他要求等。
對(duì)于外地的會(huì)議參加者還要附上到達(dá)會(huì)議地點(diǎn)和住宿賓館的路線(xiàn)圖。
這個(gè)路線(xiàn)圖避免了與會(huì)者問(wèn)路的許多麻煩。
會(huì)議日程是會(huì)議活動(dòng)在會(huì)期以?xún)?nèi)每一天的具體安排，它是人們了解會(huì)議情況的重要依據(jù)。
它的形式既可以是文字的也可以是表格的。
它可以隨會(huì)議通知一起發(fā)放。
3、會(huì)場(chǎng)的布置。
會(huì)場(chǎng)的布置包括會(huì)場(chǎng)四周的裝飾和坐席的配置。
一般大型會(huì)議，根據(jù)會(huì)議內(nèi)容，在場(chǎng)內(nèi)懸掛橫幅。
門(mén)口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語(yǔ)。
可在會(huì)場(chǎng)內(nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花;為使會(huì)場(chǎng)更加莊嚴(yán)，會(huì)議桌上可懸掛或擺放國(guó)旗、黨旗或懸掛國(guó)徽、會(huì)徽。
桌面上如需擺放茶杯、飲料，應(yīng)擦洗干凈，擺放美觀(guān)、統(tǒng)一。
坐席的配置要和會(huì)議的風(fēng)格和氣氛統(tǒng)一，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法： 圓桌型，如果是使用圓桌或橢圓形桌子。
這種布置使與會(huì)者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺(jué)。
另外，與會(huì)者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見(jiàn)。
座次安排應(yīng)注意來(lái)賓或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及陪同面對(duì)面做，來(lái)賓的最高領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)坐在朝南或朝門(mén)的正中位置，企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)相對(duì)而坐。
同級(jí)別的對(duì)角線(xiàn)相對(duì)而坐。
因?yàn)闉樽鹫呦碛袃?yōu)先知情權(quán)。
教室型，這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達(dá)情況、指示為目的的會(huì)議，這時(shí)與會(huì)者人數(shù)比較多、而且與會(huì)者之間不需要討論、交流意見(jiàn)。
這種形式主席臺(tái)與聽(tīng)眾席相對(duì)而坐。
主席臺(tái)的座次按人員的職務(wù)、社會(huì)的地位排列。
主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。
(五)、會(huì)議的接待禮儀:
一是會(huì)前檢查。
這是對(duì)在準(zhǔn)備工作階段考慮不周或不落實(shí)的地方進(jìn)行的補(bǔ)救。
比如檢查音像、文件、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全。
二是提前進(jìn)入接待崗位。
接待人員應(yīng)該在與會(huì)者到來(lái)之前提前進(jìn)入各自的崗位、并進(jìn)入工作狀態(tài)。
一般的接待工作分以下幾個(gè)崗位。
方案二：國(guó)際會(huì)議禮儀接待方案
一、自身禮儀
1、儀容儀表整潔大方儀容、儀表、儀態(tài)文雅，莊重文雅
2、舉止風(fēng)度：
站姿：男士身體直立，抬頭挺胸，兩膝并嚴(yán)，腳跟靠緊，腳掌呈v字，雙手放至褲縫處;女士抬頭挺胸，雙目平視，表情自然，腹部平收，手臂自然下垂，中指微貼褲縫。
坐姿：上體挺直，雙目平視，表情自然，兩手分別放在雙膝上，只坐椅面2/3。
男士雙腿分開(kāi)，不超肩寬;女士雙腿自然彎曲并攏，兩腳平放。
走姿：男士挺起胸膛，雙腳落地平穩(wěn)而有力，雙臂自然擺動(dòng);女士挺胸收腹，上身正直，雙臂自然下垂，協(xié)調(diào)地前后擺動(dòng)，腳尖指向正前方，步幅要均勻，落腳的聲音不可太大。
穿短裙或旗袍時(shí)，走一條直線(xiàn)，穿褲裝時(shí)，宜走成二條直線(xiàn)
蹲姿：女式右腳在前，右小腿垂直于地面，左腿在后與右腿交叉重疊，左膝由后面伸向右側(cè)，左腳跟抬起，腳掌著地，兩腿前后靠緊，合力支撐身體。
臀部向下，上身稍向前傾
3、表情：眼神自然、柔和、親切;始終要面帶微笑
4、著裝男式著藏藍(lán)色或灰色的西裝套裝，白色襯衫，深色襪子，黑色皮鞋，要打領(lǐng)帶;女士穿單一色彩的西服套裙，內(nèi)穿白色襯衫，腳穿肉色長(zhǎng)筒絲襪和黑色高跟皮鞋。
6、了解各國(guó)、各宗教的禁忌
北美人忌食怪味、腥味的食物和動(dòng)物內(nèi)臟，忌13和星期五。
中東地區(qū)的人們普遍信奉伊斯蘭教，在談吐和舉止上要注意不要觸犯他們的宗教禁忌，如穆斯林不吃豬肉。
二、各活動(dòng)的禮儀
1、迎送禮儀(包括乘車(chē)禮儀)
a、準(zhǔn)確掌握抵達(dá)及離開(kāi)的時(shí)間及地點(diǎn)，安排相應(yīng)身份的人員前往迎送;b、了解正確的稱(chēng)呼(姓名+職務(wù))。
并將我方迎接人員按職位高低介紹給與會(huì)客方。
c、在迎送過(guò)程中，迎候人員始終面帶微笑，以表示歡迎之意;d、在為外賓送行時(shí)，臨上飛機(jī)之前，按順序同外賓一一握手告別，飛機(jī)在視野中消失方可離去;e、(陪車(chē)禮儀)請(qǐng)外賓從右側(cè)車(chē)門(mén)上車(chē)，坐于后排座位右側(cè)，接待人從左側(cè)車(chē)門(mén)上車(chē)，譯員坐在司機(jī)旁邊。
代表團(tuán)9人以上乘大轎車(chē)時(shí)，低位者先上車(chē)，下車(chē)順序相反;f、迎接人員陪來(lái)賓一同前往下榻處。
通知賓館在食宿方面對(duì)一些有宗教和民族禁忌的代表予以特殊安排。
并把準(zhǔn)備好的有關(guān)材料，如會(huì)議日程和議程、會(huì)議其他有關(guān)文件、代表證等交給會(huì)議代表(可以放在一個(gè)會(huì)議皮包里)。
對(duì)于在會(huì)議上安排發(fā)言的代表,事先明確的通知。
并奉上歡迎晚宴的宴會(huì)邀請(qǐng)函。
2、會(huì)議
會(huì)場(chǎng)布置在會(huì)場(chǎng)門(mén)口，掛“歡迎”之類(lèi)的橫幅，并在會(huì)場(chǎng)附近設(shè)立路標(biāo);在會(huì)議主會(huì)場(chǎng)的正前方掛有中英兩種文字的會(huì)議標(biāo)記;將會(huì)議室布置得如同教室，是每一個(gè)與會(huì)者面向講臺(tái)一排就坐，會(huì)議主持人和本市上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)坐在講臺(tái)一側(cè)，在每一個(gè)與會(huì)者的座位上擺放姓名牌(中英文都有)。
一般與會(huì)人員按職位高低從前之后安排座位，各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)按照國(guó)家首字母順序落座主席臺(tái)一側(cè);會(huì)場(chǎng)的燈光音響、桌椅、茶具、陳設(shè)、文具等都要一一落實(shí)。
會(huì)議結(jié)束，安排與會(huì)人員返回酒店后，進(jìn)行會(huì)議文件的清退和歸檔，最后整理會(huì)議室
預(yù)備會(huì)：事先預(yù)約一間會(huì)議室，通知各代表團(tuán)秘書(shū)長(zhǎng)和聯(lián)絡(luò)員預(yù)備會(huì)的時(shí)間、地點(diǎn)。
會(huì)議室布置應(yīng)與主會(huì)場(chǎng)大致相同，準(zhǔn)備好會(huì)議議程、日程等資料的'復(fù)印與發(fā)放。
主題演講：代表演講時(shí)，要確保話(huà)筒的音效，禮貌引導(dǎo)演講者上講臺(tái)發(fā)表演講
簽約：在會(huì)場(chǎng)里擺一張鋪墨綠色的臺(tái)呢的長(zhǎng)桌，桌上放置文具文稿，并擺一張椅子。
桌后樹(shù)起與會(huì)國(guó)的國(guó)旗，由主持人宣布代表團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)，按國(guó)家首字母順序，輪流上去簽名。
這是一個(gè)嚴(yán)肅莊重的場(chǎng)合，要請(qǐng)新聞媒介對(duì)此進(jìn)行報(bào)道。
合影：事先安排好合影圈、人員位置圖，準(zhǔn)備階梯架。
合影時(shí)，主人和客人居中，以主人右側(cè)為上，按禮賓次序，主客雙方間隔排列。
第一排通常安排主方人員站在兩端
開(kāi)閉幕式及交接：安排sy市領(lǐng)導(dǎo)致開(kāi)幕、閉幕詞，與會(huì)主賓致歡迎詞，會(huì)議代表發(fā)言，有關(guān)負(fù)責(zé)人致性陳詞，下屆會(huì)議的主辦國(guó)代表發(fā)言等。
a、熟悉中餐餐具及餐具的用法，如筷子、勺、餐巾等
b、用餐的禮節(jié)。
菜肴上席，如有公筷，則該以公筷取食，而且應(yīng)由席上主賓先取用，再按順時(shí)針?lè)较蛞来稳∈场?/p>
取菜時(shí)，筷子不要在盤(pán)中翻動(dòng)，盡量取自己面前的菜，不要站起來(lái)取食，也不要把手伸到別人面前取菜。
在進(jìn)餐過(guò)程中吃到魚(yú)刺、骨頭之類(lèi)的東西，可用餐巾或手掩口，用筷子取出放在碟內(nèi)，盡量不要直接吐出來(lái);不要直接在餐桌上使用牙簽。
不要把筷子當(dāng)叉子使用或用舌頭舔筷子
斟酒、敬酒禮儀
斟酒：由每一桌的主人向客人斟，從主賓開(kāi)始，順時(shí)針?lè)较蛞来螢槊课豢腿苏迳?，自己的酒杯最后?/p>
當(dāng)客人婉拒時(shí)，不要勉強(qiáng)他人
敬酒：先由每一桌主人向大家敬酒，大家應(yīng)站起來(lái)，可以舉杯示意，不必碰杯，再象征性喝一口。
然后可以由其他人敬酒。
敬酒者應(yīng)把自己的酒喝干，但不能勉強(qiáng)對(duì)方。
可適當(dāng)加之簡(jiǎn)短的祝福。
在主人主賓敬酒時(shí)，應(yīng)停止用餐、停止交流。
