每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。

我學(xué)會了炒米粉篇一

走入小店，你只要說一聲：“老板，我要一碗桂林粉?！币煌胂銍妵姷墓鹆址劬蜁⑸蟻砹恕Ｒ氤缘煤?，配料少不了，你還要放些“老干媽”（一種又甜又咸又辣的辣椒醬），再來一勺讓肉汁變得美味的干豆粉。

一切準(zhǔn)備完畢，就可以大吃一場了。把粉條送入嘴里，一吸，一舔，一咬，每個動作都能讓你充分地體會到桂林粉的美味。粉條柔軟而不失鮮辣；干嫩而不失濕滑。這一切都會讓你把它一口氣吞咽下去。它的味道辣中帶咸、咸中帶甜、甜中帶嫩、嫩中帶干。當(dāng)一條條柔嫩的粉條進(jìn)入你口中時，你就會從頭舒服到腳。

桂林粉這么好吃，究竟是哪一個環(huán)節(jié)讓它變成這樣呢？其實是在制作時將粉皮分成幾層，依次將粉條從厚到薄的順序裹在粉條芯上。這裹可是很講究技巧的，每一層之間的空格恰到好處。

吃桂林粉，除了普通粉外，還可根據(jù)食客的喜好進(jìn)行營養(yǎng)搭配，比如加雞蛋或排骨或雞翅等。普通的桂林粉只要3元到5元，加入一些營養(yǎng)食材后只要加1—2塊錢就可以。

你聽了我的介紹，是否流口水呢？心動不如行動，我會在廣西等你一起吃桂林粉哦！

我學(xué)會了炒米粉篇二

我的家鄉(xiāng)在北流，這里有甜甜的荔枝，香香的米粽，又香又甜的松果，但是我最喜歡的就是這里的牛肉粉了。

它的做法非常簡單：先把水煮沸，再放入一些牛料，牛料非常豐富；有牛肉，有牛百葉，還有牛肚？把它們煮得差不多熟后再放入扁粉。最后，在它們快出鍋時放放蔥，芹菜等配料。再煮一會兒后，一盤香噴噴的熱牛肉粉出鍋了。

它的顏色多好看！五顏六色的？雪白雪白的扁粉，嫩綠嫩綠的蔥，淡黃淡黃的芹菜，棕色的牛肉，灰綠灰綠的牛百葉？顏色非常好看，非常透人喜愛。

牛料粉剛出鍋時，那香味立即飄到你的鼻子前，使你的口水像瀑布一樣“飛流直流三千尺?！庇眉埐烈膊敛煌?。你嘗一口，那粉滑滑的，那蔥香香的，那牛肉又香又鮮，讓你吃一口想一碗，吃一碗想一盤，吃一盤想一鍋，那湯水甜中有香，香中有鮮，真是好吃極了！

我愛吃北流的牛肉粉。（看完此文的人可別流口水哦）

簡評：實在誘人。色，香，味一應(yīng)俱全，讀此文后，有種一嘗為快的“沖動”，制作過程描述很是細(xì)致！技法活用得不錯。多加努力！

我學(xué)會了炒米粉篇三

臨走前，我想再吃碗炒粉。

望著打包好的行李，想到又要一年不能回到老家醴陵了，我想保存一點故鄉(xiāng)的味道，于是我果斷選擇去吃一碗醴陵炒粉。

醴陵炒粉，讀者們可能有點陌生——壓根沒聽過，但對于《舌尖上的中國》這個節(jié)目，讀者們就應(yīng)該很熟悉了。醴陵炒粉可是在《舌尖上的中國》享有一席之地的！

它還上過《舌尖上的中國》？不錯，它確實有資本！首先，它確實很好吃！炒粉被油炒至金黃，勾引食客的饞欲；甚至還故意散出香味，讓人們欲罷不能，垂涎欲滴；又與豆芽，蔥花，更增香脆！它不做作，但自有香飄萬里；它不辛辣，但自能刺激神經(jīng)；它不華麗，但仍令人蕩氣回腸，口味棱角分明。其貌不揚，但第一口便讓人流連忘返。

