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2022年餐廳店長崗位職責(zé)說明書范文(3篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-27 13:38:21
2022年餐廳店長崗位職責(zé)說明書范文(3篇)
時(shí)間:2022-12-27 13:38:21     小編:zdfb

每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。

餐廳店長崗位職責(zé)說明書范文篇一

1.對餐廳的q(質(zhì)量)、s(服務(wù))、c(衛(wèi)生).負(fù)完全責(zé)任。

2.確保勞工法/員工手冊/財(cái)務(wù)手冊等確實(shí)執(zhí)行。

3.負(fù)責(zé)員工及主管的招聘及保留。

4.負(fù)責(zé)維持損益表中可控制部分的各項(xiàng)目在預(yù)算之內(nèi)。

5.負(fù)責(zé)店內(nèi)全體管理組的發(fā)展計(jì)劃。

6.完成餐廳管理組的排班表。

7.主持主管會議。

8.確保員工福利計(jì)劃正確執(zhí)行。

9.執(zhí)行l(wèi)sm活動,并配合地區(qū)與全國性的促銷活動在店內(nèi)執(zhí)行。

10.審核每月所有的餐廳報(bào)告,包括月初與月中的損益表,并呈交給加盟者或地區(qū)經(jīng)理。

11.與公司或會計(jì)人員復(fù)核每月的損益表。

12.根據(jù)員工的個(gè)人實(shí)際情形給予停職或開除。

13.雇傭、訓(xùn)練維護(hù)人員,并給予工作績效評估。

14.查證銀行是否在正確的時(shí)間內(nèi)收到所有正確數(shù)量的存款。

15.確保餐廳遵守安全操作程序。

16.確保所有投訴都能及時(shí)周全地處理。

17.訓(xùn)練餐廳管理人員。

18.主持意見調(diào)查與臨時(shí)座談會,包括每月員工大會和每日例會

19.完成管理組的績效評估。

20.計(jì)劃、核準(zhǔn)并安排時(shí)間,以完成員工的績效考核與薪資考核。

21.負(fù)責(zé)店內(nèi)新產(chǎn)品的推出與新程序的執(zhí)行。

22.辨別可升遷的管理組,并協(xié)助招聘管理組。

23.月底固定資產(chǎn)的盤點(diǎn)。

24.設(shè)定餐廳qsc、營業(yè)額和人員發(fā)展的長期目標(biāo)與行動計(jì)劃。

25.設(shè)定餐廳的商圈、主要的競爭對象、和主要人潮聚集點(diǎn),以增加提升營業(yè)額的機(jī)會點(diǎn)。

餐廳店長崗位職責(zé)說明書范文篇二

目前中國的電子商務(wù)行業(yè)正在蓬勃發(fā)展中,天貓是電子商務(wù)的一個(gè)體現(xiàn)形式,一般來說天貓的旗艦店店長要求如下:

1、一年以上網(wǎng)店工作經(jīng)驗(yàn);年齡:23-40 學(xué)歷:大學(xué)??萍耙陨蠈W(xué)歷,廣告、市場營銷、電子商務(wù),旅游等相關(guān)專業(yè); 有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)的可以放寬限制,重要的是要有電腦操作經(jīng)驗(yàn),熟悉電腦的操作。

2、熟悉淘寶等網(wǎng)店平臺操作及推廣模式;并能制定相關(guān)的計(jì)劃,能獨(dú)立完成淘寶平臺的產(chǎn)品管理流程; 較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力; 提高店鋪點(diǎn)擊率和瀏覽量,完成店鋪銷售目標(biāo)

3. 熟悉電子商務(wù)平臺特別是淘寶網(wǎng)的操作和其各種營銷工具的使用

5. 能根據(jù)淘寶網(wǎng)絡(luò)市場不定期策劃淘寶商城營銷活動,及策劃相應(yīng)活動的廣告

6. 一流的執(zhí)行力 , 有良好的學(xué)習(xí)能力、溝通能力和領(lǐng)悟能力

7. 有良好的團(tuán)隊(duì)合作意識,耐心、誠懇,有強(qiáng)烈的責(zé)任心和積極主動的工作態(tài)度

8. 有旅游電子商品銷售工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先

9、有一定的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),可以充分調(diào)動員工積極性和創(chuàng)造性,提高效率。

10、性格開朗,責(zé)任心強(qiáng),為人誠信正直,有耐心,能夠以愉悅的態(tài)度為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)

餐廳店長崗位職責(zé)說明書范文篇三

1、服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)本店的全面工作,執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。

2、及時(shí)準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題。開拓進(jìn)取,結(jié)合實(shí)際,敢于、善于提出各種合理化建議。

3、負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范 、程序和推銷策略,報(bào)營運(yùn)部核準(zhǔn)后負(fù)責(zé)組織實(shí)施。業(yè)務(wù)上精益求精,不斷提高管理水平。

4、審閱當(dāng)天的營業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營業(yè)分析,做出相應(yīng)的經(jīng)營決策,并保證營業(yè)款安全。

5、經(jīng)常組織調(diào)料師、大堂主管、領(lǐng)班等,根據(jù)就餐客人的意見,改進(jìn)和提高服務(wù)、菜品質(zhì)量。

6、督促完成本店日常經(jīng)營工作,按時(shí)作好考勤記錄,月末編制員工考勤表,檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個(gè)人衛(wèi)生。

7、熱情待客、態(tài)度謙和,常與客人溝通,征詢反饋意見,妥善處理客人的投訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

8、加強(qiáng)現(xiàn)場管理,營業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線,全面掌握店內(nèi)營業(yè)情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決營業(yè)中出現(xiàn)的各種問題。

9、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費(fèi)用開支和物品損耗,嚴(yán)控成本,杜絕浪費(fèi)。

10、認(rèn)真抓好服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)工作,責(zé)任到人,嚴(yán)防各類安全事故發(fā)生。

11、隨時(shí)檢查設(shè)備運(yùn)行狀況,餐具、器具使用情況,及時(shí)保養(yǎng)、維護(hù)、更換,認(rèn)真執(zhí)行店內(nèi)開支上報(bào)制度,超出職權(quán)范圍的先請示后執(zhí)行。

12、加強(qiáng)員工在崗培訓(xùn)工作,定期組織員工以老帶新學(xué)習(xí)服務(wù)技能及營銷知識。

13、做好所有員工的考勤(包括店長本人考勤記錄)、考核、考評工作,堅(jiān)持公平、公正、公開的原則,并將考核情況上報(bào)公司人事部,店長非日常事務(wù)在工作時(shí)間內(nèi)離開達(dá)30分鐘以上的必須報(bào)上一級批準(zhǔn)后,并明確告知下屬方可離開。

14、定期組織培訓(xùn)員工業(yè)務(wù)技能,不斷的學(xué)習(xí)各項(xiàng)規(guī)章制度,增強(qiáng)本店凝聚力和競爭力。

15、定期組織店內(nèi)管理層召開管理會議。

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