工作餐(早餐會(huì))禮儀(事先定好餐廳，再電話(huà)或口頭邀請(qǐng))
提前10分鐘抵達(dá)用餐地點(diǎn)，迎接各代表團(tuán)長(zhǎng)的到來(lái)。
座位往往不分主次，可自由就餐就坐。
餐點(diǎn)不必過(guò)于豐盛，但要主動(dòng)回避對(duì)方的飲食禁忌。
最好采取“分餐式”的就餐方式。
另外為不耽誤工作，工作餐上的飲料應(yīng)將烈性酒除外。
三、其他活動(dòng)的禮儀
1、剪彩
a、用具準(zhǔn)備。
長(zhǎng)約3米的細(xì)窄紅色綢帶、新剪刀、白色薄紗手套、托盤(pán)、紅色地毯。
b、會(huì)場(chǎng)準(zhǔn)備。
剪彩儀式會(huì)場(chǎng)設(shè)在圖書(shū)館門(mén)口。
會(huì)表上可寫(xiě)“警民共建圖書(shū)館開(kāi)館典禮。
”
c、確定剪彩人員。
各國(guó)和國(guó)內(nèi)各單位的較高一級(jí)長(zhǎng)官。
按照國(guó)家首字母順序排列站齊。
d、挑選禮儀小姐。
要求儀態(tài)文雅、大方莊重.著中式禮服——紅色旗袍，穿高跟鞋，配長(zhǎng)筒絲襪，化淡妝，并以盤(pán)起發(fā)髻的發(fā)型為佳。
e、進(jìn)行必要的分工和演練。
酒店會(huì)議接待方案及流程篇三
一、銷(xiāo)售部接待程序:。
銷(xiāo)售部在獲取客戶(hù)在賓館舉辦會(huì)議的信息后，應(yīng)著手做以下工作:。
1、及時(shí)與會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人進(jìn)行聯(lián)絡(luò)。
(2)若屬大型、重要的會(huì)議接待，在和客戶(hù)商定有關(guān)接待細(xì)節(jié)后，應(yīng)及時(shí)向部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況，由部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)議，統(tǒng)籌整個(gè)會(huì)議的接待工作。
2、落實(shí)會(huì)議場(chǎng)地和房間數(shù)量。
在會(huì)議洽談協(xié)商的過(guò)程中，應(yīng)和會(huì)務(wù)方具體負(fù)責(zé)人詳細(xì)討論有關(guān)的會(huì)議細(xì)節(jié)，做好記錄，尤其應(yīng)盡快落實(shí)是否有適合客人要求的場(chǎng)地和客房。當(dāng)確認(rèn)場(chǎng)地及客房可按客戶(hù)要求提供后，應(yīng)向餐飲部、房務(wù)部發(fā)出預(yù)留場(chǎng)地及房間的。
通知書(shū)。
3、商談價(jià)格。
當(dāng)確認(rèn)場(chǎng)地及客房的安排沒(méi)有問(wèn)題后，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況給客戶(hù)提供清晰的價(jià)格。如該活動(dòng)涉及多項(xiàng)內(nèi)容，應(yīng)會(huì)同有關(guān)部門(mén)對(duì)某些價(jià)格進(jìn)行調(diào)整及平衡。
價(jià)格政策是相對(duì)固定的，如超出自己的權(quán)限，應(yīng)及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示。
4、簽訂會(huì)議協(xié)議，收取會(huì)議押金。
7、會(huì)議結(jié)賬。
會(huì)議結(jié)束，若客戶(hù)消費(fèi)掛賬，其帳務(wù)由銷(xiāo)售部和財(cái)務(wù)部共同催收，餐飲部給予協(xié)助;。
8、會(huì)議送別。
9、會(huì)議結(jié)束。
會(huì)議結(jié)束，視需要召開(kāi)總結(jié)會(huì)，分析會(huì)議接待的得失，并將客戶(hù)意見(jiàn)反饋至相關(guān)部門(mén)，同時(shí)銷(xiāo)售部應(yīng)做好回憶資料的存檔工作;對(duì)有新聞價(jià)值的會(huì)議接待活動(dòng)，可撰稿送媒體發(fā)表。
二、房務(wù)部接待程序:。
房務(wù)部接到銷(xiāo)售部所下發(fā)的會(huì)議接待通知單后，應(yīng)做到:。
(1)熟悉、了解會(huì)議接待通知單的內(nèi)容;。
(2)了解結(jié)算方式，收費(fèi)項(xiàng)目、聯(lián)系人和費(fèi)用簽單人;。
(4)落實(shí)房間配備的鮮花、水果標(biāo)準(zhǔn)及總經(jīng)理名片、致意卡等;。
(5)落實(shí)參會(huì)嘉賓是否乘專(zhuān)梯，客人是否分批到達(dá);。
(6)負(fù)責(zé)會(huì)議嘉賓報(bào)到時(shí)房卡的分發(fā)等。
按會(huì)議接待要求安排相應(yīng)的房間，在房類(lèi)資源充足的情況下，房間安排力求集中，同時(shí)也可選擇安排同類(lèi)客房中處于狀態(tài)的房間。
3、會(huì)議空房。
確認(rèn)會(huì)議定房，落實(shí)好具體房間后，將預(yù)定內(nèi)容輸入電腦并確定房號(hào)。
4、會(huì)議嘉賓入住。
(3)當(dāng)會(huì)議賓客抵店后，按會(huì)議接待安排及正常接待程序?yàn)榭腿宿k理入住手續(xù)，并由行李員及時(shí)運(yùn)送客人的行李。若遇問(wèn)題，及時(shí)與銷(xiāo)售部會(huì)議接待負(fù)責(zé)人聯(lián)系。
5、會(huì)議嘉賓離店。
(1)禮賓官接待信息，應(yīng)及時(shí)協(xié)助客人收送行李;。
(2)前臺(tái)收銀處快速結(jié)賬;。
(3)協(xié)助客人安排好車(chē)輛。
6、關(guān)注重要賓客的消費(fèi)習(xí)慣，收集整理客史資料。
三、餐飲部接待程序。
餐飲部接到由市場(chǎng)銷(xiāo)售部下發(fā)的會(huì)議接待通知單后，應(yīng)做到:。
(2)根據(jù)會(huì)議接待通知單及會(huì)務(wù)方的要求，至少提前半天布置會(huì)場(chǎng);。
(4)提前兩天跟進(jìn)會(huì)務(wù)方及銷(xiāo)售部會(huì)議聯(lián)絡(luò)人，確定會(huì)議茶歇、用餐餐標(biāo)及特殊要求，并為會(huì)議客人預(yù)留用餐場(chǎng)所。
(1)安排優(yōu)秀禮儀人員，在會(huì)議召開(kāi)前40分鐘到場(chǎng)，引領(lǐng)參會(huì)嘉賓;。
(2)跟進(jìn)會(huì)議服務(wù)及協(xié)助客人處理會(huì)間特殊事項(xiàng);。
(3)協(xié)助銷(xiāo)售部會(huì)議聯(lián)絡(luò)人及財(cái)務(wù)部收銀員及時(shí)理清會(huì)議帳務(wù)，準(zhǔn)備與會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人結(jié)賬。
3、會(huì)議結(jié)束。
(1)宴會(huì)服務(wù)人員跟進(jìn)會(huì)議結(jié)帳工作;。
(2)幫助會(huì)議客人整理會(huì)議遺留物品。
4、會(huì)議用餐及送別。
(1)引領(lǐng)會(huì)議客人用餐，并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);。
(2)做好餐飲帳務(wù)的結(jié)賬工作。
5、送別。
(1)恭送會(huì)議客人，為賓客留下美好感受;。
(2)客人離店后，若遺留下貴重物品，應(yīng)盡快聯(lián)系交換客人。
6、整理會(huì)議客戶(hù)資料，總結(jié)會(huì)議接待得失。
四、其他相關(guān)部門(mén)請(qǐng)參照銷(xiāo)售部所下發(fā)會(huì)議接待通知單，做好相應(yīng)接待工作。
(一)會(huì)前工作:。
策劃方案。
和報(bào)價(jià)。
3、邀請(qǐng)會(huì)議主辦方實(shí)地考察會(huì)議舉辦場(chǎng)所。
合同。
順便要定金。
6、準(zhǔn)備會(huì)議資料。(含代邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體、新聞通稿、接待資料、會(huì)議配套的商務(wù)服務(wù)及公關(guān)禮儀、翻譯、通訊及文秘服務(wù)。)。
(二)跟進(jìn)工作:。
1、機(jī)場(chǎng)、車(chē)站:專(zhuān)人、專(zhuān)車(chē)分批分時(shí)段按要求接站。
2、會(huì)議酒店現(xiàn)場(chǎng):會(huì)議秘書(shū)分發(fā)會(huì)議資料，來(lái)客接待。
3、會(huì)議秘書(shū)協(xié)助會(huì)場(chǎng)布置及會(huì)場(chǎng)的會(huì)務(wù)服務(wù)。
4、會(huì)議秘書(shū)在會(huì)議接待(報(bào)到)處協(xié)助會(huì)務(wù)組確認(rèn)和分發(fā)房間，確認(rèn)vip用房及整理記錄有關(guān)信息。協(xié)助分發(fā)會(huì)議禮品及房間派送水果等會(huì)務(wù)工作。
5、確認(rèn)用餐時(shí)間、菜單、標(biāo)準(zhǔn)、形式、酒水及主次桌和其他相關(guān)安排等工作。
6、提前確認(rèn)會(huì)議代表(客戶(hù))的娛樂(lè)項(xiàng)目、娛樂(lè)場(chǎng)所及消費(fèi)和付費(fèi)的方式。
7、確認(rèn)旅游公司為該會(huì)議提供的旅游考察的吃、住、行、游、購(gòu)、娛安排事宜(日程安排、房餐車(chē)導(dǎo)游等安排)。
8、確認(rèn)并保障會(huì)議期間會(huì)場(chǎng)防盜、消防等安全工作、參會(huì)代表的人、財(cái)、物等安全工作。
9、確認(rèn)特殊客人(如偉大的領(lǐng)導(dǎo)少數(shù)民族代表、vip、殘障代表及家屬等)的安排及接待工作。
10、協(xié)調(diào)會(huì)議期間的交通工具的安排。
11、代辦會(huì)議代表返程及他程的交通票務(wù)及其他委托代辦服務(wù)。
(三)會(huì)后工作:。
1、會(huì)務(wù)服務(wù)的總結(jié)、評(píng)估、會(huì)議代表的意見(jiàn)反饋及處理工作。
2、會(huì)議資料、領(lǐng)導(dǎo)。
講話(huà)稿。
新聞報(bào)道資料的匯總結(jié)書(shū)工作及印刷代表通訊錄。