沒辦法，意猶未盡，沒法不愛！

只靠顏值，頂多做花瓶，只靠口味，頂多上熱搜，但是一旦有了情懷，便可勾住無數(shù)人的心靈。

每個人對家鄉(xiāng)的美食，都有道不盡的情懷。醴陵炒粉，它不僅是一道美味，更可以連接鄰里鄉(xiāng)親的記憶。每個人心中都有一個家門口的粉館，那是所有人味覺與飄搖靈魂的棲息地，它見證的，是你的牙牙學(xué)語，你的意氣風(fēng)發(fā)，當(dāng)然，還有你的滿頭白發(fā)。

我走進(jìn)粉館，那都是熟悉的面孔：看著我長大的老板，每天大侃八卦的大媽們，說笑的摩托司機，忙不過來的老師……甚至，是那條整天趴在門口的老狗，大家一邊嗦著粉，一邊向我笑著——這孩子轉(zhuǎn)眼就這么大了？故鄉(xiāng)總能給人獨特的味道，這種味，就叫情懷。

炒粉上桌了，看著豆芽配著蔥花，保存了故鄉(xiāng)的記憶，凝固了故鄉(xiāng)的情。

吃下它，我留下了整個故鄉(xiāng)。

我學(xué)會了炒米粉篇四

我的家鄉(xiāng)在南昌，那里最有名的小吃是南昌炒粉。在南昌，從一些不起眼的小餐館到星級大酒店，都有這道主食。

南昌炒粉，用的是江西自制的米粉。瘦豬肉、水發(fā)冬筍、水發(fā)香菇、芹菜、青蒜、紅辣椒都是炒米粉的最佳配角。

炒米粉，要先用清水來浸上半個小時。這樣的話，煮的時候，米粉易熟，并且不易煮糊。要吃炒米粉的時候，先把鍋中的水燒開，把浸泡過了的米粉放進(jìn)去，煮個幾分鐘，米粉就煮熟了。撈起米粉來，用冷水沖洗一下。這樣，煮好的米粉就不會粘結(jié)。拿來漏勺，將洗過的米粉瀝干水放一邊。

瘦豬肉切成丁，其他蔬菜切成絲，放在一邊備用。點火、熱鍋、放油，等油稍微熱了之后，把準(zhǔn)備好的食材放入鍋中翻炒。加一點點鹽，再加一勺醬油，必要的情況下，可加少許的水，炒出菜香味后，再把米粉倒進(jìn)去，炒拌均勻后盛起。

炒出來的米粉，有辣椒的紅，有蒜薹的青，有冬筍的黃，有香菇的棕色，加上光亮的油色，這令南昌炒粉秀色可餐。聞一聞，香味飄滿整間屋子。

我來深圳已經(jīng)兩年了，每次回南昌，我都要求爸爸媽媽帶我去那些小店吃最地道的南昌炒粉。

我學(xué)會了炒米粉篇五

在小學(xué)的周邊，有一個小小的粉店，早上，我時不時會去吃碗粉。

老板是個過六十的老頭，是個啞巴，戴著一副已是支離破碎的眼鏡，牙齒也參差不齊，總是穿著那件破舊的襯衫。他也異?？蓱z，兒女很少回來看他，他只可以靠賣粉維生，好在他生意還不錯。夠他好好的生活了。

起初他的粉店不是太干凈，生意也慢慢一日不如一日，好在他也不是太死板，下了一次血本，把幾平方米的店子兼他的家粉刷了一遍，把他那枯黃的指甲也修整了一下，于是大家的心也舒坦了，生意又好了起來。他的人和他的粉一樣，很好，賣的粉也只要2元，便可夠我們吃飽，也可以多加幾元，加個鍋巴，火腿，雞蛋什么的。

他炒起粉來特別的麻利，在當(dāng)時我們幼小時眼里算個牛人，每天早上，來到他攤前，點好粉，他便干了起來：待鍋熱起，淘進(jìn)一捆粉，用鏟子翻上幾回，加入各種調(diào)料，出鍋，幫你盛好。美味的早點就好了。

也會有一些人歧視他，怪物，啞巴。但他終究只是勉強一笑。有回有個人用石子丟他，一向溫和的他終于怒了，從攤里一騰而起，追了上去，那小子跑得當(dāng)然很快，一下子就沒了影，只留下他在路邊破口大罵，但是沒人聽的懂他在罵什么。然后他只好搖搖頭，走回店子。也有一些人見他年弱老衰，吃碗粉直接就跑的，他也只能無能為力。

