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2023年好吃的日本料理及簡單做法模板

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2023年好吃的日本料理及簡單做法模板
時(shí)間:2023-05-02 06:41:11     小編:zdfb

人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

好吃的日本料理及簡單做法篇一

日本料理怎么做好吃?家常日本料理的最簡單制作方法等菜譜相關(guān)信息哪里找?下面是好吃的日本料理及簡單做法,學(xué)學(xué)就會(huì)啦!

熟的或者干燥小銀魚100g左右,醬油30ml,味淋30ml,料酒15ml

1、選用非常非常小的'小魚,這是買來的時(shí)候就煮過的;

2、將醬油,味淋,料酒放入鍋內(nèi)煮沸騰,目的是將料酒和味淋里的酒精蒸發(fā)掉.然后倒入小銀魚.中小火繼續(xù)煮;

3、一直煮到湯汁收干,小魚有些酥脆的感覺即可.如果是大人吃,可以適當(dāng)放寫辣椒或者胡椒粒調(diào)味;

4、煮好以后的小銀魚個(gè)個(gè)松散,香甜并略帶酥脆. 煮好的小魚可以放入冰箱保存3天左右。

日本豆腐、青椒、香菇、水發(fā)筍、胡蘿卜、雞蛋清、生粉、蔥、姜

鹽、糖、味精、生抽。

1、將日本豆腐小心拆開包裝,切成2厘米左右的片狀;

2、將其他蔬菜材料切成薄片,備用;

3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸,成金黃色撈出,備用;

4、鍋內(nèi)倒入少許色拉油,將蔥姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入鹽、味精、少許生抽調(diào)味;

5、最后把炸過的豆腐倒入,小心翻動(dòng),否則會(huì)破碎影響觀感;

6、起鍋時(shí)加入少量(半湯匙)糖,若有高湯更好,和糖一起加入,1分鐘后關(guān)火

7、好了,紅燒日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹飪過程中流到鍋里。

黑豆200克 ?冰糖20克 ?醬油40克

清水1600克

1、鍋內(nèi)倒入清水1600克;

2、放入冰糖20克和醬油40克攪拌均勻,40克生抽,20克冰糖不很甜,喜歡濃郁口味可自行增量,冰糖可以用白砂糖替代,甜度可自行增加(建議糖下限20克,上限100克)醬油可以用生抽也可以用老抽,按個(gè)人喜好(建議醬下限生抽40克,上限老抽60克);

3、放置爐上開火煮滾,冰糖融化即可關(guān)火,放涼備用;

4、黑豆200克不必浸泡也不要多洗,用清水過一遍沖去浮灰即可;

5、待醬汁基本冷卻后,將濾干倒掉多余水分的黑豆,放進(jìn)已經(jīng)涼好的醬汁中,然后靜置浸泡約6-15小時(shí);

6、浸泡好后的黑豆?jié)q發(fā)到幾乎接近水面的位置;

7、黑豆連醬汁一起,放入電飯鍋煮,與平時(shí)煮飯步驟相同,按下煮飯開關(guān),等它自動(dòng)跳起即可,如用老式且小號的電飯鍋易溢出需留意;

8、煮好的黑豆水分燜干,已經(jīng)酥軟,如果喜歡吃有咬勁的質(zhì)感,可以減少清水水量,水量越少燜煮的時(shí)間也越短。

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