3、與會(huì)議主辦者的費(fèi)用結(jié)算工作。
4、歡送代表工作。
(四)會(huì)議的籌備工作:。
1、根據(jù)會(huì)議規(guī)模，確定接待規(guī)格。設(shè)定待規(guī)格。
2、發(fā)放會(huì)議通知和會(huì)議日程。會(huì)議通知必須寫(xiě)明召集人的姓名或組織、單位名稱(chēng)，會(huì)議的時(shí)間、地點(diǎn)、會(huì)議主題以及會(huì)議參加者、會(huì)務(wù)費(fèi)、應(yīng)帶的材料、聯(lián)系方式等內(nèi)容。通知后面要注意附回執(zhí)，這樣可以確定受邀請(qǐng)的人是否參加會(huì)議，準(zhǔn)備參加會(huì)議的是否有其他要求等。對(duì)于外地的會(huì)議參加者還要附上到達(dá)會(huì)議地點(diǎn)和住宿賓館的路線(xiàn)圖。這個(gè)路線(xiàn)圖避免了與會(huì)者問(wèn)路的許多麻煩。
會(huì)議日程是會(huì)議活動(dòng)在會(huì)期以?xún)?nèi)每一天的具體安排，它是人們了解會(huì)議情況的重要依據(jù)。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以隨會(huì)議通知一起發(fā)放。
3、會(huì)場(chǎng)的布置。
會(huì)場(chǎng)的布置包括會(huì)場(chǎng)四周的裝飾和坐席的配置。一般大型會(huì)議，根據(jù)會(huì)議內(nèi)容，在場(chǎng)內(nèi)懸掛橫幅。門(mén)口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語(yǔ)?？稍跁?huì)場(chǎng)內(nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花;為使會(huì)場(chǎng)更加莊嚴(yán)，會(huì)議桌上可懸掛或擺放國(guó)旗、黨旗或懸掛國(guó)徽、會(huì)徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應(yīng)擦洗干凈，擺放美觀(guān)、統(tǒng)一。坐席的配置要和會(huì)議的風(fēng)格和氣氛統(tǒng)一，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法:圓桌型，如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置使與會(huì)者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺(jué)。另外，與會(huì)者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見(jiàn)。座次安排應(yīng)注意來(lái)賓或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及陪同面對(duì)面做，來(lái)賓的領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)坐在朝南或朝門(mén)的正中位置，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)相對(duì)而坐。同級(jí)別的對(duì)角線(xiàn)相對(duì)而坐。因?yàn)闉樽鹫呦碛袃?yōu)先知情權(quán)。教室型，這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達(dá)情況、指示為目的的會(huì)議，這時(shí)與會(huì)者人數(shù)比較多、而且與會(huì)者之間不需要討論、交流意見(jiàn)。這種形式主席臺(tái)與聽(tīng)眾席相對(duì)而坐。主席臺(tái)的座次按人員的職務(wù)、社會(huì)的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。
一是會(huì)前檢查。這是對(duì)在準(zhǔn)備工作階段考慮不周或不落實(shí)的地方進(jìn)行的補(bǔ)救。比如檢查音像、文件、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全。
二是提前進(jìn)入接待崗位。接待人員應(yīng)該在與會(huì)者到來(lái)之前提前進(jìn)入各自的崗位、并進(jìn)入工作狀態(tài)。一般的接待工作分以下幾個(gè)崗位。
1、簽到。設(shè)一張簽字臺(tái)，配上1-2名工作人員，如果是要求接待檔次比較高，可以派禮儀小姐承擔(dān)。簽字臺(tái)北有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時(shí)，應(yīng)脫下筆套，筆尖對(duì)自己，將筆雙手遞上。如果是毛筆，則應(yīng)蘸好墨汁后再遞上。簽到本應(yīng)精致些，以便保存。如需要發(fā)放資料，應(yīng)禮貌地雙手遞上。接待人員應(yīng)經(jīng)常向會(huì)議組織者匯報(bào)到會(huì)人數(shù)。
2、引座。簽到后。會(huì)議接待人員應(yīng)有禮貌地將與會(huì)者引入會(huì)場(chǎng)就座。對(duì)重要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)先引入休息室，由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)親自作陪，會(huì)議開(kāi)始前幾分鐘再到主席臺(tái)就座。
3、接待。與會(huì)者坐下后，接待人員應(yīng)遞茶，或遞上毛巾、水果，熱情向與會(huì)者解答各種問(wèn)題，滿(mǎn)足各種要求，提供盡可能周到的服務(wù)。
(六)會(huì)議的服務(wù)禮儀:。
1、所有員工統(tǒng)一外著公司西服套裝工作服，男士?jī)?nèi)穿藍(lán)色襯衣工作服，女士?jī)?nèi)穿白色襯衣工作服，服裝應(yīng)完好、無(wú)污漬，扣子齊全，不漏扣、錯(cuò)扣。打好領(lǐng)帶，配穿皮鞋，上衣袋不裝東西，褲袋少裝東西，并做到不挽袖口和褲腳。佩戴工號(hào)牌。2、接待時(shí)注意力集中，展現(xiàn)良好的精神狀態(tài)，無(wú)疲勞狀、憂(yōu)郁狀和不滿(mǎn)狀。立姿端正，抬頭、挺胸、收腹、雙手自然下垂。行走步伐有力，步幅適當(dāng)，節(jié)奏適宜。3、避免在客戶(hù)面前打哈欠、伸懶腰、打噴嚏、挖耳朵等，實(shí)在難以控制時(shí)應(yīng)側(cè)面回避。與領(lǐng)導(dǎo)、客人交談時(shí)，要神態(tài)專(zhuān)注，表情自然，表達(dá)得體，不得背手、袖手、抱手或抄手，不要左右晃動(dòng)和抓耳撓腮。4、會(huì)議進(jìn)行中的服務(wù)盡量要做到穩(wěn)重、大方。如果操作不慎，出了差錯(cuò)，應(yīng)不動(dòng)聲色地盡快處理，不能驚動(dòng)其他人，不能慌慌張張，來(lái)回奔跑，將與會(huì)者的注意力引到自己身上，否則，這將是極大的工作失誤。5、服務(wù)會(huì)議應(yīng)緊湊，不要出現(xiàn)冷場(chǎng)的局面。這就要求各個(gè)工作人員“嚴(yán)陣以待”，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。6、要做好會(huì)后服務(wù)的準(zhǔn)備。會(huì)議進(jìn)行之中，就應(yīng)為會(huì)后服務(wù)做好準(zhǔn)備。如，會(huì)后要照相，就應(yīng)提前將場(chǎng)地、椅子等布置好，攝影師做好攝影的準(zhǔn)備。另外，會(huì)后的用車(chē)也應(yīng)在會(huì)議結(jié)束前妥善安排。
(七)會(huì)后服務(wù):。
會(huì)議結(jié)束后，全部接待人員應(yīng)分工明確地做好善后處理工作。
1、組織活動(dòng)會(huì)議結(jié)束后，有時(shí)還會(huì)安排一些活動(dòng)。如聯(lián)歡會(huì)、會(huì)餐、參觀(guān)、照相等，這些工作很繁瑣，應(yīng)有一位領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào)，而且這位領(lǐng)導(dǎo)要有很強(qiáng)的組織能力才能勝任，同時(shí)其他接待人員要積極配合，各負(fù)其責(zé)，做好自己分擔(dān)的工作，以保證活動(dòng)計(jì)劃的順利實(shí)施。
2、送別根據(jù)情況安排好與會(huì)者的交通工具，使其愉快、及時(shí)地踏上歸程。
3、清理會(huì)議文件回收有關(guān)文件資料，整理會(huì)議紀(jì)要，會(huì)議總結(jié)。
酒店會(huì)議接待方案及流程篇四
1、組織會(huì)務(wù)班子、明確工作職責(zé)。大型會(huì)議還要制定詳細(xì)的會(huì)務(wù)工作方案。
2、發(fā)出會(huì)議通知。包括會(huì)議名稱(chēng)、內(nèi)容、會(huì)期、時(shí)間、地點(diǎn)、與會(huì)人員范圍。
3、印刷會(huì)議日程，編排好會(huì)議程序，制定注意事項(xiàng)。
4、大型會(huì)議要編組并提出小組召集人、討論地點(diǎn)。
5、大型會(huì)議要印制會(huì)議憑證。如出席證、列席證、工作證、請(qǐng)柬等。
6、會(huì)場(chǎng)布置、會(huì)場(chǎng)布置要充分體現(xiàn)會(huì)議氣氛。
(1)懸掛會(huì)標(biāo)、徽記、旗幟登。
(2)設(shè)置主席臺(tái)，落實(shí)主席臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)，安排座次，設(shè)置發(fā)言席，拜訪(fǎng)席簽、話(huà)筒，并保證音響效果。
(3)確定會(huì)議桌擺放形式，明確劃分分會(huì)場(chǎng)區(qū)域，并使與會(huì)者明確。
(4)保證照明、通風(fēng)、錄音、錄像、空調(diào)設(shè)備齊全、有效。
(5)擺放適宜花卉。
7、后期服務(wù)工作。大型會(huì)議要對(duì)與會(huì)人員的食宿、用車(chē)、醫(yī)療保健、文化娛樂(lè)、安全保衛(wèi)等做出細(xì)致安排。
8、做好會(huì)議發(fā)言、投票、發(fā)獎(jiǎng)、集體照相等方面的準(zhǔn)備工作。