最后一次見他忘了是多久，只知道他兒女來了，不知怎么的，粉店的門重重的關(guān)了起來。他也不見了蹤影，從那以后，我的早點只有了乏味的饅頭，燒餅。最終，也不知他去了哪，過的怎樣。那粉，一輩子再也嘗不到了。

我學(xué)會了炒米粉篇六

又是粉色簇?fù)碓谝黄鸬募竟?jié)，我奔出庭院，觀賞著映入眼簾的美景。

我愛粉色，我愛這可愛的，能融化少女心的粉。在這四季之中，流暢的粉，打開了心里的一扇門。

春天的粉，呆萌可愛；夏天的粉，清新涼爽；秋天的粉，星星點點；冬天的粉，抵風(fēng)擋雪。

我喜愛那一大片粉嫩粉嫩的桃樹林，好像春天的暖意都是她。聽，她們來了，她們迎著那一陣陣的春風(fēng)，為慈祥的大地母親歌唱。

我喜愛那一波波秀麗的舞者，那瑰麗的舞姿，抹去了盛夏的酷熱，將絲絲涼爽引入這幅“夏日畫卷”之中。那些舞姿曼妙的少女展開粉色的裙擺，在舞池中央旋轉(zhuǎn)跳躍，又緩緩落下，傳達(dá)的是夏之繁盛。

楓葉漸紅，令我眷戀的西風(fēng)姍姍到來。她帶來了朵朵粉菊，戴在頭上，分外好看。這花散發(fā)出一種未知又迷人的幽香，讓人陶醉。她好似我的潛意識，領(lǐng)著我在湖邊獨步，觀賞著黃昏落日，感受著秋風(fēng)颯爽。

我總愛闖入冬季的滿天冰晶之下，跑到粉山茶的邊上，為她抹拭去在粉色衣裙上的冰晶天使。她總愛對著我笑，我也跟著她在漫天蒲公英般的飛雪中傻笑。

我好似在做夢。一場春夢，一葉粉色；一陣大雪，一朵朵花；一位舞女，一片片紅。

我學(xué)會了炒米粉篇七

“耶！萬歲！”隨著一聲聲尖叫聲，呼喊聲，我們期待已久的炒粉絲終于盼來了！同學(xué)們個個歡呼雀躍，教室里頓時炸開了鍋。

老師已經(jīng)把炒粉絲的材料準(zhǔn)備好了：粉絲，肉末，香菇絲，洋蔥絲，辣椒絲，姜絲，蔥末，生抽，油。

老師拿出一口鍋，在鍋里倒了一點兒油，又放了點兒肉末，“哧——”一聲，老師順手拿起一根筷子，往鍋里攪拌?！斑辍辍辍庇偷奈璧柑酶鼩g了。老師趁熱打鐵，把香菇，洋蔥，姜絲，辣椒一股腦全部倒進(jìn)了鍋。于是，油也開心得上躥下跳，我們的心也隨著油的沸騰而沸騰起來了。最后，老師把粉絲倒進(jìn)了鍋，用筷子去攪拌粉絲，又淋了點生抽，之后，老師蓋上了鍋蓋，說：“我們等幾分鐘?！?/p>

這短短的幾分鐘對我們而言就像漫長的幾年，我們抑制住口水，想象著粉絲的樣子。有的人跳來跳去，興奮不已；有的人圍在鍋邊，死死盯住鍋；有的人則安靜的等著……

時間到了！老師慢慢揭開蓋子?！巴?！”我們歡呼起來，大家拿著紙碗，端到老師面前，老師邊夾邊笑著說：“慢慢來！”我們都吃到粉絲，個個開心極了。粉絲很好吃，色，香，味俱全！

不一會兒，一鍋粉絲一掃而光，回去我也要給媽媽做一頓這樣的粉絲，好好報答她！

我學(xué)會了炒米粉篇八

我姐姐特別喜歡吃螺獅粉，可是媽媽不喜歡吃，但是媽媽卻總是捂著鼻子給我們做。

今天媽媽把螺螄粉做好啦。媽媽把螺螄粉盛好端上了飯桌上。呀，我們的整個房子里都飄著怪怪的、臭臭的味道，媽媽趕緊打開了所有的窗戶。

不一會兒，我們聞著味兒都跑過來吃螺獅粉了，媽媽卻吃不下。說:“你們吃吧，我有一點受不了。”說著媽媽就去臥室看電視了，還把門也碰的緊緊的。

我聞著臭臭的，嘗了一口，呀，這么好吃，我真喜歡吃。為什么滿屋子是那么臭呢？姐姐說:“這是因為它里面有酸筍，它是臭的。但正是有這種怪味兒，好多人才喜歡吃它呢?！?/p>