9、進(jìn)行會(huì)前檢查或向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)準(zhǔn)備工作情況。
二、會(huì)務(wù)組織與服務(wù)工作
1、會(huì)務(wù)人員提前1小時(shí)到達(dá)會(huì)場(chǎng)，反復(fù)檢查會(huì)場(chǎng)準(zhǔn)備情況。
2、搞好會(huì)議簽到、材料分發(fā)。
3、落實(shí)主席臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)、發(fā)言人是否到齊。
4、按預(yù)訂方案組織與會(huì)人員由前向后以此就座。
5、維持好會(huì)場(chǎng)秩序。會(huì)議開(kāi)始前5分鐘，關(guān)閉會(huì)場(chǎng)大門(mén)，與會(huì)人員入座就緒，無(wú)關(guān)人員離開(kāi)會(huì)場(chǎng);開(kāi)會(huì)期間關(guān)閉手機(jī)，一般不允許找人，無(wú)關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入會(huì)場(chǎng)。
6、做好會(huì)議紀(jì)錄，寫(xiě)好會(huì)議簡(jiǎn)報(bào)。
7、組織照相。
8、為與會(huì)人員預(yù)訂車(chē)、船、機(jī)票等。
三、會(huì)議善后工作
1、會(huì)議結(jié)束后，要檢查會(huì)場(chǎng)，帶回剩余材料、席簽等。
2、組織送站。根據(jù)與會(huì)人員離會(huì)時(shí)間，提前安排車(chē)輛、送站人員等。
3、做好會(huì)議文件的清退、收集、歸檔工作。
4、做好會(huì)議報(bào)道工作。
(一)會(huì)議接待方案的含義
會(huì)議接待方案是指安排與會(huì)者的迎送和吃、住、行、游、樂(lè)等接待活動(dòng)及具體事務(wù)的文案，屬于會(huì)議專(zhuān)題策劃方案，可以包含在會(huì)議總體方案中，也可以單獨(dú)擬寫(xiě)，作為會(huì)議總體方案的附件。
(二)會(huì)議接待方案的基本內(nèi)容
1.接待對(duì)象和接待緣由。會(huì)議的接待對(duì)象的種類(lèi)眾多，包括上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、政府官員、協(xié)辦支持單位、特邀嘉賓、會(huì)議成員(正式和列席)、參展單位、客商、普通觀(guān)眾以及媒體記者等等，有以政府代表團(tuán)名義來(lái)訪(fǎng)的，也有聯(lián)合組團(tuán)參加的，還有的是以個(gè)人身份參會(huì)、參展、參觀(guān)。每一種接待方案一定要寫(xiě)清楚具體的對(duì)象。同時(shí)還要簡(jiǎn)要說(shuō)明為何接待，即接待的緣由、目的和意義。
2.接待方針。接待方針即會(huì)議接待工作的總原則和指導(dǎo)思想。接待方針應(yīng)當(dāng)根據(jù)會(huì)議目標(biāo)和會(huì)議領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)對(duì)接待工作的要求以及參加對(duì)象的具體情況確定。
3.接待規(guī)格。包括迎接、宴請(qǐng)、看望、陪同、送別參加對(duì)象時(shí)，主辦方出面的.人員的身份，以及主辦方安排的食宿標(biāo)準(zhǔn)等。
4.接待內(nèi)容。包括接站、食宿安排、歡迎儀式、宴請(qǐng)、看望、翻譯服務(wù)、文藝招待、參觀(guān)游覽、聯(lián)歡娛樂(lè)、票務(wù)、返離送別等方面。
5.接待日程。寫(xiě)明各項(xiàng)接待活動(dòng)的日程安排。
6.接待責(zé)任。寫(xiě)明各項(xiàng)接待工作的責(zé)任部門(mén)及人員的具體職責(zé)。如大型會(huì)議活動(dòng)可設(shè)置報(bào)到組、觀(guān)光組、票務(wù)組等工作小組，分別負(fù)責(zé)與會(huì)者的接站、報(bào)到、簽到、觀(guān)光旅游、返離時(shí)的票務(wù)聯(lián)系等工作。
7.接待經(jīng)費(fèi)。寫(xiě)明與會(huì)者的食宿和交通的費(fèi)用安排，有時(shí)也包含安排參觀(guān)、游覽、觀(guān)看文藝演出等的支出，涉外會(huì)議活動(dòng)還包括一定數(shù)量的禮品費(fèi)。對(duì)外公布的接待方案一般不寫(xiě)這一部分的內(nèi)容。
酒店會(huì)議接待方案及流程篇五
1、與會(huì)議主辦方洽談。
2、向會(huì)議主辦方提供會(huì)議接待策劃方案和報(bào)價(jià)。
3、邀請(qǐng)會(huì)議主辦方實(shí)地考察會(huì)議舉辦場(chǎng)所。
4、與會(huì)議主辦方確認(rèn)會(huì)議接待方案。
5、與會(huì)議主辦方簽訂會(huì)議接待合同，順便要定金。
6、 準(zhǔn)備會(huì)議資料。(含代邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體、新聞通稿、接待資料、會(huì)議配套的商務(wù)服務(wù)及公關(guān)禮儀、翻譯、通訊及文秘服務(wù)。)
1、機(jī)場(chǎng)、車(chē)站：專(zhuān)人、專(zhuān)車(chē)分批分時(shí)段按要求接站。
2、會(huì)議酒店現(xiàn)場(chǎng)：會(huì)議秘書(shū)分發(fā)會(huì)議資料，來(lái)客接待。
3、會(huì)議秘書(shū)協(xié)助會(huì)場(chǎng)布置及會(huì)場(chǎng)的會(huì)務(wù)服務(wù)。
4、會(huì)議秘書(shū)在會(huì)議接待(報(bào)到)處協(xié)助會(huì)務(wù)組確認(rèn)和分發(fā)房間，確認(rèn)vip用房及整理記錄有關(guān)信息。協(xié)助分發(fā)會(huì)議禮品及房間派送水果等會(huì)務(wù)工作。
5、確認(rèn)用餐時(shí)間、菜單、標(biāo)準(zhǔn)、形式、酒水及主次桌和其他相關(guān)安排等工作。
6、提前確認(rèn)會(huì)議代表(客戶(hù))的娛樂(lè)項(xiàng)目、娛樂(lè)場(chǎng)所及消費(fèi)和付費(fèi)的方式。
7、確認(rèn)旅游公司為該會(huì)議提供的旅游考察的吃、住、行、游、購(gòu)、娛安排事宜(日程安排、房餐車(chē)導(dǎo)游等安排)。
8、確認(rèn)并保障會(huì)議期間會(huì)場(chǎng)防盜、消防等安全工作、參會(huì)代表的人、財(cái)、物等安全工作。
9、確認(rèn)特殊客人(如偉大的領(lǐng)導(dǎo) 少數(shù)民族代表、vip、殘障代表及家屬等)的安排及接待工作。
10、協(xié)調(diào)會(huì)議期間的交通工具的安排。
11、代辦會(huì)議代表返程及他程的交通票務(wù)及其他委托代辦服務(wù)。
1、會(huì)務(wù)服務(wù)的總結(jié)、評(píng)估、會(huì)議代表的意見(jiàn)反饋及處理工作。
2、會(huì)議資料、領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)稿、、新聞報(bào)道資料的匯總結(jié)書(shū)工作及印刷代表通訊錄。
3、與會(huì)議主辦者的費(fèi)用結(jié)算工作。
4、歡送代表工作。
1、根據(jù)會(huì)議規(guī)模，確定接待規(guī)格。設(shè)定待規(guī)格。
2、發(fā)放會(huì)議通知和會(huì)議日程。 會(huì)議通知必須寫(xiě)明召集人的.姓名或組織、單位名稱(chēng)，會(huì)議的時(shí)間、地點(diǎn)、會(huì)議主題以及會(huì)議參加者、會(huì)務(wù)費(fèi)、應(yīng)帶的材料、聯(lián)系方式等內(nèi)容。通知后面要注意附回執(zhí)，這樣可以確定受邀請(qǐng)的人是否參加會(huì)議，準(zhǔn)備參加會(huì)議的是否有其他要求等。對(duì)于外地的會(huì)議參加者還要附上到達(dá)會(huì)議地點(diǎn)和住宿賓館的路線(xiàn)圖。這個(gè)路線(xiàn)圖避免了與會(huì)者問(wèn)路的許多麻煩。
會(huì)議日程是會(huì)議活動(dòng)在會(huì)期以?xún)?nèi)每一天的具體安排，它是人們了解會(huì)議情況的重要依據(jù)。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以隨會(huì)議通知一起發(fā)放。
3、會(huì)場(chǎng)的布置。
會(huì)場(chǎng)的布置包括會(huì)場(chǎng)四周的裝飾和坐席的配置。 一般大型會(huì)議，根據(jù)會(huì)議內(nèi)容，在場(chǎng)內(nèi)懸掛橫幅。門(mén)口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語(yǔ)。可在會(huì)場(chǎng)內(nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花;為使會(huì)場(chǎng)更加莊嚴(yán)，會(huì)議桌上可懸掛或擺放國(guó)旗、黨旗或懸掛國(guó)徽、會(huì)徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應(yīng)擦洗干凈，擺放美觀(guān)、統(tǒng)一。
坐席的配置要和會(huì)議的風(fēng)格和氣氛統(tǒng)一，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法： 圓桌型，如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置使與會(huì)者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺(jué)。另外，與會(huì)者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見(jiàn)。