我明白了，原來是因為這個呀，怪不得媽媽要躲避呢，它聞著真是太臭了，但吃的香。

我喜歡吃這螺獅粉，可不喜歡聞這個味道。因為這個東西臭，我也像媽媽一樣對臭味兒避之不及呢，可我又想吃，受不了他怪怪的誘惑。

這真是讓人矛盾的??！ 最后還是貪吃戰(zhàn)勝了我。我捂著鼻子吃的是津津有味兒，一會兒就忘記了怪味兒的存在。這螺獅粉真是有人歡喜有人憂啊。

我學(xué)會了炒米粉篇九

一條條褐色半透明的紅薯粉，一顆顆飽滿充實的花生，還有翠綠翠綠的香菜和一粒粒白芝麻，那白芝麻仿佛天邊點綴的小星星在閃爍。

我回到家看見桌上放著一碗這樣的東西，那時我不知道那是什么，我的鼻子就湊上去聞了聞味道，啊！真香，我就夾了一些放在嘴里，真辣呀！

吃了幾口后，我就被它辣得流眼淚，酸得流鼻涕，都快要吃不下去了，可是心里就是癢癢的：這么好的東西怎么會吃不下呢？

我就想了個辦法，我盛了半碗米飯，把酸辣粉放在米飯下面，過了幾分鐘后，我把酸辣粉從米飯下面抽出來。嗯！白米飯更有味了，酸辣粉不辣了，而且它變得更有彈性。

如果你要把它夾到碗里，筷子一松，它就會像掉進(jìn)陷井的蛇一樣，溜出了碗沿。

如果你把它用力往后拉，它就像永遠(yuǎn)拉不完的繩子，如果你把它使勁拉了出來，它就會“啪”地一下打到你臉上，感覺就像被皮球拍到一樣，你會覺得它像一個調(diào)皮的小孩子。

這是我和酸辣粉的第一次接觸，酸、辣組合讓我感到美味無比，我從此喜歡上了酸辣粉。

我學(xué)會了炒米粉篇十

桂林不僅有聞名天下的山水，還有久負(fù)盛名的米粉！雖然我只吃過一次，但那美味一直留在了我心中。

一進(jìn)“阿牛嫂米粉”店，就看見幾乎每張桌上擠滿了人，我想：“真有那么好吃嗎？不就是碗米粉嘛！”眼明手快的我搶了個位置坐下來，叫了碗招牌米粉。

不到5分鐘，米粉就上來了。真是不看不知道一看嚇一跳，原來桂林米粉這么好看:金黃的花生，碧綠的香菜，雪白的米粉，深褐色的牛腩……色彩豐富，讓人胃口大開！湊上去聞一聞，陣陣香氣迎面襲來，令人垂涎三尺！

我夾起一根米粉，吸一吸，咬一咬，嚼一嚼，滑滑的，辣辣的，又很有韌勁。用勺子舀一勺湯喝，鮮美的味道從我的舌尖蔓延開來，細(xì)細(xì)品嘗，這湯中帶點酸，帶點甜，又帶點辣。“好喝，真好喝！”我一邊品嘗一遍贊嘆。酸酸的豆角，拌上滑溜溜的粉條，隨手夾顆金黃的花生，咬得“咯咯”響。桂林米粉果然好吃，難怪大受歡迎?。?/p>

我問姐姐：“這么好吃的米粉怎么做的？”姐姐笑著說：“看看不就知道了！”來到廚房，只見師傅熟練地抓一把凝脂般的米粉投入沸騰的水中，稍稍一燙，立即撈入碗中，再撒上五顏六色的配料，最后澆上湯汁，就大功告成了！姐姐還告訴我，米粉是由上等大米和清澈的漓江水碾磨制成的，所以不易爛，爽滑……

桂林山水甲天下，在我心中，桂林米粉同樣甲天下！