座次安排應(yīng)注意來(lái)賓或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及陪同面對(duì)面做，來(lái)賓的最高領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)坐在朝南或朝門(mén)的正中位置，企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)相對(duì)而坐。同級(jí)別的對(duì)角線(xiàn)相對(duì)而坐。因?yàn)闉樽鹫呦碛袃?yōu)先知情權(quán)。教室型，這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達(dá)情況、指示為目的的會(huì)議，這時(shí)與會(huì)者人數(shù)比較多、而且與會(huì)者之間不需要討論、交流意見(jiàn)。這種形式主席臺(tái)與聽(tīng)眾席相對(duì)而坐。主席臺(tái)的座次按人員的職務(wù)、社會(huì)的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。
一是會(huì)前檢查。 這是對(duì)在準(zhǔn)備工作階段考慮不周或不落實(shí)的地方進(jìn)行的補(bǔ)救。比如檢查音像、文件、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全。
二是提前進(jìn)入接待崗位。 接待人員應(yīng)該在與會(huì)者到來(lái)之前提前進(jìn)入各自的崗位、并進(jìn)入工作狀態(tài)。一般的接待工作分以下幾個(gè)崗位。
酒店會(huì)議接待方案及流程篇六
(一)會(huì)前工作：
1、與會(huì)議主辦方洽談。
2、向會(huì)議主辦方提供會(huì)議接待策劃方案和報(bào)價(jià)。
3、邀請(qǐng)會(huì)議主辦方實(shí)地考察會(huì)議舉辦場(chǎng)所。
4、與會(huì)議主辦方確認(rèn)會(huì)議接待方案。
5、與會(huì)議主辦方簽訂會(huì)議接待合同，順便要定金。
6、 準(zhǔn)備會(huì)議資料。（含代邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體、新聞通稿、接待資料、會(huì)議配套的商務(wù)服務(wù)及公關(guān)禮儀、翻譯、通訊及文秘服務(wù)。） (二)、跟進(jìn)工作：
1、機(jī)場(chǎng)、車(chē)站：專(zhuān)人、專(zhuān)車(chē)分批分時(shí)段按要求接站。
2、會(huì)議酒店現(xiàn)場(chǎng)：會(huì)議秘書(shū)分發(fā)會(huì)議資料，來(lái)客接待。
3、會(huì)議秘書(shū)協(xié)助會(huì)場(chǎng)布置及會(huì)場(chǎng)的會(huì)務(wù)服務(wù)。
4、會(huì)議秘書(shū)在會(huì)議接待（報(bào)到）處協(xié)助會(huì)務(wù)組確認(rèn)和分發(fā)房間，確認(rèn)vip用房及整理記錄有關(guān)信息。協(xié)助分發(fā)會(huì)議禮品及房間派送水果等會(huì)務(wù)工作。
5、確認(rèn)用餐時(shí)間、菜單、標(biāo)準(zhǔn)、形式、酒水及主次桌和其他相關(guān)安排等工作。
6、提前確認(rèn)會(huì)議代表（客戶(hù)）的娛樂(lè)項(xiàng)目、娛樂(lè)場(chǎng)所及消費(fèi)和付費(fèi)的方式。
7、確認(rèn)旅游公司為該會(huì)議提供的旅游考察的吃、住、行、游、購(gòu)、娛
安排事宜（日程安排、房餐車(chē)導(dǎo)游等安排）。
8、確認(rèn)并保障會(huì)議期間會(huì)場(chǎng)防盜、消防等安全工作、參會(huì)代表的人、財(cái)、物等安全工作。
9、確認(rèn)特殊客人（如偉大的領(lǐng)導(dǎo) 少數(shù)民族代表、vip、殘障代表及家屬等）的安排及接待工作。
10、協(xié)調(diào)會(huì)議期間的交通工具的安排。
11、代辦會(huì)議代表返程及他程的交通票務(wù)及其他委托代辦服務(wù)。 (三)、會(huì)后工作：
1、會(huì)務(wù)服務(wù)的總結(jié)、評(píng)估、會(huì)議代表的意見(jiàn)反饋及處理工作。
2、會(huì)議資料、領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)稿、、新聞報(bào)道資料的匯總結(jié)書(shū)工作及印刷代表通訊錄。
3、與會(huì)議主辦者的費(fèi)用結(jié)算工作。
4、歡送代表工作。
(四)、會(huì)議的籌備工作:
1、根據(jù)會(huì)議規(guī)模，確定接待規(guī)格。設(shè)定待規(guī)格。
2、發(fā)放會(huì)議通知和會(huì)議日程。 會(huì)議通知必須寫(xiě)明召集人的姓名或組織、單位名稱(chēng)，會(huì)議的時(shí)間、地點(diǎn)、會(huì)議主題以及會(huì)議參加者、會(huì)務(wù)費(fèi)、應(yīng)帶的材料、聯(lián)系方式等內(nèi)容。通知后面要注意附回執(zhí)，這樣可以確定受邀請(qǐng)的人是否參加會(huì)議，準(zhǔn)備參加會(huì)議的是否有其他要求等。對(duì)于外地的會(huì)議參加者還要附上到達(dá)會(huì)議地點(diǎn)和住宿賓館的路線(xiàn)圖。這個(gè)路線(xiàn)圖避免了與會(huì)者問(wèn)路的許多麻煩。
會(huì)議日程是會(huì)議活動(dòng)在會(huì)期以?xún)?nèi)每一天的具體安排，它是人們了解會(huì)議情況的重要依據(jù)。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以隨會(huì)議通知一起發(fā)放。
3、會(huì)場(chǎng)的布置。
會(huì)場(chǎng)的布置包括會(huì)場(chǎng)四周的裝飾和坐席的配置。 一般大型會(huì)議，根據(jù)會(huì)議內(nèi)容，在場(chǎng)內(nèi)懸掛橫幅。門(mén)口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語(yǔ)。可在會(huì)場(chǎng)內(nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花；為使會(huì)場(chǎng)更加莊嚴(yán)，會(huì)議桌上可懸掛或擺放國(guó)旗、黨旗或懸掛國(guó)徽、會(huì)徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應(yīng)擦洗干凈，擺放美觀(guān)、統(tǒng)一。 坐席的配置要和會(huì)議的風(fēng)格和氣氛統(tǒng)一，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法： 圓桌型，如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置使與會(huì)者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺(jué)。另外，與會(huì)者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見(jiàn)。座次安排應(yīng)注意來(lái)賓或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及陪同面對(duì)面做，來(lái)賓的最高領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)坐在朝南或朝門(mén)的正中位置，企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)相對(duì)而坐。同級(jí)別的對(duì)角線(xiàn)相對(duì)而坐。因?yàn)闉樽鹫呦碛袃?yōu)先知情權(quán)。教室型，這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達(dá)情況、指示為目的的會(huì)議，這時(shí)與會(huì)者人數(shù)比較多、而且與會(huì)者之間不需要討論、交流意見(jiàn)。這種形式主席臺(tái)與聽(tīng)眾席相對(duì)而坐。主席臺(tái)的座次按人員的職務(wù)、社會(huì)的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。 (五)、會(huì)議的接待禮儀:
一是會(huì)前檢查。 這是對(duì)在準(zhǔn)備工作階段考慮不周或不落實(shí)的地方進(jìn)行的補(bǔ)救。比如檢查音像、文件、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全。
二是提前進(jìn)入接待崗位。 接待人員應(yīng)該在與會(huì)者到來(lái)之前提前進(jìn)入各自的崗位、并進(jìn)入工作狀態(tài)。一般的接待工作分以下幾個(gè)崗位。
1、簽到。設(shè)一張簽字臺(tái)，配上1-2名工作人員，如果是要求接待檔次比較高，可以派禮儀小姐承擔(dān)。簽字臺(tái)北有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時(shí)，應(yīng)脫下筆套，筆尖對(duì)自己，將筆雙手遞上。如果是毛筆，則應(yīng)蘸好墨汁后再遞上。簽到本應(yīng)精致些，以便保存。如需要發(fā)放資料，應(yīng)禮貌地雙手遞上。接待人員應(yīng)經(jīng)常向會(huì)議組織者匯報(bào)到會(huì)人數(shù)。
2、引座。簽到后。會(huì)議接待人員應(yīng)有禮貌地將與會(huì)者引入會(huì)場(chǎng)就座。對(duì)重要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)先引入休息室，由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)親自作陪，會(huì)議開(kāi)始前幾分鐘再到主席臺(tái)就座。
3、接待。與會(huì)者坐下后，接待人員應(yīng)遞茶，或遞上毛巾、水果，熱情向與會(huì)者解答各種問(wèn)題，滿(mǎn)足各種要求，提供盡可能周到的服務(wù)。 (六)、會(huì)議的服務(wù)禮儀:
差錯(cuò)，應(yīng)不動(dòng)聲色地盡快處理，不能驚動(dòng)其他人，不能慌慌張張，來(lái)回奔跑，將與會(huì)者的注意力引到自己身上，否則，這將是極大的工作失誤。5、服務(wù)會(huì)議應(yīng)緊湊，不要出現(xiàn)冷場(chǎng)的局面。這就要求各個(gè)工作人員“嚴(yán)陣以待”，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。6、要做好會(huì)后服務(wù)的準(zhǔn)備。會(huì)議進(jìn)行之中，就應(yīng)為會(huì)后服務(wù)做好準(zhǔn)備。如，會(huì)后要照相，就應(yīng)提前將場(chǎng)地、椅子等布置好，攝影師做好攝影的準(zhǔn)備。另外，會(huì)后的用車(chē)也應(yīng)在會(huì)議結(jié)束前妥善安排。
(七)、會(huì)后服務(wù):
會(huì)議結(jié)束后，全部接待人員應(yīng)分工明確地做好善后處理工作。
1、組織活動(dòng)會(huì)議結(jié)束后，有時(shí)還會(huì)安排一些活動(dòng)。如聯(lián)歡會(huì)、會(huì)餐、參觀(guān)、照相等，這些工作很繁瑣，應(yīng)有一位領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào)，而且這位領(lǐng)導(dǎo)要有很強(qiáng)的組織能力才能勝任，同時(shí)其他接待人員要積極配合，各負(fù)其責(zé)，做好自己分擔(dān)的工作，以保證活動(dòng)計(jì)劃的順利實(shí)施。
2、送別根據(jù)情況安排好與會(huì)者的交通工具，使其愉快、及時(shí)地踏上歸程。
3、清理會(huì)議文件 回收有關(guān)文件資料，整理會(huì)議紀(jì)要，會(huì)議總結(jié)。
完結(jié)！請(qǐng)老師指正。
為了能夠圓滿(mǎn)接待來(lái)酒店召開(kāi)的大型會(huì)議、活動(dòng)，確保參會(huì)人員的人身、財(cái)產(chǎn)安全，保衛(wèi)部特制定以下安全預(yù)案。
一、 安全領(lǐng)導(dǎo)小組： 組 長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
二、 安全保衛(wèi)工作重點(diǎn)：
1、 重點(diǎn)檢查消防報(bào)警系統(tǒng)，消防廣播、防火栓、滅火器、安全出口、消防通道、消防卷簾門(mén)、煙感系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)、應(yīng)急照明系統(tǒng)，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，確保所有功能處于正常使用狀態(tài)，消防通道暢通無(wú)阻，防止發(fā)生火災(zāi)。如遇突發(fā)事件及時(shí)啟動(dòng)《酒店緊急疏散預(yù)案》確保賓客人身、財(cái)產(chǎn)安全。
2、 會(huì)議場(chǎng)所進(jìn)行嚴(yán)格管理，禁止在場(chǎng)內(nèi)吸煙、動(dòng)用明火，如必須動(dòng)用明火須到安全部辦理動(dòng)火使用證。由安全部派一名保衛(wèi)人員在會(huì)場(chǎng)出入口協(xié)助管理，沒(méi)有展會(huì)證的人員一律禁止入場(chǎng)，由安全部派專(zhuān)人負(fù)責(zé)監(jiān)督布展公司預(yù)留消防栓的工作。
3、 會(huì)議期間各崗位密切注意可疑人員混入酒店進(jìn)行不法活動(dòng)、宣傳。如有發(fā)現(xiàn)張貼、散發(fā)非法宣傳品及對(duì)國(guó)-家-安-全有危害言論的人員，及時(shí)制止并通知公安部門(mén)。
4、 嚴(yán)格控制非法營(yíng)運(yùn)車(chē)輛進(jìn)入酒店，管理好正式出租車(chē)的運(yùn)營(yíng)秩 序。由專(zhuān)人負(fù)責(zé)指揮參會(huì)車(chē)輛，按指定路線(xiàn)行駛，指揮車(chē)輛停放整齊，確保車(chē)輛安全。
5、 監(jiān)控中心認(rèn)真做好安全監(jiān)控工作，隨時(shí)觀(guān)察各監(jiān)控點(diǎn)動(dòng)態(tài)。發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)通知，確保在發(fā)生突發(fā)事件時(shí)能夠及時(shí)準(zhǔn)確發(fā)出警報(bào)，有效發(fā)揮其應(yīng)有的作用。
6、 各餐廳加強(qiáng)食品衛(wèi)生的監(jiān)管工作，預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生。如有客人不適，及時(shí)聯(lián)系醫(yī)護(hù)人員并留好殘留物，通知餐廳領(lǐng)導(dǎo)妥善處理。
7、 會(huì)議期間重點(diǎn)加強(qiáng)會(huì)議所在區(qū)周邊的交通、治安工作，夜間加強(qiáng)巡邏防止發(fā)生交通、治安事件。
8、 由行政部在活動(dòng)期間組織有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)護(hù)人員協(xié)助處理突發(fā)事件，由車(chē)隊(duì)準(zhǔn)備一輛面包車(chē)，一輛小客車(chē)，并派有經(jīng)驗(yàn)的司機(jī)在活動(dòng)期間隨時(shí)準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。
三、警力部署和應(yīng)急措施
酒店安全部具體負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的安保工作，下設(shè)三個(gè)組：
1、安全警戒組：
組 長(zhǎng)： 電話(huà)： 組 員： 由經(jīng)理具體負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的安全警衛(wèi)工作，具體工作是：
（1）酒店的各門(mén)崗。檢查進(jìn)出車(chē)輛，登記工作。
（2） 各區(qū)域的車(chē)場(chǎng)，安全出口處的安保工作。
（3） 在遇突發(fā)事件時(shí)負(fù)責(zé)維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序工作。
（4）預(yù)留消防車(chē)通道防止車(chē)輛堵塞。
2、消防組：
組 長(zhǎng)： 電話(huà)： 組 員：
由經(jīng)理具體負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的消防工作。
具體工作是：
（1） 在會(huì)議召開(kāi)之前對(duì)山莊進(jìn)行一次消防檢查工作。
（2） 在發(fā)生火災(zāi)時(shí)組織義務(wù)消防員趕赴火場(chǎng)進(jìn)行滅火。
（3） 引導(dǎo)消防車(chē)到達(dá)火場(chǎng)，尋找水源。
3、緊急救援疏散組：
（1） 遇有突發(fā)事件迅速組織人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)將人員疏散到安全地帶。
（2） 疏散時(shí)按順序撤離，避免踩踏事件發(fā)生。
（3） 做好疏散人員的安撫工作，保證每一名客人安全撤離。
（4） 大宴會(huì)廳由南門(mén)3個(gè)安全出口，西北角，東北角各一個(gè)安全出口進(jìn)行緊 疏散：主樓由東南角，東北角，正門(mén)3個(gè)安全出口，客房樓由正門(mén)，東南角， 北角3個(gè)安全出口進(jìn)行緊急疏散。
四、 幾點(diǎn)要求：
1、 安全保衛(wèi)工作分工明確，責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)，做好各環(huán)節(jié)的工作。
2、 一切行動(dòng)聽(tīng)指揮，明確任務(wù)及時(shí)處理各種突發(fā)事件。
3、 以高度的責(zé)任心，圓滿(mǎn)完成此次活動(dòng)的安保任務(wù)，確保萬(wàn)無(wú)一失。
為確保各項(xiàng)會(huì)議接待工作的順利進(jìn)行，特制定會(huì)議方案如下：
一、會(huì)議主題： 待定
二、會(huì)議時(shí)間： 20xx年x月x日至20xx年x月x日
三、會(huì)議地點(diǎn)： xxx-xxx-x酒店。
四、環(huán)境布置
（一）會(huì)場(chǎng)外區(qū)域布置
酒店外圍環(huán)境：燈桿棋畫(huà)面、led屏宣傳、燈箱畫(huà)面、空飄。
（二）會(huì)場(chǎng)內(nèi)主要區(qū)域布置
1、機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站相關(guān)內(nèi)容橫幅、接機(jī)牌及鮮花。
2、下榻酒店（酒店大堂、入住房間、會(huì)議室、用餐餐廳）布置主題噴繪、水牌、導(dǎo)示牌、桌簽、插花及橫幅。
五、會(huì)議內(nèi)容
第一板塊 會(huì) 議
（一）會(huì)議時(shí)間：20xx年x月x日、x日、x日
（二）會(huì)議地點(diǎn)：待定（200人會(huì)議廳）
（三）會(huì)議內(nèi)容：待定
（四）會(huì)議布置：1）課桌擺放：圍桌式或者課桌式擺放
2）會(huì)議鮮花：講臺(tái)花、胸花、桌花
3）會(huì)議用品: 白紙、簽字筆、茶杯、紙巾
4）會(huì)場(chǎng)氛圍：水牌制作、背景噴繪畫(huà)面（x日、x日）無(wú)線(xiàn)麥若干、背景音樂(lè)、x展架
（五）會(huì)后合影：時(shí)間：在會(huì)議結(jié)束前，告知大家不要急于離場(chǎng)，按 序下樓，在指定地點(diǎn)合影留念。
給領(lǐng)導(dǎo)安排座椅，座椅上有貼領(lǐng)導(dǎo)的名字，可以對(duì)號(hào)入座。
第二板塊 晚 宴
（一）晚宴時(shí)間：20xx年x月x日晚（具體時(shí)間待定）
（二）晚宴地點(diǎn)：餐廳待定
（三）晚宴方式：圍桌形式或者自助餐形式
（四）晚宴布置：室外：空飄（8個(gè)）（空飄內(nèi)容： ）、懸掛彩旗、燈籠若干、
大型噴繪展板（酒店外及圓形大廳內(nèi)）。
室內(nèi)：舞臺(tái)搭建、舞臺(tái)背景噴繪畫(huà)面、舞臺(tái)裝飾、冷焰安裝、燈光音響、特效。 餐桌布置：餐桌桌花、臺(tái)簽（晚宴安排內(nèi)容介紹）
第三板塊 會(huì)議接待
（一）工作內(nèi)容
1、會(huì)議流程策劃；
2、編撰、印刷會(huì)議接待手冊(cè)；
3、機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站等埠提供窗口接送機(jī)服務(wù)；
4、會(huì)議前期報(bào)名的接待、物品分發(fā)等；
6、協(xié)助酒店住宿、餐食服務(wù)等工作；
7、提供會(huì)議期間車(chē)輛的調(diào)配、服務(wù)工作；
8、提供機(jī)（車(chē)）票的訂購(gòu)服務(wù)工作；
1
9、提供專(zhuān)業(yè)接待人員服務(wù)工作；
10、根據(jù)需要，提供其他公務(wù)活動(dòng)服務(wù)工作；
11、提供物流、土特產(chǎn)品代購(gòu)等其他服務(wù)工作；
（二）、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)
1、綜合協(xié)調(diào)組
工作職責(zé)：
（1）負(fù)責(zé)總體接待方案的制定等文件編制工作；
（2）負(fù)責(zé)與會(huì)代表團(tuán)信息收集、整理等對(duì)外聯(lián)系工作；
（3）負(fù)責(zé)與組委會(huì)內(nèi)部的全面對(duì)接工作；
（4）負(fù)責(zé)落實(shí)省市、組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的接機(jī)（車(chē)）安排；
（5）負(fù)責(zé)組織、牽頭一切有關(guān)接待工作的參與人員溝通、協(xié)調(diào)工作；
（6）負(fù)責(zé)接待服務(wù)手冊(cè)的編制工作；
2、接待服務(wù)組
工作職責(zé)：
（1）負(fù)責(zé)嘉賓的接機(jī)工作，配有專(zhuān)業(yè)的大唐禮賓隊(duì)員手捧鮮花接機(jī)。
（2）負(fù)責(zé)對(duì)外具體聯(lián)系落實(shí)與會(huì)代表的`初步行程、人數(shù)、往返時(shí)間、與會(huì)具體意向；
（4）根據(jù)嘉賓的實(shí)際情況，具體提供接送機(jī)、車(chē)站安排；酒店房間安排；參加會(huì)議活動(dòng)的詳盡日程安排（5）負(fù)責(zé)協(xié)助嘉賓入住酒店之前的登記。（在接到嘉賓后，將事先準(zhǔn)備好的房間鑰匙登記名稱(chēng)后，交給入住嘉賓，并送嘉賓進(jìn)入房間，房間內(nèi)布置鮮花、茶歇、會(huì)議流程等）
（6）負(fù)責(zé)會(huì)同綜合協(xié)調(diào)組完成接待服務(wù)手冊(cè)的編制工作；
3、服務(wù)保障組
工作職責(zé)：
（2）負(fù)責(zé)本組工作人員的一切后勤保障工作。
第四板塊 會(huì)后考察
一、會(huì)后考察：
1、如果會(huì)議結(jié)束后，安排會(huì)議考察，請(qǐng)?zhí)崆按_認(rèn)人數(shù)和線(xiàn)路。我們會(huì)將出發(fā)時(shí)間、乘車(chē)地點(diǎn)及線(xiàn)路安排發(fā)放到每位嘉賓手里。
2、會(huì)后考察屬于自愿報(bào)名，酒店大廳將設(shè)有會(huì)后考察線(xiàn)路報(bào)名咨詢(xún)點(diǎn)。
二、當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)參觀(guān)
二、其他服務(wù)：
如果您還有其他服務(wù)需要幫忙，我們將為您提供更好的服務(wù)。
訂票服務(wù)：將提前收集各位參會(huì)嘉賓的返程信息，做以記錄后，將機(jī)票定好后，通知各位訂票嘉賓，告知可持身份證直接隨送機(jī)人員前往機(jī)場(chǎng)。
2
附：會(huì)議要求調(diào)查表
服裝工程系
11制版一班 2011611065 竇水雪
3
會(huì) 議 接 待 策 劃 方
案 服裝工程系
11制版一班 2011611065 竇水雪
4
為確保各項(xiàng)會(huì)議接待工作的順利進(jìn)行，特制定會(huì)議方案如下：
一、會(huì)議主題：
待定
二、會(huì)議時(shí)間：
20xx年x月x日至20xx年x月x日
三、會(huì)議地點(diǎn)：
xxx-xxx-x酒店。
四、環(huán)境布置
（一）會(huì)場(chǎng)外區(qū)域布置
酒店外圍環(huán)境：燈桿棋畫(huà)面、led屏宣傳、燈箱畫(huà)面、空飄。
（二）會(huì)場(chǎng)內(nèi)主要區(qū)域布置
1、機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站相關(guān)內(nèi)容橫幅、接機(jī)牌及鮮花。
2、下榻酒店（酒店大堂、入住房間、會(huì)議室、用餐餐廳）布置主題噴繪、水牌、導(dǎo)示牌、桌簽、插花及橫幅。
五、會(huì)議內(nèi)容
第一板塊 會(huì) 議
（一）會(huì)議時(shí)間：20xx年x月x日、x日、x日
（二）會(huì)議地點(diǎn)：待定（200人會(huì)議廳）
（三）會(huì)議內(nèi)容：待定
（四）會(huì)議布置：1）課桌擺放：圍桌式或者課桌式擺放
2）會(huì)議鮮花：講臺(tái)花、胸花、桌花
3）會(huì)議用品: 白紙、簽字筆、茶杯、紙巾
4）會(huì)場(chǎng)氛圍：水牌制作、背景噴繪畫(huà)面（x日、x日）無(wú)線(xiàn)麥若干、背景音樂(lè)、x展架
1
（五）會(huì)后合影：時(shí)間：在會(huì)議結(jié)束前，告知大家不要急于離場(chǎng)，按 序下樓，在指定地點(diǎn)合影留念。
地點(diǎn)：凱賓斯基酒店外的階梯上（階梯取代椅子）
可以給領(lǐng)導(dǎo)安排座椅，座椅上有貼領(lǐng)導(dǎo)的名字，可以對(duì)號(hào)入座。
第二板塊 晚 宴
（一）晚宴時(shí)間：20xx年x月x日晚（具體時(shí)間待定）
（二）晚宴地點(diǎn)：餐廳待定
（三）晚宴方式：圍桌形式或者自助餐形式
（四）晚宴布置：室外：空飄（8個(gè)）（空飄內(nèi)容： ）、懸掛彩旗、燈籠若干、大型噴繪展板（酒店外及圓形大廳內(nèi)）。
室內(nèi)：舞臺(tái)搭建、舞臺(tái)背景噴繪畫(huà)面、舞臺(tái)裝飾、冷焰安裝、燈光音響、特效。
餐桌布置：餐桌桌花、臺(tái)簽（晚宴安排內(nèi)容介紹）
第三板塊 會(huì)議接待
（一）工作內(nèi)容
1、會(huì)議流程策劃；
2、編撰、印刷會(huì)議接待手冊(cè)；
3、機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站等埠提供窗口接送機(jī)服務(wù)；
4、會(huì)議前期報(bào)名的接待、物品分發(fā)等；
6、協(xié)助酒店住宿、餐食服務(wù)等工作；
7、提供會(huì)議期間車(chē)輛的調(diào)配、服務(wù)工作；
8、提供機(jī)（車(chē)）票的訂購(gòu)服務(wù)工作；
9、提供專(zhuān)業(yè)接待人員服務(wù)工作；
2
10、根據(jù)需要，提供其他公務(wù)活動(dòng)服務(wù)工作； 11、提供物流、土特產(chǎn)品代購(gòu)等其他服務(wù)工作； （二）、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé) 1、綜合協(xié)調(diào)組 工作職責(zé)：
（4）負(fù)責(zé)落實(shí)省市、組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的接機(jī)（車(chē)）安排；
（5）負(fù)責(zé)組織、牽頭一切有關(guān)接待工作的參與人員溝通、協(xié)調(diào)工作；
（6）負(fù)責(zé)接待服務(wù)手冊(cè)的編制工作； 2、接待服務(wù)組
工作職責(zé)：
（1）負(fù)責(zé)嘉賓的接機(jī)工作，配有專(zhuān)業(yè)的大唐禮賓隊(duì)員手捧鮮花接機(jī)。
（2）負(fù)責(zé)對(duì)外具體聯(lián)系落實(shí)與會(huì)代表的初步行程、人數(shù)、往返時(shí)間、與會(huì)具體意向；
員的組織領(lǐng)導(dǎo)；
（5）負(fù)責(zé)協(xié)助嘉賓入住酒店之前的登記。（在接到嘉賓后，將事先準(zhǔn)備好的房間鑰匙登記名稱(chēng)后，交給入住嘉賓，并送嘉賓進(jìn)入房間，房間內(nèi)布置鮮花、茶歇、會(huì)議流程等）
（6）負(fù)責(zé)會(huì)同綜合協(xié)調(diào)組完成接待服務(wù)手冊(cè)的編制工作； 3、服務(wù)保障組
工作職責(zé)：
（2）負(fù)責(zé)本組工作人員的一切后勤保障工作。
第四板塊 會(huì)后考察
一、會(huì)后考察：
1、如果會(huì)議結(jié)束后，該會(huì)組委會(huì)有安排會(huì)議考察，請(qǐng)?zhí)崆按_認(rèn)人數(shù)和線(xiàn)路。我們會(huì)將出發(fā)時(shí)間、乘車(chē)地點(diǎn)及線(xiàn)路安排發(fā)放到每位嘉賓手里。
2、如果會(huì)后考察屬于自愿報(bào)名，酒店大廳將設(shè)有會(huì)后考察線(xiàn)路報(bào)名咨詢(xún)點(diǎn)。（費(fèi)用自理）
二、當(dāng)?shù)赜斡[服務(wù)（20人或以上/車(chē)）（淡季報(bào)價(jià)）
紀(jì)念館，棗園，楊家?guī)X，3正1早，
延安三星級(jí)賓館住宿 價(jià)格：958人
以上報(bào)價(jià)包含門(mén)票、車(chē)費(fèi)、導(dǎo)游服務(wù)費(fèi)及三星級(jí)酒店住宿一晚30元標(biāo)準(zhǔn)正餐三次，20元標(biāo)準(zhǔn)早餐一次。 二、其他服務(wù)：
備注：會(huì)根據(jù)客戶(hù)航班到達(dá)時(shí)間進(jìn)行統(tǒng)籌接機(jī)安排
附：會(huì)議要求調(diào)查表
酒店會(huì)議接待方案及流程篇七
會(huì)議接待方案是指安排與會(huì)者的迎送和吃、住、行、游、樂(lè)等接待活動(dòng)及具體事務(wù)的文案，屬于會(huì)議專(zhuān)題策劃方案，可以包含在會(huì)議總體方案中，也可以單獨(dú)擬寫(xiě)，作為會(huì)議總體方案的附件。下面是酒店大型會(huì)議接待方案，歡迎參考借鑒!
一、會(huì)前
1、與會(huì)議主辦方洽談，了解會(huì)議要求及所需服務(wù)項(xiàng)目。
2、提供會(huì)議所需要的航班、車(chē)票、住宿酒店、會(huì)議場(chǎng)所、交通等信息，并制定完備的會(huì)議預(yù)案書(shū)給會(huì)議方。
3、派專(zhuān)人協(xié)助客戶(hù)實(shí)地考察會(huì)議舉辦地的吃、住、會(huì)議場(chǎng)地、游、娛樂(lè)等相關(guān)方面的情況。
4、確定方案，簽訂合同，預(yù)付定金。
二、會(huì)中
1、會(huì)議接待：專(zhuān)人負(fù)責(zé)機(jī)場(chǎng)，車(chē)站的禮儀、接站、公關(guān)等服務(wù)。提前在酒店、會(huì)議室擺放好歡迎調(diào)幅、歡迎牌、簽到臺(tái)、指示牌等。
2、會(huì)前準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好會(huì)議所需要的會(huì)議資料，會(huì)議用品，會(huì)議演講稿等會(huì)議相關(guān)物品。
3、會(huì)議場(chǎng)所：專(zhuān)人到會(huì)議室檢查會(huì)議室條幅、燈光、音響、茶飲等。
4、會(huì)議住宿：房間樓層及房間號(hào)確認(rèn)，詢(xún)問(wèn)是否有特殊要求。
5、會(huì)議餐飲：用餐時(shí)間、用餐標(biāo)準(zhǔn)及特殊客人(回民)的.確認(rèn)。
6、會(huì)議旅游：旅游線(xiàn)路行程、用車(chē)、導(dǎo)游是否增加景點(diǎn)等確認(rèn)。
7、會(huì)議娛樂(lè)：娛樂(lè)消費(fèi)形式、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、娛樂(lè)地點(diǎn)的確認(rèn)。
8、會(huì)議服務(wù)：會(huì)議代表合影留念、為代表提供文秘服務(wù)及相關(guān)服務(wù)。
三、會(huì)后
1、結(jié)帳：提供會(huì)議過(guò)程中的詳細(xì)費(fèi)用發(fā)生明細(xì)及說(shuō)明，專(zhuān)人與客戶(hù)進(jìn)行核對(duì)并結(jié)帳。
2、資料：會(huì)議后的資料收集，根據(jù)客戶(hù)要求制作會(huì)議通訊錄或花名冊(cè)。
3、合影：會(huì)議期間參會(huì)人員集體合影，會(huì)議結(jié)束前沖印出來(lái)分發(fā)給每位與會(huì)人員以做留念。
一、會(huì)前準(zhǔn)備工作
1、組織會(huì)務(wù)班子、明確工作職責(zé)。大型會(huì)議還要制定詳細(xì)的會(huì)務(wù)工作方案。
2、發(fā)出會(huì)議通知。包括會(huì)議名稱(chēng)、內(nèi)容、會(huì)期、時(shí)間、地點(diǎn)、與會(huì)人員范圍。
3、印刷會(huì)議日程，編排好會(huì)議程序，制定注意事項(xiàng)。
4、大型會(huì)議要編組并提出小組召集人、討論地點(diǎn)。
5、大型會(huì)議要印制會(huì)議憑證。如出席證、列席證、工作證、請(qǐng)柬等。
6、會(huì)場(chǎng)布置、會(huì)場(chǎng)布置要充分體現(xiàn)會(huì)議氣氛。
(1)懸掛會(huì)標(biāo)、徽記、旗幟登。
(2)設(shè)置主席臺(tái)，落實(shí)主席臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)，安排座次，設(shè)置發(fā)言席，拜訪(fǎng)席簽、話(huà)筒，并保證音響效果。
(3)確定會(huì)議桌擺放形式，明確劃分分會(huì)場(chǎng)區(qū)域，并使與會(huì)者明確。
(4)保證照明、通風(fēng)、錄音、錄像、空調(diào)設(shè)備齊全、有效。
(5)擺放適宜花卉。
7、后期服務(wù)工作。大型會(huì)議要對(duì)與會(huì)人員的食宿、用車(chē)、醫(yī)療保健、文化娛樂(lè)、安全保衛(wèi)等做出細(xì)致安排。
8、做好會(huì)議發(fā)言、投票、發(fā)獎(jiǎng)、集體照相等方面的準(zhǔn)備工作。
9、進(jìn)行會(huì)前檢查或向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)準(zhǔn)備工作情況。
二、會(huì)務(wù)組織與服務(wù)工作
1、會(huì)務(wù)人員提前1小時(shí)到達(dá)會(huì)場(chǎng)，反復(fù)檢查會(huì)場(chǎng)準(zhǔn)備情況。
2、搞好會(huì)議簽到、材料分發(fā)。
3、落實(shí)主席臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)、發(fā)言人是否到齊。
4、按預(yù)訂方案組織與會(huì)人員由前向后以此就座。
5、維持好會(huì)場(chǎng)秩序。會(huì)議開(kāi)始前5分鐘，關(guān)閉會(huì)場(chǎng)大門(mén)，與會(huì)人員入座就緒，無(wú)關(guān)人員離開(kāi)會(huì)場(chǎng);開(kāi)會(huì)期間關(guān)閉手機(jī)，一般不允許找人，無(wú)關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入會(huì)場(chǎng)。
6、做好會(huì)議紀(jì)錄，寫(xiě)好會(huì)議簡(jiǎn)報(bào)。
7、組織照相。
8、為與會(huì)人員預(yù)訂車(chē)、船、機(jī)票等。
三、會(huì)議善后工作
1、會(huì)議結(jié)束后，要檢查會(huì)場(chǎng)，帶回剩余材料、席簽等。
2、組織送站。根據(jù)與會(huì)人員離會(huì)時(shí)間，提前安排車(chē)輛、送站人員等。
3、做好會(huì)議文件的清退、收集、歸檔工作。
4、做好會(huì)議報(bào)道工作。
酒店會(huì)議接待方案及流程篇八
主持人：李總。
一、上周工作完成情況。
(一)、已落實(shí)完成工作。
(1)客房已完成房間布置及樓層打掃。
(2)餐飲部完成國(guó)慶期間各項(xiàng)接待工作、各項(xiàng)接待收入列出。
(3)銷(xiāo)售部對(duì)協(xié)議單位和消費(fèi)客戶(hù)進(jìn)行回訪(fǎng)。
(二)、未落實(shí)完成工作。
(1)客房衣柜門(mén)問(wèn)題。
(2)短信平臺(tái)問(wèn)題。
(3)客人反映的早餐問(wèn)題。
二、本周工作計(jì)劃和需要協(xié)調(diào)處理的問(wèn)題。
(1)人力資源部：
1、辦公室座機(jī)繳費(fèi)問(wèn)題；
2、冬服發(fā)票問(wèn)題及時(shí)對(duì)接；
3、員工餐廳跟進(jìn)，保持廳面清潔；
(2)客房：
1、服務(wù)指南本周可以入房；
2、客房與前廳的溝通，與pa協(xié)調(diào)安排工作；
3、衣柜門(mén)問(wèn)題；
(3)前廳：
1、大堂無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)問(wèn)題；
(4)銷(xiāo)售：
1、天氣原因早餐問(wèn)題需要解決；
2、客房取暖問(wèn)題；
3、客人反映房?jī)r(jià)過(guò)高；
4、房間內(nèi)網(wǎng)線(xiàn)是否需要到位問(wèn)題；
5、真人cs確定時(shí)間問(wèn)題；
6、12月初曲靖創(chuàng)想公司接待問(wèn)題；
(5)餐飲部：
1、2樓吧臺(tái)鎖問(wèn)題盡快解決；
2、煙筒數(shù)量較少；
3、對(duì)新員工餐廳進(jìn)行衛(wèi)生清理；
4、客人反映茶葉質(zhì)量問(wèn)題以及茶葉量不夠；
5、酒水、煙跟進(jìn)問(wèn)題；
6、客人點(diǎn)菜，菜品匱乏問(wèn)題；
7、2樓儲(chǔ)藏室門(mén)和木地板翹邊問(wèn)題；
8、火鍋外圍照明問(wèn)題；
9、負(fù)責(zé)員工餐廳衛(wèi)生問(wèn)題；
(6)后廚：
1、員工餐就餐時(shí)間問(wèn)題；
2、菜譜跟進(jìn)問(wèn)題；
3、配菜師傅配菜速度需改進(jìn)；
4、廳面與廚房的銜接；
(7)倉(cāng)管：
1、貨款盡快結(jié)算清楚；
2、需要物資盡快補(bǔ)上；
2、酒店綜合工作計(jì)劃。
(2)擬建兒童活動(dòng)區(qū)域、活動(dòng)設(shè)備；
(3)真人cs活動(dòng)的開(kāi)展；
(4)昆明銷(xiāo)售市場(chǎng)的開(kāi)拓；
(5)各部門(mén)落實(shí)相關(guān)工作；
凱悅大酒店。
20__年11月26日。
